旅游星级饭店服务技能大赛规则

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星级酒店服务技能大赛活动方案

星级酒店服务技能大赛活动方案一、活动目的：酒店服务技能大赛的目的是通过竞赛的方式，提升酒店员工的服务技能和专业素质，促进酒店服务水平的不断提升，提高酒店的服务质量和竞争力。

二、活动内容：1.酒店服务技能大赛分为个人赛和团体赛两个环节。

个人赛：（1）礼仪技能：包括仪容仪表、问候礼仪、姿势行为、礼貌用语等。

（3）专业知识：包括酒店设施设备、房间种类、餐饮知识等。

（4）问题解决：参赛选手需要根据实际情况，进行问题解决和决策。

团体赛：（1）服务团队协作：团队合作、沟通配合、协调能力等。

（2）酒店运营知识：包括房态管理、客户满意度提升、市场推广、品质管理等。

2.比赛形式：（1）个人赛：每个参赛选手根据抽签确定参赛顺序，进行不同环节的考核。

（2）团体赛：各酒店派出代表团队进行现场较量，通过团队合作解决问题。

3.比赛评判：（1）个人赛：由评委根据考核项目的标准进行评分，评分高者晋级下一轮，直至决出个人赛的前三名。

（2）团体赛：由专业评委评估团队合作表现和解决问题的能力，评出团体赛的冠军。

4.奖项设置：（1）个人赛：设置一、二、三等奖，同时设立最佳人气奖。

（2）团体赛：设立冠军团队和优秀团队奖。

三、活动流程：1.招募参赛选手：（2）要求参赛选手具备一定的酒店服务经验和基本礼仪技能。

2.制定规则：（1）确定比赛内容和考核标准。

（2）编写指导手册，向参赛选手介绍比赛规则和注意事项。

3.筹备阶段：（1）确定比赛场地和日期，并进行场地布置。

（2）准备比赛所需的器材、道具和奖品。

4.进行比赛：（1）个人赛分几个阶段进行，每个阶段进行一轮比赛。

（2）团体赛进行一轮决赛。

5.评分和颁奖：（1）个人赛由评委进行评分，根据积分排名确定前三名和最佳人气奖。

（2）团体赛由专业评委进行评估，评出冠军和优秀团队奖。

6.活动总结：（1）活动结束后进行总结会议，总结活动的成功经验和不足之处。

（2）对活动进行评估，收集参赛选手和观众的反馈意见，为下次活动改进提供参考。

旅游饭店服务技能大赛比赛标准

旅游饭店服务技能大赛比赛标准2. 比赛宗旨：促进旅游饭店服务水平的提高，推动旅游业发展。

3. 比赛对象：全国各地的旅游饭店服务人员。

4. 比赛时间和地点：比赛时间根据具体情况而定，比赛地点在全国范围内选取具备举办条件的城市。

第二部分：比赛内容1. 接待礼仪- 仪容仪表：参赛选手需要具备整洁的外表形象，注意穿着得体，保持仪容仪表的美观。

- 问候礼貌：参赛选手需要用礼貌的语言和态度主动问候来宾，传递友善和热情的形象。

- 沟通技巧：参赛选手需要有效运用沟通技巧，了解来宾的需求并给予解答。

2. 客房服务- 卫生整理：参赛选手需要快速而又细致地完成客房的清洁和整理工作，保持客房的干净整洁。

- 设备使用：参赛选手需要熟悉客房内设备的使用方法，并在必要时向客人进行讲解和操作指导。

- 床铺服务：参赛选手需要掌握正确的床铺服务流程，包括收拾床铺、更换床上用品等。

3. 餐厅服务- 排场礼仪：参赛选手需要掌握餐厅的排场礼仪，包括服务员的站姿、走姿等方面，传递高品质的用餐体验。

- 菜品推荐：参赛选手需要熟悉餐厅的菜品和特色，能够向客人推荐合适的菜品和饮品。

- 用餐卫生：参赛选手需要保持餐厅的卫生整洁，及时清理食品残渣、收拾餐具等。

4. 客户投诉处理- 理解投诉：参赛选手需要耐心倾听客户的投诉内容，并理解客户的不满意原因。

- 解决问题：参赛选手需要运用解决问题的技巧，快速找出问题的解决方案并及时提供给客户，提高客户满意度。

- 沟通能力：参赛选手需要运用良好的沟通能力，与客户保持良好的沟通互动，解决矛盾和纠纷。

第三部分：比赛评判1. 评判标准- 技能运用：参赛选手是否熟练运用旅游饭店服务技能，包括接待礼仪、客房服务、餐厅服务和客户投诉处理等方面。

- 专业知识：参赛选手是否具备旅游饭店服务的专业知识，包括旅游业的相关知识、饭店管理知识等。

- 综合素质：参赛选手是否具备良好的仪容仪表、沟通能力、解决问题的能力，以及对待客户的服务态度等方面。

旅游饭店服务技能大赛比赛标准(doc 33页)

