龙须菜豌豆苗的生产方法

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龙须菜豌豆苗的生产方法

【相似文献】

中国期刊全文数据库

前10条

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白石;豌豆苗栽培[J];福建农业科技;1988年05期

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4

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6

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;豌豆苗生产技术[J];新疆农业科技;1994年05期

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10

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中国重要会议论文全文数据库

前10条

1

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臧晓南;张学健;张学成;刘滨;徐涤;任雪莹;程晓洁;孟琳;;高温对野生型龙须菜与耐高温品种981龙须菜生长和生化组成的影响[A];中国海洋湖沼学会藻类学分会第七届会员大会暨第十四次学术讨论会论文摘要集[C];2007年

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李文红;姚建亭;王如才;段德麟;;龙须菜(Gracilaria lemaneiformis)选育品系及其野生型的ISSR指纹分析[A];中国海洋湖沼学会藻类学分会第七届会员大会暨第十四次学术讨论会论文摘要集[C];2007年

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徐军田;高坤山;;阳光紫外辐射对龙须菜和石莼的影响[A];中国海洋湖沼学会藻类学分会第七届会员大会暨第十四次学术讨论会论文摘要集[C];2007年

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杜虹;谢建平;邱海琴;郑兵;黄显兵;;南澳深澳湾浮游生物多样性研究[A];中国植物学会七十五周年年会论文摘要汇编(1933-2008)[C];2008年

中国重要报纸全文数据库

前10条

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耿学彬;种杂粮效益高[N];河南科技报;2000年

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吕玉虎;怎样培育豌豆苗[N];河南科技报;2000年

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管玉如;市场前景广阔的“龙须菜”[N];广东科技报;2001年

4

内邱县柳林种植服务中心(054200)志强;四种芽菜生产技术[N];河北科技报(农村版);2001年

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傅春贵;活体豌豆苗泡沫箱培育技术[N];福建科技报;2002年

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王安兰;吸烟者应多在“吃”上下功夫[N];四川科技报;2002年

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夏晓;鱼干应与蔬菜搭配食用[N];中国海洋报;2003年

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王宝成;各类蔬菜成为市场新宏[N];国际商报;2003年

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刘燕萍;消除“肚肚”脂肪的好食品[N];今日信息报;2003年

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赵宝聚;怎样生产豌豆苗[N];江苏科技报;2003年

中国博士学位论文全文数据库

前8条

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刘尊英;绿芦笋(Asparagus officinalis L.)木质化的生理生化基础及其调控技术研究[D];中国农业大学;2003年

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孙雪;龙须菜cDNA文库构建及EST和ISSR分析[D];中国海洋大学;2003年

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毛玉泽;桑沟湾滤食性贝类养殖对环境的影响及其生态调控[D];中国海洋大学;2004年

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隋正红;龙须菜藻红蛋白基因的研究[D];中国海洋大学;2001年

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王爱华;红藻无性繁殖系的诱导及其发育机制的初步研究[D];中国科学院研究生院(海洋研究所);2005年

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赵谋明;江篱加工高强度琼胶机理及其应用研究[D];华南理工大学;1995年

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任雪莹;龙须菜世代差异表达基因和泛素基因的克隆及功能分析[D];中国海洋大学;2006年

8

殷明焱;组织培养保存大型海藻种质的研究[D];中国科学院研究生院(海洋研究所);2005年

中国硕士学位论文全文数据库

前10条

1

胡海燕;大型海藻和滤食性贝类在鱼类养殖系统中的生态效应[D];中国科学院研究生院(海洋研究所);2002年

2

汪文俊;不同品系海带和龙须菜的遗传背景分析[D];中国科学院研究生院(海洋研究所);2005年

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尤丽莉;龙须菜切段再生、原生质体分离培养及果孢子与四分孢子的收集和培养的研究[D];华南热带农业大学;2005年

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徐军田;阳光紫外辐射对龙须菜和石莼的影响[D];汕头大学;2005年

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张永雨;龙须菜营养成分分析及其藻红蛋白的分离、纯化与生理功能研究[D];汕头大学;2005年

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王迪;江蓠属海藻光系统Ⅱ天线蛋白基因克隆、系统分析及启动子分析[D];中国海洋大学;2005年

7

林贞贤;环境因子和营养盐限制对龙须菜氮吸收及生化组分的影响[D];中国海洋大学;2005年

8

孙伟;龙须菜和文蛤混养互利机制的模拟研究[D];中国科学院研究生院(海洋研究所);2006年

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郑仰桥;红藻龙须菜对阳光辐射及硝酸盐浓度变化的响应[D];汕头大学;2006年

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王欣;龙须菜多糖的提取、分析及其生理活性的研究[D];汕头大学;2006年

龙须菜豌豆苗的生产方法

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如何种植芦笋的方法家庭芦笋的种植方法.doc

如何种植芦笋的方法_家庭芦笋的种植方法 芦笋(Asparagus officinalis),天门冬属,天门冬科,又叫"石刁柏"、"龙须菜"等。芦笋是世界十大名菜之一。那么下面一起来看看我为大家精心推荐的芦笋的种植方法,希望能够对您有所帮助。 芦笋的种植方法 原产于地中海东岸及小亚细亚,至今欧洲、亚洲大陆及北非草原和河谷地带仍有野生种,(肉质根)由地下茎节上发生的条状根,直径4~6mm,已有2000年以上的栽培历史,17世纪传入美洲,18世纪传入日本,20世纪初传入中国。世界各国都有栽培,以美国最多。中国栽培芦笋从清代开始,仅100余年历史,在沿海地区各大城市郊区零星栽培,当地鲜销。芦笋被称为"蔬菜之王"的芦笋营养价值最高,因而,芦笋已成为保健蔬菜之一,目前国内外已有多种采用芦笋为主要原料的抗癌药,保健品。 芦笋为百合科植物石刁柏的嫩茎,是一种高档而名贵的蔬菜,被誉为"世界十大名菜之一",欧美营养学者和素食人士视它为健康食品。 芦笋因其供食用的嫩茎,形似芦苇的嫩芽和竹笋,中国有很多人习惯将石刁柏称为芦笋。芦笋枝叶呈须状,所以北京人称其为"龙须菜"、"猪尾巴"、"蚂蚁杆"、"狼尾巴根";中国东北、华北等地均有野生芦笋,东北人称之为"药鸡豆子";甘肃人称之为"假天麻"、"猪尾巴"、"假天门冬"等等。芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等,另外芦笋中含有特有的天门冬酰胺,及多种甾体皂甙物质,对心血管

