综合实践活动美食
以美食为主题的综合实践活动
以美食为主题的综合实践活动以美食为主题的综合实践活动是一种结合了食物制作、文化体验和团队合作的活动形式，旨在通过亲身参与美食制作和品尝，增强团队凝聚力、培养创造力和促进文化交流。
这种活动可以包括以下几个方面的内容：1. 美食制作：组织参与者学习和制作不同类型的美食，可以是传统的本地菜肴，也可以是国际美食。
参与者可以学习食材的选择和处理技巧，学习烹饪方法和调味技巧，亲手制作出美味的菜品。
2. 美食品尝：安排美食品尝环节，让参与者品尝各种不同的美食，并了解其背后的文化和历史。
通过品尝不同地区和国家的美食，可以丰富参与者的味觉体验，增加对其他文化的了解和尊重。
3. 文化体验：将美食与当地的文化相结合，组织参与者参观当地的市场、农庄或者传统食品加工场所，了解当地的食材来源和传统的烹饪方式。
也可以组织参与者了解当地的餐桌礼仪和传统食品习俗，增加对当地文化的认知。
4. 团队合作：通过美食制作和团队合作的过程，促进参与者之间的沟通和合作。
可以分成小组进行菜品制作，在限定时间内完成任务，并展示自己的成果。
这样的活动可以培养团队协作能力、解决问题的能力和创造力。
5. 赛事或展览：可以组织一个美食比赛或展览，邀请专业评委来评选最佳菜品。
这样的活动可以增加参与者的竞争意识和自信心，并提供展示自己的机会。
通过以美食为主题的综合实践活动，参与者可以在亲身体验中学习到烹饪技巧、文化知识和团队合作能力，同时也能够增进对各种美食和文化的了解和尊重。
这样的活动不仅提供了一种愉悦的体验，还能够促进参与者之间的交流和合作，培养他们的创造力和解决问题的能力。
同时，通过展示和分享自己的成果，参与者还可以提升自信心和竞争意识。
总的来说，以美食为主题的综合实践活动是一种有益于个人发展和团队建设的活动形式。
小学的《烹饪面条》综合实践活动教学
小学的《烹饪面条》综合实践活动教学活动背景在当今社会，生活水平不断提高，人们对健康饮食的重视程度也越来越高。
作为小学生，了解食物的营养价值，掌握基本的烹饪技能，对培养良好的饮食习惯和健康生活方式具有重要意义。
面条作为我国的传统美食，深受广大小学生喜爱。
通过《烹饪面条》综合实践活动，让学生亲自动手制作面条，了解面条的制作过程，培养学生热爱劳动、自主探究的良好品质，提高学生的动手能力和团队协作能力。
活动目标1. 让学生了解面条的营养价值，提高学生对健康饮食的认识。
2. 培养学生自主探究、动手操作的能力。
3. 培养学生热爱劳动、团队协作的良好品质。
4. 增强学生对我国传统文化的了解和认同。
活动内容1. 面条的营养价值介绍通过图片、视频等形式，介绍面条的营养成分，让学生了解吃面条对身体的好处。
2. 面条制作过程讲解讲解面条的制作过程，包括和面、醒面、擀面、切面等步骤，让学生掌握基本的烹饪技能。
3. 动手制作面条学生分组进行动手制作，教师巡回指导，确保每个学生都能参与到制作过程中。
4. 烹饪面条学生根据所学知识，自行设计烹饪面条的方案，教师进行评价指导。
5. 品尝与分享学生品尝自己制作的面条，分享制作过程中的心得体会，互相学习，共同进步。
6. 总结与反思教师引导学生总结本次活动的收获，反思在制作过程中的优点和不足，为学生提供改进的方向。
活动准备1. 教学材料：面条制作工具、食材、相关图片和视频等。
2. 场地安排：宽敞的厨房或烹饪教室，确保学生有足够的空间进行操作。
3. 安全措施：为学生提供必要的安全防护用品，如防滑鞋、防护手套等。
活动实施1. 导入：通过提问方式引导学生思考面条的营养价值，激发学生的学习兴趣。
2. 讲解：详细讲解面条的制作过程，让学生了解并掌握基本的烹饪技能。
3. 动手操作：学生分组进行制作，教师巡回指导，确保每个学生都能参与其中。
4. 烹饪实践：学生根据所学知识，自行设计烹饪面条的方案，教师进行评价指导。
关于烩面的综合实践活动方案小学
关于烩面的综合实践活动方案小学一、活动主题。
“探秘烩面：舌尖上的河南美味”二、活动背景。
烩面可是咱河南的招牌美食，大街小巷都能闻到它的香味。
对于小学生来说，了解烩面不仅能让大家知道家乡的饮食文化，还能锻炼动手能力呢。
三、活动目标。
1. 知识目标。
让同学们了解烩面的历史起源、制作原料和制作过程。
知道烩面在河南饮食文化中的重要地位。
2. 能力目标。
提高同学们的观察力、动手能力和团队协作能力。
培养同学们收集信息、整理信息的能力。
3. 情感目标。
激发同学们对家乡美食文化的热爱之情。
体验劳动的乐趣，养成珍惜粮食的好习惯。
四、活动时间。
[具体活动时间，例如：X月X日 X月X日，共X天]五、活动地点。
1. 学校教室（前期资料收集、分享和讨论）2. 学校食堂或者有条件可联系校外烩面馆（实地观察、体验制作）六、活动参与人员。
[具体班级]全体同学。
七、活动准备。
1. 教师准备。
提前联系好烩面馆或者安排好学校食堂进行实践操作的相关事宜。
收集关于烩面的资料，制作成有趣的PPT，内容包括烩面的传说、不同种类的烩面、烩面的营养价值等。
准备一些简单的问答小奖品，像小本子、笔之类的。
2. 学生准备。
以小组为单位（4 6人一组），每个小组准备一个笔记本用来记录收集到的烩面信息。
提前向家长了解是否有烩面制作的家庭经验，有的话可以分享到小组内。
八、活动过程。
第一阶段：烩面大探秘（2天）1. 烩面知识小课堂（第1天）老师播放一段制作烩面的精彩视频，视频里有厨师熟练地拉面、煮面，还有丰富的配菜，一下子就把同学们的注意力吸引过来了。
然后老师打开PPT，开始像讲故事一样讲烩面的历史。
比如说，“同学们，你们知道吗？烩面可是有很久很久的历史啦，传说在唐太宗落难的时候就吃过类似烩面的东西呢，那时候叫‘麒麟面’。
”接着老师介绍烩面的原料，什么高筋面粉啦、羊肉啦、海带丝啦、豆腐丝啦，一边介绍还可以拿出实物样品给同学们看看，摸摸。
在介绍完原料后，老师再说说烩面的营养价值，像羊肉能让咱们冬天不怕冷啦，面粉能给我们好多能量啦。
小学生的综合实践课程：《包饺子的精彩教案》
小学生的综合实践课程：《包饺子的精彩教案》一、课程背景饺子，作为中国传统美食，拥有悠久的历史和丰富的文化内涵。
通过包饺子这一实践活动，小学生不仅可以到传统美食的制作方法，还能了解到中国的饮食文化，提高动手能力和团队协作能力。
