2020冷链物流行业趋势及现状分析报告

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中国冷链物流行业的市场前景与管理挑战

1.引言

1.1 概述

概述:

中国冷链物流行业是随着冷藏技术的不断成熟和迅速发展而兴起的。冷链物流行业具有重要的市场意义和社会价值，涉及到农产品、生鲜食品、医药、化工等多个领域。随着中国经济的快速增长和人民生活水平的提高，人们对食品安全和品质要求不断提高，这为冷链物流市场的发展提供了广阔的空间。在这一背景下，本文将对中国冷链物流行业的市场前景和管理挑战进行深入分析，旨在为相关从业者和政府部门提供深入的了解和参考。

1.2 文章结构

文章结构部分的内容可以是：

文章结构包括引言、正文和结论三部分。在引言部分，将介绍本文将要探讨的主题——中国冷链物流行业的市场前景与管理挑战，并对整篇文章的结构和内容做简要介绍。正文部分将包括冷链物流行业的概况介绍、市场前景分析和管理挑战分析。在结论部分，将总结市场前景的发展趋势，并提出解决管理挑战的建议，同时展望未来冷链物流行业的发展方向。通过这样的结构安排，可以帮助读者清晰地了解文章的内容和思路，引导他们对整个主题有一个更深入的理解。

1.3 目的

本文旨在对中国冷链物流行业的市场前景和管理挑战进行深入剖析，为行业从业者和相关决策者提供全面的市场认识和管理策略。通过对冷链物流行业的概况、市场前景分析和管理挑战的分析，旨在帮助读者更好地了解行业发展趋势，解决管理难题，为行业发展指明方向。同时，也旨在为进一步推动中国冷链物流行业的健康发展和提升国内冷链物流水平提

供参考，推动行业的创新和提高整体竞争力。

1.4 总结:

经过对中国冷链物流行业的市场前景和管理挑战进行深入分析，我们可以得出以下结论：

中国冷链物流行业现状及发展趋势分析

中国冷链物流行业现状及发展趋势分

析

一、冷链物流产业概述

1、冷链物流的定义

冷链物流是指利用温控、保鲜等技术工艺和冷库、冷藏车、冷藏箱等设施设备，确保冷链产品在初加工、储存、运输、流通加工、销售、配送等全过程始终处于规定温度环境下的专业物流。冷链物流系统涉及环节众多，包括了产地预冷、气调系统、速冻解冻、冷冻冷藏、低温空调、自动控制系统、冷链运输车辆等。

冷链物流系统涉及环节

2、冷链物流行业发展历程

回顾中国冷链产业的发展历程，2018年以来我国进入冷链3.0时代。中国的冷链行业始于20世纪60年代，彼时的冷链资源仍非常匮乏。随着改革开放以及20世纪90年代中期上海、北京、广州等大城市连锁超市业的发展，中国冷链产业链开始真正形成，多方开始涉足冷链市场。

冷链物流行业发展历程

二、冷链物流行业发展相关政策

近两年国家及地方层面更是发布多项“十四五”冷链物流相关政策以促进产业升级。究其原因，一方面是因为新冠疫情期间，国内冷链物流产业暴露出较多问题，日益增长的冷链需求与落后的产业发展之间存在矛盾；另一方面，从战略性看，发展冷链物流是建设现代流通体系、畅通国民经济循环、推动经济高质量发展的内在要求。

冷链物流行业发展相关政策

相关报告：产业研究院发布的《2023-2028年中国冷链物流行业市场深度分析及投资潜力预测报告》

三、冷链物流行业产业链

1、冷链物流产业链示意图

从冷链物流的产业链来看，冷链物流产业链上游主要是制冷材料及设备供应环节，冷链物流产业链中游为冷链运输、冷链仓储、包装等环节，冷链下游应用为生鲜零售、医药零售、

冷链物流市场发展现状分析与前景预测

随着全球经济的迅猛发展，生产、销售和运输的规模不断扩大，冷链物流行业也因此得到了迅速发展。冷链物流市场主要是为了满足冷藏、冷冻、保温等运输需求。该市场在食品、医药、生鲜等领域发挥着重要的作用，并在物流行业中逐步占据了重要的地位。但是，随着全球化的加剧以及市场竞争的加强，冷链物流市场也面临着一些新的挑战。本文将就冷链物流市场的发展现状、面临的挑战以及未来市场前景进行分析和预测。

