酒店员工规范指导
酒店员工管理规章制度(通用8篇)
酒店员工管理规章制度(通用8篇)为使各项工作有一套切实可行的管理制度和标准,做到有章可循,有据可依,实现严格管理,以管理促效益的目标,确保日常工作能够得以正常开展,特制定本细则。
一、仪容仪表1、上班时间内一律着工作服,穿配发布鞋,系制式领带,不得在工作服外罩自购便服,季节变换时由办公室通知统一更换着装。
2、必须保持衣冠整洁,仪表大方,不得留长指甲、染指甲、染发,保持清雅、淡妆,不得浓妆艳抹,头发保持干净、整齐,后不过肩,前不盖眼,不得披头散发,饰物只限于手表。
3、举止要端庄,见到客人和领导应起立问候,在任何情况下不得与客人嘻戏、打闹,不得在客人面前修指甲、剔牙、掏鼻子、抓痒、伸懒腰、打哈欠。
4、按照文明服务要求规范言行,并能正确使用文明用语。
二、劳动纪律2、工作台内必须保持整洁有序,服务台及抽屉内不得摆放私人物品,零食及与工作无关的物品。
3、钥匙必须随身携带,严禁将钥匙交给客人,值班人员临时离开时必须将钥匙交给副班,不得将钥匙随意放在服务台。
4、服务员无权告诉或暗示客人本楼层有无空房,更不能擅自开房接待客人。
5、遇到客人或领导批评,不论对错,须冷静对待,耐心解释,不得与领导或客人发生争吵,更不能允许强调个人理由。
6、不得利用工作之便假公济私,谋取私利,更不能同宾客拉关系,办私事。
宾客主动赠送纪念品应婉言谢绝,并及时报告部门主管听候处理。
不准收取小费,如有客人坚持,无论多少,如数上交,不得占为己有。
7、无事生非,挑拨离间,损害职工团结,影响生活和工作秩序,玩忽职守,违反操作规程,造成损失者,均视情节轻重给予处理。
8、员工上下楼一律不能乘坐客用电梯。
三、工作程序1、必须按主任安排的班次进行工作,如有特殊情况需变更班次时,应先向主任请示,经同意后方可进行调班。
在正常工作时间内完成本职工作,因工作需要加班加点者,经主任核实后倒班或发加班费。
2、要做到内外有别,楼层合并值班时,以所在楼层内有领导或领导的客人为主。
酒店员工管理规范
第一章员工礼仪规范1、头发:经常清洗,保持清洁。
各岗位员工应按酒店要求的发型发式梳理头发,不得保持与工作岗位、身份相背离的特殊发型。
与顾客直接接触的岗位人员,染整头发应接近自然发色的黑色为主,不应染成刺目的红、粉、黄、蓝等颜色。
2、口红:本酒店女性工作人员,使用口红、唇膏时,不得选用大红、深红、深褐等重色或艳丽的颜色等,应以接近自然唇色为主。
3、指甲:本酒店工作人员应以典雅、自然的形象示人,指甲保留长度不得超过指缘2mm,也不得涂染成各种色彩图案。
4、胡须:本酒店男性员工不得刻意蓄留胡须,应每日清洁整理。
5、口腔卫生:员工应保持口腔清洁卫生,不得在班前或工作时间吃带异味和刺激性味道的食品。
工作时间咀嚼口香糖应在非接待顾客的时间间隙于5分钟内完毕,并用清水漱口一次。
中层以下员工班前和工作期间不得饮酒(特殊情况下工作需要的领导同意)。
6、香水:酒店各级各类员工不得在工作时间使用气味浓烈的香水。
7、饰物:员工不得佩带直径超过一公分的耳环、耳坠,不得佩带手连、珠串和项链等饰物,不得在服装上佩带胸卡以外的饰物。
8、着装要求:酒店员工有规定制服的应着规定制服,不得穿低胸、暴露的衣服。
领口、袖口保持整洁,领带、衬衫、西装干净整洁,不破损、歪斜、松弛。
鞋子保持清洁,破损及时修补,不得穿带钉子的鞋,鞋跟高度不得超过3cm。
9、站姿要求:脚跟着地,脚尖自然分开约45度;腰背挺直、自然,目光平视,略带微笑;双臂自然下垂,不耸肩;不得前仰后合,依靠他物,不得插兜、抱肩,不得前口叉腿货单腿打点,不得东张西望、摇头晃脑,不得站立聊天。
10、坐姿要求:应尽量端正,双脚平行放好,不得仰靠在椅子上或将双腿分开伸向前方。
需要移动椅子时,应先把椅子拿起来,放到应放的地方后坐下,不得在地面直接拖拉或人坐在椅子上挪动发出声响。
11、问候致意:酒店员工见面时要互相问候,工作是相遇应点头致意。
12、握手礼仪:握手时应站立,双目自然平视,身体略前倾。
酒店员工管理制度(6篇)
酒店员工管理制度宾馆员工规章制度一、仪容仪表1、工作人员要保持个人清洁卫生,注意个人形象,以热情饱满的态度认真对待工作。
2、上班时间不饮酒、不吸烟、不吃有异味的食品,保持口腔清洁卫生,防止口臭。
3、上班时间行走时不得手插衣裤袋,不得手挽手或勾肩搭背。
4、热爱宾馆,爱店如家,勤奋工作,尽职尽责,客人入住宾馆后禁止大声喧哗、追逐打闹。
5、打扫卫生时严禁大声喧哗。
二、工作卫生制度1、员工必须严格遵守工作时间,不迟到不早退,不旷班。
如有事换班调休必须提前向主管请示,经同意后方可调班。
2、前台工作人员与下一班当面接班前不得擅自离岗,私自离岗者以旷班论处。
3、服从管理人员的工作安排,先服从后讨论,不能将个人情绪带到工作中。
按时按规范标准完成任务,不无故拖延、拒绝或终止工作。
4、团结协作、互帮互助、虚心好学、求实上进,准确熟练掌握所有工作流程。
5、客人退房时要及时清点客房内用具,发现减少或损坏时应及时向前台工作人员反映,要求顾客按相应的赔偿价格目录进行赔偿。
6、服务员查房时做到人走灯灭。
7、客房内外保持清洁、整齐、无尘。
若客房空置三天及以上要及时重新打扫。
8、责任片区卫生要随时保持清洁,值班人员不得擅自离开岗位,白天流动查看卫生,随时清扫。
三、前台制度1、前台人员在没有其他工作安排下必须留守前台。
2、发现客人遗留物品必须及时上交前台,前台工作人员务必及时登记并保管好,做好交接工作。
3、IC卡及钥匙由前台统一保管,服务员在打扫查房时IC卡及钥匙不得乱放,严禁转借他人。
