布草类和杯具类杀菌消毒的方法及具体要求
宾馆酒店公共用品清洗消毒操作规程资料
兰州大酒店客房清洗消毒操作规程目录一、客房用品用具清洗消毒制度二、客房清洗消毒操作规程三、杯具清洗消毒操作规程四、毛巾、面巾、床上用品等布草、棉制品清洗消毒操作规程五、客房卫生间公共用具清洗消毒操作规程六、拖鞋清洗消毒操作规程七、客房集中空调通风系统清洗消毒操作规程（一）客房用品用具清洗消毒制度一、客房内使用的公共用品、用具及一次性用品必须符合国家卫生标准和卫生要求，所提供的个人清洁及卫浴用品必须有合格的索证、索票；重复使用的公共用品、用具使用前应洗净、消毒、保洁，禁止重复使用一次性用品。
二、清洗消毒间应有明显标志，有给排水设施，环境整洁，通风换气良好，无积水积物，无杂物存放。
三、公用饮具每日必须清洗消毒，做到一客一用一消毒，消毒后保洁。
清洁的茶具必须表面光洁、无水渍、无异味。
四、公共用品、用具必须经清洗、消毒后方能供顾客使用，并做好清洗消毒记录。
公共用品用具如外洗的，应与承洗单位签订送洗合同，并做好每批次送洗记录。
五、毛巾布草、浴盆、面盆、马桶、脚盆、拖鞋等公共用品用具每客用后必须严格按照清洗消毒的程序进行洗消，并做到一客一换一消毒。
六、干净布草与脏布草必须严格分开，防止交叉污染。
布草柜要密闭，并保持清洁，布草分类存放，并有标识。
七、清洁公共用品、用具的抹布、工具必须严格分开，并有区分标识。
八、公共场所应配备足够数量的用品用具，数量应满足消毒周转的要求。
（二）客房清洗消毒操作规程一、清洗（一）手工清洗1.去除用品用具表面的大部分污渍。
2.用含洗涤剂的溶液洗净用品用具表面。
3.用清水漂洗干净用品用具。
（二）机械清洗按洗涤设备使用说明进行操作。
二、消毒（一）物理消毒。
包括蒸汽、煮沸、红外线等消毒方法。
1•蒸汽、煮沸消毒：煮沸15~30分钟，主要用于毛巾、面巾、床上用品等布、棉制品的消毒。
2•红外线消毒箱：温度〉120C，作用30分钟，主要用于剃刀推剪等金属制品。
3、紫外线消毒：将洗净后的用品用具放入紫外线消毒柜中，按设备使用说明进行操作。
酒店客房标准消毒
酒店客房标准消毒
Coca-cola standardization office【ZZ5AB-ZZSYT-ZZ2C-ZZ682T-ZZT18】
客房标准消毒
1、消毒是指消除或杀灭外界坏境中的病原体，是切断传播途径的重要措施。
2、消毒方法：物理消毒和化学消毒。
（高蒸气消毒、红外线消毒、速灭净、消
毒粉、草酸、漂白片精）
3、消毒程序：一冲、二洗、三消毒、四冲洗、五保洁。
4、速灭净：每小包药物20克加冷水10公斤，茶具浸泡15分钟。
5、清洁三缸干净以后，保持三缸放满水，然后，按照洗手盆10g、座侧10g、
浴缸20g、浸泡15分钟，用清水冲干，用消毒好的干抹布拧干水，在浸泡时，注意把含有消毒水的水，洒在洗手盆的表面，浴缸的表面，座侧盖四周，特别注意三缸里面有没有头发、污渍。
6、房间里所有的布草要消毒，并保持干净，卫生整洁。
7、电话：用电话消毒水每天必须消毒。
8、房间保持空气流动。
9、抹尘、吸尘一定要彻底。
10、四勤：勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤洗手。
11、客房内的布草要做到一天一换。
12、清洁工具要分开，两个清洁桶（清洁坐厕的专用工具：清洁洗手盆：浴缸的专用工具），抹布也在分开。
宾馆布草清洗消毒作业指导书
宾馆布草清洗消毒作业指导书
一、清洗
（一）手工清洗
1.去除用品用具表面的大部分污渍。
2.用含洗涤剂的溶液洗净用品用具表面。
3.用清水漂洗干净用品用具。
（二）机械清洗
按洗涤设备使用说明进行操作。
二、消毒
1、蒸汽、煮沸消毒：①耐热耐湿的可用流通蒸汽100℃作用20分钟～30分钟，或煮沸消毒作用15分钟～30分钟。
100℃作用20～30分钟以上。
②用大型消毒洗涤机清洗消毒。
