中国味精工业的骄傲_河南莲花味精

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河南莲花味精股份有限公司介绍

河南莲花味精股份有限公司介绍一、莲花基本概况河南莲花味精股份有限公司成立于 1998年8月，是国务院重点扶持发展的520家企业之一，被农业部等8部委认定为全国第一批151家农业产业化龙头企业，也是全国最大的味精生产和出口基地。

“莲花”的宗旨是：为人类的生活和健康服务。

莲花股份下属 10个事业线（味精事业南线、味精事业北线、莲味事业线、出口事业线、面粉事业线、小麦淀粉事业线、热电事业线、副产品事业线、环保事业线、服务事业线），拥有员工 10959人。

公司注册资本10.62亿元，现有总资产45.44亿元。

河南莲花味精股份有限公司自上市以来，以“服务人类的生活和健康”为己任，紧紧围绕粮食深加工做文章，目前，企业已形成年产30万吨味精、4万吨谷朊粉、30万吨等级面粉、20万吨复合肥的生产能力，并拥有装机容量8.5万千瓦、年产蒸汽220万吨的热电联供的热电厂。

莲花股份公司是世界上唯一用小麦做原料的味精生产企业，采用世界先进水平的日本生物发酵技术和精制工艺，提高产品质量、降低生产成本、扩大生产规模，公司主导产品“莲花”牌味精，在中国味精行业率先获得ISO9001国际质量体系认证、首家通过HACCP体系认证。

其中，1999年12月，莲花味精被中国名牌战略推进委员会审定为首批“中国名牌”；2001年9月，“莲花”商标被国家商标局认定为“中国驰名商标”，品牌价值43.8亿元，是中国当今最有价值的品牌之一；2006年6月，“莲花”品牌被中国品牌研究院评定为“中国味精行业标志性品牌”，成为行业的品牌代表；2007年3月，“莲花”味精被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品”；2008年6月，世界品牌实验室评选出新一届“中国500最有价值品牌”，莲花品牌价值为15.28亿元，列383位。

莲花股份一直占据国内市场的主导地位，并远销世界20多个国家和地区，出口量占全国年味精出口总量的80%以上。

莲花谷朊粉年出口量占全国谷朊粉出口总量的80%以上，产品供不应求。

莲花味精公司巨额应收账款案例分析

莲花味精公司巨额应收账款案例分析商务1402邓恺楠20144775河南莲花味精股份有限公司是国务院确定的520家重点企业之一，被农业部等八部委认定为全国第一批农业产业化龙头企业，莲花味精公司以食品生产经营为主营业务。

2010年4月25日莲花味精公司因“非正常调查发现公司涉嫌虚增会计利润、重大事项未披露等原因，涉嫌违反证券法律法规”，收到河南证监会正式的立案通知书。

这则消息引起了全社会对这个模范企业的广泛关注。

本文对该公司的应收账款管理中存在的问题和可以从哪几个方面加强应收账款管理进行简单分析和总结。

一、莲花味精在英说账款管理上存在的问题：1.1.莲花味精应收账款的结构欠合理。

具体表现为：与同行业相比应收账款一年内到期的应收账款占总应收账款的比例偏低；一年以内应收账款占总帐款比例有下降的趋势和三年以上应收账款占总帐款的比例有明显的上升趋势。

1.3.单项金额重大的应收账款的确认标准欠妥当。

具体表现为：莲花味精年报中按风险类别不同将应收账款划分为以下三类：即单项金额重大的应收账款，单项金额不重大但按信用风险特征组合后该组合的风险较大的应收账款和其他不重大应收账款。

单项金额重要性的确认以500万为界限来衡量是否存在合理之处?而梅花集团以120万为限，长江通信对单项金额重要性进行“软”约束，只是笼统地说是前五名欠款的汇总。

相比较后两个公司对单项金额重要性的确认，梅花集团制定确认标准更好地衡量应收账款的风险大小，从而加强应收账款的管理。

1.4应收账款管理职能设置上的缺陷。

公司设有市场部主要负责与客户洽谈合同，并承担收账责任，这种方式虽然改变了营收账款无人管理的状况，但实际上却给企业带来了更大的风险。

应收账款不能得到有效的控制，反而在高额销售的激励机制下销售人员拥有更大的销售自主权，会形成更严重的拖欠。

二、可以从以下的方面加强应收账款的管理莲花味精应收款项计提的坏账准备比例异常偏低．大量应收账款滞留在外，账龄结构恶化等等现状，已经是企业不容忽视的问题，究其根本原因在于缺乏有效的内部控制制度。

