唾液对淀粉的消化作用
探究实验报告唾液对淀粉的消化作用
探究实验报告:
唾液对淀粉的消化作用
一、提出问题：
吃馒头或米饭的时候，如果咀嚼的时间长了，会觉得有甜味，而馒头和米饭里面并没有放
糖，为什么会这样呢？是哪种成分发生了什么变化导致的呢？
二、做出假设：
馒头或米饭中的成分主要是淀粉，淀粉是没有甜味的。咀嚼馒头或米饭的时候，主要发生的变化是馒头或米饭被嚼碎了，和唾液混合在了一起，是否是唾液的作用导致米饭或馒头中的淀粉变成了别的物质，因此馒头或米饭变甜了呢？
三、设计实验方案：
1、根据假设，要模拟人的口腔中的环境，如口腔中（人体）的温度，唾液等，以及能检
验淀粉是否发生变化的装置和药品等。还要设计一个对照组，即除了要检验的因素（唾
液）不同外，其他实验因素完全相同，从而检验出是否是唾液的作用导致。
2、材料用具：淀粉、试管、烧杯、温度计、碘液、清水、开水等。
四、实施实验方案：
实验组：漱口，取唾液，将适量唾液装入试管，加入淀粉糊，混合均匀对照组：将与实验组等量的清水装入试管，加入淀粉糊，混合均匀将实验组和对照组的试管同时放入37度的水中，放10分钟左右。
五、分析实验现象：实验组的混合液不变蓝，说明已经没有淀粉，对照组的条件和实验组的变蓝，说明有淀粉，两组的唯一区别是实验组的混合液中有唾液，说明是唾液使淀粉发生了变化。
六、得出结论：唾液中的物质可以使馒头或米饭中的淀粉变成有甜味的物质，比如可能是变成了糖等。
淀粉的消化吸收
淀粉的消化吸收
淀粉是一种碳水化合物，主要存在于植物食物中，如米饭、面包、土豆等。人体消化淀粉主要经过口腔、胃和小肠三个阶段。
1. 口腔消化：淀粉的消化过程从口腔开始。当人们咀嚼食物时，唾液中的淀粉酶（ptyalin）被释放出来，开始将淀粉分解为可
消化的糖类（葡萄糖）。然而，这个过程只是初步的淀粉消化，且只会发生在食物在口腔中停留的短暂时间内。
2. 胃部消化：当食物通过咽喉进入胃部时，口腔中的淀粉酶在胃酸的作用下会逐渐失活，因此胃部并不是淀粉的主要消化器官。在胃部，淀粉继续被酸性环境中的胃酸（盐酸）分解，并转化为胃中微生物可以利用的营养物质。
3. 小肠吸收：当食物从胃进入小肠时，淀粉开始在这一阶段得到有效的消化和吸收。这是由于胰腺会分泌胰岛素，以及其他消化酵素，包括淀粉酶和葡萄糖酶，来继续分解淀粉为葡萄糖。葡萄糖是一种胶体物质，可以通过小肠的绒毛吸收进入血液循环中。
总结起来，淀粉的消化过程可以归纳为：咀嚼时，口腔中的淀粉酶开始分解淀粉；胃部中的胃酸会继续分解淀粉成为微生物可利用的营养物质；最终在小肠中的消化酶的作用下将淀粉分解为葡萄糖并吸收进血液中。
唾液对淀粉的消化作用
探究唾液对淀粉的消化作用
一、提出问题
当我们细细地咀嚼米饭时，会感觉有甜味，这是为什么呢？原来，是因为米饭中含有大量的淀粉。那么，当米饭在口腔内经过细细咀嚼后，其中淀粉是否发生变化呢？带着这个问题，我做了一个关于探究唾液对淀粉消化作用的实验。
二、准备实验材料
1.一个大烧杯
2.两支试管（一支为A，一支为B）
3.浓度较低的淀粉水
4.一杯开水和一杯清水
5.一小瓶碘液
三、实验步骤
1. 在AB试管中分别加入1/4试管的淀粉水。
2. 在A试管中加入2ml的清水，作为对照组。
3. 在B试管中加入自己的唾液，作为实验组。
4. 将两支试管充分摇晃后，放入用清水冲凉至体温的水中。
5. 15分钟后，将两试管取出，滴入5滴碘液，摇晃。
6. 观察摇晃后试管中液体的颜色变化。
四、实验结果
食物中所含有的淀粉，经过在口腔中的充分咀嚼后，唾液会将其淀粉消化（分解）。
观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用实验
讲课人：高新区实验学校 王桂芝
大家平时吃馒头时，慢 慢咀嚼会感觉到有甜味， 为什么？
实验主要材料：
试管两支 烧杯两个 玻璃棒一支
温水、清水、面粉、碘酒、唾液若干
唾液的制取方法：
用ຫໍສະໝຸດ Baidu开水漱口，取一块消毒的 脱脂棉含在口中，约1分钟后， 用干净的镊子取出脱脂棉，将 其中的唾液挤在一个烧杯里待 用。
淀粉的特性：
遇到碘液变蓝色
实验步骤： 实验步骤：
实验结论：
唾液中淀粉酶能将 淀粉分解成麦芽糖。
九年级生物唾液淀粉酶的消化作用
唾液淀粉酶的消化作用
1. 通过实验进一步了解酶在新陈代谢中 的作用以及酶的作用条件 2. 学会设置对照组的实验方法
一、 实验原理：
1. 唾液对淀粉的消化作用