4、不得随便为他人开启客房,验明客人身份后方可给客人开门。
四、工作时间1、服务员工作时间:早上8:00-12:00,下午2:00-7:00(正常班)早上8:00-12:00,下午2:00-(次日)12:00(夜班)(值班人员吃饭时间由领班安排调换,早上和晚上为一个小时,中午两个小时)前台工作时间:前台为____小时工作时间,上一休一,两个前台轮换上班,吃饭时间由领班统一调换,早上8:____次日早上8:00保洁工作时间:早上8:00-12:00,下午2:00-7:00(正常班)五:休假加班制度:每个月两天带薪假,加班可以换休,晚上值班的第二天下午休息,不换休的按照加班来算,假如不休的可以换全勤奖,奖金____起。
酒店员工行为礼仪规范
酒店员工行为礼仪规范1、员工仪容仪表•员工上班须保持工服整齐、干净,工号牌端正佩带于制服左上方。
扣好纽扣,打正领带、领结、领花。
衣袋中不能装有与工作无关的物品。
按酒店规定穿工装鞋,皮鞋要干净、光亮。
除手表以外不能许佩带任何饰品,不许染彩发。
•男员工头发干净、修剪整齐。
不留大鬓角,后面头发不触及衣领,梳理整齐,指甲干净。
面部清洁,不留胡须。
•女员工头发干净,梳理整齐。
长发需盘发,不得披肩,刘海以不遮住眼睛为宜。
不留指甲,不涂指甲油。
穿肉色丝袜,无破损,勤洗勤换。
•员工应在上班以前换好制服并到达工作岗位,做好上班前的一切准备工作。
2、员工的坐姿/站姿/走姿/交谈•坐姿A、走到座位正面,轻轻落座,避免扭臀寻座或动作太大引起椅子发出响声。
B、造访生客时,落坐在座椅前1/3;造访熟客时,可落坐在座椅前2/3,不得靠依椅背。
C、女士落座时,应用两手将裙子向前轻拢,以免坐皱或显出不雅。
D、听人讲话时,上身微微前倾或轻轻将上身转向讲话者,用柔和的目光注视对方。
根据谈话内容确定注视时间长短和眼部神情。
不可东张西望或显出心不在焉。
•站姿A、躯干:挺胸、收腹、紧臀、颈项挺直、头部端正、微收下颌。
B、面部:微笑、目视前方。
C、四肢:两臂自然下垂,保持良好体态。
•走姿A、行走时步伐要适中,女性多用小步、切忌大步流星,严禁奔跑(危急情况除外)。
B、走廊是客人使用的通道,员工应靠边而行,不得在走廊中间大摇大摆。
C、在任何地方遇到客人,都要主动让路,不可抢行。
D、在单人通行的门口,不可俩人挤进挤出。
遇到客人或同事,应主动退后,并微笑着做出手势:“您先请”。
E、在走廊行走时,一般不要随便超过前行的客人,如需超过,首先应该说“对不起”,待客人让开时说声“谢谢”,再轻轻穿过。
F、与客人、同事对面擦过时,应主动点头问好。
G、给客人做向导时,要走在客人前二步远的右前方一侧,以便随时向客人解说和照顾客人。
H、在他人后面行走时,不要发出诡诘的笑声,以免产生误会。
酒店员工服务行为规范
酒店员工服务行为规范
1. 仪容仪表
- 员工应保持整洁、干净的外表,穿着合适的工作制服。
- 发型整齐,不得染发或戴夸张的饰品。
- 禁止佩戴过多的化妆品或香水。
- 手指甲修剪整齐,不得涂抹夸张的指甲油。
2. 语言礼貌
- 员工应以礼貌和友好的态度对待每一位客人,并主动提供帮助。
- 使用标准的普通话或其他客人所使用的语言进行交流。
- 避免使用粗俗、负面或歧视性的语言。
- 保持良好的语音语调和自信的表达能力。
3. 服务专业性
- 员工应熟悉酒店的各项服务流程和规定,并能为客人提供相
关的信息和建议。
- 提供及时、准确的服务响应,确保客人的需求得到满足。
- 具备扎实的专业知识,能够解答客人关于酒店设施和服务的
问题。
- 尊重客人的隐私权,并保护客人的个人信息。
4. 团队合作
- 与同事之间建立良好的合作关系,共同为客人提供协同的服务。
- 分享工作经验和知识,提升整个团队的服务水平。
- 积极参与酒店组织的培训和活动,不断提升自己的专业能力。
- 遵守酒店的规章制度,共同维护良好的工作环境。
以上是我们酒店员工服务行为规范的要求,请所有员工严格遵守。
我们相信,只有通过专业、礼貌和团队合作的服务,我们才能
赢得客人的满意和信任。
酒店客房部员工日常行为规范
酒店客房部员工日常行为规范作为酒店客房部的员工,我们需要遵守一些日常行为规范,以确保我们的服务品质和客户的满意度。
以下是一些常见的规则和标准,可以帮助我们为客户提供更好的服务体验。
礼仪和行为1. 穿着规范作为客房部员工,我们的穿着必须整洁、干净。
我们需要穿着酒店制定的统一服装,并且需要经常清洗和更换。
同时,我们需要注意自己的发型和面部脸色,以确保整个人给人感觉清新、干净、自信和优雅。
2. 语言礼仪作为酒店客房部员工,我们需要使用规范的语言和礼仪对待客人。
我们需要像客人提供服务,问候客人并且回答他们的问题。
我们必须使用礼貌和尊重的语言与客人进行交流,并及时跟进客人的要求和需要。
3. 行为礼仪在工作期间,我们必须遵守基本的行为礼仪,并尽力保持我们的态度积极向上。
我们需要将自己暴露在日常的训练和学习中,并在困难的工作情况下保持冷静和专业。
工作规范1. 卫生和清洁作为酒店客房部员工,我们需要保持客房的整洁和卫生,确保所有的设施和供应品都符合客户的期望。
我们必须定期清洗房间、替换床上用品和毛巾,并定期进行全面清洁和检查以确保客房的准备和服务质量得到提高。
2. 安全措施我们必须紧密遵守酒店制定的标准和流程,并确保我们自己和我们的客户都不会遭遇任何危险。
我们需要熟悉所有的安全措施、设备和紧急情况计划,并在需要时能够及时调度资源,为客户提供安全而引导。
我们还必须保持清晰的头脑和冷静,以便在紧急情况下快速应对。
3. 提高服务质量我们需要完全了解每个客人的需求和期望,并提供满足他们的服务条款。