2、化学消毒：84消毒液消毒法，配备外壁标有刻度的消毒液量杯，消毒液有效氯含量为500毫克/升（每1升/公斤水加5毫升84消毒液）的消毒溶液浸泡25分钟。
三、冲洗：化学消毒后的公共用品用具应用清水冲洗干净，去除残留的消毒液。
四、保洁：消毒后的共公告用品用具要自然滤干或烘干，及时放入专用密闭密闭保洁柜内贮存并有明显的已消毒标志。
五、布草清洗消毒后立即做好消毒记录，记录的内容包括：清洗消毒物品名称、数量、消毒液使用量、消毒时间、操作人员签名等。
布草清洗消毒工作记录。
《公共场所用品用具卫生管理制度》
《公共场所用品用具卫生管理制度》一、公共场所使用的用品用具及一次性用品必须符合国家卫生标准和卫生要求，重复使用的用品、用具使用前应洗净消毒、按卫生要求保管。
一次性用品严禁重复使用。
二、公共场所必须设有专用公共用具洗消间和洗消设施，并有明显标志，公用杯具、毛巾布草、浴盆、脸盆、脚盆、拖鞋每客用后必须严格按照一洗二过三消毒的程序进行洗消，并做到一客一换一消毒。
三、设有毛巾布草供应的公共场所必须设专用干净布草间（柜）和专用脏布草回收间，干净布草间内应设有带门专用布草柜，布草应分类存放。
四、公共场所各类用品用具的运输应采用密闭方式进行，应分有干净和肮脏用品用具的运输工具和容器，并有明星标志区分。
五、公共场所应有健全的用品用具清洗消毒制度和保洁制度。
六、公共场所的各类用品用具数量应配备足够能供周转用，一股应不少于满负荷量的三倍量。
七、公共场所的用品用具应符台《公共场所用品卫生标准》（ws205-xx）和相应各类场所的相关卫生要求。
八、公共场所内供客人用的各类食品用具餐具必须符合《食品安全法》的有关规定。
九、理发、烫发、染发、美容用的化学制剂、化妆品应符合《化妆品卫生监督条例》和gb7916-87《化妆品卫生标准》的有关规定。
十、公共场所内用于用品用具清洗消毒的药物必须符合国家有关卫生要求。
第二篇：公共场所用品用具卫生管理公共场所用品用具卫生管理、消毒制度一、公共场所使用的用品用具及一次性用品必须符合国家卫生标准和卫生要求，重负使用的用品、用具使用权用洗净消毒、按卫生要求保管，一次性用品严禁重复使用。
二、公共场所必须设有专业公共用具洗消间和洗消设施，并有明显标志。
公用杯具、毛巾布草、浴盆、脸盆、脚盆、拖鞋每客用户必须严格按照一洗二过三消毒的程序进行洗消，并做到一客一换一消毒。
三、设有毛巾布草供应的公共场所必须设专业干净布草间（柜）和专业脏布草回首间，干净布草间内设有带门专用布草柜，布草应分类存放。
四、公共场所各类用品用具的运输应采用秘密方式进行，应分有干净和肮脏用品用具的运输工具盒容器，并有明显标志区分。
民宿“布草”洗涤消毒操作指引
民宿“布草”洗涤消毒操作指引
民宿“布草”的清洗消毒按以下程序进行：
脏“布草”登记受理和分类→洗涤消毒→烘（晒）干→熨烫折叠→净“布草”分类保洁存放→领用发放登记
一、硬件设置
（一）客房各楼层原则上须设专用的“布草”房，通风（自然/机械）防潮良好，“布草”房应保持洁净，不得存放脏污物品及其他杂物。
（二）“布草”房内设立布“布草”柜，“布草”柜应够大、并密闭易清洁。
柜内不得存放污杂物品。
“布草”分类存放柜内，严禁随地贴墙堆放。
防蟑螂和防鼠害等设施良好。
（三）洗衣房的布局流程要合理，脏、洁物品分流，进出分门；通风排气及采光照明良好，“布草”清洗消毒人员与烘干折叠人员分工明确不交叉；每天卫生清洁。
（四）装载脏、洁“布草”的车辆和容器必须标志明显，严格分开，避免洁“布草”受污染。
二、程序
（一）洗涤：客用“布草”与送洗衣物分类洗涤，污渍明显的应处理后再洗涤，漂洗。
（二）消毒：采用高温或药物消毒。
所用消毒药剂必须是取得有效的卫生许可批件和检验合格证的合法产品，在有效期内使用，按说明书配制使用，消毒后漂洗干净。
（三）干衣：烘干或晒干。
（四）熨烫折叠：于洁净处熨烫折叠。
