4类食物 千万别与猪肉同食

合集下载

食物相克表大全

食物相克表大全

食物相克表大全本文将帮助您掌握许多新的知识,纠正不正确的偏见,培养良好的饮食习惯。

1、猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞。

2、猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡。

3、猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味。

4、猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃。

5、猪肉与茶相克:同食易产生便秘;6、猪肉与百合相克:同食会引起中毒。

7、肉与杨梅子相克:同食严重会死亡。

8、猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着。

9、猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。

10、猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收。

11、猪肝与荞麦相克:同食会影响消化。

12、猪肝与雀肉相克:同食会消化不良,还会引起中毒。

13、猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值。

14、猪血与何首乌相克:会引起身体不适。

15、羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。

16、牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适。

17、牛肝与富含维生素C的食物相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。

18、牛肝与鲇鱼相克:可产生不良的生化反应,有害于人体。

19、牛肝与鳗相克:可产生不良的生化反应。

20、羊肉与豆酱相克:二者功能相反,不宜同食。

21、羊肉与乳酪相克:二者功能相反,不宜同食。

22、羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。

23、羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒。

24、羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收。

25、羊肝与红豆相克:同食会引起中毒。

26、羊肝与竹笋相克:同食会引起中毒。

27、猪肉与鸭梨相克:伤肾脏。

28、鹅肉与鸡蛋相克:同食伤元气。

29、鹅肉与柿子相克:同食严重会导致死亡。

30、鸡肉与鲤鱼相克:性味不反但功能相乘。

31,鸡肉与芥末相克:两者共食,恐助火热,无益于健康。

32、鸡肉与大蒜相克。

食物禁忌表

食物禁忌表

食物禁忌表:1、猪肉忌菱角,同食会引起肚子痛。

2、牛肉忌栗子,同食会引起呕吐3、羊肉忌西瓜,同食会伤元气4、狗肉忌绿豆,同食会中毒5、兔肉忌芹菜,同食会引起脱发6、鸡肉忌芹菜,同食会伤元气7、鹅肉忌鸡蛋,同食会伤元气8、甲鱼(又名脚鱼)忌苋菜,同食会中毒9、鲤鱼忌甘草,同食会中毒10、螃蟹忌柿子,同食会引起腹泻11、鸡蛋忌糖精,同吃会中毒,重者死亡。

12、红糖忌皮蛋,同食会中毒。

13、白酒忌柿子,同食会引起心闷。

14、洋葱忌蜂蜜,同食会伤眼睛。

15、萝卜忌木耳,同食会得皮炎。

16、豆腐忌蜂蜜,同食会耳聋。

17、马铃薯忌香蕉,同食面部会生斑。

18、香蕉忌芋头,同食会腹胀。

19、花生忌黄瓜,同食会伤身。

20、红薯忌柿子,同食会得结石病。

食物禁忌表:肉类猪肉(1)不宜食用未摘除甲状腺的猪肉(2)服降压药和降血脂药时不宜多食(3)禁忌食用猪油渣(4)小儿不宜多食(5)不宜在刚屠后煮食(6)未剔除肾上腺和病变的淋巴结时不宜食用(7)老人不宜多食瘦肉(8)食用前不宜用热水浸泡(9)在烧煮过程中忌加冷水(10)不宜多食煎炸咸肉(11)不宜多食加硝腌制之猪肉(12)不宜多食食午餐肉(13)不宜多食肥肉(14)忌与鹌鹑同食,同食令人面黑(15)忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气(16)忌与荞麦同食,同食令人落毛发(17)忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术、芜荽同食(18)忌与牛肉、驴肉(易致腹泻)、羊肝同食。

(19)服磺胺类药物时不宜多食猪肝(1)忌与荞麦、黄豆、豆腐同食,同食发痼疾(2)忌与鱼肉同食,否则令人伤神(3)忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食猪血(1)忌黄豆,同食令人气滞(2)忌地黄、何首乌羊肉(1)不宜多食烤羊肉串(2)不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉(3)有内热者不宜应多食(4)服用泻下药峻泻后不宜食用(5)不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉(6)不宜与乳酪同食(7)不宜与豆酱、醋同食(8)不宜与荞麦同食(9)服用中药半夏、菖蒲时禁忌食用(10)烧焦了的羊不应食用(11)未完全烧熟或未炒熟后不宜食用(12)不宜用不适当的烹制方法烹制食用羊肝(1)忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食(2)不宜与富含维生素C的蔬菜同食狗肉(1)小儿禁忌多食(2)不宜食用甲状腺未摘除的狗肉(3)食大蒜及服商陆、杏仁时禁忌食用(4)不宜食用剩热或冷藏加工之品(5)不宜与鲤鱼同时食用(6)不宜与大蒜同时食用(7)食后不宜饮茶牛肉(1)不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品(2)内热盛者禁忌食用(3)不宜食用熏、烤、腌制之品(4)不宜用不适当烹制方法烹制食用(5)不宜食用未摘除甲状腺的牛肉(6)不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉(7)与猪肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生姜同食易致牙龈炎症(8)与栗子不宜同食(9)不宜与牛膝、仙茅同用(10)服氨茶碱时禁忌食用牛肝(1)忌鲍鱼、鲇鱼(2)不宜与富含维生素C的食物同食鸡肉(1)食时不应饮汤弃肉(2)禁忌食用多龄鸡头(3)禁忌食用鸡臀尖(4)不宜与兔肉同时食用(5)不宜与鲤鱼同时食用(6)不宜与大蒜同时食用(7)服用左旋多巴时不宜食用(8)服用铁制剂时不宜食用鸭肉(1)反木耳、胡桃(2)不宜与鳖肉同食,同食令人阴盛阳虚,水肿泄泻驴肉(1)忌荆芥(2)不宜与猪肉同食,否则易致腹泻马肉(1)不宜与大米(粳米)、猪肉同食(2)忌生姜、苍耳鹅肉不宜与鸭梨同吃。

