不同饲料蛋白源对黄颡鱼生长的影响
蛋白水平对黄颡鱼体成分及饲料利用的影响
Ｉ Ⅱ Ⅲ Ⅳ
生化 测定 ， 定 项 目有 干 物 质 、 蛋 白、 测 粗 粗脂 肪 等 。 测定 干物 质时在 １５Ｃ下 干 燥样 品至 恒重 ； 定 蛋 ０（ 测 白质 时用 凯 氏定 氮 法 测定 含 氮 量 ， 再乘 以 ６ ２ ； ． ５ 脂 肪采 用索 氏 乙醚 抽 提 法 测 定 ； 马福 炉 在 ５０ 高 用 ５℃ 温下 灼烧 至恒 重测定 灰 分 含 量 ； 原 子 分光 光 谱 法 用
在显著差异。
白质需求量 是其配 合饲 料研 究 的重要 课题 。邹 祺［ １ ］
等（０４ 报道 黄颡 鱼鱼苗饲 料蛋 白质适宜 含量为 ２０）
由表 ３ 可知鱼体 脂肪含量 随饲料蛋 白水 平的 ４ ， ５ 同时指出研究黄颡鱼配饵 中蛋 白质需求量是非 降低而显著升 高 ， 而且在 较低蛋 白水平下 差异不 常重要的一个因素。邹社校［ （９９研究表明， ２ １９ ） ］ 黄颡 显著 ， 说明当满足 鱼体 蛋 白需要 的时候饲 料蛋 白 鱼幼鱼的最适蛋 白质含量为 ０ ３ｋ ／ｇ 由此可见黄 。 ７ｇ ｋ ， 质水 平对 鱼 体 脂 肪 含 量 的 影 响 不 明 显 ； 体 的 干 颡 鱼各 生长期 的蛋 白质需求 量是不相 同的 ， 鱼 同时还 提
． 饲料利用和鱼体生化成份 的影响 ， 以期为黄颡鱼的 １ ２ 体 成份 分析 养殖 和 营养方 面 的研究 提供 一些 基础 的资料 。 饲养结束后， 从每个平行箱 内取样进行体成份
１ 材 料 与 方 法
１ １ 试验 鱼的分 组与 饲养 ．
表 １ 实验 饲 料 配 方 及 化 学 组 成
２ １ 蛋 白水 平对 黄颡鱼 体成 分 的影响 ． 由表 ２可 以看 出在 四种不 同蛋 白水平 投 喂方式 下， 工和 Ⅱ、 Ⅲ和 Ⅳ的终末 蛋 白重无 显著差 异 ， 工、 但
饲料中添加丙氨酰-谷氨酰胺二肽对黄颡鱼幼鱼生长性能、抗氧化能
动物营养学报２０１９，３１（７）：３１９７⁃３２０６ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ㊀ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０１９．０７．０３１饲料中添加丙氨酰－谷氨酰胺二肽对黄颡鱼幼鱼生长性能㊁抗氧化能力㊁免疫应答能力及抗逆能力的影响李㊀雪１㊀张木子１㊀黎㊀明１∗㊀章㊀倩１㊀王日昕１㊀姜海波２，３∗（１．宁波大学海洋学院，宁波３１５２１１；２．贵州大学动物科学学院，贵阳５５００２５；３．贵州大学高原山地动物遗传育种与繁殖教育部重点实验室，贵阳５５００２５）摘㊀要：本试验旨在研究饲料中添加丙氨酰－谷氨酰胺二肽（ＡＧＤ）对黄颡鱼幼鱼生长性能㊁抗氧化能力㊁免疫应答能力及抗逆能力的影响㊂以平均体重为（１．９８ʃ０．０１）ｇ的黄颡鱼幼鱼为研究对象，随机分成５组，每组３个重复，每个重复３０尾鱼，分别投喂添加０（对照）㊁０．２５％㊁０．５０％㊁０．７５％和１．００％ＡＧＤ的５种试验饲料，５种试验饲料中ＡＧＤ含量的实测值依次为０．０８％㊁０．２３％㊁０．５６％㊁０．６９％和１．０９％㊂摄食生长试验持续５６ｄ㊂结果表明：随着饲料中ＡＧＤ添加量的增加，试验鱼的增重㊁特定生长率以及血清总蛋白㊁白蛋白㊁球蛋白㊁补体３和补体４含量与超氧化物歧化酶㊁过氧化氢酶㊁谷胱甘肽㊁溶菌酶㊁碱性磷酸酶和酸性磷酸酶活性均先增加后降低，０．５０％和０．７５％ＡＧＤ组均显著高于对照组（Ｐ＜０．０５）㊂饲料中添加不同水平的ＡＧＤ均显著提高了试验鱼血清总抗氧化能力（Ｐ＜０．０５），显著降低了丙二醛含量（Ｐ＜０．０５）㊂氨氮胁迫９６ｈ后，对照组试验鱼大脑中氨和谷氨酰胺含量显著高于各ＡＧＤ添加组（Ｐ＜０．０５），同时累积死亡率也显著高于各ＡＧＤ添加组（Ｐ＜０．０５）㊂由此可见，饲料中添加适宜水平的ＡＧＤ能够提高黄颡鱼幼鱼的生长性能㊁抗氧化能力㊁免疫应答能力及抗逆能力；基于特定生长率的二次回归模型拟合，获得黄颡鱼幼鱼饲料中ＡＧＤ的最适添加量为０．５６％；综合考虑生长性能㊁抗氧化能力㊁免疫应答能力及抗逆能力，推荐黄颡鱼幼鱼饲料中ＡＧＤ的添加量为０．５０％ ０．７５％㊂关键词：丙氨酰－谷氨酰胺二肽；黄颡鱼幼鱼；生长性能；抗氧化能力；免疫应答能力；抗逆能力中图分类号：Ｓ９６３㊀㊀㊀㊀文献标识码：Ａ㊀㊀㊀㊀文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０１９）０７⁃３１９７⁃１０收稿日期：２０１８－１２－１４基金项目：国家自然科学基金项目（３１８７２５４１，３１８７２２２２）；贵州省自然科学技术基金基础研究计划项目（黔科合基础［２０１９］１１１４）作者简介：李㊀雪（１９９５ ），女，吉林白山人，硕士研究生，从事水生动物营养与免疫研究㊂Ｅ⁃ｍａｉｌ：１００５５１８５８８＠ｑｑ．ｃｏｍ∗通信作者：黎㊀明，副教授，博士生导师，Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｌｉｍｉｎｇ１＠ｎｂｕ．ｅｄｕ．ｃｎ；姜海波，副教授，硕士生导师，Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｊｈｂ９９４１２＠１２６．ｃｏｍ㊀㊀谷氨酰胺（Ｇｌｎ）是一种存在于动物体内且含量十分丰富的非必需氨基酸，对于维持机体正常的生理活动发挥着重要作用［１］，如：充当氨基酸㊁核苷酸及蛋白质合成的前体物质［２］；维持血浆Ｇｌｎ含量及酸碱平衡［３］；参与组织间氨的运输及抗氧化因子合成［４］㊂外源Ｇｌｎ摄入量下降会导致小鼠肠黏膜萎缩及肠道细菌移位［５］，影响组织中谷胱甘肽的合成［６］㊂在水生动物研究中发现，饲料中添加Ｇｌｎ可以提高鲤鱼（Ｃｙｐｒｉｎｕｓｃａｒｐｉｏ）［７］㊁美国红鱼（Ｓｃｉａｅｎｏｐｓｏｃｅｌｌａｔｕｓ）［８］㊁杂交鲟（ＡｃｉｐｅｎｓｅｒｓｃｈｒｅｎｃｋｉｉˑＨｕｓｏｄａｕｒｉｃｕｓ）［９］㊁斑点叉尾（Ｉｃｔａｌｕ⁃ｒｕｓｐｕｎｃｔａｔｕｓ）［１０］和大菱鲆（Ｓｃｏｐｈｔｈａｌｍｕｓｍａｘｉ⁃ｍｕｓ）［１１］的生长性能㊁饲料效率及存活率［７］㊂然而，Ｇｌｎ在水中并不稳定，易生成有毒物质［１２］，相较而言，作为Ｇｌｎ的主要替代物 丙氨酰－谷氨酰胺二肽（ＡＧＤ），在低ｐＨ和高温环境下更加稳定［９］㊂迄今，较多的研究主要关注Ｇｌｎ对鱼类生长性能㊁抗氧化能力及免疫应答能力的调节，而针㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３１卷对ＡＧＤ的研究却鲜见报道㊂㊀㊀黄颡鱼（Ｐｅｌｔｅｏｂａｇｒｕｓｆｕｌｖｉｄｒａｃｏ）营养丰富，生长迅速，是我国南方优良的水产养殖品种之一，据‘２０１７中国渔业统计年鉴“权威统计，２０１６年全国黄颡鱼总产量已达４１万ｔ［１３］㊂作为一种重要的经济养殖品种，其营养需求研究已有较多报道，包括：蛋白质和氨基酸［１４］㊁脂质和脂肪酸［１５］㊁维生素［１６］及矿物质［１７］等㊂然而，ＡＧＤ在黄颡鱼饲料中的最适添加量迄今尚未见到报道㊂本研究通过配制不同ＡＧＤ含量的饲料，开展摄食生长试验，试图探究ＡＧＤ对黄颡鱼幼鱼生长性能㊁抗氧化能力㊁免疫应答能力及抗逆能力的影响，并查明ＡＧＤ在黄颡鱼人工配合饲料中的最适添加量，为黄颡鱼养殖生产提供基础数据㊂１㊀材料与方法１．１㊀试验饲料㊀㊀试验饲料以秘鲁鱼粉㊁豆粕和小麦面筋粉作为蛋白质源，以鱼油㊁豆油和大豆卵磷脂作为脂肪源，配制ＡＧＤ（购自Ｓｉｇｍａ公司，纯度为９９．９％）添加量分别为０（对照）㊁０．２５％㊁０．５０％㊁０．７５％和１．００％的５种试验饲料，５种试验饲料中ＡＧＤ含量的实测值依次为０．１９％㊁０．２３％㊁０．５６％㊁０．６９％和１．０９％㊂将试验饲料加工成粒径分别为２和４ｍｍ的颗粒料，室温干燥至水分含量＜１０％，－２０ħ自封袋中储存备用㊂试验饲料组成及营养水平见表１㊂表１㊀试验饲料组成及营养水平（干物质基础）Ｔａｂｌｅ１㊀Ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎａｎｄｎｕｔｒｉｅｎｔｌｅｖｅｌｓｏｆｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｄｉｅｔｓ（ＤＭｂａｓｉｓ）％项目Ｉｔｅｍｓ饲料中ＡＧＤ添加量ＤｉｅｔａｒｙＡＧＤｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌｌｅｖｅｌ／％００．２５０．５００．７５１．００原料Ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ秘鲁鱼粉Ｐｅｒｕｆｉｓｈｍｅａｌ３０．００３０．００３０．００３０．００３０．００豆粕Ｓｏｙｂｅａｎｍｅａｌ１８．００１８．００１８．００１８．００１８．００小麦面筋粉Ｗｈｅａｔｇｌｕｔｅｎｍｅａｌ１５．００１５．００１５．００１５．００１５．００鱼油Ｆｉｓｈｏｉｌ２．００２．００２．００２．００２．００豆油Ｓｏｙｂｅａｎｏｉｌ２．００２．００２．００２．００２．００大豆卵磷脂Ｓｏｙｂｅａｎｌｅｃｉｔｈｉｎ１．００１．００１．００１．００１．００维生素预混料Ｖｉｔａｍｉｎｐｒｅｍｉｘ１）１．００１．００１．００１．００１．００矿物质预混料Ｍｉｎｅｒａｌｐｒｅｍｉｘ２）１．５０１．５０１．５０１．５０１．５０面粉Ｆｌｏｕｒ２０．００２０．００２０．００２０．００２０．００磷酸二氢钙Ｃａ（Ｈ２ＰＯ４）２１．５０１．５０１．５０１．５０１．５０氯化胆碱Ｃｈｏｌｉｎｅｃｈｌｏｒｉｄｅ０．５００．５００．５００．５００．５０海藻酸钠Ｓｏｄｉｕｍａｌｇｉｎａｔｅ２．００２．００２．００２．００２．００纤维素Ｃｅｌｌｕｌｏｓｅ５．５０５．２５５．００４．７５４．５０丙氨酰－谷氨酰胺二肽ＡＧＤ０．２５０．５００．７５１．００合计Ｔｏｔａｌ１００．００１００．００１００．００１００．００１００．００营养水平Ｎｕｔｒｉｅｎｔｌｅｖｅｌｓ粗蛋白质Ｃｒｕｄｅｐｒｏｔｅｉｎ４０．５５４０．１２４０．３９４０．０８４０．２７粗脂肪Ｃｒｕｄｅｌｉｐｉｄ７．３３７．９１７．２５７．１２７．４６水分Ｍｏｉｓｔｕｒｅ１１．０１１０．９８１０．６５１１．０６１０．９５粗灰分Ａｓｈ９．１３９．４２９．０８９．３３９．４７丙氨酰－谷氨酰胺二肽ＡＧＤ０．０８０．２３０．５６０．６９１．０９㊀㊀１）每千克维生素预混料含有Ｃｏｎｔａｉｎｅｄｔｈｅｆｏｌｌｏｗｉｎｇｐｅｒｋｇｏｆｖｉｔａｍｉｎｐｒｅｍｉｘ：维生素Ａ醋酸酯ｒｅｔｉｎｙｌａｃｅｔａｔｅ２５０００００ＩＵ，胆钙化醇ｃｈｏｌｅｃａｌｃｉｆｅｒｏｌ５０００００ＩＵ，α－生育酚α⁃ｔｏｃｏｐｈｅｒｏｌ６７００ＩＵ，抗坏血酸ａｓｃｏｒｂｉｃａｃｉｄ０．１ｇ，硫胺素ｔｈｉａｍｉｎｅ１０ｇ，核黄素ｒｉ⁃ｂｏｆｌａｖｉｎ６ｇ，盐酸吡哆醇ｐｙｒｉｄｏｘｉｎｅｈｙｄｒｏｃｈｌｏｒｉｄｅ１２ｇ，烟酸ｎｉｃｏｔｉｎｉｃａｃｉｄ４０ｇ，Ｄ－泛酸钙Ｄ⁃ｃａｌｃｉｕｍｐａｎｔｏｔｈｅｎａｔｅ１５ｇ，生物素ｂｉ⁃ｏｔｉｎ０．２５ｇ，叶酸ｆｏｌｉｃａｃｉｄ０．４ｇ，肌醇ｉｎｏｓｉｔｏｌ２００ｇ，氰钴胺素ｃｙａｎｏｃｏｂａｌａｍｉｎ０．０２ｇ，甲萘醌ｍｅｎａｄｉｏｎｅ４ｇ㊂㊀㊀２）每千克矿物质预混料含有Ｃｏｎｔａｉｎｅｄｔｈｅｆｏｌｌｏｗｉｎｇｐｅｒｋｇｏｆｍｉｎｅｒａｌｐｒｅｍｉｘ：ＦｅＣ６Ｈ５Ｏ７４．５７ｇ，ＺｎＳＯ４㊃７Ｈ２Ｏ９．４３ｇ，ＭｎＳＯ４㊃Ｈ２Ｏ４．１４ｇ，ＣｕＳＯ４㊃５Ｈ２Ｏ６．６１ｇ，ＭｇＳＯ４㊃７Ｈ２Ｏ２３８．９７ｇ，ＫＨ２ＰＯ４２３３．２ｇ，ＮａＨ２ＰＯ４１３７．０３ｇ，Ｃ６Ｈ１０ＣａＯ６㊃５Ｈ２Ｏ３４．０９ｇ，ＣｏＣｌ２㊃６Ｈ２Ｏ１．３６ｇ㊂８９１３７期李㊀雪等：饲料中添加丙氨酰－谷氨酰胺二肽对黄颡鱼幼鱼生长性能㊁抗氧化能力㊁１．２㊀试验动物及取样㊀㊀黄颡鱼幼鱼购自浙江省湖州市某养殖场，暂养１４ｄ后，随机挑选４５０尾体格健康㊁大小均匀㊁平均体重为（１．９８ʃ０．０１）ｇ的黄颡鱼幼鱼，分配到１５个３００Ｌ塑料养殖桶中，每桶３０尾㊂每种试验饲料投喂３桶试验鱼，每天饱食投喂２次（０７：００ ０８：００㊁１７：３０ １８：００），持续５６ｄ，每天记录投喂量㊂试验期间水质参数如下：水温（２８．００ʃ２．００）ħ，溶解氧浓度（８．００ʃ０．５５）ｍｇ／Ｌ，ｐＨ６．４０ ６．６０，总氨氮浓度＜０．０４ｍｇ／Ｌ，亚硝酸盐浓度＜０．５０ｍｇ／Ｌ，保持自然光照㊂㊀㊀摄食生长试验结束后，禁食２４ｈ，经ＭＳ⁃２２２麻醉后记录每桶试验鱼的总重及存活数㊂每桶随机挑选３尾试验鱼，－２０ħ保存，用于体成分分析；每桶另随机取３尾试验鱼，尾静脉取血，８３６ˑｇ离心１０ｍｉｎ制备血清，－８０ħ保存，用于血清生化㊁抗氧化及免疫指标测定；取血后的试验鱼，解剖获取肝脏，称重并计算肝体指数㊂１．３㊀氨氮胁迫试验㊀㊀摄食生长试验结束后，每桶随机选择２０尾试验鱼，暴露于总氨氮浓度为９ｍｇ／Ｌ（半数致死剂量）［１８］的水体（ｐＨ６．４０ ６．６０）中９６ｈ，统计累积死亡率；试验鱼经ＭＳ⁃２２２麻醉后，解剖获取大脑，－８０ħ保存，用于大脑中氨和Ｇｌｎ含量分析㊂１．４㊀指标测定㊀㊀参考ＡＯＡＣ（２０００）［１９］标准方法测定全鱼及饲料中粗蛋白质㊁粗脂肪㊁粗灰分及水分的含量；参考叶应妩等［２０］描述的方法测定血清总蛋白㊁白蛋白㊁球蛋白㊁葡萄糖㊁胆固醇㊁甘油三酯㊁高密度脂蛋白㊁低密度脂蛋白含量以及天冬氨酸转氨酶和丙氨酸转氨酶活性，所有测试均采用商业试剂盒（南京建成生物工程研究所生产）；参考Ｌｉ等［１８］描述的方法测定血清总抗氧化能力，超氧化物歧化酶㊁过氧化氢酶㊁谷胱甘肽活性及丙二醛含量，所有测试均采用商业试剂盒（南京建成生物工程研究所生产），操作步骤严格按照说明书进行；参考Ｌｉ等［１８］描述的方法测定血清溶菌酶㊁碱性磷酸酶和酸性磷酸酶活性，所有测试均采用商业试剂盒（南京建成生物工程研究所生产），操作步骤严格按照说明书进行；采用商业试剂盒（浙江伊利康生物技术有限公司生产）测定血清补体３（Ｃ３）㊁补体４（Ｃ４）及总免疫球蛋白含量㊂㊀㊀取０．５ｇ冷冻大脑组织在液氮中研磨，在６％三氯乙酸中２４０００ˑｇ匀浆２０ｓ，匀浆液于１００００ˑｇ㊁４ħ条件下离心１５ｍｉｎ，取上清后参考Ｂｅｒｇｍｅｙｅｒ等［２１］推荐的方法测定大脑中氨的含量，参考Ｉｐ等［２２］推荐的方法测定大脑中Ｇｌｎ的含量㊂１．