（五）运送：使用专用车辆或容器运送，外送洁净“布草”应使用大包装密封运送。
（六）存放：洗涤消毒完毕的“布草”应入库，减少污染机会。
洗衣房送回的干净“布草”由“布草”房统一存放和管理，按先进先出的原则发放，楼层只存放供当天更换的“布草”，暂存的“布草”必须放在独立“布草”间的“布草”柜内，洁净“布草”不得存放于“布草”车过夜。
布草洗涤制度
布草洗涤制度
是指对于酒店、医院、宾馆等场所使用的布草进行洗涤、消毒和保养的一系列规定和措施。
这些制度的目的是确保布草的清洁卫生，提高使用寿命。
布草洗涤制度通常包括以下几个方面：
1. 洗涤频率：规定布草的洗涤频率，一般会根据使用场所和使用情况来确定，如病房的床单和被套可能需要每天洗涤，而餐厅的桌布可能只需要每周洗涤一次。
2. 洗涤程序：制定标准的洗涤程序，包括洗涤剂的选择、洗涤温度、洗涤时间等。
这些程序可以根据布草的材质和污渍程度来调整，以确保彻底清洁。
3. 消毒措施：对于需要高度消毒的场所，如医院的手术室和病房，布草洗涤制度还会规定消毒的方法和频率。
常见的消毒方式有高温烘干、紫外线照射和化学消毒剂处理等。
4. 布草保养：制度还会规定布草的保养方法，如不同材质的布草要使用不同的洗涤剂和洗涤方式，避免磨损和变形。
5. 检查验收：制度中通常也包括检查验收的标准和频率，以确保布草洗涤的质量。
检查可以包括对洗涤后布草的外观、清洁度和破损程度等进行检查。
布草洗涤制度对于提高布草的清洁卫生和使用寿命非常重要，能够确保用户的健康和满意度。
同时，制定和执行科学的制度也有助于提高洗涤效率和管理水平。
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布草清洗消毒流程
布草清洗消毒流程一、分类整理在开始清洗消毒流程之前，首先需要对布草进行分类整理。
根据布草的材质、颜色、尺寸等特征进行分类，以便于后续的清洗、消毒和整理工作。
分类整理的目的是提高工作效率和保证清洗质量。
二、预处理去污根据布草的实际污染情况，选择合适的预处理方法进行去污。
以下是几种常见的预处理方法：化学去污：使用专门的洗涤剂或除污剂对局部严重污染的部位进行涂抹或喷洒，静置一定时间后进行洗涤，达到去污效果。
机械去污：利用洗涤机械（如刷洗机、喷砂机等）对布草表面进行清洁，适用于去除顽固污渍。
生物去污：利用微生物或酶制剂分解污渍，具有环保和高效的优点。
根据实际情况选择合适的去污方法，以达到最佳的去污效果。
三、清洗清洗是布草清洗消毒流程的核心环节。
根据布草材质和污渍类型选择合适的洗涤方式，如手工洗涤、机械洗涤等。
在清洗过程中，需要注意以下几点：针对不同材质的布草选择合适的洗涤温度和洗涤剂种类，避免对布草造成损害。
根据污渍类型和分布情况选择合适的洗涤方式，以提高去污效果。
确保洗涤过程中布草受到均匀的洗涤力，防止局部过度磨损。
四、漂洗漂洗的目的是去除洗涤剂和消毒剂的残留，以避免对布草造成二次污染。
在漂洗过程中，需要注意以下几点：使用适量、质量好的漂洗剂，以保证去除残留洗涤剂和消毒剂的效果。
控制漂洗水温和水流强度，以避免对布草造成损害。
确保漂洗后布草彻底冲洗干净，无残留物。
五、脱水脱水环节主要是利用干衣机或离心机等设备对布草进行脱水，以去除多余的水分，提高烘干效率。
在脱水过程中，需要注意以下几点：根据布草的材质和厚度选择合适的脱水方式和脱水时间。
控制脱水速度，以避免对布草造成损害。
确保脱水后布草平整无褶皱。
六、烘干烘干环节主要是利用烘干机对布草进行烘干，以恢复其形状和质地。
在烘干过程中，需要注意以下几点：根据布草的材质和厚度选择合适的烘干方式和烘干温度。
控制烘干湿度，以避免布草受潮或过度干燥。
确保烘干后布草平整无褶皱，质地柔软。
酒店布草洗涤方法和步骤
