克拉申理论指导下的中职酒店英语教学改革

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浅谈中职酒店专业英语教学改革

随着酒店行业的蓬勃发展，市场对既懂酒店专业知识又具有良好英语口语的人才需求不断扩大。

传统的英语教学一般都是以课堂教学为主，以教师的讲授为中心，比较注重理论的讲解，而忽视实践教学，不利于学生创新思维的培养。

中职酒店专业英语课程的目的是训练学生的听力以及口头表达的能力。

因此，在英语的教学过程中应以课堂活动为主，充分调动学生学习英语的积极性和主动性。

尽量使每一个学生都参与到课堂教学活动中，让每个学生都能开口说英语，在课堂上体验说英语的乐趣。

一、教材的选用中职酒店专业英语教学不同于其他专业的英语教学，必须重视学生的听力和口语交际能力的培养，这是由学生日后的工作性质所决定的。

中职酒店专业的学生毕业后大多工作在酒店、宾馆、旅行社等服务行业，在实际工作中需要与客户进行口头交流。

这就要求学生具有较强的英语口语表达能力，能够在交流中尽量做到语言流畅自如，准确无误。

目前我校11级酒店管理专业选用的英语教材为外研社行业英语系列教材———《酒店英语视听说》。

本书为中等职业学校酒店、餐饮等专业学生编写，用正反两方面的教学材料为学生提供酒店行业的相关知识，具有较强的实用性和针对性。

二、课堂教学模式改变课堂教学单一模式，提高学生英语学习兴趣。

中职酒店专业英语具有应用性、实践性强的特点，学生需要进行不断的实践活动才能掌握这一课程所学的要点。

为了更好地提高学生英语学习的兴趣，加强学生英语口头表达能力，在课堂上，教师应采取多元化的教学模式，着重培养学生运用英语与客户沟通的能力。

在教学方法的运用上，突出“互动”，采用以学生为主体的能力培养型课堂教学模式。

在教学中以学生为中心，使课堂成为模拟实训的场所，教师应改华，他们有能力组织好自己的课堂，如此的和谐统一、如此的完美。

5.评定方式尤为重要，如何做到公平、公正、公开，如何避免同情与包庇，如何权衡好奖励和鼓励力度。

为确保成绩评定的真实可靠，教师要做到尽量避免出现同情包庇行为，培养学生实事求是的良好品格，尽量使打分过程公开化。

克拉申的监控理论与中国的英语教学

克拉申的监控理论与中国的英语教学153克拉申的监控理论与中国的英语教学蔡畅(渤海大学辽宁锦州121000)摘要：随着改革开放政策的逐步实施，人们逐渐地认识到学好英语对于一个人的发展有不可忽视的重要作用。

但是，在中国很多人虽然学了十多年的英语，仍然不能准确地书写英语。

克拉申的监控理论对英语教学有着积极的指导作用，同时也给英语教师提供坚实的理论依据，对中国的英语教学具有指导性。

关键词：第二语言习得监控理论英语教学中图分类号：H319文献标识码：A文章编号：1009-5349 (2017) 11-0153-01一、克拉申的监控理论克拉申的监控理论在二语习得中占有重要的位置，它是目前为止最为人所普遍接受的理论。

他的理论共含有五个假说，习得一学习假说、监控假说、自然顺序假说、输人假说和情感过滤假说。

(一）习得一学习假说克拉申提出的习得一学习假说主要用于解释成人学外语能力的两条相对孤立的途径一一语言习得和语言学得。

语言习得主要是指学习者在学习过程中注意力集中的是意义而不是形式，它是一种潜意识的学习，没有意识到本身在学习。

而语言学的则相反，是指学习者刻意地学习语言的规则和形式，类似语法等，是有意识的、明显的、非正式的学习。

(二）监控假说克拉申认为语言习得和语言学得存在着根本的区别，监控假说解释了习得和学得的关系。

克拉申根据监控的程度把学习者分成三类：（1)监控过多者；（2)监控不足者；（3)监控合理者。

学得的能力能够弥补习得的能力，是最理想的学习者。

监控功能既可能在语言输出之前也可能在语言输出之后，然则监控功能还要满足三个条件：(1)语言使用者必须有充足的时间；（2)语言使用者的注意力要集中在所使用的语言的形式上；（3)规则。

语言使用者必须已经具有所学语言的语法概念及语言规则的知识。

(三）自然顺序假说克拉申的这一假说认为，学习者对语言结构知识的习得是根据一个特定的自然次序进行的，这些顺序是可预估的，可是与学习者的年龄、母语背景及学习前提等无关。