家常猪肉 不可与四类食物同食

家常猪肉 不可与四类食物同食

导读:在宝宝四季饮食和孕妇饮食中,猪肉是常见的肉类,那么猪肉不能与什么食物同食呢?下面将为靓妈们盘点四种不能与猪肉同食的食物。

猪肉肉类宝宝四季饮食食物相克大全猪肉不能与什么食物同食猪肉是最常见的家常食物之一,很多靓妈们喜欢变换着新花样为宝宝烹饪美味的猪肉食谱,可是靓妈知道吗?猪肉不可与四种食物同食,否则会对宝宝的健康造成影响哦!点击图片进入下一页>>图片来源于好豆网大豆从现代营养学观点来看,豆类与猪肉不宜搭配,是因为豆中植酸含量很高,60%-80%的磷是以植酸形式存在的。

它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物,而影响二者的可利用性,降低利用效率;还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合,从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。

故猪肉与黄豆不宜搭配,猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。

羊肝中医云:“猪肉共羊肝和食之,令人心闷。

这主要是因为羊肝气味苦寒,补肝、明目,治肝风虚热。

猪肉滋腻,入胃便作湿热,从食物药性讲,配伍不宜。

羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,则易生怪味,从烹饪角度讲看,亦不相宜。

香菜芫荽又名香菜,可去腥味,与羊肉同吃相宜。

芫荽辛温,耗气伤神。

猪肉滋腻,助湿热而生痰。

古书有记载:“凡肉有补,唯猪肉无补”。

一耗气,一无补,故二者配食,对身体有损害。

牛肉猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,《饮膳正要》指出:“猪肉不可与牛肉同食”。

这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。

二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。

性味有所抵触,故不宜同食。

食物禁忌大全:肉和内脏

食物禁忌大全:肉和内脏

食物禁忌大全:肉和内脏【猪】猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃猪肉与茶相克:同食易产生便秘猪肉与百合相克:同食会引起中毒猪肉与杨梅子相克:同食严重会死亡猪肉与鸭梨相克:伤肾脏猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收猪肝与荞麦相克:同食会影响消化猪肝与雀肉相克:同食会消化不良,还会引起中毒猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值猪肝与菜花相克:菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁、铜、锌等微形成螯合物猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素 c 氧化,失去其营养价值猪血与何首乌相克:会引起身体不适【牛】牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适牛肉与红糖相克:同食胀死人牛肝与富含维生素C的食物相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能牛肝与鲇鱼相克:可产生不良的生化反应,有害于人体牛肝与鳗相克:可产生不良的生化反应【羊】羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐羊肉与豆酱相克:二者功能相反,不宜同食羊肉与乳酪相克:二者功能相反,不宜同食羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收羊肉与田螺相克:同食积食复胀羊肉与西瓜相克:同食伤元气,可以用甘草100克煎水服羊肝与红豆相克:同食会引起中毒,以用鸡屎白解毒羊肝与竹笋相克:同食会引起中毒【狗】狗肉与黄鳝相克:同食则死狗肉与鲤鱼相克:二者生化反应极为复杂,可能产生不利于人体的物质狗肉与茶相克:产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收,不利于健狗肉与大蒜相克:同食助火,容易损人,可以用人乳、鼓汁治疗狗肉与姜相克:同食会腹痛狗肉与朱砂与鲤鱼相克:同食会上火狗肉与狗肾相克:会引起痢疾狗肉与绿豆相克:同食会胀破肚皮,吃空心菜三两颗可以治愈狗血与泥鳅相克:阴虚火盛者忌食【兔】兔肉与橘子相克:引起肠胃功能紊乱,导致腹泻兔肉与芥末相克:性味相反不宜同食兔肉与鸡蛋相克:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻兔肉与姜相克:寒热同食,易致腹泻兔肉与小白菜相克:容易引起腹泻和呕吐兔肉与芹菜相克:同食脱头发【驴】驴肉与金针蘑相克:同食会引起心痛,严重会致命【马】马肉与木耳相克:同食易得霍乱【鹿】鹿肉与鱼虾相克:癌症患者不宜同食。