一位工人所经历的河南莲花味精厂兴衰

她须臾不离发酵罐左右，饿了６万吨。１９９４年，莲花味精厂以年产１Ｏ万吨的规模，冲责任也更重了。在班上，出中国走向了世界。当年全世界的味精销量排行榜前就煮点面条喝点面汤，困了就靠在墙角睡一会儿，丝毫５名是日本味之素、中国莲花、法国奥桑、韩国味元、中不敢马虎。国台湾味丹，莲花味精坐上了味精排行榜上中国第一、
一
莲花味精实现了跳跃性发展：从最初的年产００
吨到１９９０年的２万吨，１９９１年达到４万吨，１９９２年突破
位管理着几个员工的班长！ ”
升职后，母亲每月的工资多出１００多元，但背后的
【文例世祖掠影
旧中国的第一座味精厂诞生在我国最大的城市
— —
１９９８年８月份，莲花味精厂正式在上海证券交易
上海。后来建起的几座味精厂．分布在沈阳、天所挂牌上市。资本洪流之下，莲花味精开始了它的快味精一度成为河南省发展的一面旗帜。这段时间，母亲也迎来了事业上的黄金期：因为ｒ
进厂当Ｔ人
父母结婚后，父康 …上找营生，他一个人住Ｊ匕地
如何维护保养没备。遇到不懂的地她便四处求教，

莲花味精工艺

莲花味精工艺
莲花味精是一种以莲花为原料的食品调味品，其制作工艺主要包括以下步骤：
1.采摘莲花：选取新鲜、无病虫害、无杂质的莲花，保证原料的质
量和安全性。

2.去蒂去药剪去花鳞：去除莲花的花蒂和花蕊，以避免影响产品的
口感和品质。

3.提取莲花肉品进行高压浸渍：将处理好的莲花放入高压容器中，
加入适量的水和盐，进行高压浸渍，以提取莲花的鲜味和营养。

4.酵母菌、莲花香菇菌种的接种：将酵母菌和莲花香菇菌种接入浸
渍液中，进行发酵，以增加产品的口感和营养价值。

5.发酵32h：在恒温条件下进行发酵，以保证产品的质量和口感。

6.过滤：将发酵后的液体过滤，去除残渣和沉淀物，以得到清澈的
液体。

7.真空浓缩：将过滤后的液体进行真空浓缩，以得到莲花味精的浓
缩液。

8.成品制作：将浓缩液进行冷却、结晶、干燥等工艺，得到莲花味
精成品。

在整个工艺过程中，需要注意控制各个环节的温度、酸度、PH值等参数，以保证最佳的生产效果和品质。

此外，莲花味精制作需要遵循国家食品安全标准和规定，确保产品的安全性和质量可靠性。

调味品100强

中国调味品100强企业1. 通辽梅花生物科技有限公司2. 河南省莲花味精集团有限公司3. 佛山市海天调味食品有限公司4. 河北梅花味精集团有限公司5. 佛山市海天（高明）调味食品有限公司6. 上海太太乐食品有限公司7. 山东信乐味精有限公司8. 安琪酵母股份有限公司9. 李锦记新会食品有限公司10. 山东齐鲁味精食品集团有限公司11. 贵阳南明老干妈风味食品有限公司12. 长春大合生物技术开发有限公司13. 宁夏伊品味精有限公司14. 加加酱业(郑州)有限公司15. 长春大成发酵发展有限公司16. 德州华茂生物科技有限公司17. 广东美味鲜调味食品有限公司18. 加加酱油（长沙）有限公司19. 山东柠檬生化有限公司20. 宁夏伊品生物工程股份有限公司21. 乐陵市飞达集团有限公司22. 四川立宇辣椒产业有限公司.23. 江苏恒顺集团有限公司24. 福建省安记食品有限公司25. 开平味事达调味品有限公司26. 江苏小康食品有限公司27. 广州奥桑味精食品有限公司28. 安琪酵母(伊犁)有限公司29. 河北天下一品食品有限公司30. 山东盛泉集团有限公司31. 味可美（广州）食品有限公司32. 成都市国泰实业有限公司33. 泰顺兴业食品有限公司34. 广州家乐食品有限公司35. 内蒙古中粮番茄制品有限公司36. 四川保宁醋有限责任公司37. 上海味好美食品有限公司38. 山东菱味调味品有限公司39. 江苏苏美食品有限公司40. 四川豪吉食品有限公司41. 康师傅(沈阳)方便面食品有限公司42. 黑龙江省宝清县宏达生物工程有限责任公司43. 沈阳红梅味精股份有限公司44. 江苏天香集团有限公司45. 泰安市和美酿造有限公司46. 河南金丹乳酸科技有限公司47. 济南陆通实业总公司48. 联合利华食品(中国)有限公司49. 福建省建阳武夷味精有限公司50. 鹤山市东古调味食品有限公司51. 王致和集团鄂尔多斯天骄食品有限公司52. 金冠食品(福建)有限公司53. 长沙盛海生物化工有限公司54. 安徽丰原马鞍山生物化学有限公司55. 湖南省金顶实业有限公司56. 黑龙江成福食品集团有限公司57. 山西水塔老陈醋股份有限公司58. 四川天味实业有限公司59. 湖北仙宇调味食品有限公司60. 蓬莱市金园保鲜食品有限公司61. 临清市济美酿造有限责任公司62. 苏州市合兴食品有限公司63. 青岛春明调味品有限公司64. 铁岭市豆中宝调味食品有限公司65. 内蒙古大罗素蕃茄制品有限公司66. 福建省沙县侨丹实业有限公司67. 四川省丹丹调味品有限公司68. 沈阳市兴南辣椒调味品制造有限公司69. 莱州明芳饲料有限公司70. 山东露易莎调味品有限公司71. 亨氏(青岛)食品有限公司72. 蓬莱欣和食品有限公司73. 潍坊泰华食品有限公司74. 上海淘大食品有限公司75. 沈阳顶康食品有限公司76. 沈阳粒粒香农副产品开发销售有限公司77. 广东珠江桥生物科技股份有限公司78. 基快富食品(中国)有限公司79. 廊坊华康农业发展有限公司80. 泉州中侨（集团）股份有限公司81. 四川阆中王中王酿造有限公司82. 成都市大王酿造食品有限公司83. 湖南汇天实业有限公司84. 安琪酵母（赤峰）有限公司85. 山东董老大食品有限公司86. 广东嘉豪食品股份有限公司87. 漯河市鸿翔香料有限公司88. 河北马利食品有限公司89. 上海味丹企业有限公司90. 济南家家乐味精有限公司91. 揭阳市港峰酱料食品有限公司92. 安庆市今科生物工程有限公司93. 济南居易酿造有限公司94. 石家庄珍极酿造集团有限责任公司95. 青岛汉盛食品有限公司96. 乐陵市云海食品有限公司97. 济南金银花味精有限责任公司98. 北京市老才臣食品有限公司99. 上海冠生园天厨调味品有限公司100. 汉源三九黎红食品有限公司。

