第六章 旅游消费效用

2.3影响旅游消费结构的主要因素
• 旅游者的角度 收入水平 个性特征 心理因素 客源国或地区政府的政策 • 目的地的角度 目的地类型 产品价格 产品质量 产品结构
旅游者消费的变化趋势
— Auliana Poon:Tourism,Technology and Competitive strategy
1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003
交通
航空 铁路 汽车 水运 游览 住宿 餐饮 娱乐 购物 邮电
23.64 26.30 29.50 28.80 28.80 33.60 33.40 31.50 30.10 30.00
16.74 17.10 19.10 17.70 17.80 22.30 21.60 20.20 18.00 17.70 1.83 5.34 0.73 3.50 1.90 4.70 2.60 4.10 2.10 5.50 2.80 4.40 2.50 5.90 2.70 5.50 2.60 6.10 2.30 4.30 3.20 6.50 1.40 5.30 3.70 7.00 1.10 4.60 2.90 6.10 2.50 4.50 8.70 7.70 3.80 2.30 8.60 1.30 7.00 8.10 7.50 3.50
4）效用只能自身相比，不能人与人比。 5）效用有共性，也有个性。 6） 效用本身并不含有伦理学的意义。 （2）基数效用和序数效用 1. 基数效用：消费者满足程度可以计量。 分析方法：边际效用分析法。 1，2，3，4，5，6，7 …… 2. 序数效用：效用是心理现象，不能计量， 可以用高低顺序表示。分析方法：无差异曲线。 第一, 第二, 第三, 第四 ……
新的旅游消费者
旅游经验 更为丰富
价值观念 发生变化
生活方式 发生变化
人口变量 发生变化
更加追 求弹性
更追求 独立性
更丰富的 旅游经验； 质量意识； 高等教育； 接受能力强； 追求娱乐和 冒险； 追求变化； 特殊的兴趣；
从拥有 到成为； 仅为了娱乐； 对环境敏感； 欣赏差异； 深入接触； 寻找真实 与自然；
消费者要求 在他们自由 时间里 可以自己 说了算； 喜欢冒险； 总想 与众不同；
2.4 旅游消费结构的合理化
• 旅游消费结构合理化是指旅游消费结构从不合 理状态逐步向合理状态的标准不断逼近的过程 • 旅游消费结构合理化的措施： (1)要在旅游消费多样化的基础上实现结构的优 化。 (2)要有利于实现旅游消费市场供需的平衡。 (3)要有利于旅游环境的保护。
消费结构
• 消费结构是指各类消费支出在总消费支出中所
占的比例。
基本生活消费
非基本生活消费
（精神、文化、享受和发展等方面）
消费水平
• 消费水平是指消费者支付货币购买商品 和劳务的能力，即购买力。
消费方式
• 指人们如何花钱，用什么样的方法进行消费支 出。不同国家和不同收入水平的人们具有完全 不同的消费方式。
北京 上海 广州 深圳
361891 355588 229400 200869
14.04 16.29 20.95 12.42
322398 310671 91314 39650
23369 21451 103414 150722
819 1141 15085 712
15305 22325 19587 9785
平均效用（Average utility） 消费单位商品所得到的效用。 AU = TU / Q c. 边际效用 (Marginal utility)（增加 效用） 一个消费者在某一特定时间每改变单 位商品的消费，所引起的总效用的改变量。 MU = Δ TU(Q) / Δ Q = dTU(Q) / dQ
什么是消费
分配
生产 消费
消费既是生产的终点又 是生产的起点
交换
什么是消费
• 消费是指人们消耗物质资料以满足其物质和文 化生活需要的过程。
指人们对生产出的物资和精神产品
• 生活消费
的使用和消耗， 目的是满足人们生存和发展的需要。 属于生活行为
• 生产消费
指企业在生产过程中对物资生产 资料和活劳动的使用和消耗， 目的是生产产品,供人们消费。 属于生产行为
