2021年二十种氨基酸结构式

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2023年人教版新教材安徽省高中化学学业水平考试复习第七单元有机化合物课件

考点梳理
二、油脂的组成和主要性质
1．油脂有油和脂肪之分，但都属于酯类，都含有C、H、O三种元素，油脂不是有机高分子化合物；
2．油脂在酸或碱催化条件下可以发生水解反应，其中在酸性条件下水解生成甘油(丙三醇)、高级脂肪酸；在碱性条件下水解生成甘油(丙三醇)、高级脂肪酸盐，工业生产中，常用此反应来制取肥皂。
1．有机化合物中碳原子的成键特征：（1）在有机物中，碳原子呈四价；（2）碳原子既可以与其他原子形成共价键，也可以相互成键；（3）碳原子间可以形成碳碳单键、双键或三键等；（4）有机物可以形成链状分子，也可以形成环状分子。
有机物结构式：甲烷的结构式为乙醇的结构式为
考点梳理
乙烯的结构式为乙酸的结构式为
√
5．了解甲烷的性质（物理性质；可燃性、取代反应等）及其
主要用途
√
6．知道乙烯的组成、分子结构和工业制法
√
7．了解乙烯的性质（物理性质；可燃性、加成反应等）及其主要用途
√
8．知道苯的组成、分子结构及其来源
√
9．了解苯的性质（物理性质；可燃性、稳定性、取代反应等）及其主要用途
√
考点梳理
一、有机物的结构特点
，该有机
反应类型是
。
（2）乙酸的官能团是
。
（3）乙醇可以与金属钠反应，该反应的化学方程式是

(2021年整理)氨基酸密码子对照表

进的动力。

本文可编辑可修改，如果觉得对您有帮助请收藏以便随时查阅，最后祝您生活愉快业绩进步，以下为氨基酸密码子对照表的全部内容。

精氨酸Arginine R 或 Arg 174.18

HN=C(NH 2 )-NH-(CH

2 )