二、教学目标1. 让学生了解饺子的起源和文化背景。
2. 培养学生动手操作的能力，提高学生的团队协作精神。
3. 通过实践活动，培养学生的观察力、创新力和实践能力。
三、教学内容1. 饺子的起源和文化2. 饺子皮和馅料的制作方法3. 包饺子的技巧4. 饺子的烹饪方法四、教学过程1. 导入（5分钟）教师通过图片、视频等形式向学生介绍饺子的起源和文化背景，激发学生的兴趣。
2. 制作饺子皮和馅料（10分钟）教师演示如何制作饺子皮和馅料，学生跟随操作。
3. 包饺子（10分钟）教师展示各种包饺子的技巧，学生分组进行实践，教师巡回指导。
4. 烹饪饺子（5分钟）学生将包好的饺子煮熟，品尝自己的劳动成果。
5. 总结与反思（5分钟）学生分享自己的心得体会，教师进行总结。
五、教学评价1. 学生包饺子的熟练程度。
2. 学生对饺子文化的了解程度。
3. 学生的团队协作能力和创新精神。
六、教学资源1. 饺子制作材料：面粉、馅料等。
2. 烹饪工具：锅、勺等。
3. 教学课件：图片、视频等。
七、教学建议1. 提前为学生准备好制作饺子的材料，确保教学过程顺利进行。
2. 在实践过程中，教师要注重安全教育，提醒学生注意刀具、热锅等危险因素。
3. 鼓励学生发挥创新精神，尝试不同的包饺子方法。
4. 教师要关注学生的个体差异，给予每个学生充分的指导和鼓励。
通过本节课的，学生不仅掌握了包饺子的技能，还了解了中国的饮食文化，培养了动手能力和团队协作精神。
在今后的生活中，教师可以继续引导学生将这种实践精神运用到其他领域，提高学生的综合素质。
辽师大版综合实践活动三下活动主题三《快乐美食家》教学设计1
辽师大版综合实践活动三下活动主题三《快乐美食家》教学设计1一. 教材分析《快乐美食家》是辽师大版综合实践活动三下活动主题三的一个教学内容，主要让学生通过学习，了解各种美食的制作过程和食材，提高学生的动手能力和生活技能。
教材内容丰富，包括各种美食的制作方法、食材选择、厨房工具的使用等，旨在让学生在实践中学习，提高自己的生活品质。
二. 学情分析学生通过之前的学习，已经具备了一定的生活技能，对美食也有一定的了解。
但部分学生可能对厨房工具的使用不够熟练，对某些食材的认识也不够全面。
因此，在教学过程中，教师需要关注学生的个体差异，因材施教，确保每个学生都能在实践中学习到知识。
三. 教学目标1.让学生了解各种美食的制作过程和食材，提高学生的动手能力。
2.培养学生热爱生活，关注健康的情感态度。
3.提高学生的人际沟通能力和团队协作能力。
四. 教学重难点1.美食的制作过程和食材的认识。
2.厨房工具的正确使用方法。
3.如何在制作美食的过程中，保证食品安全和营养搭配。
五. 教学方法1.实践教学法：通过学生的动手实践，让学生在实际操作中学习知识。
2.案例分析法：通过分析具体的美食案例，让学生了解美食的制作过程和食材。
3.小组讨论法：通过小组讨论，让学生分享自己的学习心得，提高团队协作能力。
六. 教学准备1.准备相关的美食食材和厨房工具。
2.制作好PPT，展示各种美食的制作过程和食材。
3.划分好学习小组，确保每个小组都有明确的分工。
七. 教学过程1.导入（5分钟）教师通过展示一些美食的图片，引发学生的兴趣，然后引入本节课的主题《快乐美食家》。
2.呈现（10分钟）教师通过PPT呈现各种美食的制作过程和食材，让学生了解美食的制作并不简单。
3.操练（15分钟）学生按照小组分工，开始动手制作美食。
教师在过程中提供指导，确保每个学生都能参与到实践中。
4.巩固（10分钟）学生完成美食制作后，教师学生进行分享，让学生讲述自己制作美食的过程和心得。
综合实践活动方案：走进厨房
综合实践活动方案：走进厨房厨房，这个熟悉又神秘的地方，藏着无数美食的秘密。
今天，就让我们一起走进厨房，开启一场别开生面的综合实践活动。
一、活动目的1.培养学生对厨房的兴趣，提高生活自理能力。
2.增进学生之间的团队协作精神，提高沟通能力。
3.学习烹饪技巧，品尝美食，感受烹饪的乐趣。
4.增强学生对传统文化的了解，传承美食文化。
二、活动对象1.参与活动的学生需具备一定的烹饪基础，如了解基本的烹饪工具和调料。
三、活动时间为期一天的实践活动，具体时间为：上午：9:00-12:00下午：14:00-17:00四、活动地点学校食堂或家庭厨房五、活动流程1.开场介绍活动开始，主持人简要介绍活动目的、流程和注意事项，激发学生的兴趣。
2.分组合作将学生分成若干小组，每组选出一名组长，负责协调组内分工。
每组根据任务分配，准备食材、烹饪工具和调料。
3.学习烹饪技巧邀请专业厨师或老师现场示范烹饪技巧，教授基本的烹饪方法和注意事项。
学生跟随示范，动手实践，逐步掌握烹饪技能。
4.烹饪美食各小组根据所学烹饪技巧，开始烹饪美食。
期间，学生需相互协作，共同完成任务。
烹饪过程中，可以适当加入音乐、游戏等元素，增加活动趣味性。
5.美食分享烹饪完成后，各小组将美食摆放在指定区域，进行分享。
学生可以品尝自己和其他小组的美食，互相交流烹饪心得。
活动结束，主持人邀请学生分享活动感受，对各组表现进行评价。
表彰优秀小组和个人，颁发奖品。
六、活动亮点1.真实体验：学生亲自动手，感受烹饪的乐趣，提高生活自理能力。
2.团队合作：活动过程中，学生需相互协作，增进团队精神。
3.互动性强：烹饪过程中，学生可以与厨师、老师互动，学习烹饪技巧。
4.感受文化：通过烹饪，学生可以了解和传承我国美食文化。
七、活动注意事项1.确保安全：活动过程中，学生需严格遵守操作规程，确保安全。
2.注重卫生：烹饪过程中，学生需保持厨房卫生，避免交叉污染。
3.合理分工：组长要合理安排组内分工，确保每个成员都能参与烹饪过程。
粤教版小学三年级下册综合实践活动课四 美食小能手
讨论法
01
02
03
04
教师提出问题， 引导学生进行 讨论
学生发表自己 的观点，相互 交流
教师对讨论内 容进行点评和 总结
学生根据讨论 结果进行实践 操作
实践操作法
01
02
美食，提 高动手能力
合作学习：让 学生分组合作， 共同完成美食 制作任务
观察思考：让 学生观察美食 制作过程，思 考其中的原理 和技巧
01
美食起源：了解美食的 历史和文化背景
04
美食制作：学习美食的 制作方法和技巧
02
