职业道德与素质修养.pptx

目录
一、道德的概念与作用 二、基本道德规范 三、社会公德 四、职业道德 五、酒店职业道德 六、酒店工作人员的职业道德规范 七、素质与修养概念 八、酒店人的行业素质要求
一、道德的概念与作用
道德的定义 1、道：是指做人、处事的道理、原则。 2、德：是指个人的品德和行为。 道德：是指人懂得做人、处事的道理和原则，
酒店的发展同样需要一支有良好素质的专业化 员工队伍，而员工素质的提高很大程度取决于 酒店职业道德的教育和品质的培养。
（二）酒店职业道德的作用
2、提高酒店的经济效益和社会效益 酒店是个整体，各岗位工作既相互联系又相
互影响，每一位员工工作的好坏都将影响客人对 酒店的评价，最终影响酒店的经济效益和社会效 益。
（三）培养良好酒店职业道德的基本因素
4、职业信念 要求从业人员乐于从事此项工
作，并以之为自豪，把它当作自 己一生事业去努力做好。
（三）培养良好酒店职业道德的基本因素
5、行为习惯 酒店从业人员还应有意识地
通过反复实践，使自己养成良好 的职业行为习惯。良好行为习惯 的养成通常意味着一位真正合格 的酒店从业人员的诞生。
作为酒店从业人员，都应该以出色地完成自己工作为己 任，在每个工作细节上去更新自己，提升自己，成为一名专 业人士。在工作中,一丝不苟,诚实待人,做到问心无愧,不要明 知故犯，以职业道德标准严格要求自己的行为，做好自己的 本职工作。
（二）酒店职业道德的作用
1、提高酒店从业人员的素质 行业的竞争，从根本上说，就是人才的竞争，
服务工作的保证。它可以约束每一个 酒店从业人员，使其行动与整体的活 动相互统一和协调，以发挥酒店整体 的力量。
（四）酒店职业道德的原则
1、组织纪律观念 （3）酒店业属于劳动密集型行业，人
员众多，层次不一，为使众多的具有 不同素质的员工按规范要求进行工作， 必须要有严格的组织纪律来进行约束 和作为保证。酒店从业人员应具有严 格的组织纪律观念，自觉遵守酒店的 各项规章制度和员工守则，培养自己 严于职守的工作作风和自觉的服从意 识。
（三）培养良好酒店职业道德的基本因素
2、职业感情 是在对职业有所认识的基础
上，有意识地从点点滴滴的工作 中寻找乐趣，培养自己对酒店职 业的感情，并以此职业为自豪。
（三）培养良好酒店职业道德的基本因素
3、职业意志 即要求从业人员在工作中能
够妥善解决和克服所遇到的矛盾 和困难，处理好上下、内外的人 际关系，坚持为客人提供令其满 意的优质服务，这需要员工具有 坚强的意志。
（四）酒店职业道德的原则
1、组织纪律观念 （1）酒店业是旅游业的一个重要组成
部分，每日接待着形形色色的客人， 而客人构成的多样性和复杂性，使得 酒店管理部门在实施服务过程中，必 须通过严格的组织纪律来约束员工的 言行，使之符合酒店的规范和国家的 利益。
（四）酒店职业道德的原则
1、组织纪律观念 （2）严格的组织纪律观念是做好酒店
问题：你认为职业与你的一生有什么样 的关系？ 总结：职业与人生关系密切体现在：
A. 人生三分之一以上的时间，是在职业生活中度过的。 B. 职业是每个成年人取得生活来源的主要途径。 C. 职业是我们参与社会活动，进行人际交往和体现人生
价值 的“桥梁”和“载体”。
2、什么是职业道德？
职业道德范围内应当遵守的，与其特定职业 活动相适应的行为规范的总和。
在社会生活中，我们存在着社会道德，在职业中，我们有 自己的职业道德。当我们穿上自己的工作制服，就要有一种 责任感，尽力去做好我们自己的工作，做到最好，而不应去 做工作之外的事。
在每一个企业、公司、酒店，都会存在这种现象，领 导的身边总围绕两种类型的人：一种是认真工作，脚踏实 地的员工，另一种是拍马溜须，光说不干的员工。可能拍 马屁这类型的员工甚至得到领导的提升，有些员工可能会 因为看到这些会去转型，那你会去转型吗？
问题：作为领导，你喜欢哪一种？为什么？
职业道德的主要内容
爱岗敬业 诚实守信 办事公道 服务群众 奉献社会
五、酒店职业道德
酒店职业道德是指酒店从业人员， 在其职业活动的整个过程中，必须遵循 的行为规范和行为准则。
（一）职业道德与酒店的关系：
1、职业道德是酒店服务的重要部分。
2、职业道德是酒店的“效益”。
古人用人的原则：
德才兼备者重用，有才无德者慎用 无德无才者不用
现代人用人的观点：
有德有才者春风得意，有德少才者贵人相助 少德多才者怀才不遇，少德少才者 平庸无为
二、基本道德规范
爱国守法 明礼诚信 团结友善 勤俭自强 敬业奉献
三、 社会公德
所谓社会公德，简单地说就是社会 的公共道德是指人们为了维护公共生活 秩序、调节人们之间的关系而形成的公 共生活准则和行为准则。
并能身体力行。 作用：用来约束人的行为，是人的核心竞争
力。
道德是人的核心竞争力
人的核心竞争力是什么？我认为，道德、 健康和知识，既是人的核心竞争力，也是 人“可持续发展”的必备条件，而道德又 位居人的核心竞争力之首。
道德，是一个人的行为准则，它决定人生的 方向，方向一错，全盘皆误。
才高而德缺，是一种灾难。道德常常能填补 智慧的缺陷，而智慧却永远填补不了道德 的缺陷。因此，修身先修德，做事先做人。 没有道德的人，知识再丰富，也难成大器。
社会公德的主要内容
文明礼貌 助人为乐 爱护公物 保护环境 遵纪守法
漫画公德
霸道占用公共设施
漫画公德
随地吐痰
漫画公德
不排队买票
漫画公德
不爱护花草树木
漫画公德
翻越栏杆
漫画公德
高空抛物
漫画公德
无人售票车请从后门下
漫画公德
下车人多别推人
四、 职业道德的概念
1. 什么是职业? 2. 职业就是个人在社会中从事的作为主要生活来源的工作。
（二）酒店职业道德的作用
3、有利于推动良好社会风气的形成 酒店业通常是一个国家，一个城市的缩
影，从中可以看到社会风气的状况，反过 来它又影响着社会风气。
（三）培养良好酒店职业道德的基本因素
1、职业认识 不断认识和理解酒店行业的特
殊性和重要性，明确酒店服务的对 象、目标，以及自己在酒店工作中 应该承担的责任和义务，以提高自 己热爱本职工作的自觉性。