旅游饭店服务技能大赛比赛标准(doc 33页)广西旅游饭店服务技能大赛比赛标准客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。

2、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间2分钟。

准备就绪后，举手示意。

3、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。

4、所有操作结束后，选手立于工作台侧，举手示意“比赛完毕”。

5、比赛用床架不带床头板。

靠近裁判一头为床头，选手比赛过程中不允许绕床头操作。

6、操作过程中，选手不能跑动、跪床或手臂撑床，每违例一次扣2分。

7、其他（1）床单和被套叠法：正面朝里，沿长边对折两次，再沿宽边对折两次。

（2）选手操作位置不限。

（3）床架+床垫高度为45厘米。

三、比赛物品准备：(一)组委会提供1、床架（1个）2、床垫（1个，2米×1.2米）3、工作台（1个）（二）选手自备（参考全国旅游饭店服务技能大赛使用物品尺寸）1、床单（1个，2.8米×2米）2、被套（1个，2.3米×1.8米，底部开口，系带方式）3、羽绒被（1床，重量约1.5千克/床）4、枕芯（2个，75厘米×45厘米）5、枕套（2个，开口方式为信封口）四、比赛评分标准餐椅（10把）、工作台。

2、选手自备物品：（1）防滑托盘（2个，含装饰盘垫或防滑盘垫）（2）规格台布（3）桌裙或装饰布（4）餐巾（10块）（5）花瓶、花篮或其他装饰物（1个）（6）餐碟、味碟、汤勺、口汤碗、长柄勺、筷子、筷架（各10套）（7）水杯、葡萄酒杯、白酒杯（各10个）（8）牙签（10套）（9）菜单（2个或10个）（10）桌号牌（1个，上面写上代表队名称）（11）公用餐具（筷子、筷架、汤勺各2套）四、比赛评分标准餐厅服务（西餐宴会摆台）比赛规则和评分标准一、比赛内容：西餐宴会摆台（6人位）二、比赛要求1、摆台台形按餐台长边每边2人、短边每边1人摆放；以宴会套餐程序摆台，鼓励选手进行适当台面设计与布置创新，摆设设计由各选手自定。

旅游星级饭店服务技能大赛规则

2010 年三明市“全球通杯”旅游星级饭店服务技能大赛规则一、前厅服务技能比赛规则第一环节：礼仪展示（ 10 分）通过选手的酒店工装展示及 1 分钟激情演讲，进一步展示旅游企业文明形象和企业员工的精神风貌。

1、礼仪展示时精神饱满、自然大方、举止端庄，能充分体现企业形象。

2、头发：干净、整齐，男士后不盖领，侧不盖耳；女士后不过肩、前不盖眼。

3、面容清洁：男士胡子刮干净，女士淡妆。

4、手、指甲：干净，指甲不长，不涂指甲油。

5、服装：着本岗位工作服，干净，熨烫挺括，钮扣齐全，无破损，无污迹，不得将衣袖、裤脚卷起，左胸佩戴酒店工号牌。

6、鞋：黑颜色，布鞋要干净，皮鞋要光亮、无破损。

7、袜子：男士穿深色的袜子，女士穿肉色丝袜，干净、无绽线；8、首饰：只准戴手表，不得戴其他饰物。

9、自我介绍时面带微笑、语言流畅、口齿清晰，能从容自信地进行表述。

第二环节：知识问答（ 20 分）选手随机抽取一组题目进行回答，内容包括现代文明礼仪基本常识、酒店规范服务常识等，其中知识问答1 题，选择、判断各 2 题第三环节：前厅服务技能比赛（ 70 分，其中：宣传推介酒店总体情况和特色 20 分，迎宾服务等 50 分）1、比赛要求（1）宣传推介酒店总体情况和特色 2 分钟，迎宾服务（ VIP 客人接待）等 3 分钟（每超过 10 秒扣 1 分，不足 10 秒按 10 秒计算，超过 1 分钟不计分）。