５㊀计算方法增重（ｗｅｉｇｈｔｇａｉｎ，ｇ）＝终末体重－初始体重；特定生长率（ｓｐｅｃｉｆｉｃｇｒｏｗｔｈｒａｔｅ，％／ｄ）＝１００ˑ（ｌｎ终末体重－ｌｎ初始体重）／试验天数；摄食量（ｆｅｅｄｉｎｔａｋｅ，ｇ／尾）＝总摄食量／［（初始鱼尾数＋终末鱼尾数）／２］；饲料转化率（ｆｅｅｄｃｏｎｖｅｒｓｉｏｎｒａｔｉｏ）＝饲料投喂量／增重；肝体比（ｈｅｐａｔｏｓｏｍａｔｉｃｉｎｄｅｘ，％）＝１００ˑ肝脏重／终末体重；存活率（ｓｕｒｖｉｖａｌｒａｔｅ，％）＝１００ˑ终末存活尾数／初始尾数㊂１．６㊀统计分析㊀㊀试验数据采用ＳＰＳＳ１８．０．０软件的单因素方差分析（ｏｎｅ⁃ｗａｙＡＮＯＶＡ）程序进行统计学处理，结果以平均值ʃ标准误（ｍｅａｎʃＳＥ）表示，如果组间差异显著（Ｐ＜０．０５），则采用Ｔｕｋｅｙ ｓ法进行多重比较㊂２㊀结果与分析２．１㊀饲料中添加ＡＧＤ对黄颡鱼幼鱼生长性能的影响㊀㊀由表２可知，试验鱼的存活率（各组均高于９６．００％）㊁摄食量㊁饲料转化率及肝体比在各组间无显著差异（Ｐ＞０．０５）；试验鱼的终末体重㊁增重及特定生长率随着饲料中ＡＧＤ添加量的增加先升高后降低，均在ＡＧＤ添加量为０．５０％时达到最高，ＡＧＤ添加量继续增加到０．７５％时未出现显著差异（Ｐ＞０．０５），但ＡＧＤ添加量超过０．７５％则显著降低（Ｐ＜０．０５）㊂㊀㊀基于特定生长率的二次回归模型拟合，获得黄颡鱼幼鱼饲料中ＡＧＤ的最适添加量为０．５６％（ｙ＝－０．３３ｘ２＋０．３７２５ｘ＋２．７６１９，Ｒ２＝０．９８０；ｙ表示特定生长率，ｘ表示饲料中ＡＧＤ添加量），见图１㊂９９１３㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３１卷表２㊀饲料中添加ＡＧＤ对黄颡鱼幼鱼生长性能的影响Ｔａｂｌｅ２㊀ＥｆｆｅｃｔｓｏｆＡＧＤｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎｏｎｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｏｆｊｕｖｅｎｉｌｅｙｅｌｌｏｗｃａｔｆｉｓｈ项目Ｉｔｅｍｓ饲料中ＡＧＤ添加量ＤｉｅｔａｒｙＡＧＤｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌｌｅｖｅｌ／％００．２５０．５００．７５１．００终末体重Ｆｉｎａｌｂｏｄｙｗｅｉｇｈｔ／ｇ９．２５ʃ０．３４ａ９．７０ʃ０．３２ｃ９．８３ʃ０．３０ｄ９．８０ʃ０．０２ｄ９．５０ʃ０．３０ｂ增重Ｗｅｉｇｈｔｇａｉｎ／ｇ７．２７ʃ０．３４ａ７．７３ʃ０．３２ｃ７．８５ʃ０．３０ｄ７．８１ʃ０．０２ｄ７．５３ʃ０．３１ｂ特定生长率Ｓｐｅｃｉｆｉｃｇｒｏｗｔｈｒａｔｅ／（％／ｄ）２．７６ʃ０．０７ａ２．８４ʃ０．０６ｃ２．８６ʃ０．０６ｃ２．８５ʃ０．０１ｃ２．８１ʃ０．０６ｂ摄食量Ｆｅｅｄｉｎｔａｋｅ／（ｇ／尾）８．０６ʃ０．５０７．９９ʃ０．３１８．４０ʃ０．９９８．２６ʃ１．５６７．９９ʃ０．２２饲料转化率Ｆｅｅｄｃｏｎｖｅｒｓｉｏｎｒａｔｉｏ１．１１ʃ０．１０１．０３ʃ０．０５１．０７ʃ０．０９１．０６ʃ０．２０１．０６ʃ０．０６肝体比Ｈｅｐａｔｏｓｏｍａｔｉｃｉｎｄｅｘ／％１．６１ʃ０．１５１．６６ʃ１．０９１．７５ʃ０．０６１．６８ʃ０．０９１．６３ʃ０．１１存活率Ｓｕｒｖｉｖａｌｒａｔｅ／％９６．６７ʃ３．３３９８．８９ʃ１．９２９７．７８ʃ３．８５９８．８９ʃ１．９２９８．８９ʃ１．９２㊀㊀同行数据肩标不同小写字母表示差异显著（Ｐ＜０．０５），无字母或相同字母表示差异不显著（Ｐ＞０．０５）㊂下表同㊂㊀㊀Ｉｎｔｈｅｓａｍｅｒｏｗ，ｖａｌｕｅｓｗｉｔｈｄｉｆｆｅｒｅｎｔｓｍａｌｌｌｅｔｔｅｒｓｕｐｅｒｓｃｒｉｐｔｓｍｅａｎｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ（Ｐ＜０．０５），ａｎｄｗｉｔｈｎｏｏｒｔｈｅｓａｍｅｌｅｔｔｅｒｓｕｐｅｒｓｃｒｉｐｔｓｍｅａｎｎｏｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ（Ｐ＞０．０５）．Ｔｈｅｓａｍｅａｓｂｅｌｏｗ．图１㊀基于特定生长率对饲料中ＡＧＤ添加量进行二次回归分析Ｆｉｇ．１㊀ＱｕａｄｒａｔｉｃｒｅｇｒｅｓｓｉｏｎａｎａｌｙｓｉｓｏｆＳＧＲａｇａｉｎｓｔｄｉｅｔａｒｙＡＧＤｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌｌｅｖｅｌ２．２㊀饲料中添加ＡＧＤ对黄颡鱼幼鱼体成分的影响㊀㊀由表３可知，饲料中添加不同水平的ＡＧＤ对全鱼水分㊁粗蛋白质㊁粗脂肪和粗灰分含量均未产生显著影响（Ｐ＞０．０５）㊂２．３㊀饲料中添加ＡＧＤ对黄颡鱼幼鱼血清生化指标的影响㊀㊀由表４可知，血清总蛋白㊁白蛋白和球蛋白含量随着饲料中ＡＧＤ添加量的增加先升高后降低，０．５０％和０．７５％ＡＧＤ组间差异不显著（Ｐ＞０．０５），二者均显著高于其他各组（Ｐ＜０．０５）；饲料中添加不同水平的ＡＧＤ对血清葡萄糖㊁胆固醇㊁甘油三酯㊁高密度脂蛋白㊁低密度脂蛋白含量以及天冬氨酸转氨酶和丙氨酸转氨酶活性均未产生显著影响（Ｐ＞０．０５）㊂２．４㊀饲料中添加ＡＧＤ对黄颡鱼幼鱼血清抗氧化指标的影响㊀㊀由表５可知，饲料中添加不同水平的ＡＧＤ均显著提高了血清总抗氧化能力（Ｐ＜０．０５）；血清超氧化物歧化酶㊁过氧化氢酶及谷胱甘肽活性随着饲料中ＡＧＤ添加量的增加先升高后降低，０．５０％和０．７５％ＡＧＤ组间差异不显著（Ｐ＞０．０５），但二者均显著高于对照组和１．００％ＡＤＧ组（Ｐ＜０．０５）；随着饲料中ＡＧＤ添加量的增加，血清丙二醛含量呈先降低后升高的趋势，最低值出现在０．５０％ＡＧＤ组，显著低于对照组以及０．７５％和１．００％ＡＤＧ组（Ｐ＜０．０５）㊂２．５㊀饲料中添加ＡＧＤ对黄颡鱼幼鱼免疫应答能力的影响㊀㊀由表６可知，饲料中添加不同水平的ＡＧＤ对血清总免疫球蛋白含量未产生显著影响（Ｐ＞０．０５）；血清溶菌酶㊁碱性磷酸酶㊁酸性磷酸酶活性以及补体３和补体４含量随着饲料中ＡＧＤ添加量的增加先升高后降低，０．５０％和０．７５％ＡＧＤ组均显著高于对照组（Ｐ＜０．０５）㊂２．６㊀饲料中添加ＡＧＤ对黄颡鱼幼鱼抗逆能力的影响㊀㊀由表７可知，氨氮胁迫９６ｈ后，对照组试验鱼大脑中氨和Ｇｌｎ含量显著高于各ＡＧＤ添加组（Ｐ＜０．０５），同时累积死亡率也显著高于各ＡＧＤ添加组（Ｐ＜０．０５），而各ＡＧＤ添加组之间无显著差异（Ｐ＞０．０５）㊂００２３７期李㊀雪等：饲料中添加丙氨酰－谷氨酰胺二肽对黄颡鱼幼鱼生长性能㊁抗氧化能力㊁表３㊀饲料中添加ＡＧＤ对黄颡鱼幼鱼体成分的影响Ｔａｂｌｅ３㊀ＥｆｆｅｃｔｓｏｆＡＧＤｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎｏｎｂｏｄｙｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎｏｆｊｕｖｅｎｉｌｅｙｅｌｌｏｗｃａｔｆｉｓｈ％项目Ｉｔｅｍｓ饲料中ＡＧＤ添加量ＤｉｅｔａｒｙＡＧＤｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌｌｅｖｅｌ／％００．２５０．５００．７５１．００水分Ｍｏｉｓｔｕｒｅ７４．６６ʃ０．１２７３．７８ʃ０．４２７４．１０ʃ０．６６７４．５１ʃ０．４２７４．３２ʃ０．６９粗蛋白质Ｃｒｕｄｅｐｒｏｔｅｉｎ３．９５ʃ０．３３３．７８ʃ０．５１３．６７ʃ０．４２３．８８ʃ０．３７３．５９ʃ０．２９粗脂肪Ｃｒｕｄｅｌｉｐｉｄ１０．０５ʃ０．３３１０．９９ʃ０．２７１０．８２ʃ０．２５１０．７８ʃ０．４１１０．６６ʃ０．６６粗灰分Ａｓｈ１０．２５ʃ０．２５１０．３９ʃ０．４１１０．７８ʃ０．６９１０．９１ʃ０．２８１０．３３ʃ０．９９表４㊀饲料中添加ＡＧＤ对黄颡鱼幼鱼血清生化指标的影响Ｔａｂｌｅ４㊀ＥｆｆｅｃｔｓｏｆＡＧＤｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎｏｎｓｅｒｕｍｂｉｏｃｈｅｍｉｃａｌｉｎｄｅｘｅｓｏｆｊｕｖｅｎｉｌｅｙｅｌｌｏｗｃａｔｆｉｓｈ项目Ｉｔｅｍｓ饲料中ＡＧＤ添加量ＤｉｅｔａｒｙＡＧＤｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌｌｅｖｅｌ／％００．２５０．５００．７５１．００总蛋白Ｔｏｔａｌｐｒｏｔｅｉｎ／（ｇ／Ｌ）３５．４５ʃ１．２５ａ３６．１２ʃ１．７８ａ３７．３３ʃ２．５８ｂ３８．７８ʃ１．３５ｂ３５．９９ʃ０．９９ａ白蛋白Ａｌｂｕｍｉｎ／（ｇ／Ｌ）２１．２２ʃ１．３５ａ２１．９４ʃ２．０１ａ２３．３５ʃ２．９８ｂ２３．６９ʃ２．５５ｂ２１．４５ʃ１．９８ａ球蛋白Ｇｌｏｂｕｌｉｎ／（ｇ／Ｌ）１７．８９ʃ１．５５ａ１８．６３ʃ２．４３ａ２０．３２ʃ１．５６ｂ２０．１２ʃ２．１２ｂ１７．９８ʃ２．０３ａ葡萄糖Ｇｌｕｃｏｓｅ／（ｍｍｏｌ／Ｌ）６．６６ʃ１．５８５．７８ʃ１．９９６．１２ʃ１．９６７．０１ʃ２．３３６．８５ʃ２．４５胆固醇Ｃｈｏｌｅｓｔｅｒｏｌ／（ｍｍｏｌ／Ｌ）９．９８ʃ２．５２９．３５ʃ１．８６９．４６ʃ２．０２１０．０１ʃ２．１２９．６３ʃ１．９５甘油三酯Ｔｒｉｇｌｙｃｅｒｉｄｅｓ／（ｍｍｏｌ／Ｌ）５．１２ʃ２．１２４．９６ʃ２．８５５．０２ʃ１．９８５．４４ʃ２．１２５．６６ʃ２．０１高密度脂蛋白Ｈｉｇｈｄｅｎｓｉｔｙｌｉｐｏｐｒｏｔｅｉｎ／（ｍｍｏｌ／Ｌ）２．００ʃ０．１６２．０５ʃ０．２５２．１２ʃ０．３３１．９８ʃ０．１９２．０３ʃ０．４５低密度脂蛋白Ｌｏｗｄｅｎｓｉｔｙｌｉｐｏｐｒｏｔｅｉｎ／（ｍｍｏｌ／Ｌ）２．５２ʃ０．３３２．５５ʃ０．２３２．４８ʃ０．５９２．４７ʃ０．４８２．６１ʃ０．６６天冬氨酸转氨酶Ａｓｐａｒｔａｔｅｔｒａｎｓａｍｉｎａｓｅ／（Ｕ／Ｌ）５２７．２１ʃ３１．３１５２６．６８ʃ７１．４１５２６．２５ʃ３２．５５５２６．７８ʃ１２．３７５２１．３３ʃ１１．５５丙氨酸转氨酶Ａｌａｎｉｎｅｔｒａｎｓａｍｉｎａｓｅ／（Ｕ／Ｌ）１１．１０ʃ１．２１１１．０５ʃ１．１４１１．１０ʃ１．５５１１．５５ʃ２．０３１１．１２ʃ１．７８表５㊀饲料中添加ＡＧＤ对黄颡鱼幼鱼血清抗氧化指标的影响Ｔａｂｌｅ５㊀ＥｆｆｅｃｔｓｏｆＡＧＤｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎｏｎｓｅｒｕｍａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｉｎｄｅｘｅｓｏｆｊｕｖｅｎｉｌｅｙｅｌｌｏｗｃａｔｆｉｓｈ项目Ｉｔｅｍｓ饲料中ＡＧＤ添加量ＤｉｅｔａｒｙＡＧＤｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌｌｅｖｅｌ／％００．２５０．５００．７５１．００总抗氧化能力Ｔｏｔａｌａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｃａｐａｃｉｔｙ／（Ｕ／ｍＬ）０．６１ʃ０．０２ａ０．８６ʃ０．０８ｂ０．８１ʃ０．０７ｂ０．９２ʃ０．０９ｂ０．８０ʃ０．０６ｂ超氧化物歧化酶Ｓｕｐｅｒｏｘｉｄｅｄｉｓｍｕｔａｓｅ／（Ｕ／ｍＬ）２４．４１ʃ０．１５ａ２６．３４ʃ０．１２ｂ２７．０８ʃ０．８３ｂ２６．０７ʃ０．０３ｂ２５．３１ʃ０．５８ａ过氧化氢酶Ｃａｔａｌａｓｅ／（Ｕ／ｍＬ）６２．９１ʃ０．２８ｂ６４．２９ʃ０．２６ｂ６６．０２ʃ０．６２ｃ６６．１１ʃ０．０９ｃ５２．４１ʃ１．０８ａ谷胱甘肽Ｇｌｕｔａｔｈｉｏｎｅ／（μｍｏｌ／Ｌ）２５１．２２ʃ１１．２５ａ２６６．１３ʃ９．９８ｂ２６８．５５ʃ２１．３３ｂ２６７．６６ʃ１３．２５ｂ２５４．３２ʃ１１．７０ａ丙二醛Ｍａｌｏｎｄｉａｌｄｅｈｙｄｅ／（ｎｍｏｌ／ｍＬ）１９．７９ʃ０．１３ｃ１１．００ʃ０．４９ａ１１．５６ʃ０．４７ａ１３．３３ʃ０．９６ｂ１３．０８ʃ１．１６ｂ３㊀讨㊀论㊀㊀已有研究指出，过低或过高的ＡＧＤ摄入量均会对鱼类的生长造成负面影响［２３］㊂在本研究中，相比对照组而言，饲料中添加ＡＧＤ显著提高了试验鱼的生长性能（如增重和特定生长率），并发现黄颡鱼饲料中ＡＧＤ的适宜添加量为０．５０％ ０．７５％㊂然而，不同鱼类对于饲料中ＡＧＤ的最适需求量存在极大差异，如杂交鲟为１．００％［９］㊁鲤鱼为０．８２％［２］和１．００％［２４］㊁军曹鱼（Ｒａｃｈｙｃｅｎｔｒｏｎ１０２３㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３１卷ｃａｎａｄｕｍ）为０．５０％［２５］，范围为０．５０％ １．００％，差异的出现可能与饲料蛋白质源㊁蛋白质水平㊁试验条件㊁鱼的种类和大小有关㊂前人在大鼠上的研究发现，相比Ｇｌｎ添加组，摄入ＡＧＤ的大鼠肌肉和肝脏中Ｇｌｎ的含量更高，表明在饲料中添加ＡＧＤ要比Ｇｌｎ更加稳定和高效［２６］㊂在杂交鲟的研究中发现，饲料中添加Ｇｌｎ和ＡＧＤ均能提高其生长性能，然而，最适添加量却存在很大的差异：１．００％ＡＧＤ或３．００％ ５．００％Ｇｌｎ［９］㊂Ａｎｄｅｒｓｏｎ等［２７］指出，Ｇｌｎ能够被谷氨酰胺酶水解生成谷氨酸，而谷氨酸则作为谷氨酰胺合成酶的底物合成Ｇｌｎ，这个循环在哺乳动物研究中已得到证实，但在鱼类中是否存在并不十分清楚㊂已有研究发现，大多数鱼类能够依赖谷氨酰胺合成酶，催化谷氨酸合成Ｇｌｎ［２５］㊂然而，少数一些鱼类却不能有效的利用谷氨酸合成Ｇｌｎ，如斑点叉尾［２８］㊁牙鲆（Ｐａｒａｌｉｃｈｔｈｙｓｏｌｉｖａｃｅｕｓ）［２９］㊁金头鲷（Ｓｐａｒｕｓａｕｒａ⁃ｔａ）［３０］和大菱鲆［３１］㊂本研究发现，对照组黄颡鱼幼鱼的增重（７．２７ｇ）显著低于各ＡＧＤ添加组，表明黄颡鱼自身Ｇｌｎ合成能力较低㊂表６㊀饲料中添加ＡＧＤ对黄颡鱼幼鱼免疫应答能力的影响Ｔａｂｌｅ６㊀ＥｆｆｅｃｔｓｏｆＡＧＤｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎｏｎｉｍｍｕｎｅｒｅｓｐｏｎｓｅｏｆｊｕｖｅｎｉｌｅｙｅｌｌｏｗｃａｔｆｉｓｈ项目Ｉｔｅｍｓ饲料中ＡＧＤ添加量ＤｉｅｔａｒｙＡＧＤｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌｌｅｖｅｌ／％００．２５０．５００．７５１．００溶菌酶Ｌｙｓｏｚｙｍｅ／（Ｕ／ｍＬ）２８１．５５ʃ１５．６８ａ２９５．４３ʃ１４．７５ｂ２９４．６６ʃ９．８８ｂ２９５．６７ʃ７．５６ｂ２８５．４４ʃ８．７９ａ碱性磷酸酶Ａｌｋａｌｉｎｅｐｈｏｓｐｈａｔａｓｅ／（Ｕ／ｍＬ）０．