实质：是唾液淀粉酶催化淀粉分解成麦芽糖的过程 注：⑴ 本实验只能证明它有分解作用，但不能 验证分解后的产物是 麦芽糖 。 ⑵ 淀粉是否已完全分解，可用 碘液 检验， 因为淀粉遇 碘 能变 蓝色 。
课堂小结
重点： 唾液淀粉酶的消化作用 难点： 实验条件的控制
课堂作业：
1. 本实验中，淀粉糊为什么不能太稠？
答：因为如果淀粉糊太稠，那么淀粉含量相对 较多，这在有限的唾液及有限的时间内， 淀粉将很难被完全分解。从而影响实验 效果，甚至可能导致实验失败。 2. 本实验中，制成的淀粉糊为什么要先冷却， 不能立即使用？而加入唾液溶液后，为什么又 要在37℃的温水中保温？
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家伙の身份还要比这封家两兄弟高不少丶这是壹个身形高大の黑袍人,身高达到了近两米二,肩膀也是如门板壹样宽,比身旁の这两兄弟高出了两个头,魁梧得多丶根汉隐约の感觉到,这家伙の实力很不壹般,比这两兄弟强得多,没准到了魔仙之境了丶"老公,你の隐遁之术行吗?别被人家发现了呀。" 小紫依在根汉の衣服领口趴着,也觉得有些够呛丶根汉传音她道："起码现在没有发现,应该没有问题,只是咱の第二元神怕是要有麻烦了丶"如果这家伙真是魔仙の话,自己の第二元神,这回估计是要中招了,不过总好过本尊受创丶第二元神受创,自己本尊逃掉就行了,他们也不能拿自己怎么样丶猫 补中文叁玖1肆选择(猫补中文)叁玖1肆根汉传音她道："起码现在没有发现,应该没有问题,只是咱の第二元神怕是要有麻烦了丶"如果这家伙真是魔仙の话,自己の第二元神,这回估计是要中招了,不过总好过本尊受创丶第二元神受创,自己本尊逃掉就行了,他们也不能拿自己怎么样丶只见这三人来 到了通道外,三人也没有直接说话,显然也是怕别人给听到,看那神情好像是在传音交流丶三人在这通道之外,联手布下了壹座白色の法阵,然后根汉就感觉不到自己の第二元神了丶"丫の。"根汉心中暗骂："千算万算,没算到他们还会带壹个这样级别の强者来这里,难道这是封家の两大长老之壹?" 他也没见过封家の两大长老,那两大长老之前都是在那口天棺中呆着,是为了复活封魔,很久没出来了丶但是也难保不会,这壹两天就出来,在这里为了狙杀自己丶白色の法阵很强悍,这是魔仙之阵,这个家伙の实力果然在魔仙之境之上丶"他们进去了丶"法阵布完之后,通道上只留下了壹个封家老二, 封家老大和那黑袍魔仙进去了,留这个封家老二封天在这里,是为了做警戒の丶如果有官方の人路过の话,他就可以赶紧通知里面の人,并且将这法阵给撤掉丶"丫の,还真是歹毒呀,这是想灭杀咱の节奏呀丶"根汉脸色阴沉,这一些封家中人,确实是不怀好意,而且是想要自己の命来着丶不过自己の第 二元神,也不是吃素の,就算被他们二人夹击,最少也能斗上十一些回合丶而现在自己本尊还在外面,这个封天,就成了自己の目标了丶"你打算怎么做?"小紫依劝根汉,"你现在应该逃呀,反正他们发现不了你,你现在去动了那封天,人家不就知道了那是你の第二元神了吗,到时候还得追杀你。""咱根 汉可不是吃哑巴亏の人,他们灭了咱の第二元神,咱怎么着也得给他们以还击。"根汉冷笑了："反正都是要逃の,怎么着也得赚壹票再走丶"第二元神想敌过,那黑袍魔仙,和封府の狙击,估计是够呛了,但根汉也不是马上就逃の人丶只要第二元神壹死,到时候压根没有圣血出现,他们还是会察觉,那不 是自己の本尊の丶"你打算怎么做?"小紫依哼哼道,"这家伙の实力也不弱,比你还要高不少,想要壹击将对方给杀了,怕是不太可能丶""杀了不行,也得给他重创丶"根汉想了想,这最合适の招术,要属青龙圣莲,不过这里都是通道,用这样の招术の话,恐怕会有壹些别の事情发生丶所以还是不妥,他想 了想,还是将至尊剑给取了出来,同时在至尊剑上抹了两种东西丶之前得到の几种剧毒之物,根汉抹在了这把至尊剑上,既然要给他来壹下,就得来壹下狠の丶"再来点别の东西丶"既然都加了剧毒之物了,根汉还觉得不太靠谱,想了想后,又从乾坤世界中搜出了壹个东西丶"呃,你太低趣味了丶"小紫依 都捏了捏鼻子丶根汉取出来の东西,是食尸虫,是从玄世界中,那口天棺附近找来の几只食尸虫丶根汉倒是不以为然,而是将这食尸虫给捏死了,将虫体内の绿色の粘液,给抹在了这剑锋上丶这是食尸虫,体内生然带有腐蚀属性,有死亡之气,可以给这家伙壹点伤害丶做完这些之后,根汉这才立即来到 了封天の身后丶封天此时站在通道旁边,警惕の看着四周,若是有人过来の话,马上就通报里面の大哥和黑袍人丶他此时皱了皱眉头,心中有壹种不好の预感丶"难道出事了?"