3 —

碱性氨基

酸类

天冬酰胺Asparagin

N 或 Asn

132。

104

H 2 N—CO-CH 2 -酰胺类

天冬氨酸Aspartic

acid

D 或 Asp

133.08

HOOC—CH 2 -

酸性氨基

酸类

与核苷酸序列相关的特征关键词表

关键词说明 allele 相关的个体或菌株含有相同基因的稳定的其它形式，该形式区别于这一位置的现有的序列(和或许其它序列）

attenuat or 存在调节转录的终止的DNA 区域,它控制了一些细菌操纵子的表达； (2）位于启动子和第一个结构基因之间，引起转录的部分终止的序列区段

C_region 免疫球蛋白轻和重链的恒定区，和T-细胞受体α,β，和γ链；根据特定的链可包括一个或多个外显子

CAAT_sig CAAT 盒；位于可能参与RNA 聚合酶结合的真核生物转录单位的起始

半胱氨酸 Cysteine C 或 Cys 121。145

HS —CH 2 - 含硫类谷氨酰胺 Glutamine Q 或 Gln 146。131 H 2 N —CO-（CH 2 ） 2 —

酰胺类谷氨酸 Glutamic acid E 或 Glu 147.116 HOOC-（CH 2 ) 2 — 酸性氨基酸类

甘氨酸 Glycine G 或 Gly 75。052 H- 脂肪族类

新教材高中生物第2章组成细胞的分子第4节蛋白质是生命活动的主要承担者课件新人教版必修1

提示组成人体蛋白质的氨基酸有必需氨基酸和非必需氨基酸两类,必需氨基酸在人体细胞内不能合成,只能从外界环境中获取,平衡膳食可保证人体对必需氨基酸的摄入,有利于身体健康。
【方法突破】 “两看法”判断组成蛋白质的氨基酸
【视角应用】 1.(2022天津蓟州高一期中)如图为组成蛋白质的氨基酸分子的结构通式, 下列叙述正确的是( ) A.在人体中,组成蛋白质的氨基酸的结构④有21种 B.氨基酸脱水缩合产生水,水中的氢来自②和③ C.结构④中含有的氨基或羧基参与脱水缩合 D.每个氨基酸分子都是由一个氨基和一个羧基组成的
n-m
(2)从氨基酸到蛋白质大致有哪些结构层次? 提示氨基酸→二肽、三肽→……→多肽→一条肽链盘曲、折叠构成空间结构→多条肽链构成更为复杂的空间结构。
(3)结合下面图例,总结蛋白质具有多样性的原因。
a.
总结: 氨基酸的种类不同,构成的肽链不同
。
b.
总结: 氨基酸的数目不同,构成的肽链不同
。
c.
(1)过程a: 脱水缩合 (一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基相连接,同时脱去一分子水 ),图示所得产物为二肽 ,箭头b处
所指为肽键。
(2)H2O中H来源于氨基和羧基
;O来源于羧基。
【归纳总结】脱水缩合中的相关概念 (1)脱水缩合:一个氨基酸分子的羧基(—COOH)和另一个氨基酸分子的氨基(—NH2)相连接,同时脱去一分子水的结合方式。 (2)二肽和多肽:由两个氨基酸分子经脱水缩合而成的化合物叫作二肽,由 n(n≥3)个氨基酸分子脱水缩合而成的化合物,称为多肽。 (3)肽键:连接两个氨基酸分子的化学键。 (4)肽链:多肽通常呈链状结构,叫作肽链。

2020-2021学年人教版必修1 第2章第2节第1课时氨基酸及蛋白质的形成过程学案

第2节生命活动的主要承担者——蛋白质

第1课时氨基酸及蛋白质的形成过程

1．说出氨基酸的结构特点及其种类。(重点)

2．概述蛋白质的形成过程及相关计算。(重点)

知识点一氨基酸的结构和种类

阅读教材P20～P21

1．氨基酸的结构

(1)写出图中结构的名称

①氨基；②④R基；③羧基。

(2)比较图中两种氨基酸，写出氨基酸分子的结构通式：

。

(3)氨基酸的结构特点

①数量关系：至少都含有一个氨基(—NH2)和一个羧基(—COOH)。

②位置关系：都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。

氨基酸结构通式的形象记忆

中心碳原子——人的躯干；

氨基、羧基——人的左、右臂；

H——人的下肢；

R基——人的头。如右图

2．氨基酸的种类

(1)生物体内组成蛋白质的氨基酸约为20种，其区别为R基不同。

(2)根据人体细胞能否合成分类

①人体细胞能合成的是非必需氨基酸。

②人体细胞不能合成的是必需氨基酸。

1．“两看法”判断组成蛋白质的氨基酸

2．组成蛋白质的氨基酸的正确书写

(1)“中心碳原子”有四个邻居，其中三个固定不变，即—NH2、—COOH、—H，还有一个是可变的—R。

(2)氨基、羧基和R基的正确书写格式：—NH2、—COOH、—R(不要忘记前面要有短线“—”)。

1．下列物质中，属于构成蛋白质的氨基酸的是()

解析：选C。构成蛋白质的氨基酸中至少有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。

2．(2019·江阴高一检测)甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，则它的分子式是

()

A．C5H11O2NS B．C3H7S

2021年高考生物计算公式总结

2021年高考生物计算公式总结2021年高考生物计算公式总结

(一)有关大分子和核酸计算：

[注：肽链数(m);氨基酸总数(n);氨基酸平均分子量(a);氨基酸平均分子量(b);核苷酸总数(c);胺基酸平均分子量(d)]。

1.蛋白质(和多肽)：

氨基酸经脱水缩合形成多肽，各种元素的质量守恒，其中H、O参与脱水。每个氨基酸至少1个氨基和1个羧基，多余的氨基和羧基来自R基。

①氨基酸各原子数计算：

C原子数=R基上C原子数+2;

H原子数=R基上H原子数+4;

O原子数=R基上O原子数+2;

N原子数=R基上N原子数+1。

②每条肽链游离氨基和羧基至少：各1个;m条肽链蛋白质游离氨基和残基至少：各m个;

③肽键数=脱水数(得失水数)=氨基酸数-肽链数=n—m ;