地域特色：研究不同地 区的美食特色和烹饪方 法
03
食材选择：了解各种食 材的特点和营养价值
05
美食故事：了解美食背 后的故事和传说
06
美食交流：与其他国家 和地区的美食进行交流 和比较
THANK YOU
增强学生团队合 作意识，提高沟
通协作能力
02
课程内容
美食制作方法
食材处理：清洗、切块、腌 制等预处理步骤
调味料使用：根据个人口味 和食材特点选择合适的调味
料
装盘和装饰：根据个人喜好 和审美进行装盘和装饰
营养搭配：根据个人需求和 营养均衡原则进行食材搭配
交流分享：与家人、朋友分 享美食，交流心得和经验
06
学生参与度评价
01
课堂参与度：学生回答问题、参与 讨论、动手实践等
02
课后作业完成度：学生完成作业、 反思总结等
03
团队协作能力：学生与同学合作完 成任务、解决问题等
04
创新能力：学生提出新思路、新方 法等
学生创新性评价
01
鼓励学生提出新 的想法和创意
关于家乡美食的综合实践活动方案
关于家乡美食的综合实践活动方案
以下是 8 条关于家乡美食的综合实践活动方案：
1. 大家一起去寻找家乡那些隐藏的美食瑰宝呀！就像寻宝游戏一样呢。
咱们可以分组行动，去拜访那些老字号店铺，听听老板讲述美食背后的故事，哇，那得多有意思啊！
例子：“难道你不想知道咱家乡的那道百年卤味是咋传承下来的吗？”
2. 来一场家乡美食大比拼咋样？各自拿出自己的拿手家乡菜，比比谁的更地道！可以邀请长辈们当评委，肯定超级精彩，想想就激动呢！
例子：“你说你的拿手菜能比得过隔壁王奶奶的红烧肉吗？哈哈！”
3. 搞个美食调研呗！大家走上街头，去问路人最喜欢的家乡美食是什么，然后整理出来，这多有意义呀！
例子：“难道你不觉得通过这个能更好地了解咱家乡人的口味吗？”
4. 组织一次参观家乡食品加工厂的活动吧！看看那些美味是怎么生产出来的，不觉得很神奇吗？
例子：“你就不好奇自己爱吃的零食是在怎样的环境里生产的？”
5. 咱们可以举办一个家乡美食分享会呀！每个人都带上自己最爱的家乡美食，围坐在一起分享，多温馨快乐呀！
例子：“这样的氛围不比在餐厅里好得多吗？”
6. 要不要试试亲自下厨学做家乡美食呢？对照着食谱，一步一步来，肯定能学到不少东西呢！
例子：“你就不想尝尝自己亲手做的家乡味？”
7. 开展一个家乡美食摄影展呀！把那些诱人的美食拍下来，展示给大家看，肯定超赞的！
例子：“你能忍住不把那色香味俱全的美食拍下来吗？”
8. 进行一次家乡美食文化讲座也不错呀！请专业人士来讲讲家乡美食的历史和特色，长知识呢！
例子：“不听听这些，你怎么更深入地了解家乡美食呀？”
我的观点结论：这些关于家乡美食的综合实践活动方案都非常有趣且有意义，可以让我们更深入地了解家乡美食，增强对家乡的热爱之情。
人教版七年级下册综合实践活动 第5课 地方特色美食探究
地方特色美食的种类
地方特色美食的特点
具有鲜明的地域性、民族性和历史性 ，反映了当地的自然环境、社会经济 和文化传统。
包括各类小吃、糕点、菜肴等，如四 川火锅、北京烤鸭、广东早茶等。
探究活动的意义与价值
培养学生的实践能力
01
通过亲身参与探究活动，学生可以锻炼自己的观察能力、动手
能力和解决问题的能力。
增进学生对地方文化的了解
02
探究地方特色美食，可以让学生更加深入地了解当地的历史、
文化和社会生活。
培养学生的创新思维
03
在探究过程中，学生需要发挥自己的想象力和创造力，提出新
的观点和想法。
预期目标与成果展示
目标
通过探究活动，让学生了解地方特色美食的制作工艺、文化 内涵和食用方法，培养学生的实践能力和创新思维。
料。
实地调查法
深入当地餐馆、小吃摊、农贸市场 等，亲身体验并了解地方特色美食 的制作过程、原料来源、口味特点 等。
问卷调查法
设计问卷，针对当地居民和游客进 行问卷调查，了解他们对地方特色 美食的认知和态度。
代表性地方特色美食搜集
搜集当地具有代表性的特色美 食，如特色小吃、传统菜肴、 创新美食等。
对搜集到的美食进行分类整理 ，包括名称、制作工艺、原料 、口味特点等信息。
。
调研员
负责实地调查，收集第 一手资料和数据。
汇报员
负责将小组探究成果进 行汇总和整理，准备展
示内容。
探究过程中遇到的困难及应对
困难一
资料搜集不全面。应对措施：利 用多种渠道搜集资料，如图书馆 、互联网、当地档案馆等。
困难二
实地调查受限。应对措施：提前 联系相关单位和部门，获取支持 和协助，确保调查顺利进行。
教科版小学五年级上册综合实践活动主题一 第2课 制作我的健康美食
主题一 第2课 制作我的健康美食
目录 CONTENTS
1. 选择健康食材 3. 制作美味菜肴
2. 学习食物搭配 4. 分享我的健康美食
1
1. 选择健康食材
1. 选择健康食材
选择新鲜食材
注意食材的品质
合理搭配食材
1. 选择健康食材
选择新鲜食材
选择新鲜的蔬菜、水果和肉类等食材，以确保食物中 的营养成分充足，并避免因食材变质而引发的食物中 毒等问题。
4
分享我的健康美食
分享我的健康美食
健康早餐
蔬菜沙拉
水果拼盘
分享我的健康美食
健康早餐
我们都知道早餐是一天中最重要的一餐，所以我会制 作一份营养丰富的健康早餐。我会选择全谷物面包搭 配鸡蛋、蔬菜和水果，既能提供足够的能量，又能补 充各种维生素和纤维素。我还会喝一杯牛奶或豆浆， 补充钙质和优质蛋白质。
分享我的健康美食
蔬菜沙拉
蔬菜是我们日常饮食中必不可少的一部分。我会制作 一份新鲜的蔬菜沙拉，选择新鲜的生菜、胡萝卜、黄 瓜等蔬菜，再加上一些坚果、干果和酱汁，既美味又 健康。蔬菜沙拉富含维生素和纤维素，对身体健康非 常有益。
分享我的健康美食
水果拼盘
水果是天然的甜品，我喜欢制作一份丰富多样的水果拼盘。 我会选择当季新鲜的水果，如苹果、香蕉、葡萄、橙子等， 再加上一些切成小块的水果，如西瓜、哈密瓜等。水果富含 维生素和矿物质，对保持健康非常重要。 以上是我分享的健康美食，希望大家也能尝试制作这些美食 ，保持健康的生活方式。记住，健康的饮食习惯是我们健康 成长的基础！
2. 学习食物搭配
要点2: 食物搭配的原则
食物，以提高营养吸收和消化效果。例如，搭 配食用富含维生素C的水果可以帮助身体更好地吸收 铁质。另外，合理的食物搭配还可以减少对某些营养 物质的过量摄入。
人教版九年级上册综合实践活动 第6课 家乡特色美食文化探究