（原创实用版3篇）编制人员:_______________审核人员:_______________审批人员:_______________编制单位:_______________编制时间:____年___月___日序言下面是本店铺为大家精心编写的3篇《酒店布草洗涤方法和步骤》，供大家借鉴与参考。
下载后，可根据实际需要进行调整和使用，希望能够帮助到大家，谢射!（3篇）《酒店布草洗涤方法和步骤》篇1酒店布草洗涤是指对酒店客房中使用的毛巾、床单、被罩等纺织品进行清洗和消毒的过程。
以下是一般的酒店布草洗涤方法和步骤：1. 分类：将布草按照种类和污垢程度进行分类，以便进行不同的洗涤处理。
2. 预处理：对于一些特殊的污垢，如血迹、果汁、油迹等，需要进行预处理。
可以使用冷水或温水冲洗，然后加入适量的洗涤剂和轻轻搓揉。
3. 洗涤：将预处理过的布草放入洗衣机中，加入适量的洗涤剂和温水，进行洗涤。
洗涤时间一般为 10-20 分钟，洗涤温度为 45-55 度。
4. 漂洗：洗涤结束后，将布草放入清水中进行漂洗，以去除洗涤剂和污垢。
漂洗次数一般为 2-3 次。
5. 消毒：对于一些特殊的布草，如毛巾、浴巾等，需要进行消毒处理。
可以使用热水或蒸汽进行消毒，也可以使用消毒液进行浸泡消毒。
6. 晾干：将洗涤后的布草晾干，最好是在通风干燥的地方，以确保布草干燥彻底。
7. 整理和折叠：将晾干后的布草进行整理和折叠，以便下次使用。
需要注意的是，在洗涤过程中应该根据布草的材质、颜色和污垢程度进行分类洗涤，以避免损坏和污染。
《酒店布草洗涤方法和步骤》篇2酒店布草洗涤是指对酒店客房中使用的毛巾、床单、被罩、浴巾等纺织品进行清洁和消毒的过程。
以下是酒店布草洗涤的一般方法和步骤：1. 分类：将布草按照种类和污垢程度进行分类，以便进行不同的洗涤处理。
2. 预处理：对于一些特殊的污垢，如血渍、果汁、油迹等，需要进行预处理。
可以使用冷水或温水冲洗，再加入适量的洗涤剂和轻轻搓揉，然后用清水冲洗干净。
酒店用品消毒说明
酒店客房用品用具消毒情况说明
诚务花园酒店服务人员每日严格遵守《公共场所卫生管理条例》原则，对杯具、布草、洗漱台、拖鞋、马桶等公共用品做到一客一换并清洗消毒，并按卫生要求保管。
一次性用品严禁重复使用。
本客房用品用具具体消毒方式如下:
一、杯具清洗消毒方式
（一）清洗：在洗涤池中用洗洁液清洗杯具，并用清水冲洗干净。
（二）消毒：放入消毒柜中消毒20分钟或用沸水浸泡20分钟，自然晾干。
（三）保洁：储存在消毒柜中以便下次换洗。
二、毛巾、浴巾、床上用品等布草清洗消毒方式
（一）清洗：先用含洗涤剂的溶液手洗去除布草表面的大部分污渍，并用漂白水浸泡，在放入洗衣机并倒入适量洗衣粉清
洗。
（二）消毒：用煮沸或消毒溶液浸泡20分钟后，冲洗干净，用甩干机甩干并自然晒干或烘干。
（三）保洁：晾干后，及时折叠放入专用的储藏室以便下次换洗。
三、客房卫生间公共用具清洗消毒方式
（一）清洗：用洗洁剂冲洗镜子、洗漱台、马桶。
（二）消毒：用沸水消毒或用浓度适量的氯制剂喷洒消毒，并分别用不同的抹布擦干。
四、拖鞋清洗消毒方式
（一）清洗：在洗涤池中用洗洁剂清洗拖鞋。
（二）消毒：放入沸水中浸泡10分钟并晾干。
（三）保洁：放入客房中的专用鞋柜。
五、客房空调通风系统清洗消毒方式
（一）清洗：每半年清洗或擦拭空调的冷凝器、过滤网。
（二）消毒：用含氯消毒剂浸泡或擦拭空调的过滤网、冷凝器。
酒店布草间和消毒间地要求规范标准[详]
![酒店布草间和消毒间地要求规范标准[详]](https://img.taocdn.com/s3/m/325aa3a4c8d376eeaeaa31cd.png)