我们必须尽快回答客人的疑问和要求,并及时调整我们的服务以满足客人的需求。
我们需要在实际操作中不断创新和改进,以提高我们的服务品质和客户的满意度。
结语作为酒店客房部的员工,我们必须时刻记住我们的职责和使命,保持专业的水平和优质的服务。
我们需要遵循以上的规定,以确保我们与客人之间的交流和服务的标准是正确和积极的,让客人放心的入住我们的酒店。
星级酒店员工守则
星级酒店员工守则一、总则1. 酒店员工必须遵守国家法律法规,严格遵守酒店的各项规章制度。
2. 酒店员工应保持良好的仪容仪表,注重形象修养,树立良好的形象。
3. 酒店员工应保持良好的服务态度,尊重客人,积极主动地提供优质服务。
二、工作纪律1. 酒店员工应准时上班,不允许迟到、早退、旷工。
2. 酒店员工应遵守班次安排,按时上下班。
3. 酒店员工应服从领导的指挥和安排,不得擅自离岗、离职或转岗。
4. 酒店员工应认真履行工作职责,不得玩手机、看电视、打闹等影响工作的行为。
5. 酒店员工应保护酒店的财产和设备,不得私自挪动、使用或毁坏酒店财产。
三、服务规范1. 酒店员工应善于倾听客人的需求,积极解决问题,提供满意的服务。
2. 酒店员工应礼貌待客,用文明的语言与客人交流,不得使用粗鲁、侮辱性的言语。
3. 酒店员工应保持干净整洁的工作环境,及时清理垃圾,保持卫生。
4. 酒店员工应熟悉酒店的各项服务项目,提供专业的咨询和建议。
5. 酒店员工应保护客人的隐私,不得泄露客人信息。
6. 酒店员工应尊重客人的权益,不得索要或收受客人的礼品、礼金等财物。
四、行为规范1. 酒店员工应保持良好的言行举止,不得喧哗、争吵,不得使用恶语或语言暴力。
2. 酒店员工应遵守公共秩序,不得酗酒、赌博或参与违法活动。
3. 酒店员工应保持团队合作精神,不得与同事争执、对抗,共同营造和谐的工作环境。
4. 酒店员工应保守酒店的商业秘密,不得泄露公司的商业机密和内部信息。
5. 酒店员工应遵守保密规定,不得擅自拍摄酒店内部设施和客人的照片或视频。
五、纪律管理1. 对于违反规定的员工,将依照酒店相关规定给予相应的纪律处分,包括批评教育、警告、停职或解雇等。
2. 对于严重违反酒店规定、造成严重后果的员工,将追究其法律责任。
六、奖惩制度1. 酒店将建立奖励制度,对表现优秀的员工进行表彰和奖励。
2. 酒店将根据员工的工作情况和绩效,进行评定和考核,并进行相应的晋升或调整。
酒店员工职业道德和行为规范
酒店员工职业道德和行为规范1. 引言本文档旨在为酒店员工明确职业道德和行为规范,确保员工在工作中遵守相关法律法规和职业道德,为酒店提供优质的服务和良好的声誉。
2. 职业道德规范2.1 诚信守法- 酒店员工应以诚实守信的态度对待客人和同事,不得从事欺诈、盗窃、贪污等违法行为。
- 员工应遵守国家法律法规和行业规定,不得参与非法活动或违法行为,如赌博、毒品交易等。
2.2 保守秘密- 员工应对客人的个人信息和隐私保持保密,不得泄露、盗用或滥用客人信息。
- 员工应妥善保管酒店内部信息和商业机密,不得泄露给未经授权的人员或第三方。
2.3 尊重和礼貌- 员工应尊重客人和同事的人权和尊严,不得进行人身攻击、歧视或侮辱性言行。
- 员工应遵循良好的沟通礼仪,以友善和专业的方式与客人和同事交流。
2.4 服务质量- 员工应以高效、专业和友善的态度提供优质的服务,满足客人的需求和期望。
- 员工应熟悉酒店的各项服务项目和设施,为客人提供准确和及时的信息和帮助。
2.5 卫生规范- 员工应遵守酒店的卫生规范,保持自身清洁和整洁,穿戴规范的工作服和工作标识。
- 员工应按照酒店的要求做好个人卫生和健康防护,不得将自身疾病传染给客人和同事。
3. 行为规范3.1 工作纪律- 员工应按时上班、下班,严格执行工作时间和工作任务。
- 员工应服从上级的指挥和安排,积极完成工作,并提高工作效率和质量。
3.2 团队合作- 员工应与同事进行良好的合作,共同完成工作任务。
- 员工应积极参与团队活动和培训,提升团队凝聚力和合作能力。
3.3 素质提升- 员工应不断研究和提升自身专业知识和技能,提高服务水平和职业竞争力。
- 员工应遵守酒店内部规章制度,参加培训和考核,保持良好的职业形象和操守。
4. 处罚措施对于违反职业道德和行为规范的员工,酒店将按照公司内部制度进行处罚,包括但不限于口头警告、书面警告、罚款和解雇等。
5. 结论酒店员工职业道德和行为规范的建立和遵守,对于酒店的良好运营和客户满意度具有重要意义。
酒店员工行为规范
员工行为规范一、仪容仪表员工当班期间,必须遵守酒店仪容仪表标准。
二、行为标准(1)客用设施未经部门负责人批准,员工不得使用酒店客用设施,如客用电梯、客用卫生设备、客用电话电脑、停车场、康体设施等。
员工上、下班时间应走员工通道,不得通过大堂出入酒店。
如有需要在当值期间与入住酒店的亲友在酒店内会面或用餐时,须经所在部门经理批准,且须更换私人便服。
(2)酒店用品未经部门负责人批准,不得将任何酒店物品带离酒店范围,否则一经发现,将视为私拿酒店物品外出处理,情节严重者,酒店将予以辞退或依法追究当事人责任。
(3)办公区域办公区域是酒店员工工作的场所,要确保办公区域设施设备的安全及办公环境的整洁。
(4)员工餐厅根据部门主管安排,员工按时在餐厅用餐。
未经批准,餐厅内食品不得拿出餐厅,工作时间员工不得在餐厅以外的地方用餐。
员工必须爱护员工餐厅设施,自觉遵守有关规定,服从餐厅的管理。
有关员工餐厅的建议,员工可随时向行政人事部反映。
(5)员工宿舍由宿舍管理人员统一安排床位,未经许可不得私自调换房间及床位。