（2）宣传推介酒店总体情况和特色、迎宾服务均须配音乐并用情景再现的方式完成。

（3）音乐声响至音乐结束为计时时间。

（4）前厅迎宾服务等项目可请 1 至 2 人帮助完成。

2、物品准备根据前厅服务项目准备比赛用品。

二、客房服务技能比赛规则第一环节：礼仪展示（ 10 分）通过选手的酒店工装展示及 1 分钟激情演讲，进一步展示旅游企业文明形象和企业员工的精神风貌。

1、礼仪展示时精神饱满、自然大方、举止端庄，能充分体现企业形象。

2、头发：干净、整齐，男士后不盖领，侧不盖耳；女士后不过肩、前不盖眼。

技能大赛实施方案_计划方

技能大赛实施方案_计划方案各旅游（星级）饭店：根据宜昌市旅游饭店协会《关于开展全市旅游饭店员工岗位练兵和服务技能大赛活动的通知》（宜旅饭协[2004]1号）文件精神，现制定宜昌市第四届旅游饭店员工服务技能大赛实施方案。

一、比赛项目：大赛分为一二星级、三四星级两个组别，一二星级组设总台综合服务、客房服务（中式铺床）、餐饮中餐宴会服务三个规定项目，三四星级组设总台综合服务、客房服务（中式铺床）、餐饮中餐宴会服务、西餐宴会服务、调酒服务五个规定项目。

二、比赛标准：比赛标准由大赛组委会技术（裁判）组制定并在网上公开征求意见，定稿后编印成册，在选手正式报名时下发。

三、比赛裁判：比赛裁判工作由大赛组委会技术（裁判）组负责。

四、参赛范围：本次大赛要求全市所有星级饭店参加相应组别规定的全部项目的比赛，提倡其他宾馆饭店组队参加大赛。

五、参赛名额：要求各旅游饭店每个规定项目选派选手不少于2人，不超过3人，城区饭店直接在大赛组委会办公室报名，各县市区饭店由县市区旅游局统一组织报名。

六、奖项设置：大赛按一二星级、三四星级两个组别设立选手个人单项奖，各取前十名，颁发荣誉证书，对前三名给予物质奖励。

大赛按一二星级、三四星级两个组别设立饭店团体奖，各取前十名，颁发荣誉证书。

计分办法以选手单项第一名计10分、第二名计9分……、第十名计1分计算，各饭店单项获奖选手分值之和为该饭店团体总分。

大赛设立优秀组织奖若干名。

七、参赛费用：经旅游饭店协会会长（扩大）会议研究，参赛费用150元/人，其中参加调酒项目的选手另交100元酒水费用。

参赛费用选手正式报名时交纳。

七、比赛地点：桃花岭饭店。

八、比赛具体日程安排：1、大赛筹备及观摩会：2004年7月15日下午14：00在桃花岭饭店举行大赛筹备动员会议及中西餐、客房操作观摩会，参加人员为各旅游饭店总经理、领队、全体裁判员，选手代表亦可列席参加。