④蛋白质由m条多肽链组成：

N原子总数=肽键总数+m个氨基数(端)+R基上氨基数;

=肽键总数+氨基总数≥ 肽键总数+m个氨基数(端);

O原子总数=肽键总数+2(m个羧基数(端)+R基上羧基数);

=肽键总数+2×羧基总数≥ 肽键总数+2m个羧基数(端);

⑤蛋白质分子量=氨基酸总分子量—脱水总分子量(—脱氢总原子量)=na—18(n—m);

2.蛋白质中氨基酸数目与双链DNA(基因)、mRNA碱基数的计算：

①DNA基因的碱基数(至少)：mRNA的碱基数(至少)：蛋白质中才氨基酸的数目=6：3：1;

②肽键数(得失水数)+肽链数=氨基酸数=mRNA碱基数/3=(DNA)基因碱基数/6;

③DNA脱水数=核苷酸总数—DNA双链数=c—2;

2022-2021学年人教版高一生物必修一2.2《生命活动的主要承担者—蛋白质》教案

小结：蛋白质结构多样性的缘由：
（1）组成每种蛋白质的氨基酸种类、数目不相同；
（2）组成每种蛋白质的氨基酸排列挨次不同；
（3）每种蛋白质分子的空间结构均不相同。
争辩：依据生物学中结构和功能相适应的原理，蛋白质有多种结构，必定会有多种功能，请大家回忆学校生物学中涉及了蛋白质分子的哪些功能？
〔同学经过争辩可举出如抗体、酶、激素（胰岛素）作用的例子，老师加以归纳，总结出蛋白质的多种功能，即功能的多样性〕
查资料：当前蛋白质争辩的现状，以及争辩它的现实意义在哪？
蛋白质的结构
蛋白质结构的近代概念已有证据证明，蛋白质是由α－氨基酸结合而成，水解后产生α－氨基酸。这种结合是1个氨基酸的氨基与另1个氨基酸的羧基以肽键（即酰胺键）结合成肽链，再由1个或1个以上的肽链按各自特殊的方式组合成为蛋白质分子。随着氨基酸的分子数目、排列次序，以及肽链数目和空间结构的不同，遂形成了不同的蛋白质。
3.由于氨基酸是构成蛋白质的基本单位，在人体内约有20种氨基酸，其中有8种是人体需要而不能自我合成的，必需从外界环境获得，如赖氨酸、苯丙氨酸、色氨酸等，它们被称为必需氨基酸。所以有些食品中要添加赖氨酸或苯丙氨酸等人体必需的氨基酸。
三、思考与争辩（课本P20）
1.每个氨基酸都有氨基和羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上（又叫中心碳原子）。
（老师引导同学去看课后的科学史话，使同学了解我国在人工合成蛋白质上取得的成就，增加民族骄傲感）

2021-2022高中生物人教版必修2习题：第4章第1节基因指导蛋白质的合成

1．RNA是在细胞核中，以DNA的一条链为模板合成的，这一过程称为转录。

2．以DNA为模板转录RNA的过程：

(1)DNA双链解开，DNA双链的碱基得以暴露；

(2)游离的核糖核苷酸随机地与DNA链上的碱基碰撞，当核糖核苷酸与DNA 的碱基互补时，两者以氢键结合(有RNA聚合酶参与)；

(3)新结合的核糖核苷酸连接到正在合成的mRNA分子上；

(4)合成的mRNA从DNA链上释放。而后，DNA双链恢复。

3．游离在细胞质中的各种氨基酸，就以mRNA为模板合成具有肯定氨基酸挨次的蛋白质，这一过程叫做翻译。

自主学习

一、RNA的组成及分类

1．基本单位：核糖核苷酸。

2．组成成分。

3．结构：一般是单链，长度比DNA短；能通过核孔从细胞核转移到细胞质中。

4．种类、作用及结构。

种类作用结构

信使RNA(mRNA) 蛋白质合成的直接模板单链结构

转运RNA(tRNA) 识别密码子，运载氨基酸呈三叶草形

核糖体

RNA(rRNA)

