草莓栽培技术 ppt课件
合集下载
小学六年级综合实践活动.草莓栽植与管理 (17张)ppt
畸形果实与正常果实对比
实践活动要求
（1）组长负责，按照方法认真完成，组内、 组间互相帮助。
（2）动作要轻，不要伤害到草莓植株，保证 成活率。
交流感受
1 、你觉得自己、本组、其他组干得怎 么样？ 2、通过草莓栽植与管理，在劳动过程 中，你懂得了什么？
实践拓展
1、在你自己的“小当家家庭一平米劳动种养基地” 里栽上草莓，并在你的家庭劳动记载卡上记录下来 吧，相信你一定能收获香甜的草莓！
日期
我做了 我的体 家长评 教师评
什么 验
语
语
2、热爱写作的同学还可以写一写草莓成 长日记，记录下可爱的草莓是如何开花 结果的。
3、爱好画画的同学还可以画一画草莓的 成长过程。
谢谢观看！
同学们
来学校和回家的路上要注意安全
同学们
来学校和回家的路上要注意安全
小组讨论：如果你来栽植 草莓，你会怎样做？
草莓的栽植
草莓栽植秧苗以浅不露根，深不埋 心为度，定植后即灌1次透水，水干
后及时检查秧苗情况，松土、培土 或补苗。
草莓的田间管理
春季开花结果期应保持土壤湿润。 草莓移栽成活后，应勤除草。果实 采收后适时培土。
疏花疏果
①留：每个花絮保留3-4个。 ②疏：疏掉畸形花和果 ③特：特殊植株，特殊处理 。
草莓栽植与管理
小草莓开花了，小小的，白白的，小指 甲片儿大，不漂亮也不香。小小的花儿凋谢 后，出现了一颗绿豆般的小疙瘩。小绿疙瘩 一天天长大，颜色也慢慢变浅，成了豌豆那 么大的小果儿了。
小草莓成熟了，头儿尖尖的，果儿大大 的，红得发亮，衬着绿色的叶子，美丽极了。
经济 价值
草莓 制品
Hale Waihona Puke 草莓的成长
13699_草莓种植管理PPT课件
20
05 采收、贮藏与加工利用
2024/1/28
21
采收时机和方法选择
2024/1/28
采收时机
草莓成熟时颜色鲜艳，香气浓郁 。一般建议在早晨或傍晚进行采 收，避免高温时段。
采收方法
使用剪刀或刀片将果柄剪断，避 免直接用手摘取，以免损伤果实 和植株。同时，要轻拿轻放，避 免果实碰撞和受压。
22贮藏保鲜技术要点。 Nhomakorabea产量和品质
选择产量高、品质好的品种， 以保证经济效益和产品质量。
抗病性和耐逆性
选择抗病性强、耐逆性好的品 种，以减少病虫害的发生和降
低生产成本。
2024/1/28
11
繁育方法及技术要点
01
匍匐茎分株法：草莓每年都能发出数 条匍匐茎，在匍匐茎的偶数节上能产 生匍匐茎苗。当匍匐茎长至3～4个叶 时就有发生分枝的特性。在7～8月高 温高湿季节选择生长健壮、无病虫害 的匍匐茎苗，剪下3～5节带3～4片叶 的枝条进行移栽。
加工制品
医疗保健价值
草莓具有多种医疗保健价值，如抗氧 化、抗炎、抗癌等作用，在医药和保 健品领域具有广阔的应用前景。
草莓可加工成果酱、果汁、罐头等制 品，丰富食品市场。
2024/1/28
7
02 草莓品种选择与繁育
2024/1/28
8
主要品种介绍
章姬
从日本引进的品种，由原章弘先生于 1985年，以久能早生与女峰两品种杂 交育成。1996年辽宁省东港市草莓研 究所引入中国。章姬果实整齐呈长圆 锥形，果实健壮，色泽鲜艳光亮，有 一股奶香味，香气怡人。果肉淡红色 、细嫩多汁、浓甜美味、吃起来实心 味美，水嫩多汁，在日本被誉为草莓 中的极品。