病、水肿、膀胱炎、白血病均有疗效,也有抗癌的效果,因此长期食用芦笋有益脾胃,对人体许多疾病有很好的治疗效果。 芦笋以嫩茎供食用,质地鲜嫩,风味鲜美,柔嫩可口,烹调时切成薄片,炒、煮、炖、凉拌均可。冷藏保鲜先用开水煮一分钟,晾干后装入保鲜膜袋中扎口放入冷冻柜中,食用时取出。著名的芦笋菜肴有"鲜菇龙须"、"素炒芦笋"、"虾仁芦笋"、"芦笋溜肉片"、"芦笋煎鸡蛋"、"糖醋芦笋片"、"芦笋烧干贝"、"芦笋鲍鱼汤"。 芦笋的采收 1.采笋期: 当地温稳定在10℃以上时,培土到采笋为15~20天,华北各地在4月上中旬开始采笋。采笋持续日期,依植株年龄、气候、土质、施肥管理等条件而异。当出笋数量减少并变细弱时,必须停止采收。采收期过分延长,则绿色茎枝的生长日期被缩短,养分的制造和积累减少,影响第二年嫩茎的产量。而且由于植株营养不良,易生病害和衰老。一般第一年采收期以20~30天为宜,采收第二年30~40天,以后可延长到60天左右。无论如何,采收结束应留给植株90天以上的恢复生长时间。 2.采笋工具: 芦笋采笋工具为采笋刀和盛笋器。各地用的采笋刀为碳钢制作,木制刀柄,刀刃锋利,刀身长10厘米,刃宽2厘米,刀身刻有原料长度标记,防止下刀深浅不一。盛笋器各地不一,但以三格提盒式较为方便,可将采笋与分级同步进行。三格提盒是用杨木或泡桐木等轻质木板制作,板厚1厘米,盒长50厘米,高、宽各为20厘米;盒为三格,分放三级笋。中间

花生芽栽培技术

花生芽栽培技术 近年来,花生芽作为新型芽菜赫然进入超市的柜台、宾馆饭店的餐桌,以其鲜嫩爽口、营养丰富的独特魅力赢得了人们的青睐。 1、选用去壳大果花生,出芽肥嫩爽口、营养价值高。 2、剔除破粒、瘪粒、霉烂、已发过芽的种子。用清水将去壳后的种子淘洗干净,浸种24小时,捞出备播。 3、播种催芽:将浸泡好的种子均匀播在事先已消过毒的塑料育苗盘内,盘底垫一张湿报纸,播上种子,种子上再盖一层湿报纸,遮光保湿,然后放在20~25℃温度下“叠盘催芽”。也可放在平整的地面上,叠摞高度不要超过1米,每摞之间不要靠得太紧,每天淋水2~3次。及时调换苗盘上下左右位置,以便排出种子发芽过程中产生的呼吸热,以免通气不良而引起烂种,影响发芽的整齐度。叠盘时应将苗盘扣严,使花生芽始终生长在一种黑暗环境中,以防子叶张开,颜色转绿,使商品质量下降。经过1~2天绝大部分种子露芽后再进行1次“选芽”,剔除未发芽的种子或长势极弱的种芽,以防在后期培育期间引起种芽腐烂。 4、种芽培育:将前面催好芽经“选芽”后的种芽轻轻用清水漂洗干净后再度均匀播在清洁、已消过毒的塑料育苗盘内,盘底不垫任何基质,即行播种。一定要注意操作过程中不

要让种皮脱落,因为种皮上所具有的色素在前期培育中已渗入种仁(子叶),使种仁印上了褐色花纹,既影响外观,又易使人误以为种仁腐烂。播后放在18~25℃温度下继续“叠盘催芽”,每天淋水4~5次,务使苗盘内种子浇透,以便带走呼吸热,保证花生发芽所需的水分和氧气,保持黑暗环境,同时进行“倒盘”。大约1周后即可采收。 4、采收标准花生芽的采收标准为子叶未展开,种皮未脱落;下胚轴粗壮洁白,长1.5厘米左右,尾根长不超过3厘米,一般无须根,浅黄色,无烂仁(子叶)腐根,无异味,即可采收。 5、生产周期及投入产出比花生芽每个生产周期大约需8天,每公斤种子(指干种子重量)可生产花生芽3~4公斤。投入产出比为1:3~1:4. 特别说明:我国民间曾对花生芽流传一种误解,认为“发芽的花生”有毒,不能食用。其实他们所说有“发芽的花生”是指带果皮的花生,在贮藏过程中,当空气湿度过大、温度较高时会发芽,而这种温湿度条件也很适合各种霉菌滋生,导致花生芽发霉腐烂,其中有一种黄曲霉产生的黄曲霉素有致癌作用,所以,这种花生芽确实不能食用。我们现在所介绍的花生芽是在大量淋水、完全不允许霉菌繁殖生长的人工控制的栽培环境条件下培育而成的清洁、卫生的优质高档食品,根本没有什么毒害,目前已成为台湾、香港居民食谱里的新宠。