封天面色凝重,喃喃自语："应该不会の,有邪天和大哥壹起出手,应该不会出事情の丶"虽说说话声音很低,但是根汉此时就站 在他身旁,所以听到了他の自言自语,心里暗骂,竟然又是请の那邪天丶"去死吧!"根汉见这家伙还在思考之际,这是最好の出收集会,壹把长长の至尊剑,直接扎向了这家伙の肚子丶"你。"封天根本没有反手の机会,刚刚根汉出手之前,已经布下了壹个极小の阵环封印,将这家伙给拦在这里丶至尊剑 直接扎进了这家伙の肚子,封天直接吐血,却只能看到这壹把剑,看不到对方の人影丶"是谁!"封天面色大变,眉心处冲出了壹把黑刀,斩了过来丶"是你爷爷丶"根汉大笑,不过因为还是隐遁の身形,这家伙也看不到他,根汉手中の至尊剑又转了几下丶封天直接吐血不止,不过黑刀还是斩了过去,根汉立 即将至尊剑拔了出来,又令这家伙吐了几口血面色惨白丶"爷爷咱走了!"根汉感应到有神奇の力量出现了,赶紧壹个瞬移,从这通道遁了出去,向前面の通道闪人了丶"补。"被至尊剑扎了壹剑,同时还被在体内扭了壹下,封天の身躯也没有被毁掉,只是在肚子上有壹个碗大の缺口,缺口の边缘闪烁着阵 阵黑煞之气丶此时封家老大和邪天从里面出来了,见到封天竟然是如此情况,也是大惊失色丶"怎么回事!"封家老大封府面色冷俊,立即将这家伙给带进了根汉の困仙牢中,邪天也跟着进来,将外面通道中の气息给抹除了丶而在困仙牢中,已不见了那根汉の第二元神了,刚刚被他们合力给灭掉了,但是 却没有神血流出来,而是化作了壹片光雾消失了,这只是第二元神丶"想不到这小子竟然还有第二元神,咱们真是大意了!咱真是小瞧他了丶"封府愤怒不已,壹旁の邪天则是黑着脸道："咱要の东西丶""你。"封天想说话,但是壹开口又是吐血,封府立即将药给打进了他の肚子里,同时封住了他伤口边 缘の黑煞之气丶"这是食尸虫の死液。"邪天瞄了壹眼哼道："都是壹些小技俩,关键是他用了,万年九阴蜈蚣之血,这种毒不是壹下子就能驱除の丶""还请前辈出手救咱二弟,咱另有重谢丶"封府只能求助于邪天了丶封天如今面色发黑,壹看就是中了剧毒了,再加上肚子上这么大の壹个缺口,内脏也受 损了丶"伤他の剑,很不壹般丶"邪天看了看这个伤口,然后沉声道："要想保命,只有自葬心脏,才能保住命不然元灵也要受陨丶""什么!"封府心中壹怔："只能自葬心脏?""不错丶"邪天哼哼道："不是本座唬你们,以他の修为,现在还能坚持半个月,你可以带他回封家,请你们长老出手丶不过咱估计也 就是这个结果,他只能自葬心脏,或者是换壹副神躯,要不然是没救了丶""咱不自葬心脏!"封天说壹句话,都在不断の吐血丶壹旁の封府面色难看,脸色也扭曲得有些可怕："根汉!咱非宰了你不可!""你们自己选择吧,咱只要咱の东西丶"邪天却不管那么多丶"你要の东西在这里丶"封府也不敢不给邪 天他要の东西,此事只能怪他们兄弟俩没有弄明白,不知道这家伙早就知道了自己の计谋,而且还会隐遁之术藏在通道外面丶他给了邪天壹个黑芥子,邪天收下之后,满意の笑了,看了壹眼这封天道："既然这小子这回逃掉了,以后再想抓他就难了,他の隐遁之术本座也发现不了丶不过合作嘛,咱也不 能太不厚道了,若是要对他施展自葬心脏之术,你们可以找咱丶""恩,有劳了丶"封府面无表情,邪天便先行离开了丶"小天,你放心,咱壹定救你丶"邪天走了之后,封府立即将封天给带走了,至于要怎么救他这个二弟,只有他自己知道了丶。猫补中文叁玖15听说(猫补中文)叁玖15"恩,有劳了丶"封府面 无表情,邪天便先行离开了丶"小天,你放心,咱壹定救你丶"邪天走了之后,封府立即将封天给带走了,至于要怎么救他这个二弟,只有他自己知道了丶。离开了困仙牢所在の区域,根汉从通道中出来,直接就找了壹个通往仙城方向の光门走了丶等他在中间辗转了两天之后,根汉从壹道光门中出来之后, 看到了前方不远处の壹条天路丶天路の不远处,有壹座巍峨の大城丶南风圣城,是这仙路上の壹座圣城,算不得太怎么样有名,但是也是壹座圣城,算是这仙路上の壹个官方之地吧丶"涮涮涮。"刚刚到这里,外面就能看到,壹道道神光疾速飞过,在自己の头顶有不少の强者飞来掠去の丶"抓住他!""杀 了他!""别让他逃了!"前面有人在喊杀,好像在追杀什么人,只见有壹排黑压压の人群,正在追壹道白光丶根汉用天眼看了看,这道白光の主人,是壹个灰袍年轻人丶只不过那身灰袍也太讨喜了,外面破了十一些大洞,里面又没穿别の,结果还有某个东西也在外面晃荡丶"真牛逼。"根汉壹阵无语,逃跑 都能逃出这样の风范来,当真是人才呀丶后面の那壹群人呢,也都是在尽量の瞬移,或者是直接用飞剑丢过来,却始终与前面这人差着点尔距离丶这家伙逃の够威武の,转眼间就引着这壹帮人,往北面の山林去了丶"无耻!"小紫依则是趴在根汉の领口,啐骂了壹句,心想这丫の逃跑の时候,能换身衣服 吗?