06
实践活动设计与实施
确定探究主题和目标
探究主题
选择与学生生活密切相关、具有实际意义的 主题，如环保、交通、文化等。
探究目标
明确活动目的，培养学生综合实践能力、创 新精神和团队合作意识。
制定活动计划和分工
01
活动计划
制定详细的活动时间表，包括准备阶段、实施阶段和总结 阶段。
02
分工合作
根据学生兴趣和特长进行分组，明确各组成员的任务和责 任。
1
希望未来能够有更多的人关注和传承家乡美食文 化，让这一传统文化得以延续和发展。
2
期待未来能够举办更多形式多样的家乡美食文化 活动，让更多的人了解和喜爱家乡美食。
3
希望学生们能够在传承家乡美食文化的过程中， 发挥自己的创意和才华，为家乡美食文化注入新 的活力和魅力。
THANKS
感谢观看
主食类
馒头
松软可口，富含碳水化 合物，为身体提供能量
。
米饭
香气扑鼻，口感软糯， 是搭配各种菜肴的绝佳
选择。
面条
爽滑筋道，易于消化吸 收，适合各种人群食用
。
饺子
皮薄馅嫩，味道鲜美， 寓意团团圆圆。
菜肴类
01
02
03
04
红烧肉
色泽红亮，肥而不腻，入口即 化。
宫保鸡丁
鸡肉鲜嫩，花生米香脆，口味 微辣爽口。
第6课 家乡特色美食文化探究
目录
• 家乡美食概述 • 美食种类及特点分析 • 制作工艺与技巧探讨 • 营养价值及健康饮食建议 • 地域差异与跨文化交流 • 实践活动设计与实施 • 总结反思与未来展望
01
家乡美食概述
地理位置与特色食材
小学综合实践丰富多彩的美食教案活动
小学综合实践丰富多彩的美食教案活动美食是人类生活中非常重要的一部分，它不仅给我们提供了营养和能量，还能给我们带来愉悦的味觉体验。
为了开拓学生的视野，提高他们的实践动手能力，我们设计了一系列丰富多彩的美食教案活动，旨在让小学生们在实践中学习到更多的知识。
一、名人料理大比拼这个活动的目的是让学生们了解一些著名的料理文化和美食，同时培养他们的合作意识和创造力。
活动开始前，我们会给学生们介绍一些知名的料理文化，如中国的四大菜系、日本的寿司、意大利的披萨等等。
然后，学生们分成小组，每个小组选择一种料理文化作为研究对象，并尝试制作出一道代表该料理文化特色的菜品。
在制作过程中，他们需要查找菜谱、了解原料的使用方法以及烹饪技巧。
最后，每个小组将自己制作的菜品进行展示，并向全班呈现他们所研究的料理文化的相关知识。
通过这个活动，学生们不仅能够学到一些不同国家的料理文化，还能培养他们的团队合作和创造力。
同时，他们也能够体验到制作美食的乐趣，进一步提升他们的实践动手能力。
二、农田采摘之旅这个活动的目的是让学生们亲身体验到食物的种植过程，了解食物的来龙去脉，并培养他们的珍惜食物的意识。
我们将组织学生们前往当地的农田进行采摘活动。
在农田中，学生们可以亲自采摘各种蔬菜、水果等，同时了解种植的过程和农民的劳动。
在采摘的过程中，老师会向学生们讲解有关农田的知识，如什么是农作物、怎样进行农田管理等等。
活动结束后，学生们会将自己所采摘的食物带回学校，并制作成简单的美食。
在制作的过程中，我们会让学生们思考食物的来龙去脉，并讨论有关食物的珍惜和浪费的话题。
通过这个活动，学生们能够更加深入地了解食物的来历和种植过程，培养他们爱护食物、珍惜资源的意识，同时也能够体验到种植和制作美食的乐趣。
三、美食文化展览这个活动的目的是让学生们了解不同地区和国家的美食文化，培养他们的跨文化交流能力。
我们会组织学生们进行美食文化展览，每个学生可以选择一个国家或地区，研究该地的美食文化，并制作相关的展板。
小学综合实践活动美食美篇
小学综合实践活动美食美篇傅料丰富、色香味俱全，新鲜美味，带给我们丰富多彩的综合实践活动，就是给予小学生们美食美篇！小学综合实践活动由于其独特性而备受学生们的欢迎。
与其他活动相比，这不仅是提升学生基本能力的有效手段，更是让他们体验到生活乐趣的机会。
尤其是料理方面，让学生们尝试制作一道美食，既让他们感受到创意可贵的同时，也能让他们融入学习的氛围中。
下面，就来探究一下小学综合实践活动中，能够体验到的美食美篇吧！一、水果千层蛋糕水果千层蛋糕是小学综合实践活动中最受欢迎的美食之一。
由活泼的水果，海绵蛋糕，以及柔软带有果香的酱汁构成，不仅仅满足了学生们的口味，更能够让他们充分利用简易材料，勾勒出这一道精致的甜品经典。
二、蔬菜栗子脆饼蔬菜栗子脆饼也是小学综合实践活动非常受欢迎的美食之一。
由新鲜的蔬菜，细腻的栗子，以及脆脆的面皮构成，学生们不仅可以利用家里准备好的材料，尝试制作这个活动宜人的甜品，更能在制作过程中了解食材的合理搭配，提升厨艺技能。
三、牛奶芝士卷牛奶芝士卷是小学综合实践活动中非常受欢迎的美食之一。
由新鲜的牛奶，奶香十足的芝士以及圆滑的面皮构成，不仅仅体现出学生的口味，还能够让他们了解制作食品的技巧，让家里的美食更加丰富多彩。
四、酸奶巧克力派酸奶巧克力派同样是小学综合实践活动中最受欢迎的美食之一。
由肉桂香浓郁的面皮，口感柔软的酸奶，以及富有层次感的巧克力酱构成，让学生们在尝试过程中，体会到制作食物的享受，也提升了学习的兴趣度。
五、果酱平底锅饼果酱平底锅饼也是小学综合实践活动上受欢迎的甜品之一。
由活泼的果酱，脆脆的面皮，以及芝士的香浓构成，学生们可以利用简单的材料，动手试着制作这一道甜美、可口的美食，在体会到了做饭的乐趣的同时，也拓宽了眼界，能够丰富自己的课堂日程。
总之，小学综合实践活动中，学生们能够体验到各式各样的料理美食，不仅拓宽他们的视野，更是让他们从料理中获得新鲜而又创意的体验，提升自己口味以及厨艺能力。
辽师大版综合实践活动三下活动主题三《快乐美食家》说课稿2
辽师大版综合实践活动三下活动主题三《快乐美食家》说课稿2一. 教材分析《快乐美食家》是辽师大版综合实践活动三下活动主题三的一个主题活动。
本活动以美食为载体，让学生在实践活动中了解美食文化，培养学生的动手能力、观察力和创新能力。
教材内容丰富，包括美食的制作、品尝、评价等多个环节，旨在让学生在实践中学会合作、交流和分享。
二. 学情分析学生在生活中对美食有着浓厚的兴趣，他们喜欢品尝各种美食，但对于美食的制作过程和背后的文化内涵了解不多。
通过本活动，学生可以将自己对美食的兴趣转化为学习的动力，进一步了解美食文化，提高自己的综合素质。