一、发展现状

1、行业规模不断扩大

随着人们生活质量的提高，食品、医药品、生鲜等产品对于物流运输的温度要求也不断提高。目前，全球冷链物流市场规模逐年扩大，据不完全统计，到2020年，全球冷链物流市场将

超过4000亿元。

2、技术水平不断提高

在冷链物流技术方面，数码温度控制技术、环境监测和控制技术不断提高，为冷链物流提供了更高、更安全、更稳定的技术支持。此外，大数据、物联网等新技术的应用，也为冷链物流行业的发展带来了更广阔的发展空间。

3、服务水平不断提升

传统的冷链物流企业在服务方面已经做到比较成熟，如在物流过程中做好收货、发货、运输、存储、配送等多个环节的管理，以及专业的团队和科学的管理模式。同时，现代物流企业不断增强服务创新能力，通过技术创新和业务模式创新，提高企业竞争力。

4、市场开放不断加快

随着国际贸易和物流业务的不断推进，国际市场上的冷链物流市场已经为国内企业提供了广阔的发展空间。同时，政府加大了对物流行业的支持力度，推出了一系列的政策，进一步加快了市场的开放进程。

二、面临的挑战

冷链物流行业报告：市场竞争及运营模式分析

冷链物流市场竞争分析

一冷链物流公司存在形式

我国的冷藏物流业尚处于初级阶段,市场规模不大,区域性特征比较强,缺乏有影响力的、全国性的第三方冷藏物流行业领袖;我国的冷链物流公司主要以以下几种形式存在：

1、第三方物流公司;此类型又包括从传统的物流公司进军冷链物流市场的企业,如中外运裕和、锦江低温,山东荣庆等,和专注于冷链物流行业的重庆雪峰、康新物流等,以及与麦当劳长期合作的冷链物流体系相对完善的夏晖物流;

2、企业内部的物流公司;此类型最典型的是百胜集团下属的物流事业部,为百胜集团下属的餐厅提供核心业务以及有特殊要求产品的物流服务;

二行业加快整合

我国冷链物流企业的整合已趋于常态;2013年凯汇私募基金及中法基金共同完成对上海郑明的物流亿元的投资,同时上海郑明完成了对深圳曙光物流的控股;大连中赢物流与日本北兴物流株式会社合资成立中盈北兴冷链物流大连有限公司;中外运入股普菲斯与亿达、阳明海运组成冷链“共同体”;快行线物流借力生鲜电商完善全国快行线配送网络,合作进入务实阶段;

三生鲜电商加剧竞争

嘿客是顺丰旗下网购服务社区店,其中很重要的一个功能是完成了电商“最后一公里”功能的铺设,并和顺丰的冷链物流体系形成一体;随着顺丰冷链物流对外开放,当合作伙伴订单需求增多,冷链物流的布局也将提速,未来四线城市也会考虑下沉;顺丰表示,2015年冷链物流拓展速度视生鲜电商发展情况;另外,在生鲜产业的催动下,电商大佬也都纷纷布局冷链领域;

四宅配市场竞争激烈

活跃在B2B领域的冷链物流,如今也加入到了B2C队伍中;随着淘宝、一号店、亚马逊等纷纷推出生鲜产品业务,冷链物流宅配也被催热,电商纷纷盯准这一巨大的市场“蓝海”;

我国农产品冷链物流发展现状、问题与建议

约９０００万、７６００万、５４００万、４３００万ｔꎬ 且不断增
长ꎮ 而随着供给日益充裕ꎬ 市场由 “ 卖方” 向 “ 买方”
转变ꎬ 消费者对优质、特色、品牌以及加工农产品更加
青睐ꎬ 进一步激励供给方通过冷链物流提升产品品质、
基金项目: 中国农业科学院农业信息研究所基本科研业务费 (项目编号: ＪＢＹＷ￣ＡＩＩ￣２０２２￣１３)ꎻ 国家自然科学基金项目 (项目编号: ４２２７１３１３)ꎻ 中国农业科学院
出ꎬ 要加强农产品产地预冷等冷链物流基础设施网络建
设ꎻ ２０１８年ꎬ 中央一号文件进一步提出ꎬ 要建设现代化
１农产品冷链物流的发展现状
近年来ꎬ 我国农产品冷链物流加速发展ꎬ 技术水平
农产品冷链仓储物流体系ꎮ 各部门、各地采取措施ꎬ 大
显著提升ꎬ 结构布局逐渐优化ꎬ 主体实力不断增强ꎬ 取
力推动农产品冷链物流建设ꎮ 自２０２０年开始ꎬ 农业农
ꎮ ２０世纪３０年代ꎬ 欧美发达国
问题ꎬ 对背后原因进行深入剖析ꎮ 基于此ꎬ 研究在全面
家首先开始探索发展农产品冷链物流ꎬ 并形成了从田头
梳理我国农产品冷链物流相关文献ꎬ 系统分析相关数据
到餐桌的一体化冷链物流体系ꎮ 我国冷链物流发展可追
的基础上ꎬ 总结了近年来我国农产品冷链物流的发展现
溯至上世纪５０年代的肉食品外贸出口ꎬ 由于起步较晚、