食物相克表大全

食物相克表大全

食物相克表大全食物相克表大全(一)食物相克是指某些食物与其他食物同食会产生不良反应,或者吃多了会引起某些不良症状。

食物相克虽然不致命,但却会影响到健康,因此,应该尽量避免食物相克的情况。

以下是一些常见的食物相克表,供大家参考。

1、鸡肉与田螺:鸡肉含有大量的维生素B1,而田螺中含有亚硒酸盐,两者相遇便会产生破坏亚硒酸盐的酶,从而使亚硒酸盐失去作用,鸡肉和田螺不要同时食用。

2、鲤鱼与西瓜:鲤鱼含有较多的蛋白质,与西瓜中的果酸结合会形成一种难以消化的物质,从而影响消化功能,两者不宜同时食用。

3、猪肉与花生:猪肉含有大量的维生素B1,而花生中含有抑制维生素B1吸收的因子,两者相遇便会抑制维生素B1吸收,导致维生素B1缺乏症,不要同时食用。

4、豆腐与花生酱:豆腐中含有钙和铁,而花生酱中含有大量的酸性物质,两者相遇便会形成沉淀物,影响钙的吸收和铁的利用,不要同时食用。

5、羊肉与茶:羊肉中含有大量的蛋白质,而茶中的茶多酚会与蛋白质结合,使蛋白质难以被消化吸收,两者不宜同时食用。

6、鸡蛋与红薯:鸡蛋中含有大量的蛋白质,而红薯中含有大量的草酸,两者相遇便会产生难以消化的物质,不要同时食用。

7、牛肉与柿子:牛肉和柿子不要同时食用,否则会产生难以消化的物质,影响消化功能。

8、香蕉与柿子:香蕉和柿子不要同时食用,否则会引起腹泻等消化不良症状。

9、鸭肉与桂圆:鸭肉与桂圆不要同时食用,否则会引起中毒症状,甚至危及生命。

10、苹果与白酒:苹果中含有大量的果胶和鞣酸,而白酒中含有大量的酒精,两者相遇便会产生有毒物质,对身体健康有害,不要同时食用。

食物相克表大全(二)食物相克是指某些食物在同食时,会影响身体健康,甚至引起不良反应,因此,我们要注意食物协同方面的问题。

以下是食物相克表的第二篇,供大家参考。

1、鸭肉与芥末:鸭肉和芥末不宜同时食用,否则容易引起胀气、恶心、呕吐等不适症状。

2、螃蟹与柿子:螃蟹和柿子不要同时食用,否则会引起腹泻、恶心、呕吐等不适症状。

食物配伍

食物配伍

食物配伍禁忌猪肉、菱角—肚子痛牛肉、栗子—呕吐羊肉、西瓜—伤元气狗肉、绿豆—中毒鸡肉、芹菜—伤元气兔肉、芹菜—脱发鹅肉、鸡蛋—伤元气甲鱼、笕菜—中毒洋葱、蜂蜜—伤眼睛鲤鱼、甘草—中毒土豆、香蕉—面部生斑白酒、柿子—胸痛螃蟹、柿子——腹泻红薯、柿子—结石红糖、皮蛋——中毒豆腐、蜂蜜—耳聋萝卜、木耳——皮炎芋头、香蕉—腹泻花生、黄瓜——伤身糖精、鸡蛋—中毒牛奶、桔子、萝卜—伤身体v-c 、海鲜—砒霜(一)猪肉忌乌梅、秸梗;茯苓忌醋;鳖肉忌芥菜;羊肉忌南瓜;狗肉、蜂蜜忌葱;鸡蛋、螃蟹忌柿子;鲫鱼忌麦冬;鸭蛋忌李子、桑葚;人参忌山楂、萝卜、茶叶等。

葫萝卜、黄瓜等含有分解维生素C成分的食物、不易与白萝卜、芹菜等富含维生素C的食物配伍,牛奶等含钙丰富的食物不宜与菠菜等含草酸较多的食物一同食用。

猪肉菱角同食会肝疼,鸡肉芹菜相忌伤元气;牛肉栗子食后会呕吐,羊肉西瓜相会定互侵;兔肉芹菜同食伤头发,鹅肉鸡蛋同桌损脾胃;狗肉如遇绿豆会伤身,黄鳝皮蛋不可同道行;鲤鱼甘草加之将有害,蟹与柿子结伴会中毒;甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌,鸡蛋再吃消炎片相冲;柿子红薯搭配结石生,豆浆营养不宜冲鸡蛋;洋葱蜂蜜相遇伤眼睛,萝卜木耳成双生皮炎;豆腐蜂蜜相伴耳失聪,菠菜豆腐色美实不宜;胡萝卜白萝卜相互冲,番茄黄瓜不能一起食;黄瓜进食之后忌花生,萝卜水果不利甲状腺;香蕉芋芿入胃酸涨痛,马铃薯香蕉面部起斑。