旅店业卫生管理资料单位：旅店卫生管理资料目录序号资料名称页码1 卫生管理组织机构 32 旅业卫生管理制度4-53 二次供水卫生管理制度6-74 从业人员卫生管理制度8-95 空调场所卫生管理制度106 布草间卫生管理制度117 客房日常清洁操作规程12-138 客房卫生间清洁操作规程14-159 公共场所用品用具卫生管理制度16-1710 杯具清洁消毒卫生操作规程18-1911 拖鞋清洗消毒卫生操作规程2012 公共场所预防疾病传播应急预案21-2213 从业人员健康检查和卫生培训制度2314 自身检查表15 从业人员“五病”调离资料16 与清洁洗涤公司签订的合约17 公共场所卫生监督及空气监测报告18 从业人员体检及培训名册19 空调机房通风排气设施清洁保养记录一、基本情况登记表二、卫生管理机构组长（法定代表人：副组长（分管卫生的负责人、专职卫生管理人）：组员（各部门负责人）：旅店业卫生管理制度1.旅店业经营单位必须领取“公共场所卫生许可证”后方能营业，“公共场所卫生许可证”必须悬挂在大堂显眼处。
并按国家规定定期到卫生监督部门复核，逾期3个月未复核，原“公共场所卫生许可证”自行失效。
2.新建、改建、扩建或变更许可项目必须报卫生监督部门审核，验收合格并取得卫生许可后方能营业。
3.经营场所的卫生条件、卫生设施及用品用具必须符合GB9663－1996《旅店业卫生标准》的要求。
4.应建立卫生管理制度和卫生管理组织，配备专职或兼职卫生管理人员，应建立和健全卫生档案。
应协助、支持和接受卫生监督部门的监督、监测。
5.从业人员必须持有效“健康证明”和“卫生知识培训证明”上岗。
并按国家规定进行复检和复训。
6.二次供水水质应符合《生活饮用水水质卫生规范》(2001)，二次供水蓄水池应有卫生防护措施，蓄水池内壁材料应符合卫生要求，蓄水池应定期进行清洗消毒，一年不少于两次。
7.凡设空调装置的旅业必须有新风供给，新风入口应设在室外，远离污染源，空调器过滤材料应定期清洗或更换。
酒店客房部杯具消毒程序及方法
酒店客房部杯具消毒程序及方法
客房部杯具消毒程序及方法
一、物理消毒（一冲，二洗，三消毒，四保洁）
1、将用过的杯具撤出用周转送入消毒间。
2、将杯具内残渣倒入垃圾桶内并冲洗干净。
3、将杯具收入浠释好的洗涤剂中，用杯刷清洁干净并用流动水冲干净。
4、用专用消毒抹布将杯具擦干（要求：夫污渍、无水渍、无手印、无毛絮）。
5、将干净的杯具分类放入消毒柜中进行消毒（时间为30分钟）。
6、将消毒过的杯具存放到消毒柜中（杯具要求分类摆放整齐）。
二、化学消毒（备用）
1、将用过的杯具撤出，用周转筐送入消毒间。
2、将杯具内残渣倒入垃圾桶内并冲洗干净。
3、将杯具放入浠释好的洗涤剂池中，用杯刷清洗干净，并用流动清水冲净杯内的泡沫直至光亮、洁净。
4、将清洗过的杯具放入：1：150ML的消毒液中时进行浸泡消毒，
时间为30分钟（水量以淹没杯具为准，
5、消毒过的杯具用流动水冲干净，并用专用杯布擦干净（要求：无水渍、无污渍、无手印、无毛絮）。
6、将消毒过的杯具存放到保洁柜内（人要求分类摆放整齐）。
备注：
1、消毒操作由专人负责。
2、在消毒过程中需用专用消毒手套。
3、保洁柜要求干净，干燥、能正常使用。
4、清洁过程发现破损杯具，应该及时挑出不得使用。
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杯具清洗消毒程序
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杯具清洗消毒程序
我们外出住店时一般是不用客房内的杯具的，即使没有办法非用不可，也一定要用热水冲洗过后才敢用。
不要看客房内的玻璃杯非常干净，实际上细菌是严重超标。
很多酒店经常在叫“顾客至上”在说酒店是家外之家，但在具体工作中确没有做好，对待杯具的消毒的问题上没表现出来了。
卫生防疫部门也会经常来
1.3擦拭存放
1.3.1将消毒好的杯具放置于保洁柜；
1.3.2保洁柜内垫布需保持干净，定期更换；
1.3.3杯具要明亮、无破损、无痕印。
2注意事项
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2.1房内换杯具时,注意杯内是否有客人的物品(如隐形眼镜、假牙、戒指等客