莲花味精企业概况分析报告

莲花味精企业概况分析报告1. 引言莲花味精是一家中国知名的食品调味品企业，拥有悠久的历史和庞大的市场份额。

本报告将对莲花味精的企业概况进行分析，包括其历史背景、核心业务、市场地位以及未来发展方向。

2. 历史背景莲花味精成立于1954年，总部位于中国云南省。

在过去几十年里，莲花味精凭借着其独特的制造工艺和口味，迅速成为中国家庭必备的调味品之一。

在中国日益崛起的餐饮市场中，莲花味精立足在全国市场，并拓展到海外业务，如东南亚和中东地区。

3. 核心业务莲花味精的核心业务是生产和销售味精产品。

该公司拥有先进的制造设备和技术，能够生产出高品质的味精产品，包括粉状味精、颗粒状味精和液体味精。

莲花味精的产品不仅应用于家庭烹饪，还广泛应用于餐饮业和食品加工业。

除了味精产品，莲花味精还涉足到其他调味品的生产，如酱油、食醋和鸡精等。

这些产品的推出进一步增强了莲花味精在市场上的竞争力，并且为其带来了更多的销售收入。

4. 市场地位莲花味精凭借着卓越的产品品质和客户口碑，已经在中国味精行业中占据了领导地位。

根据市场调研数据，莲花味精在中国市场的份额超过30%，远远超过其他竞争对手。

同时，莲花味精在国际市场中也有着广泛的销售网络，产品出口量稳定增长。

莲花味精的成功离不开其强大的研发团队和市场营销团队。

公司不断投入研发经费，开发新的产品以满足不同消费者的需求。

同时，莲花味精还通过广告宣传和促销活动，提高知名度和产品销量。

5. 未来发展方向随着中国经济的不断发展和人们生活水平的提高，对于食品的需求也将不断增长。

莲花味精作为行业的领军企业，将继续致力于产品品质的提升和技术创新，以及市场拓展。

以下是莲花味精未来发展的几个重点：1. 增加产品品类：莲花味精将继续拓展产品线，推出更多的食品调味品，以满足消费者的多样化需求。

2. 加强市场推广：莲花味精将加大对市场营销的投入，提高品牌知名度，并延伸至更多新兴市场，如欧美和非洲。

3. 技术创新：莲花味精将不断投入研发，加强技术创新，提升产品质量和竞争力。

河南莲花味精股份有限公司章程

河南莲花味精股份有限公司章程河南莲花味精股份有限公司二○○五年四月十三日目录第一章总则第二章经营宗旨和范围第三章股份第一节股份发行第二节股份增减和回购第三节股份转让第四章股东和股东大会第一节股东第二节股东大会第三节股东大会提案第四节股东大会决议第五章董事会第一节董事第二节独立董事第三节董事会第四节董事会秘书第六章总经理第七章监事会第一节监事第二节监事会第三节监事会决议第八章财务、会计和审计第一节财务会计制度河南莲花味精股份有限公司章程第二节内部审计第三节会计师事务所聘任第九章通知与公告第一节通知第二节公告第十章合并、分立、解散和清算第一节合并或分立第二节解散和清算第十一章修改章程第十二章附则河南莲花味精股份有限公司章程第一章总则第一条为维护公司、股东和债权人的合法权益，规范公司的组织和行为，根据《中华人民共和国公司法》（以下简称“《公司法》”）和其他有关规定，制订本章程。