每位住宿人员均有责任和义务保障宿舍的安全,避免火灾等事故的发生,自觉遵守宿舍管理制度。
(6)员工更衣柜1)员工应保持衣柜及更衣室卫生清洁整齐。
2)衣柜应紧锁。
员工不得将贵重物品带入酒店,更不可存放在更衣柜内。
3)员工衣柜属于酒店工作设施之一,因工作需要,行政人事部及保安部有权检查员工更衣柜的使用情况。
4)衣柜内不得贮存饮品、食品、危险品、易燃品和任何酒店物品(制服除外)。
5)员工不得私自加锁或自调衣柜。
6)员工离职时,必须及时清理退还员工衣柜。
员工离职一周后,若未前来办理归还更衣柜钥匙手续的,酒店行政人事部有权会同保安人员,将更衣柜内的物品进行清理,离职后两周内未返酒店领回的物品,视为自动放弃,酒店有权进行处理。
(7)物品补领手续凡酒店发给员工的名牌、员工证、衣柜及衣柜钥匙等物均应妥善使用保管。
凡不慎遗失或损坏,应报酒店行政人事部办理补领手续,因使用时间过久而损坏的,可直接换领,否则需按规定进行赔偿。
酒店日常行为规范--最新最完整的
酒店日常行为规范--最新最完整的酒店日常行为规范
1. 员工形象
- 员工应穿戴整洁、规范的工作服,并保持干净整齐的仪容仪表。
- 员工不得在工作时间过程中使用手机,以确保专注于工作任务。
2. 服务态度
- 员工应以热情友好的态度对待每一位客人,尽力满足客人的需求。
- 员工应尽量提供准确和及时的信息,避免对客人提供不准确或误导性的信息。
3. 保持干净整洁
- 员工应保持公共区域的干净整洁,包括大堂、走廊、电梯等地方。
- 员工应及时清理客房,确保客人入住时房间整洁干净。
4. 保护客人隐私
- 员工应严格遵守客人的隐私权,不得泄露客人的个人信息。
- 员工应妥善保管客人的贵重物品,避免遗失或损坏。
5. 酒店安全
- 员工应熟悉酒店安全设施和应急程序,并能有效应对各类突发事件。
- 员工应加强对酒店设施和财产的保护,防止偷盗和损坏。
6. 合规经营
- 员工应严格遵守酒店相关的法律法规和规章制度,不得从事任何非法活动。
- 员工应提高自身法律意识,积极配合酒店开展合规培训和宣传活动。
以上为酒店日常行为规范的最新、最完整内容,请员工遵守并落实到工作实践中。
如有违反规定者,将根据酒店规章制度进行相应处理。
同时,欢迎员工提出进一步完善规范的建议和意见。
快捷酒店员工守则
快捷酒店员工守则一、导言快捷酒店作为一种新兴的住宿形式,以其便捷、经济的特点深受消费者青睐。
作为快捷酒店的员工,应当始终保持良好的职业道德和专业素养,确保为客人提供优质的住宿服务。
本守则旨在规范快捷酒店员工的行为准则,促进员工之间的和谐相处,提升服务质量。
二、员工形象1. 仪容仪表整洁,穿戴规范,保持清洁、整齐的发型。
穿着员工制服时要保持干净整洁,服装并无过多污渍及损坏。
2. 佩戴工作证件,工作期间必须佩戴工作证件,不得私自调换或损毁。
3. 保持良好的身体卫生和口腔卫生习惯,保证清洁整洁。
三、服务质量1. 对客人保持微笑,以友好的态度接待客人,耐心解答客人的问题,并提供相关的帮助。
2. 接听客人电话时礼貌用语,语速适中,声音洪亮清晰,表达流利、准确。
3. 提供热情周到的服务,主动关心客人需求和感受,及时回应客人的要求。
4. 做到细致入微,为客人准备干净、整齐的客房,并及时更换床单、被套、浴巾等用品。
5. 使用清洁用品时,必须确保使用的是干净、无损坏的用品。
6. 细化关注房间内设施设备运行状态,发现问题及时处理。
四、工作纪律1. 严格按照工作时间和班次要求准时上下班,不得迟到、早退。
2. 遵守工作岗位的职责分工和工作流程,按照相关规定完成工作任务。
3. 不得随意调换工作岗位,如有需要应经过主管的批准。
4. 不得私自使用公司设备和物资,以及私自借用客人的财物。
5. 工作期间不得无故离岗,必要时应找到合适的替班人员。
6. 保护公司的商业机密和客人的隐私信息,不得泄露给外部人员。
五、员工关系1. 保持良好的团队合作精神,不得损害他人的利益,尊重队友的工作和个人空间。
2. 不得以任何形式进行欺负、打骂等恶意行为,如有发现应立即上报主管。
3. 做到相互照应,关心对方的工作和生活,实现相互支持、相互帮助。
4. 不得对同事进行人身攻击、侮辱和泄露他人的隐私。
六、自我要求1. 不断学习,提升自己的专业技能和服务意识,定期参加培训和学习活动。
酒店员工规范
酒店员工规范1、仪容仪表员工须按照酒店仪容仪表标准来要求自己。
展现朝气蓬勃、专业的精神面貌。
(1)勤剪头发勤洗头,头发长度符合标准。
(2)勤剪指甲,指甲长度不超过1毫米,保持干净,所有员工不允许涂指甲油。
(3)制服按要求穿好,扣好所有应扣的纽扣,保持平整、干净整洁。
(4)穿酒店统一规定并且发给的鞋袜,保持鞋面干净、皮鞋光亮。
(5)勤洗澡,确保身体无异味。
(6)首饰:最多只戴一枚结婚戒指和一块手表,手镯及脚链不能佩戴,厨师不能佩戴任何事物。
(7)女员工化淡妆,耳部只可佩戴耳钉,但每只耳朵只能带一枚,保持文雅的姿势;男员工每天剃须,鼻毛耳毛不外露,男士不准佩戴耳钉、耳环、鼻钉、鼻环等。
2、员工名牌员工当班时必须正确佩戴员工名牌,保持名牌的干净、卫生并妥善保存。
如有遗失或损坏,则按酒店规定办理。
3、员工更衣柜(1)酒店为每个人提供更衣柜,以便员工存放工服或个人衣服。
员工必须保持更衣柜的卫生及整洁、不得存放贵重物品和除衣物外的其他个人物品;不得私配钥匙或他人私自调换、加锁。
部门领导不定期检查员工更衣柜。
(2)员工必须遵守员工区域的所有规定,以保持员工生活环境的秩序和卫生及安全。
如有违纪,则按有关规定进行处罚。