(三)不当搭配损害健康:土豆烧牛肉、小葱拌豆腐、茶叶煮蛋、海味+水果、萝卜+水果、虾+维生素C、红萝卜+白萝卜、辣椒+黄瓜、柿子+虾/螃蟹/马铃薯。

食物与药物禁忌:一般用发汗药应禁生冷,调理脾胃药禁油腻,消肿理气药禁豆类,止咳平喘药禁鱼腥,止泻药禁瓜果。

这些禁忌主要包括:猪肉反乌梅、桔梗、黄连、胡芡黄、百合、苍术;羊肉反半夏、菖蒲,忌铜、丹砂;狗肉反商陆,忌杏仁;鲫鱼反厚朴,忌麦冬;猪血忌地黄、何首乌;猪心忌吴茱萸;鲤鱼忌朱砂;雀肉忌白术、李子;葱忌常山、地黄、何首乌、蜜;蒜忌地黄、何首乌;萝卜忌地黄、何首乌;醋忌茯苓;土茯苓、威灵仙忌茶等。

食物的相生相克

食物的相生相克

食物相生相克食物相忌一览表猪肉菱角同食会肝痛,豆浆营养不宜冲鸡蛋;鸡肉芹菜相忌伤元气,洋葱蜜蜂相遇伤眼睛;牛肉栗子食后会呕吐,萝卜木耳成双生皮炎;羊肉西瓜相会是互侵,豆腐蜂蜜相拌耳失聪;兔肉芹菜同食伤头发,菠菜豆腐色美实不宜;鹅肉鸡蛋同桌损脾胃,胡萝卜白萝卜相互冲;狗肉如遇绿豆会伤身,番茄黄瓜不能一起食;黄鳝皮蛋不可同道行,黄瓜进食之后忌花生;鲤鱼甘草加之将有害,萝卜水果不利甲状腺;蟹与柿子结伴会中毒,香蕉芋芨入胃酸胀痛;甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌,马铃薯香蕉面部起斑;鸡蛋再吃消炎片相冲,牛肉橄榄食后涨肚子;柿子红薯搭配结石生。

不能一起吃的食物红薯和柿子——会得结石鸡蛋和糖精——容易中毒洋葱和蜂蜜——伤害眼睛豆腐和蜂蜜——引发耳聋韭菜和蜂蜜/韭菜与菠菜——极易引志腹泻芹菜与醋 ——极易损伤牙齿豆腐与菠菜——可能导致结石萝卜和木耳——皮肤发炎芋头和香蕉——腹胀花生和黄瓜——伤害肾脏猪肉和菱角——肚子痛牛肉和韭菜/牛肉和栗子——引起呕吐羊肉和西瓜——伤元气羊肉和南瓜——极易诱发黄疸现象狗肉和绿豆——会中毒兔肉和芹菜——脱发鸡肉和芹菜——伤元气鹅肉和鸡蛋——伤元气甲鱼和苋菜——会中毒螃蟹和柿子——腹泻鲤鱼和甘草——会中毒鲫鱼和芥菜——极易导致水肿白酒和柿子——会胸闷白萝卜与柿子——极易诱发甲状腺肿病糖精(片)和鸡蛋——会中毒、重则死亡红塘和皮蛋——会中毒马铃薯和香蕉——面部生斑21种食物不能一起吃1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐.3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵.4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身.5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱.6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气.7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体.8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身.9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行.10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争.11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身.12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成.13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻.14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷.15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋.16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛.17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛.18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑.19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生.20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎.21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发.日常防止食物相冲(这些食物不能一起吃)吃,真是一门很大的学问。

