厦门酒店旅馆调研

基地和总平面
1、基地的选择 一、基地的选择应符合当地城市规划要求，并
应选在交通方便、环境良好的地区。 二、在历史文化名城、风景名胜地区及重点文
物保护单位附近，基地的选择及建筑布局，应符 合国家和地方有关管理条例和保护规划的要求。 三、在城镇的基地应至少一面临接城镇道路，其 长度应满足基地内组织各功能区的出入口、客货 运输、防火疏散及环境卫生等要求。
厦门酒店旅馆调研报告
旅馆设计调研报告
旅馆是指为旅客提供住宿、饮食服务以至娱乐活动的公共 建筑。旅馆以"安全、经济、卫生"为特点，供旅游者或其 他临时客人住宿的营业性的房子。旅馆类型可分为旅游旅 馆、假日旅馆、会议旅馆、汽车旅馆和招待所等。
旅馆由居住部分、公共活动部分、管理部分和动力部分 组成,有的大型旅馆设有单独的饮食部分。
流线设计的原则：客人流线与服务流线互不交叉、客人流 线十分直接明了，不令人迷惑、服务流线短捷高效、情报 信息快而明确。
旅馆功能流线分析图
旅馆服务流线分析图
实例调研一： 厦门星愿客栈环岛路店
地理位置
首层平面
首层单元 三层单元
二层单元 四层单元
实例调研二： 厦门牡丹国际大酒店
厦门牡丹国际大酒店地理位置
酒店矗立于厦门岛内中心地区，地点优越，交通便 利。
与厦门高崎机场距离为：7.4KM，乘出租车时间10 分钟
与厦门会展中心距离：4.8KM，乘出租车时间5分 钟
距鼓浪屿10分钟车程 距集美学村20分钟车程 距厦门大学、南普陀寺10分钟车程 距万石植物园10分钟车程 距黄厝海滨5分钟车程
旅馆选址主要考虑环境和交通两个方面：
环境 在位于城市内的旅馆应能便于旅客了解 城市精华、地区的特色以及利用城市的公共设施。 位于风景名胜区的旅游旅馆，应便于旅客观赏游 览，但应注意环境保护，为风景区生色。为避免 破坏风景区的景观，选址以位于景外为主。
交通 旅馆选址应考虑交通方便，距离车站、 码头和机场不应过远。旅馆为大量车辆和人流集 散地，又有大量物品进出，大批车辆停放，这些 情况在选址时都应妥加考虑，避免使城市交通堵 塞。旅馆的水、电、燃料、食品和日用品耗用量 大，应尽量就地采购供应。
功能、流线与面积组成
旅馆的基本功能是提供旅客住宿与膳食。随着时代的发展、 生活水平的提高，了城管满足基本功能的具体方式也进化、 发展，在旅馆管理日趋了学、信息交流广泛、讯速的今天， 对旅馆派生出各种新的功能要求。
旅馆的流线是科学的组织、分析功能的结果，也是旅馆服 务水平的反映。流线设计除了明确表现各部门的相互关系， 使客人和工作人员都能一目了然、各得其所，还需要体现 主次关系和效率。客人用的主要活动空间位置及到达的路 线是流线中的主干线，而围绕着主空间的辅助设施、服务 路线则紧凑、短捷。
旅馆是为旅客服务的，要使旅客感到舒适、方便、安全。 旅客从进入大门，办手续，通过走道、电梯到居住的房间, 以及休息、用餐等的交通路线,都必须简明流畅。设计中 需要认真考虑、仔细推敲方便旅客的一切细节。为创造舒 适优美的室内外环境，对室内温湿度、通风换气、人工照 明、自然采光、家具和陈设、建筑装修和色彩等，都要统 筹安排。因此，旅馆的设计基本原则就是解决好旅客的活 动需要和提供服务方便两方面的问题。
厦门牡丹国际大酒店
牡丹国际大酒店是牡丹
集团投资兴建的五星级国际酒
店，建筑面积50000多平方米。
位于莲前大道，连通富山莲坂
商区，紧邻国际会展中心，距
厦门国际机场仅10分钟车程，
相依厦门岛内最高峰云顶岩，
可远眺海滨，为商旅提供最便
捷贴心的服务，也让旅客置身
于最佳娱乐和购物场所。
酒店将古典中国优雅尊
荣的文化元素与精致时尚的现
5F 会议及宴会区（国际会议厅、纽约厅、莫斯科厅、多伦多、百慕达厅、 曼谷厅、首尔厅、巴黎厅、悉尼厅、伦敦厅、贵宾会见厅、贵宾休息室）
6F 恒温游泳池、池畔吧、健身房、棋牌室
无论是城市了旅馆，还是风景区旅馆，其总体设计均需争 取优美的景观。这不仅仅是旅馆创造舒适环境以使客人获 得极大精神享受的重要方面，也利于了城管的经营，提高 客房出租率和餐厅利用率，同时，还反映了旅馆的特征。
旅馆总体设计对景观应采取“嘉则收之、俗则屏之”的原 则，客房楼和主要公共活动部分争取朝向良好的景观，尽 量避免杂乱无章的场所映入客人的眼中。
2、总平面的布置
旅馆总平面设计是综合城市设计或小区详细规划与旅馆单 体设计的系统工程，是处理与旅馆有关的人、物、环境三 者错综关系的总体设计。
旅馆张小红、性质的不同而变化。一般旅馆的总平面 由建筑、小广场、道路、停车场、庭院绿化与小品、室外 运动场地和后勤内院等组成。
旅馆建筑、住宿设施的历史是人类文明与历史的 流动，其发展过程漫长而复杂，在不同国家、地 区之间亦存在差异，概其要者：旅馆建筑随着社 火生产力。旅游业的发展而发展，并受当时、当 地文化、艺术、及汗珠思潮的深刻影响。许多科 学技术的心成就也往往先用于旅馆，在某种程度 上可以说旅馆是时代的橱窗。
现代旅馆正在为不同要求的旅馆提供日臻完善的 设施和环境而努力，即使是经济级旅馆也力求具 备一定的舒适与方便条件。
开车
酒店停车场位于地下一层与地下二层， 另有大楼门前临时停车场，共可停超过 200辆车。
BRT快速公交站 卧龙晓城站、东芳山庄站
地址：中国福建省厦门市思明区莲前西 路568号
厦门牡丹国际大酒店楼层一览
G2 医务室，停车场
G1 栢丽健康中心（桑拿、SPA、足浴服务）美容美发，停车场
1F（大堂楼层） 兰朵咖啡厅
前台，礼宾部，商务中心，商店，花店，大堂吧，奥
2F 威尔顿特色餐厅，拉斯维加夜总会（音乐休闲吧及KTV包厢）
3F 牡丹宴会厅，中餐包厢（状元厅、凤凰厅、宏图阁、V1、V2、V3、V5、 V6、V7、V8、V9、V10、V11、V12、V15、V16、V17）
4F 中餐包厢（麒麟阁、国宾1、国宾2、国宾3、国宾5、国宾6、国宾7、 国宾8、国宾9、国宾10、国宾11、国宾12、国宾15）