谈谈中职酒店英语教学革新策略

谈谈中职酒店英语教学革新策略随着酒店行业的不断发展，对于具备酒店英语沟通能力的专业人才的需求也日益增加。

中职酒店英语教学革新策略显得尤为重要。

如何更好地培养学生的酒店英语能力，成为了教育界和行业界共同关注的焦点。

本文将从课程设置、教学方法和评估方式等方面，提出中职酒店英语教学革新的策略和建议。

一、课程设置在中职酒店英语教学中，课程设置是十分关键的。

目前，许多学校的酒店英语课程设置较为陈旧，内容单一，很难满足学生的实际需求。

需要对课程进行更新和优化，使之更贴近行业实际，更符合学生的学习需求。

可以考虑在课程设置中增加专业英语课程，如酒店前厅英语、客房服务英语、餐饮服务英语等，让学生能够系统地学习与酒店行业相关的英语表达和沟通技巧。

可以引入一些实际案例和行业资讯，让学生了解最新的酒店行业动态，为他们的职业发展做好准备。

可以在课程中加入一些对口语能力培养比较注重的模块，比如口语交际、电话沟通等，帮助学生提升酒店英语口语表达能力，更好地适应未来工作中的实际需要。

鉴于酒店行业的国际化特点，也可以在课程设置中增加一些国际文化交流的内容，让学生了解不同国家和地区的文化和风俗习惯，有助于他们更好地与国际客人进行交流。

二、教学方法除了课程设置，教学方法也至关重要。

当前，中职教育中的酒店英语教学方法大多停留在传统的课堂讲授模式，导致学生的学习兴趣不高，能力提升有限。

有必要探索并尝试一些新的教学方法，如项目化教学、任务驱动教学等，以激发学生学习的热情，提高学习效果。

可以采用项目化教学方法。

通过设计一些与酒店实际操作相关的项目，让学生运用所学知识解决实际问题，增强其实践能力。

可以设计一个酒店接待服务项目，让学生在模拟的场景中进行接待客人，要求使用英语进行沟通，从而锻炼他们的语言表达能力和应变能力。

还可以采用多媒体辅助教学方法。

利用多媒体技术，为学生提供更生动、直观的学习体验，比如酒店英语对话视频、真实的客房布置和接待场景等，让学生更好地了解酒店行业的工作内容和英语表达方式。

克拉申的监控理论在高职英语教学中的运用及思考

克拉申的监控理论在高职英语教学中的运用及思考摘要本文通过对高职英语教学现状分析，针对高职学生英语水平偏低的实际，提出要提高高职英语教学水平，需要注重二语习得理论的指导。

克拉申的二语习得理论是目前世界上语言教学理论中最具影响力的理论，由五个互相联系的核心假说构成，对于我们高职院校大学英语教学有着重大的指导作用。

关键词克拉申二语习得监控理论高职英语the application and thinking of krashen’s monitor theory in higher vocational english teachingzhang guangyong(dazhou vocational and technical college, dazhou, sichuan 635000)abstract in this paper, through the analysis on vocational english teaching status, for the actual situation that students’ english level is low, to improve the level of vocational english teaching, you need to pay attention to the guidance of second language acquisition theory. krashen, second language acquisition theory is the most influential theory in language teaching theory on the world, consists of five interrelated core hypothesis has a major role in guiding our vocational college english teaching.key words krashen; second language acquisition; monitortheroy; vocational english1 高职英语教学现状（1）高职英语教学情况分析。

