红豆薏仁粥的养生效果

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
生活常识分享红豆薏仁粥的养生效果
导语：红豆薏仁粥养生效果怎么样呢？大家都知道，红豆、薏米都是非常不错的五谷杂粮品种，而若是将这两样食物配以其他杂粮一起烹煮成粥的话那么味
红豆薏仁粥养生效果怎么样呢？大家都知道，红豆、薏米都是非常不错的五谷杂粮品种，而若是将这两样食物配以其他杂粮一起烹煮成粥的话那么味道一定很不错，而且还含有丰富的营养，为我们的身体源源不断的补充营养，帮助强身健骨。

红小豆又名赤豆、赤小豆、红豆、红赤豆、小豆。

英文名：Red adzuki bean。

红小豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”。

红豆薏仁粥养生效果极好，红小豆含多种营养成分，每100克红豆中含蛋白质21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克，钙76毫克、磷386毫克、铁4.5毫克、硫胺素0.43毫克，核黄素0.16毫克、烟酸2.1毫克。

红小豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。

李时珍称红小豆为"心之谷"，其功用为"生津液，利小便，消胀，除肿，上吐"，并治"下痢、解酒毒，除寒热痛肿，排脓散血，而通乳汁……"。

保健食谱
冬瓜赤豆汤
原料：冬瓜500克、赤豆40克
做法：将冬瓜、赤豆加水两碗煮沸，用小火煨20分钟即可。

用法：不加盐或少加盐，日服2次，食瓜喝汤。

作用：利小便、消水肿、解热毒。

适用于急性肾炎浮肿尿少者。

评注：冬瓜含钠较低，是肾病浮肿病人的理想食品。

慢性肾炎脾肾虚寒者不宜食用。