食物相克表

食物相克表

相忌食物表:1、猪肉忌菱角,同食会引起肚子痛。

2、牛肉忌粟子,同食会引起呕吐。

3、羊肉忌西瓜,同食会伤元气。

4、狗肉忌绿豆,同食会中毒。

5、兔肉忌芹菜,同食会引起脱发。

6、鸡肉忌芹菜,同食会伤元气。

7、鹅肉忌鸡蛋,同食会伤元气。

8、甲鱼忌苋菜,同食会中毒。

9、鲤鱼忌甘草,同食会中毒。

10、螃蟹忌柿子,同食会引起腹泻。

11、鸡蛋忌糖精,同食会中毒。

12、红糖忌皮蛋,同食会中毒。

13、白酒忌柿子,同食会引起心闷。

14、洋葱忌蜂蜜,同食会伤眼睛。

15、萝卜忌木耳,同食会得皮炎。

16、豆腐忌蜂蜜,同食会耳聋。

17、马铃薯忌香蕉,同食面部会生斑。

18、香蕉忌芋头,同食会腹胀。

19、花生忌黄瓜,同食会伤身。

20、红薯忌柿子,同食会得结石病。

21、豆浆营养不宜冲鸡蛋;22、菠菜豆腐色美实不宜;23、胡萝卜白萝卜相互冲;24、番茄黄瓜不能一起食;25、黄鳝皮蛋不可同道行;26、鲤鱼甘草加之将有害;27、萝卜水果不利甲状腺;28、甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌;29、鸡蛋再吃消炎片相冲;30、牛肉橄榄食后涨肚子;相宜的食物:五谷加红枣,胜似灵芝草。

吃了胡萝卜,百病化乌有。

狗肉滚三滚,神仙站不稳。

苹果每日吃,不用去医院。

大蒜是个宝,常吃身体好。

多食一点姜,不用开药方。

热天半块瓜,药物不用抓。

早上喝盐汤,胜喝人参汤。

辣椒尖又辣,增食助消化。

精粮合口味,粗粮润肠胃。

多食一点醋,不用到药铺。

晨起一杯水,到老不后悔。

常吃萝卜菜,啥病也不害。

豆腐配海带,常吃保健康。

白菜萝卜汤,益寿保健康。

心虚气不足,桂圆米粥煮。

口渴心烦燥,粥加猕猴桃。

好菜不过食,美酒不过量。

葱是和事老,做菜不可少。

午茶助精神,晚茶导不眠。

相克的食物一》20种不能一起吃的食物1. 猪肉*菱角——肚子痛。

2. 牛肉*栗子——引起呕吐。

3. 羊肉*西瓜——伤元气。

4. 狗肉*绿豆——会中毒。

5. 兔肉*芹菜——容易脱发。

6. 鸡肉*芹菜——伤元气。

7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气。

哪些食物相克?食物相克大全食物相克表大全

哪些食物相克?食物相克大全食物相克表大全

哪些食物相克?食物相克大全食物相克表大全民间有不少关于食物"相克'的传奇,流行较广的有螃蟹不能与柿子同吃,花生不能与黄瓜同吃,大葱不能与蜂蜜同吃,红薯不能与香蕉同吃,绿豆不能与狗肉同吃,松花蛋不能与糖同吃等,否则会引起中毒,甚至死亡。

对于各种食物"相克'的传奇,由来已久。

1、猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞。

2、猪肉与菊花相克:同食严峻会导致死亡。

3、猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味。

4、猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃。

5、猪肉与茶相克:同食易产生便秘;6、猪肉与百合相克:同食会引起中毒。

7、肉与杨梅子相克:同食严峻会死亡。

8、猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素镇静。

9、猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。

10、猪肝与菜花相克:降低人体对两物中养分元素的汲取。

11、猪肝与荞麦相克:同食会影响消化。

12、猪肝与雀肉相克:同食会消化不良,还会引起中毒。

13、猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其养分价值。

14、猪血与何首乌相克:会引起身体不适。

15、羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不适宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。

16、牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适。

17、牛肝与富含维生素C的食物相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。

18、牛肝与鲇鱼相克:可产生不良的生化反应,有害于人体。

19、牛肝与鳗相克:可产生不良的生化反应。

20、羊肉与豆酱相克:二者功能相反,不宜同食。

21、羊肉与乳酪相克:二者功能相反,不宜同食。

22、羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。

23、羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒。

24、羊肉与半夏相克:同食影响养分成份汲取。

25、羊肝与红豆相克:同食会引起中毒。

26、羊肝与竹笋相克:同食会引起中毒。

210种食物同吃相克查询表

210种食物同吃相克查询表
69、虾+富含维C物
生成砒霜,有剧毒。
70、虾皮+红枣
同食会中毒。
71、虾皮+黄豆
同食会影响消化。
72、螃蟹+梨
二者同食,伤人肠胃。
73、螃蟹+茄子
二者同食,伤人肠胃。
74、螃蟹+花生仁
易导致腹泻。
75、螃蟹+冷食
必导致腹泻。
76、螃蟹+泥鳅
功能正好相反,不宜同吃。
77、螃蟹+石榴
刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
18、牛肝+鲇鱼
可产生不良的生化反应,有害于人体。
19、牛肝+鳗
可产生不良的生化反应。
20、羊肉+豆酱
二者功能相反,不宜同食。
21、羊肉+乳酪
二者功能相反,不宜同食。
22、羊肉+醋
醋宜+寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。
23、羊肉+竹笋
同食会引起中毒。
24、羊肉+半夏
同食影响营养成份吸收。
25、羊肝+红豆
118、大蒜+蜂蜜
性质相反。
119、大蒜+大葱
同食会伤胃。
120、蒜+何首乌
同食会引起腹泻。
121、胡萝卜+白萝卜
白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。
122、萝卜+橘子
诱发或导致甲状腺肿。
123、萝卜+何首乌
性寒滑。
124、萝卜+木耳
同食会得皮炎。
125、茄子+毛蟹
同食会中毒。
126、辣椒+胡萝卜
同食会消化不良,还会引起中毒。