谈谈中职酒店英语教学革新策略

谈谈中职酒店英语教学革新策略随着我国经济的快速发展，酒店业作为服务业的重要组成部分，在市场中的地位越来越重要。

为了满足市场对高素质酒店服务人员的需求，中职酒店英语教学的革新显得格外重要。

以下将从课程设计、教学方法和评估方式三个方面谈谈中职酒店英语教学革新的策略。

针对课程设计，需要将中职酒店英语课程与实际工作需求相结合，注重职业素养的培养。

教学内容应紧密围绕酒店行业常用英语进行，结合实际工作场景设计教学内容，例如前台接待、客房服务、餐饮服务等等。

还应加强对不同酒店类型的教学内容设计，如高星级酒店、度假酒店、经济型酒店等，在学生中培养对不同类型酒店工作的适应能力。

还要注重职业素养的培养，强调学生学习酒店英语的目的和意义，引导学生树立正确的职业道德和职业标准。

教学方法也需要进行革新。

传统的中职酒店英语教学方法注重知识的传授和语法的讲解，忽视了学生的实际应用能力培养。

应采用更加灵活多样的教学方法，注重学生的实际实践能力培养。

可以通过角色扮演、模拟场景等方式进行教学，使学生能够真实地感受酒店工作的场景，并通过实际操作和交流来提升英语应用能力。

也可以引入现代教育技术手段，如多媒体教学、网络教学等，让学生更加便利地获取酒店行业的英语资料和信息。

评估方式也需要进行改革。

传统的考试评估注重对知识记忆的检测，往往不能全面评估学生的实际运用能力。

可以引入综合评估方式，如项目评估、口头表达评估等，更全面地评价学生的能力。

可以组织学生进行小组项目，模拟酒店服务场景，评估学生的团队合作能力、沟通能力和创新能力。

也可以进行口头表达评估，让学生用英语描述酒店服务过程和遇到的问题，从而评估学生的英语口语能力和应对能力。

中职酒店英语教学的革新策略需要从课程设计、教学方法和评估方式三个方面入手，注重与实际工作需求的结合，培养学生的实际运用能力和职业素养。

只有这样，才能更好地满足市场对高素质酒店服务人员的需求。

谈谈中职酒店英语教学革新策略

谈谈中职酒店英语教学革新策略
随着中国经济的飞速发展，旅游业和酒店业的需求不断增长，中职酒店英语教学也面
临着新的变革。

对于中职酒店英语教学革新，我们应该从以下几个方面入手：
一、加强语言技能培养
中职酒店英语的教学目标主要是培养学生的实际应用能力。

因此，应该增强学生的听、说、读、写等各方面的语言技能。

在教学过程中，应该注重词汇量和语法知识的学习、提
高学生的语感，使学生在实际应用中理解和运用英语。

二、建立贯穿式课程体系
中职酒店英语应该采取贯穿式课程体系，使学生能够学习到更多、更全面、更实用的
英语知识。

在教学中，教师应该精心设计课程内容，注重理论和实践的结合，让学生在实
际运用中学习英语。

三、利用现代化教育技术
随着现代科技的迅速发展，教育技术也在发展中不断进步，例如多媒体教学、虚拟教
室等。

中职酒店英语也应该采取现代化的教育技术，帮助学生更好地学习英语，提高学习
效率。

四、鼓励学生自主学习
中职酒店英语教学应该鼓励学生自主学习，以提高学生的学习积极性和自主学习能力。

教师可以设计一些自主学习任务，例如让学生自己制作英语ppt、参观旅游酒店并编写报
告等，以此激发学生的学习兴趣和学习积极性。

总之，中职酒店英语教学革新需要从多个方面入手，注重语言技能培养、建立贯穿式
课程体系、利用现代化教育技术和鼓励学生自主学习，以此提高学生的英语水平和实际应
用能力。

谈谈中职酒店英语教学革新策略

谈谈中职酒店英语教学革新策略随着中国经济的快速发展以及旅游业的不断壮大，酒店行业的需求也愈发增加。

而作为酒店服务行业中不可或缺的一环，酒店英语教学在中职教育中应运而生。

然而传统的酒店英语教学模式存在着许多问题，比如教学内容相对陈旧，与实际工作需求脱节，教学方法单一，无法满足学生的实际需求等。

为了更好地适应酒店行业的发展和学生的实际需求，中职酒店英语教学必须进行革新，采取新的教学策略和方法。

一、更新教学内容当前中职酒店英语教学的教材多数是长期没有更新的，而酒店行业的发展速度非常快，新的行业词汇和表达方式层出不穷。

更新教学内容是教学革新的首要任务之一。

教师们需要根据行业最新的发展趋势，调整教学内容，增加行业最新的相关词汇和实用句型，使学生学到的内容更加贴近实际工作需求。

二、注重实用技能培养传统的酒店英语教学注重语法和词汇的掌握，而忽视了学生的实际应用能力。

在教学革新中，应该更加注重实用技能的培养，如口语表达能力、沟通能力、服务技能等。

学生不仅需要学会正确的用词和语法，还需要学会如何在实际工作中与外国客人进行有效的交流和沟通，如何准确、得体地表达自己的意见和建议。

三、多元化教学方法传统的酒店英语教学方法单一，多数是以课堂讲授为主。

这种教学方法无法激发学生的学习兴趣，也无法培养学生的实际应用能力。

中职酒店英语教学需要采取多元化教学方法，如小组讨论、角色扮演、实践操作等，让学生在不同的教学环境中获得不同的学习体验，培养学生的实际应用能力。

四、结合实际案例教学酒店行业是一个注重实际操作和应用的行业，因此在酒店英语教学中，应该结合实际案例进行教学。

教师可以结合真实的酒店工作场景，设计相关的教学案例，让学生在模拟的情境中学习和实践，从而更好地理解和掌握实际工作中的应对方式和技巧。

五、注重跨学科教学酒店英语教学与酒店管理、服务技能等学科有着密切的联系，因此应该注重跨学科的教学。

中职学校可以组织跨学科的教学活动，让酒店英语教学与其他学科相互渗透，形成有机整合，帮助学生更全面地理解和掌握相关知识和技能。

克拉申的二语习得理论及对高职英语教学的启示-教育文档

克拉申的二语习得理论及对高职英语教学的启示1 引言克拉申第二语言习得理论的提出实质上是对近二三十年来第二语言或外语学习研究的总结，并把各种研究成果加以理论化、系统化，使之成为自成体系的学说。