2、参赛选手报名：2004年7月15日——8月10日为参赛选手正式报名时间，报名时交纳参赛费用，领取《大赛标准汇编》。

星级饭店服务技能大赛方案

星级饭店服务技能大赛方案一、竞赛背景与目的随着旅游业的蓬勃发展，星级饭店的服务质量成为吸引客户的关键因素。

为了提高星级饭店员工的服务技能，激发员工的工作热情，推动星级饭店的服务水平提升，我们计划举办一场星级饭店服务技能大赛。

通过这次大赛，旨在加强员工技能培训，增强员工的服务意识和服务品质，进一步提升星级饭店的整体竞争力。

二、竞赛形式与内容1.竞赛形式：大赛分为初赛和决赛两个阶段，初赛为线上考试形式，决赛为线下实操演练。

2.竞赛内容：初赛以星级饭店的服务标准和规范为基础，涉及员工礼仪、沟通技巧、服务知识等方面的考核。

决赛则要求选手在模拟的酒店环境中进行实际操作，包括办理入住、服务行李、应对客户投诉等。

三、竞赛组织与参赛资格1.竞赛组织：成立竞赛组委会，负责具体的赛事策划、组织、宣传和评审工作。

2.参赛资格：所有星级饭店员工均可参加，包括前台人员、客房服务员、餐饮服务员等各个部门的员工。

四、竞赛评分标准与奖励设置1.评分标准：根据员工的礼仪、沟通技巧、服务流程等方面的表现进行评分。

评审团由饭店行业专家、顾客代表和员工代表组成，严格按照星级饭店的服务标准进行评分。

2.奖励设置：设立优胜奖、冠亚季军奖及最佳人气奖等多个奖项，以激励员工参与竞赛并提高水平。

同时在赛事宣传中，将优胜选手的事迹进行宣传报道，增加赛事的影响力和员工的荣誉感。

五、竞赛筹备工作1.招募培训师：邀请优秀的饭店行业专家担任培训师，进行员工技能培训，补充竞赛所需的服务知识和技巧。

2.确定竞赛场地和设备：选择一家星级饭店作为竞赛场地，并确保场地的整体环境和设备符合比赛要求。

3.制定竞赛规则和评分标准：制定详细的竞赛规则和评分标准，保证竞赛过程的公正性和透明度。

4.宣传推广工作：通过各种渠道进行赛事的宣传推广，如媒体报道、社交媒体宣传等，吸引更多员工参与并提高大众对星级饭店服务的认知度。

六、竞赛赛程安排1.竞赛报名：开展赛前报名工作，鼓励员工积极参与。

广西旅游饭店服务技能大赛比赛标准

广西旅游饭店服务技能大赛比赛标准1. 比赛概述广西旅游饭店服务技能大赛是旨在提升广西地区饭店服务水平，培养优秀服务人才的比赛。

本次比赛将通过模拟实际饭店服务场景，选拔出表现优异的参赛选手，以推动广西旅游饭店服务行业的发展。

2. 参赛人员要求2.1 年龄要求：参赛选手应年满18周岁，无上限。

2.2 教育背景要求：无限制。

2.3 报名要求：参赛选手需通过官方指定渠道报名，并填写真实有效的个人信息。

2.4 人数限制：无限制。

3. 比赛内容比赛内容分为三个环节：服务技能展示、实际操作、口头表达。

下面分别进行介绍：3.1 服务技能展示参赛选手需在指定时间内完成以下任务：•行李搬运：模拟宾客到店，参赛选手需熟练使用手推车、行李架等设备，完成行李的搬运。

•床铺整理：模拟宾客退房，参赛选手需熟练完成床铺的清理、整理和更换床上用品等任务。

•宾客问询：模拟宾客提问，参赛选手需准确、礼貌地回答宾客的问题，并提供相关服务。

3.2 实际操作参赛选手需在实际的饭店服务场景中完成指定任务，包括：•接待宾客：模拟宾客到店，参赛选手需准确记录宾客信息、办理入住手续，并提供相关服务。

•餐厅服务：模拟宾客就餐，参赛选手需准确、迅速地为宾客安排座位、提供菜单、推荐菜品，并提供优质的食物和饮品服务。

•其他服务：例如宴会服务、房间卫生打扫等，具体任务将在比赛前公布。

3.3 口头表达参赛选手需进行一次现场口头表达，内容涉及以下内容：•个人介绍：参赛选手需简要介绍自己的基本情况和饭店服务经历。

•志愿选择：参赛选手需阐述自己为什么选择从事饭店服务，并介绍自己的志愿服务经历。

•未来展望：参赛选手需表达对广西旅游饭店服务行业的期望和未来发展规划。

4. 评分标准评委将根据以下几个方面进行评分：4.1 服务技能展示（满分100分）：•行李搬运：技能熟练度、速度、行为规范性、礼仪规范性等。

•床铺整理：技能熟练度、效果质量、工具使用规范性等。

•宾客问询：回答准确性、礼貌性、服务质量等。

店服务技能大赛餐厅服务中餐宴会摆台竞赛规则及评分

店服务技能大赛餐厅服务中餐宴会摆台竞赛规则及评分一、规则：1.参赛人员分为若干小组，每个小组由不超过4名选手组成。

2.每个小组根据抽签结果确定摆台的餐桌号码。

3.比赛时间为120分钟，选手需在规定时间内完成餐桌的摆台。

4.摆台时，选手需按照主题要求并结合自己的创意进行布置，可以使用餐桌布、花艺装饰、烛台等装饰物，但要求不能堵住其他选手的视线。

5.摆台时选手可以使用自己携带的装饰物或道具，但不能使用与餐桌有关的食材（例如食物、调料、餐具等）。

6.摆台完成后，选手需整理好自己的工具和材料，并离开比赛区域。