９４ʃ０．０６ａ２．６０ʃ０．１０ｃ３．０４ʃ０．４０ｃ２．３５ʃ０．２７ｂ１．８８ʃ０．２２ｂ酸性磷酸酶Ａｃｉｄｐｈｏｓｐｈａｔａｓｅ／（Ｕ／ｍＬ）２０５．０６ʃ３．７４ａ２１４．１２ʃ５．１８ａ２３４．７２ʃ４．２８ｂ２８３．７６ʃ３．６２ｃ２１４．８８ʃ３．２８ａ补体３Ｃｏｍｐｌｅｍｅｎｔ３／（ｍｇ／ｍＬ）０．１４ʃ０．０１ａ０．１５ʃ０．０１ａ１．１４ʃ０．０９ｂ１．０３ʃ０．１２ｂ０．２３ʃ０．０３ａ补体４Ｃｏｍｐｌｅｍｅｎｔ４／（ｍｇ／ｍＬ）０．３３ʃ０．０２ａ０．３６ʃ０．０１ａ０．３９ʃ０．０１ｂ０．４９ʃ０．０１ｃ０．３５ʃ０．０２ａ总免疫球蛋白Ｔｏｔａｌｉｍｍｕｎｏｇｌｏｂｕｌｉｎ／（ｍｇ／ｍＬ）０．１１ʃ０．０１０．１１ʃ０．０２０．１１ʃ０．０１０．１１ʃ０．０２０．１１ʃ０．０１表７㊀氨氮胁迫９６ｈ后黄颡鱼幼鱼的累积死亡率及大脑中氨和Ｇｌｎ的含量Ｔａｂｌｅ７㊀ＣｕｍｕｌａｔｉｖｅｍｏｒｔａｌｉｔｙａｎｄｃｏｎｔｅｎｔｓｏｆａｍｍｏｎｉａａｎｄＧｌｎｉｎｂｒａｉｎｏｆｊｕｖｅｎｉｌｅｙｅｌｌｏｗｃａｔｆｉｓｈｅｘｐｏｓｅｄｔｏａｍｍｏｎｉａａｔ９６ｈ项目Ｉｔｅｍｓ饲料中ＡＧＤ添加量ＤｉｅｔａｒｙＡＧＤｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌｌｅｖｅｌ／％００．２５０．５００．７５１．００累积死亡率Ｃｕｍｕｌａｔｉｖｅｍｏｒｔａｌｉｔｙ／％２１．８２ʃ１．３６ｂ１１．２３ʃ１．８３ａ１１．３５ʃ１．７６ａ１１．２３ʃ１．８３ａ１１．２３ʃ１．８３ａ氨Ａｍｍｏｎｉａ／（μｍｏｌ／ｇ）７．９８ʃ１．２３ｂ５．６６ʃ０．９９ａ５．３２ʃ１．３２ａ５．１２ʃ１．１５ａ５．２３ʃ１．４４ａ谷氨酰胺Ｇｌｎ／（μｍｏｌ／ｇ）９．２１ʃ２．０１ｂ７．４４ʃ１．１２ａ７．１２ʃ１．５５ａ７．０５ʃ０．９８ａ７．１１ʃ２．０５ａ㊀㊀ＡＧＤ（或Ｇｌｎ）在鱼体内均能够发挥抗氧化作用，本研究发现，饲料中添加０．２５％ ０．７５％的ＡＧＤ显著提高了试验鱼血清总抗氧化能力以及超氧化物歧化酶㊁过氧化氢酶和谷胱甘肽的活性，同时降低了丙二醛的含量㊂类似的发现在其他鱼类研究中也屡见报道㊂Ｘｕ等［２］发现，在鲤鱼饲料中添加７．５ １５．０ｇ／ｋｇＡＧＤ能够显著提高肠道㊁肝胰脏㊁血浆和肌肉中谷胱甘肽过氧化物酶㊁谷胱甘肽及超氧化物歧化酶的活性，并降低丙二醛的含量；Ｌｉｕ等［３２］报道，在饲料中添加Ｇｌｎ可显著降低舌鳎（Ｃｙｎｏｇｌｏｓｓｕｓｓｅｍｉｌａｅｖｉｓ）体内丙二醛的含量；Ｃｏｕｔｉｎｈｏ等［３０］研究发现，金头鲷摄食Ｇｌｎ可以提高肠道超氧化物歧化酶活性；Ｃｈｅｎ等［３３］研究发现，Ｇｌｎ可以完全阻止过氧化氢（Ｈ２Ｏ２）对鲤鱼肠细胞抗氧化酶活性的抑制㊂Ｌｕｏ等［３４］提出，ＡＧＤ（或Ｇｌｎ）是谷胱甘肽合成的前体物质，而谷胱甘肽是主要的内源性抗氧化剂㊂本研究发现，饲料中添加适宜的ＡＧＤ，能够通过提高谷胱甘肽的活性来增强机体的抗氧化能力㊂㊀㊀血清总蛋白包括白蛋白和球蛋白，其中，白蛋白具有多种生理功能，包括维持血浆胶体渗透压平衡㊁调节微血管通透性及炎症基因转录等［３５］，而球蛋白在脊椎动物特异性和非特异性免疫中发挥重要作用［３６］㊂Ｃｈｅｎ等［３７］报道，饲料中添加Ｇｌｎ２０２３７期李㊀雪等：饲料中添加丙氨酰－谷氨酰胺二肽对黄颡鱼幼鱼生长性能㊁抗氧化能力㊁ 可以提高哺乳动物血清总蛋白含量及免疫力㊂在本研究中，高剂量（０．５０％ ０．７５％）ＡＧＤ添加组试验鱼部分血清生化指标（总蛋白㊁白蛋白和球蛋白含量）和免疫应答指标（溶菌酶㊁酸性磷酸酶活性及补体３㊁补体４含量）显著高于低剂量（０ ０．２５％）ＡＧＤ添加组㊂Ｘｕ等［２］也发现了类似的现象，即饲料中添加ＡＧＤ有助于提高鲤鱼淋巴细胞和巨噬细胞的增殖及细胞因子的产生，并促进溶菌酶的分泌㊂作为免疫防御的第１道防线，溶菌酶和补体能够有效的阻止病原微生物的黏附和定植［３８］㊂Ｘｕ等［２］发现，饲料中添加５ｇ／ｋｇＡＧＤ能够显著提高鲤鱼血浆中补体３和补体４的含量［２］，这与本研究所得结果是一致的㊂然而，Ｂａｒ⁃ｔｅｌｌ等［３９］发现，与１％Ｇｌｎ添加量相比，４％Ｇｌｎ添加量显著降低了鸡血浆中免疫球蛋白Ａ的含量㊂本研究也发现，饲料中ＡＧＤ添加量超过０．７５％会对试验鱼的免疫应答能力造成抑制㊂然而，其分子机制迄今尚不十分清楚，有待进一步调查㊂㊀㊀在本研究中，试验鱼被暴露在氨氮半致死剂量（总氨氮浓度为９ｍｇ／Ｌ）的水体中９６ｈ，０．２５％ １．００％ＡＧＤ组试验鱼大脑中氨的含量显著低于对照组，而对照组的累积死亡率为２１．８２％，显著高于各ＡＧＤ添加组，但各ＡＧＤ添加组之间累积死亡率差异不显著㊂Ｓｈａｈ等［４０］报道，动物大脑中铵根（ＮＨ＋４）过度积累，造成Ｇｌｎ合成紊乱，是导致高血氨症死亡的重要因素之一㊂在本研究中，饲料中添加不同水平ＡＧＤ后试验鱼大脑中Ｇｌｎ含量均显著降低㊂Ｒｏｓｅ［４１］指出，组织中Ｇｌｎ的含量往往随着神经细胞中Ｇｌｎ的释放逐渐增加，而大脑中Ｇｌｎ含量过高将激活Ｎ－甲基－Ｄ－天冬氨酸（ＮＭＤＡ）受体，导致神经细胞中蛋白质结构被破坏㊂本研究结果表明，饲料中添加ＡＧＤ可以增加Ｇｌｎ的吸收，减少Ｇｌｎ的释放㊂４㊀结㊀论㊀㊀综上，饲料中添加适宜水平的ＡＧＤ能够提高黄颡鱼幼鱼的生长性能㊁抗氧化能力㊁免疫应答能力及抗逆能力；基于特定生长率的二次回归模型拟合，获得黄颡鱼幼鱼饲料中ＡＧＤ的最适添加量为０．５６％；综合考虑生长性能㊁抗氧化能力㊁免疫应答能力及抗逆能力，推荐黄颡鱼幼鱼饲料中ＡＧＤ的添加量为０．５０％ ０．７５％㊂参考文献：［１］㊀ＦＥＬＩＧＰ．Ａｍｉｎｏａｃｉｄｍｅｔａｂｏｌｉｓｍｉｎｍａｎ［Ｊ］．ＡｎｎｕａｌＲｅｖｉｅｗｏｆＢｉｏｃｈｅｍｉｓｔｒｙ，１９７５，４４：９３３－９５５．［２］㊀ＸＵＨ，ＺＨＵＱ，ＷＡＮＧＣＡ，ｅｔａｌ．Ｅｆｆｅｃｔｏｆｄｉｅｔａｒｙａｌａｎｙｌ⁃ｇｌｕｔａｍｉｎｅｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎｏｎｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍ⁃ａｎｃｅ，ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｏｆｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｔｒａｃｔ，ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｓｔａｔｕｓａｎｄｐｌａｓｍａｎｏｎ⁃ｓｐｅｃｉｆｉｃｉｍｍｕｎｉｔｙｏｆｙｏｕｎｇｍｉｒｒｏｒｃａｒｐ（ＣｙｐｒｉｎｕｓｃａｒｐｉｏＬ．）［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＮｏｒｔｈｅａｓｔＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，２０１４，２１（４）：３７－４６．［３］㊀ＣＲＵＺＡＴＶＦ，ＴＩＲＡＰＥＧＵＩＪ．Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｏｒａｌｓｕｐｐｌｅ⁃ｍｅｎｔａｔｉｏｎｗｉｔｈｇｌｕｔａｍｉｎｅａｎｄａｌａｎｙｌ⁃ｇｌｕｔａｍｉｎｅｏｎｇｌｕ⁃ｔａｍｉｎｅ，ｇｌｕｔａｍａｔｅ，ａｎｄｇｌｕｔａｔｈｉｏｎｅｓｔａｔｕｓｉｎｔｒａｉｎｅｄｒａｔｓａｎｄｓｕｂｊｅｃｔｅｄｔｏｌｏｎｇ⁃ｄｕｒａｔｉｏｎｅｘｅｒｃｉｓｅ［Ｊ］．Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ，２００９，２５（４）：４２８－４３５．［４］㊀ＣＵＲＩＲ，ＬＡＧＲＡＮＨＡＣＪ，ＤＯＩＳＱ，ｅｔａｌ．Ｍｏｌｅｃｕｌａｒｍｅｃｈａｎｉｓｍｓｏｆｇｌｕｔａｍｉｎｅａｃｔｉｏｎ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＣｅｌｌｕ⁃ｌａｒＰｈｙｓｉｏｌｏｇｙ，２００５，２０４（２）：３９２－４０１．［５］㊀ＳＣＨＲÖＤＥＲＪ，ＷＡＲＤＥＬＭＡＮＮＥ，ＷＩＮＫＬＥＲＷ，ｅｔａｌ．Ｇｌｕｔａｍｉｎｅｄｉｐｅｐｔｉｄｅ⁃ｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｅｄｐａｒｅｎｔｅｒａｌｎｕ⁃ｔｒｉｔｉｏｎｒｅｖｅｒｓｅｓｇｕｔａｔｒｏｐｈｙ，ｄｉｓａｃｃｈａｒｉｄａｓｅｅｎｚｙｍｅａｃ⁃ｔｉｖｉｔｙ，ａｎｄａｂｓｏｒｐｔｉｏｎｉｎｒａｔｓ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＰａｒｅｎｔｅｒａｌａｎｄＥｎｔｅｒａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ，１９９５，１９（６）：５０２－５０６．［６］㊀ＲＥＮＮＩＥＭＪ，ＢＯＷＴＥＬＬＪＬ，ＢＲＵＣＥＭ，ｅｔａｌ．Ｉｎｔｅｒ⁃ａｃｔｉｏｎｂｅｔｗｅｅｎｇｌｕｔａｍｉｎｅａｖａｉｌａｂｉｌｉｔｙａｎｄｍｅｔａｂｏｌｉｓｍｏｆｇｌｙｃｏｇｅｎ，ｔｒｉｃａｒｂｏｘｙｌｉｃａｃｉｄｃｙｃｌｅｉｎｔｅｒｍｅｄｉａｔｅｓａｎｄｇｌｕｔａｔｈｉｏｎｅ［Ｊ］．ＴｈｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＮｕｔｒｉｔｉｏｎ，２００１，１３１（９）：２４８８Ｓ－２４９０Ｓ．［７］㊀ＬＩＮＹ，ＸＩＡＯＱＺ．ＤｉｅｔａｒｙｇｌｕｔａｍｉｎｅｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎｉｍｐｒｏｖｅｓｓｔｒｕｃｔｕｒｅａｎｄｆｕｎｃｔｉｏｎｏｆｉｎｔｅｓｔｉｎｅｏｆｊｕｖｅｎｉｌｅＪｉａｎｃａｒｐ（Ｃｙｐｒｉｎｕｓｃａｒｐｉｏｖａｒ．Ｊｉａｎ）［Ｊ］．Ａｑｕａｃｕｌ⁃ｔｕｒｅ，２００６，２５６（１／２／３／４）：３８９－３９４．［８］㊀ＣＨＥＮＧＺＹ，ＢＵＥＮＴＥＬＬＯＡ，ＧＡＴＬＩＮＩＩＩＤＭ．Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｅｔａｒｙａｒｇｉｎｉｎｅａｎｄｇｌｕｔａｍｉｎｅｏｎｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ，ｉｍｍｕｎｅｒｅｓｐｏｎｓｅｓａｎｄｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｓｔｒｕｃ⁃ｔｕｒｅｏｆｒｅｄｄｒｕｍ，Ｓｃｉａｅｎｏｐｓｏｃｅｌｌａｔｕｓ［Ｊ］．Ａｑｕａｃｕｌ⁃ｔｕｒｅ，２０１１，３１９（１／２）：２４７－２５２．［９］㊀ＱＩＹＯＵＸ，ＱＩＮＧＺ，ＨＯＮＧＸ，ｅｔａｌ．Ｄｉｅｔａｒｙｇｌｕｔａ⁃ｍｉｎｅｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎｉｍｐｒｏｖｅｓｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅａｎｄｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｄｉｇｅｓｔｉｏｎ／ａｂｓｏｒｐｔｉｏｎａｂｉｌｉｔｙｉｎｙｏｕｎｇｈｙ⁃ｂｒｉｄｓｔｕｒｇｅｏｎ（ＡｃｉｐｅｎｓｅｒｓｃｈｒｅｎｃｋｉｉɬˑＨｕｓｏｄａｕｒｉ⁃ｃｕｓ）［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｐｐｌｉｅｄＩｃｈｔｈｙｏｌｏｇｙ，２０１１，２７（２）：７２１－７２６．［１０］㊀ＰＯＨＬＥＮＺＣ，ＢＵＥＮＴＥＬＬＯＡ，ＣＲＩＳＣＩＴＩＥＬＬＯＭＦ，ｅｔａｌ．Ｓｙｎｅｒｇｉｅｓｂｅｔｗｅｅｎｖａｃｃｉｎａｔｉｏｎａｎｄｄｉｅｔａｒｙａｒ⁃ｇｉｎｉｎｅａｎｄｇｌｕｔａｍｉｎｅｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎｉｍｐｒｏｖｅｔｈｅｉｍ⁃ｍｕｎｅｒｅｓｐｏｎｓｅｏｆｃｈａｎｎｅｌｃａｔｆｉｓｈａｇａｉｎｓｔＥｄｗａｒｄｓｉｅｌｌａ３０２３㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３１卷ｉｃｔａｌｕｒｉ［Ｊ］．Ｆｉｓｈ＆ＳｈｅｌｌｆｉｓｈＩｍｍｕｎｏｌｏｇｙ，２０１２，３３（３）：５４３－５５１．［１１］㊀ＺＨＡＮＧＫＫ，ＭＡＩＫＳ，ＸＵＷ，ｅｔａｌ．Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｅｔａ⁃ｒｙａｒｇｉｎｉｎｅａｎｄｇｌｕｔａｍｉｎｅｏｎｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ，ｎｏｎｓｐｅｃｉｆｉｃｉｍｍｕｎｉｔｙ，ａｎｄｄｉｓｅａｓｅｒｅｓｉｓｔａｎｃｅｉｎｒｅｌａ⁃ｔｉｏｎｔｏａｒｇｉｎｉｎｅｃａｔａｂｏｌｉｓｍｉｎｊｕｖｅｎｉｌｅｔｕｒｂｏｔ（Ｓｃｏｐｈ⁃ｔｈａｌｍｕｓｍａｘｉｍｕｓＬ．）［Ｊ］．Ａｑｕａｃｕｌｔｕｒｅ，２０１７，４６８：２４６－２５４．［１２］㊀ＢＲＩＴＯＧＡＣ，ＣＡＲＮＥＩＲＯ⁃ＦＩＬＨＯＢ，ＯＲＩÁＲＢ，ｅｔａｌ．ＣｌｏｓｔｒｉｄｉｕｍｄｉｆｆｉｃｉｌｅｔｏｘｉｎＡｉｎｄｕｃｅｓｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｅｐｉ⁃ｔｈｅｌｉａｌｃｅｌｌａｐｏｐｔｏｓｉｓａｎｄｄａｍａｇｅ：ｒｏｌｅｏｆＧｌｎａｎｄＡｌａ⁃ＧｌｎｉｎｔｏｘｉｎＡｅｆｆｅｃｔｓ［Ｊ］．ＤｉｇｅｓｔｉｖｅＤｉｓｅａｓｅｓａｎｄＳｃｉ⁃ｅｎｃｅｓ，２００５，５０（７）：１２７１－１２７８．［１３］㊀农业部渔业渔政管理局．２０１７中国渔业统计年鉴［Ｍ］．北京：中国农业出版社，２０１７．［１４］㊀ＪＩＡＮＧＪ，ＸＵＳＸ，ＦＥＮＧＬ，ｅｔａｌ．Ｌｙｓｉｎｅａｎｄｍｅｔｈｉｏ⁃ｎｉｎｅｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎａｍｅｌｉｏｒａｔｅｓｈｉｇｈｉｎｃｌｕｓｉｏｎｏｆｓｏｙｂｅａｎｍｅａｌｉｎｄｕｃｉｎｇｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｏｘｉｄａｔｉｖｅｉｎｊｕｒｙａｎｄｄｉｇｅｓｔｉｖｅａｎｄａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｃａｐａｃｉｔｙｄｅｃｒｅａｓｅｏｆｙｅｌｌｏｗｃａｔｆｉｓｈ［Ｊ］．