物流行业的现状与未来发展趋势

物流行业的现状与未来发展趋势近年来，随着全球化的发展和科技的革新，物流行业也在迅猛

发展。物流作为连接生产和消费的重要环节，一直是经济发展的

重要支撑。本文将探讨物流行业的现状和未来发展趋势。

一、现状

1.市场规模

近年来，随着全球经济的快速发展，物流行业的市场规模也在

逐年扩大。根据中国物流与采购联合会发布的数据显示，2020年，中国物流业总体规模将达到300万亿元人民币左右，同比增长15%以上。

2.核心技术

物流行业的发展离不开科技的支持，物流企业需要运用大数据、人工智能等技术手段来提高物流效率，实现高效低成本的物流服务。目前，物流行业核心技术主要包括智能仓储、智能配送、智

能调度等领域，这些技术将推动物流行业向智能化、数字化方向

发展。

3.生态联盟

为了更好地满足客户需求和提高服务水平，物流行业中的企业

开始建立生态联盟，实现多方合作共赢。生态联盟不仅有助于降

低企业成本，还可以通过共享资源、数据等方式提升物流服务水平。

二、未来发展趋势

1.绿色物流

环保意识的不断提高，推动了绿色物流发展。绿色物流，是指在物流服务中，采用环保技术和绿色能源，实现减少污染和节能减排的目的。未来，物流行业将更加重视绿色物流，选择使用环保设备、推广低碳配送等方式，实现可持续发展。

2.物流云平台

物流企业需要实现在企业内部、企业与客户之间、跨企业协作等多层次的信息共享，以提高物流效率。物流云平台，将成为物流企业信息化和网络化的重要手段。通过物流云平台，企业可以实现多层次的信息共享和协作，提升物流业务水平。

3.冷链物流

随着生鲜市场的快速发展，冷链物流也成为了物流行业中的重要领域。冷链物流主要是通过温度控制和保鲜措施来保证货物的品质和安全。未来，随着生鲜市场的不断扩大，冷链物流将成为物流行业中的重要发展方向。

2023年冷链物流行业发展现状报告

04
市场需求的变化
Changes in market demand
运输方式多元化
创新技术
Innovative technology
清洁能源
clean
energy
无人驾驶
Unmanned
driving
绿色环保
Green and environmentally friendly
多元化的运输方式满足不同的出行需求，使我们的
2.冷链物流技术升级：强化IT系统与数据管理，提高可追溯性和安全性
此外，物流企业也将加强IT系统的建设和数据管理，以提高整个冷链物流过程中的可追溯性和安全性。这些技术的应用将有助于降低货物损坏和风险，提高冷链物流的质量和效率，满足消费者日益提高的安全性需求。
服务个性化需求
冷链物流行业 2022年消费者
冷链物流技术应用场景
1. 冷链物流技术在生鲜食品行业的应用场景：随着消费者对生鲜食品品质和安全性的要求越来越高，冷链物流技术在生鲜食品行业的应用越发重要。冷链技术可以保持食品在整个运输过程中的低温状态，有效延长食品的保鲜期，确保产品的新鲜度和品质，以满足消费者对高品质生鲜食品的需求。 2. 冷链物流技术在制药行业的应用场景：制药行业要求药品在运输过程中维持一定的温度和湿度条件，以确保药品的稳定性和安全性。冷链物流技术可以提供适合药品存储和运输的温度控制设施，确保药品的质量和有效性。此外，冷链技术还可以实现对药品运输过程的实时监控和记录，以保障药品的追溯能力和安全性。 3. 冷链物流技术在农产品出口行业的应用场景：冷链物流技术在农产品出口行业起到关键作用。通过冷链技术，农产品可以在出口过程中保持适宜的温度和湿度环境，防止农产品腐烂和质量降低。冷链物流还可以提供远程监测系统，实时获取货物的温度、湿度等信息，及时采取措施保障出口农产品的质量和安全性。