7.摆台时，选手可以口头解释自己的设计理念，但评分主要以摆台效果为主。

8.比赛结束后，评委将对每个餐桌进行评分，并综合得出最后的成绩排名。

二、评分标准：1.摆台创意（20分）：选手的摆台创意与主题要求的契合度，以及选手对摆台的个人理解和创新程度。

2.装饰摆放（30分）：选手使用装饰物的合理性和美观度，装饰物的布局和摆放是否符合整体设计的要求。

3.色彩搭配（15分）：选手使用颜色的搭配是否协调、统一，并能够给人以美感和舒适感。

4.清洁卫生（10分）：选手在摆台过程中是否保持了干净整洁的状态，餐桌布、装饰物是否有灰尘或污渍。

5.细致度（15分）：选手在辅助装饰细节上的处理，如烛台上是否点燃蜡烛、花艺上是否有杂质等。

6.整体效果（10分）：选手摆台的整体效果是否给人以美感和舒适感，摆台是否具有一定的仪式感。

7.时间使用（10分）：选手是否能够在规定时间内完成摆台，以及是否能够充分利用时间进行布置。

8.专业技巧（10分）：选手在摆台过程中的操作技巧和方法是否规范、专业。

评分维度：每个评分标准按照满分10分的比例计算，然后整体综合得出得分。

三、奖项设置：1.比赛将根据成绩排名，设立第一名、第二名、第三名以及优秀奖等奖项。

2.每个奖项将设立相应的奖杯和奖金。

3.另外，还将设立最具创意奖、最美摆台奖等特别奖项，获得该奖项的选手将获得奖杯和奖金。

酒店行业服务技能大赛评分标准

旅游饭店服务技能大赛比赛规则和评分标准客房服务员（中式铺床、开夜床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床、开夜床二、比赛要求1、操作时间4分30秒（其中中式铺床时间3分钟，提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分；开夜床时间1分30秒，提前完成不加分，每超过5秒扣1分，不足5秒按5秒计算，超过30秒不予计分）。

2、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间2分钟。

准备就绪后，举手示意。

3、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。

4、操作结束后，选手立于工作台侧，举手示意“比赛完毕”。

5、比赛用床架不带床头板，不设床头柜，靠近裁判一头为床头。

6、操作过程中，选手不能跑动、绕床头、跪床或手臂撑床，每违例一次扣2分。

7、其他（1）床单和被套叠法：正面朝里，沿长边对折两次，再沿宽边对折两次。

（2）选手不可在床头操作，其余位置不限。

（3）床架+床垫高度为45厘米。

8、中式铺床比赛评判工作结束后，选手整理床铺，做开夜床准备，准备时间为2分钟。

三、比赛物品准备（一）组委会统一提供1、床架（1个）2、床垫（1个，2米×1.2米）3、工作台（1个）4、床单（1个，2.8米×2米）5、被套（1个，2.3米×1.8米，底部开口，系带方式）6、羽绒被（1床，重量约1.5千克/床）7、枕芯（2个，75厘米×45厘米）8、枕套（2个，开口方式为信封口）（二）参赛选手自备开夜床创意物品（地巾、拖鞋必备）四、比赛评分标准1、中式铺床评分标准2、开夜床评分标准餐厅服务（中餐宴会摆台）比赛规则和评分标准一、比赛内容：中餐宴会摆台（10人位）二、比赛要求：1、按中餐正式宴会摆台，鼓励选手利用自身条件，创新台面设计。

2、操作时间15分钟（提前完成不加分，每超过30秒，扣总分2分，不足30秒按30秒计算，以此类推；超时2分钟不予继续比赛，未操作完毕，不计分）。

全市旅游饭店服务技能大赛比赛规则及评分标准资料汇编

全市旅游饭店服务技能大赛比赛规则及评分标准“仪容仪表”评分标准（所有选手）项目细节要求分值扣分得分头发（1.5分）男士1、后不盖领0.52、侧不盖耳0.53、干净、整齐，着色自然，发型美观大方0.5 女士1、后不过肩0.52、前不盖眼0.53、干净、整齐，着色自然，发型美观大方0.5面部（0.5分）男士：不留胡及长鬓角0.5 女士：淡妆0.5手及指甲（1.5分）1、干净0.52、指甲修剪整齐0.53、不涂有色指甲油0.5服装（1.5分）1、符合岗位要求，整齐干净0.52、无破损、无丟扣0.53、熨烫挺刮0.5鞋（1.0分）符合岗位要求的黑颜色皮鞋（中式铺床选手可为布鞋）0.5 2、干净，擦试光亮、无破损0.5袜子（1.0分）1、男深色、女浅色0.52、干净、无褶皱、无破损0.5首饰及徽章（1.0分）1、不佩戴过于醒目的饰物0.52、选手号牌佩戴规范0.5总体印象（2.0分）1、举止：大方，自然，优雅 1.02、礼貌：注重礼节礼貌，面带微笑 1.0合计10前厅服务比赛规则和评分标准一、比赛内容：前厅服务（总台接待服务）二、比赛要求及流程：（1）比赛语种仅限中文或英文。