第二条公司系依照《公司法》和其他有关规定成立的股份有限公司（以下简称“公司”）。

公司经河南省人民政府豫政文（1998）19号文批准，以募集方式设立；在河南省工商行政管理局注册登记，取得营业执照。

第三条公司于1998年5月7日经中国证券监督管理委员会批准，首次向社会公众发行人民币普通股10000万股。

该等股份均为公司向境内投资人发行的以人民币认购的内资股，于1998年8月 25日在上海证券交易所上市。

第四条公司注册名称：河南莲花味精股份有限公司HENAN LIANHUA FLOWER POWDER CO. ，LTD第五条公司住所：河南省项城市莲花大道18号，邮政编码466200。

第六条公司注册资本为人民币88400万元。

第七条公司为永久存续的股份有限公司。

第八条董事长为公司的法定代表人。

第九条公司全部资产分为等额股份，股东以其所持股份为限对公司承担责任，公司以其全部资产对公司的债务承担责任。

第十条本公司章程自生效之日起，即成为规范公司的组织与行为、公司与股东、股东与股东之间权利义务关系的，具有法律约束力的文件。

莲花味精案例

莲花味精案例
莲花味精是一家知名的食品生产企业，其产品畅销国内外。

然而，最近莲花味
精却因为一起质量问题事件而备受关注。

据报道，一些消费者在使用莲花味精产品后出现了不良反应，引发了消费者的质疑和恐慌。

这一事件给莲花味精带来了巨大的负面影响，也给其他同类食品企业敲响了警钟。

首先，莲花味精应该对产品的质量进行全面的调查和检测，找出问题所在，并
采取有效的措施加以改进。

同时，莲花味精还应该对公众做出诚恳的道歉，并承诺将加强产品质量管理，确保消费者的权益。

此外，莲花味精还应该加强与监管部门的沟通和合作，接受相关部门的监督和检查，以恢复消费者对其产品的信心。

其次，莲花味精应该加强企业内部管理，建立健全的质量管理体系，加强对原
料的采购和生产过程的监控，确保产品的质量和安全。

同时，莲花味精还应该加强对员工的培训和教育，提高员工的质量意识和责任感，确保每一个环节都符合相关的质量标准和法律法规。

最后，莲花味精还应该加强与消费者的沟通和互动，建立健全的售后服务体系，及时解决消费者的问题和投诉，树立良好的企业形象，赢得消费者的信赖和支持。

同时，莲花味精还应该加强对产品的宣传和推广，提高产品的知名度和美誉度，树立起优质的品牌形象，赢得市场的认可和青睐。

综上所述，莲花味精案例给我们提供了一个深刻的教训，企业应该高度重视产
品质量和消费者的权益，加强内部管理，建立健全的质量管理体系，加强与监管部门和消费者的沟通和合作，树立良好的企业形象，赢得市场的认可和支持。

只有如此，企业才能在激烈的市场竞争中立于不败之地，实现长久的发展。

鸡精、调味料产品说明

河南莲花味精股份有限公司鸡精、调味料产品说明河南莲花味精股份有限公司是1998年8月在上海交易所挂牌上市的企业，是国务院确定的520家重点企业之一，被农业部等8部委认定为全国第一批151家农业产业化龙头企业，目前我国最大的味精和复合调味料生产与出口基地，注册资本8.84亿元，现有总资产45.44亿元。

河南莲花味精股份有限公司鸡精、调味料生产基地是2008年12月份，我公司为贯彻国家“走出去”的发展战略，进一步开拓国际市场，借鉴国内鸡精、调味料的生产工艺，结合国外调味料的风味、色泽、软硬度及进口国消费习惯，实施肉制品酶解技术与美拉德热反应技术，采用国际先进的医药行业制块技术和糖果行业的双折叠包装技术，通过对国产医药制块设备的改造和糖果设备的改装，经过无数次试验，成功研发出具有国际风味，年产10000万吨的复合调味料生产基地，拥有自主的知识产权。

鸡精调味料质量达到国际先进标准，出口到尼日利亚，多哥，东南亚等十几个亚非国家和地区，方块复合调味品推向国际市场，为莲花调味品系列出口增加了新品，强化了公司海外产品的竞争力，增加了企业生存和持续发展的活力。