三. 说教学目标1.知识与技能：了解美食的制作过程，学会制作至少一种美食；2.过程与方法：通过小组合作，培养学生的团队协作能力和动手能力；3.情感态度与价值观：感受美食文化的魅力，培养学生的民族自豪感。
四. 说教学重难点1.教学重点：美食的制作过程和方法；2.教学难点：美食的制作技巧和背后的文化内涵。
五. 说教学方法与手段1.教学方法：采用小组合作、实践操作、讨论交流等教学方法；2.教学手段：利用多媒体课件、食材、制作工具等教学手段。
六. 说教学过程1.导入：以美食图片或视频导入，激发学生的兴趣；2.讲解：介绍美食的制作过程和文化内涵；3.实践：学生分组进行美食制作，教师巡回指导；4.品尝：学生品尝自己制作的美食，交流感受；5.评价：学生自评、互评，教师总结评价；6.拓展：介绍美食背后的故事，引导学生关注饮食文化。
七. 说板书设计板书设计应突出美食制作的过程和文化内涵，可以使用流程图、关键词等形式，简洁明了地展现教学内容。
八. 说教学评价教学评价分为过程性评价和终结性评价两部分：1.过程性评价：关注学生在实践操作中的态度、合作意识、创新能力等；2.终结性评价：关注学生制作的美食质量、品尝后的感受、对美食文化的理解等。
九. 说教学反思在教学结束后，教师应认真反思教学效果，针对学生的反馈和自身的教学表现，找出不足之处，为下一节课的教学做好准备。
皖教版四年级上册综合实践活动 第8课 包饺子
4 四、品尝美味饺子
PA R T
四、品尝美味饺子
1. 饺子的制作方法
2. 饺子的烹饪技巧
3. 品尝饺子的乐趣
四、品尝美味饺子
1. 饺子的制作方法
学生们将学习如何制作饺子。首先，准备面粉和水，将面粉逐 渐加入水中搅拌，直到成团。然后，将面团擀成薄片，用饺子 皮切割出圆形皮片。接下来，将馅料（可以是肉馅、蔬菜馅或 者其他喜欢的馅料）放在皮片中央，将皮片对折，用手指沿边 缘捏紧，制作出饺子的形状。最后，将饺子放入沸水中煮熟即 可。
二、制作饺子馅
要点标题：搅拌饺子馅
要点内容：将切碎的葱和姜加入猪肉馅中，用手搅拌均匀，直 到肉馅变得粘稠而有弹性。搅拌时要注意力度，以免过度搅拌 导致肉馅变得过于细腻。 以上是制作饺子馅的三个要点，包括准备食材、切割食材和搅 拌饺子馅。通过这些步骤，我们可以制作出美味的饺子馅，为 包饺子做好准备。
三、包饺子的步骤
包饺子
包饺子是整个过程中最有趣的一步。将馅料放在饺子皮中央， 然后将皮对折，用手指沿着边缘逐渐收口。最后，将两边的边 角捏紧，使饺子的形状更加美观。可以根据个人喜好选择不同 的包法，如云吞形、金元宝形等。 以上是包饺子的步骤，通过这些步骤的实践操作，能够帮助学 生更好地掌握包饺子的技巧，提高他们的动手能力和创造力。 让孩子们在实践中感受到知识的乐趣，培养他们的实践能力和 团队合作精神。
2023
第8课 包饺子
CONTENTS
一、准备工作 二、制作饺子馅 三、包饺子的步A R T
一、准备工作
要点标题：食材准 备
要点标题：调料准 备
要点标题：厨具准 备
一、准备工作
要点标题：食材准备
要点内容：准备新鲜的猪肉、虾仁、韭菜等食材，并将其洗净 、切碎备用。同时准备好面粉、水等包饺子的原料。
小学综合实践活动教案《土豆炖牛肉》
小学综合实践活动教案《土豆炖牛肉》小学综合实践活动教案：土豆炖牛肉简介：《土豆炖牛肉》是一道传统的中式菜肴，富含丰富的营养物质，味道美味可口。
这道菜肴不仅能够满足孩子们对美食的向往，还可以促进他们的动手能力、团队合作意识以及对食物的认识和理解。
通过小学综合实践活动，学生们不仅可以学习烹饪技巧，还能了解食物的来源和健康饮食的重要性。
一、活动目标：1. 学习烹饪知识和技巧，培养孩子们的动手能力和创造力。
2. 了解土豆和牛肉的来源、特点和营养价值。
3. 培养孩子们对食物的认识和理解，引导他们养成健康饮食的习惯。
4. 发展团队合作意识，培养学生之间的互助精神。
二、活动准备：1. 食材准备：土豆、牛肉、葱段、姜片、生抽、料酒、盐、胡椒粉、清水。
2. 器具准备：切菜板、刀具、炒锅、锅铲、厨房用具。
3. 教室准备：将教室打扫干净，准备工作台和炉子。
三、活动步骤：1. 引导学生了解土豆和牛肉的来源、特点和营养价值。
可以通过图片展示、小组讨论以及简单的讲解来进行。
2. 分组讨论：将学生分成小组，每个小组4-5人，讨论并分享对《土豆炖牛肉》的认识和期待。
3. 分组准备：每个小组选择一名学生作为小组负责人，负责组织成员进行食材的准备和工作区的布置。
4. 食材准备：每个小组按照食材清单准备好所需食材，并将其放置在工作台上。
5. 工作区布置：每个小组根据需要，将工作台上的食材、器具等摆放整齐。
6. 烹饪过程：每个小组按照设定的时间安排，开始进行烹饪。
可以根据实际情况，教师可以给予适当的提示和指导。
7. 学生互助：鼓励学生之间相互合作，互相帮助，协作完成活动。
教师也可以适时提供帮助。
8. 味道调整：烹饪过程中，学生可以根据自己的口味调整调料的用量。
9. 尝试品尝：学生们可以尝试自己烹饪的成果，并交流品尝心得和感受。
10. 整理工作区：活动结束后，每个小组负责清理工作区，保持教室的整洁。
四、活动扩展：1. 食物的营养：通过对食物营养成分的学习，引导学生了解不同食物对人体的作用，培养养成健康饮食的习惯。
综合实践做饭策划书3篇
综合实践做饭策划书3篇篇一综合实践做饭策划书一、活动主题“美食每刻，共享乐趣”二、活动目的通过做饭活动，让学生体验烹饪的乐趣，提高生活技能，培养团队合作精神和责任感。
三、活动时间[具体时间]四、活动地点学校食堂或学生家中五、参与人员[具体班级或年级]学生六、活动准备1. 分组：将学生分成若干小组，每组推选一名组长。
2. 食材准备：各小组根据菜单准备所需食材。
3. 炊具准备：学校提供或学生自带。
4. 其他准备：围裙、手套、刀具、菜板等。
七、活动流程1. 知识讲解由教师或家长讲解食品安全知识、烹饪技巧和注意事项。
2. 分组讨论各小组讨论并确定本组要制作的菜品。
3. 实际操作（1）各小组按照分工进行食材处理、烹饪制作。
（2）在烹饪过程中，教师或家长进行指导和帮助，确保安全。
4. 作品展示5. 品尝评价（1）学生们互相品尝其他小组的作品，并进行评价。
（2）教师或家长对各小组的作品进行评价，给予肯定和鼓励。
（1）各小组分享制作过程中的经验和感受。