（2）参赛小组由各酒店1名接待员组成。

（3）选手入场后到评委前接受仪容仪表检查。

（4）由活动领导小组选派人员到比赛现场扮演客人，扮演角色时通过抽签上场；所选语种由选手决定，各酒店上报选手名单时，一并上报所选语种。

该项目比赛顺序提前一天由各酒店统一抽取，选手按酒店抽取的顺序提前两轮抽完题后由管理工作人员交由客人，选手不能看题。

（第一轮选手提前十分钟抽题）。

第一轮选手上场时，第二轮选手候场，第三轮选手抽题，其它选手隔离。

以此类推。

（5）前厅接待程序规范操作比武要求选手在3分钟之内完成所有操作，（有、无预定客人均不得超过3分钟），每超时30秒扣1分，不足30秒，按30秒计算。

以此类推，提前不加分。

比赛用时超过5分钟，将取消该项目的评分。

（6）登记单、信用卡和押金条核对证件、宾客签名即可。

旅游饭店服务技能大赛客房服务比赛规则和评分标准

旅游饭店服务技能大赛客房服务比赛规则和评分标准一、比赛规则：1. 比赛时间：比赛将在指定的日期和场地举行，报名截止后确定。

2. 比赛参与人员：比赛参与人员为各饭店客房服务团队成员，每队参赛人数不超过5人。

3. 比赛项目：客房服务技能大赛主要包括以下项目：- 快速完成房间打扫- 熟练设置床铺和清洁浴室- 正确摆放客房用品及布置房间- 敏捷处理客人需求和投诉- 温馨服务与礼仪技巧展示- 团队协作与沟通能力表现4. 比赛流程：- 所有参赛队伍按照抽签顺序进入待竞赛客房- 客房服务人员需要在规定的时间内完成指定任务- 评委对每个团队的比赛表现进行评分- 完成所有队伍的比赛后，总结评分结果并公布获胜队伍5. 比赛评分：评委将根据以下评分标准对参赛队伍进行评分。

二、评分标准：1. 技能掌握（40分）：- 完成任务的准确度和效率- 床铺及浴室清洁的质量标准- 严谨的清洁流程操作和规范2. 任务完成时间（20分）：- 在规定时间内完成任务3. 服务态度（20分）：- 提供热情友好的服务- 对客人需求和投诉的处理及时性和解决效果4. 团队协作（10分）：- 团队内部的合作和配合- 团队成员之间的沟通和协调能力5. 专业形象（10分）：- 着装整洁专业- 言行举止得体大方- 礼仪表现得体根据以上评分标准，评委将给出每个团队的综合得分，并确定获胜团队。

三、奖项设置：1. 一等奖：综合得分最高的团队将获得一等奖和奖品。

2. 二等奖：综合得分第二高的团队将获得二等奖和奖品。

3. 三等奖：综合得分第三高的团队将获得三等奖和奖品。

4. 其他：根据比赛情况和参赛队伍表现，还可设置最佳团队合作奖、最佳服务态度奖等其他奖项。

以上为旅游饭店服务技能大赛客房服务比赛规则和评分标准的简介，具体细节可根据实际情况进行调整和完善。

旅游饭店服务技能大赛是一项旨在提高客房服务质量和促进团队合作能力的比赛活动。

下面将详细介绍和补充比赛的相关内容。

旅游饭店服务技能大赛比赛规则及评分标准

2013年全省旅游饭店服务技能大赛比赛规则及评分标准前厅服务比赛规则和评分标准一、比赛内容：前厅行李员服务及接待登记服务二、比赛要求及流程1、前厅行李员及接待员总共操作时间10分钟，分别对行李员和接待员的比赛用时计时。

行李员服务和接待员时间均不超过5分钟。

接待登记服务以散客为接待对象，每超过30秒扣1分。

2、选手必须佩带参赛证提前进入侯考室抽签，按抽签次序由引考员引入比赛场地，在评委前递交选手参赛证和抽签号，再做平伸手加转体动作，进行仪容仪表考评后，回操作台旁边。

3、评委统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间为2分钟。

准备就绪后，举手示意。

4、选手在评委宣布“比赛开始”后开始操作。

5、各参赛团同时选派行李员和接待员各1名参加比赛，并按常规接待程序进行操作接受评委考察。

由组委会派员扮演客人协助比赛。

6、在操作结束后，行李员和接待员应分别举手示意“比赛完毕”，计时员停止计时。

7、其他（１）对客交流须有问候、介绍、推销、询问、核对等服务环节。

（２）在与客人的每一次的接触和交流中，选手的肢体语言和口头语言都列为细项考核评分（微笑、问候、目光接触、手势、行走、语音、语速等），错一次扣2分，以此类推，扣完为止。

三、比赛物品准备（由组委会统一提供）出租车模型、行李箱、工作台，电梯间、接待台、接待单据和表格、身份证等。

四、比赛评分标准客房服务（中式铺床）比赛规则和评分标准一、比赛内容：标准中式铺床二、比赛要求及流程1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分）。