ＦｉｓｈＰｈｙｓｉｏｌｏｇｙａｎｄＢｉｏｃｈｅｍｉｓｔｒｙ，２０１８，４４（１）：３１９－３２８．［１５］㊀ＳＯＮＧＹＦ，ＬＵＯＺ，ＰＡＮＹＸ，ｅｔａｌ．Ｔｈｒｅｅｕｎｓａｔｕｒａｔ⁃ｅｄｆａｔｔｙａｃｉｄｂｉｏｓｙｎｔｈｅｓｉｓ⁃ｒｅｌａｔｅｄｇｅｎｅｓｉｎｙｅｌｌｏｗｃａｔ⁃ｆｉｓｈＰｅｌｔｅｏｂａｇｒｕｓｆｕｌｖｉｄｒａｃｏ：ｍｏｌｅｃｕｌａｒｃｈａｒａｃｔｅｒｉｚａ⁃ｔｉｏｎ，ｔｉｓｓｕｅｅｘｐｒｅｓｓｉｏｎａｎｄｔｒａｎｓｃｒｉｐｔｉｏｎａｌｒｅｇｕｌａｔｉｏｎｂｙｌｅｐｔｉｎ［Ｊ］．Ｇｅｎｅ，２０１５，５６３（１）：１－９．［１６］㊀ＬＵＯＺ，ＷＥＩＣＣ，ＹＥＨＭ．Ｅｆｆｅｃｔｏｆｄｉｅｔａｒｙｃｈｏｌｉｎｅｌｅｖｅｌｓｏｎｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ，ｌｉｐｉｄｄｅｐｏｓｉｔｉｏｎａｎｄｍｅｔａｂｏｌｉｓｍｉｎｊｕｖｅｎｉｌｅｙｅｌｌｏｗｃａｔｆｉｓｈＰｅｌｔｅｏｂａｇｒｕｓｆｕｌｖｉｄｒａｃｏ［Ｊ］．ＣｏｍｐａｒａｔｉｖｅＢｉｏｃｈｅｍｉｓｔｒｙａｎｄＰｈｙｓｉｏｌ⁃ｏｇｙＰａｒｔＢ：ＢｉｏｃｈｅｍｉｓｔｒｙａｎｄＭｏｌｅｃｕｌａｒＢｉｏｌｏｇｙ，２０１６，２０２：１－７．［１７］㊀ＣＨＥＮＧＨ，ＨＯＧＳＴＲＡＮＤＣ，ＬＵＯＺ，ｅｔａｌ．Ｄｉｅｔａｒｙｚｉｎｃａｄｄｉｔｉｏｎｉｎｆｌｕｅｎｃｅｄｚｉｎｃａｎｄｌｉｐｉｄｄｅｐｏｓｉｔｉｏｎｉｎｔｈｅｆｏｒｅ⁃ａｎｄｍｉｄ⁃ｉｎｔｅｓｔｉｎｅｏｆｊｕｖｅｎｉｌｅｙｅｌｌｏｗｃａｔｆｉｓｈＰｅｌｔｅｏｂａｇｒｕｓｆｕｌｖｉｄｒａｃｏ［Ｊ］．ＢｒｉｔｉｓｈＪｏｕｒｎａｌｏｆＮｕｒｔｒｉ⁃ｔｉｏｎ，２０１７，１１８（８）：５７０－５７９．［１８］㊀ＬＩＭ，ＣＨＥＮＬＱ，ＱＩＮＪＧ，ｅｔａｌ．Ｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍ⁃ａｎｃｅ，ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｓｔａｔｕｓａｎｄｉｍｍｕｎｅｒｅｓｐｏｎｓｅｉｎｄａｒｋ⁃ｂａｒｂｅｌｃａｔｆｉｓｈＰｅｌｔｅｏｂａｇｒｕｓｖａｃｈｅｌｌｉｆｅｄｄｉｆｆｅｒｅｎｔＰＵ⁃ＦＡ／ｖｉｔａｍｉｎＥｄｉｅｔａｒｙｌｅｖｅｌｓａｎｄｅｘｐｏｓｅｄｔｏｈｉｇｈｏｒｌｏｗａｍｍｏｎｉａ［Ｊ］．Ａｑｕａｃｕｌｔｕｒｅ，２０１３，４０６－４０７：１８－２７．［１９］㊀ＡＯＡＣ．ＯｆｆｉｃｉａｌｍｅｔｈｏｄｓｏｆａｎａｌｙｓｉｓｏｆＡＯＡＣＩｎｔｅｒｎａ⁃ｔｉｏｎａｌ［Ｓ］．Ｇａｉｔｈｅｒｓｂｕｒｇ，Ｍａｒｙｌａｎｄ：ＡｓｓｏｃｉａｔｉｏｎｏｆＯｆ⁃ｆｉｃｉａｌＡｎａｌｙｔｉｃａｌＣｈｅｍｉｓｔｓ，２０００．［２０］㊀叶应妩，王毓三，申子瑜．全国临床检验操作规程［Ｍ］．３版．南京：东南大学出版社，２００６：５９５－６０６．［２１］㊀ＢＥＲＧＭＥＹＥＲＨＵ．Ｍｅｔｈｏｄｓｏｆｅｎｚｙｍａｔｉｃａｎａｌｙｓｉｓ［Ｍ］．ＮｅｗＹｏｒｋ：ＡｃａｄｅｍｉｃＰｒｅｓｓ，１９８５：４５４－４６１．［２２］㊀ＩＰＹＫ，ＬＥＯＮＧＭＷ，ＳＩＭＭＹ，ｅｔａｌ．Ｃｈｒｏｎｉｃａｎｄａｃｕｔｅａｍｍｏｎｉａｔｏｘｉｃｉｔｙｉｎｍｕｄｓｋｉｐｐｅｒｓ，Ｐｅｒｉｏｐｈｔｈａｌｍ⁃ｏｄｏｎｓｃｈｌｏｓｓｅｒｉａｎｄＢｏｌｅｏｐｈｔｈａｌｍｕｓｂｏｄｄａｅｒｔｉ：ｂｒａｉｎａｍｍｏｎｉａａｎｄｇｌｕｔａｍｉｎｅｃｏｎｔｅｎｔｓ，ａｎｄｅｆｆｅｃｔｓｏｆｍｅｔｈｉ⁃ｏｎｉｎｅｓｕｌｆｏｘｉｍｉｎｅａｎｄＭＫ８０１［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＥｘｐｅｒｉ⁃ｍｅｎｔａｌＢｉｏｌｏｇｙ，２００５，２０８（１０）：１９９３－２００４．［２３］㊀ＭＩＬＬＷＡＲＤＤＪ，ＪＥＰＳＯＮＭＭ，ＯＭＥＲＡ．Ｍｕｓｃｌｅｇｌｕｔａｍｉｎｅｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎａｎｄｐｒｏｔｅｉｎｔｕｒｎｏｖｅｒｉｎｖｉｖｏｉｎｍａｌｎｕｔｒｉｔｉｏｎａｎｄｉｎｅｎｄｏｔｏｘｅｍｉａ［Ｊ］．Ｍｅｔａｂｏｌｉｓｍ，１９８９，３８（Ｓｕｐｐｌ．１）：６－１３．［２４］㊀ＣＨＥＮＸＭ，ＧＵＯＧＬ，ＳＵＮＬ，ｅｔａｌ．ＥｆｆｅｃｔｓｏｆＡｌａ⁃Ｇｌｎｆｅｅｄｉｎｇｓｔｒａｔｅｇｉｅｓｏｎｇｒｏｗｔｈ，ｍｅｔａｂｏｌｉｓｍ，ａｎｄｃｒｏｗｄｉｎｇｓｔｒｅｓｓｒｅｓｉｓｔａｎｃｅｏｆｊｕｖｅｎｉｌｅＣｙｐｒｉｎｕｓｃａｒｐｉｏｖａｒ．Ｊｉａｎ［Ｊ］．Ｆｉｓｈ＆ＳｈｅｌｌｆｉｓｈＩｍｍｕｎｏｌｏｇｙ，２０１６，５１：３６５－３７２．［２５］㊀ＤＩＮＧＺＫ，ＬＩＷＦ，ＨＵＡＮＧＪＨ，ｅｔａｌ．Ｄｉｅｔａｒｙａｌａ⁃ｎｙｌ⁃ｇｌｕｔａｍｉｎｅａｎｄｖｉｔａｍｉｎＥｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｓｃｏｕｌｄｃｏｎ⁃ｓｉｄｅｒａｂｌｙｐｒｏｍｏｔｅｔｈｅｅｘｐｒｅｓｓｉｏｎｏｆＧＰｘａｎｄＰＰＡＲαｇｅｎｅｓ，ａｎｔｉｏｘｉｄａｔｉｏｎ，ｆｅｅｄｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ，ｇｒｏｗｔｈ，ａｎｄｉｍ⁃ｐｒｏｖｅｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎｏｆｊｕｖｅｎｉｌｅｃｏｂｉａ［Ｊ］．Ａｑｕａｃｕｌｔｕｒｅ，２０１７，４７０：９５－１０２．［２６］㊀ＲＯＧＥＲＯＭＭ，ＴＩＲＡＰＥＧＵＩＪ，ＰＥＤＲＯＳＡＲＧ，ｅｔａｌ．Ｅｆｆｅｃｔｏｆａｌａｎｙｌ⁃ｇｌｕｔａｍｉｎｅｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎｏｎｐｌａｓ⁃ｍａａｎｄｔｉｓｓｕｅｇｌｕｔａｍｉｎｅｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｓｉｎｒａｔｓｓｕｂｍｉｔ⁃ｔｅｄｔｏｅｘｈａｕｓｔｉｖｅｅｘｅｒｃｉｓｅ［Ｊ］．Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ，２００６，２２（５）：５６４－５７１．［２７］㊀ＡＮＤＥＲＳＯＮＰＭ，ＢＲＯＤＥＲＩＵＳＭＡ，ＦＯＮＧＫＣ，ｅｔａｌ．Ｇｌｕｔａｍｉｎｅｓｙｎｔｈｅｔａｓｅｅｘｐｒｅｓｓｉｏｎｉｎｌｉｖｅｒ，ｍｕｓｃｌｅ，ｓｔｏｍａｃｈａｎｄｉｎｔｅｓｔｉｎｅｏｆＢｏｓｔｒｉｃｈｔｈｙｓｓｉｎｅｎｓｉｓｉｎｒｅ⁃ｓｐｏｎｓｅｔｏｅｘｐｏｓｕｒｅｔｏａｈｉｇｈｅｘｏｇｅｎｏｕｓａｍｍｏｎｉａｃｏｎ⁃ｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＥｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌＢｉｏｌｏｇｙ，２００２，２０５：２０５３－２０６５．［２８］㊀ＰＯＨＬＥＮＺＣ，ＢＵＥＮＴＥＬＬＯＡ，ＢＡＫＫＥＡＭ，ｅｔａｌ．Ｆｒｅｅｄｉｅｔａｒｙｇｌｕｔａｍｉｎｅｉｍｐｒｏｖｅｓｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｍｏｒｐｈｏｌｏｇｙａｎｄｉｎｃｒｅａｓｅｓｅｎｔｅｒｏｃｙｔｅｍｉｇｒａｔｉｏｎｒａｔｅｓ，ｂｕｔｈａｓｌｉｍｉｔ⁃ｅｄｅｆｆｅｃｔｓｏｎｐｌａｓｍａａｍｉｎｏａｃｉｄｐｒｏｆｉｌｅａｎｄｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｏｆｃｈａｎｎｅｌｃａｔｆｉｓｈＩｃｔａｌｕｒｕｓｐｕｎｃｔａｔｕｓ［Ｊ］．Ａｑｕａｃｕｌｔｕｒｅ，２０１２，３７０－３７１：３２－３９．［２９］㊀ＨＡＮＹＺ，ＫＯＳＨＩＯＳ，ＪＩＡＮＧＺＱ，ｅｔａｌ．Ｉｎｔｅｒａｃｔｉｖｅｅｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｅｔａｒｙｔａｕｒｉｎｅａｎｄｇｌｕｔａｍｉｎｅｏｎｇｒｏｗｔｈｐｅｒ⁃ｆｏｒｍａｎｃｅ，ｂｌｏｏｄｐａｒａｍｅｔｅｒｓａｎｄｏｘｉｄａｔｉｖｅｓｔａｔｕｓｏｆＪａｐａｎｅｓｅｆｌｏｕｎｄｅｒＰａｒａｌｉｃｈｔｈｙｓｏｌｉｖａｃｅｕｓ［Ｊ］．Ａｑｕａｃｕｌ⁃ｔｕｒｅ，２０１４，４３４：３４８－３５４．［３０］㊀ＣＯＵＴＩＮＨＯＦ，ＣＡＳＴＲＯＣ，ＲＵＦＩＮＯ⁃ＰＡＬＯＭＡＲＥＳ４０２３７期李㊀雪等：饲料中添加丙氨酰－谷氨酰胺二肽对黄颡鱼幼鱼生长性能㊁抗氧化能力㊁Ｅ，ｅｔａｌ．Ｄｉｅｔａｒｙｇｌｕｔａｍｉｎｅｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎｅｆｆｅｃｔｓｏｎａｍｉｎｏａｃｉｄｍｅｔａｂｏｌｉｓｍ，ｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｎｕｔｒｉｅｎｔａｂｓｏｒｐｔｉｏｎｃａｐａｃｉｔｙａｎｄａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｒｅｓｐｏｎｓｅｏｆｇｉｌｔｈｅａｄｓｅａｂｒｅａｍ（Ｓｐａｒｕｓａｕｒａｔａ）ｊｕｖｅｎｉｌｅｓ［Ｊ］．ＣｏｍｐａｒａｔｉｖｅＢｉ⁃ｏｃｈｅｍｉｓｔｒｙａｎｄＰｈｙｓｉｏｌｏｇｙＰａｒｔＡ：Ｍｏｌｅｃｕｌａｒ＆Ｉｎｔｅ⁃ｇｒａｔｉｖｅＰｈｙｓｉｏｌｏｇｙ，２０１６，１９１：９－１７．［３１］㊀ＧＵＭ，ＢＡＩＮ，ＸＵＢＹ，ｅｔａｌ．Ｐｒｏｔｅｃｔｉｖｅｅｆｆｅｃｔｏｆｇｌｕ⁃ｔａｍｉｎｅａｎｄａｒｇｉｎｉｎｅａｇａｉｎｓｔｓｏｙｂｅａｎｍｅａｌ⁃ｉｎｄｕｃｅｄｅｎ⁃ｔｅｒｉｔｉｓｉｎｔｈｅｊｕｖｅｎｉｌｅｔｕｒｂｏｔ（Ｓｃｏｐｈｔｈａｌｍｕｓｍａｘｉｍｕｓ）［Ｊ］．Ｆｉｓｈ＆ＳｈｅｌｌｆｉｓｈＩｍｍｕｎｏｌｏｇｙ，２０１７，７０：９５－１０５．［３２］㊀ＬＩＵＪＷ，ＭＡＩＫＳ，ＸＵＷ，ｅｔａｌ．Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｅｔａｒｙｇｌｕｔａｍｉｎｅｏｎｓｕｒｖｉｖａｌ，ｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ，ａｃｔｉｖｉｔｉｅｓｏｆｄｉｇｅｓｔｉｖｅｅｎｚｙｍｅ，ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｓｔａｔｕｓａｎｄｈｙｐｏｘｉａｓｔｒｅｓｓｒｅｓｉｓｔａｎｃｅｏｆｈａｌｆ⁃ｓｍｏｏｔｈｔｏｎｇｕｅｓｏｌｅ（Ｃｙｎｏ⁃ｇｌｏｓｓｕｓｓｅｍｉｌａｅｖｉｓＧüｎｔｈｅｒ）ｐｏｓｔｌａｒｖａｅ［Ｊ］．Ａｑｕａｃｕｌ⁃ｔｕｒｅ，２０１５，４４６：４８－５６．［３３］㊀ＣＨＥＮＪ，ＺＨＯＵＸＱ，ＦＥＮＧＬ，ｅｔａｌ．Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｇｌｕｔａ⁃ｍｉｎｅｏｎｈｙｄｒｏｇｅｎｐｅｒｏｘｉｄｅ⁃ｉｎｄｕｃｅｄｏｘｉｄａｔｉｖｅｄａｍａｇｅｉｎｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｅｐｉｔｈｅｌｉａｌｃｅｌｌｓｏｆＪｉａｎｃａｒｐ（Ｃｙｐｒｉｎｕｓｃａｒｐｉｏｖａｒ．Ｊｉａｎ）［Ｊ］．Ａｑｕａｃｕｌｔｕｒｅ，２００９，２８８（３／４）：２８５－２８９．［３４］㊀ＬＵＯＭＨ，ＢＡＺＡＲＧＡＮＮ，ＧＲＩＦＦＩＴＨＤＰ，ｅｔａｌ．Ｍｅｔａｂｏｌｉｃｅｆｆｅｃｔｓｏｆｅｎｔｅｒａｌｖｅｒｓｕｓｐａｒｅｎｔｅｒａｌａｌａｎｙｌ－ｇｌｕｔａｍｉｎｅｄｉｐｅｐｔｉｄｅａｄｍｉｎｉｓｔｒａｔｉｏｎｉｎｃｒｉｔｉｃａｌｌｙｉｌｌｐａ⁃ｔｉｅｎｔｓｒｅｃｅｉｖｉｎｇｅｎｔｅｒａｌｆｅｅｄｉｎｇ：ａｐｉｌｏｔｓｔｕｄｙ［Ｊ］．Ｃｌｉｎｉ⁃ｃａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ，２００８，２７（２）：２９７－３０６．［３５］㊀ＤＯＧＵＥＴＦ，ＴＡＭＩＯＮＦ，ＬＥＧＵＩＬＬＯＵＶ，ｅｔａｌ．Ａｌ⁃ｂｕｍｉｎｌｉｍｉｔｓｍｅｓｅｎｔｅｒｉｃｅｎｄｏｔｈｅｌｉａｌｄｙｓｆｕｎｃｔｉｏｎａｎｄｉｎｆｌａｍｍａｔｏｒｙｒｅｓｐｏｎｓｅｉｎｃａｒｄｉｏｐｕｌｍｏｎａｒｙｂｙｐａｓｓ［Ｊ］．ＡｒｔｉｆｉｃｉａｌＯｒｇａｎｓ，２０１２，３６（１１）：９６２－９７１．［３６］㊀ＦＬＡＪＮＩＫＭＦ，ＫＡＳＡＨＡＲＡＭ．Ｏｒｉｇｉｎａｎｄｅｖｏｌｕｔｉｏｎｏｆｔｈｅａｄａｐｔｉｖｅｉｍｍｕｎｅｓｙｓｔｅｍ：ｇｅｎｅｔｉｃｅｖｅｎｔｓａｎｄｓｅ⁃ｌｅｃｔｉｖｅｐｒｅｓｓｕｒｅｓ［Ｊ］．ＮａｔｕｒｅＲｅｖｉｅｗｓＧｅｎｅｔｉｃｓ，２０１０，１１（１）：４７－５９．［３７］㊀ＣＨＥＮＨＹ，ＭＩＬＬＥＲＰＳ，ＬＥＷＩＳＡＪ，ｅｔａｌ．Ｃｈａｎｇｅｓｉｎｐｌａｓｍａｕｒｅａｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｃａｎｂｅｕｓｅｄｔｏｄｅｔｅｒｍｉｎｅｐｒｏｔｅｉｎｒｅｑｕｉｒｅｍｅｎｔｓｏｆｔｗｏｐｏｐｕｌａｔｉｏｎｓｏｆｐｉｇｓｗｉｔｈｄｉｆｆｅｒｅｎｔｐｒｏｔｅｉｎａｃｃｒｅｔｉｏｎｒａｔｅｓ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅ，１９９５，７３（９）：２６３１－２６３９．［３８］㊀ＳＡＵＲＡＢＨＳ，ＳＡＨＯＯＰＫ．Ｌｙｓｏｚｙｍｅ：ａｎｉｍｐｏｒｔａｎｔｄｅｆｅｎｃｅｍｏｌｅｃｕｌｅｏｆｆｉｓｈｉｎｎａｔｅｉｍｍｕｎｅｓｙｓｔｅｍ［Ｊ］．ＡｑｕａｃｕｌｔｕｒｅＲｅｓｅａｒｃｈ，２００８，３９（３）：２２３－２３９．［３９］㊀ＢＡＲＴＥＬＬＳＭ，ＢＡＴＡＬＡＢ．Ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｏｆｓｕｐｐｌｅ⁃ｍｅｎｔａｌｇｌｕｔａｍｉｎｅｏｎｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ，ｄｅｖｅｌｏｐ⁃ｍｅｎｔｏｆｔｈｅｇａｓｔｒｏｉｎｔｅｓｔｉｎａｌｔｒａｃｔ，ａｎｄｈｕｍｏｒａｌｉｍｍｕｎｅｒｅｓｐｏｎｓｅｏｆｂｒｏｉｌｅｒｓ［Ｊ］．