八、活动注意事项1. 安全第一，严格遵守操作规程，避免烫伤等事故发生。
2. 注意卫生，保持厨房和餐厅的清洁。
3. 尊重他人，学会分享，不浪费食物。
4. 活动结束后，各小组负责清理自己的区域，将垃圾带走。
九、活动延伸1. 举办“美食分享会”，邀请其他班级或年级的学生参加，扩大活动影响力。
2. 开展“烹饪小达人”评选活动，对表现优秀的学生进行表彰和奖励。
篇二综合实践做饭策划书一、活动主题“美食每刻，共享乐趣”二、活动目的通过做饭活动，让学生体验烹饪的乐趣，提高生活技能，培养团队合作精神和责任感。
三、活动时间[具体时间]四、活动地点学校食堂或学生家中五、参与人员[具体班级或年级]学生六、活动准备1. 分组：将学生分成若干小组，每组推选一名组长。
2. 食材准备：各小组根据菜单准备所需食材。
3. 工具准备：每组准备好锅、碗、瓢、盆、刀具、菜板等烹饪工具。
4. 安全知识培训：提前对学生进行烹饪安全知识培训。
小学综合实践活动面点
一、活动背景随着我国经济的快速发展和人民生活水平的提高，人们对食品的要求越来越高，不仅要求美味可口，还要注重营养健康。
面点作为我国传统的食品之一，具有丰富的种类和独特的风味。
为了让学生了解我国传统面点的制作方法，培养学生的动手能力、创新精神和团队协作能力，我们学校特开展小学综合实践活动——面点制作。
二、活动目标1. 让学生了解面点的起源、种类和发展历程。
2. 学习面点的制作方法，提高学生的动手操作能力。
3. 培养学生的创新精神，激发学生对传统美食的兴趣。
4. 增强学生的团队协作意识，提高学生的沟通能力。
5. 传承我国传统美食文化，弘扬民族精神。
三、活动内容1. 面点知识讲座邀请面点师傅或相关专业人士为学生们讲解面点的起源、种类、制作方法以及营养价值等知识，让学生对面点有一个全面的认识。
2. 观摩面点制作邀请面点师傅现场演示面点的制作过程，让学生们观摩学习，了解面点制作的技巧。
3. 分组实践操作将学生分成若干小组，每组由一名面点师傅指导，让学生们亲自动手制作面点。
4. 评比展示每组制作完成后，由评委老师进行评分，评选出最佳创意奖、最佳口感奖、最佳团队奖等，并对获奖作品进行展示。
5. 亲子互动邀请家长参与活动，与孩子共同制作面点，增进亲子关系。
四、活动流程1. 准备阶段（1）制定活动方案，确定活动时间、地点、人员安排等。
（2）联系面点师傅或相关专业人士，邀请他们参与活动。
（3）准备制作面点的原材料、工具和设备。
2. 实施阶段（1）面点知识讲座：邀请专业人士为学生讲解面点知识。
（2）观摩面点制作：现场演示面点制作过程。
（3）分组实践操作：学生分组进行面点制作。
（4）评比展示：评选出优秀作品并进行展示。
（5）亲子互动：家长与学生共同制作面点。
3. 总结阶段（1）对活动进行总结，分析活动中的优点和不足。
（2）颁发奖项，对优秀作品进行表彰。
（3）撰写活动报告，记录活动过程和成果。
五、活动预期效果1. 学生们通过本次活动，了解了面点的制作方法，提高了动手操作能力。
美食小学综合实践活动
一、活动背景随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，饮食文化日益丰富多样。
为了让学生更好地了解和传承中华美食文化，培养他们的生活实践能力，提高他们的综合素质，我校特开展“美食小学综合实践活动”。
通过此次活动，旨在让学生在实践中体验美食制作的乐趣，感受中华美食的独特魅力，同时锻炼他们的动手能力和团队协作精神。
二、活动目标1. 了解我国各地的特色美食，培养学生对中华美食文化的兴趣。
2. 学习基本的烹饪技能，提高学生的生活自理能力。
3. 培养学生的团队协作精神和沟通能力。
4. 增强学生的环保意识，学会节约粮食。
三、活动内容1. 美食文化知识讲座- 邀请烹饪大师或相关领域的专家为学生进行美食文化知识讲座，介绍我国各地的特色美食、烹饪技巧以及饮食礼仪等。
2. 实地考察- 组织学生参观当地特色餐馆或美食市场，让学生亲身感受美食的魅力，了解食材的来源和烹饪过程。
3. 美食制作体验- 在专业厨师或老师的指导下，学生分组进行美食制作，如包饺子、做寿司、制作糖画等，让学生在实践中学习烹饪技巧。
4. 美食分享会- 学生将制作的美食带到学校，与同学们分享，增进彼此间的友谊，同时展示自己的劳动成果。
5. 环保知识宣传- 在活动中穿插环保知识讲解，让学生了解节约粮食、合理消费的重要性，培养他们的环保意识。
四、活动流程1. 前期准备- 确定活动主题、时间、地点，邀请相关专家和厨师。
- 分组学生，明确每组负责人。
- 准备活动所需的食材、工具和场地。
2. 活动实施- 进行美食文化知识讲座。
- 组织学生参观特色餐馆或美食市场。
- 进行美食制作体验。
- 举办美食分享会。
- 进行环保知识宣传。
3. 活动总结- 各小组进行成果展示，分享活动心得。
- 教师对活动进行总结，点评学生的表现。
- 活动结束后，组织学生撰写活动总结报告。
五、活动评价1. 学生评价- 学生对活动内容的满意度。
- 学生在活动中的表现，如参与度、合作精神等。
- 学生对中华美食文化的了解程度。
粤教版小学三年级下册综合实践活动课四 美食小能手
二、 健康饮食的重要性
营养搭配
营养搭配是指在饮食中合理搭配各种营养素， 使其互相补充、相互作用，发挥最大的营养价 值。例如，我们应该搭配蛋白质食物和碳水化 合物食物，使身体能够获得更多能量；同时， 搭配富含维生素C的食物和富含铁质的食物， 有助于促进铁的吸收。
二、 健康饮食的重要性
合理食量
合理的食量是指根据个人的年龄、性别、身体 状况和活动量等因素来确定每餐的食量。过多 或过少的摄入都会对身体产生负面影响。我们 应该根据自己的需求来控制食量，不暴饮暴食 ，避免导致肥胖或营养不足的问题。 以上是健康饮食的重要性的三个要点。通过均 衡饮食、营养搭配和合理食量，我们能够获得 充足的营养，保持身体健康。同时，这些要点 也提醒我们在日常生活中要注意饮食的选择和 搭配，培养良好的饮食习惯。
2023 四 美食小能手
一、 美食小能手的培养 二、 健康饮食的重要性 三、 美食小能手的基本技能 四、 美食小能手的实践活小能手的培养
培养兴趣 培养基本技能 学习与分享
美食小能手的培养