克拉申的第二语言习得理论对我国的第二语言习得研究影响很大，对我国的英语教学有很大的启示。

2 克拉申的二语习得理论简述斯蒂芬?克拉申毕生致力于第二语言习得的研究，这为他赢得了世界了性的声誉。

克拉申在20世纪中叶提出的第二语言习得的“输入假说模式”，是近几十年来影响广泛、解释全面又很具争议性的理论。

具体而言，“输入假说模式”由五个互相联系的核心假说构成，它们分别是：①习得-学习差异假说;②监控假说;③自然顺序假说;④语言输入假说;⑤情感过滤假说。

这五个假说彼此联系、互相补充，构成了一个有机整体。

2.1 习得-学习差异假说根据这一假设，人类掌握母语之外的第二种语言可以通过两种途径。

第一种途径是“语言习得”，这一过程类似于儿童母语能力发展的过程，是一种无意识地、自然而然地学习第二语言的过程。

第二种途径是“语言学习”，即通过听教师讲解语言现象和语法规则，并辅之以有意识的练习、记忆等活动，达到对所学语言的了解和对其语法概念的“掌握”。

克拉申认为，只有语言习得才能直接地促进第二语言能力的发展，才是人们运用语言时的生产机制。

2.2 监控假说2.3 自然顺序假说这一假说认为，人们对语言结构知识的习得实际上是按一定顺序进行的，其次序是可以预测的。

例如在语言习得过程中，一些简单的语法结构会先于一些复杂的语法结构被学习者掌握。

2.4 语言输入假说输入假说也是克拉申理论的核心部分。

克拉申认为，只有当习得者接触到“可理解的语言输入”，即略高于他现有语言水平的第二语言输入，而他又能理解其中的大部分信息时，才能产生习得。

如果习得者现有水平为“i”，能促进他习得就是“i+1”的输入。

根据克拉申的观点，这种“i+1”的输入并不需要人们故意去提供，只要习得者能理解输入，而他又有足够的量时，就自动地提供了这种输入。

谈谈中职酒店英语教学革新策略

谈谈中职酒店英语教学革新策略近年来，中职酒店英语教学面临着一系列的挑战和问题，如传统的教学方法无法满足学生的学习需求，缺乏实践性教学，学生的学习兴趣不高等等。

需要进行酒店英语教学革新，采用更合理有效的教学策略。

酒店英语教学需要注重实践性教学，鼓励学生参与真实的酒店场景模拟。

通过模拟酒店前台接待、客房服务、餐饮服务等场景，让学生亲身体验并应用所学知识。

这种教学方式可以使学生更好地理解酒店英语的实际运用，提高语言表达能力和应变能力。

酒店英语教学应注重与实际酒店行业紧密结合，开设相关行业课程。

学校与酒店行业的合作可以提供学生实习机会，让学生在真实的酒店工作环境中学习并实践，同时还能提供学习资源和就业机会。

这样不仅可以增强学生的职业能力，也能提高学生的就业竞争力。

酒店英语教学需要创新教学内容和形式，提高学生的学习兴趣。

教师可以利用多媒体、互动教学等现代教学手段，丰富课堂内容和形式。

举办英语角、酒店英语演讲比赛等活动，激发学生的积极参与和主动学习。

可以引入一些与酒店英语相关的案例教学，让学生在实际问题中应用所学知识，提高解决问题的能力。

酒店英语教学还可以加强学生的语言学习环境营造。

学校可以建立酒店英语学习角和实践基地，提供学生学习和交流的场所。

鼓励学生积极参加语言交流活动，如英语角、交流讲座等，与外国酒店企业人员进行交流互动，提高语言表达能力和跨文化交际能力。

中职酒店英语教学需要进行革新，采用实践性教学、与实际酒店行业结合、创新教学内容和形式、营造良好的语言学习环境等策略。

通过这些策略的应用，可以更好地提高学生的学习效果和综合能力，为学生未来的就业和职业发展打下坚实的基础。

谈谈中职酒店英语教学革新策略

谈谈中职酒店英语教学革新策略随着旅游业的蓬勃发展，酒店行业成为了就业市场中的热门行业之一。

为了适应市场需求，中职酒店英语教学也需要不断更新和革新。

本文将就中职酒店英语教学的革新策略进行探讨，希望能够为相关教育工作者提供一些有益的建议。

一、培养实践能力中职酒店英语教学需要更加注重培养学生的实践能力。

学习酒店英语不仅仅是背诵单词和语法，更重要的是学生能够真正运用所学知识在实际工作中进行沟通和交流。

教学内容应当贴近实际工作场景，注重学生的口语表达能力和实际操作能力的培养。

可以通过模拟酒店前台接待、客房服务、餐饮服务等实践环节进行教学，让学生在实践中不断提高英语运用能力。