种苗生产论文

《园艺种苗生产》课程论文 芦笋的育苗技术 学生姓名: 所在学院: 专业: 学号: 中国·大庆 2013年 12 月

摘要:正芦笋又名石刁柏、龙须菜,属百合科天门冬属的多年生宿根草本植物,通常以人工培植后采收的嫩茎为食。种植1次可连续收获10~15年,在管理好的基础上,寿命可达20年。近年来,芦笋无论在国际市场还是在国内市场,都十分紧俏、供不应求,备受广大消费者的青睐。目前,我国芦笋生产发展迅速,种植面积不断扩大,已成为一种具有广阔发展前景的特种蔬菜。 关键词:芦笋育苗移栽石刁柏天门冬属发展前景龙须菜草本植物人工培植百合科特种蔬菜 芦笋质地细嫩,营养丰富,是一种名贵的蔬菜,由于芦笋肉质洁白细嫩,口味香郁,含有较多的蛋白质,而无脂肪,清鲜爽口,因而盛行世界各国。经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。目前市场上的绿芦笋售价基本上在每市斤8元以上,种植芦笋市场前景好,效益高。 一、育苗地的选择 育苗地要选择土质疏松,土壤肥沃,透气性好的壤土或沙质壤土。为避免病虫害的发生,前作是林地或葱蒜等,与芦笋同科作物的地块不宜作育苗地。同时,还要具备水浇条件和便于排水。 二、整地施肥 选择土壤疏松,肥水条件好,透气性强的土壤或沙壤土,翻地25公分,整畦,育苗,每亩芦笋需育苗地:种植白芦笋20平方米,种植绿芦笋30平方米,施复合肥3--4斤,施腐熟有机肥,土肥比为8:2。 三、育苗时间与方法 根据气候条件不同,胶东地区以3月25号--4月1号左右进行弓棚育苗,如果晚上用草帘覆盖,可提前10天育苗,育苗期间应确保晚间温度不低于5摄氏度。

芦笋种植技术有什么方法

芦笋种植技术有什么方法 2.选地芦笋是多年生宿根作物,一般以土质肥沃、通气性好、土层深厚、排水良好、具有保水保肥性的砂壤土或壤土为最适宜;避免 透气性差的重粘土、耕作层浅、底土坚硬、强酸性或碱性土壤及石 砾多的土地,前茬是番茄、甜菜、苜蓿的地块也不宜种植芦笋。 3.定植宜在春季定植。绿芦笋栽植行距为135~150厘米,白芦 笋为取土方便,扩大行距为180厘米,株距均为30厘米,定植沟宽40厘米,沟深25~30厘米,沟内铺施基肥和复合肥,667平方米施 土杂肥3000~4000千克,复合肥30千克,覆土4厘米。将幼苗按 株距栽入沟内,覆土3~5厘米,浇透水,待一周缓苗后第二次覆土。 4.田管芦笋生长年限长,在第1~2年里应勤中耕、除草、加强 肥水,培育健壮植株,使之尽快进入盛产期。①施肥芦笋对肥料的 需求量以氮肥最多,钾、磷、钙肥次之。秋季或早春重施优质农家 肥1500~2000千克/667平方米;在嫩茎抽出4~5厘米高时,给予 足够的水分和养分,追催芽肥尿素7~10千克/667平方米;采收期 追肥2~3次,先重后轻,增施磷钾肥,配合灌水;采笋结束后每 667平方米施有机肥1000千克及尿素15千克,进行复壮;8月施人 粪尿;最后一次追肥在霜前2个月结束,以防秋季发新梢。②灌水适 时灌水可提高芦笋产量、品质,采笋期保持土壤持水量为60%~70%,干旱时10~15天灌水一次,越冬前灌足封冻水。③病虫害防治病害 有茎枯病、褐斑病、锈病、根腐病等,主要虫害有斜纹夜蛾、地老虎、金针虫、蚜虫、红蜘蛛等。防治方法:冬季加强清园、防涝, 防止株丛过密等;药剂防治可喷1∶1∶300波尔多液、甲基托布津、 多菌灵、敌锈钠、农抗等,7~10天一次,连续2~3次;虫害的防 治主要为诱杀成虫,可选用敌百虫、百菌清、溴氰菊酯、灭蚜松、 速灭杀丁等防治。

龙须菜栽培养殖综合开发技术

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山苞米功效

山苞米功效 常常听人说山苞米做出来好吃,一直以为是玉米,因为很多的地方把玉米就叫做苞米,现在才知道不是的,山苞米指的是芦笋,正是春天的蔬菜,这个时节刚好可以吃到,一般的芦笋是绿色的,因为只要照到阳光就会变成绿芦笋,而在土里或是遮住阳光,芦笋和颜色就会偏白,下面就来给大家说说这个山苞米芦笋的功效。 1.芦笋又名石刁柏、龙须菜(区别于海发菜——深海蔬菜,亦有别名龙须菜)。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称。 2.芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和菜蔬,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。 3.芦笋雌雄异株,虫媒花,花小,钟形,萼片及花瓣各6枚。花每1-4朵腋生,绿黄色;花梗长8-12(-14)毫米,关节位于上部或近中部;雄花:花被长5-6毫米;花丝中部以下贴生于花被片上;雌花较小,花被长约3毫米。浆果直径7-8毫米,熟时红色,有2-3颗种子。花期5-6月,果期9-10月。 4.芦笋为百合科植物石刁柏的嫩茎,是一种高档而名贵的蔬菜,被誉为“世界十大名菜之一”,欧美营养学者和素食人士视它为健康食品。

5.经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。 6.用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、肾结石和皮肤癌有极好的疗效。对其它癌症、白血症等,也有很好效果。国际癌症病友协会研究认为,芦笋可以使细胞生长正常化,具有防止癌细胞扩散的功能。