县级冷链物流市场调研报告

1. 引言

冷链物流是指在运输、储存和分销过程中控制温度和湿度环境，保证产品的质量和安全的物流系统。随着冷冻食品、生鲜食品、医药等行业的发展，对冷链物流的需求逐渐增加。本报告对某县级冷链物流市场进行调研，分析其现状，为投资者提供市场洞察和参考。

2. 市场概况

2.1 市场规模

某县级冷链物流市场自2010年以来，规模逐年扩大。据统计，截至2020年底，该县区域内冷链物流企业共计38家，年总收入约为2亿元。

2.2 市场特点

该县级冷链物流市场的特点如下：

- 市场竞争激烈：由于冷链物流市场需求的增长，吸引了众多企业进入该市场，竞争日趋激烈。

- 行业垂直整合：为了提高效率和降低成本，一些大型企业逐渐实施垂直整合，控制整个冷链物流环节。

- 技术创新推动市场发展：新型物流设备及技术的引入促进了市场的发展，提高了产品的质量和安全。

- 潜力巨大：随着县级冷链物流市场的进一步发展，潜力巨大，投资者有广阔的发展空间。

3. 市场主要企业

3.1 企业A

企业A是该县级冷链物流市场的龙头企业，成立于2005年，经过多年发展，拥有完善的物流网络和设备。企业A主要经营冷冻食品的配送，与多家超市和餐饮企业建立了合作关系。其年总收入为6000万元，占据了市场的35%份额。

3.2 企业B

企业B成立于2012年，专注于生鲜食品的冷链物流服务。企业B引进了国内先进的冷链设备，并建立了集中配送中心，提供高效的物流服务。其年总收入为4000万元，市场份额为25%。

3.3 企业C

企业C是该县级冷链物流市场的新兴企业，成立于2017年。企业C 积极引进先进的技术和设备，致力于提高物流运输效率和产品质量。目前，企业C年总收入为2000万元，市场份额为12%。

我国冷链物流发展的现状、困境与政策建议

贸畜■中国经贸导刊

我国冷链物流发展的现状、

困境与政策建议

□傅娟杨道玲

冷链物流行业贯通一二三产，是巩固脱贫攻坚成果，有效衔接乡村振兴，促进消费升级的重要产业，更是物流领域中的一片蓝海。“十四五”期间，我国明确提出“建设现代物流体系，加快发展冷链物流，统筹物流枢纽设施、骨干线路、区域分拨中心和末端配送节点建设，完善国家物流枢纽、骨干冷链物流基地设施条件”，可见在构建双循环的新发展格局中，冷链物流发展将成为重要发力点。本文通过大数据分析发现，我国冷链物流消费需求和市场规模不断扩大，但与发达国家相比仍然存在明显差距，基础设施分布不均、配套设施和信息化水平偏低、企业“小而散、缺专人、缺资金”、监管体系不健全已成为阻碍冷链物流发展的四大短板，对此提出政策建议。

一、我国冷链物流产业发展迅猛,市场潜力巨大

近年来，冷链物流作为新兴行业，正在蓬勃发展。冷链市场需求增加的同时，各国政府纷纷

不断出台政策措施助推冷链物流业的发

展。从国际看，全球冷链物流市场规模预

期将从2018年1600亿美元一路飆升至

2026年高达5851亿美元，期间年均复合

增长率接近10%(图1)。据Cold Link、The

Insight Partners等国外机构研究报告显示，

相较于北美、西欧等逐渐发展成熟的地区，

亚太地区将为未来5—丨0年全球市场规模

持续扩大提供最强劲的驱动力，其中，中国

是这一地区增长最重要的贡献者，依靠快

速崛起的冷链需求及相关基础设施发展成长为举足轻重的新兴市场，并迅速地从生产导向型经济体大步迈向消费导向型经济体。

浙江冷链现状分析报告

概述

冷链是指在一定的温度和湿度条件下，将冷藏、冻结、保鲜的食品、药品以及其他易受到温度影响的物品从生产、加工、分销到终端消费的过程中进行运输、储存和配送的一种物流方式。