案例：中国国际旅游消费结构分析（P162）
中国国际旅游消费结构存在的主要问题是： (1)基本消费支出比重过大。 (2)在总消费中,物质资料消费多，精神资料消费 少。 (3)旅游产品结构不合理，观光型旅游产品支出 多，其他产品支出少。 总之，中国国际旅游消费层次较低，结构不合理 反映了中国的旅游产品结构、质量不尽合理。
2.边际效用递减规律
(Law of diminishing marginal utility) 指消费者在消费某种商品的数量达到某 一数值后，其边际效用会随着消费数量的增加 变得越来越小。 1）效用表 2）效用函数 2 3 U = f（Q）= 27Q + 12Q - Q 2 3 TU = 27Q + 12Q - Q 2 AU = 27 + 12Q - Q 2 MU = 27 + 24Q - 3Q
16.95 18.80 20.30 20.20 20.60 19.70 19.90 21.10 20.70 20.80
其他
合计
6.43
100.0 0
5.30
100.0 0
6.70
100.0 0
7.40
100.0 0
9.80
100.0 0
7.50
100.0 0
8.70
100.0 0
0.10
100.0 0
2005年国内旅游基本情况
总人次数 （亿人次） 全国合计 12.12 出游率 （%） 92.7 总花费 （亿元） 5285.86 人均花费 （元） 436.1
城镇居民
4.96
135.1
3656.13
737.1
农村居民
7.16
76.2
1629.73
227.6
中国游客海外高消费引起全球瞩目
据澳大利亚旅游部门统计,自2003年7月至2004年6月,中 国内地赴澳大利亚旅游的人数超过10万人,居各国之首,而购物 出手也越趋大方,让澳大利亚人深感震惊。统计数据表明,来自 中国内地的游客,在澳大利亚人均消费约2200美元,而原来一直 视为阔绰游客的日本人仅为712美元。 相比之下,中国人在澳洲的消费三倍于日本人。同样的情 况也发生在日本,中国内地每年拿旅游签证到日本观光的人数 约4万人,加上商务考察和留学等,每年赴日人数约45万人。出 于消费增长的考虑,日本政府近期又推出新计划,计划在2010年 ,要吸引300万中国人到日本消费。而在这之前,欧洲20多个国 家也对中国开放旅游市场,欧洲人看重的也是中国人的钱包。 事实上,现在中国人在海外购物的高消费,已引起全球瞩目。 ----中青在线（2005年）
b.
2.边际效用递减规律
(Law of diminishing marginal utility) 指消费者在消费某种商品的数量达到某 一数值后，其边际效用会随着消费数量的增加 变得越来越小。 1）效用表
巧克力的消费量 0 1 2 3 4 5 总效用 0 30 50 60 60 50 边际效用 0 30 20 10 0 —10
消费性质
• 消费创造新的需求 • 消费满足现有的需求 • 消费检验经济活动的效果
1.2 旅游消费概述
1.1概念：是指人们在旅行 游览过程中，通过购买 旅游产品来满足个人发 展和享受需要的行为和 活动。 1.2性质：
个人消费
非基本消费
基本消费
旅游消费
生活资料消费
1.3 旅游消费的特点
• 主要是一种心理体验过程，具有较强的自主参 与性 • 旅游消费的效果存在极大的个体差异 • 综合性与连带性（旅游前，中，后消费） • 劳务性为主的消费（服务性消费） • 与产品生产、交换的同时性 • 消费的不可重复性 • 高弹性
其 他
5.7
合计
100.0
11.1 100.0
资料来源：国家旅游局：中国旅游统计年鉴（1997年）； 国家旅游局、固家统计局：2002年中国国内旅游抽样调查资料
2005年我国主要城市国际旅游收入情况
城市 外汇收入（ 万美元） 同比增长 外汇收入构成（万美元） （%） 外国人 香港同胞 澳门同胞 台湾同胞
• 满足人们需要的层次： 生活性消费 享受性消费 发展性消费 • 消费资料的用途 行 游 住 食 购 娱
2.2 旅游消费结构的分类
• 消费资料的形态 实物消费 服务消费 • 游客的需要程度 基本旅游消费 非基本旅游消费