绿色生态发展
草莓种植管理(详尽版)PPT课件
来源果形和色泽宝交早生日本园锥鲜红145400500不耐贮日本楔形鲜红13040不耐贮日本园锥鲜红12660100不耐贮日本园锥鲜红1005070日本长楔形鲜红1505080不耐贮日本短园锥红色420150200日本园锥红色2605080日本园锥红色2705080江苏园锥鲜红2005080江苏短园锥橙红17080100三草莓主要生长结果习性1根系由不定根组成的须根系分布浅集中分布在20cm土层内当年生短茎根状茎新茎上的叶片枯死脱落后成为多年生根葡萄茎由新茎腋芽抽生而成的地上茎三出复叶叶片具有常绿性寿命6080天
19
特别提示 严禁在草莓上使用呋喃丹、甲胺磷、久效磷、
DDT、666、1605、1059、401等剧毒农药；优先 使用生物农药，科学使用高效、低毒、低残留的 化学农药，注意农药施用后至采收时的安全间隔 期，生产优质无公害草莓。
20
结束放映
21
22
23
24
25
26
27
28
29
2019/12/25
18
2、白粉病
防治方法：
病害发生初期用25%粉锈宁可湿性粉剂2000~3000 倍，或70%甲基托布津700倍，或50%退菌特800倍 及时摘除早期病果，集中销毁。
3、红蜘蛛
防治方法：
20%灭扫利2000倍，10%增效杀灭菊脂1000倍。
4、蚜虫
初夏和初秋密度最大。蚜虫能传播草莓病毒，导 致病毒病大发生。50%辟蚜雾可湿性粉剂2000~3000 倍，或50%抗蚜威3000倍等药剂喷雾防治。
二、草莓主要种类和品种 蔷薇科草莓属（Fragaria L.）经济价值最大的是 凤梨草莓（F.ananassa Duch）。 全世界草莓品种2000多个。
3
19
特别提示 严禁在草莓上使用呋喃丹、甲胺磷、久效磷、
DDT、666、1605、1059、401等剧毒农药；优先 使用生物农药，科学使用高效、低毒、低残留的 化学农药，注意农药施用后至采收时的安全间隔 期，生产优质无公害草莓。
20
结束放映
21
22
23
24
25
26
27
28
29
2019/12/25
18
2、白粉病
防治方法：
病害发生初期用25%粉锈宁可湿性粉剂2000~3000 倍，或70%甲基托布津700倍，或50%退菌特800倍 及时摘除早期病果，集中销毁。
3、红蜘蛛
防治方法：
20%灭扫利2000倍，10%增效杀灭菊脂1000倍。
4、蚜虫
初夏和初秋密度最大。蚜虫能传播草莓病毒，导 致病毒病大发生。50%辟蚜雾可湿性粉剂2000~3000 倍，或50%抗蚜威3000倍等药剂喷雾防治。
二、草莓主要种类和品种 蔷薇科草莓属（Fragaria L.）经济价值最大的是 凤梨草莓（F.ananassa Duch）。 全世界草莓品种2000多个。
3
草莓栽培PPT课件
草莓设施栽培技术 长安职业农民培训
张选厚 研究员
第二章 草莓生物学特征
一、形态特征
草莓为多年生草本植物。植株矮小，呈半平卧 丛状生长。草莓寿命常5～10年，但以2～3年 生植株产量最高。草莓植株由根、茎(短缩根 状茎、新茎和匍匐茎)、叶、花、果实等器官 组成。
花期4-5月，果期6-7月。可食的肉质部分为花 托发育而成，表面形似芝麻的是果实，所以草 莓也属于瘦果。