豌豆的栽培技术要点

豌豆的栽培技术要点 豌豆发育早而迅速,播种后6天幼苗尚未出土前,主根便伸长到6~8厘米,播后10天在幼苗刚出土时已生有10多条较粗的根系,20天刚展开2个复叶时,主根长达16厘米左右,故在整地和施肥时特别强调精细和早施肥,这样才能保证苗全和苗壮。一般播前应精细整地和施肥,每亩施入腐熟有机肥2000千克+复合肥30千克作基肥,最好在整地前将化肥与有机肥料混合施入。播种用的种子最好是新种子,应选粒大、整齐、健壮和无病害的种子。播前晒种2~3天有明显提高种子发芽势和发芽率的效果。豌豆以直播为主,如早春保护地栽培的也可在营养钵中育苗,每钵播4粒种子,待4~5片真叶时定植。直播的播种方式有条播、点播和撒播,播种量因地区、种植方式和品种不同而异,一般每亩播种3~5千克。豌豆播种密度因品种而异,蔓生种行距60厘米,株距26~30厘米,每穴3~4粒。采收嫩荚者和矮生种,条播行距一般30~40厘米,点播行距25~30厘米,株距10厘米左右,每穴播2~3粒。对于大粒的软荚豌豆类型,最佳播种密度是60粒/平方米左右。对于小白粒和小褐粒硬荚类型则为90粒/平方米。因土壤湿度土质不同,豌豆播种深度宜在3~7厘米之间,最多不宜超过8厘米。播种前浇足底水,播种后覆土3~4厘米厚,稍踩踏一遍,

使种子与土壤结合,有利于种子吸水萌动。豌豆苗期生长缓慢,应注意锄地除草,一般两次锄地除草即可,第一次苗高5~7厘米时;第二次在苗高20~30厘米时;松土除草在开花期前完成。豌豆茎蔓易于倒伏,凡栽培蔓生品种,应搭架,当蔓长20~30厘米时须及时搭架,并随时理蔓,不使茎蔓倒挂和相互缠绕,使茎蔓分布均匀,有利通风透光,易于结荚。豌豆到抽蔓开花时,即可开始灌水,特别是采收嫩荚或鲜豆粒的,更不能缺水,一般灌2~3次水后,即可采收鲜荚。生育期间一般追肥2~3次,在苗期、植株旺盛生长和开花结荚期各追肥1次,每亩每次用复合肥15~20千克。开花结荚期如遇干旱天气应浇水1~2次,以保持土壤湿润,促使开花结荚和荚果发育;多雨时要注意排水,防止涝害。供作鲜菜用的嫩豆荚或豆粒一般在开花后14~20天开始采收,荚仍为深绿或开始变为浅绿色,豆粒长饱满时为采收适期。若采收过早,品质虽佳,但产量低;若采收过迟,豆粒中的糖分下降,淀粉增高,风味差。一般软荚种宜稍早采,应在开花后12~14天采收;硬荚种以食籽粒为主,宜在开花后15~20天采收。

芦笋栽培技术

芦笋栽培技术 芦笋学名“石刁柏”,又称“龙须菜”。经培土软化采收的嫩茎叫白芦笋,不培土嫩茎见光后采收的是绿芦笋。芦笋嫩茎质地细腻、风味芳香、顶尖紧密、纤维少质脆。白芦笋色泽洁白,光直无斑。绿芦笋青绿色浓,条型匀称,粗细适中,口味清爽质脆。含有多种氨基酸及微量元素,能增进食欲,帮助消化,具有很高的营养保健价值。据医学界报道,对高血压、癌症、心脑疾病、肾炎、白血病等均有显著的治疗作用,被欧美国家誉为蔬菜之王。国际市场畅销不衰,国内市场已经启动。种植芦笋市场前景好,效益高。 栽培技术要点如下: 一、选用优良品种 芦笋系多年生宿根草本植物,适应性强,品种较多。一般可选用UC800新品种,表现为萌芽早、生长速度快、嫩茎粗细匀称、头部鳞片紧密不易散头、色泽浓绿、商品性好、产量高,植株属矮化型,抗病、抗倒伏,属绿、白笋兼用品种,是目前较为理想的生产用种。 二、营养钵培育壮苗 采用营养钵育苗,有利于提高成苗率,培育壮苗,移栽时植伤轻,有利于壮苗早发,达到适期定植、早期丰产的目的。 ⒈备足营养钵:首先选择肥力水平较高的疏松沙壤土作苗床,苗床宽1.3-1.5米、深10-15厘米。制钵前每立方营养土应施入腐熟好的鸡粪30-40斤,磷肥2斤,草木灰10斤,充分拌匀后打钵。钵体直径8厘米以上,钵高10厘米,每亩大田需备钵2500个。

⒉浸种催芽:芦笋种子外壳厚且有脂质,吸水较慢。首先用50%多菌灵300-500倍液浸种24小时,再放入25-30度温水中浸种2-3天,每天更换新水2-3次。浸种后用干净纱布包好,置于25-30度条件下催芽,催芽期间每天用25度左右温水淋浇1-2次。种子露白即可播种。 ⒊适期播种:麦前移栽的可于3月上中旬播种,麦后移栽的可于4月上中旬播种。播种前营养钵浇透水,每钵一粒,播后覆细土2厘米厚。然后撒施毒饵防地下害虫。最后畦面平铺地膜,畦上用弓棚盖膜实行双膜覆盖。 ⒋苗床管理:苗床管理应以调节温湿度、培育壮苗、防治病虫为中心。出苗前床温白天20-30度,晚上不低于12度。前70%幼苗出土时去除平铺地膜并逐步通风炼苗。当幼苗高20厘米左右时,可采取通风不揭膜的办法,使幼苗适应外界环境。此期保持苗床湿润。幼苗瘦弱应补施苗肥,肥水结合。及时去除苗床杂草,发现蚜虫等危害及时喷药防治。 三、土壤选择与整地定植 芦笋适宜土质疏松肥沃、透气性好、土层深厚、有机质含量丰富的沙壤土,有利于根系发育和嫩茎的优质高产。酸碱度过大且粘重的淤土均不适宜芦笋生长。 芦笋是多年生作物,一经定植,土地即无法再全面耕翻。因此,在定植前结合深耕整地,亩施有机肥3-4方,复合肥100斤。耕后耙平,搞好田间灌排工程,南北纹线开挖定植沟。行距1.2-1.5米,沟