ＰｏｕｌｔｒｙＳｃｉｅｎｃｅ，２００７，８６（９）：１９４０－１９４７．［４０］㊀ＳＨＡＨＮＪ，ＮＥＥＢＨ，ＫＩＲＣＨＥＩＳＧ，ｅｔａｌ．Ｑｕａｎｔｉｔａｔｉｖｅｃｅｒｅｂｒａｌｗａｔｅｒｃｏｎｔｅｎｔｍａｐｐｉｎｇｉｎｈｅｐａｔｉｃｅｎｃｅｐｈａｌｏｐ⁃ａｔｈｙ［Ｊ］．Ｎｅｕｒｏｉｍａｇｅ，２００８，４１（３）：７０６－７１７．［４１］㊀ＲＯＳＥＣ．Ｉｎｃｒｅａｓｅｄｅｘｔｒａｃｅｌｌｕｌａｒｂｒａｉｎｇｌｕｔａｍａｔｅｉｎａ⁃ｃｕｔｅｌｉｖｅｒｆａｉｌｕｒｅ：ｄｅｃｒｅａｓｅｄｕｐｔａｋｅｏｒｉｎｃｒｅａｓｅｄｒｅ⁃ｌｅａｓｅ？［Ｊ］．ＭｅｔａｂｏｌｉｃＢｒａｉｎＤｉｓｅａｓｅ，２００２，１７（４）：２５１－２６１．５０２３㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３１卷∗Ｃｏｒｒｅｓｐｏｎｄｉｎｇａｕｔｈｏｒｓ：ＬＩＭｉｎｇ，ａｓｓｏｃｉａｔｅｐｒｏｆｅｓｓｏｒ，Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｌｉｍｉｎｇ１＠ｎｂｕ．ｅｄｕ．ｃｎ；ＪＩＡＮＧＨａｉｂｏ，ａｓｓｏｃｉａｔｅｐｒｏｆｅｓｓｏｒ，Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｊｈｂ９９４１２＠１２６．ｃｏｍ（责任编辑㊀菅景颖）ＥｆｆｅｃｔｓｏｆＡｌａｎｙｌ⁃ＧｌｕｔａｍｉｎｅＤｉｐｅｐｔｉｄｅＳｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎｏｎＧｒｏｗｔｈＰｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ，ＡｎｔｉｏｘｉｄａｎｔＳｔａｔｕｓ，ＩｍｍｕｎｅＲｅｓｐｏｎｓｅａｎｄＳｔｒｅｓｓＲｅｓｉｓｔａｎｃｅｏｆＪｕｖｅｎｉｌｅＹｅｌｌｏｗＣａｔｆｉｓｈ（Ｐｅｌｔｅｏｂａｇｒｕｓｆｕｌｖｉｄｒａｃｏ）ＬＩＸｕｅ１㊀ＺＨＡＮＧＭｕｚｉ１㊀ＬＩＭｉｎｇ１∗㊀ＺＨＡＮＧＱｉａｎ１㊀ＷＡＮＧＲｉｘｉｎ１㊀ＪＩＡＮＧＨａｉｂｏ２，３∗（１．ＳｃｈｏｏｌｏｆＭａｒｉｎｅＳｃｉｅｎｃｅｓ，ＮｉｎｇｂｏＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｎｉｎｇｂｏ３１５２１１，Ｃｈｉｎａ；２．ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＡｎｉｍａｌＳｃｉｅｎｃｅｓ，ＧｕｉｚｈｏｕＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｇｕｉｙａｎｇ５５００２５，Ｃｈｉｎａ；３．ＫｅｙＬａｂｏｒａｔｏｒｙｆｏｒＡｎｉｍａｌＧｅｎｅｔｉｃｓ，ＢｒｅｅｄｉｎｇａｎｄＲｅｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｉｎｔｈｅＰｌａｔｅａｕＭｏｕｎｔａｉｎｏｕｓＲｅｇｉｏｎｏｆＭｉｎｉｓｔｒｙｏｆＥｄｕｃａｔｉｏｎ，ＧｕｉｚｈｏｕＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｇｕｉｙａｎｇ５５００２５，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ａ５６⁃ｄａｙｆｅｅｄｉｎｇｔｒｉａｌｗａｓｃｏｎｄｕｃｔｅｄｔｏｄｅｔｅｒｍｉｎｅｔｈｅａｌａｎｙｌ⁃ｇｌｕｔａｍｉｎｅｄｉｐｅｐｔｉｄｅ（ＡＧＤ）ｓｕｐｐｌｅ⁃ｍｅｎｔａｔｉｏｎｏｎｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ，ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｓｔａｔｕｓ，ｉｍｍｕｎｅｒｅｓｐｏｎｓｅａｎｄｓｔｒｅｓｓｒｅｓｉｓｔａｎｃｅｏｆｊｕｖｅｎｉｌｅｙｅｌｌｏｗｃａｔｆｉｓｈ（Ｐｅｌｔｅｏｂａｇｒｕｓｆｕｌｖｉｄｒａｃｏ）．Ｊｕｖｅｎｉｌｅｙｅｌｌｏｗｃａｔｆｉｓｈｗｉｔｈａｎａｖｅｒａｇｅｂｏｄｙｗｅｉｇｈｔｏｆ（１．９８ʃ０．０１）ｇｗｅｒｅｒａｎｄｏｍｌｙａｓｓｉｇｎｅｄｔｏ５ｇｒｏｕｐｓｗｉｔｈ３ｒｅｐｌｉｃａｔｅｓｐｅｒｇｒｏｕｐａｎｄ３０ｊｕｖｅｎｉｌｅｆｉｓｈｐｅｒｒｅｐｌｉｃａｔｅ．Ｊｕｖｅｎｉｌｅｆｉｓｈｉｎｔｈｅ５ｇｒｏｕｐｓｗｅｒｅｆｅｄ５ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌｄｉｅｔｓｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｅｄｗｉｔｈ０（ｃｏｎｔｒｏｌ）０．２５％，０．５０％，０．７５％ａｎｄ１．００％ＡＧＤ，ａｎｄｔｈｅｍｅａｓｕｒｅｄＡＧＤｃｏｎｔｅｎｔｓｉｎｔｈｅ５ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌｄｉｅｔｓｗｅｒｅ０．０８％，０．２３％，０．５６％，０．６９％ａｎｄ１．０９％，ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｔｈｅｗｅｉｇｈｔｇａｉｎ，ｓｐｅｃｉｆｉｃｇｒｏｗｔｈｒａｔｅ，ｓｅｒｕｍｔｏｔａｌｐｒｏｔｅｉｎ，ａｌｂｕｍｉｎ，ｇｌｏｂｕｌｉｎ，ｃｏｍｐｌｅｍｅｎｔ３，ｃｏｍｐｌｅｍｅｎｔ４ｃｏｎｔｅｎｔｓａｎｄｓｕｐｅｒｏｘｉｄｅｄｉｓｍｕｔａｓｅ，ｃａｔａｌａｓｅ，ｇｌｕｔａ⁃ｔｈｉｏｎｅ，ｌｙｓｏｚｙｍｅ，ａｌｋａｌｉｎｅｐｈｏｓｐｈａｔａｓｅ，ａｃｉｄｐｈｏｓｐｈａｔａｓｅａｃｔｉｖｉｔｉｅｓｗｅｒｅｆｉｒｓｔｌｙｉｎｃｒｅａｓｅｄａｎｄｔｈｅｎｉｎｃｒｅａｓｅｄｗｉｔｈｄｉｅｔａｒｙＡＧＤｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌｌｅｖｅｌｉｎｃｒｅａｓｉｎｇ，ａｎｄａｂｏｖｅｉｎｄｅｘｅｓｉｎ０．５０％ａｎｄ０．７５％ＡＧＤｇｒｏｕｐｓｗｅｒｅｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｈｉｇｈｅｒｔｈａｎｔｈｏｓｅｉｎｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ（Ｐ＜０．０５）．ＤｉｅｔｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｅｄｄｉｆｆｅｒｅｎｔｌｅｖｅｌｓｏｆＡＧＤｃｏｕｌｄｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｉｎｃｒｅａｓｅｔｈｅｓｅｒｕｍｔｏｔａｌａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｃａｐａｃｉｔｙ（Ｐ＜０．０５），ｂｕｔｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｄｅｃｒｅａｓｅｔｈｅｓｅｒｕｍｍａ⁃ｌｏｎｄｉａｌｄｅｈｙｄｅｃｏｎｔｅｎｔ（Ｐ＜０．０５）．Ａｆｔｅｒ９６ｈｐｏｓｔ⁃ｃｈａｌｌｅｎｇｅｏｎａｍｍｏｎｉａｅｘｐｏｓｕｒｅ，ｔｈｅｃｕｍｕｌａｔｉｖｅｍｏｒｔａｌｉｔｙ，ｂｒａｉｎａｍｍｏｎｉａａｎｄｇｌｕｔａｍａｔｅｃｏｎｔｅｎｔｓｉｎｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐｗｅｒｅｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｈｉｇｈｅｒｔｈａｎｔｈｏｓｅｉｎｅａｃｈＡＧＤｓｕｐ⁃ｐｌｅｍｅｎｔａｔｉｏｎｇｒｏｕｐｓ（Ｐ＜０．０５）．Ｉｎｃｏｎｃｌｕｓｉｏｎ，ｓｕｉｔａｂｌｅｌｅｖｅｌｏｆＡＧＤｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｅｄｉｎｔｏｄｉｅｔｓｃａｎｉｎｃｒｅａｓｅｔｈｅｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ，ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｓｔａｔｕｓ，ｉｍｍｕｎｅｒｅｓｐｏｎｓｅａｎｄｓｔｒｅｓｓｒｅｓｉｓｔａｎｃｅｏｆｊｕｖｅｎｉｌｅｙｅｌｌｏｗｃａｔｆｉｓｈ．ＴｈｅｏｐｔｉｍａｌｄｉｅｔａｒｙＡＧＤｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌｌｅｖｅｌｉｓｅｓｔｉｍａｔｅｄｔｏｂｅ０．５６％ｉｎｔｈｅｄｉｅｔｏｆｊｕｖｅｎｉｌｅｙｅｌｌｏｗｃａｔｆｉｓｈｂｙｑｕａｄ⁃ｒａｔｉｃｒｅｇｒｅｓｓｉｏｎａｎａｌｙｓｉｓｂａｓｅｏｎｓｐｅｃｉｆｉｃｇｒｏｗｔｈｒａｔｅ．Ｂｙａｃｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅｃｏｎｓｉｄｅｒａｔｉｏｎｏｆｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍ⁃ａｎｃｅ，ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｓｔａｔｕｓ，ｉｍｍｕｎｅｒｅｓｐｏｎｓｅａｎｄｓｔｒｅｓｓｒｅｓｉｓｔａｎｃｅ，ｔｈｅｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔａｌｌｅｖｅｌｏｆ０．５０％ｔｏ０．７５％ＡＧＤｉｓｒｅｃｏｍｍｅｎｄｅｄｉｎｄｉｅｔｓｏｆｊｕｖｅｎｉｌｅｙｅｌｌｏｗｃａｔｆｉｓｈ．［ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ，２０１９，３１（７）：３１９７⁃３２０６］Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ａｌａｎｙｌ⁃ｇｌｕｔａｍｉｎｅｄｉｐｅｐｔｉｄｅ；ｊｕｖｅｎｉｌｅｙｅｌｌｏｗｃａｔｆｉｓｈ；ｇｒｏｗｔｈｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ；ａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔｓｔａｔｕｓ；ｉｍ⁃ｍｕｎｅｒｅｓｐｏｎｓｅ；ｓｔｒｅｓｓｒｅｓｉｓｔａｎｃｅ６０２３。
不同开口饵料对黄颡鱼仔稚鱼生长和成活率的影响试验
池为室内玻璃水族缸，有独立的进、排水系统和增氧 设备。用 12 个玻璃缸进行投喂试验，玻璃缸规格为： 70cm×50cm×40cm。水源为深井地下水，水源充足， 水质符合国家渔业用水标准。 1.1.2 试验鱼 试验鱼为本所人工催产、孵化出膜 6d 的黄颡鱼 仔稚鱼，体长（7.31±0.14）mm，体重约 0.002g。 1.1.3 试验饵料 试验采用开口饵料分别为红虫、人工微粒子粉 料、鸡蛋黄和上述三种混合饵料。红虫在每天早上 和下午从江西省水产科学研究所池塘内用浮游植物 网捞取。人工微粒子粉料为市场购买，粒径为 150250μm。微粒子粉料主要营养成分见表 1。鸡蛋黄 从市场上购买新鲜鸡蛋，煮熟后取出蛋黄，用筛绢过 筛后溶于水中。 1.2 试验方法 试验分为 4 个组，每组设 3 个平行，分别为红
表 2 不同开口饵料对黄颡鱼仔稚鱼生长的影响 组别 红虫组 粉料组 鸡蛋黄组 混合饵料组 初始体长（mm） 7.31±0.14 7.31±0.14 7.31±0.14 7.31±0.14 终末体长（mm） 17.20±0.23 14.27±0.40 11.38±0.19 16.64±0.33 特定生长率（%） 3.42±0.13 2.67±0.19 1.77±0.15 3.28±0.10
表 3 不同开口饵料对黄颡鱼仔稚鱼存活率的影响 存活率（%） 组别 红虫组 粉料组 鸡蛋黄组 混合饵料组 5d 94.00 92.00 97.00 95.50 10d 90.50 82.50 92.50 90.00 15d 88.50 81.00 83.00 85.50 20d 79.00 74.50 66.00 80.50 25d 72.00 67.00 57.50 76.00
2.2 不同开口饵料对黄颡鱼仔稚鱼成活率的影响 不同开口饵料组对黄颡鱼仔稚鱼存活率存在一 定的差异，结果见表 3。10d 内，不同开口饵料对黄 颡鱼仔稚鱼成活率由高到低为：鸡蛋黄组 > 混合饵
玉米蛋白粉替代饲料中鱼粉及添加鱿鱼膏和甜菜碱对黄颡鱼摄食、生长性能和饲料利用的影响
DQI ：1Q.159Q6/11-2975/s.2Q211113玉米蛋白粉替代饲料中鱼粉及添加鱿鱼膏 和甜菜碱对黄颡鱼摄食、生长性能和饲料利用的影响张含乐1-2,解绶启2,贠 彪1,钱雪桥1 *基金项目：广东省重点领域研发计划项目“无抗饲料生物合成关键技术研究与应用"（2Q19BQ2Q218QQ3）；国家重点研发计划“蓝色粮仓科技创新”重点专项“淡水池塘绿色智能养殖与高值化加工模式示范”（2Q2QYFDQ9QQ1QQ ）* 通讯作者:钱雪桥,E —mail : ************.cn（1.广东海大集团股份有限公司畜牧水产研究中心，广东广州511400；2.中国科学院水生生物研究所淡水生态与生物技术国家重点实验室,湖北武汉430072）［摘要］试验旨在研究饲料中玉米蛋白粉替代鱼粉及补充鱿鱼膏和甜菜碱对黄颡鱼（Pelteobagrus fulvidraco ）摄食和生长性能的影响（试验一：以含3Q%鱼粉饲料作为基础饲料，然后采用玉米蛋白粉替代基础饲料中1Q%、15%、2Q%、 3Q%和4Q%的鱼粉，配制成6种等蛋等脂的试验饲料,投喂平均体重（lQ5±Q.23）g 的黄颡鱼8周遥结果表明：当鱼粉的替代量达到3Q%时，黄颡鱼的增重率、摄食率、蛋白质沉积率和脂肪沉积率与对照组相比显著下降23.9%、11.2%、 21.1%和22.9%,饲料系数显著升高9.5%（P < Q.5）（试验二：以含3Q%鱼粉饲料作为基础饲料，玉米蛋白粉替代3Q%鱼粉为负对照组，在负对照组饲料中分别添加1%鱿鱼膏、2%鱿鱼膏、Q.5%甜菜碱和1%甜菜碱，配制成6组等蛋等脂的试验饲料遥以6种试验料投喂平均体重（lQQ±Q.15）g 的黄颡鱼8周遥结果表明：鱿鱼膏对摄食低鱼粉饲料黄颡鱼的生长性能和饲料利用没有显著提升效果（P > Q.Q5）,在低鱼粉饲料中添加Q.5%甜菜碱后，黄颡鱼的增重率和摄食率较负对照组显著提升33.9%和8.3%,但仍显著低于对照组（P < Q.Q5）,不同甜菜碱添加量组之间没有显著差异（P > Q.Q5）（综上可知，玉米蛋白粉可替代饲料中2Q%的鱼粉而不会对黄颡鱼的生长性能和饲料利用产生负面影响，当替代达到3Q%及以上时会产生负面影响；在饲料中添加Q.5%甜菜碱可以改善摄食和饲料利用遥［关键词］黄颡鱼；玉米蛋白粉;鱼粉替代；鱿鱼膏;甜菜碱［中图分类号］S963 ［文献标识码］A ［文章编号］1004-3314（2021）11-0065-07鱼粉是水产饲料中的优质蛋白源，近年来受限于全球鱼粉的供应量下降和价格高企，寻求替代鱼粉的蛋白源成为饲料营养研究中的重点。