食物相克表大全

食物相克表大全

食物相克表大全1、猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞。

2、猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡。

3、猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味。

4、猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃。

5、猪肉与茶相克:同食易产生便秘;6、猪肉与百合相克:同食会引起中毒。

7、肉与杨梅子相克:同食严重会死亡。

8、猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着。

9、猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。

10、猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收。

11、猪肝与荞麦相克:同食会影响消化。

12、猪肝与雀肉相克:同食会消化不良,还会引起中毒。

13、猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值。

14、猪血与何首乌相克:会引起身体不适。

15、羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。

16、牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适。

17、牛肝与富含维生素C的食物相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。

18、牛肝与鲇鱼相克:可产生不良的生化反应,有害于人体。

19、牛肝与鳗相克:可产生不良的生化反应。

20、羊肉与豆酱相克:二者功能相反,不宜同食。

21、羊肉与乳酪相克:二者功能相反,不宜同食。

22、羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。

23、羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒。

24、羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收。

25、羊肝与红豆相克:同食会引起中毒。

26、羊肝与竹笋相克:同食会引起中毒。

27、猪肉与鸭梨相克:伤肾脏。

28、鹅肉与鸡蛋相克:同食伤元气。

29、鹅肉与柿子相克:同食严重会导致死亡。

30、鸡肉与鲤鱼相克:性味不反但功能相乘。

31,鸡肉与芥末相克:两者共食,恐助火热,无益于健康。

32、鸡肉与大蒜相克。

33、鸡肉与菊花相克:同食会中毒。

34、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。

四种食物不宜和猪肉同食 耗气伤神

四种食物不宜和猪肉同食 耗气伤神

四种食物不宜和猪肉同食 耗气伤神《饮膳正要》中:“猪肉不可与牛肉同食”,猪肉是我们日常生活中能经常吃到的肉食。

因为猪肉比较常见,很多人在烹饪的时候就不会太注意食物之间的搭配问题,导致猪肉营养的流失。

下面我们就介绍下不宜和猪肉同食的四种食物:四种食物不宜和猪肉同食耗气伤神大豆从现代营养学观点来看,豆类与猪肉不宜搭配,是因为豆中植酸含量是很高的,60%——80%的磷是以植酸形式存在。

它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物,会影响二者的可利用性,降低利用效率;还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如铁、钙、锌等结合,从而会干扰和降低人体对这些元素的吸收。

所以猪肉与黄豆不宜搭配,那么,猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。

牛肉饮膳正要》指出:“猪肉不可与牛肉同食”,中医任务,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。

二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。

性味有所抵触,故不宜同食。

《饮膳正要》中:“猪肉不可与牛肉同食”,猪肉是我们日常生活中能经常吃到的肉食。

因为猪肉比较常见,很多人在烹饪的时候就不会太注意食物之间的搭配问题,导致猪肉营养的流失。

下面我们就介绍下不宜和猪肉同食的四种食物:四种食物不宜和猪肉同食耗气伤神大豆从现代营养学观点来看,豆类与猪肉不宜搭配,是因为豆中植酸含量是很高的,60%——80%的磷是以植酸形式存在。

它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物,会影响二者的可利用性,降低利用效率;还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如铁、钙、锌等结合,从而会干扰和降低人体对这些元素的吸收。

所以猪肉与黄豆不宜搭配,那么,猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。

牛肉饮膳正要》指出:“猪肉不可与牛肉同食”,中医任务,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。

二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。

性味有所抵触,故不宜同食。

注意啦!4种食物不宜与猪肉同食

注意啦!4种食物不宜与猪肉同食

注意啦!4种食物不宜与猪肉同食
猪肉是我们接触得最多的荤菜,用它可以炖汤、炒、蒸,它还能跟很多的青菜搭配。

但是,很多人都不知道,猪肉也是有禁忌的,4种菜不宜与猪肉同食。

哪些食物不能跟猪肉同食?1. 牛肉
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,《饮膳正要》指出:“猪肉不可与牛肉同食”。

这主要有两方面的原因:一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。

二是一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。

哪些食物不能跟猪肉同食?2. 羊肝
中医云:“猪肉共羊肝和食之,令人心闷”。

羊肝气味苦寒,主要作用是肝、明目,治肝风虚热。

而猪肉滋腻,入胃便作湿热,从食物药性讲,配伍不宜。

哪些食物不能跟猪肉同食?3. 大豆。

哪几种肉不能一起吃

哪几种肉不能一起吃

哪几种肉不能一起吃?猪肉和牛肉性味互相抵触猪肉饮食禁忌1、猪肉和牛肉猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,《饮膳正要》指出:“猪肉不可与牛肉同食”。