二、引入跨学科教学为了提高学生对酒店行业的理解和认识，中职酒店英语教学还应该引入跨学科教学。

通过与酒店管理、文化礼仪、服务技巧等相关学科进行联系，可以使学生在学习英语的了解更多酒店行业相关的知识，为将来的工作做好准备。

这种跨学科教学不仅能够加深学生对酒店行业的认识，还可以激发学生的学习兴趣，提高学习动力。

三、创新教学方法中职酒店英语教学需要不断创新教学方法，以激发学生的学习兴趣和提高教学效果。

可以通过多媒体教学、互动教学、小组讨论等方式使教学更加生动有趣。

通过观看酒店英语应用视频，进行模拟对话练习，进行角色扮演等方式，可以让学生更加主动参与学习，提高学习效果。

教师也应该注重激发学生的学习兴趣，通过讲解实际案例、分享行业经验等方式使学生更加关注所学知识的应用场景。

四、强化实习实训环节在中职酒店英语教学中，实习实训环节也是非常重要的一部分。

通过实习实训，可以让学生在真实的工作场景中运用所学的知识，并了解和适应酒店行业的工作要求。

学校应该加强对学生实习实训的指导和管理，与酒店业进行深入合作，为学生提供更多的实习机会。

学校还可以探索建立模拟酒店的实训场所，让学生在校园内也能够进行实践操作，提高实际工作能力。

五、注重职业素养培养除了英语技能的培养，中职酒店英语教学还应该注重学生的职业素养培养。

谈谈中职酒店英语教学革新策略

谈谈中职酒店英语教学革新策略随着旅游业的发展和人们对服务行业的要求越来越高，酒店服务人员的英语水平也成为了一个重要的考察标准。

中职酒店英语教学革新策略的出现，就是为了提升学生的英语能力，使他们更好地适应未来的工作需求。

我们应该改变传统的教学方法，采用更加灵活多样的教学方式。

传统的教学方法往往过于注重语法和词汇的学习，论文阅读的训练，而忽视了听说能力的培养。

在酒店行业中，与顾客的交流和沟通是非常重要的，因此我们应当将课堂重心转移到听说训练上。

可以通过模拟对话、角色扮演、情景对话等方式进行真实情境的练习，帮助学生更好地掌握实用的口语表达技巧。

我们应该充分利用现代技术手段来辅助教学。

现代技术的发展为教学提供了更多的可能性，我们可以使用视频教学、电子教材、在线学习平台等方式来增加学生的学习兴趣和参与度。

在课堂上播放一些真实的酒店英语交流视频，让学生通过观看视频来了解行业术语和服务场景，从而提高他们的理解和表达能力。

我们还可以使用在线学习平台或APP，提供更多的练习材料和测试题，供学生进行自主学习和巩固。

我们还应该注重实践教学的重要性，加强学生的实际操作能力。

酒店英语的学习不仅仅是理论知识的学习，更是技能的培养。

我们应该积极组织学生到酒店实习，让他们亲身体验工作现场，通过实践来提升自己的实际操作能力。

在实习期间，学生可以与顾客进行实际的交流，用英语提供服务，从而更加深入地体会和理解语言的运用。

我们应该重视对学生综合素质的培养。

酒店英语教学不仅仅是教给学生一门技能，更是要培养他们的综合素质。

酒店服务需要学生具备良好的团队合作能力、沟通协调能力、职业素养等。

在教学过程中，我们应该注重培养学生的综合素质，如组织学生开展团队合作的活动，培养他们的领导能力和团队合作精神。

中职酒店英语教学革新策略的目的是提升学生的英语能力以适应未来的工作需求。

我们应该改变教学方法，注重听说能力的训练；运用现代技术手段来辅助教学；重视实践教学，加强学生的实际操作能力；培养学生的综合素质。

中职学校酒店管理专业英语教学改革探析5页word文档

中职学校酒店管理专业英语教学改革探析一、中职学校酒店管理专业英语教学的重要性我国的酒店产业越来越与国际接轨，这体现在接待人群的多元性，越来越多的外宾会出现。

同时，很多星级酒店都会引进国际知名的酒店管理公司对酒店的运营进行管理，酒店工作人员要想与这些人士默契的配合，首先要在语言交流上没有障碍，这就凸显出了英语的重要性。

在酒店管理专业的教学中，英语教学是非常重要的一部分，英语能力已经从一种非常实用的技能转变为酒店管理专业中必备的技能。

因此，在酒店管理教学中让学生掌握良好的英语技能很重要。

二、中职学校酒店管理专业英语教学过程中存在的问题（一）学生英语基础较差，英语学习兴趣不高受传统高考思想的影响，很多学生一般都是考不上高中才选择进入中等职业学校学习，整个录取的分数不高，这些学生的入学基础差，学习的兴趣也差，很多学生还抱着混日子的思想来到学校。