核糖体的组成成分单链结构

二、遗传信息的转录和翻译

1．遗传信息的转录。

(1)概念：在细胞核中，以DNA的一条链为模板合成RNA的过程。

(2)过程：DNA解旋→原料与DNA碱基互补配对并通过氢键结合→mRNA新链的延长→合成的mRNA从DNA链上释放→DNA复旋。

2．遗传信息的翻译。

(1)概念：游离在细胞质中的各种氨基酸，以mRNA为模板合成具有肯定氨基酸挨次的蛋白质的过程。

(2)密码子和反密码子。

①位置：密码子位于mRNA上，反密码子位于tRNA上。

②种类：密码子64种，其中3种终止密码子不打算氨基酸，打算氨基酸的有61种。

氨基酸20种

非极性疏水性氨基酸
• 1甘氨酸Gly (G) • 2丙氨酸Ala(A) • 3缬氨酸Val(V) • 4亮氨酸Leu(L) • 5异亮氨酸Ile(I) • 6苯丙氨酸Phe(F) • 7脯氨酸Pro(P)
2021/4/4
1
极性中性氨基酸
• 8色氨酸Trp（Try）w • 9丝氨酸Ser(S) • 10落氨酸Tyr(Y) • 11半胱氨酸Cys(C) • 12蛋氨酸Met(M) • 13天冬酰胺Asn(N) • 14谷氨酰胺Gln(Q) • 15苏氨酸Thy(T)
9
感谢您的阅读收藏，谢谢！
2021/4/4
10
2021/4/4
2
酸性氨基酸
• 16天冬氨酸Asp(D) • 17谷氨酸Glu(E)
2021/4/4
3
碱性氨基酸
• 18赖氨酸Lys(K) • 19精氨酸Arg(R) • 20组氨酸His(H)
2021/4/4
4
2021/4/4
5
ห้องสมุดไป่ตู้
2021/4/4
6
2021/4/4
7
2021/4/4
8
2021/4/4

(2021年整理)高中生物必修二基因的表达知识点

高中生物必修二基因的表达知识点

编辑整理：

尊敬的读者朋友们：

这里是精品文档编辑中心，本文档内容是由我和我的同事精心编辑整理后发布的，发布之前我们对文中内容进行仔细校对，但是难免会有疏漏的地方，但是任然希望（高中生物必修二基因的表达知识点）的内容能够给您的工作和学习带来便利。同时也真诚的希望收到您的建议和反馈，这将是我们进步的源泉，前进的动力。

本文可编辑可修改，如果觉得对您有帮助请收藏以便随时查阅，最后祝您生活愉快业绩进步，以下为高中生物必修二基因的表达知识点的全部内容。

第四章基因的表达

★第一节基因指导蛋白质的合成

一、RNA的结构：

1、组成元素：C、H、O、N、P

2、基本单位:核糖核苷酸（4种）

3、结构：一般为单链

二、基因：是具有遗传效应的DNA片段.主要在染色体上，基因是控制生物性状的遗传物质的结构和功能的基本单位，在染色体上呈线性排列

三、基因控制蛋白质合成:

1、转录:

(1）概念:在细胞核中,以DNA的一条链为模板，按照碱基互补配对原则,合成RNA的过程。（注：叶绿体、线粒体也有转录）

（2）过程：①解旋；②配对；③连接；④释放（具体看书63页）

（3）条件：模板：DNA的一条链（模板链）

原料：4种核糖核苷酸

能量：ATP

酶：解旋酶、RNA聚合酶等

（4）原则：碱基互补配对原则（A—U、T—A、G—C、C-G）

(5）产物：信使RNA(mRNA）、核糖体RNA（rRNA）、转运RNA（tRNA）

2、翻译：

（1)概念：游离在细胞质中的各种氨基酸，以mRNA为模板,合成具有一定氨基酸顺序的蛋白质的过程。（注：叶绿体、线粒体也有翻译）

微专题蛋白质相关计算课件2021-2022学年高一上学期生物人教版必修1

3.1 N 原子数
R1 O H R2 O H R3 O H R4 O H R5 O H R6 O H R7
H2N C C N C C N C C N C C N C C N C C N C COOH
H
H
H
H
H
H
H
N原子数 = 各氨基酸中的N原子总数
= 氨基酸数 + R基上的N原子数 = 肽键数 + 肽链数 + R基上的N原子数
典题练习
2.由m个氨基酸构成的一个蛋白质分子，含n条多肽，其中z条是环状多肽，其余是直链肽，这个蛋白质分子完全水解共需水分子
个数为 ( A )
A.m-n+z B.m-n-z C.m-z+n D.m+z+n
H
H
H
NH2 —C —C—N— C—C—N—C—COOH R1 O H R2 O H R3
直链肽
3.2 O 原子数
R1 O H R2 O H R3 O H R4 O H R5 O H R6 O H R7
H2N C C N C C N C C N C C N C C N C C N C COOH
H
H
H
H
H
H
H
O原子数 = 各氨基酸中O原子总数－脱水数
= 肽键数 + 肽链数×2 + R基上的O原子数

〖2021年整理〗《氨基酸》参考优秀教案

第二单元氨基酸蛋白质核酸

第一课时氨基酸

摘要：在新课改理念引领下设计并完成了“氨基酸”教学设计。结合授课、评课，从多媒体辅助教学、教学语言、问题设计等方面进行了反思。

关键词：问题探究[1]；氨基酸；发现学习；问题设计

一、教学设计思路

（一）教材分析

1.地位和作用

本节课是苏教版《有机化学基础》选修专题五第二单元的内容。本节教材以化学教材必修2内容为基础，主要讲氨基酸种类、氨基酸的结构与命名、氨基酸的性质三大知识点。氨基酸不仅是学习蛋白质知识的基础，而且也为生物课程关于基础细胞的结构、功能、代谢和繁殖、遗传与进化等知识的的学习奠定基础，所以本节在教材中占有重要地位。

氨基酸是生活中常见的物质，也是重要的食品、工业原料，与人类生命活动密切相关。通过这部份内容的学习，既有利于学生今后正确的认识和处理有关的日常生活问题，也有利于他们了解生命化学研究的热点和前景，能够关注生活、关注科技，提高科学素养，丰富生活常识。

2、教学目标

知识与技能：

1．知道氨基酸的组成、结构特点和主要化学性质。

2．了解氨基酸与人体健康的关系。

过程与方法：

1. 通过对已有知识的类比与归纳,结合生活实际理解其应用，培养学生学以致用的科学精神。

2. 通过对氨基酸性质的学习，提高学生分析、联想、类比、迁移的能力。

情感态度与价值观：

利用氨基酸饮料创设情境,营造宽松和谐的学习气氛感受化学与生活密切相关，进一步增强学好化学的信心。

3.教学重、难点

重点：氨基酸的结构与性质

难点：氨基酸的两性

（二）教法与学法分析

以新课程提出的“面向全体学生，提高学生生物科学素养，倡导探究式学习”理念为指导思想，我在本节课教学中，为了充分发挥学生的主体作用，采用问题-探究-讨论,结合启发诱导、设问答疑、习题归纳等教学方法。以问题贯穿始终，通过引导学生阅读、分析、讨论和交流，总结出氨基酸的结构和性质这个教学重点；对于氨基酸的“两性”，应用“结构决定性质”的学习方法，从而有效地突破难点。

2021年高中生物 2.2 生命活动的主要承担者蛋白质知识归纳新人教版必修1

2021年高中生物 2.2 生命活动的主要承担者蛋白质知识归纳新人教版必

修1

知识·巧学·升华

一、氨基酸及其种类

氨基酸是组成蛋白质的基本单位。对于组成蛋白质的氨基酸必须是至少含有一个氨基和羧基，并且都有一个氨基和羧基连在一个碳原子上。不同的氨基酸具有不同的R基，组成蛋白质的20种氨基酸的区别在于R基的不同。

如：

这20种氨基酸根据人体细胞能否合成划分为两大类，一类是人体细胞不能合成的，必须从外界环境中直接获取的（主要从饮食获得），这些氨基酸叫必需氨基酸，共8种（婴儿有9种），它们是：赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、甲硫氨酸、缬氨酸、（组氨酸）。另一类是人体细胞能够合成的，