意大利饮食介绍

姓名:罗秋燕 学号:20102240220 专业:英语 国家名:意大利 饮食特点:意大利菜系非常丰富,菜品成千上万。意大利美食典雅高贵,且浓重朴实,讲究 原汁原味源远流长的意大利餐,对欧美国家的餐饮产生了深厚影响,并发展出包括法餐、美国餐在内的多种派系,故有“西餐之母”的美称。 传统的意大利式正餐一般会有四至五道菜式:头盘:意大利文称Antipasto,是"用餐之前"的意思。文荟西餐厅的行政总厨精心准备的鲜牛肉薄片和意式沙拉及意式奶酪沙拉一定会让您食欲大振,胃口大开。第一道菜主要是指汤(Zuppe)、意粉或烩饭(Risotto),意大利文是Primo Pratto。由于之后仍有主菜,所以分量会较少。在京广文荟西餐厅,您可以选择意大利蔬菜汤、蟹肉玉米浓汤或面食、局鸡肉面卷、牛肉面片、意式空心粉和海鲜天使面。意大利面食饮誉全球,所以您可千万不要错过这道可口的面点。 第二道菜即主菜:是整个正餐的灵魂,主要是海鲜或肉类菜式。不少主菜菜式都是以烧烤或油炸方式烹调,享用时随意加点桌上的盐或橄榄油便可食用。文荟西餐厅现为您提供的主菜有:意式煎鸡胸、意式小牛仔肉、意式大虾和香煎猪排。西餐非常注重甜品,而意式甜品极为出色。意大利文中甜品Dlolce本身就是“甜”的意思。通常是在享用主菜后才点选的。(来自百度文库)意大利的菜很油腻,很多都是油炸的,烧烤的。而且主菜是以荤菜为主的。但是从另一方面讲,意大利的菜很丰富,各种类型的,有烩饭,意大利面,汤,还有意式的甜点。主菜前后都很丰富。可以让我们胃口大增,意大利的甜点和披萨口味很多。意大利人善做面、饭类制品,几乎每餐必做,而且品种多样,风味各异。 饮食风味:烹制意大利菜,总是少不了橄榄油、黑橄榄、干白酪、香料、西红柿与 Marsala酒。这六种食材是意大利菜肴调理上的灵魂,也代表了意大利当地所盛产与充分利用的食用原料,因此意大利菜肴能无出其右地被称为“道地与传统”。最常用的蔬菜有西红柿、白菜、胡萝卜、龙须菜、莴苣、土豆等。配菜广泛使用大米,配以肉、牡蛎、乌贼、田鸡、蘑菇等。意大利人对肉类的制作及加工非常讲究,如风干牛肉(Drybeef)、风干火腿(Parmaham)、意大利腊肠、波伦亚香肠、腊腿等,这些冷肉制品非常适合于开胃菜和下酒佐食,享誉全世界。(来自百度百科)意大利菜多以海鲜作主料,辅以牛、羊、猪、鱼、鸡、鸭、番茄、黄瓜、萝卜、青椒、大头菜、香葱烹成。制法常用煎、炒、炸、煮、红烩或红焖,喜加蒜茸和干辣椒,略带小辣,火候一般是六七成熟,重视牙齿的感受,以略硬而有弹性为美,形成醇浓、香鲜、断生、原汁、微辣、硬韧的12字特色。意大利餐风味独特,具有深厚的饮食文化底蕴,其饮食工具也丰富多样,有大小不一的刀和叉子,还有各种盘子,食物吃的方法也很有讲究,不像中国人只要筷子就行了。 烹饪特色:首先,意大利烹饪可把面团做成上千的面点,而且风味各异。其中通心粉 是意大利传统餐。在滚开的水中煮,趁其稍时捞出,用开水浇透,滤去水,立即在盘中撒开。加入油、碎干酪及各种酱汁。吃通心粉时要用叉。一般说来意大利菜都非常辣。做菜时,经常用蒜、葱、尖的红辣椒、西红柿酱、干酪、其它佐料和调味料。 最常用的蔬菜有西红柿、白菜、辣椒、葫萝卜、龙须菜、莴苣、各种青菜、土豆等。

芦笋种植要点

芦笋种植要点 芦笋又名石刁柏、龙须菜。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋 富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和菜蔬。下面我们来看看芦笋种植要点。一、选用优良品种 芦笋系多年生宿根草本植物,适应性强,品种较多。一般可选用 UC800新品种,表现为萌芽早、生长速度快、嫩茎粗细匀称、头部鳞片紧密不易散头、色泽浓绿、商品性好、产量高,植株属矮化型,抗病、抗倒伏,属绿、白笋兼用品种,是目前较为理想的生产用种。 二、营养钵培育壮苗 采用营养钵育苗,有利于提高成苗率,培育壮苗,移栽时植伤轻,有利于壮苗早发,达到适期定植、早期丰产的目的。 ⒈备足营养钵:首先选择肥力水平较高的疏松沙壤土作苗床,苗床宽 1.3-1.5米、深10-15厘米。制钵前每立方营养土应施入腐熟好的鸡粪 30-40斤,磷肥2斤,草木灰10斤,充分拌匀后打钵。钵体直径8厘米以上,钵高10厘米,每亩大田需备钵2500个。 ⒉浸种催芽:芦笋种子外壳厚且有脂质,吸水较慢。首先用50%多 菌灵300-500倍液浸种24小时,再放入25-30度温水中浸种2-3天,每天更换新水2-3次。浸种后用干净纱布包好,置于25-30度条件下催芽,催芽期间每天用25度左右温水淋浇1-2次。种子露白即可播种。 ⒊适期播种:麦前移栽的可于3月上中旬播种,麦后移栽的可于4月上中旬播种。播种前营养钵浇透水,每钵一粒,播后覆细土2厘米厚。然后撒施毒饵防地下害虫。最后畦面平铺地膜,畦上用弓棚盖膜实行双膜覆盖。 ⒋苗床管理:苗床管理应以调节温湿度、培育壮苗、防治病虫为中心。出苗前床温白天20-30度,晚上不低于12度。前70%幼苗出土时去除