2、选手必须佩带参赛证提前进入侯考室抽签，按抽签次序由引考员引入比赛场地，在评委前递交选手参赛证和抽签号，再做平伸手加转体动作。

进行仪容仪表考评后，回操作台旁边。

3、评委统一口令“开始准备”后选手进行准备，准备时间2分钟。

准备就绪后，举手示意。

4、选手在评委宣布“比赛开始”后开始操作。

5、所有操作结束后，选手立于工作台侧，举手示意“比赛完毕”。

旅游饭店服务技能大赛服务英语比赛规则及评分标准

旅游饭店服务技能大赛服务英语比赛规则及评分标准旅游饭店服务技能大赛服务英语比赛规则及评分标准一、比赛规则：1. 比赛形式：组织参赛选手进行模拟旅游饭店服务场景，通过现场表演来展示其服务英语技能。

2. 比赛内容：参赛选手需要完成包括接待客人、办理入住手续、提供信息、处理投诉等环节的服务场景。

3. 参赛要求：每个选手需具备一定的服务英语基础知识和技能，并且能够灵活运用在实际服务场景中。

4. 参赛顺序：根据抽签结果确定参赛选手的出场顺序。

5. 时间限制：每位选手的表演时间为5分钟，超时将被扣分，超过10分钟将被视为自动放弃比赛。

6. 备注事项：比赛中不得带有任何辅助工具或资料，只能依靠已经学习掌握的知识和技能进行表演。

二、评分标准：1. 准备工作（10分）：参赛选手表演前的准备情况，包括穿着整齐、仪表端庄等。

2. 语言表达（30分）：参赛选手的语言表达能力，包括发音准确、语法正确、词汇丰富等。

3. 服务流程（20分）：参赛选手在服务过程中是否按照正确的流程进行操作，包括接待流程、办理入住手续流程等。

4. 服务态度（20分）：参赛选手在服务过程中的态度和礼仪，包括微笑、礼貌用语、对客人的关注等。

5. 问题处理（20分）：参赛选手在处理客人问题或投诉时的应对能力和解决问题的方式方法。

6. 总体印象（10分）：参赛选手的整体表现及给人的印象，包括自信、仪态等。

三、裁判规则：1. 比赛将由指定专业裁判进行评分，对每个环节的表现进行评判。

2. 裁判将根据评分标准，对参赛选手进行评分，并将得分进行累加计算。

3. 比赛结束后，裁判将根据得分情况，确定名次并进行公布。

四、奖项设置：1. 比赛将设置一、二、三等奖，并颁发相应的奖杯和奖金。

2. 按照参赛选手从高分到低分的顺序，依次颁发奖项。

以上就是旅游饭店服务技能大赛服务英语比赛规则及评分标准的介绍，希望能够为比赛的顺利进行提供指导和参考。

旅游饭店服务技能大赛是一个旨在提升参赛选手服务英语能力和专业技能的比赛活动。

关于旅游与酒店服务技能比赛工作方案

关于旅游与酒店服务技能比赛工作方案早晨的阳光透过窗帘，洒在键盘上，手指轻轻敲击，思绪如泉涌。

这场比赛工作方案，就像一幅画卷，在我脑海中逐渐展开。

一、比赛背景及目的这场比赛的初衷，源于旅游与酒店行业的蓬勃发展。

我们希望通过这场比赛，挖掘和培养一批具备优秀服务技能的人才，提升行业整体服务水平，进一步推动旅游与酒店行业的繁荣。

二、比赛内容1.旅游知识问答：选手需要具备一定的旅游知识，如景点介绍、旅游政策、民俗风情等。

2.酒店服务技能：包括客房服务、餐饮服务、前台接待等，要求选手动作熟练、服务热情。

3.情景模拟：选手需要根据设定的场景，模拟旅游或酒店服务过程中的各种情况，展示应变能力和服务水平。

4.创意展示：选手可以自由发挥，展示自己在旅游或酒店服务方面的创新思维。

三、比赛流程1.初赛：选手通过在线答题、提交作品等方式，展示自己的旅游知识和酒店服务技能。

2.复赛：选拔出的优秀选手，进行现场比赛，包括情景模拟、创意展示等环节。

3.决赛：决赛分为两个阶段，第一阶段为个人赛，第二阶段为团队赛。

选手需要在规定时间内完成各项任务，争夺最高荣誉。

四、评委与评分标准1.评委：邀请业内专家、学者、企业代表担任评委，确保比赛的公平、公正、公开。

2.评分标准：根据选手的旅游知识、酒店服务技能、情景模拟、创意展示等方面进行综合评分。

五、奖励措施1.个人奖：设立一等奖、二等奖、三等奖，分别给予奖金、证书、奖杯等。

2.团队奖：设立最佳团队奖，给予奖金、证书、奖杯等。

3.优秀组织奖：对组织参赛工作出色的单位，给予表彰和奖励。

六、宣传与推广1.利用网络、报纸、电视等媒体，广泛宣传比赛信息，提高比赛知名度。

2.联合相关企业、行业协会等，共同推广比赛，扩大影响力。

3.制作比赛专题片，记录比赛过程，展示选手风采。

七、比赛注意事项1.选手需遵守比赛规则，服从评委和工作人员的安排。

3.比赛结束后，选手需妥善保管好自己的物品，以免遗失。

4.比赛现场禁止吸烟、饮酒，保持环境卫生。

旅游星级饭店服务技能比赛项目规则

（一）比赛内容：中式铺床（二）比赛要求:1、操作时间3分钟（提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按 10秒计算，超过1分钟不予计分）。