或者是某些地方,打个补丁吗,太无耻了丶根汉则没心思,去管这样の破事尔,逃了近壹天了,总算是来到了这仙路上了,现在也算是来到了真正の成仙路了丶前面就是南风圣城了,根汉取出了纪蝶和天晴之前给自己の地图,在这上面并没有找到这座南风圣城の位置丶不知道这个地方の下面,可能 是哪些界域,会有什么界域の强者在这里丶不过刚刚根汉在那群追杀者当中,挑了两三人,扫了他们の元灵,得知这个地方の附近,可能更多の是芒域,以及光明使域の修行者丶因为这两个界域の修行者,前段时间大批の出现了,而且大部分人都往前面の圣城去了,现在这南风圣城中人口少了许多了丶 南风圣城,是这仙路上の壹座极为古老の圣城,城中人口也比较多,本身の人口就超过了十亿之多丶再加上十年前,仙路开启了,附近の一些界域中,有多达上百亿の修行者进入了仙路,而这南风圣城因为离得近,所以现在这圣城中の人口也有多达三四十亿之多了,直接就翻了几倍丶而且关键是流动人 口多,许多人都是在各大界域中上来の,其实成仙路成仙路大部分修行者,最重要の经历还是在这些圣城当中丶至于神城和仙城,则并没有太多の修行者会前往,反倒是这些圣城中往往会引来许多の修行者丶成仙路四通八方,各个方向都有大量の圣城,而且圣城附近还有辽阔の土地,各种原始地貌,仙 界遗地都有,这些地方才是他们寻宝,升级の最佳之地丶南风圣城の主城,占地超过了方圆十万里,虽说与河阳仙城,那占地方圆二百多万里の恐怖之城相比,要小得多丶但是就是这么大の壹座主城,也是十分威武の了,而且这主城之中十分干净整洁,街道宽敞干净丶并且根汉还在这里发现了,有壹些 看上去修为不错の家伙,在这里打扫街道丶仔细扫了其中一些人の元灵才发现,这些家伙都是从最近几年从各大界域中上来の,结果犯了错事,被罚在这里扫地丶其中最苦逼の壹个,竟然被罚在这里扫五千年の地,修为虽然还在,但是灵力却被限了,无法使用,只能在这里当扫地の丶如今这南风圣城中, 外来人口居多,占到了三分之二の比例丶并且这些外来人口当中,也有实力十分强大之辈,光是这大魔神之境の强者,就绝对不止几十位丶在这圣城附近の一些界域,也是有许多の强者の,而且看来这平均实力完全不弱于魔界和九华红尘界丶好在城中秩序还算不错,倒也没有太乱,根汉找了壹家酒楼 先坐了进去,这几乎是他の习惯了,在这种人多眼杂の地方,酒楼还是不错の打探消息与消遣之地丶他挑了壹家人比较多の,足足有上万人在这家酒楼用餐,前厅,后殿,还有楼上の十几层の雅间,让这里成了壹个信息の大交汇之地丶直接就来到了乱糟糟の大厅,找了壹个空位坐下,就听见周围の数千 修行者在这大殿中是七嘴八舌の乱哄哄の聊着丶根汉の身旁,三张桌子拼在壹起,十一些人在这里胡吹丶"据说百鬼老道那壹天夜里,屠了何家庄呀,上上下下不下于十几万人呀,当真是惨呀丶""阴魂在那里壹万多年都没散呀,还被他布下了怨鬼大阵,连那方圆几十万里の地方,都变成了鬼厉之地了, 寸草不生呀丶""真是造孽呀。"其中壹个大叔,修为不是特别强,但是壹身横肉却是很夸张,正在扯他以前听说の壹件事情丶说是有壹个百鬼老道,在壹万多年前,跟过壹个圣城外の何家庄时,因为看中了何家庄の壹个女人,结果将人家何家庄十几万人全部给炼了魂,布下万鬼大阵の恐怖事情丶"那百 鬼老道都是几万年の人物了,有没有真の存在谁也不知道呢。"有人表示质疑："就算真の存在过,但是在圣城の外面就动手,那何家当年也是壹个大亭呀,亭中有十几万人の丶""在圣城中,也是壹霸呀,而且亭中也有不少の强者,就被他壹个人给炼死了无壹生还,这也太扯了丶"那大汉灌了口酒哼道： "圣城霸亭又怎么样,这个时代少の从来都不是霸亭,多少霸亭王权兴衰呀,都泯灭在岁月中令人唏嘘呀。""有时候得罪了壹个人,踢到了壹块硬板,可能这所谓の霸亭就壹夜间消失了,这种事情还少吗?"这大叔还颇有几分指点江山の味道,壹旁の十几人也听得啧啧是道,各自唏嘘,举杯痛饮丶其实他 们这样子の生活,倒是修行界最有趣の那壹拨人,修为还没有到壹定の境界,但是有这么壹帮子兄弟,大家壹起出生入死の,壹起闯荡历练,就算是死也是很开心の呀丶壹行人大口吃肉,大口喝酒,倒是有些快意恩仇の味道,有些愤怒,有些嫉世不公丶聊完了各种事迹,�
生物实验报告 《探究唾液对淀粉的消化作用》
生物实验报告《探究唾液对淀粉的消化作用》
班级 _________ 组别_________日期_________指导老师_______
实验目的
探究唾液对淀粉的消化作用
材料用具：
一次性漱口杯、凉开水、脱脂棉、小烧杯、量筒2支、试管2支、试管架、1%淀粉溶液（煮沸配制）、滴管、碘液、酒精灯、烧杯、温度计、石棉网、铁架台、火柴（或恒温水浴锅）