赤霉素有类似长日照的效果，可以促进匍匐茎的发生。为了提早 匍匐茎苗形成，可以在草莓母株遭受充分的低温后，喷施50×106赤霉素，这是育壮苗的措施之一。
1. 匍匐茎发生时期和条件 匍匐茎为草莓特有的当年生茎，由短缩茎上的芽发育而来，是草莓营养
繁殖的主要器官。草莓匍匐茎本来与花序是同源的，短缩茎上芽的转变 方向取决于草莓的内部因素及其与环境的相互作用。形态特征与发育特 性：草莓腋芽刚发出时向上生长，长到接近叶面高度时即开始平卧地面 延伸生长，形成了细长而轻柔软的匍匐茎。露地栽培草莓匍匐茎一般在 坐果后期开始抽生，在花序下部的短缩茎叶腋处先产生叶片，然后出现 第一个匍匐茎，它并非来自当年春季形成的腋芽，而是自上年秋季形成 的休眠芽萌发而来。匍匐茎伸长一定长度后形成第一个节，其上形成一 个苞片和第一节腋芽，再生长形成第二个节。匍匐茎第一节腋芽通常保 持休眠状态，但受外界条件强烈刺激时，顶端休眠芽的休眠被打破，可 继续生长。第二节生长点分化叶原基，在叶片展开前发生不定根扎入土 中，形成第一代匍匐茎子株苗。在第一代匍匐茎苗分化叶原基后，其叶 原基腋间侧芽继续抽生匍匐茎，形成第二代匍匐茎子株苗。依此类推， 可形成合轴分枝式匍匐茎网状分枝结构，直到遇到不良气候条件为止。、
3、匍匐茎发生期
开花期间匍匐茎少 量发生；
果实采后匍匐茎大 量抽生。
张选厚 研究员
第二章 草莓生物学特征
一、形态特征
草莓为多年生草本植物。植株矮小，呈半平卧 丛状生长。草莓寿命常5～10年，但以2～3年 生植株产量最高。草莓植株由根、茎(短缩根 状茎、新茎和匍匐茎)、叶、花、果实等器官 组成。
花期4-5月，果期6-7月。可食的肉质部分为花 托发育而成，表面形似芝麻的是果实，所以草 莓也属于瘦果。
赤霉素有类似长日照的效果，可以促进匍匐茎的发生。为了提早 匍匐茎苗形成，可以在草莓母株遭受充分的低温后，喷施50×106赤霉素，这是育壮苗的措施之一。
1. 匍匐茎发生时期和条件 匍匐茎为草莓特有的当年生茎，由短缩茎上的芽发育而来，是草莓营养
繁殖的主要器官。草莓匍匐茎本来与花序是同源的，短缩茎上芽的转变 方向取决于草莓的内部因素及其与环境的相互作用。形态特征与发育特 性：草莓腋芽刚发出时向上生长，长到接近叶面高度时即开始平卧地面 延伸生长，形成了细长而轻柔软的匍匐茎。露地栽培草莓匍匐茎一般在 坐果后期开始抽生，在花序下部的短缩茎叶腋处先产生叶片，然后出现 第一个匍匐茎，它并非来自当年春季形成的腋芽，而是自上年秋季形成 的休眠芽萌发而来。匍匐茎伸长一定长度后形成第一个节，其上形成一 个苞片和第一节腋芽，再生长形成第二个节。匍匐茎第一节腋芽通常保 持休眠状态，但受外界条件强烈刺激时，顶端休眠芽的休眠被打破，可 继续生长。第二节生长点分化叶原基，在叶片展开前发生不定根扎入土 中，形成第一代匍匐茎子株苗。在第一代匍匐茎苗分化叶原基后，其叶 原基腋间侧芽继续抽生匍匐茎，形成第二代匍匐茎子株苗。依此类推， 可形成合轴分枝式匍匐茎网状分枝结构，直到遇到不良气候条件为止。、
3、匍匐茎发生期
开花期间匍匐茎少 量发生；
果实采后匍匐茎大 量抽生。
草莓高效栽培技术ppt课件
整理版课件
34
整理版课件
35
及时疏果
整理版课件
36
六、草莓缺素症与生理病害