这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。

二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。

性味有所抵触,故不宜同食。

2、猪肉与羊肝中医云:“猪肉共羊肝和食之,令人心闷。

这主要是因为羊肝气味苦寒,补肝、明目,治肝风虚热。

”猪肉滋腻,入胃便作湿热“,从食物药性讲,配伍不宜。

羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,则易生怪味,从烹饪角度讲看,亦不相宜。

3、猪肉与大豆从现代营养学观点来看,豆类与猪肉不宜搭配,是因为豆中植酸含量很高,60% ——80%的磷是以植酸形式存在的。

它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物,而影响二者的可利用性,降低利用效率;还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合,从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。

故猪肉与黄豆不宜搭配,猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。

4、猪肉与芫荽芫荽辛温,耗气伤神。

猪肉滋腻,助湿热而生痰。

古书有记载:“凡肉有补,唯猪肉无补”。

羊肉饮食禁忌1.忌与茶同食茶水是羊肉的“克星”。

这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。

5.不宜与南瓜同食中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。

这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。

同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

2.不宜与醋同食酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

3.忌与西瓜同食吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。

这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。

生活中一些不能一起吃的食物大全食物

生活中一些不能一起吃的食物大全食物
柿子红薯若同吃,体内结石易形成。 橘子不要会柠檬,消化道溃疡穿孔。
香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛。 香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑。
哈密瓜要忌香蕉,关节肾衰吃不消。 山楂海鲜犯大忌,引起腹痛与便秘
黄瓜蕃茄营养高,一起食用胃不消。 黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生。
黄瓜辣椒不同食,破坏体内维生素。 黄瓜与芹菜同食,会破坏维生素C。
洋葱忌蜂蜜———同食伤眼睛
黄瓜忌花生———同食伤身
香蕉忌芋头———同食腹胀
猪肉忌菱角———同食肚子痛
豆腐忌蜂蜜———同食耳聋
萝卜忌木耳———同食得皮炎
狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒
马肉忌木耳———同食得霍乱
牛肉忌毛姜———同食中毒死亡
羊肉忌梅干菜——同食生心闷
7、烤焦的食物不能吃,吃后易患癌。
8、烂姜有极毒,能坏死肝细胞,切不可吃。
9、生豆油含有苯,会破坏造血系统,不可吃。
10、久煮的水含有亚硝酸盐,吃则易生癌。
11、太烫食物不能吃,易烫伤消化道引起癌变。
12、未熟透的豆浆不能吃,吃易中毒。
13、腌制的食物含有致癌物质,不宜多吃。
鲤鱼甘草性相反,同时食之定伤身。 鲤鱼咸菜不同食,导致癌症不等时。
黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行。 甲鱼黄鳝蟹都好,孕妇忌吃要记牢。
蚬蛤毛疳营养好,同食芹菜全破坏。 海参若与醋同食,人体下降PH值
螃蟹茄子不同食,损伤肠胃后悔迟。 螃蟹金瓜不见面,损伤肠胃易常犯
柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻。 柿子白酒更不合,食后使你心发闷。
菠菜豆腐色鲜美,钙酸凝结实不宜。 洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛。
花生黄瓜不同食,导致腹泻不定时。 荞麦与羊肉同食,热寒相反不适宜。