产品特性：调味料以食用盐、味精、鸡粉/虾粉/牛粉/番茄粉/洋葱粉/蒜粉/菇粉/鱼粉/羊粉/蔬菜味或鸡味香精/虾味香精/牛味香精/番茄香精/洋葱香精/蒜味香精/茹味香精/鱼味香精/羊味香精、砂糖及其它辅料为原料，添加香辛料等经混合、干燥、压块或不压块加工而成，具有鸡/虾/牛/番茄/洋葱/蒜/茹/鱼/羊/蔬菜浓郁香味和鲜美滋味的复合调味料。

富含人体必需多种氨基酸等营养元素，是调味品行业的最新科学技术结晶，属当今国际最风行的天然营养型高级调味品。

产品用途：该产品风味浓郁、鲜味纯正、口感丰富，使用复合调味料，无论烧汤、炒菜、凉拌、蒸煮、面食、腌制以及食品加工等均能达到风味浓郁、增鲜、助香、增进食欲、有益健康的调味品。

质量指标。

莲花味精

2010沈丘之旅（1）：沙颍河告急，我五到沈丘(2010-05-02 19:25:56)转载分类：淮河卫士与治理污染标签：淮河告急污染事件沙颍河沈丘2010沈丘之旅（1）：沙颍河告急，我五到沈丘由于在2009年12月到2010年春节前在淮河流域再次发生了严重的污染事件，据《安徽日报》报道是流入安徽境内的河南淮河干流水质中度污染；河南淮河支流颍河、泉河、洪河、黑茨河、涡河和惠济河水质重度污染。

从2月12日我接到老霍的告急邮件后就开始筹备第五次沈丘之行了，污染事件导致需要我们加速帮助老霍他们。

经过不到一个半月的前期工作，在新浪博客里发出《关于向沈丘捐建生物净化饮水装置的倡议书》之后，我最终落实了来回的车票，奔赴河南沈丘。

老霍发给我的照片：2010年2月9日在沈丘沙颍河边，到处是白色泡沫2010年3月8日6点28分“淮河卫士”在沈丘五孔闸下游拍摄为什么说这是第五次呢？我把1970年3月随父母下放到沈丘算作第一次，统共在沈丘生活学习了一年零十个月。

第二次是2005年4月底由高中同学李传明陪同回到阔别34年之久的沈丘，历时三天，踏访五七干校旧址和原槐店五七中学，会见老同学。

第三次是在2008奥运年的国庆节之后，我一个人来沈丘三天半，随霍岱珊走访刘庄店乡的中洼子庄，看第一套正式投入使用的生物净化水装置，还走访周营乡的黄孟营村察看若干由于饮用水污染导致的癌症病人。

第四次是仅仅间隔半年后，于去年4月与八位五七干校同学一起组团回沈丘，也是三天，行程中包括考察建立在石槽的净化水装置。

按此顺序排下来，我的“生物净化水装置考察之旅”自然就成为五到沈丘了。

我当然喜欢在4月末来沈丘，这时的客观条件也好，气候也不错。

今年美中不足是出现异常的倒春寒，北京与河南都比较冷，直到离沈丘收麦子只有30来天时间了，我们才看到春天的景色。

但是我这次来沈丘心情是沉重的，不知道那卷着浓重白色泡沫的污水是否将进一步加重当地的地下水污染程度。

4月21日清早，我乘北京西站的D133次动车组前往郑州。

莲花味精调研报告

莲花味精调研报告1 前言我国在经济全球化的形势下,很多企业开始逐步重视经营及发展战略的问题,把经营战略及发展战略看当做企业长期稳定的发展保障。

目前各企业的处境都处于日益激烈的竞争环境中，稍有不慎就有可能走上衰退甚至灭亡；并且现社会企业的技术进步的速度是不会等那些没远见及策略打算的企业，所以它们必然会被抛弃;这个社会什么都是留给有准备的人的，市场也一样，市场难以预测瞬息万变且机遇也是稍纵即逝。

故此,战略性管理则社会担任着目前企业命脉的重大责任,国内众多有远见的企业一开始着手建立战略管理研究机构,并加大了战略管理投资及配备绝对的研究力量，一些出众的企业（中国电信、联想、海尔等）还成立了研究院。

但是从目前我国的状况来看，国内的企业战略管理的能力还是有待进步的。

在国内也不乏有很多企业他们的企业战略管理研究仅仅只存在领导者的脑子了，并没有付出相应的行动,最终导致企业的经营管理无法与战略管理向结合,几乎只是空想。

调味品是人类最基本生活所需求的物质。

然而,在当今社会时代的进步,促使其成为了一个行业,与此同时其本身的内涵也随之发生了巨大变化。

我国改革开放以来,调味品加工业蒸蒸日上,随着经济的发展,人们的生活质量不断提高,人们对调味品消费的需求也必然不断提高,中国食品加工业正面临着一场产业的变革,这是一个适者生存的过程。