这与该行业语言实用能力的要求之间，给教学改革制造了很大的障碍。

（二）对英语的重要性认识不充分由于职业教育普遍重技能教育，轻文化教育，所以当前的酒店管理专业英语教学中存在着重理论、轻实践的现象。

教师在任教的过程中，片面强调掌握教材的课本内容，针对考试而教学，而对学生实际运用能力，系统运用所学知识的能力没有有效的检查手段，考试能否得高分，或者能否及格，是衡量学生是否成功的唯一标准。

这是我国传统英语应试教育的弊端。

这样容易引导学生死读书、读死书，不利于学生对语言的掌握。

（三）既懂英语又懂酒店管理的教师较少现阶段大多数专业英语课程都是英语专业毕业的教师任教，这些教师虽然不存在语言方面的障碍，但是对于酒店专业知识却不能讲深讲透，影响了学生专业学习的效果。

而且从事涉外酒店服务的人需要了解并掌握大量相关的文化类常识，而很多教师本身只是英语专业出身，缺乏对本国传统文化的了解或是缺乏对外国文化的了解，这就造成了学生文化背景知识缺乏，直接影响了学生的学习和就业。

（四）课程设置不能体现职业教育特色目前，很多中等职业学校不重视专业英语的教学，把英语归入基础文化课一类，课程的设置和计划都还是按照普通中学的模式和安排来进行，所学习的教材内容和高中的内容差不多，学习对话、课文，要求学生记单词，背课文，完成阅读理解、短文改错等练习题。

谈谈中职酒店英语教学革新策略

谈谈中职酒店英语教学革新策略随着中国旅游业的蓬勃发展，酒店行业也在迅速壮大，对于酒店从业人员的英语水平要求也日益提高。

目前中职酒店英语教学存在一些问题，因此需要革新教学策略，提高教学效果。

本文将从课程设置、教学手段和评价方式三个方面谈谈中职酒店英语教学革新策略。

一、课程设置传统的中职酒店英语教学往往只注重英语语法和词汇的学习，而忽视了实际应用能力的培养。

我们需要对课程设置进行革新，注重实际情景和实际应用能力的培养。

应该引入实用的口语交际技能课程，让学生能够熟练运用英文进行常见场景下的对话，如接待客人、查询预订情况等。

这需要教师设置丰富的实际场景对话练习，让学生在模拟真实情境中提升口语表达能力。

可以增加专业英语课程，让学生学习酒店行业的专业术语和常用语句，帮助他们更好地适应酒店工作环境。

这需要教师结合酒店工作实际，设计相关的专业英语课程内容，让学生能够在学校即学到与实际工作相关的英语知识。

可以开设酒店实习英语课程，安排学生到实际酒店进行实习，使他们在实践中不断提升英语应用能力。

这需要学校与酒店合作，共同设计符合学生实际需求的实习项目，让学生在实际工作中加强英语交流能力。

二、教学手段传统的中职酒店英语教学往往以课堂讲解和书面作业为主，而现在的学生更适应多元化的教学方式，因此需要引入多种教学手段，丰富教学内容，激发学生学习的兴趣。

可以借助多媒体工具，如PPT、视频等，辅助教学，使学生能够通过视听方式更容易理解和记忆英语知识。

教师们可以利用多媒体资源，设计生动有趣的课堂，让学生在轻松愉快的氛围中学习英语。

可以引入小组合作学习，让学生在小组中讨论、合作，互相学习、互相促进，提高学生的英语口语表达能力和团队合作能力。

教师们需要布置合适的小组任务，引导学生主动参与讨论，从而提高学生的英语综合运用能力。

可以利用互联网资源，开设线上英语课程和英语学习平台，让学生在校内外都能够接触到更多的英语学习资源，从而提高学习的自主性和灵活性。

谈谈中职酒店英语教学革新策略

谈谈中职酒店英语教学革新策略近年来，随着旅游业的不断发展和酒店业的日益兴盛，对酒店英语人才的需求也越来越高。

而中职酒店英语教学的现状和问题也逐渐显现出来，需要进行革新和改进。

本文将根据酒店英语教学的需求，提出一些中职酒店英语教学革新策略。

一、提高学生的实际口语能力中职酒店英语教学应以培养学生实际的口语交流能力为目标，要求学生在掌握一定的英语基础上，能够在酒店工作中灵活运用英语，包括接待顾客、处理投诉、解决问题等。