(3)员工工作中应遵守团结、协作、服从、守纪、严格的原则,创造良好的工作环境、培养和谐、高效的团队精神、精益求精的职业精神,以利提高酒店的工作效率。
4、个人资料员工申请职位时将真实个人资料填写(入职申请表)内;员工若有个人资料变换,须在一个月内填写(个人资料变更表)及时通知人事部。
5、员工通道(1)员工上下班必须使用指定的员工通道。
(2)员工上下班离开酒店时必须主动将随身携带的个人物品交保安检查。
(3)任何个人贵重财物不得带入酒店,否则尚有损失,酒店恕不负责。
6、拾遗员工在酒店范围内拾到任何财物必须立即上交主管处理。
7、个人行为(1)员工必须爱护酒店财物,不得破坏或利用工作之便私用公物、不得在公共场所对告示之招聘、公告等乱涂乱画。
酒店员工行为规范标准
酒店员工行为规范标准背景酒店作为服务行业中的重要一环,其服务质量和员工行为举止直接影响着顾客体验和品牌形象。
因此,制定和完善酒店员工的行为规范标准的重要性就不言而喻了。
目的通过制定酒店员工的行为规范标准,旨在规范员工的行为举止,提高员工素质和服务质量,满足顾客需求,提升酒店品牌形象和市场竞争力。
内容清洁员:1.待客礼仪:清洁员应向顾客问好、微笑并礼貌性询问顾客的入住情况和需求,热情地回答顾客的问题,并在收尾时致以感谢。
2.守时准确:保持准时上下班,确保每项任务都按时完成。
3.整洁干净:时间安排合理,保持工具器材和工作场所的干净整洁。
4.机灵勤快:在工作过程中认真检查,发现问题及时上报。
5.遵守规章制度:严格遵守公司的相关规章制度,保持团队的正常秩序。
前台接待员:1.形象整洁:穿着工作制服,保持气质和仪表整洁大方。
2.态度热情:微笑服务,好口才,用亲切而礼貌的语言欢迎顾客,解答客户的各种问题。
3.工作效率:接待员需迅速反应和处理来访客户的要求和投诉,并及时处理。
4.清晰准确:语言表达清晰、准确、不模糊。
5.安全防范:接待员须在顾客登记入住时严格核实顾客的身份证件信息,确保顾客安全。
发现可疑情况应及时报警。
服务员:1.场面干净:保持工作场所干净、整洁、卫生。
2.热情微笑:微笑迎客、送客,有礼貌地为顾客服务。
3.专业技能:懂得摆烟灰缸、预防火灾、清霜灭虫等餐厅常见问题的处理方法和技能。
4.食品安全:熟知厨房工作,保证食物安全的基础上,在客人点餐后迅速将食品送至指定位置。
5.服务热情:客人如有不适或特殊要求,服务员应紧急处理并主动关切,满足客人需求,提供周到、优质的服务。
总结酒店员工行为规范标准不仅是对员工的行为举止进行规范管理,也是对酒店整体服务质量的保障。
酒店员工要严格按照行为规范标准执行,树立良好的服务形象,为顾客提供高质量的服务,提升酒店品牌的竞争力。
酒店员工手册完整版(7篇)
酒店员工手册完整版(7篇)酒店员工手册完整版(篇1)为了加强与规范前厅管理,切实的提高前厅部的服务水平,营造星级酒店的氛围,制定制度如下:一、仪容仪表1、员工上班期间一律按酒店的规定着装,按指定位置佩戴工牌,着装必须整齐干净。
2、工装衣扣如有缺失,要尽快补齐。
不穿脏或有褶皱的衣服。
3、男员工不留长发,胡须、鬓角、头发前不盖眉,侧不过耳,后不超领。
女员工留长发要盘起并用发夹夹好,不得披散,头上不能夹饰物。
头发不能油腻或有头屑。
4、员工应勤修剪指甲,不能留长指甲,不能染彩色指甲,指甲内不能藏有污垢。
除手表、结婚戒指外,不能戴其他饰物。
5、男员工不能蓄须,脸部要清爽宜人,口气清新。
女员工要保持淡雅清装,不使用浓味的化妆品(必须化妆后上岗)上班前不吃带异味的食品。
6、男员工每天上班要穿清洁的鞋袜,要把皮鞋擦亮。
女员工不穿有色袜子,要穿酒店规定袜色,鞋子每天上班前要擦亮。
7、男员工保持身体气味清新,不能有异味。
女员工不能用气味浓烈的香水。
二、行为举止1、员工站立姿势要端正,得体,背不靠物,手不叉腰、抱胸,不插衣袋,不趴在柜台上。
2、员工在大堂,碰见客人要靠右,要问好,或止步让行,迎客走在前侧,送客走在后侧。
3、员工为客人引路时,应走在客人前侧,手心微向上,五指并拢前伸,与客人保持一定的距离。
4、员工在酒店不能大声喧哗或放声大笑,更不能打闹嬉戏。
5、不得边走边吃东西或乱扔果皮纸屑等杂物。
6、工作时,时常保持微笑,表现和蔼可亲的态度,让客人觉得容易接近。
7、不能故作小动作,打哈欠要掩住口部,不能做出搔痒,挖鼻、掏耳,剔牙可不雅动作。
8、走路时不能奔跑,脚步应轻快无声,不能做怪动作。
9、尽量牢记客人的姓氏,见面时能称呼客人“_先生/小姐,您好!”10、不能表现懒散情绪,面部表情自然得体,不能做鬼脸或扮怪动作。
三、礼貌礼节1、客人到店要微笑迎接、并主动问候,称呼客人时要使用敬语。
2、员工在酒店任何地方碰见客人都应主动跟客人打招呼说:“您好!”或点头微笑致意。
酒店管理制度员工守则(5篇)
酒店管理制度员工守则一、工作态度:1、按酒店操作规程,准确及时地完成各项工作。
2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司,一般情况下应先服从执行。
3、员工对直属上司答复不满意时,可以越级向上一级领导反映。
4、工作认真,待客热情,说话和气,谦虚谨慎,举止稳重。
5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听,耐心解释,任何情况下都不得与客人争论,解决不了的问题应及时告直属上司。
6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。
工作时间不得擅离职守或早退。