目前，中国调味品加工业也隐藏着诸多问题:行业虽大小企业居多,无序恶性竞争,食品安全事件屡见不鲜,这些都是我们当前面临的问题,也是创作本文的初衷。

因此，在这样的形式背景下，莲花味精要规划自己的经营战略，使企业更好的发展。

2 莲花味精企业经营战略的问题 2.1 调查过程为了可以深入的了解莲花味精的企业经营战略，在 20__ 年3 月 10 日到 3 月 15 日对莲花味精采取了走访调查的方式对莲花味精的企业经营战略进行了调查 2.2 调查结果 2.2.1 莲花味精集团经营战略管理思路在莲花味精的调味品经济发展、开发和企业文化建设中，追求价值的最大体现，构建企业与国家、与社区、与股东、与员工、与合作伙伴、与消费者的融洽关系，以期实现共同持续稳定地成长、发展。

许战海咨询案例分析：莲花味精如何实施跨品类战略？

许战海咨询案例分析：莲花味精如何实施跨品类战略？摘要：莲花味精需要在战略层面进行深入思考，将资源和精力集中在与核心业务相关的领域，以逐步打造第（二）招牌,提升主品牌竞争优势。

从而重新焕发生机，重回市场竞争的前列。

莲花味精的衰落：表面在味精，根本在战略1.莲花味精过去的成功莲花味精成功抓住味精行业增长趋势，享受国家改革开放相关政策红利，成为中国味精调料的开创者和领导者。

到1997年时，莲花味精销量跃居全国第一；单厂味精产量居世界第一，企业产值、利税更是连续6年位居全国同行业之首。

2.莲花味精如今的衰落随着“味精加热致癌”等口号的出现，味精被打上了“不健康”的标签，特别是伴随着鸡精等复合调料的兴起，味精在餐饮和家庭消费端市场逐渐开始没落。

2011年开始，莲花味精的产销量开始在逐年下滑，2011年至2020年，莲花味精的营收分别为27.62亿、25.43亿、21.57亿、20.05亿、17.76亿、17.67亿、18.53亿、17.29亿、17.03亿、16.55亿。

除2017年有所上升外，其他时间一直呈下滑趋势。

2021年，莲花健康的味精销量是11.86万吨，占公司总营业收入的62.96%，销售额为11.4亿元。

虽然味精还是莲花的核心收入，但是曾经的市场地位已成历史。

市场份额也由曾经40%下滑到如今只剩下4.9%，变得已经微不足道。

3.基于市场机会扩张，缺乏战略引导我们认为莲花味精没落的根本原因在于：固守味精单一品类，缺少跨品类战略布局；基于市场机会扩张，缺乏战略引导。

固守味精单一品类，缺少跨品类战略布局品牌创建之初，往往通过一个特性或聚焦一点能够获取阶段性竞争优势，但是随着竞争迭代和发展，固守局部竞争优势的思想就会制约品牌发展。

在味精行业的快速发展期，莲花健康聚焦味精是正确的，取得了阶段性的成功。

但随着竞争环境的变化，固守局部优势，忽略潜在的行业机会就会制约品牌发展。

作为当年味精行业的标志性品牌，莲花味精也是中国最早研发鸡精的企业之一，然而莲花味精缺少对趋势产品的重视，没有抓住以鸡精为主的新型复合调味品这一增量市场，仍然固守味精领域，最后被太太乐抓住机会，成为鸡精行业市场第一。