1994-2003年入境游客的旅游消费构成
（资源来源：国家旅游局：中国旅游统计年鉴1995-2004年）
弹性工作 时间 ； 收入增加； 闲暇增加； 健康状况 改善； 更加频繁 的短期休假； 旅游是一种 生活方式；
空巢； 老龄化； 核心家庭； 单身家庭 和夫妻二人 家庭增多； 营巢 -丁克 -雅皮士 -MILKIES
为冲动 所驱使； 行为随机； 不能预期 其行为； 度假没有 计划性； 预定行为 也发生 变化；
10.50 10.50
国内散客人均消费构成
年 份
1996 2001
交 通
35.8 29.7
飞 机
16.6 10.7
火 车
10.2 12.2
汽 车
7.4 8.6
轮 船
1.2 0.6
住 宿
16.0 14.2
餐 饮
18.4 16.4
娱 乐
1.8 2.3
游 览
4.9 7.5
购 物
16.5 14.2
邮 电
0.7 0.7
第六章 旅游消费效用
主点与影响
• 旅游消费构成
旅游消费的结构、分类、影响因素、结构合理化
• 旅游者效用满足最大化
旅游消费者最大效用均衡、 边际分析法、无差异曲线分析法
·旅游消费效果评价
1.1旅游消费概述
★关于消费 • • • • • • 消费的一般概念 消费分类 消费结构 消费水平 消费方式 消费性质
Tu Mu
2
4
旅 游 产 品 数 量
6
8
3．消费者均衡
消费者均衡就是研究消费者在既定的收入 情况下，如何实现效用最大化。 几个假设前提： • 第一，消费者的偏好是既定。 • 第二，消费者的收入既定。 • 第三，物品的价格既定。 在这些假设条件下，研究消费者如何把有 限的收入分配于各种物品的购买与消费 上，以获取最大效用。
3）效用曲线
U 60
拐点
max
•
30
0 1
•
max TU Q 4 MU
某旅游产品的销量 总效用 边际效用 旅游产品总效用曲线及边际曲线图
旅游产品效用
0 1 2 3 4 5 6
12 10 8 6 4 2 0 -2 0 -4
0 4 7 9 10 10 8
＞ ＞ ＞ ＞ ＞ ＞
0 4 3 2 1 0 -2
3.2最大效用均衡分析
1.效用函数（Utility function） 1) 效用量(效用单位)
一块面包为10个效用单位,某消费者愿意花费10元钱购买; 那么一件上衣她愿花费100元购买,是因为这件上衣给她带来了 100个单位的效用。
2）效用函数：U = f(Q) a. 总效用（Total utility） 一个消费者在某一特定的时期内，从消费商品 中所得到的效用量的总和。 TU = f(Q)
3.旅游者效用满足最大化
3.1旅游消费者最大效用均衡
是指旅游者在支出一定的时间和费用的 条件下，通过以合理的比例搭配购买旅游 产品,进行旅游消费，从而获得精神上与 物质上的最佳感受，即达到效用最大化。
（1） 效用（Utility） 1. 效用的涵义 指消费者占有、使用或者消费商品而得到的 快乐和满足，是各种商品所具有的这种满足人 们欲望的能力。人们购买商品时的支出被认为 是一种“痛苦”，即负效用。 2.效用的特点 1） 效用是消费者的主观感受和评价。 2） 效用因人、因时、因地而异。 3）一种商品对同一个人所具有的效用、 会因占用数量的不同而不同。
1.4 旅 游 消 费 的 影 响
旅游目的地收入 个人和家庭部门
旅游目的地就业 旅游 者 及其 消费
政府收入
私人企业
国际收支平衡
公共部门
环境和文化
2.旅游消费构成
2.1 概念 旅游消费结构是指旅游者在旅游过程中所 消费的各种类型的消费资料(物质产品、 精神产品、服务)之间的比例关系。
2.2 旅游消费结构的分类
100.0 0
2.30 8.70 1.30 7.00 8.20 7.50 3.50
100.0 0
24.96 21.00 17.60 15.20 13.80 14.40 13.60 12.60 12.60 12.40 19.17 19.00 13.50 13.20 12.30 10.80 9.40 1.17 3.17 2.60 2.90 4.20 3.80 5.80 3.90 6.40 4.00 6.00 2.90 7.30 3.10