实用文档

叫非必需氨基酸，共12种，它们是：甘氨酸、丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、半胱氨酸、酪氨酸、精氨酸、脯氨酸、组氨酸、谷氨酰胺、天冬酰胺、丝氨酸。

知识拓展动物蛋白食品要比植物蛋白食品营养价值更高。因为动物蛋白含的氨基酸种类要比植物蛋白丰富。另外，动物蛋白所含各种必需氨基酸的比例比植物蛋白更接近人体必需氨基酸的比例。

二、蛋白质的结构及其多样性

1.氨基酸分子互相结合的方式是：脱水缩合。

）相连接，一个氨基酸分子的羧基（—COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（—NH

同时脱去一分子的水，这种结合方式叫做脱水缩合。连结两个氨基酸分子的化学键叫做肽键。

肽键的结构为：—NH—CO—（或者）

方法点拨关于蛋白质的计算问题，记住下面两个算式即可：(1)肽键数=失水数=氨基酸数-肽链数；(2)蛋白质分子量=氨基酸数×氨基酸平均分子量-18×失水数。

20种常见氨基酸结构式及简写

20种常见氨基酸结构式及简写1. 丙氨酸 (Alanine, Ala)

结构式:CH3CH(NH2)COOH

2. 丝氨酸 (Serine, Ser)

结构式:HOCH2CH(NH2)COOH

3. 羟脯氨酸 (Hydroxyproline, Hyp)

结构式:HOCH2C(CH2OH)(NH2)COOH

4. 缬氨酸 (Valine, Val)

结构式:(CH3)2CHCH(NH2)COOH

5. 异亮氨酸 (Isoleucine, Ile)

结构式:(CH3)2CHCH2CH(NH2)COOH

6. 缬氨酸 (Leucine, Leu)

结构式:(CH3)2CHCH2CH(NH2)COOH

7. 苏氨酸 (Threonine, Thr)

结构式:CH3CH(OH)CH(NH2)COOH

8. 赖氨酸 (Lysine, Lys)

结构式:H2N(CH2)4CH(NH2)COOH

9. 色氨酸 (Tryptophan, Trp)

结构式:H2NCH(C6H4CH2CH2NH2)COOH

10. 酪氨酸 (Tyrosine, Tyr)

结构式:HOCH2C6H4CH(NH2)COOH

11. 亮氨酸 (Methionine, Met)

结构式:CH3SCH2CH2CHNH2COOH

12. 苯丙氨酸 (Phenylalanine, Phe)结构式:H2NC6H5CH2CH(NH2)COOH

13. 缬氨酸 (Isoleucine, Ile)

结构式:(CH3)2CHCH2CH(NH2)COOH 14. 鸟氨酸 (Asparagine, Asn)

有机化学方程式归纳导学案-2021-2022学年高二化学人教版选修5

高中有机化学方程式归纳

不饱和度：1、定义——不饱和度又称缺氢指数或者环加双键指数，在有机化学中常用来衡

量有机物分子不饱和程度，用希腊字母Ω表示，在推断有机化合物结构时很有用。

2、（1）定量计算公式：Ω=C- 2+1（该公式适用于只含碳、氢、氧、以及卤素的计算）

注意：①在进行不饱和度计算时,氧原子对不饱和度没有贡献；②有机物分子中的卤素原子，可视作氢原子计算不饱和度Ω。

（2）含N 有机物直接数氢原子，易出错。最好不要去算不饱和度，将卤原子视为H 原子)

3、定性理解：单键对不饱和度不产生影响，因此烷烃的不饱和度是0（所有原子均已饱和）。

①一个双键（包括碳碳双键和碳氧双键）贡献1个不饱和度，即Ω=1；②一个叁键（炔烃：碳碳三键）贡献2个不饱和度，即Ω=2；；③一个环（如环烷烃）贡献1个不饱和度，即Ω=1；