在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。
员工下班后,无公事,应在____分钟内离开酒店。
7、员工不得在任何场所接待亲友来访。
未经部门负责人同意,员工不得使用客用电话。
外线打入私人电话不予接通,紧急事情可向直属上司申请。
8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。
禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟,不做与本职工作无关的事。
9、热情待客,站立服务,使用礼貌语言。
10、未经部门经理批准,员工一律不准在餐厅做客,各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。
二、制服及工作牌:1、员工制服由酒店发放。
员工有责任保管好自己的制服。
2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌。
不戴工作牌扣人民币____元,员工遗失或损坏工作牌需要补发者应付人民币____元。
3、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门,如不交回或工作服破损,须交付服装成本费。
三、仪表、仪容、仪态及个人卫生:1、员工的精神面貌应表情自然,面带微笑,端庄稳重。
2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。
3、男员工应修面,头发不能过耳和衣领。
4、女员工应梳理好头发,使用发夹网罩。
5、男员工应穿皮鞋,禁穿拖鞋或凉鞋。
女员工应穿黒鞋,肉色统补袜其端不得露于裙外。
6、手指应无烟熏色,女员工只能使用无色指甲油。
7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。
厨房员工上班时不得戴戒指。
8、工作时间内,不剪指甲、抠鼻、剔牙,打哈欠、喷嚏应用手遮掩。
酒店员工礼仪礼貌及仪容仪表规范
酒店员工礼仪礼貌及仪容仪表规范酒店员工在服务顾客时应遵守以下礼仪礼貌及仪容仪表规范:
1. 穿着整齐:员工应穿着干净整洁的制服或职业装,衣物无褶皱、污渍等瑕疵。
2. 保持仪态:员工应保持良好的站姿、行走姿势和坐姿,避免摇摆、打哈欠等不雅动作。
3. 保持个人卫生:员工应保持自己的身体清洁,保持干净的头发、整洁的指甲和清新的口气。
4. 笑容待人:员工应主动微笑以示友好和热情,与顾客交流时应保持礼貌和耐心。
5. 语言文明:员工应使用清晰、规范的语言与顾客交流,避免使用粗俗、不雅或冒犯性的言辞。
6. 注意形象:员工应注意切忌摆出倚靠墙壁、吹口哨等不专业的行为,以保持职业形象。
7. 正确佩戴工牌:员工应佩戴清晰可见的工作牌,以便顾客能够明确员工身份。
8. 维护礼仪规范:员工应遵守酒店礼仪规范,熟悉并正确执行相关流程和操作。
9. 尊重顾客隐私:员工应尊重顾客的隐私,不干涉其个人空间和私人财物。
10. 解决问题的专业性:员工应以专业的态度、沟通技巧和解决问题的能力来处理客户的投诉和问题。
这些礼仪礼貌及仪容仪表规范的遵守可以提高酒店员工的专业形象,增加顾客的满意度,提升酒店的服务质量。
酒店员工的行为规范要求和仪容仪表规范
酒店员工的行为规范要求和仪容仪表规范在酒店行业中,员工的行为规范和仪容仪表不仅代表着个人的形象,更直接影响着客人对酒店的整体印象和评价。
因此,明确并严格遵守相关规范是每一位酒店员工的重要职责。
一、行为规范要求(一)服务态度1、始终保持热情、友好和微笑,主动向客人问好,让客人感受到宾至如归。
2、耐心倾听客人的需求和意见,不得表现出不耐烦或敷衍的态度。
3、对客人的要求应迅速做出回应,并尽力满足,如有特殊情况无法满足,应诚恳地向客人解释原因。
(二)工作纪律1、遵守酒店的工作时间安排,不得迟到早退。
2、工作期间不得擅自离岗、串岗或做与工作无关的事情。
3、严格遵守酒店的请假制度,如有特殊情况需要请假,应提前向上级申请。
(三)沟通交流1、使用礼貌、规范的语言与客人交流,避免使用粗俗、不当的词汇。
2、说话声音适中,语速平稳,确保客人能够清晰地听到和理解。
3、尊重客人的隐私,不得随意打听客人的个人信息或谈论客人的事情。
(四)团队合作1、积极与同事配合,共同完成工作任务,不得推诿责任或互相指责。
2、乐于分享经验和知识,帮助新同事尽快适应工作环境。
3、遇到问题时应及时与上级沟通,共同寻求解决方案。
(五)问题处理1、当遇到客人投诉时,应保持冷静,诚恳地向客人道歉,并积极采取措施解决问题。
2、对于无法当场解决的问题,应向客人说明处理流程和预计解决时间,并及时跟进反馈。
3、定期总结工作中出现的问题,提出改进措施,不断提高服务质量。
二、仪容仪表规范(一)发型1、头发应保持整洁、干净,不得有头皮屑或油腻感。
2、发型应符合酒店的形象要求,不得过于夸张或怪异。
3、女员工长发应束起或盘起,不得披散;男员工头发不得过长,侧不过耳,后不过领。
(二)面部1、面部应保持清洁,不得有胡须、痘痘或其他瑕疵。
2、女员工应化淡妆,不得浓妆艳抹;男员工应保持面部清爽。
3、保持微笑,展现出亲切和友好的形象。
(三)着装1、按照酒店规定穿着统一的制服,不得私自更改或混搭。
酒店员工的礼貌礼仪规范三篇
酒店员工的礼貌礼仪规范三篇篇一:酒店员工的礼貌礼仪规范一、穿着规范作为酒店员工,穿着规范是展示自己形象的重要方面。
员工应该穿着整洁、得体,服装应保持整齐干净,避免褶皱或破损。