东海红藻龙须菜的营养成分分析及评价

东海红藻龙须菜的营养成分分析及评价 周峙苗,何 清,马晓宇 (温州大学生命与环境科学学院,浙江 温州 325027) 摘 要:分析龙须菜(Gracilaria lemaneiformis )的主要营养成分、18种氨基酸及矿物质的含量,并与其他藻类如海带、紫菜、羊栖菜等进行营养学对照评价。结果表明,龙须菜的主要成分是多糖类和粗纤维,占藻体的59.4%,蛋白质含量18.9%,在几种海藻中较高。氨基酸组成均衡,必需氨基酸(EAA)占氨基酸(TAA)总量的36.6%,必需氨基酸与非必需氨基酸的比值(EAA/NEAA)为0.58;呈味氨基酸占总量的51.5%;谷氨酸、天门冬氨酸、亮氨酸、丙氨酸等含量相对较高。脂肪含量较低,为0.8%。矿物质和维生素含量丰富,其中M g 、F e 、C a 、N a 、Zn 等含量都很高,尤其是Fe 、Mg 含量高于海带、紫菜。 因此龙须菜是一种高膳食纤维、高蛋白、低脂肪的富含矿物质的食用海藻。 关键词:龙须菜;营养学评价;分析;氨基酸 Evaluation of Nutritional Components in Gracilaria lemaneiformis ZHOU Shi-miao ,HE Qing , MA Xiao-yu (School of Life and Environmental Science, Wenzhou University, Wenzhou 325027, China) Abstract :Nutritional components including amino acids and minerals in Gracilaria lemaneiformis collected from Wenzhou Eastern Sea area were analyzed and compared with other seaweeds such as Laminaria japonica , Porphyra haitanensis , Hizikia fusiformis and Undaria pinnatifida for evaluating their nutritional values. Results indicated that polysaccharides and crude fibers in Gracilaria lemaneiformis reached up to 59.4%. The total protein in Gracilaria lemaneiformis was 18.9%, which was higher than that of other seaweeds. Amino acid compositions of protein in Gracilaria lemaneiformis remained a balance status with the ratios of 36.6% for EAA/TAA and 0.58 for EAA/NEAA. The content of amino acids for flavor development was 51.5% of total amino acid. In addition, glutamic acid, aspartic acid, alanine, leucine, proline, serine and methionine exhibited higher contents and crude fat exhibited a lower level in Gracilaria lemaneiformis . Minerals and vitamins were rich in Gracilaria lemaneiformis ,especially for Mg, Fe, Ca, Na and Zn. Moreover, Fe and Zn were higher than other seaweeds. Therefore, Gracilaria lemaneiformis might be the safe and healthy seaweed containing higher dietary fibers and proteins, lower fat and richer minerals.Key words :Gracilaria lemaneiformis ;nutritional value evaluation ;analysis ;amino acid 中图分类号:TS207.3;Q949.2 文献标识码:A 文章编号:1002-6630(2010)09-0284-04 收稿日期:2009-08-31 基金项目:温州市科技局科技计划项目(S2005B003) 作者简介:周峙苗(1964—),男,副教授,硕士,主要从事海洋藻类的开发和研究。E-mail :zsm1226@https://www.360docs.net/doc/0e10730514.html, 龙须菜(Gracilaria lemaneiformis )又名江蓠、凤菜等,属于红藻门(Rhodophta),杉藻目(Gigartinales),江篱属(GracialariaGreville )[1],是一种红藻类海洋植物。龙须菜味性寒,具有软坚化痰,清热利水的功效,有一定的药用价值,经常食用龙须菜还可以预防肥胖、胆结石、便秘等代谢疾病以及起到降血脂、降胆固醇等作用[2]。近年来在福建、浙江洞头等沿海养殖成功并大量种植[3]。随着龙须菜产量的迅速增加,人们对其生物及药用价值产生了浓厚的兴趣,目前有关单位正在加速开展对它的研究与开发。之前的研究结果表明龙须菜是 产琼胶藻的优良品种,它在营养、药用、生物、水产养殖等方面具有许多独特价值。为进一步开发利用浙江、福建沿海所产的龙须菜,更多的了解龙须菜的营养学特性,丰富龙须菜的基础研究数据和扩大它的应用范围,本实验分析和评价龙须菜营养成分为该产品开发和深加工提供有力的依据,同时也为广大消费者食用该海藻时提供参考依据。1材料与方法1.1 材料与仪器

2019年白芦笋的种植方法,白芦笋的保健功效

2019年白芦笋的种植方法,白芦笋的保健功效篇一:芦笋的种植方法 芦笋的种植方法 芦笋种子外壳有蜡质的特点,芦笋种子播种前用温汤浸种2~3天,并轻搓种子表面,待种皮颜色变灰出现小沟纹时再更换温水浸泡,有50%的种子出芽后,开沟单粒点播,亩用种子0.8~1公斤,种深2厘米左右,表面用细沙或麦衣覆盖,注意防治地下害虫。 芦笋对温度的适应性很强,既耐寒,又耐 热,从亚寒带至亚热带均能栽培. 芦笋是世界十大名菜之一,在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效。 盆栽芦笋的技术方法:播种育苗:育苗:由于芦笋种皮坚厚,用 纱布将若干粒种子包住,放在水瓶浸泡一昼夜,取出后晾置于报纸上,待下种使用。用胶卷盒在栽培筐中央挖一个1厘米深的穴坑,均匀地