浙江作为中国东南地区重要的经济省份，冷链物流对其经济发展起着至关重要的作用。本报告将对浙江冷链现状进行分析。

浙江冷链基础设施

浙江省拥有完善的冷链基础设施，包括冷库、冷藏车队等。根据不完全统计，截至2020年，浙江省内共有冷库超过1000个，总储存能力超过100万吨，冷藏车队超过5000辆。这些基础设施为浙江的冷链物流提供了有力的支撑。

浙江冷链行业现状

浙江冷链行业在过去几年呈现出快速发展的态势。据统计，截至2020年底，浙江省冷链行业年营业额超过1000亿元，占全国冷链行业总体规模的10%以上。冷链行业从业人员超过10万人，冷链运输量超过1000万吨。

浙江省的冷链行业涵盖了食品、医药、化妆品等多个领域。其中，食

品冷链占据了冷链行业的主导地位，其中以水产品冷链最为重要，占据了浙江冷链行业的一大份额。

冷链企业在浙江省分布广泛，不仅集中在省会杭州，还分布在温州、宁波、嘉兴、绍兴等多个城市。

浙江冷链面临的挑战

虽然浙江省冷链行业有着快速发展的态势，但仍面临着一些挑战。

首先，冷链基础设施还不够完善。尽管冷库数量较多，但在规模和质量上仍有提升的空间。冷藏车队也存在一定的不足，如车辆老化、能耗高等问题。

其次，冷链运输网络需要进一步完善。虽然浙江省内的冷链线路相对较为完善，但跨省、跨区域的冷链运输还存在一定的难题。这不利于浙江省的冷链行业与其他地区进行有效的合作。

冷链物流的发展趋势和现状(最新)

近年来，冷链物流已成为物流领域中的一个重要领域，吸引了许多巨头公司的关注。例如，XXX和美国物流巨头XXX 宣布成立XXX；XXX与XXX开始了一项全球冷链物流体系建设合作；XXX的冷链物流版图上再添驯鹿冷链；分别背靠XXX、XXX的O2O餐饮配送平台美团、饿了么也开始布局短途冷链。尽管如此，我国冷链物流发展进程仍存在许多问题。

首先，冷藏车是冷链运输环节中最重要的交通工具，其产销量逐年增加。中国冷藏车产量从2012年的0.85万辆增加到2017年的3.38万辆。预计2019年我国冷藏车产量将达到5.67万辆，2022年将突破10万辆。预测在2023年中国冷藏车产量将增长至14万辆左右，2019-2023年均复合增长率约为25.35%。

其次，随着国际层面政策频繁出台，对冷链物流产业发展目标、冷链运输行业标准以及冷链物流供应链体系建设等方面给予了指导，政策效应拉动了冷链物流行业市场规模的增长。加之我国电子商务发展迅猛，农产品、生鲜、乳制品等行业订

单数量增多，对冷链物流行业需求不断增加，推动我国冷链物流行业不断发展。据XXX发布的《中国冷链物流行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》统计数据显示，2012-2017年，我国冷链物流行业市场规模逐年增长，2012年我国冷链物流市场规模已突破千亿元。2015年我国冷链物流市场规模达到1800亿元，同比增长20%。到了2016年我国冷链物流市场规模增长至2250亿元。截止至2017年我国冷链物流市场规模达到了2550亿元，同比增长13.33%。预计2018年我国冷链物流市场规模将突破3000亿元，达到3035亿元，较上年增加485亿元，同比增幅达到19.02%。预测2019年中国冷链物流市场规模将突破4000亿元，2020年将突破5000亿元，并预测在2023年中国冷链物流市场规模将增长至突破9000亿元，达到了9150亿元，2019-2023年均复合增长率约为22.26%。

农产品冷链物流高质量发展水平评价及障碍度分析

刘思捷

（湖南农业大学经济学院，湖南长沙410128）

摘要

推动冷链物流高质量发展，对减少农产品产后损失、扩大消费品优质供给、保障食品安全有重要作用。

本文基于我国2012—2021年统计数据，构建了包括经济基础、物流发展基础、冷链运营水平、开放创新水平、绿色协调水平5个一级指标及21个二级指标的农产品冷链物流高质量发展评价指标体系，利用熵值法确定各指标的权重，利用综合评价指数确定得分水平，借助障碍度模型分析发展障碍因子。结果表明：我国农产品冷链物流高质量发展水平总体呈上升趋势且增速较快，到2021年水平值达到0.849，是初始状态的13倍，其中开放创新水平的贡献度最高；阻碍高质量发展的障碍因素在2017年之前为开放创新水平，之后则是绿色协调水平。为进一步提高我国农产品冷链物流高质量发展水平，需要充分利用国内外两个市场，促进产业协同，发展绿色低碳物流。