男性员工应穿着西装或制服,衬衫应该整洁干净,领带应该系好。
女性员工的服装应保持得体,避免过于暴露或过于华丽的装饰。
员工应该穿着干净整洁的鞋子,避免穿着运动鞋或拖鞋。
二、言谈举止酒店员工应当注意自己的言谈举止,以礼貌和尊重的方式与客人交流。
员工应使用文明、得体的语言,避免使用粗俗、冒犯或不适当的言辞。
在与客人交流时,员工应以微笑和友善的态度对待客人,积极回应客人的需求和问题。
三、服务技巧酒店员工应具备良好的服务技巧,以确保客人的满意度。
员工应该注重细节,主动提供帮助和建议,确保客人的需求得到满足。
员工应该熟悉酒店的各项服务和设施,以便能够回答客人的问题和提供相关信息。
员工应该及时响应客人的要求,确保客人的需求得到及时满足。
四、态度和谐酒店员工应保持积极向上的工作态度,以及良好的团队合作精神。
员工应遵守工作纪律,准时上班,不懈怠工作。
员工应与同事和睦相处,互相尊重和支持。
员工应对客人的投诉和意见给予认真回应,并且努力解决问题。
五、保持专业形象酒店员工应保持专业形象,不仅在工作场所,也包括在社交媒体上。
员工应避免在社交媒体上发表不当言论或照片,以免影响自己和酒店的形象。
员工应注意自己的言行举止,不参与与工作职责无关的争论或争执。
总之,酒店员工应始终以礼貌和专业的态度对待客人,保持良好的形象和服务质量。
只有这样,才能够赢得客人的信任和满意,提升酒店的声誉和竞争力。
篇二:酒店员工的礼貌礼仪规范一、接待礼仪酒店员工应始终以微笑和友善的态度迎接客人,用热情的语言问候客人,表示欢迎。
酒店员工应主动提供帮助,引导客人到前台办理入住手续。
酒店员工应注意礼节和隐私问题,在客人登记入住时,确保客人的个人信息得到保护。
二、服务礼仪酒店员工应主动为客人提供所需的服务,如提供行李搬运、送餐等。
酒店日常行为规范
日常行为规范一、仪容仪表1、所有员工必须保持个人外表清洁、注意制服整齐。
2、男员工必须经常修面刮净胡须,发长不得覆盖耳朵及后衣领。
不准留怪发、长发、大鬓角。
3、女员工的头发必须梳理整齐,发长不得披肩,上班必须化淡妆,不得浓妆艳抹,不能留长指甲。
4、所有工作人员应时常保持微笑及身体和口腔清洁,以防体臭及口臭。
二、行为规范1、上岗前必须整理好自己的仪容仪表,饭后及时补妆。
2、工作期间,使用标准的普通话,不得使用家乡话聊天,不得打私人电话。
3、工作期间不得吃一些有异味的食品。
4、在对客服务区域,不得做一些不雅的动作,如:打呵欠、挖耳抠鼻等。
5、在对客服务区域,不得扎堆聊天、打闹,看书报,哼歌、吃零食等。
6、不得随地吐痰、乱扔垃圾,发现被乱扔的垃圾,应及时捡起。
7、在行走和乘电梯时,走路靠一侧通行,不得与客人抢行,与客人碰面应主动问好,礼让客人,侧身让道,不得随意穿越大堂。
8、站立服务,热情待客,说话和气,举止稳重,使用本岗的礼貌用语。
9、不得将手放在衣袋内,不要环抱双臂,面对客人时,不要表现出不耐烦的神色。
10、对待客人和你的同事要有礼貌。
见到客人和同事需微笑、问好。
11、与本职无关事宜,不得随意做答,也不得说“不知道”,可告知宾客向有关部门详询。
三、工作纪律1、必须准时到岗,不得迟到、早退,串岗,脱岗,无故旷工。
2、工作期间,员工必须保持自己良好的精神风貌,保持微笑服务。
3、员工不得擅自动用店内物品、设备,以及客人遗留物品。
4、员工不得在工作区域内接待亲朋、戚友。
5、不得随意改动排班表及发布的各种通知、文件,并认真执行。
6、员工必须严格按照领班或主管安排的时间用餐,不得拖延。
7、员工必须认真完成领导布置的工作,并及时反馈,服从上级领导的安排和管理。
8、按时参加酒店和部门组织的各种培训和会议,不得无故迟到、缺席。
9、严格遵守酒店和部门的各项规章制度、工作程序、岗位职责等,不得投机取巧。
10、工作认真负责,团结同事,不搞小团体和个人主义。
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体检 员工入职前均须在酒店指定的医疗机构进行体检,直接对客服务的一
线员工须每年接受专门体检。酒店将定期安排员工进行健康体检。
劳动合同 1、劳动合同是员工实现劳动权利和履行劳动义务的一种重要的法 形式。 2、根据有关法律、法规规定,员工入职一个月内,必须与酒店签订 劳动合同》(含聘用合同),以明确双方的责任、权利和义务。
由于酒店业务为24小时连续运营,因而员工具体作息时间由部 门根据员工从事的岗位工作要求和酒店的管理、服务、经营需 要进行统筹安排。
酒店为了保障员工的身体健康,将严格控制加班;如因工作需 要安排员工加班加点,员工须给予配合和支持。
员工加班及加班时数须经部门负责人在“加班审核表”上签字
确认。
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入职程序
员工入职应先到人力资源行政部报到、办理以下入职手续: 如实填写《职工登记表》; 递交并核对最高学历和技术等级证书原件; 递交并核对身份证、退工单和就业失业登记证; 递交1寸免冠正面彩照2张; 在正式到岗工作前人力资源行政部将发放名牌、员 工卡、更衣柜钥匙和工作制服等物品,员工在同时 收阅的《员工手册》“声明”上签字。
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劳动用工
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员工录用 酒店用工实行公开招聘,并依法与劳动者建立相应的劳动关系。