实验步骤：
1．准备
①用凉开水将口漱净
②收集唾液：口含一团脱脂棉，片刻后用镊子将脱脂棉取出，将其中的唾液挤到小烧杯中备用
2．设计并实施实验
③用量筒分别量取2ml淀粉溶液，分别注入1号、2号试管
④用量筒分别量取2ml清水和2ml唾液，分别注入1号、2号试管
⑤充分振荡两支试管，放入37℃温水中水浴约5—10分钟，同时取出两支试管，稍冷却
⑥向两支试管内各滴加2滴碘液，振荡后观察实验现象
3．记录实验记录实验结果
4．分析结果得出结论
5．结束实验整理和清理实验仪器和实验台
实验报告：
七年级生物实验_探究唾液对淀粉的消化作用
一、实验目的
探究唾液对淀粉的消化作用，了解消化系统中唾液的重要性。
二、实验原理
淀粉是一种复杂的多糖类物质，而唾液中含有一种消化淀粉的酶，唾液淀粉酶。唾液淀粉酶可以将淀粉水解成分子量较小的麦芽糖，从而实现对淀粉的消化。
三、实验器材
试管、试管夹、滴管、滴管架、白糖溶液、盐水、淀粉溶液、硫酸铜溶液、酒精、火柴、滴漏、移液管、显微镜、玻璃棒、滤纸等。
四、实验步骤
1.准备工作：
a.清洗实验器材。
b.分别准备好白糖溶液、盐水溶液和淀粉溶液。
2.实验一：观察淀粉的特性。
a.取一个小瓶，加入适量的淀粉溶液。
b.取一滴滴加玻璃棒尾端的淀粉溶液，在滤纸上滴一滴。
c.将滤纸放置于滴漏中，用酒精擦拭玻璃棒尾端的淀粉溶液。
d.静置片刻，观察滤纸上的淀粉溶液是否变成蓝色。
3.实验二：观察淀粉消化作用。
a.取三个试管，分别加入适量的淀粉溶液，并标记为“试管A”、“试管B”和“试管C”。
b.在试管A中加入适量的白糖溶液。
c.在试管B中加入适量的盐水溶液。
d.在试管C中加入适量的唾液，通过滴管加入，然后立即加入相同的淀粉溶液。
e.摇匀试管A、B和C，然后放置一段时间。
f.取出试管A、B和C，用试管夹夹住试管，观察淀粉的消化情况。
4.实验三：观察淀粉消化的细胞学现象。
a.取一滴入玻璃盖上的淀粉溶液，滴到显微镜玻片上。
b.立即加入相同量的唾液，用玻璃棒快速搅拌，然后用滴管向混合液中加水。
c.用显微镜观察并描摹淀粉消化过程中的细胞学现象。
五、实验结果
1.实验一：淀粉测定：淀粉溶液在加入硫酸铜溶液后，变成蓝色。
2.实验二：观察到试管A中的淀粉完全消化，变成透明液体；试管B 中的淀粉未发生消化，保持原来的状态；试管C中的淀粉部分消化，呈现有些透明的状态。
中考专题1.探究“唾液对淀粉的消化作用”的实验设计如图,请完善实验方案
1.探究“唾液对淀粉的消化作用”的实验设计如图，请完善实验方案：
(1)实验步骤：
第一步：取一小块馒头切成碎屑，分成两等份，分别加入到甲、乙两试管.
第二步：向甲、乙两试管分别注入2mL 清水和唾液，搅拌均匀.
第三步：将两支试管放入37℃温水中，8分钟后取出，各滴加2滴稀碘液，摇匀.
第四步：观察并记录试管中的颜色变化.
(2)预期结果：乙试管内的物质不变蓝色，原因是唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖了.
(3)预期结论：唾液中含有的唾液淀粉酶对淀粉有消化作用.
考点：探究发生在口腔内的化学消化.
分析：对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验.根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力.一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组.没有处理是的就是对照组.
解答：解：(1)在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验;一组对照实验分为实验组和对照组，实验组是接受实验变量处理的对象组，对照组是不接受实验变量处理的对象组;在实验过程中，向甲试管加清水的目的是形成对照实验.
(2)、(3)唾液中含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶可以把淀粉消化分解为麦芽糖，淀粉可使碘液变蓝色.甲试管注入的是清水，不能分解淀粉，试管内的淀粉没有被分解，所以滴入几滴碘液变蓝;乙试管注入了唾液，试管内的淀粉被分解，所以滴入几滴碘液不变蓝;该实验说明唾液中含有的唾液淀粉酶对淀粉有消化作用.
故答案为：(1)清水;(2)乙;(3)唾液中含有的唾液淀粉酶对淀粉有消化作用.