关键词

农产品冷链物流；高质量发展水平；障碍度

中图分类号

F326.6；F259.22

文献标识码

文章编号1007-5739（2024）07-0135-07DOI ：10.3969/j.issn.1007-5739.2024.07.033

开放科学（资源服务）标识码（OSID ）：

Evaluation of High-quality Development Level of Agro-product Cold Chain Logistics

and Obstacle Degree Analysis

LIU Sijie

冷链物流行业发展趋势及发展战略研究报告

冷链物流行业现状
市场规模
随着人们对食品安全和品质的需求不断增长，冷链物流行业的市场规模不断扩大。据统计，全球冷链物流市场的规模已经超过千亿美元，并且仍保持着较快的增长速度。
发展趋势
冷链物流行业正朝着专业化、智能化、绿色化、国际化的方向发展。同时，随着物联网、大数据、人工智能等新技术的广泛应用，冷链物流行业的效率和品质也将得到进一步提升。
总结词
冷链物流市场竞争将日趋激烈，企业Hale Waihona Puke Baidu要不断提升自身实力和服务质量以获得竞争优势。
详细描述
随着市场规模的不断扩大，越来越多的企业将进入冷链物流行业。这些企业将通过技术创新、并购重组等方式提升自身实力，同时提供更加个性化、专业化的服务以满足客户的需求。在此背景下，无法适应市场变化的企业将被淘汰出局。
冷链物流行业发展趋势及发展战略研究报
告
汇报人：XXX 20XX-XX-XX
目录
• 引言 • 冷链物流行业概述 • 冷链物流行业发展趋势 • 冷链物流发展战略研究 • 冷链物流行业面临的挑战与机遇 • 结论与建议
01
引言
研究背景
01
冷链物流行业的发展迅速，成为现代物流业的重要组成部分。
02
随着人们对食品安全和品质要求的提高，冷链物流的需求不断增长。
06 结论与建议

冷链物流机遇与挑战并存

研究数据表明，2020年，全国冷链物流产业市场规模预计

将突破4000亿元，可观的市场价值将冷链物流投资推上新风口。随着国家政策密集发布、城镇化建设提速、消费升级以及信息技术的变革创新，云南生鲜冷链物流行业也正悄然发生变化。云南生鲜冷链物流行业的现状、未来发展趋势是什么？云南建投物流有限公司副总经理瘳学智阐述了自己的观点。

记者：与省外或国外发达地区相比，云南冷链物流行业处于什么水平？还存在哪些短板？

廖学智：受区位因素和交通条件影响，云南冷链物流行业目前处于起步阶段，大多规模较小，市场管理缺乏规范性，集中度不高。

目前，云南生鲜冷链物流行业存在区域发展不平衡的问题，大部分冷库集中在昆明，而州（市）一些水果蔬菜主产区却缺少必要的设施。同时，在冷链设施构成中，存在低温库占比高、保鲜库占比低的现象。

此外.云南冷链物流行业依旧面临行业标准缺失，缺乏完整独立的体系以及应用先进信息技术的管理体系。云南的冷链物流企业虽然不少，但专业化素质却不高，比如不少冷链车驾驶员等都是普通劳务人员，有时为节约成本还会出现中途脱冷的情况，更不用说为各种农产品定制不同的运输服务。很多个体户自建的冷库，虽然温度达标，但是卫生和加工条件却不达标。此外，冷链运输设备80%都是省外的，作为农业大省，云南冷链物流行业与本地产能不匹配1

8冷链物流机遇与挑战并存

塵天

I1S .