应聘人员需具备酒店从业人员的基本素质和相关专业知识,并能提供令 宾客和酒店满意的服务。
用工范围:劳动合同工、劳务派遣工、外聘工、钟点工和实习生。 有下列情况的应聘人员,酒店将不予录用: (1)年龄未满18周岁; (2)健康状况不适宜从事酒店服务和管理工作; (3)与原单位存在有效的竞业限制约定或专项服务期约定; (4)不愿签订劳动合同的; (5)不能按酒店录用要求提供真实、详尽的个人履历和应聘资料的; (6)酒店认为应聘者不符合录用条件的其它情况。
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企业文化
企业宗旨和经营哲学:以客为尊 追求卓越
三房巷金陵酒店(以下简称“酒店”):
致力于为宾客提供超越期望值的有价值的产品和服务,为宾客提
供温馨的生活环境;
致力于提升酒店的市场影响力、竞争力和可持续发展力,为企业
创造最大的盈利;
致力于凝聚人、引导人、激励人,塑造高素质精英团队,为员工
待客,坦诚对人”。 团结是成功基石,默契的团队精神是组织健康成长的保证
。酒店倡导“同心协力做好本职以实现整体提升”。 专业之道,惟精惟一,是金陵人应恪守的基本素质。酒店
倡导“用专一的心,做专业的事”。 创新是民族之魂,是企业开拓进取、高速发展的活力之源
。酒店倡导“创新思维、创新战略、创新机制、创新经营”。
酒店员工规范指导
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2020年4月10日星期五
总经理致辞
亲爱的员工: 欢迎您加入三房巷金陵酒店,成为酒店的一员,谨向您致以衷
心的祝贺! 三房巷金陵酒店以酒店经营为核心,规模化、国际化发展为目
标,积极进入资本市场,努力实现投资收益最大化,竭诚为集团、 宾客和员工创造更大的价值,为促进旅游经济增长作贡献。
工作评估 员工受聘管理岗位均须经过3个月内的见习期(见习期薪资待遇不变
),见习期工作评估合格者予以转正、定级。 员工奖励
对于努力工作,表现突出的员工,酒店将通过定期开展的评优表彰 活动适时给予奖励。奖励方法主要有:
物质奖励; 对外考察、培训奖励; 提供更好的职业发展机会。
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创造职业成长空间;
致力于关注民生,创造丰富的物质财富和精神财富,为社会创造
更大价值。
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经营理念和行为准则 人:以人为本 新:创新为魂 心:用心做事 信:诚信守诺 赢:互利共赢
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企业精神:诚信 团结 专业 创新 诚信是立业之基、立身之本。酒店倡导“忠诚敬业,精诚
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离职手续
1、员工无论何种原因离职,都须办理工作移交(包括业务资料、办公用品), 清偿酒店的财物, 2、退还员工卡、名牌、制服、更衣柜钥匙、员工手册、工作手机、IPAD等物品 。如未退还, 3、员工将承担由此所产生的一切法律责任后果。 4、员工离职涉及经济补偿的,酒店将在其办理完工作交接和离职手续后支付。 5、员工单方面与酒店终止或解除劳动合同,且未提前30天书面通知酒店,由此 而造成离职备案手续无法办理的责任由员工本人承担。 6、员工无论何种原因离职均须兑现与酒店签订的专项协议或其它经济约定,否 则酒店有权不予办理离职手续,由此产生的一切法律责任后果由员工个人负责。 7、员工未按规定程序终止或解除劳动合同,并因此给酒店造成工作与经济损失
辞职、解除或终止劳动合同
在试用期内,经酒店考核,如员工不符合录用标准和工作要求或
员工本人认为不适合所从事的岗位工作,双方均可提前7天书面通
知对方解除劳动合同。
试用期结束后,除违纪解除劳动合同外,如酒店和员工任何一方
提出解除劳动合同,均应提前30天书面通知对方进行处理。
员工严重违纪或多次违纪达到解除劳动合同的处分程度,酒店可
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试用期
新员工入职均需经过1~6个月的试用期(具体按 双方签订的劳动合同期限确定试用期限)。
试用期工资为该岗位月工资总额的80%。 新员工试用期满前,由部门进行转正考核,考核
合格者则正式录用。
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工作时间和加班
根据《劳动法》规定,员工每周工作时间应是40小时(每日工 作时间中不包括半小时用餐时间),适用单休制度。
三房巷金陵酒店作为公司的精品旗舰酒店,将以不懈的创新精 神,卓越的管理、服务,进一步增强“金陵”的品牌声誉和影响力 ,使之跻身国际名酒店行列,发展成为中国人自己管理的百年老店。
“金陵”的成功需要您对工作的全身心投入和迎接挑战的必胜 信心。让我们携手共进,用智慧和辛勤共创“金陵”美好未来!
总经理:吴震
立即解除劳动合同且无须提前通知和支付经济补偿金。
劳动合同期满前60天,员工应书面提出个人续签或终止劳动合同
意向,并由各部门对员工进行劳动合同续签、终止考核。
劳动合同期满,酒店或员工一方不再和另一方续订合同的,应在
合同期满前30天书面通知对方。
劳ห้องสมุดไป่ตู้合同期满前,如员工不按要求或不愿意提出续签、终止劳动
合同意向,视同员工不同意续订劳动合同,劳动关系到期终止