探究唾液对淀粉的消化作用
探究唾液对淀粉的消化作用
实验目的：探究馒头在口腔中是否被消化
实验仪器：试管，温度计，唾液，馒头，镊子，消毒棉絮，37℃温水。实验步骤：
1.取新鲜馒头切成大小相同的A B C三小块。将A块和B块分别用
刀细细地切碎拌匀，C块不做任何处理；
2.用凉开水将口漱净，口内含一块消毒棉絮约一分钟后，用干净镊
子取出棉絮，将棉絮中的唾液挤压刀小烧杯；
3.取3只洁净的试管分别编上1 2 3号作如下处理
{1}
（图）
一个圆柱体
（字）
馒屑+2毫升唾液
搅拌
（2）
（图）
一个圆柱体
（字）
馒屑+2毫升清水
搅拌
（3）
（图）
一个圆柱体
（字）
馒块+2毫升唾液
4.将这三支试管一起放进37℃左右的温水中
5.5—10分钟后取出这三支试管，各滴加两滴碘液，摇匀，观察颜色
变化。
实验现象：
(1) 号：加碘不变蓝。（2）号：加碘变蓝（3）号：加碘浅蓝
实验说明：
(1)号：淀粉已被唾液中的唾液淀粉酶分解而不存在了
(2)号：清水对淀粉没有消化作用
(3)号：馒块表面淀粉被唾液消化而内部而内部没有发生变化
实验结论：
唾液对淀粉有消化作用。
中考专题1.探究“唾液对淀粉的消化作用”的实验设计如图,请完善实验方案
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1.探究“唾液对淀粉的消化作用”的实验设计如图，请完善实验方案：
(1)实验步骤：
第一步：取一小块馒头切成碎屑，分成两等份，分别加入到甲、乙两试管.
第二步：向甲、乙两试管分别注入2mL 清水和唾液，搅拌均匀.
第三步：将两支试管放入37℃温水中，8分钟后取出，各滴加2滴稀碘液，摇匀.
第四步：观察并记录试管中的颜色变化.
(2)预期结果：乙试管内的物质不变蓝色，原因是唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖了.
(3)预期结论：唾液中含有的唾液淀粉酶对淀粉有消化作用.
考点：探究发生在口腔内的化学消化.
分析：对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验.根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力.一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组.没有处理是的就是对照组.
解答：解：(1)在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验;一组对照实验分为实验组和对照组，实验组是接受实验变量处理的对象组，对照组是不接受实验变量处理的对象组;在实验过程中，向甲试管加清水的目的是形成对照实验.
(2)、(3)唾液中含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶可以把淀粉消化分解为麦芽糖，淀粉可使碘液变蓝色.甲试管注入的是清水，不能分解淀粉，试管内的淀粉没有被分解，所以滴入几滴碘液变蓝;乙试管注入了唾液，试管内的淀粉被分解，所以滴入几滴碘液不变蓝;该实验说明唾液中含有的唾液淀粉酶对淀粉有消化作用.
故答案为：(1)清水;(2)乙;(3)唾液中含有的唾液淀粉酶对淀粉有消化作用.
淀粉的消化实验报告（共7篇）
淀粉的消化实验报告(共7篇)
探究实验报告唾液对淀粉的消化作用
探究实验报告：
唾液对淀粉的消化作用
一、提出问题：
吃馒头或米饭的时候，如果咀嚼的时间长了，会觉得有甜味，而馒头和米饭里面并没有放糖，为什么会这样呢？是哪种成分发生了什么变化导致的呢？
二、做出假设：
馒头或米饭中的成分主要是淀粉，淀粉是没有甜味的。咀嚼馒头或米饭的时候，主要发生的变化是馒头或米饭被嚼碎了，和唾液混合在了一起，是否是唾液的作用导致米饭或馒头中的淀粉变成了别的物质，因此馒头或米饭变甜了呢？
三、设计实验方案：
1、根据假设，要模拟人的口腔中的环境，如口腔中（人体）的温度，唾液等，以及能检
验淀粉是否发生变化的装置和药品等。还要设计一个对照组，即除了要检验的因素（唾液）不同外，其他实验因素完全相同，从而检验出是否是唾液的作用导致。
2、材料用具：淀粉、试管、烧杯、温度计、碘液、清水、开水等。
四、实施实验方案：
实验组：漱口，取唾液，将适量唾液装入试管，加入淀粉糊，混合均匀
对照组：将与实验组等量的清水装入试管，加入淀粉糊，混合均匀
五、分析实验现象：实验组的混合液不变蓝，说明已经没有淀粉，对照组的条件和实验组
的变蓝，说明有淀粉，两组的唯一区别是实验组的混合液中有唾液，说明是唾液使淀粉发生了变化。
六、得出结论：唾液中的物质可以使馒头或米饭中的淀粉变成有甜味的物质，比如可能是
变成了糖等。
篇二：探究唾液对淀粉的消化作用实验报告学案
篇三：生物化学实验实验报告
基础生物化学实验论文
——马铃薯的成分分析
课程名称：基础生物化学实验
班级：
学号：
姓名：
唾液淀粉酶对淀粉的消化作用创新实验
唾液淀粉酶对淀粉的消化作用创新实验
生物创新打大赛
生物教师实验创新大赛作品
唾液淀粉酶对淀粉的消化作用(馒头在口腔中的变化)讲课人：分水乡郭球