膨化饲料能蛋比对黄颡鱼生长性能的影响
膨化饲料能蛋比对黄颡鱼生长性能的影响作者：胡佩红窦勇陈权文顾鹏程来源：《农业科技与装备》2017年第05期摘要：为开发环保型黄颡鱼膨化饲料，以黄颡鱼幼苗为试验对象，设计蛋白含量和能蛋比不同的16种饲料，研究饲料对黄颡鱼幼鱼生长性能的影响。
结果表明：黄颡鱼幼鱼膨化饲料适宜的蛋白含量为38.0%～41.0%，能蛋比为8～9 Kcal/g；过高或过低的能蛋比均不利于黄颡鱼生长。
关键词：膨化饲料；黄颡鱼；能蛋比；饵料系数；生产性能中图分类号：S963.3 文献标识码：A 文章编号：1674-1161（2017）05-0038-04黄颡鱼（Pelteobagrus fulvidraco，Rich）俗名黄角丁、黄腊丁、戈牙等，隶属鲿科（Bagride）鲶形目（Silurformes）黄颡鱼属（Pelteobagrus），广布于我国东部各太平洋水系，是目前经济价值较高的淡水养殖新品种之一。
研究表明，黄颡鱼对蛋白的需求量基本在33.5%～45.0%，人工养殖条件下可全程摄食颗粒料或膨化配合饲料。
我国早期养殖黄颡鱼以颗粒料为主，饲料的蛋白质含量高达44%～45%，造成高蛋白饲料浪费，并对养殖水体和环境造成巨大污染。
随着饲料膨化技术的发展，黄颡鱼膨化饲料逐渐研发使用，但其蛋白含量仍高达42%左右，存在蛋白质资源浪费现象。
为此，通过研究饲料中的最适蛋白质含量及能量蛋白比，筛选生长性能佳、蛋白质含量最低的黄颡鱼膨化饲料，为研制高效环保型膨化饲料提供理论基础。
1 材料与方法1.1 试验鱼选择瓦氏黄颡鱼由扬州市董氏特种水产苗种繁育中心提供，体重5～6 g。
试验前经15 d驯养，淘汰体质差及环境不适应个体。
1.2 试验饲料设计蛋白含量36.5%，38.0%，39.5%，41.0%，能蛋比水平8.0，8.5，9.0，9.5 Kcal/g的16种饲料，能量用豆油进行调节，制备黄颡鱼膨化饲料，饲料配方及营养成分见表1和表2。
1.3 试验方法试验在长×宽×高为120 cm×50 cm×60 cm的长方形恒温水族箱中进行。
精氨酸和赖氨酸对瓦氏黄颡鱼幼鱼生长和非特异性免疫力的影响
精氨酸和赖氨酸对瓦氏黄颡鱼幼鱼生长和非特异性免疫力的影响封福鲜;艾庆辉;徐玮;麦康森;张文兵【摘要】以初始体质量(2.12±0.01)g的瓦氏黄颡鱼为研究对象,在室内流水系统中进行为期56 d的摄食生长实验,探讨饲料中精氨酸、赖氨酸水平及其交互作用对瓦氏黄颗鱼幼鱼生长和非特异性免疫力的影响.采用3x3双因子实验设计,制作9种Arg和Lys不同配比的饲料(粗蛋白42%、粗脂肪10%),其中Arg水平为2.41%、4.86%和6.81%(饲料蛋白),在每个Arg水平分别设1.95%,5.84%和8.27%(饲料蛋白)3个Lys水平.每种饲料随机投喂3桶(养殖桶规格:40L),每桶30尾实验鱼.实验结果表明,饲料中Arg、Lys水平对瓦氏黄颗鱼生长和头肾巨噬细胞呼吸爆发活性均有显著影响(P<0.05),当Arg/Lys为6.81/5.84(饲料蛋白)时,实验鱼生长最佳,而头肾巨噬细胞活性最高值出现在Arg/Lys为4.86/8.27(饲料蛋白)水平.饲料中Arg水平对瓦氏黄颡鱼血清一氧化氮合酶(NOS)活性有显著影响(P<0.05),且在适中和高Arg水平时,血清NOS活性均高于低水平Arg组.饲料中Arg,Lys水平对血清精氨酸酶(ARG)活性和过氧化氢酶(CAT)活性无显著影响(P>0.05).饲料中Arg和Lys对瓦氏黄颗鱼的生长存在交互作用,而对体组成、肝指数、头肾巨噬细胞呼吸爆发活性、血清中NOS,ARG和CAT活性均无交互作用.%An 8-week feeding trial was conducted to estimate the effects of dietary arginine(Arg)and lysine (Lys)on growth and non-specific immune responses of juvenile darkbarbel catfish. Nine diets(42% crude protein and 10% crude lipid) were formulated to contain three Arg levels(2. 41% ,4. 86% and 6. 81% of dietary protein) ,and each with three Lys levels( 1.95% ,5.84% and 8. 27% of dietary protein). Each diet was randomly fed to triplicate groups of darkbarbelcatfish [initial body weight; (2.12 ±0.01) g]to apparent satiation and each group was stocked with 30 fish. At the termination of the feedingtrial,growth and nonspecific immune parameters were monitored. The results showed dietary arginine and lysine had significant effects on the specific growth rate (SGR) and the respiratory burst activity of head kidney macrophages of juvenile darkbarbel catfish (P < 0. 05). The appropriate content of diet arginine/lysine was 6. 81/5. 84 dietary protein based on the growth, but the respiratory burst activity of headkidney macrophages was the highest when arginine/lysine was 4.86/8.27 dietary protein. Dietary Arg had significant effects on the serum nitricoxide synthase(NOS) activity of juvenile darkbarbel catfish (P <0.05). The activity of NOS was higher in fish fed appropriate or high Arg levels than low Ary levels. No significant differences were found in the serum arginase ( ARG) and catalase ( CAT) ( P > 0. 05) among dietary treatments. In the present study, significant interactions of dietary arginine and lysine were found on growth of juvenile darkbarbel catfish, but not on the bodycomposition,hepatosomatic index(HIS) ,and serum NOS,ARG and CAT activity.【期刊名称】《水产学报》【年(卷),期】2011(035)007【总页数】9页(P1072-1080)【关键词】瓦氏黄颡鱼;精氨酸;赖氨酸;生长;非特异性免疫力【作者】封福鲜;艾庆辉;徐玮;麦康森;张文兵【作者单位】中国海洋大学海水养殖教育部重点实验室,山东,青岛,266003;中国海洋大学海水养殖教育部重点实验室,山东,青岛,266003;中国海洋大学海水养殖教育部重点实验室,山东,青岛,266003;中国海洋大学海水养殖教育部重点实验室,山东,青岛,266003;中国海洋大学海水养殖教育部重点实验室,山东,青岛,266003【正文语种】中文【中图分类】S963精氨酸(arginine，Arg)和赖氨酸(lysine，Lys)是鱼体蛋白中含量较高的氨基酸［1-3］。
饵料种类对黄颡鱼仔稚鱼不同阶段生长和存活的影响
为探讨开口饵料种类在黄颡鱼仔稚鱼阶段的投喂效果，研究了不同饵料组合对黄颡鱼仔稚鱼开口期及后期存活与生长的影响。试验选用480尾刚出膜4 d的黄颡鱼幼鱼，随机分为8组，开口期分别投喂蛋黄蛋黄开口组，前4组、轮虫轮虫开口组，后4组，后期对蛋黄组和轮虫组分别改投喂蛋黄、轮虫、卤虫及轮虫与卤虫组合。试验结束以存活率SR、特定生长率SGR、增质量率WGR、最终肥满度CF为指标，综合评价不同的饵料组合对黄颡鱼仔稚鱼的影响。结果显示 在黄颡鱼仔稚鱼开口期投喂轮虫，苗种的SR最高，可达90.83%，而投喂蛋黄组的SR只有 63.75%，同时前者的SGR也显著高于后者P0.05 后期阶段，前期投喂轮虫的组别分别改投喂蛋黄、轮虫、卤虫及轮虫与卤虫混合的4个试验组，SR分别为35.00%、48.33%、56.67%和50.00%，SGR分别为2.48%、3.05%、5.88%和5.22%，SR和SGR均以后期投喂卤虫组为最高，蛋黄组呈现类似结果 就黄颡鱼仔稚鱼整个生长阶段4～24 d来看，开口期投喂轮虫且后期投喂卤虫的饵料组合下，苗种的SR最高，为56.67% WGR也最大，为3 300%。SGR以开口期投喂蛋黄且后期投喂卤虫的组合最高，为5.00%，开口期投喂轮虫且后期也投喂轮虫的组合CF最大，为 1.23%。研究表明，在黄颡鱼苗种开口期投喂轮虫，后期投喂卤虫可以有效地保证苗种较高的存活率以及较快的生长速度。
试验期间，水温维持在23.0～25.0 ℃，溶氧高于 4.0 mgL，H值为7.0～7.6，光照周期为自然光周期，静水养殖，每次投喂前换水。
1.2试验设计
1.2.1饵料密度调配轮虫用400目筛绢过滤浓缩，然后将高密度轮虫液稀释至试验所需的轮虫密度。蛋黄用200目筛绢过滤，孵化出的卤虫无节幼体也用200目筛绢过滤浓缩，按试验所需配成不同密度，投喂方法同投喂轮虫。
玉米蛋白粉对黄颡鱼体色的影响
退 化 ２个方 面 Ｊ 。鱼 类 黑 色 体 色 的形 成 主要 依 赖
于皮肤 、 鳞 片 中成 熟 的黑 色 素 细 胞 数 量 、 分布、 密 度， 以及 黑 色 素 颗 粒 在 黑 色 素 细 胞 中 的 分 布 状
质名贵经济鱼 类 ， 目前 已 经 成 为 人 工 养 殖 种 类 之
６ ． ８ ２ ７ ５ Ｘ ２ —３ ７ ９ ０ ２ （ Ｒ 。 ＝ ０ ． ９ ９ ２ ９ ） ； ｙ ４ ＝一 ８ Ｅ 一 ０ ９ Ｘ ｉ ４ － ０ ． ０ ０ ０ ５ 一８ ． ５ １ ３ ７ Ｘ ２ ＋５ ４ ７ １ ６ （ Ｒ ＝
０ ． ９ ８ ２ ８） ； ＝ 一５ Ｅ — ｌ ０ ４ －９ Ｅ － ０ ６ － ４ － １ ． ０ ０ ４ ９ Ｘ ２— ８ ４ ３ １ ． ２ （ Ｒ ＝０ ． ９ ９ ７ ９） 。黄 颡 鱼 血 清 、 腹 部 皮肤 、 背部 皮肤 中叶黄 素 含 量 （ ｒ ６ 、 、 ） 与 饲 料 中叶 黄 素 含 量 （ ） 存在正相关关 系， 回 归 方程
分别为 ： 】 ， ｈ ＝０ ． ０ ０ ２ ２ Ｘ 一０ ． １ １ ２ ８ Ｘ； －１ ４ ． ８ ９ １ ７ Ｘ ３ —５ ． ６ ９ ７ ９（ Ｒ ＝０ ． ９ ９ ６ ６） ； ＝０ ． ０ ０ ３ ６ Ｘ 一
０ ． ２ １ ７ ６ 鬈４ － ５ ． ３ ３ １ ９ Ｘ ３ —２ ０ ． ６ ８ ７ （ Ｒ 。 ＝０ ． ９ ９ ６ ９ ） ； 】 ， ８ ＝ ０ ． ０ ０ ７ ８ 霹 一０ ． ４ ８ ４ ５ ４ －９ ． ９ ３ ５ ５ Ｘ ３ —
３ ７ ． ８ ５ ７ （ Ｒ ＝０ ． ９ ９ ８ ４ ） 。 综上 ， 黄颡 鱼 可 以有效 利 用玉 米蛋 白粉 中的 色素 ， 提 高鱼 体 黄 色 色泽 深 度； 随着 玉 米蛋 白粉 使 用 量 的增 加 ， 总类 胡 萝 卜 素、 叶黄 素在 黄 颡 鱼 皮肤 中的 沉积 量 逐 渐增 大。
不同蛋白源对瓦氏黄颡鱼幼鱼生长和蛋白质代谢相关基因表达的影响
doi: 10.7541/2019.082不同蛋白源对瓦氏黄颡鱼幼鱼生长和蛋白质代谢相关基因表达的影响杨英豪李学山麦康森徐玮张彦娇艾庆辉(中国海洋大学海水养殖教育部重点实验室，农业农村部水产动物营养与饲料重点实验室，青岛 266003)摘要: 以初始体重为(2.90±0.01) g的瓦氏黄颡鱼(Pelteobagrus vachelli)为研究对象, 探究不同蛋白源对瓦氏黄颡鱼生长、体组成、前肠PEPT1和肝脏TOR基因表达的影响。
以鱼粉(FM)、大豆浓缩蛋白(SPC)、水解鱼蛋白(FH)和晶体氨基酸混合物(CAA)为主要蛋白源,配制4种等氮(粗蛋白含量为39.0%)等脂(粗脂肪含量为9.0%)的实验饲料, 投喂实验鱼66d。
结果显示, 不同蛋白源虽然对瓦氏黄颡鱼存活率(SR)无显著影响(P>0.05),但显著影响了瓦氏黄颡鱼的特定生长率(SGR)。
其中, SPC组瓦氏黄颡鱼SGR低于FM组, 却显著高于FH组和CAA组(P<0.05)。
虽然SPC组瓦氏黄颡鱼粗蛋白含量低于FM组,但其鱼体粗脂肪含量显著高于FM组(P<0.05)。
不同蛋白源显著影响了瓦氏黄颡鱼PEPT1基因表达(P<0.05), 在35d时, SPC组PEPT1表达量虽然低于FM组, 但显著高于FH和CAA组(P<0.05)；在66d时, SPC组瓦氏黄颡鱼前肠PEPT1表达量显著高于FM组(P<0.05)。