因此，酒店英语教学应当注重语音、语调、语速等基本的语言技能，培养学生的实际交际能力。

二、注重实践教学中职教育以实践为主，酒店英语教学也应当注重实践环节。

常见的实践教学包括模拟酒店接待、实地考察、参观酒店企业等。

这些实践活动能够提高学生的实战能力，加深学生对英语知识的理解和应用，帮助学生更好地融入酒店工作环境。

三、采用多种教学方法和手段中职酒店英语教学应该采取多种教学方法和手段，包括课堂教学、案例解析、演讲、角色扮演和互动游戏等。

具体来说，可以让学生通过视频学习、听力训练、口语练习等方式来提高英语听说能力。

同时，通过在线课堂、网络课程、异地教学等方法，打破地域限制，和更广泛的英语环境接触。

四、开展综合实践活动酒店英语教学应结合综合实践活动来进行，学生可以通过模拟酒店接待、国内外顾客沟通、组织英语晚会等实践活动，来锻炼实际运用英语的能力。

通过这些综合实践活动，学生可以更好地了解酒店业务流程和服务标准，提高自身的职业素养和服务意识。

总之，中职酒店英语教学的革新和改进，需要引入先进的教育理念和方法，使学生能够真正掌握实际运用英语的能力，满足酒店业发展的需要。

同时，学生也应具备丰富的酒店业务知识和技能，从而更好地为酒店客户提供高质量的服务。

克拉申二语习得理论与高职英语教学

【教法研究】
克拉申二语习得理论与高职英语教学
’ 覃锴，李晓虹南宁５０２）３２６（广西职业技术学院，广西
摘要：语言学习与教学都应遵循语言习得的自然规律。克拉申的二语习得理论对外语教学有着重要的启示。
本文主要探讨了克拉申的二语习得理论对高职英语教学的启示。关键词：克拉申；二语习得；高职英语教学中图分类号：６２０Ｇ４．文献标志码：Ａ文章编号：６４９２（０２０ — １８０１７ — ３４２１）２０６ — ２
一
、
理论基础
１．习得与学得假说（ｈｃｕｓｉ／ｅｒｉＴｅＡｑｉｔｎａｎｇｉＬｏｎＨｙｏｅｉ）对于第二语言习得理论，ｐｔｓ。ｈｓ克拉申认为，主要是区别对待“ 习得” 学得 ” 和“ 。习得和学得是第二语言获得的方式，包括语言能力和内化目的语。学习者一般来说不能意识到习得语言规则，他们只是认为他们为了交际去运用这种语言。因此，习得 ” “ 对语言知识的获得是一种潜意识的过程。而“ 学得 ” 则相反，是一种有意识的过程。克拉申认为这两个过程不能相互转换，是独立的。第二语言是可以通过习得而获得的，习者发展学语言能力的过程就是在交际中使用语言。但是语言学
的时候，并不一定要按照这种顺序。既然我们是要获得某种语言的能力，那么我们在教学过程中也没有必要按照任何语法顺序来教学。３．监控假说（ｈｏｉｒｙｏｅｉ）ＴｅＭｎｔｐｔｓ。根据监控假ｏＨｈｓ说可知，习得” “ 是受到 “ 习” 学得来的知识监控的。学习