代言莲花味精文案

莲花味精，源自纯净的大自然，给你最纯正的美味享受。

每一颗莲花味精都经过
严格挑选，只为给您带来最高品质的调味体验。

独特的莲花香气，让您的菜肴更
加鲜美诱人，让您成为厨房中的烹饪艺术家。

无论是烹饪家常菜还是创意美食，
莲花味精都能为您带来无与伦比的口感享受。

我们将最新鲜、优质的莲花原料转
化为纯净、浓郁的调味品，让您尽情感受食物的真实美味。

莲花味精不仅仅是一
种调料，更是一种对生活品质和烹饪技艺的追求。

每一滴莲花味精都承载着我们
对细节和品质的执着追求。

选择莲花味精，就选择了尊重食材和对待美食的态度。

用莲花味精调制出来的菜肴不仅色香味俱佳，更能激发您的味蕾，带给您无尽的美食惊喜。

莲花味精，让每一道菜肴都散发出独特的魅力和诱人的香气。

无论是家庭聚餐还是朋友聚会，莲花味精都能成为您最亮眼的厨艺秘密。

与莲花味精为伴，您将成为食客中最受欢迎的大厨。

我们对每一瓶莲花味精都充满自豪，因为它代
表了我们对美食的热爱和追求。

选择莲花味精，就选择了与大自然共同创造美味
的机会。

我们相信，只有最纯正的调料才能带来最纯正的美食享受。

将莲花味精加入您的菜肴中，让它们焕发出新的生命力和诱人魅力。

品尝一口莲花味精调制
而成的菜肴，仿佛置身于清新、宁静的湖畔之间。

莲花味精不仅能提升菜肴口感，更能唤起您内心深处对美食的热爱和向往。

让莲花味精成为您烹饪的得力助手，
为您的家人和朋友带来无尽的美食惊喜。

莲花味精，让您在烹饪的世界中尽情展
现创意，成就独一无二的美食盛宴。

莲花味精

莲花味精投资亮点
• 1、公司是国务院确定的520家重点企业之一，被农业部等8部委认定为全国第一批农业产业化龙头企业，目前已成为我国最大的味精和谷朊粉生产与出口基地。 • 2、公司是世界上唯一用小麦做原料的味精生产企业,地处中国小麦主产区拥有资源优势。
莲花味精投资亮点
• 3、公司蝉联中国味精行业标志性品牌；再次入选 "亚洲品牌500强"，位居第445位，较上届提升17 个位次；被国家农业部认定为国家农产品加工技术研发专业分中心；被河南省委、省政府授予"河南省农业产业化优秀龙头企业"；被河南省商务厅、省发改委、省财政厅等八部门联合评定为河南省 2008-2009年度"河南出口名牌"；被河南出入境检验检疫局作为对企业出口产品实施分类管理的首家试点企业；荣获河南省总工会颁发的"河南省五一劳动奖章"；被河南省工业经济联合会评定为" 河南工业百强企业"、"河南工业节能减排成效显著单位"。
后市关注
• 公司将以味精主业为平台，推行"蓝海战略"，将莲花打造成味精、谷朊粉、素肉、葡萄糖四大产品世界生产基地。莲花出口事业线四个生产车间全部启动，满负荷生产，出口量占国内同行业出口总量90%以上，销售国际网络发展至美国、俄罗期、欧洲、东南亚、中亚、非洲等诸多国家和地区。 • 此外，公司环保实现效益化，工业用水继续稳定达标排放，污水处理系统运行平稳，管理水平进一步提高。在污水处理过程中，利用高浓度有机废水生产新型有机无机复合肥14.21万吨，实现销售收入9589万元，莲花实现了环保由投入型向效益型根本性转变。将推行循环经济，打造味精行业第一家环保技术培训基地和全国清洁生产培训基地。

莲花味精配料表只有小麦是真的吗_由粮食提取而成

莲花味精配料表只有小麦是真的吗_由粮食提取而成莲花味精配料表只有小麦是真的吗莲花味精的配料表一直只包含小麦，这一信息在旧版包装上得到了明确显示。

味精通常是从粮食中提取的，因此莲花味精和其他味精产品的配料都相对较为简单和清晰。

尽管新版莲花味精的包装标签更改了配料表的描述，但官方解释称这是为了符合行业统一标准规定，不必过分担心。

莲花味精已经通过一系列行动成功提升了其声誉，成为国货代表之一。

关于味精致癌的说法是毫无根据的，因为有着统一的行业标准和监管措施来监测和管理食品安全。

作为消费者，我们购买产品时应关注质量和安全，并对有关产品的信息进行慎重考虑，最好从可信赖的权威渠道获取准确信息。

这有助于我们做出科学和客观的判断。

莲花味精对身体好不好作为一种新型的味精产品，莲花味精在市场上的销量越来越高。

消费者们对于其独特的口感和保健功效都非常认可。

如果你还没有尝试过莲花味精，不妨一试，相信你也会爱上它的清新口感和健康效果。

口感方面，莲花味精的口感清新，不像传统的味精那样过于刺激。

莲花味精具有独特的莲花香味，让人感觉非常舒适。

将莲花味精加入菜肴中，不仅能增加菜肴的口感层次，还能让菜肴更加美味可口。

效果方面，莲花味精不仅仅是一种调味品，还具有一定的保健功效。

莲花味精中含有多种氨基酸和矿物质，能够促进人体新陈代谢，提高免疫力，对身体健康有一定的帮助。

味精和鸡精哪个更健康一点鸡精和味精相比，鸡精的危害更大。

但少量使用鸡精和味精，并无大碍，大量食用则不提倡。

因为味精的原料是粮食，是通过微生物的发酵提取而精制成的调味品，主要成分是谷氨酸钠，是一种天然的食品，可以改善食物的味道，增加食欲，而且还是人体的氨基酸之一，对人体是有一定好处。