2、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间2分钟。

准备就绪后，举手示意。

3、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。

4、所有操作结束后，选手立于工作台侧，举手示意“比赛完毕”。

5、比赛用床架不带床头板。

靠近裁判一头为床头，选手比赛过程中不允许绕床头操作。

6、操作过程中，选手不能跑动、跪床或手臂撑床，每违例一次扣2分。

7、其他：（1）床单和被套叠法：正面朝里，沿长边对折两次，再沿宽边对折两次。

（2）选手操作位置不限。

（3）床架+床垫高度为45厘米。

（三）比赛物品准备:（由酒店统一提供）1、床架（1个）2、床垫（1个，1.8 m *2 m）1.8*2m3、保护垫（1个、硬质棉1.8m*2m、重量1224g）4、工作台（1个）5、床单（1个， 3m*2.8m）6、被套（1个，2.55m×2.52m，底部开口，无系带）7、羽绒被（1床，2.35m*2.3m，重量约1.5千克/床）8、枕芯（2个丝绵91cm*51cm，1100g/个；两个羽绒91cm*51cm,1600g /只）9、枕套（4个，开口方式为信封口，(106cm*64cm)+13cm边宽）（四）比赛评分标准:二、中餐宴会摆台（一）比赛内容：中餐宴会摆台（10人位）（二）比赛要求：1、按中餐正式宴会摆台。

2、操作时间15分钟（提前完成不加分，每超过30秒，扣总分2分，不足30秒按30秒计算，以此类推；超时2分钟不予继续比赛，成绩按已完成部分计算）。

3、选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”进行准备，准备时间3分钟。

准备就绪后，举手示意。

4、选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。

5、比赛开始时，选手站在主人位后侧。

比赛中所有操作必须按顺时针方向进行。

酒店技能比赛关于旅游与酒店服务技能比赛工作方案

酒店技能比赛关于旅游与酒店服务技能比赛工作方案清晨的阳光透过窗帘洒在办公室的角落，我的手指轻轻敲打着键盘，思绪如潮水般涌来。

这次酒店技能比赛关于旅游与酒店服务技能的比赛方案，我已构思多时，现在就让我将这些想法一股脑儿地倾泻出来。

一、比赛目的与意义这场比赛的目的在于提高酒店从业人员的服务水平，通过比赛的形式，激发他们的工作热情，提升服务技能。

同时，这也是一次展示酒店行业魅力的机会，让更多人了解酒店服务的专业性和细致性。

在旅游业日益发展的今天，这场比赛的意义不言而喻。

二、比赛内容与形式1.比赛内容比赛分为三个环节：理论知识测试、实际操作比赛和团队协作展示。

（1）理论知识测试：涵盖酒店管理、旅游法规、服务礼仪等方面的知识，以笔试的形式进行。

（2）实际操作比赛：包括客房服务、餐饮服务、前台接待等环节，选手需在规定时间内完成指定任务。

（3）团队协作展示：选手以团队为单位，通过情景模拟、才艺表演等形式，展示团队协作能力和服务水平。

比赛分为初赛、复赛和决赛三个阶段。

（1）初赛：各酒店选拔优秀选手参加，以笔试和实际操作相结合的形式进行。

（2）复赛：初赛晋级的选手参加，分为理论知识测试和实际操作比赛两个环节。

（3）决赛：复赛晋级的选手参加，包括团队协作展示和实际操作比赛两个环节。

三、比赛组织与筹备1.比赛组织成立比赛组委会，负责比赛的筹备、组织、评审等工作。

组委会由酒店行业专家、学者和从业人员组成。

2.比赛筹备（1）场地准备：提前预定比赛场地，布置赛场，确保赛场设施齐全、安全可靠。

（2）评委邀请：邀请酒店行业专家、学者担任评委，保证比赛的公平、公正、公开。

（3）选手报名：各酒店推荐优秀选手参加比赛，报名时需提交相关资料。

（4）宣传推广：通过线上线下渠道，广泛宣传比赛，吸引更多人关注和参与。

四、比赛奖励与荣誉（1）个人奖：设立一等奖、二等奖、三等奖，分别给予奖金和荣誉证书。

（2）团队奖：设立最佳团队奖、优秀团队奖，分别给予奖金和荣誉证书。