人的药等)；住房内属于客人自己的茶叶泡的不换杯，有客人的药品不换杯，换杯要查看杯内是否有其他物品；换杯具时还应注意有时客人是故意将开水冷在那里，如一满杯的白开水就不用更换。
2.2清洗前要将杯内茶叶的物品倒干净，不可倒入恭桶及水池内。
2.3戴好手套，戴手套的目的是为免药水腐蚀双手，还有便是杯具是易碎物品，。
布草的使用标准及要求
布草的使用标准及要求一、台、口布的使用标准及要求1、日常洗涤程序及要求：(1）、在客人走后，第一时间将口布从餐桌上撤下，以免在收台过程中油滴滴到口布上。
(2)、收台时尽量不要把油滴到台布上,同时将台布上的残渣进行清除。
(3）、用30度左右温水，将洗衣粉（奥妙）放入盆中,搅拌稀释，洗衣粉与水的比例是1：300。
（4)、用软毛届蘸剂水进行局部的擦洗后放入洗衣机，用标准洗涤方式洗20分钟后捞出，洗衣机内的水是溶液水加30度左右温水。
(5)、捞出搓洗后,用清水淘洗干净（一般需要2—3遍）。
(6）、放入甩干桶脱水1分钟，不滴水为标准.（7)、将清洗完毕的台、口布用熨斗烫平后晾干，折好后放入备餐柜中。
2、日常使用要求: ．（1）上桌的台、口布要保持干净，无破损、无褶皱、无毛边，无破洞且干燥。
(2）收台时先把口布收起后再收台，尽量避免油汁滴在台、口布上。
（3）撤下的台、口布要挑出干净的单独叠放整齐，以便下餐使用，以便降低成本。
（4)不可用口布擦餐具。
（5）撤下脏的台布要将杂物清掉后放在一旁，以便集中洗涤。
（6）如发现有破损的台、口布第一时间向主管领导汇报，根据情况进行修补或更换。
二、小毛巾的使用标准及要求（一）日常使用的标准及要求：1、每餐领用毛巾时要注意检查（如：毛边、破损、异味、异物、发黄、2、毛巾的湿度要合适，以拧出三、四滴水为宜(以双手五指拧动为标准).3、将折好的毛巾整齐的叠放在毛巾柜内,并根据来客时间进行加热.4、毛巾消毒重复使用、不允许客人带走。
5、毛巾要带有淡香及淡淡的84味。
※淡香味标准：毛巾30条，倒入六神花露水（8克)。
※淡淡84味标准:毛巾30条，倒入84(36克)。
6、禁止在备餐柜上叠放毛巾(应在操作台）,以免有异味。
7、加热时间1—2分钟(用微波炉加热）。
8、上虾、蟹等带壳类菜品及时更换毛巾(换下的毛巾应及时清洗），上餐巾纸、洗手盅。
9、毛巾由专人定期进行更换，时间不超过三个月。
（二）清洗方法：1、收台先将毛巾撤下检查是否有异物，以免洗时损坏和防油迹沾染。
宾馆杯具消毒规范
（1）用洗洁净洗刷杯具，用清水冲净。
（2）把干净的杯子放入浓度为1：200的84消毒液中浸泡15分钟。
（3）用清水将杯具冲洗干净，擦干净。
4、擦拭与存放
（1）不能用手直接接触杯具。
（2）用专用消毒口布擦干杯具，放置于茶具柜。
（3）茶具柜每天应用1：100的84消毒液擦拭，并更换垫巾。
（4）杯具要求明亮、无水痕、无指纹、无破损。
7、设有专用消毒间
并用专人负责杯具的消毒工作，每天做好消毒记录。
客房消毒的基本方法
流程名称
客房消毒的基本方法
服务程序
服务规范
1、通风与日照
通常有以下三种方法：
（1）室内日光消毒。利用阳光紫外线作用，可以杀死一些细菌。如定期翻晒床垫与被褥等，即可起到消毒作用，又可使其松软舒适。
（2）室内采光。室内采光是指让阳光通过门窗照射到地面，以杀死病菌。例如，冬季有3小时日照，夏季有2小时日照，即可杀死空气中大部分致病微生物。
3、喷洒消毒法
为防止对人体肌肤的损伤，有时可采用喷洒的方法进行消毒。
例如，用1：100勾兑浓度的84消毒液进行消毒，或用空气清新剂、杀虫剂进行喷洒。
杯具类清洗消毒服务标准
流程名称
茶具、杯具清洗消毒服务标准
服务程序
服务规范
1、准备工作
准备洗洁净，84消毒液，消毒好的口布。
2、清理杯子
清除杯具中的杂物，倒掉水。