特則兴注

101C _

----------------

记者：

突如其来的新冠肺炎疫情，对云南冷链物流行业有何影响？

廖学智：受新冠肺炎疫情影响，一定程度上改变了人们对农产品的消费习惯，大量农产品由原来的线下选购转成线上购买，门店配送业务增多。与此同时.对农产品加工、小包装和冷链物流等提出了更高要求。

我国冷藏车市场现状分析和趋势展望

权威

AUTHORITATIVE FORUM 82

物流技术与应用·冷链增刊/2020.12

编者按：作为重要的冷链物流装备之一，冷藏车与冷链物流效率和成本密切相关，随着国家和地方政府一系列政策的出台，近5年冷藏车年均销量增幅均在10%以上。本文结合冷藏车发展的政策法规环境，介绍分析了2020年冷藏车市场情况，并对未来趋势进行了展望。

关键词：冷藏车、政策法规环境、市场分析、发展趋势

我国冷藏车市场现状分析和趋势展望

文/方红燕门峰

2019年5月《关于深化改革加强食品安全工

作的意见》

国务院

要求加大发展冷链物流

2019年GB/T 24616-2019 《冷藏、冷冻食品物流包装、标志、运输和储存》

国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会

2020年3月起实施，规定了冷藏、冷冻食品在物流过程中的包装、标志、运输、储存和追溯要求

2020年2月《中共中央、国务院关于抓好“三农”领域重点工作确保如期实现全面小康的意见》

国务院

启动农产品仓储保鲜冷链物流设施建设工程。加强农产品冷链物流统筹规划、分级布局和标准制定。安排中央预算内投资，支持建设一批骨干冷链物流基地

2020年3月《关于加强冷藏冷冻食品质量安全管理的公告》

国家市场监督管理总局

加强贮存、运输过程管理，确保冷藏冷冻食品贮存、运输条件持续符合食品安全的要求

2020年10月

《食品安全国家标准食品冷链卫生规范》

国家卫生健康委、市场监管总局

以我国食品冷链物流行业现状为基础，规定了在食品冷链物流过程中的基本要求、交接、运输配送、储存、人员和管理制度、追溯及召回、文件管理等方面的要求和管理准则，适用于食品出厂后到销售前需要温度控制的物流过程

食品冷链物流现状及问题分析

文章对我国食品冷链的发展现状进行了研究，总结出食品冷链物流发展存在着冷链物流供需不平衡、食品安全保障较低、冷链物流体系不健全、冷链成本过高、专业技术人才匮乏的问题。并据此提出相关建议。希望能让更多的人意识到食品冷链物流的重要性，促进我国食品冷链物流的良性发展。

1我国食品冷链物流的现状

冷链物流是以冷链技术为基础，在采购、仓储、加工、运输和配送环节对有温度要求的生鲜产品进行温度控制的一项低温系统工程。它以水果、水产品、蔬菜、乳制品等食品为主要对象。冷链物流的温度控制并不是单纯的制冷，而是通过在运输过程中保持产品所需的合理温度和鲜度达到保证产品质量、降低产品损耗率和防止环境污染的目的。我国食品冷链起步于1992年颁布的《食品安全法》，国务院在2009~2012年陆续发布的物流“国九条”和“国十条”则标志着食品冷链物流行业环境的进一步改善。2013年以后，国家又制定出台了《关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的实施意见》、《关于开展供应链创新与应用试点的通知》等文件，将食品冷链纳入重点工程，大力推进食品冷链物流业的发展。随着冷链物流技术水平的不断提高以及电子商务的不断发展，消费者对冷链食品的需求逐渐扩大。冷链食品占据全国食品市场的25%~30%以上，成为了我国食品工业的重要组成部分。根据《2019中国物流年鉴》统计，2018年，我国食品冷链需求总量达到1.887亿吨，比2017年增长27.9%。我国近几年食品冷链物流需求总量及增长情况如图1所示。冷链物流企业各项仓储运输环节指标增长趋势明显，全国新增冷库容量488万吨，比2017年增加10.3%。新增冷藏车2.4万辆，冷链铁路近20条。据预计，到2020年我国冷链物流业市场规模

2020冷链物流行业趋势及现状分析报告

中国冷链物流行业的市场前景与管理挑战

中国冷链物流行业现状及发展趋势分析

冷链物流市场发展现状分析与前景预测

冷链物流行业报告：市场竞争及运营模式分析

我国农产品冷链物流发展现状、问题与建议

物流行业的现状与未来发展趋势

2023年冷链物流行业发展现状报告

县级冷链物流市场调研报告

我国冷链物流发展的现状、困境与政策建议

浙江冷链现状分析报告

冷链物流的发展趋势和现状(最新)

农产品冷链物流高质量发展水平评价及障碍度分析

冷链物流行业发展趋势及发展战略研究报告

冷链物流 机遇与挑战并存

我国冷藏车市场现状分析和趋势展望

食品冷链物流现状及问题分析

冷链物流机遇与挑战并存