培养兴趣
培养孩子对美食的兴趣，可以通过带孩子去参 观食品加工厂、农场等地，让他们亲身体验食 物的来源和加工过程。同时，可以鼓励孩子尝 试不同的食物，了解不同菜系的特点和制作方 法，激发他们对美食的好奇心。
PART 4
四、 美食小能手的 实践活动
四、 美食小能手的实践活动
烹饪基础知识 制作简单美食 健康饮食教育
四、 美食小能手的实践活动
烹饪基础知识
学生将学习基本的烹饪知识，包括切菜、煮饭 、炒菜等技巧。老师可以向学生展示实际操作 ，然后让学生动手实践。学生可以通过实践活 动，掌握基本的烹饪技能，为以后的独立生活 打下基础。
PART 2
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综合实践活动《饮食与健康》教学案例肥西县上派学区中心校杨敏一、主题选定：每天下午放学，随着下课铃声响起，我们学校高年级的学生三五成群地走出校门，争先恐后地来到学校附近的小吃摊前就餐。
冷清的街道顿时热闹起来炸薯条、炸豆腐、炸鸡块等小摊前围满了学生。
这些小吃摊的工作人员几乎没有人戴手套，甚至一会收钱，一会又用手拿食品给孩子们吃，这样的场景几乎天天看到。
有时也可以看到家长在陪孩子买，现在生活条件改善了，很多孩子挑食，这也不吃，那也不吃，很多家长拿孩子没办法，只要孩子喜欢吃什么就满足他们，家长很少去考滤它的营养。
所以小胖墩越来越多，孩子的发育期年龄越来越小。
营养不良的孩子也越来越多。
俗话说：“民以食为天”。
健康的饮食能提供人体生长、生存所必需的基本营养。
养成科学的饮食习惯，有益于我们的健康。
拥有健康的身体，我们才能愉快地生活和学习。
特别是对于处在生长发育阶段的中小学生来说就尢其显得重要。
然而现在的中小学生大都过着衣来伸手、饭来张口的生活，他们不知道如何安排自己的饮食，很多学生甚至还有挑食、偏食、爱吃零食和浪费粮食的不良习惯。
针对这一问题，我们决定以“饮食与健康”为课题，进行研究。
《饮食与健康》系列活动的设计，意在通过开展直接体验的学习活动，使学生积极地投入学习和生活，在合作探究的基础上，了解各种食物的种类及不同食物所包含的营养成份，以及人类维持身体健康所需合理摄取的营养成份比例，增进学生的科学知识，培养学生学习科学，尊重科学的品质二、设计思路：饮食（又称“膳食”）是指我们通常所吃的食物和饮料。
所有的食物都来自植物和动物。
人们通过饮食获得所需要的各种营养素和能量，维护自身健康。
合理的饮食充足的营养，能提高一代人的健康水平，预防多种疾病的发生发展，延长寿命，提高民族素质。
不合理的饮食，营养过度或不足，都会给健康带来不同程度的危害。
饮食过度会因为营养过剩导致肥胖症、糖尿病、胆石症、高脂血症、高血压等多种疾病，不仅严重影响健康，而且会缩短寿命。
饮食中长期养素不足，可导致营养不良，贫血，多种元素、维生素缺乏，影响儿童智力生长发育，人体抗病能力及劳动、工作、学习能力下降。
饮食的卫生状况与人体健康密切相关，食物上带有的细菌、霉菌及毒素和有毒化学物质，随食物进入人体，可引起急、慢性中毒，甚至可引起恶性肿瘤。
总之，饮食得当与否，不仅对自身的健康和寿命影响很大，而且影响后代的健康。
因此，只有合理的饮食，才能从营养和卫生两方面把好“病从口入”关。
三、活动的目的：1.知识与能力：(1)通过调查活动、搜集资料、小组合作等多种活动方式，培养学生语言表达、运用资料、处理信息与获取知识的能力。
(2)初步了解人体所需要的营养成份以及常见食物里所含有的主要营养成份。
2.过程与方法：(1)懂得合理搭配一日三餐的重要性，学会基本的配餐方法。
(2)让学生了解调查访问、查阅书籍、上网收集等是获得知识的好方法。
3.情感态度价值观：(1)在研究活动中提高人际交往和团队合作能力，激发学生继续探究营养学的兴趣。
(2)通过活动让学生了解饮食与健康的密切联系，了解不同食物的营养价值，养成科学合理的饮食习惯，关注自己与他人的健康。
(3)通过对饮食与健康问题的思索与讨论，培养学生一日三餐，按时就餐，节约粮食，不浪费粮食的良好习惯。
四、活动实施过程：（一）活动准备:1、活动对象：五年级八班学生2、活动地点：实地、教室3、活动时间：三周左右4、学生通过调查和上网进行课外收集、整理饮食与健康方面的资料与制作小报或资料卡片。
5、向父母、老师或身边的厨师了解各种菜谱中的营养搭配技巧，设计出一个一日三餐的食谱。
（二）第一周活动准备阶段教师提出活动要求：1、组长要做好协调保证小组成员都有事做，督促成员按时完成任务。
2、组员以后要把查到的资料认真登记到综合实践活动记录本上，在资料的整理中，假如有什么想法要及时记录。
3、有什么不懂的问题可以向家长、老师、同学请教，最后可别忘记了把研究中可能会遇到的困难和问题先想出来。
4、布置活动时间：利用课余时间及星期六、星期天。
5、要求学生随时记录活动情况，心得体会，以便交流。
学生活动内容：1、自由搭配成组。
2、小组组合完毕，大家进行一系列的研究准备，如小组分工、讨论策划并制定出活动计划。
3、给小组命名，明确组内人员分工。
4、创作小组口令，制作小组招牌。
5、讨论，明确活动地点及时间。
（三）第二周活动实施阶段1、创设情境，引入课题师：同学们我了一个短片，你们想看吗？生齐说：想。
（播放事先拍得校后门小摊买卖场景。
）生大惊：怎么这么脏！（再播放营养专家的讲座——了解洋快餐）师：看完这段录像有什么话想说吗？师小结：洋快餐有这么多的危害，偶尔吃一次对自己的身体没有多大影响，如果经常食用就像专家说的那样对身体的危害可就大了。
每个人都想拥有健康的身体，但是由于我们对健康饮食知识的缺乏而在饮食上犯这样那样的错误。
这节课，我们就围绕“饮食与健康”这个主题开展研究活动。
（板书）2、提出活动主题师：看到这个课题，你最想了解哪些饮食与健康的知识呢？或者你最想提出哪些问题呢？学生分组讨论后汇报，教师要一边出示活动主题分类的思维导图，一边引导学生确定活动主题。
子课题如下：（1）、哪些食物在一起搭配食用好？（2）、不同的人对营养的需求一样吗？（3）、人体需要哪些营养？（4）、平时的饮食中要求是什么？（5）、不良的饮食习惯对健康的影响。
（6）、怎样安全饮食？（7）、选购食品时，怎样作到安全鉴别？（8）、吃细粮好，还是吃粗粮好。