不同蛋白源饲料对鱼体肝脏TOR基因表达无显著影响(P>0.05)。
以上结果表明, SPC组瓦氏黄颡鱼生长性能虽然低于FM组, 但显著高于FH组和CAA组, 这可能是通过上调前肠PEPT1表达来实现的。
关键词: 瓦氏黄颡鱼; 大豆浓缩蛋白; 生长; 体组成; 基因表达中图分类号: S965.1 文献标识码: A 文章编号: 1000-3207(2019)04-0693-08随着集约化养殖的不断发展, 寻找优质蛋白源以替代鱼粉(Fish meal, FM)、节约成本, 成为水产动物营养研究的热点和难点[1—5]。
不同动物饵料对YY超雄黄颡鱼性腺发育的影响
不同动物饵料对YY超雄黄颡鱼性腺发育的影响熊阳1，王帅1，郭稳杰1，徐江2，陈丽慧2，刘汉勤2，梅洁1*(1. 华中农业大学水产学院，湖北武汉 430070；2. 武汉百瑞生物技术有限公司，湖北武汉 430070)摘要：通过比较近10年YY超雄黄颡鱼的生产和养殖记录，发现仅近几年投喂过水蚯蚓的YY超雄黄颡鱼性腺出现问题。
实验设定4组不同饵料(丰年虫、浮游动物、红虫和水蚯蚓)连续投喂YY黄颡鱼鱼苗20 d(11~30日龄)，选择60日龄统计各组YY超雄黄颡鱼的存活率、体长和体质量。
水蚯蚓组YY超雄黄颡鱼的体长和体质量显著高于其他3组，丰年虫组YY超雄黄颡鱼存活率显著低于其他3组。
解剖观察60日龄和1年龄YY黄颡鱼的性腺结构并统计1年龄YY超雄鱼的受精率，结果显示，水蚯蚓组YY超雄黄颡鱼的性腺有75%为兼性性腺(精巢和卵巢均存在)，25%为无精小叶的精巢，且1年龄的YY黄颡鱼受精率仅为36.70%±4.05%，并显著低于其他3组，而其他3组性腺发育和受精率均正常。
为研究水蚯蚓引起YY黄颡鱼雌性化具体原因，实验测量4种不同动物饵料的雌二醇含量，发现雌二醇含量均较低，推测YY超雄黄颡鱼雌性化的原因可能是水蚯蚓富集的环境内分泌干扰物(EDCS)导致。
研究表明，在YY超雄黄颡鱼大规格苗种培育过程中，早期应投喂浮游动物或红虫，不宜投喂水蚯蚓。
关键词: YY黄颡鱼；水蚯蚓；性腺；雌性化中图分类号: S 963.21文献标志码: A黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)隶属于鲇形目(Siluriformes)，鲿科(Bagridae)，黄颡鱼属，是我国重要的淡水经济鱼类之一。
在相同的养殖条件下，雄性黄颡鱼比雌性黄颡鱼的生长速率快2~3倍，有更高的经济价值。
Wang等[1]和Dan 等[2]成功分离出黄颡鱼X染色体和Y染色体连锁的分子标记，从而开拓出一条性染色体连锁标记辅助的全雄黄颡鱼培育技术路线。
不同脂肪源对黄颡鱼幼鱼生长性能、体成分、血清生化指标、体组织脂肪酸组成及抗氧化能力的影响
７期 陆 游 ，等 ：不 同脂肪 源对 黄颡 鱼幼 鱼生 长性 能 、体 成分 、血 清生 化指标 、体组 织脂 肪酸 组成及 抗 氧化 能力 的影响 １０９５
性 良好 ，易 于 吸 收 。但 是 受 资 源 的 限制 ，近 年 来 全 球 鱼 油 产 量 降 低 ，不 能 满 足 水 产 养 殖 业 的 需 求 ，并 且 其 价 格 也 随 之 迅 速 上 升 。为 了维 持 水 产 养 殖 的 持 续 发 展 ， 降低 饲 料 的 生 产 成 本 ， 急 需 寻找合 适 的替代 脂 肪源 。
且 说 明 了黄 颡 鱼具 有 延 长 和 去 饱 和ＡＬＡ和ＬＡ的 能力 。
关键 词 ：黄 颡 鱼 ； 不 同脂 肪 源 ； 生长 性 能 ；脂 肪 酸 组标 志 码 ：Ａ
脂 肪 作 为 鱼 类 生 长 所 必 需 的 营 养 物 质 之 一 ， 具 有 许 多 重 要 的 生 理 功 能 ，包 括 为 机 体 提 供 能 量 ，是 机 体 组 织 的重 要 组 成 成 分 ，作 为 脂 溶 性 维生 素 的 载体 ，能提 供 必需 脂 肪 酸 （ｅｓｓｅｎｔｉａｌ ｆａｔｔｙ ａｃｉｄｓ，ＥＦＡ）、激 素 和 维 生 素类 的合 成 原 料
等 ，并 且 添 加适 宜 的脂肪 源 和脂 肪 水 平 ，能节 约 蛋 白质 ， 降低 饲 料 成 本 ，减 少 环境 的 污 染 。 鱼 油作 为传统 水产 饲料 常用 的脂肪 源 ，ＥＰＡ（ｅｉｃｏ．
ｓａｐｅｎｔａｅｎｏｉｃ ａｃｉｄ，Ｃ２０：５ｎ．３）和 ＤＨＡ（ｄｏｃｏｓａｈｅｘａｅｎ— ｏｉｃ ａｃｉｄ，Ｃ２２：６ｎ一３）等 必需 脂肪 酸含 量 丰 富 ，适 口
有 显著 差 异 。 椰 子 油（Ｃ０）组 的ＳＯＤ和 ＧＳＴ活 性 最 高 ，而ＭＤＡ含 量 最 低 。研 究 表 明 ，在 添 加豆 油的基础 上 ，椰 子油、苏子 油、葵 花籽油和鱼 油与葵 花籽油 １：１混合 油都可 以用作 黄颡鱼饲料 的脂肪源 ；证实 了鱼体 组织 中脂肪 酸组成基本可 以反 映饲料 脂肪 酸组成 ，并
亚硒酸钠和酵母硒对黄颡鱼幼鱼生长性能、抗氧化能力及抗低温应激的影响
水产学报
JOURNAL OF FISHERIES OF CHINA
文章编号: 1000-0615(2019)11-2394-11
Vol. 43, No. 11 Nov., 2019
DOI: 10.11964/jfc.20181011479
亚硒酸钠和酵母硒对黄颡鱼幼鱼生长性能、 抗氧化能力及抗低温应激的影响
鱼血浆总蛋白、胆固醇含量无显著差异，但G1组甘油三酯含量显著高于G0和G3组，与
G2组差异不显著；G2和G3组血糖含量显著高于G0和G1组；G2组血浆尿素氮含量显著低
于G1组，与其他组差异不显著；G0组HSP70 mRNA相对表达量显著高于其他组。研究表
明，在综合生长性能、全鱼和肌肉硒沉积、肝脏抗氧化能力以及鱼体抗低温应激效果方
提高了斑点叉尾鮰(Ictalurus punctatus)的生长性 能[5]、黄尾(Seriola lalandi)的增重率和肌肉硒的 沉积[6]，以及虹鳟(Oncorhynchus mykiss)体内硒的 沉积[7]。
水产动物应激时的生理变化与营养状况紧 密相关。研究表明，亚硒酸钠提高了日本沼虾 (Macrobrachium nipponense)血细胞谷胱甘肽过氧 化物酶(GPx)的活性和抗氯化铵(NH4Cl)胁迫的
黄颡鱼属温水性鱼类，不耐受低温。近年 来，寒潮对我国南方水产养殖造成了重大的经 济损失，因此，提高水产动物的抗低温胁迫能 力引起了研究者和行业人员的广泛关注。本实 验以黄颡鱼为研究对象，旨在研究饲料中添加 亚硒酸钠和酵母硒对黄颡鱼幼鱼生长性能、硒 沉积和抗氧化能力的影响，同时探讨在模拟自 然环境水温下降的条件(低温应激)下，投喂亚硒 酸钠和酵母硒对黄颡鱼幼鱼血浆生化指标及肝 脏HSP70基因表达的影响，为黄颡鱼的健康养殖 和耐寒研究提供参考。
轮虫、卤虫无节幼体及蝇蛆三种开口饵料对黄颡鱼仔鱼生长、存活及免疫酶活性的影响
水 产 学 杂 志
ＣＨＩＮＥＳＥ ＪＯＵＲＮＡＬ ＯＦ ＦＩＳＨＥＲＩＥＳ
文童 编号 ：１ ００５—３８３２（２０１ ８）０２—００２０—０５
Ｖｏ１．３１，Ｎｏ．２ Ａｐｒ．２０１８
轮 虫 、卤虫 无 节 幼 体 及 蝇 蛆 三种 开 口饵 料 对 黄 颡 鱼 仔 鱼生长 、存活及 免疫酶活性 的影 响
种更适宜黄颡鱼仔鱼培育的开 口饵料。
关键词 ：黄颡鱼 ；生长性能 ；酸性磷酸酶 ；碱性磷 酸酶 ；溶菌酶
中 图分 类号 ：￥９６３．２１ 文献 标 志码 ：Ａ
’
Ｅｆｅｃｔｓ ｏｆ Ｒｏｔｉｆｅｒ，Ａｒｔｅｍ ｉａ Ｎｎａｕｐｌｉｕｓ ａｎｄ Ｍ ａｇｇｏｔ ａｓ Ｉｎｉｔｉａｌ Ｆｏｏｄ ｏｎ Ｇｒｏｗｔｈ，Ｓｕｒｖｉｖａｌ ａｎｄ
ｆｅｄ ｒｏｔｉｆｅｒ．Ｔｈｅ ｍａｘｉｍａｌ ｓｕｒｖｉｖａｌ ｗａｓ ｏｂｓｅｒｖ ｅｄ ｉｎ ｔｈｅ ｆｉｓｈｆｅｄ ｍａｇｇｏ．Ａｌｓｏ，ｔ ｈｅｒｅ ｗｅｒｅ ｓｉｇ ｎ ｉｆ ｉｃａｎｔｌｙ ｈｉｇｈｅｒ ａｃｔｉｖｉｔｉｅｓ ｏｆ ａｃｉｄ ｐｈｏｓｐｈａｔａｓｅ， ａｌｋａｌｉｎｅ ｐｈｏｓｐｈａｔａｓｅ，ａｎｄ ｌｙｓｏｚｙｍｅ ｉｎ ｔｈｅ ｆ ｉｓｈ ｆ ｅｄ ｍａｇｇｏｔ ｔｈａｎ ｔ ｈｏｓｅ ｉｎ ｔ ｈｅ ｆ ｉｓｈ ｆ ｅｄ ｔ ｈｅ ｏｔｈｅｒ ｉｎｉｔｉａｌ ｆｏｏｄ（Ｐ＜０．０５），ｗｉｔｈｏｕｔ ｓｉｇ ｎ ｉｆ ｉｃａｎｔ ｄｉｆｅｒｅｎｃｅｓ ａｍｏｎｇ ｏｔｈｅｒ ｇｒｏｕｐｓ （Ｐ ＞０．０５）．ｉｎｄｉｃａｔｉｎｇ ｔｈａｔ ｆｅｅｄｉｎｇ ｍａｇｇｏｔ ｉｎｇｅｓｔｉｏｎ ｌｅｄ ｔｏ ｉｍｐｒｏｖｅ ｌａｒｖａｅ ｉｍｍｕｎｉｔｙ ｌｅｖｅ１．Ｉｎ ｃｏｎｃｌｕ— ｓｉｏｎ，ｍ ａｇｇｏｔ ｉｓ ａ ｇｏｏｄ ｗ ｅａｎｉ ｎ ｇ ｄｉｅｔ ｄｕｒ ｉｎｇ ｙｅｌｌｏｗ ｃａｔｆ ｉｓｈ ｌａｒｖａｅ ｒｅａｒｉｎｇ ｃｏｍ ｐａｒｅｄ ｗ ｉｔ ｈ ｒｏｔｉｆｅｒ ａｎｄ ａｒｔｅｍ ｉａ ｎａｕｐｌｉｕｓ．
膨化饲料中玉米蛋白粉对黄颡鱼生长的影响
膨化饲料中玉米蛋白粉对黄颡鱼生长的影响朱磊;叶元土;蔡春芳;王永庆;姚仕彬【摘要】为了研究饲料中玉米蛋白粉对黄颡鱼生长性能、部分生理功能的影响,以初均重(13.82±1.06)g的黄颡鱼为试验对象,以使用挤压膨化日粮在等氮、等能、等磷条件下,将饲料中玉米蛋白粉用量设置0％、6％、10％、14％,以及叶黄素添加对照组共5个试验组,每组3个平行.在池塘网箱中饲养58 d,结果显示,不同饲料组黄颡鱼的成活率、饲料系数、特定生长率、增重率、蛋白效率差异不显著(P＞0.05);各组别黄颡鱼的脏体长、肝体比、肥满度和鱼体营养组成等差异不显著(P＞0.05);对黄颡鱼的血脂含量、非特异免疫力、肝胰脏功能等无显著性影响(P＞0.05),而对血糖含量则产生显著性影响(P＜0.05).在黄颡鱼挤压膨化饲料中可以使用6％的玉米蛋白粉,能够维持黄颡鱼的正常生产性能和正常生理功能.【期刊名称】《中国粮油学报》【年(卷),期】2014(029)005【总页数】6页(P84-89)【关键词】玉米蛋白粉;生理功能;生长;黄颡鱼【作者】朱磊;叶元土;蔡春芳;王永庆;姚仕彬【作者单位】苏州大学基础医学与生物科学学院江苏省水产动物营养重点实验室,苏州215123;苏州大学基础医学与生物科学学院江苏省水产动物营养重点实验室,苏州215123;苏州大学基础医学与生物科学学院江苏省水产动物营养重点实验室,苏州215123;苏州大学基础医学与生物科学学院江苏省水产动物营养重点实验室,苏州215123;苏州大学基础医学与生物科学学院江苏省水产动物营养重点实验室,苏州215123【正文语种】中文【中图分类】S9玉米蛋白粉是一种含色素较高、具有霉菌毒素风险的高蛋白饲料原料［1］，黄颡鱼是一种黄色体色的优质淡水经济鱼类。
玉米蛋白粉在水产饲料中应用也有研究报告，主要研究种类包括五条鰤［2］、凡纳滨对虾［3］、罗非鱼［4］、大菱鲆［5］、虹鳟［6］、真鲷［7］等，主要研究目标是测定玉米蛋白粉的消化率、在饲料中替代一定量的鱼粉，得到的基本认识是玉米蛋白粉虽然在氨基酸平衡性、消化率等方面存在一定局限性，但作为一种蛋白质原料在水产饲料中可以限量使用。
大豆浓缩蛋白调控瓦氏黄颡鱼幼鱼摄食和蛋白质代谢的研究
大豆浓缩蛋白调控瓦氏黄颡鱼幼鱼摄食和蛋白质代谢的研究本文以我国重要的淡水养殖鱼类瓦氏黄颡鱼(Pelteobagrus vachelli)幼鱼为研究对象，采用分子生物学和摄食生长实验相结合的手段探究大豆浓缩蛋白调控瓦氏黄颡鱼幼鱼摄食和蛋白质代谢的机理。
通过同源克隆技术获取调控瓦氏黄颡鱼摄食和蛋白质代谢的关键基因，在此基础上对比探究大豆浓缩蛋白与其他三种蛋白源形式(鱼粉、水解鱼蛋白和氨基酸混合物)对瓦氏黄颡鱼幼鱼生长、存活以及蛋白质代谢相关基因表达的影响，并深入探讨不同大豆浓缩蛋白替代水平和不同限饲水平对瓦氏黄颡鱼幼鱼生长、存活以及摄食和蛋白质代谢相关基因的表达。
探明大豆浓缩蛋白是否是通过调控瓦氏黄颡鱼摄食和蛋白质代谢来影响其替代效果，从而为瓦氏黄颡鱼产业健康可持续的发展提供科学依据。
本文的研究内容和主要研究结果如下：1．瓦氏黄颡鱼摄食和蛋白质代谢相关基因的克隆、序列分析及组织差异性表达利用同源克隆技术和RACE技术分别从瓦氏黄颡鱼脑、前肠和肝脏中成功扩增出神经肽Y(NPY)和小肽转运载体(PEPT1)的全序列以及雷帕霉素靶蛋白(TOR)的核心序列。
NPY基因全长为661bp(Genbank No: JN411578)，开放阅读框长度为285bp，编码95个氨基酸，预测分子量为10.82kDa，理论等电点为5.8。
BLAST分析表明瓦氏黄颡鱼NPY基因氨基酸序列与其它物种具有很高的同源性，但N-端变异较大。
PEPT1基因全长为2728bp，开放阅读框长度为2160bp，编码720个氨基酸，其氨基酸分子重为80.95kDa，理论等电点为5.47，无信号肽，BLAST分析表明瓦氏黄颡鱼PEPT1基因氨基酸序列与其它物种具有很高的同源性，其N-端保守度非常高，组织差异性表达分析表明，其主要分布于前肠；TOR的核心片段长度为594bp，可编码198个氨基酸。
相关基因的克隆有助于从分子角度阐释饲料营养成分调控瓦氏黄颡鱼摄食和蛋白质代谢的机理。
不同饵料对黄颡鱼稚鱼生长的影响
不同饵料对黄颡鱼稚鱼生长的影响摘要:由于大量无序捕捞和水环境恶化等原因，自然水域中黄颡鱼产量越来越少，不能满足市场需求，因此近年来各地进行其人工养殖。
但黄颡鱼苗种培育成活率较低，制约了黄颡鱼养殖的大面积推广。
笔者比较了四种饵料对黄颡鱼稚鱼体长增长的影响，以期为该鱼的苗种培育提供参考。
由于大量无序捕捞和水环境恶化等原因，自然水域中黄颡鱼产量越来越少，不能满足市场需求，因此近年来各地进行其人工养殖。
但黄颡鱼苗种培育成活率较低，制约了黄颡鱼养殖的大面积推广。
笔者比较了四种饵料对黄颡鱼稚鱼体长增长的影响，以期为该鱼的苗种培育提供参考。
一、材料与方法1.试验用鱼及其养殖试验用黄颡鱼稚鱼全部为我单位自繁出膜5天的鱼机体长8.5～10.0毫米。
养殖用水为曝气3天以上自来水，pH值7.5～8.5，溶氧量在6毫克/升以上。
试验过程中保持水质清澈，每天交换1/2～1/3养殖用水，每日8∶00、18∶00投喂两次，每次投喂量以略有剩余为宜，及时清除容器内残饵和粪便。
2.食物种类及试验方法为了保证养殖过程中饵料来源的方便性，本试验选择了浮游动物、水蚯蚓、人工配合饲料、熟鸡蛋黄等四种饵料。
其中浮游动物来源于养鱼池塘，120目筛绢网捞取，洗净后备用;水蚯蚓采自污水沟渠;人工配合饲料为自配，蛋白质含量45%。