投入3-5粒种子,然后用胶卷盒底部轻轻按压,使种子与土壤紧密接触,以利于种子从土壤中吸收水分。下种后立即浇水,并浇透筐内土壤。这不仅关系到种子能否正常萌发,而且对以后增强种子活力,减少不良幼苗十分重要。发芽后,每盆只需保留2-3株秧苗,其他全部作间苗处理。间苗后的秧苗从叶尖向下剪去全株的1/3,可再移植到花盆内继续培育。管理:因芦笋对环境的适应性较强,在营养土不特别干燥时,可不浇水。但是,在夏季高温时,须早晚各浇水一次。芦笋为多年生宿根草本,施肥应在茎叶枯萎并被割除后的冬季进行。取油渣与化肥各半,约用手抓两把的量,撒施在植株周围,并用竹片搅拌,使之与土混合 芦笋栽培技术 芦笋学名“石刁柏”,又称“龙须菜”。经培土软化采收的嫩茎叫白芦笋,不培土嫩茎见光后采收的是绿芦笋。芦笋嫩茎质地细腻、风味芳香、顶尖紧密、纤维少质脆。白芦笋色泽洁白,光直无斑。绿芦笋青绿色浓,条型匀称,粗细适中,口味清爽质脆。含有多种氨基酸及微量元素,能增进食欲,帮助消化,具有很高的营养保健价值。据医学界报道,对高血压、癌症、心脑疾病、肾炎、白血病等均有显著的治疗作用,被欧美国家誉为蔬菜之王。国际市场畅销不衰,国内市场已经启动。种植芦笋市场前景好,效益高。

碱蓬人工栽培技术

碱蓬人工栽培技术 盐生植物碱蓬[Suaeda glauca(Bunge)Bunge]为藜科碱蓬属一年生草本植物,我国有20多个品种,黄河三角洲地区广泛生长的品种为盐地碱蓬,自古就是民间食用的野菜碱蓬营养丰富,是一种优质蔬菜和油料作物。碱蓬的嫩茎叶既可鲜食,又可制干,便于贮藏和运输,因此碱蓬的利用开发具有较好的前景。为解决碱蓬的周年供应问题,丰富市民的菜篮子,笔者经多年的研究和探讨,已初步掌握其特征特性和脱盐土反季节设施栽培技术。 1、碱蓬的特征特性 1.1植物学特征 盐地碱蓬是一年生草本植物,自然状态下株高20~60cm,脱盐土人工栽培可达80cm以上。无明显的主茎,在含盐量高的土壤(0.3%以上)中生长时有红色条纹,多级分枝,枝细长,斜伸或开展。叶线形,对生,长1.5~5cm,宽1~3mm。正常年份3月上中旬至6月上旬都可出苗。7~8月为花期,9~10月为结实期,11月初种子完全成熟。成熟时植株火红,极具观赏价值。 1.2营养成分全面而丰富 碱蓬的营养成分全面而丰富,其鲜嫩茎叶的蛋白质含量占干物质的40%,且水溶性好,与大豆相仿,籽粒的脂肪含量高达36.4%(内含共扩哑油酸,一种高级保健品),远高于大豆(18.8%),粗脂肪含量低,仅为3.3%,碳水化合物、粗纤维,粗灰分含量分别为5%、16.5%,32.5%。另外,碱蓬茎叶中含有大量的人体所必需的氨基酸、维生素、胡萝卜素和Ca、P、Fe、Cu、Zn、Mn、Se等微量元素,其中有许多指标都高于螺旋藻。是一种优质食用、保健蔬菜。 1.3商品性好 碱蓬株型美观,有“翡翠珊瑚’“龙须菜”的雅称;鲜嫩茎叶营养丰富,具有特别的海鲜味,口感好,可凉拌、可烹制。 近年来市场价格看好,春季鲜菜售价2.5元/kg,制干18.00元/kg,冬季栽培亩产鲜菜达1000kg以上,经济效益非常可观。 1.4适应性广,适合多种栽培模式 碱蓬是一种盐生植物,俗称“盐蒿”,“海鲜菜”。经人工驯化可以成为新的栽培蔬菜品种,并能在脱盐土上栽培。碱蓬喜高湿、耐盐碱、耐贫瘠、少病虫害,是一种天然的无公害绿色食品,适于沿海地区沙土或沙壤土种植。碱蓬温度适应范围广,在自然条件下3月上中旬即可出苗,栽培技术简单,可春季和秋冬季设施栽培。播种至鲜菜采摘时间短,春夏季25~40d,秋冬季45~60d,可作为空茬补缺蔬菜栽培。 2、碱蓬的秋冬季设施栽培技术

闽南地区佛手瓜和龙须菜露地栽培技术

Hans Journal of Agricultural Sciences 农业科学, 2020, 10(5), 244-247 Published Online May 2020 in Hans. https://www.360docs.net/doc/0e10730514.html,/journal/hjas https://https://www.360docs.net/doc/0e10730514.html,/10.12677/hjas.2020.105037 Open Cultivation Techniques of Chayote and Chaylte Vine in Southern Fujian Dongmei Lian, Zhengfeng Lai, Yunfa Yao, Jianji Hong Subtropical Agriculture Research Institute, Fujian Academy of Agricultural Sciences, Zhangzhou Fujian Received: Apr. 22nd, 2020; accepted: May 6th, 2020; published: May 13th, 2020 Abstract Years of chayote and chaylte vine cultivation practices in southern Fujian. This paper introduced open cultivation techniques of chayote and chaylte vine in southern Fujian including variety selec-tion, planting time, selection and preparation land, seedling transplantation, field management, insect control, frost protection, recovery and reserve seed. Keywords Chayote, Chaylte Vine, South Fujian, Open Cultivation Technique 闽南地区佛手瓜和龙须菜露地栽培技术 练冬梅,赖正锋,姚运法,洪建基 福建省农业科学院亚热带农业研究所,福建漳州 收稿日期:2020年4月22日;录用日期:2020年5月6日;发布日期:2020年5月13日 摘要 通过闽南地区多年佛手瓜和龙须菜的栽培实践,从品种选择、种植时间、选地整地、育苗移栽、田间管理、病虫害防治、冻害防护、采收及留种等方面,介绍闽南地区佛手瓜和龙须菜露地栽培技术。 关键词 佛手瓜,龙须菜,闽南地区,露地栽培技术