食物配伍禁忌表

食物配伍禁忌表

动物类食物相克大全1、果汁与虾相克:同食会腹泻。

2、猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞。

3、猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味。

4、猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃。

5、猪肉与茶相克:同食易产生便秘;6、蜜与毛蟹相克:同食会引起中毒。

7、肉与杨梅子相克:同食严重会死亡。

8、猪肝与荞麦相克:同食会影响消化。

9、猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收。

10、猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着。

11、猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去功能。

12、猪肝与雀肉相克:同食会消化不良,还会引起中毒。

13、猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值。

14、猪血与何首乌相克:会引起身体不适。

15、羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。

16、牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适。

17、牛肝与富含维生素C的食物相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去功能。

18、牛肝与鲇鱼相克:可产生不良的生化反应,有害于人体。

19、牛肝与鳗相克:可产生不良的生化反应。

20、羊肉与豆酱相克:二者功能相反,不宜同食。

21、羊肉与乳酪相克:二者功能相反,不宜同食。

22、羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。

23、羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒。

24、羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收。

25、羊肝与红豆相克:同食会引起中毒。

26、羊肝与竹笋相克:同食会引起中毒。

27、猪肉与鸭梨相克:伤肾脏。

28、鹅肉与鸡蛋相克:同食伤元气。

29、鹅肉与柿子相克:同食严重会导致死亡。

30、鸡肉与鲤鱼相克:性味不反但功能相乘。

31、鸡肉与芥末相克:两者共食,恐助火热,无益于健康。

32、鸡肉与大蒜相克。

33、鸡肉与菊花相克:同食会中毒。

34、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。

食物相克大全表

食物相克大全表

食物相克表大全1、猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞。

2、猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡。

3、猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味。

4、猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃。

5、猪肉与茶相克:同食易产生便秘;6、猪肉与百合相克:同食会引起中毒。

7、肉与杨梅子相克:同食严重会死亡。

8、猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着。

9、猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。

10、猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收.11、猪肝与荞麦相克:同食会影响消化。

12、猪肝与雀肉相克:同食会消化不良,还会引起中毒。

13、猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值。

14、猪血与何首乌相克:会引起身体不适。

15、羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。

16、牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适。

17、牛肝与富含维生素C的食物相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。

18、牛肝与鲇鱼相克:可产生不良的生化反应,有害于人体.19、牛肝与鳗相克:可产生不良的生化反应。

20、羊肉与豆酱相克:二者功能相反,不宜同食.21、羊肉与乳酪相克:二者功能相反,不宜同食。

22、羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋.23、羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒。

24、羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收。

25、羊肝与红豆相克:同食会引起中毒。

26、羊肝与竹笋相克:同食会引起中毒.27、猪肉与鸭梨相克:伤肾脏。

28、鹅肉与鸡蛋相克:同食伤元气。

29、鹅肉与柿子相克:同食严重会导致死亡。

30、鸡肉与鲤鱼相克:性味不反但功能相乘.31,鸡肉与芥末相克:两者共食,恐助火热,无益于健康。

32、鸡肉与大蒜相克。

33、鸡肉与菊花相克:同食会中毒。

34、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。

食物相克表大全

食物相克表大全

食物相克大全1、猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞。

2、猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡。

3、猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味。

4、猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃。

5、猪肉与茶相克:同食易产生便秘;6、猪肉与百合相克:同食会引起中毒。

7、肉与杨梅子相克:同食严重会死亡。

8、猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着。

9、猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。

10、猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收。

11、猪肝与荞麦相克:同食会影响消化。

12、猪肝与雀肉相克:同食会消化不良,还会引起中毒。

13、猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值。

14、猪血与何首乌相克:会引起身体不适。

15、羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。

16、牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适。

17、牛肝与富含维生素C的食物相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。

18、牛肝与鲇鱼相克:可产生不良的生化反应,有害于人体。

19、牛肝与鳗相克:可产生不良的生化反应。

20、羊肉与豆酱相克:二者功能相反,不宜同食。

21、羊肉与乳酪相克:二者功能相反,不宜同食。

22、羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。

23、羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒。

24、羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收。

25、羊肝与红豆相克:同食会引起中毒。

26、羊肝与竹笋相克:同食会引起中毒。

27、猪肉与鸭梨相克:伤肾脏。

28、鹅肉与鸡蛋相克:同食伤元气。

29、鹅肉与柿子相克:同食严重会导致死亡。

30、鸡肉与鲤鱼相克:性味不反但功能相乘。

31、鸡肉与芥末相克:两者共食,恐助火热,无益于健康。

32、鸡肉与大蒜相克。

33、鸡肉与菊花相克:同食会中毒。

34、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。

相关主题
  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

4类食物千万别与猪肉同食2011年10月12日11:28
来源:大洋网字号:T|T0人参与0条评论打印转发
猪肉是我们吃得最多的食物之一,人们几乎每天都有在吃猪肉。

也正因为经常接触,烹饪猪肉这一传统美食的花样也繁多。

可是,换着菜式吃固然好,若不懂营养知识,胡乱搭配则会给健康带来影响。

以下四种食物就不可与猪肉同食。

1、大豆
从现代营养学观点来看,豆类与猪肉不宜搭配,是因为豆中植酸含量很高,60%--80%的磷是以植酸形式存在的。

它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物,而影响二者的可利用性,降低利用效率。

还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合,从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。

故猪肉与黄豆不宜搭配,猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。

2、羊肝
中医云:“猪肉共羊肝和食之,令人心闷”。

这主要是因为羊肝气味苦寒,补肝、明目,治肝风虚热。

猪肉滋腻,入胃便作湿热,从食物药性讲,配伍不宜。

羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,则易生怪味,从烹饪角度讲看,亦不相宜。

3、香菜
芫荽辛温,耗气伤神。

猪肉滋腻,助湿热而生痰。

古书有记载:“凡肉有补,唯猪肉无补”。

一耗气,一无补,故二者配食,对身体有损害。

4、牛肉
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,《饮膳正要》指出:“猪肉不可与牛肉同食”。

这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。

二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。

性味有所抵触,故不宜同食。

相关文档
最新文档