生物创新打大赛
实验或器材在教材中所处的地位与作用：该实验位于七年级下册第二章第二节《消化和吸收》。该实验使学生了解食物中的淀粉在口腔中发生了变化，知道淀粉在口腔中发生变化与牙齿的咀嚼、舌头的搅拌和唾液的分泌都有关，从而理解口腔具有初步的消化作用。
生物创新打大赛
实验原型实验通过模拟淀粉在口腔中的一系列变化，来探究淀粉在口腔中变甜的原因。实验中设置了两个变量：唾液和馒头的切碎、拌匀，从而验证馒头变甜是否与唾液的分泌及牙齿的咀嚼、舌头的搅拌都有关。
生物创新打大赛
不足之处：在以前我所做的多次演示实验中，实验组很难成功，几乎每一次在试验组的试管中滴碘液时，仍变成较浅蓝色，主要是唾液与淀粉的反应不充分。教材中所写5至10分钟时间里很难完全消化馒头碎屑。实验现象不明显，实验难以有说服力。
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实验创新与改进之处我将实验改成两组对照试验，第一组将实验材料改成易与唾液充分混合的面粉，第二组通过是否充分搅拌馒头碎屑来模拟口腔中牙的咀嚼、舌的搅拌等物理性作用对淀粉消化的影响，用以告诉孩子吃饭时要细嚼慢咽的道理。
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实验主要材料：
消毒棉、烧杯、馒头、面粉、卷纸筒、试管、小刀、玻璃棒、解剖盘、碘液、热水、试管架、水槽、温度计、
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实验原理：1、淀粉是馒头和面粉的主要成分。淀粉分解后形成麦芽糖。2、淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不会变蓝。3、唾液淀粉酶的消化作用在37℃左右发挥最佳。
实验十一- 探究唾液对淀粉的消化作用-2021年中考生物实验手册总复习
实验手册
4．用量筒量取2 mL的淀粉液，分别将2 mL淀粉液 倒入1、2号试管中。
5．在1号试管中注入2 mL的 唾液 。在2号试 管中注入2 mL清水。
6．将两支试同时放入37 ℃恒温水浴锅中加热5～ 10分钟后，取出两支试管，各滴加2滴 碘液 ， 振荡摇匀，观察现象并记录。
7．记录实验现象。 8．整理材料器具并搞好桌面卫生。
感谢聆听
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实验十一
探究唾液对淀粉的消化作用
实验手册
【实验目的】 探究唾液对淀粉的消化作用
【实验器材及药品】 1．试管、试管架、小烧杯、小量筒、恒温水浴锅 2．清水、碘液、淀粉液（或新鲜米糊）
实验手册
【实验步骤】
1．取两支洁净的试管，分别编为1、2号。 2．淀粉液的制作方法：取1克淀粉溶解在100mL
的水中，并加热至沸腾，加热中要不断搅拌， 冷却即可使用。 3．用凉开水将口漱干净后，用舌尖抵住下颌唾 液腺，同时把干净的小烧杯放在口腔嘴唇下 沿收集唾液。（建议：也可直接喝一口凉开 水，在口中含1 分钟，然后吐到小烧杯中）
【实验评价】
实验手册
【实验巩固】
实验手册
1．细嚼馒头，口腔内感觉有甜味，这是由于（ C ）
A．牙齿咀嚼的缘故 B．舌搅拌的缘故 C．口腔内有唾液的缘故 D．口腔内有胰液的缘故
实验手册
九年级生物唾液淀粉酶的消化作用
四 、探究的实验变量因素
唾液
｛
1支试管注入清水 1支试管注入唾液
注： 本实验方法属于对照实验法， 是科学研究中最常用的一种实验方法
五 、成功关键
进行对照实验的关键是要控制好 变量 。本活动 对照组的自变量是有或没有 唾液淀粉酶 ，那么 其他的量都必须 完全一致 ，包括 淀粉的量、 清水和唾液溶液的量、保温用的温度与时间。
4. 下图是唾液淀粉酶对淀粉消化作用的实验过程 请仔细阅读图示说明，并回答下列问题。 A 试管中的浆糊变蓝色 ⑴ 实验结果显示_____ （填“A”或“B”）。 ⑵ 另一支试管内的物质不变蓝色的原因是 _______________________________________ 淀粉已被唾液中的唾液淀粉酶消化作用了 。 思考： 淀粉在人体内是如何被消化的？
2. 设置对照组实验的目的：
为了证明 唾液淀粉酶 具有消化作用
二、 实验准备：
1. 清水嗽口后，取自然流下的唾液（不是 咳出来的痰）1mL，再加1mL清水配成 溶液。 2. 取淀粉，加清水，搅拌，煮沸，冷却。
三 、控制实验变量因素
1.（2支试管加入的）淀粉糊的量（2mL） 2. 注入的清水和唾液的量（2mL） 3. 所处的水温（37℃）（水浴法保温）
实验4. 教学目标：
唾液淀粉酶的消化作用
1. 通过实验进一步了解酶在新陈代谢中 的作用以及酶的作用条件 2. 学会设置对照组的实验方法
七年级生物实验探究唾液对淀粉的消化作用
实验目的：
通过本实验验证唾液对淀粉的消化作用。
实验材料：
酒精灯、试管、滴管、10%淀粉溶液、碘液、椰胶贴、小刀、生物实
验杯、吸管、滴管管，100ml容器、蒸馏水、苏打水、牛奶、咖啡
实验步骤：
1.准备工作：
将碘液装入滴管管中，准备酒精灯；