（9）、蔬菜里有哪些营养？3、筛选整理归纳问题师：同学们能提出这么多问题真了不起！这都是同学们认真思考的结果，我们回过头再来看看同学们提出的这些问题，哪些问题与我们这节课没有太大的关系？哪些问题是我们一下就能回答上来的没有什么研究价值的？哪些问题表达的是一个意思，我们可以把它们合并成一个大问题的？4、自选子课题，组成活动小组师：活动主题出来了，下面请你们从中挑选一个自己最喜欢的子课题进行研究吧！在教师的组织下形成不同子课题的研究小组，接着每个小组取一个有创意的名字，要求是符合自己研究的主题。
健美小组调查胖人和瘦人的饮食情况，研究原因。
营养小组查资料了解食物的分类，记录常吃的食物和你喜欢的食物名称，研究各种食物所含的营养物质。
安全饮食小组俗话说“病从口入”，你是怎么理解这句话的？怎样做到安全饮食？美食小组调查哪些食物在一起搭配食用好？5、制定小组活动方案师：同学们，我们已经选择了自己最喜欢的研究主题，而且重新组成了学习小组，请同学们在小组长的带领下，开始制定我们的活动方案，看哪个小组的方案制定的具体详细，大家分工明确，可操作性强。
现在就集思集思广益，开始制定方案。
发小组活动方案，小组开始制订方案主题活动方案活动主题小组名称组长组员活动目标活动方式小组分工活动内容可能会遇到的困难时间安排成果的展示方式指导教师6、小组方案汇报交流师提出交流要求：小组代表上来交流声音要响亮，举止要大方、其余的小组要边听边对交流的小组作出评价，评价的内容要有语言表达，行为举止和方案的可操作性。
其他同学认真听，随时准备给提意见与建议。
7、活动小结教师作总结，挑选出较好的方案作为示范，让学生下课后继承修改完善，并强调学生准备怎样展示自己的研究成果。
（四）、第三周成果展示师：经过一周努力，我们现在各小组是硕果累累，很想与大家分享吧！下面请小组选出代表进行展示。
健美小组交流展示：（资料卡）最近，我们发现校园中的“小胖子”和“小瘦子”越来越多了，因此，决定研究研究其中的原因。
我们在收集资料的过程中知道了：大多数肥胖是由不良饮食习惯造成的，主要表现：1、喜欢吃甜食、油腻食物；2、喜欢喝汤、饮料3、暴饮暴食、经常吃零食；4、饭后静坐，缺乏运动；5、夜间进食。
营养小组交流展示：（一份调查报告）关于食物营养的调查报告小学生每天应吃的食物有：第一类食物：米饭、馒头、面条、玉米、红薯共375克，主要摄取碳水化合物、蛋白质和B族维生素。
第二类食物：肉75克、鱼虾类25克、蛋25克、奶及奶制品200克，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。
第三类食物：大豆及其制品75克，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维和B族维生素。
第四类食物：水果75克、蔬菜250克，主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素。
第五类食物：食用油15克、食糖10克，提供热能。
安全饮食小组交流展示：（一份调查报告）日常生活中要注意饮食卫生，否则就会传染疾病，危害健康，“病从口入”这句话讲的就是这个道理，要注意：（1）养成良好的饮食习惯。
吃东西时不要狼吞虎咽；吃东西时不要同时做别的事情，更不要相互追逐、打闹；一日三餐定时定量，不暴饮暴食。
（2）养成吃东西以前洗手的习惯。
人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。
会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。
吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。
（3）生吃瓜果要洗净。
瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。
（4）不随便吃野菜、野果。
野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。
（5）不吃腐烂变质的食物。
食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦；散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。
（6）不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。
这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。
（7）在商店购买食品、饮料，要特别注意是否标明生产日期和保质期，不购买过期食品饮料。
不食、饮过期食品饮料。
（8）不喝生水。
水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全。
美食小组交流展示：我们小组为同学搭配了营养全面的三餐食谱。
希望同学们合理搭配饮食。
食谱一早餐：牛奶250ml、面包（面粉200克）、煮鸡蛋50克。
午餐：米饭（粳米200克）、蘑菇炒肉片（鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精）、炒青菜（青菜200克、植物油5克，味精、盐适量）。
晚餐：馒头（面粉150克）、百合虾（虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量）、牛肉菜汤（卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、盐适量）。
加餐：时令水果。
食谱二早餐：小米粥（小米100克）、牛奶250ml、荷包蛋（鸡蛋50克）。
午餐：米饭（粳米150克）、鱼香三丝（猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克，姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量）、香菇炒青菜（绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克，味精、盐适量）、炝花菜。