试验中记录稚鱼初始体长，每天从各组中分别随机取10尾鱼，测其体长。
本试验还观察了黄颡鱼稚鱼对四种不同饵料的消化时间。
二、结果与分析1.黄颡鱼苗开口饵料试验鱼为水温28℃条件下孵化所得，鱼苗在第3天开始摄食，此时卵黄囊消耗大半，口开启，消化道贯通，喂食后可见腹腔内有深色的食物团。
在出膜后开口摄食至试验开始的时间内，投喂浮游动物作为开口饵料。
试验鱼体长8.5～10.0毫米，平均9.3毫米。
2.不同饵料投喂后鱼体长的增长试验分别采用四种饲料投喂黄颡鱼稚鱼，考虑水蚯蚓个体较大，在试验初投喂剪碎后的水蚯蚓投喂。
在试验前3天，稚鱼摄食以被动滤食为主，四种食物的投喂效果差异较小，但以水蚯蚓（前3天鱼体平均体长分别为：1.012毫米、1.267毫米、1.383毫米。
黄颡鱼营养学研究系列:鱼苗对不同营养水平饲料利用效果的比较
黄颡鱼营养学研究系列：鱼苗对不同营养水平饲料利用效果的
比较
邹祺;何瑞国
【期刊名称】《广东饲料》
【年(卷),期】2005(014)001
【摘要】以蛋白质、能量和预混料为试验因素,按照L9(34)正交设计表,设计3因素3水平试验,对平均体重为0.40g的9 000尾黄颡鱼鱼苗进行30天的饲养试验.结果表明,饲料蛋白水平对鱼苗生长起主要作用,其次为预混料,能量最小,饲料蛋白水平对增重率和饲料转化率有显著影响(p＜0.05).本次试验得出,黄颡鱼鱼苗最适蛋白质需要量为45%,最适能量需要量为14MJ/kg.
【总页数】3页(P35-37)
【作者】邹祺;何瑞国
【作者单位】华中农业大学动物科技学院,武汉,430070;华中农业大学动物科技学院,武汉,430070
【正文语种】中文
【中图分类】S963.71
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最近黄颡鱼那么火，你不能不知道养殖黄颡鱼中不可或缺的几大营养素到底有何作用
最近黄颡鱼那么火，你不能不知道养殖黄颡鱼中不可或缺的几大营养素到底有何作用广· 告黄颡鱼（Pelteobagrus fulvidraco），俗称黄姑、黄腊丁、嘎鱼、嘎牙子等，属鲇形目（Siluriformes），鲿科（Bagridae），黄颡鱼属（Pelteobagrus）。
随着市场销售需求的增大，人工养殖规模逐步扩大，养殖技术逐渐发展成熟。
由于养殖密度的提高和养殖水体的水质恶化，黄颡鱼病害频繁发生，制约了黄颡鱼产业发展。
而黄颡鱼病害的频发主要是与黄颡鱼自身营养供给不足、免疫力低下有关。
本文综述了维生素、脂类、多糖、蛋白质和氨基酸、中草药等对黄颡鱼营养免疫的影响，希望能给黄颡鱼养殖提供一些参考。
维生素维生素A鱼类自身不具备合成维生素A的能力。
但是为了维持自身正常生长、发育和繁殖，鱼类必须从饲料中摄入适量的维生素A。
维生素A 摄入量不足会导致鱼类视觉功能、上皮组织正常的生长和分化、骨骼发育以及免疫功能等发生异常现象。
而过量摄入维生素A则会导致鱼类的正常生长发生异常，严重时甚至会出现中毒反应。
陈学豪等（2015）在饲料中添加不同水平维生素A，探究其对黄颡鱼生长性能及体色的影响，研究发现当饲料中维生素A在3690～23720 IU/kg时，黄颡鱼增重率随维生素A水平增加显著性上升，饲料系数随维生素A水平增加显著性降低；达到最佳增重率的维生素A 添加水平为40316 IU/kg。
维生素E维生素E是一种重要的抗氧化剂，在动物体内承担着清除自由基，保护组织器官免受自由基损失的角色以及参与正常的磷酸化，合成维生素C、辅酶、氨基酸等过程。
维生素E摄入量不足会导致鱼类的重量减轻、性腺成熟度降低、红细胞脆性降低等异常现象（Palace V P等，1998）。
而过量投喂维生素E则会导致鱼类的疾病抵抗力降低。
陈骋等（2010）在饲料中添加不同水平维生素E，探究其对黄颡鱼幼鱼生长和免疫的影响，研究发现维生素E添加量由0增加到175 mg/kg时，黄颡鱼特定生长率有下降趋势，饲料效率有所升高，但各实验组之间没有显著性差异。
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第11卷第3期上海水产大学学报V ol.11,N o.3 2002年9月JOURNA L OF SH ANG H AI FISHERIES UNI VERSITY Sep.,2002文章编号:1004-7271(2002)03-0259-05不同饲料蛋白源对黄颡鱼生长的影响韩 庆,罗玉双,夏维福,王文彬(常德师范学院生物系, 湖南常德 415000)摘 要:以平均体重为11.4g的850尾黄颡鱼为试验动物,随机分为17组,以饲料蛋白质水平和动物性蛋白百分含量为试验因子,采用2因子5水平的回归正交旋转组合设计,以鱼粉、豆粕为动、植物蛋白源得到9种试验饲料,与16组试验动物相对应,进行68d饲养试验。
试验结果表明:当饲料蛋白质水平为42.5%,动物性蛋白质百分含量为67%时,黄颡鱼生长最快,对饲料的利用效率也最好。
关键词:黄颡鱼;配合饲料;蛋白质水平;动物性蛋白百分含量;生长中图分类号:S965.1 文献标识码:AE ffects of different protein levels and anim al proteinpercentage on Pelteobagrus fulvidracoH AN Qing,LUO Y u2shuang,XI A Wei2fu,W ANG Wen2bin(Department o f Biology,Changde Normal College,Changde 415000,China)Abstract:Using tw o2factor,five2level,orthog onal regression rotational combination design,using fishmeal as animal protein and s oybean meal as plant protein,to formulate9diet combinations,850Pelteobagrus f ulvidraco with an average intial weight of11.4g,were randomly divided into17groups(one control and16treatments)in feeding trial for68d to study the optimal levels of crude protein in diets and the optimal percentage of animal protein in crude protein.The results indicated that the optimal levels of crude protein in diets were42.5%and the optimal percentage of animal protein in crude protein was67%.They produced fastest growth,highest daily gain and constitute best ratio in the diet.K ey w ords:Pelteobagrus f ulvidraco;formulated diet;protein level;animal protein percentage;growth 黄颡鱼(Pelteobagrus f ulvidraco)肉味鲜美,蛋白质高,脂肪少,是一种小型名优淡水经济鱼类[1],国内对黄颡鱼的营养需要及配合饲料的研究甚少。
为此,课题组于2001年开展了不同饲料蛋白源对黄颡鱼生长影响的研究,将不同蛋白源的豆粕、鱼粉按不同比例配制成9种不同的饲料来投喂黄颡鱼鱼种,研究其摄食不同动、植物蛋白后的生长情况及对饲料的利用情况,确定其饲料中鱼粉和豆粕的适宜含量,为其饲料的配制提供科学的理论依据。
收稿日期:2002205208基金项目:湖南省科技厅资助项目(OOHKY1009-024)作者简介:韩 庆(1970-),男,湖南石门人,讲师,硕士,研究方向为经济动物养殖。
T el:0736-7828261 材料与方法1.1 材料鱼试验用黄颡鱼为课题组自行繁殖,个体平均体重为11.4g的鱼种,规格基本一致,体格健壮,选出游泳活跃的黄颡鱼850尾,随机分成17组,每组50尾。
组间体重差异不显著(P>0.05)。
1.2 试验饲料以饲料蛋白质含量和动物性蛋白百分含量作为试验因子,按2因子5水平回归正交旋转组合设计[2],分为16组(表1)。
以鱼粉和豆粕为蛋白源,在各组中加入等量的复合预混料和诱食用腥味剂[3],以α-淀粉为能量来源调节各组等能,得到9种不同饲料,其中,1～8号料喂1～8组试验鱼,9号料喂9～16组试验鱼,第17组为对照组喂河蚌。
1.3 试验场地试验在湖南西洞庭农场清水塘鱼场进行,采用规格为2m×1m×1.5m的聚乙烯单丝无节网箱17个,用竹子将网箱固定在一口面积为2.1hm2成鱼养殖池内,箱底悬挂石子作沉子,并缝一个1m×0.5m 的料台,供投食用,防饵料沉底。
网箱内1/3水面放养水葫芦进行遮光,成鱼池水质控制:溶氧为4～6mg/L,pH值为7.0～7.5,水温24～29℃。
表1 饲料2因子5水平二元二次回归正交旋转组合设计T ab.1 Tw o2factor,five2level,brinary qu adric orthogonal regression rotational combination design试验号X1(cp%)编号水平X2(ap%)编号水平1147.5180.52147.5-153.53-137.5180.54-137.5-153.55 1.41449.60676-1.41435.40677042.5 1.41486.18042.5-1.41447.99042.506710042.506711042.506712042.506713042.506714042.506715042.506716042.50671.4 饲养管理1.4.1 投饲经7～8d驯食,黄颡鱼能完全正常摄取配合饲料时开始正式试验。
每次投喂前取出粉料,在食盘内加定量的水揉成有弹性的团状饲料,再用手搓成许多小团后投于饲料台上,供黄颡鱼自由采食。
投饲量按体重的4%～5%,并灵活掌握适当增减,每天按2次(08:00,18:00)投喂,上午占日粮的40%,下午占日粮的60%。
试验于2001年5月20日开始,7月28日结束,为期68d。
1.4.2 管理每日于07:00之前,先放掉5～8cm的原池旧水,随即冲灌等量新水;每隔3～5d洗刷一次网箱箱062上海水产大学学报 11卷壁,并清理箱底污物。
适时剔去箱内过多的水葫芦。
1.5 样品指标测定及分析方法(1)样品营养成分测定采用国标常规营养成分分析方法[4],饲料常规营养成份见表2。
(2)在试验开始和结束时分别测其体重,增重率(%)=(试验终末重-初始重)/初始重×100;饲料系数=饲料摄取量/净增重;蛋白质效率=体重增加量/(摄食量×饲料蛋白质含量)。
表2 试验饲料常规营养成分实测值T ab.2 Content of prominate nartient in diet饲料号粗蛋白(%)粗脂肪(%)无氮浸出物(%)粗纤维(%)粗灰分(%)Ca(%)P (%)总能(m J/kg )147.489.2929.24 1.5112.38 3.68 1.9816.40247.538.6328.61 1.4812.51 3.73 1.9716.05337.497.4641.67 1.23 2.54 3.72 1.8616.07437.51 5.8745.33 1.2611.87 3.46 1.8416.12549.588,8725.63 1.7212.55 3.89 2.0415.98635.437.6244.86 1.4012.70 3.84 2.0316.37742.529.6731.85 1.3112.91 3.86 2.0716.15842.467.7436.38 1.3712.12 3.94 2.1016.17942.498.2336.081.5312.693.982.0116.312 试验结果与分析2.1 试验黄颡生长增重结果入试时和试终时每箱随机抽取15尾鱼早晨投饲前称重,并测体长等指标,以尾均增重衡量其生长速度,详细结果见表3。
表3 9种试验饲料3项饲养生物学指标T ab.3 Three items of raising targets of the nine kinds of experimental diets试验组号平均初重(g/尾)平均终末重(g/尾)增重(g/尾)增重率(%)饲系料数蛋白质效率111.5825.7514.17122.37 2.10 1.00211.3522.0310.6894.13 3.340.63312.0320,718.6872.41 3.870.68411.7918.36 6.5755.70 4.530.59511.6324.0012.37106.35 3.130.64611.9218.38 6.4654.18 4.020.70711.0924.4413.35120.39 2.32 1.01811.1818.267.0863.36 4.580.51911.0724.5613.49121.89 2.06 1.141010.9824.6313.65124.31 2.03 1.161111.2724.8713.60120.68 2.04 1.151211.3625.2013.84121.84 1.97 1.191311.4325.3713.94121.92 2.08 1.131411.2424.8413.60120.97 2.05 1.141512.0126.5114.50120.73 2.10 1.121611.3225.0913.77121.66 2.111.12对照组11.0619.238.1773.85 由表3可看出,采食1、7、9号饲料的第1、7、9～16组黄颡鱼的增重明显优于其它各组。
各增重指标1623期 韩 庆等:不同饲料蛋白源对黄颡鱼生长的影响262上海水产大学学报 11卷(净增重、增重率)有相同的变化趋势。
其优劣顺序为1、9～16、7、5、2、对照组、3、8、4、6组,而1、9～16、7、5、2组极显著地优于对照组(P<0.01),3和8组与对照组差异不显著(P>0.05),4和6组显著地劣于对照组(P<0.05)。