民勤县人参果生产存在的问题与发展建议

民勤县人参果生产中存在的问题与发展对策我县2007年从凉州区张义镇引进种植人参果以来，由于光照充足、昼夜温差大、洁净的地理环境等得天独厚的气候条件，人参果果肉厚实多汁、淡雅清香、风味独特，产量高效益好，在国内市场有较高的知名度。2007年以来，随着石羊河流域重点治理项目的全面实施，日光温室建设力度的不断加大，进一步推动了人参果产业的快速发展，在大坝、大滩、东坝等乡镇初步形成了以人参果产业为龙头的温室特色产品。截止2011年，我县人参果种植面积达1580座、2844亩，主要产区大坝、三雷、大滩、东坝、双茨科等乡镇，其中大坝496座，东坝镇300座、大滩320座、双茨科260座、三雷84座、昌宁、薛百等其它乡镇120座，人参果棚均产值2.6万元，亩均产值1.44万元。随着人参果产业的发展，生产中逐渐显现出一些影响产业发展的突出问题，直接导致人参果种植面积下降，据统计，2012年全县计划种植819座、1474亩，其中大坝507座、三雷70座、大滩120座、东坝47座、双茨科43座、其它乡镇32座，比去年减少761座、1370亩，减少近一半。因此，采取有效措施，解决生产中存在的突出问题，保证人参果产业的可持续发展刻不容缓。

一、存在问题

一是品种混杂。用于人参果生产的品种有三个，即长丽、大紫、阿斯卡，其中长丽为长椭圆形紫色条纹，大紫为长桃形紫条斑较多，阿斯卡为桃形浅黄色紫色条纹。由于人参果苗木繁育为无性繁殖，在育苗过程中品种纯度难以保证，因此目前品种混杂现象较为普遍。

二是果实品质下降，尤其是僵果发生多。人参果整株出现果实澎大

后果肉变硬变僵不能按时成熟，口感与风味变差无法食用。

三是畸形果较多，部分果实发育不良，形成畸形果，有的着色不良，表皮出现疤痕，失去商品价值。

二、原因分析

据调查了解以上问题，在武威张义、天祝哈溪人参果主产区也有3-4年之久，但当地尚未找出妥善的解决办法。凉州区采集僵果样品到兰州、北京等相关部门进行检测化验，从果品化验结果也未找出直接原因。针对我县存在的问题，经咨询省市及天祝、凉州有关专家和技术人员，农技中心技术人员又结合我县实际进行了分析、探讨，初步认为有以下几方面的原因：

1、种苗退化。由于人参果种子发芽率和繁殖系数低，生产中普遍采用嫩枝扦插繁殖，但随着连续多代的无性扦插繁殖，导致种性退化，在一座温室中普遍存在着同时种植几个品种的现象，混杂退化十分普遍，品种固有的特征特性不明显，且易产生僵果。

2、连作周期过长，土壤障碍严重。据调查，我县人参果主产区的日光温室连年定植人参果，部分农户采用放秧压蔓连续生产方式，许多温室连作年限基本在3年以上，造成土壤连作障碍，致使土壤养分不平衡，部分元素缺乏，使人参果生理性病害越来越严重。畸形果、僵果比例逐年上升，产量、商品率、品质下降，致使日光温室人参果种植效益下降，种植面积不断缩减。

3、育苗设施简陋，种苗质量较差。人参果属喜冷凉性果菜，适宜生长最佳温度23-27℃，我县人参果育苗时间正值高温期，育苗企业及农

户育苗设施简陋，无法采取有效的降温措施，所育种苗质量差，成活率低，定植后缓苗期长。如果定植时种苗质量不好，根系发育缓慢，吸收土壤养分范围窄，遇到低温或高温等不良条件时，容易出现短柱花，导致落花和僵果形成。

4、肥料施用不当。生产中农户为追求高额产量，过量施用化肥和喷施含激素类物质的叶面肥、冲施肥，导致植株营养丰缺失调，植株生理性病害发生趋重，造成人参果僵果发生比例增加。

5、生产中农药使用及用激素喷花把握不当。人参果红蜘蛛危害严重，常大量使用化学农药杀虫，而农户在使用农药防虫中往往随意加大用药量，造成植株易发生药害，人工用激素喷（蘸）花时间及药液浓度把握不准也易形成僵果。

三、解决途径及建议

1、严把种苗质量关，保证种苗质量。一是种苗繁育中严禁在已发生僵果的植株上采集插穗，防止产生僵果。二是改进育苗设施，严格控制育苗温度，生产出合格种苗。三是加强苗期管理，杜绝病虫苗徒长苗等不合格种苗出圃。

2、改变传统种植方式，科学轮作倒茬。人参果连作年限最好不要超过一年。上年8月定植的温室，下年7月应换茬或重新定植。定植前施入8--10方腐熟农家肥，并对温室土壤深翻，高温闷棚20天左右。经试验，高温闷棚棚内温度可达70℃，可有效杀灭土壤中的病原菌和虫卵，促进土壤熟化。

3、实行标准化生产，提高果品品质。一是平衡施肥，要以农家肥和

有机肥为主，提倡施用微生物菌肥，杜绝超量施用化学肥料，平衡土壤养分，防止僵果的发生。二是正确使用农药及植物生长调节剂，严格按照推荐用药量及用药时间合理使用，防止产生药害，造成僵果。三是科学调控温度，苗木定植后，要严格注意棚内温度，以防高温烧苗，提高苗木成活率，缩短缓苗期，防止后期产生僵果。

4、进一步加强农民技术培训、大力普及宣传标准化生产技术、强化技术指导，加大对农业投入品的生产、经营许可和登记管理，清理、整顿农资市场，取缔经销禁用、限用农药、化肥等农业投入品的门店，指定符合条件的经销商向群众统一供应。

5、从武威张义、天祝哈溪采集优质插穗，繁育优质种苗，建立优质插穗采集基地。

6、继续做好人参果脱毒苗的繁育。2011年，县农技中心从武威市农技中心引进人参果脱毒苗繁育技术，进行了脱毒瓶苗室内培育，瓶苗室外驯化及脱毒生产用苗繁育工作，但因脱毒苗繁育工序复杂，培育扩繁速度慢，目前正在选育扩繁阶段。农技中心继续建立有效的人参果脱毒苗育繁体系，缩短人参果种苗更新周期，为提高人参果品质提供种苗基础。

7、从源头引进推广优质人参果新品种及优质种苗，进一步加强试验研究，探索人参果僵果形成的原因，找出解决办法。

民勤县农业技术推广中心

二〇一二年八月十二日