水果蔬菜与疾病

蔬菜水果与疾病 摘要:随着生活水平的提高,人们的饮食营养与保健意识大幅提高,食品保健与营养的关注度也随之不断被提高。在日常生活中,不同地区的人都有着自己各自不同的饮食习惯,而有些习惯性的饮食习惯就让人们的饮食营养和健康存在了一些误区和盲点。饮食只有被主辅搭配,摄入恰当量的能满足身体的各种养分需求的量,才能很好地保障人们的身体健康。 关键词:水果蔬菜养与肥胖症水果蔬菜与肺痛水果蔬菜与高血压水果蔬菜与心血管疾病水果数蔬菜与糖尿病 古往今来,“吃”在我国一直就是一门学问,“民以食为天”就足以说明食的重要性。除此之外,我们国家自古流传下来的有关吃的俗语还有“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”等等,而与此相对的,外国也有“An apple a day keeps the doctor away .(一天一个苹果,医生不来找我)”等等诸如此类的谚语,由此可见,“吃”这个文化是无国界的,吃得好,不仅能维持生存,更能活得健康。 水果蔬菜与肥胖症: 肥胖症:肥胖症(obesity)是一组常见的、古老的代谢症群。当人体进食热量多于消耗热量时,多余热量以脂肪形式储存于体内,其量超过正常生理需要量达一定值时遂演变为肥胖症。正常男性成人脂肪组织重量约占体重的15%~18%,女性约占20%~25%。随年龄增长,体脂所占比例相应增加。因体脂增加使体重超过标准体重20%或体重指数[BMI=体重(Kg)/(身高)2(m2)]大于24者称为肥胖症。如无明显病因可寻者称单纯性肥症;具有明确病因者称为继发性肥胖症。 肥胖可以引发多种疾病,如高血压,冠心病、心绞痛、脑血管疾病、糖尿病,高脂血症、高尿酸血症、女性月经不调等。还能增加人们患恶性肿瘤的机率。 肥胖者吃哪些蔬菜好,针对肥胖者吃哪些蔬菜好这个问题,具体如下介绍:蔬菜是一种理想的经济实惠的减肥食物。适宜于肥胖者食用的蔬菜很多,常见如下。 (1)黄瓜黄瓜是葫芦科植物黄瓜的果实,又名胡瓜、王瓜、刺瓜等。它性凉、味甘,具有清热利水、除湿滑肠的功效,能治疗烦渴咽肿、小便不利等病症。经研究发现,黄瓜中的维生素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定的作用,黄瓜中含有的丙醇二酸则可抑制糖类物质转变为脂肪。因此,黄瓜有较好的减肥功效。 (2)冬瓜冬瓜为葫芦科植物冬瓜的果实,又叫白瓜、东瓜、枕瓜等。它性微寒、味甘淡,具有润肺消痰、清热利尿的功效,能治咳喘、水肿、消渴等病症。研究发现,冬瓜不含脂肪,其所含的丙醇二酸、维生素B1等成分,均具有良好的减肥美容作用。维生素B1是通过促使体内淀粉、糖转化为热能而不转化成脂肪来达到减肥功效的。

2021年常见蕨类植物图鉴

常见蕨类植物图鉴 欧阳光明(2021.03.07) 石松亚门Lycophytina 垂穗石松Palhinhaea cernua 石松科 别名:筋骨草、小伸筋、过山龙,石松科垂穗石松属。主要分布于浙江、福建、台湾及华南、西南地区山溪边或林下荫湿石上。全植物试管内能抑制某些细菌;在非洲,煎剂用以治疗腹泻、痢疾。卷柏Selaginella tamariscina 卷柏科 别名:还魂草、长生不死草、长生草、佛手柏等,卷柏科卷柏属。卷柏根能自行从土壤分离,卷缩似拳状,随风移动,遇水而荣,根重新再钻到土壤里寻找水份,因其耐旱力极强,在长期干旱后只要根系在水中浸泡后就又可舒展,故而得名九死还魂。往往生长在干燥的岩石缝隙中或荒石坡上。 翠云草Selaginella uncinata 卷柏科 别名:百叶草、翠云卷柏、地柏叶、分筋草等,卷柏科卷柏属。产中国中部、西南和南部各省,多生于海拔40-1000m处的林下阴湿岩石上,山坡或溪谷丛林中;多腐殖质土壤或溪边阴湿杂草中,以及岩洞内,湿石上或石缝中。主要分布在浙江、福建、台湾、广东、广西、湖南、贵州、云南、四川等省区。 水韭亚门Isoephytina 中华水韭Isoetes sinensis 水韭科 别名:海枝草、华水韭,水韭科水韭属。分布:适于温和湿润,

春夏多雨,冬季晴朗较寒冷的亚热带气候区。主要生长在土壤有机质含量丰富的浅水池塘边和山沟淤泥土上,分布于长江下游局部地区。中华水韭为中国特有种,属国家一级重点保护野生植物。它是经第四纪冰川后残存下来的孑遗植物,没有复杂的叶脉组织,在分类上被列为似蕨类(小型蕨类),因此它在系统演化上具有很高的研究价值。此外,它还是一种沼泽指示植物。 松叶蕨亚门Psilophytina 松叶蕨Psilotum nudum 松叶蕨科 别称:松叶兰、铁石松、铁刷把、石寄生、石龙须,松叶蕨科松叶蕨属。它是最古老最原始的陆生高等植物。生于山上岩石裂缝中或附生于树干上,分布于中国西南至东南、华南及陕西、江苏、安徽、浙江、福建、台湾、湖南等地;广布于热带和亚热带。 楔叶蕨亚门Sphenophytina 木贼Equisetum hyemale 木贼科 别名:笔竿草、笔筒草、笔头草擦草、锉草、接骨草、节节草等,木贼科木贼属。分布:木贼主产于东北、华北、内蒙古和长江流域各省,原植物喜潮湿,耐阴,常生于山坡潮湿地或疏林下,易生河岸湿地、溪边,或杂草地。黑龙江、吉林、辽宁、河北、安徽、湖北、四川、贵州、云南、山西、陕西、甘肃、内蒙古、新疆、青海等地均有分布。北半球温带其他地区也有。 问荆Equisetum arvense 木贼科 别名:笔管草、笔筒草、笔头菜、笔头草、寸姑草等,木贼科木贼属。分布:生活在北半球的寒带和温带地区,我国东北、西北、

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