（3）通风。通风既可以改善空气环境，又可以防止细菌、螨虫等孳生。因此，客房在清扫时应打开窗户和房门，使空气对流，达到通风效果。
2、擦拭消毒法
服务员清扫客房后，可定期用化学消毒消毒液擦拭房间家具设备。消毒完毕，紧闭门窗约2小时，然后开窗通风，即可达到消毒目的。
杯具清洗消毒操作规程
杯具清洗消毒操作规程1、倒干净杯中茶水及残渣后放涤池中用清洁洁具洗刷。
2、在清洗地中用清水漂洗、冲净杯具中的清洁剂3、消毒：热力消毒：包括煮沸、蒸汽、红外线消毒等。
煮沸、蒸汽消毒保持100℃作用，红外线消毒（如红外线消毒柜）一般控制温度120℃，作用15—20分钟，洗碗机消毒一般水温控制在85℃，冲洗40分钟以上。
药物消毒。
将杯具完全近浸没入水药液中浸泡（药液浓度和浸泡时间按药物说明书要求进行，含氱消毒剂一般使用有效氧250mg/L的浓度，浸泡5分钟），取出用清洁水冲洗干净残留的药物、晾干。
4、将一消毒的杯具放于保洁柜内待用。
保洁柜各层用消毒过的干净垫巾铺垫，每天一换。
注意事项：1、所用的清洁剂和消毒药物必须是已取得卫生批准文号的合格产品，在有效内使用。
2、消毒柜应经常检查能否正常使用。
3、各类杯具的数量均应不少于设计客流的2倍。
4、清洗消毒后的杯具应符合卫生标准要求。
5、干净杯具从消毒间到客房或茶水供应处的运送过程要使用密闭、干净的工具，注意保洁。
布草间卫生管理制度1、有卫生领导小组，卫生操作规程、卫生管理制度健全落实，有完整的卫生档案。
2、环境整洁、安静，地面无垃圾，无蚊蝇孳生地。
3、客房整洁，天花无蛛网、挂尘，门、窗无积尘，地面无垃圾、纸屑，无卫生死角，新风口设置在室外，远离污染染源，新风量每人每小时不小于30立方米，新风口和客房内回风口过滤网定期清洁，保持无积尘，床上用品干净、整洁、无污渍，每客一换，长住客更换时间不超过一周，平时见脏即换，电话每天清洁、消毒。
清洁程序详见《客房卫生清洗操作规程》。
4、客房卫生间应每天清洁，洗手盆、浴缸和座厕每客（天）一清洁一消毒（操作详见《客房卫生间清洁操作规程》。
公共卫生间设立蹲式便池，每天清洁，二者均需设置独立排放到室外的排风系统，做到空气清新无臭味，地面无积水。
5、消毒间垃圾桶每天清洁，桶外壁保持干净无污渍，茶具一客一消毒，消毒后的用具应干净无污渍，无水珠、无指印。
19、布草间消毒管理制度流程
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布草间卫生管理制度
1、必须设立与经营规模相适应的专用布草间,有清洁专用保洁设施,并且标志明显.
2、配备足够数量的被罩、床单、枕套、枕巾等物品,有利于正常周转使用和严格清洗消毒。
3、每日开启紫外线灯管进行杀菌消毒，时间为20分钟/次。
4、客人使用被罩、床单、枕套、枕巾等物品后,必须严格清洗,采取热力消毒或其它方法进行严格消毒。
本店无清洗消毒条件的必须与有资质的洗涤公司签订洗涤协议,确保洗涤消毒效果。
经清洗消毒被罩、床单、枕套、枕巾等物品，进入布草间过程中包装严密，确保不被污染。
进入布草间后经检验合格放入清洁的保洁柜内进行保洁。
5、保洁时间较长的被罩、床单、枕套、枕巾等物品,必须再次进行清洗消毒后,方可供客人使用。
6、清洗消毒的被罩、床单、枕套、枕巾等物品，必须做好清洗消毒记录，保证一客一用一消毒。
7、布草间实行专人管理，建立出入登记制度，先进先出。
并做好布草间日常卫生保洁,不得存放其它物品或有杂物。
8、建立消毒记录台账并实时登记消毒记录。
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布草类和杯具类杀菌消毒的方法及具体要求
一、布草杀菌消毒的方法及具体要求
作为公共用品，其清洗保养一直都受到广大消费者的关注，那做为酒店布草（如枕巾、被套、毛巾、地巾等，均属于布草类）洗涤的厂家，如何采用合理的杀菌消毒保证消费者的人身安全健康呢？酒店布草杀菌消毒主要包括高温消毒和化学消毒两种类型。