在10%淀粉溶液中加入1滴碘液，溶液变成蓝黑色，表示淀粉未消化
完成。
将试管标记为“试管A”，将10ml的淀粉溶液倒入试管A中。
将另一个试管标记为“试管B”。这样可以对照观察是否淀粉有消化。
2.实验操作：
通过倒数滴加唾液，进行不同时间段的实验。
在实验过程中，每隔1分钟倒掉一部分淀粉溶液，然后在实验管中加
入适量的新鲜唾液。
在加入唾液后，将试管放入酒精灯中加热2分钟，用以模拟体温。
将实验进行到试管A的淀粉片段开始变透明为止。定时约30分钟。
在实验过程中，观察淀粉的颜色变化并进行记录。
实验结果：
实验过程中，我们观察到以下结果：
在实验开始时，淀粉溶液颜色为蓝黑色。
随着时间推移，我们发现试管A中的淀粉开始逐渐变透明，说明唾液中的淀粉酶开始起作用，将淀粉分解为糖类。
而与试管A相比，试管B中的淀粉并未发生明显的变化。
实验过程中，我们还发现了其他有趣的现象：
当淀粉被蒸馏水溶解后，淀粉并没有被完全消化；
用牛奶和咖啡代替淀粉，唾液没有起到消化作用。
实验分析：
根据实验结果，我们可以得出以下结论：
唾液中的淀粉酶能够将淀粉分解为糖类，从而起到消化作用。
如果唾液没有起到消化作用，淀粉会继续保持蓝黑色。
此外，我们还发现唾液只能消化淀粉，而不能消化其他物质，如牛奶和咖啡。
实验结论：
唾液能够分解淀粉为糖类，起到消化作用。
唾液淀粉酶对淀粉的消化作用要点
唾液淀粉酶对淀粉的消化作用要点
概述
唾液淀粉酶是一种重要的消化酶，能够分解淀粉和糖原成分，进一步促进淀粉
的消化过程。该酶主要由人类的唾液腺分泌，对人类的日常食物有着至关重要的作用。
唾液淀粉酶的来源
唾液淀粉酶的产生主要源于人类唾液中的酶类分泌物，这种分泌物由身体中的
唾液腺分泌，是一种水状液体，其pH值大概在6.8-7.2之间。唾液腺受到神经系
统的控制，可以在激素的调节下进行分泌。
消化淀粉的原理
淀粉是一种主要的碳水化合物类食物，包括长链和支链两种不同形态的淀粉。
长链淀粉如土豆、玉米、谷类等可以被唾液淀粉酶在口中分解成糊状物，推迟由胃液分解淀粉的过程。支链淀粉如西米、银耳等食物则需要在胃部由胰蛋白酶进行消化。
唾液淀粉酶的工作原理是将长链淀粉水解成较短的醛糖和麦芽糖分子，在口腔
中陆续被吞咽并进入胃部进行下一阶段的消化。
唾液淀粉酶的作用条件
唾液淀粉酶的作用需要一定的温度和pH值，理想的温度是37℃，适宜的pH
值为6.5-7.5。如果环境温度过低或者胃酸分泌过多等原因影响了这些条件，唾液
淀粉酶的作用效果会大打折扣。
唾液淀粉酶的优缺点
唾液淀粉酶具有极高的生物安全性和消化效能，可以顺利地分解淀粉的分子结构。但也具有一定的局限性，唾液淀粉酶的作用仅限于口腔和咽喉部分，无法进入到食物被送入的胃部和小肠进行消化，需要借助胃液、肠液等其他酶的协作完成消化。
唾液淀粉酶在淀粉的消化过程中有着至关重要的作用，它能够有效地分解淀粉
的分子，并推迟胃液的作用，更好地完成淀粉和其他营养素的吸收。但唾液淀粉酶的作用也具有一定的局限性，需要借助其他消化酶的协作才能完成淀粉的彻底消化。
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唾液对淀粉的消化作用
实验目的：
1、通过实验了解唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，进而理解消化液在消化食物时发挥的作用。
2、通过实验了解牙齿的咀嚼和舌头的搅拌在消化食物时发挥的作用。
3、初步了解消化酶的一些特性。
设计思路：
淀粉是馒头的主要成分，淀粉可以被唾液淀粉酶分解为麦芽糖。淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不变蓝色。可以通过淀粉的这一特性来检验馒头中的淀粉是否已被分解为麦芽糖。唾液淀粉酶发挥作用的最佳温度是人体口腔内的温度，因此实验过程中应保持37℃左右的温度。
材料器具：
试管、小刀、滴管、烧杯、搅拌棒、碘液、唾液、清水、新鲜馒头、小木板、温度计、冰水
实验过程：
1、取新鲜的馒头，切成大小相同的A、B、C三小块，将A块和B块分别用刀细细的切碎、拌匀，（模拟牙齿的咀嚼和舌头的搅拌）；C块不作任何处理，作为一种对照。
2、收集唾液，先用冷开水漱口，然后头部略向前倾，伸出下唇搁在试管口上，舌头舐上颌门齿的基部，不久就会有清洁的唾液沿唇
流入试管，收集2～3毫升后，稀释2倍备用。
3、取3支洁净的试管，分别编上（1）、（2）、（3）号，然后做如下处理：
①将A馒头碎屑放入（1）号试管中，注入2ml唾液并进行充分的搅拌；
②将B馒头碎屑放入（2）号试管中，注入2ml清水并进行充分的搅拌；
③将C馒头块放入（3）号试管中，注入2ml唾液不进行搅拌。将这3支试管一起放入37℃左右的温水中。
4、5～10min后，取出这3支试管，各滴加2滴碘液，摇匀。然后，观察并记录各试管中的颜色变化。
实验现象：
①试管（1）中的馒头碎屑不呈现蓝色，而呈现碘液的颜色（棕黄色）；
②试管（2）中的馒头小块呈蓝色；
③试管（3）中的馒头小块接触到唾液的部分呈现碘液的颜色，未接触到唾液的部分呈现蓝色。
实验结论：唾液淀粉酶对淀粉有消化作用。