而鸡精是一种复合的调味品，主要成分是谷氨酸钠，是在味精和盐的基础之上，又加上了其他提鲜的物质，比如香辛料，核苷酸二钠，能够增加鲜浓的味道。

但鸡精属于动物性高嘌呤的食品、钠钾含量也不低，对于高血压、痛风、肾脏病等的慢性病患者，有加重病情的风险。

莲花味精企业概况分析报告

莲花味精企业概况分析报告1. 引言莲花味精是一家在中国有着长久历史的食品企业，成立于1973年。

作为中国调味品行业的领导者，莲花味精一直致力于为消费者提供高质量的产品和优质的服务。

本报告将对莲花味精企业的概况进行分析，并对其在市场竞争中的地位和未来发展进行展望。

2. 企业概况2.1 公司背景莲花味精总部位于中国北京市，拥有多个生产基地和分公司，产品销售遍布全国各地。

公司以生产和销售味精为主，同时还涉及其他食品调味品的生产，如鸡精、酱油等。

2.2 公司使命和价值观莲花味精的使命是提供安全、健康、美味的食品，为消费者创造幸福生活。

公司的价值观包括追求卓越、诚信合作、客户至上、员工发展。

2.3 产品特色莲花味精产品以其纯正的味道、高品质和可信赖性而闻名。

公司不断加强研发和创新，在产品的配方和生产工艺上持续改进，以满足消费者对味道和品质的不断提升的需求。

2.4 销售渠道莲花味精通过多种渠道销售其产品，包括超市、零售店、电商平台等。

同时，公司还与餐饮行业建立了合作关系，为各类餐饮企业提供调味品供应服务。

3. 市场地位和竞争分析3.1 市场地位作为中国调味品行业的领导者，莲花味精在市场上拥有强大的影响力和较高的市场份额。

公司产品在全国范围内广泛销售，深受消费者的认可和喜爱。

3.2 竞争对手莲花味精在市场上面临着激烈的竞争。

主要的竞争对手包括其他知名调味品品牌，如味精之王、老抽等。

这些竞争对手通过不同的产品特点、品牌定位和市场策略来争夺市场份额，对莲花味精构成了一定的竞争压力。

3.3 竞争优势尽管面对激烈的竞争，莲花味精仍然拥有一些竞争优势。

首先，公司拥有长期积累的品牌声誉和消费者的信任，这为公司产品的销售提供了有力支持。

其次，公司注重产品质量和品控体系的建设，确保产品的安全和可靠性。

此外，公司还通过不断的研发和创新，使产品保持市场竞争力。

4. 发展展望4.1 市场机遇中国消费者对食品安全和品质的关注程度不断增加，对于健康、绿色的食品需求不断上升。

莲花味精审计失败案例分析

莲花味精审计失败案例分析精选公文范文管理资料莲花味精审计失败案例分析一、审计失败相关概念。

(一)审计失败与审计风险审计失败是指注册会计师没有按照审计标准开展审计业务，也没有遵从一般地审计程序，从而草率地完成了审计，编制了审计报告，导致没有客观公正的表现公司的实际情况。

审计风险是指被审计对象的账目中存在差错或造假，但注册会计师没有发现这些问题的可能性。

由此可以得出结论:审计失败和审计风险的结果都是注册会计师因为某些原因而提出了失实的审计报告，当审计风险给被审计对象造成了损失，审计风险就成为审计失败。

但审计风险仅仅是可能发生的事情，尽管是客观存在的，但如果不会给被审计对象带来损失，就不成为审计失败。

审计失败是由专门监管部门鉴定，确实给被审计对象带来损失才能确定。

[键入文字] [键入文字] [键入文字]精选公文范文管理资料(二)审计失败与审计舞弊财务舞弊是被审计对象为了自身利益，而对财务报表进行造假的行为。

被审计对象财务舞弊是造成审计失败的前提条件。

如果被审计对象没有造假，即使注册会计师提出了不合理的审计报告，被审计对象也会提出意见，从而不会出现审计失败。

但是被审计单位为了自身利益而存在财务舞弊，假如注册会计师没有按照审计标准，遵从审计程序，没有发现被审计对象的财务舞弊，就会发生审计失败。

因此，只有认真审核被审计对象的财务报表，保证其真实性，才能从源头防范审计失败的发生。

本文重点以上市公司莲花味精的审计过程为例，分析其财务舞弊做法，深入挖掘没有发现财务舞弊的深层次原因，为防范审计失败提出有效对策。

二、莲花味精案例分析。

(一)莲花味精基本情况莲花味精股份有限公司是经中国证监会核准，面向全社会募集股份组建的股份有限公司，于1998年在上交所上市。

其前身是[键入文字] [键入文字] [键入文字] 精选公文范文管理资料河南省周口地区味精厂，由于逐步扩大规模，成为全国最大的味精生产企业，成为国家扶持的三百家企业之一，被认定为全国农业产业化龙头企业。