为了保证杀菌消毒的效果，通常是两种方式同时进行。
1、高温消毒杀菌：
采用高温洗涤、高温烘干、高温熨烫处理。
洗涤温度在75—80℃，烘干温度在80—90℃，熨烫温度在150—180℃。
2、化学消毒：
使用氯漂粉和氧漂粉进行洗涤，氯漂粉和氧漂粉在使用过程中分别能释放出氯原子和氧原子能够对织物进行彻底的消毒杀菌。
另外酒店管理与洗涤公司在布草的杀菌消毒以及流转存放的过程中还要做到以下几点要求：
1、供顾客使用的公共酒店布草要严格做到一客一换一消毒。
禁止重复使用一次性用品用具，供顾客使用的公用品必须符合国家卫生标准。
2、配备必要的酒店布草清洗消毒设施和保洁设施，并保证能正常运转。
3、清洗消毒后的各类酒店布草用品用具要达到有关卫生标准的规定并保洁存放。
清洗消毒后的酒店布草，无油渍、无水渍、无异味，
符合《公共场所用品卫生标准WS205-2001》规定。
4、保洁时间较长的酒店布草，如：毛巾、床单、被套、枕套等床上用品，必须再次进行清洗消毒后，方可供客人使用。
5、保洁柜要定期清洗消毒，建立出入登记制度，不得存放其它物品或有杂物。
二、杯具清洗消毒卫生操作规程
1.设置及要求:
1.1洗消间内布局必须严格遵守“一洗、二过、三消毒、四保管”原则而设立。
流程要合理，避免交叉污染。
1.2 洗消间必须建在清洁、卫生、供水方便，远离厕所和其他有害污染源的地方。
严禁防止“四害”及其他有害昆虫的进入。
洗消间面积应与场所规模相适应，但最小应不得低于3m2。
1.3 洗消间必须独立专用，通风换气良好。
并按流程设立前置工作台、洗涤池、过水池、药物消毒池（或消毒柜）、后置工作台、保洁柜。
各池应有明显标志。
各池容积应与洗消量相适应。
工作台面和各池应采用不锈钢或瓷砖，要便于清洗，不易积垢。
前置工作台用于存放未清洁杯具，后置工作台用于存放清洁后待消毒杯具。
1.4 杯具保洁柜内壁必须采用瓷砖或易于清洗、不发霉的材料，保洁柜必须带门，柜内不准存放其他物品。
容量应不小于日常用量的2倍。
1.5 洗消间内四周墙壁应贴瓷砖做墙裙，高度不低于1.8米：地
面应采用防潮、防滑材料，并有一定坡度（不少于3%），易于排水。
1.6 市区内各类场所的杯具应选用高温消毒方法，市区边缘和郊、县有条件者也应首选高温消毒方法。
1.7 装载脏杯与干净的容器必须分开使用，且标注清晰，不得混用，并当天清洗消毒。
2.洗消程序
2.1清晰：清倒杯中残渣及茶水，然后在洗涤池中用洗洁液清洗，并注意洗刷杯口。
2.2 过水：在过水池中用清水漂洗杯具。
2.3 消毒
2.3.1 洗碗（杯）机洗消：按洗碗（杯）机的使用方法操作。
2.3.2高温消毒：包括煮沸、蒸汽、红外线消毒等。
煮沸、蒸汽消毒应保持100℃，消毒时间不少于15分钟：远红外线消毒（如远红外线消毒柜）应控制温度100℃，消毒时间不少于15分钟。
2.3.3 药物消毒：在药物消毒池内，将杯具完全浸泡如药液中，药液浓度及浸泡时间必须按药物使用说明严格操作，用含氯消毒药时，浸泡液有效氯含量应达250mg/L浓度，浸泡时间不少于15分钟。
当浸泡有效氯含量低于200mg/L，应更换药液或加药使有效氯达到250mg/L。
2.4保管
2.4.1 采用高温消毒：消毒后的杯具应干爽清洁，可直接放入保洁柜内。
2.4.2 采用药物消毒：消毒后的杯具应倒置（不得超过15分钟）后才放入保洁柜内。
2.4.3 消毒柜同时兼作保洁柜：消毒后可直接留置柜中，但该柜的容量应不少于杯具日常最高用量的2倍。
凡新置入杯具后应立即消毒。
2.4.4 保洁柜内的必须每天清洗、消毒：如果采用毛巾作垫子的，所垫的毛巾必须每天更换、清洗和消毒。
3. 注意事项：
3.1 所使用的清洗液和消毒药必须是已取得卫生许可批准文号的合格产品，并在批准的有效期内。
使用单位应保存上述批件的复印件备查。
3.2 各类杯具的总数量应不少于设计最大可容量的3倍。