谈谈中职酒店英语教学革新策略

谈谈中职酒店英语教学革新策略近年来，随着中国旅游业和酒店业的迅速发展，对于酒店英语人才的需求越来越高。

因此，中职酒店英语教学取得了重要的地位，并不断的进行革新，以适应现代酒店业的需求。

本文将从整体教学策略、课程设置及教学方法等方面探讨中职酒店英语教学革新的策略。

一、整体教学策略1.强化实践教学中职酒店英语教学应该以实践教学为重要环节，将学生以实际情境为基础进行语言学习。

例如，组织学生参观酒店、招待客人、服务餐厅等，通过实践活动的参与，提高学生的英语表达能力及操练各项服务技能。

2.强化语言技能训练中职酒店英语教学必须注重英语语言技能的训练，包括听、说、读、写、翻译等方面的技巧。

例如，老师可以组织学生进行角色扮演，模仿酒店服务过程中的各种情境，强化学生的口语表达能力和应变能力。

3.注重全面素质培养中职酒店英语教学除了培养学生的语言能力之外，还应该兼顾学生的全面素质培养。

例如，注重培养学生的合作精神、服务意识、沟通能力等。

二、课程设置1.紧跟时代要求中职酒店英语课程设置应该紧跟时代，关注酒店业的最新发展动态，结合行业趋势对课程进行更新和调整。

例如，引入新颖的服务理念和技术，开展酒店跨文化交流、酒店信息化管理等内容的教学，确保酒店英语课程的准确性和先进性。

2.设置专业实践课程中职酒店英语课程应该注重实际操作，开设与酒店业相关的实践课程，让学生接触和参与酒店服务流程，从而更好地学习和掌握英语表达技巧和应对技能。

例如，实践校园酒店服务、托管兼学徒等实际操作。

三、教学方法1.开展情境教学中职酒店英语教学应该注重情境教学，即通过模拟真实情境，让学生在临场情况下使用英语进行表达。

例如，通过模拟酒店客人点餐，酒店接待，客人投诉等情境，提高学生的英语应变能力和思维能力。

2.借助信息化手段中职酒店英语教学应该充分利用信息化手段，如网络、多媒体等，让学生在学习中更加便捷和高效。

例如，将酒店英语教学与电子课件、网络视频、虚拟实景等视觉化、体验化呈现，增加学生的学习兴趣。

谈谈中职酒店英语教学革新策略

谈谈中职酒店英语教学革新策略【摘要】中职酒店英语教学革新旨在提高学生的实际应用能力，强调更新教学内容并结合实践，提倡交互式教学和多媒体辅助教学。

通过开展实践教学活动，学生能够更好地将所学知识运用于实际工作中。

重视英语职场应用能力培养，培养学生适应职场需求。

对于中职酒店英语教学革新的效果，应该注重实际效果评估，并展望未来的教学发展方向，不断完善教学模式，提高学生综合素质。

中职酒店英语教学应与时俱进，不断适应社会发展需求，助力学生更好地走向职场。

【关键词】中职酒店英语教学现状, 教学革新的必要性, 教学内容更新与实践结合, 交互式教学模式, 实践教学活动, 多媒体辅助教学, 英语职场应用能力培养, 教学效果, 教学发展方向。

1. 引言1.1 中职酒店英语教学现状随着旅游业的蓬勃发展，酒店行业对人才需求日益增长，因此中职酒店英语教学成为一项关键任务。

目前中职酒店英语教学存在一些问题和不足。

传统的教学模式单一，注重背诵和死记硬背，缺乏与实际工作需求结合的教学内容，使学生难以将所学知识应用于实践。

教学资源匮乏，教材陈旧，无法满足学生对多样化学习资源的需求。

对英语职场应用能力的培养重视不够，导致学生在实际工作中往往应付不来。

面对这些问题，中职酒店英语教学急需进行革新。

只有通过更新教学内容，结合实践教学，提倡交互式教学模式，开展实践教学活动，引入多媒体辅助教学，并重视英语职场应用能力的培养，才能更好地适应酒店行业的需求，培养出更加优秀的酒店英语人才。

1.2 教学革新的必要性中职酒店英语教学的必要性主要体现在以下几个方面：随着旅游业的快速发展，酒店行业对英语人才的需求越来越大。

传统的教学模式已经不能满足行业的实际需求，需要通过革新教学方法来培养更符合市场需求的人才。

酒店行业是一个与国际接轨度较高的行业，需要员工具备良好的英语沟通能力和跨文化交流能力。

教学革新可以更好地培养学生的英语沟通能力，提高他们的国际竞争力。

谈谈中职酒店英语教学革新策略

谈谈中职酒店英语教学革新策略近年来，随着中国酒店业的快速发展，对于中职酒店英语教学也提出了更高的要求。

传统的酒店英语教学往往只注重学生的理论知识，并缺乏与实际场景的结合，难以为学生提供实践操作的机会。

为了适应酒店业的需求，我们需要对中职酒店英语教学进行革新，提供更加实用、针对性强的教育方式。

我们可以引入项目式教学方法。

以项目为单位，通过让学生参与实际的酒店管理项目，如接待客人、餐饮服务、房间清洁等，提供学生实践操作的机会。

通过项目式教学，学生可以学习到酒店英语的实际应用方式，并将理论知识与实践操作相结合，更好地提高学生的综合能力。

我们可以利用现代科技手段辅助教学。

如利用虚拟现实技术，让学生身临其境地体验酒店管理的真实场景。

学生可以通过虚拟现实设备，模拟接待客人、进行餐饮服务等操作，从而更好地理解和掌握酒店英语的运用。

我们还可以利用互联网资源，提供丰富的学习资料和实践活动，如在线课程、案例分析等，让学生通过网络平台进行学习和交流，增加学习的互动性和趣味性。

我们还可以在教学内容上更加注重实用性。

由于酒店英语是为了服务客户而存在的，因此教学内容应该更加贴近实际工作需要。

我们可以增加与酒店实践操作相关的课程，如礼仪应对、电话服务、商务英语等，让学生在学习过程中就能够理解和掌握一些实用的酒店英语词汇和表达方式。

在教学方法上，我们还可以注重学生的主体性和积极性。

传统教学往往是由教师主导的，学生只是被动接受。

而改革后的教学应该更加注重学生的参与，鼓励学生提出问题和解决问题的能力，培养学生的创新思维和实践能力。

可以通过小组合作、讨论等方式，让学生在教学中发挥积极性，主动参与到教学活动中。

中职酒店英语教学需要面对酒店业的实际需求进行革新。

通过项目式教学、利用现代科技手段、注重实用性和学生主体性，我们可以更好地提高学生的酒店英语能力，为他们今后在酒店业的就业做好准备。

教师也需要不断学习和更新自己的教学方法，不断提高教学质量和水平，以适应社会发展的需要。