④一个苯环贡献4个不饱和度，即Ω=4。

4、根据结构计算：Ω=双键数+ 叁键数×2 +环数注

意：一般不饱和度Ω ≥4时，要考虑可能含有苯环。

例如，某烃分子结构中含有一个苯环，两个碳碳双键和一个碳碳三键，它的分子式可能是（）

A、C9H12

B、C17H20

C、C20H30

D、C12H20

一、烷烃的主要化学性质【烷烃通式为：(C n H2n+2)】,不饱和度为（）。

1、氧化反应

（

）燃烧：

(

)

(

)

燃→

CO2(g)+2H2O(l)

（2）★烷烃不能使酸性高锰酸钾溶液和溴水（或溴的四氯化碳溶液）因反应而褪色

2、取代反应

一氯甲烷：CH +Cl 光CH Cl+HCl（★甲烷的四种氯代产物中只有一氯甲烷：CH Cl

【高三】2021届高考生物第一轮必修一氨基酸知识点复习

1．氨基酸是组成蛋白质的基本单位，大约有20种，其中必需氨基酸有8种，非必需

氨基酸有12种。

2.氨基酸的结构。至少一个氨基和一个羧基连接到同一个碳原子。氨基酸的结构和功

能不同。21世纪教育网

要点归纳

1.类型

构成蛋白质的氨基酸约有20种，包括必需氨基酸和非必需氨基酸。

必需氨基酸：人体内有8种（婴儿9种），必须从外界获取。

非必需氨基酸：可以通过其他化合物转化而来。

（2） 21世纪教育网的特点

①氨基酸分子中的氨基和羧基数目至少一个，也可以是几个，因为r基中可能含有氨

基或羧基。

② 在构成蛋白质的氨基酸中，有一个氨基和一个羧基与同一个碳原子相连，否则它

们就不是构成蛋白质的氨基酸。例如：H2NCH2CH2COOH。

③不同的氨基酸分子，具有不同的r基，这是氨基酸分类的依据。例如甘氨酸的r基是―h，丙氨酸的r基是―ch3。

情绪膨胀

基因表达时，从信使rna上的起始密码子开始，两个起始密码子分别对应甲硫氨酸和

缬氨酸，即蛋白质中第一个氨基酸定为两种中其中之一，所以可以推测绝大多数蛋白质含“s”元素，但并非所有的蛋白质都含“s”，基本元素为c、h、o、n，特征元素为“s”。

经典启蒙

1关于生物体内氨基酸的叙述错误的是( )

a、组成蛋白质的氨基酸分子的一般结构式是

b．人体内氨基酸的代谢终产物是水、二氧化碳和尿素

c、人体内的所有氨基酸都可以相互转化

d．两个氨基酸通过脱水缩合形成二肽

分析氨基酸可分为两类：必需氨基酸（不能在体内转化，必须从食物中获得）和非必

需氨基酸（可以在体内转化）。

人教版高中生物必修一课件：2.1 生命活动的主要承担者——蛋白质(共31张PPT)

结构式
亮氨酸
（CH3）2CHCH2
H C COOH
甲硫氨酸
NH2
H CH3SCH2 C COOH
NH2
异亮氨酸
H
色氨酸
CH3CH2CH（CH3） C COOH
NH2
缬氨酸苯丙氨酸
H
苏氨酸
（CH3）2CH C COOH
NH2
H
赖氨酸
C6H5CH2 C COOH
NH2
H C6H5C5H4NCH2 C COOH
× CH3 1 HOOC C COOH
CH3
×2 H2N C NH2
H
H
×3 HOOC √4 HOOC
H C CH2 H NH2 C CH2 H
NH2
NH2
√5 HOOC CH
CH
NH2
HOOC NH2
元素（C H O N ）
氨基酸（20种）
怎么连接？
二肽、多肽
形成肽键连接
多肽链
盘曲、折叠
蛋白质分子
C.264和3
D.2和2
④蛋白质分子量的计算：
例1、某蛋白质由2条肽链、502个氨基酸组成。
在其脱水缩合的过程中，相对分子质量至少减
少了（ B）
A．36
B．9000
C．9018
D．9072
例2、已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128，