• 1、缺锌： • 叶片变窄长 叶龄大的叶片常表面发红。严
重缺锌时, 新叶黄化, 叶片边缘有明显的黄 色或淡绿色的锯齿边。
整理版课件
37
• 2、缺镁：
在老叶的叶脉间出现暗褐色的斑点, 部份发
展成坏死斑。
在砂土栽培,易出现缺镁、钾， 氮肥过多,
14
育苗所用的整理版发课件 酵性堆肥
15
草莓育苗繁殖方式
整理版课件
16
五、草莓的田间栽培及管理
• 土壤要求：适宜的土壤为疏松、肥沃、透气 性良好的壤土。
• 苗床准备：未种过番茄、马铃薯、茄子、黄 瓜、西瓜、棉花的菜园土＋（有机肥＋恶霉 灵）红利＋三元复合肥＋草木灰配成育苗土 浇透水。
• 壮苗指标 壮苗标准是：根系发达，叶柄粗短，成龄叶 片5～7片，新茎粗0.8～1.5厘米。
整理版课件
6
三、环境要求
温度调控花芽分化和休眠
• 花芽分化适温13～17℃
– 不论日照长短，5～12℃皆能分化花芽， 30℃以上，都不能分化花芽。
• 休眠
– 一定时间5～-5 ℃低温后，升温再开始生长
• 扣棚
– 白天低于15 ℃，夜晚低于8 ℃棚内扣小拱棚
整理版课件
7
三、环境要求
光照对草莓生长发育的影响
• 根部衰弱，即使采取应急措施，也很难奏效 – 土壤盐类物质浓度过大引起，可频灌水挽救 – 结果过多造成，只有待果实采收后另发新根
整理版课件
9
草莓露天地膜栽培
整理版课件
10
草莓室内无土栽培
草莓栽培技术PPT课件
.
22
2.1.5 湿度管理
1、草莓栽培管理中 空气湿度的控制至 关重要，控制不当 将导致白粉、灰霉 等病害大范围发生， 同时对花芽分化造 成负面影响。
.
23
▶ 移栽定植初期及花芽分化期空气湿度当控制在 50%-70%，空气湿度的控制可采用闭棚和通风互换达到 调节的作用。
.
24
2. 2 栽培实践详解
.
3
• 1.1.2 草莓在世界各地皆有种植，其中以欧洲总产量最 多，
• 1.1.3 我国草莓种植面积150万余亩，年产量约150万吨， 种植面积和产量皆位居世界第一，主要分布在四川、河 北、安徽、辽宁、山东等地，
.
4
1. 2 主要品种
• 目前我国推广种植的品种以引进为主，具有代表性 的有日本红颜、日本章姬、美国甜查理、日本丰香 等
.
9
• 1.5.2 茎：草莓茎分 根状茎、新茎和匍匐 茎三种，根状茎和新 茎为短缩茎，匍匐茎 为草莓营养繁殖器官， 坐果后期发生较多。
.
10
• 1.5.3 叶：草莓为三 出复叶。春秋长出叶 片较小；夏季叶片较 大，为标准叶，约8 天长出一片。生长期 以留5-6片叶为宜。
.
11
• 1.5.4 花：草莓目前推 广栽培品种一般为同时 具备雌雄两性花，5花 瓣、萼片。草莓花序为 二歧聚伞花序，一级花 与一级果对应，花大果 大，二级以下渐小。
草炭
珍珠岩 .
粗砂 18
2.1.2 适宜温度
草莓对环境适应能力较强，喜温暖，耐寒能力较强。 ▶ 生长适宜温度8-23℃；植物在低于5℃或高于25℃ 时生长受到影响；-7℃时植株受到冻害，30℃以上 光合作用受到抑制；﹣10℃植株被冻死。
.
草莓栽培PPT课件
发展前景
草莓种植技术不断提高，新品种不断推出，草莓产业将朝着 更加优质、高产、高效的方向发展，同时草莓深加工产品也 将更加丰富多样。
02
草莓品种选择与繁育技 术
优良品种介绍及适应性分析
红颜
果实鲜红，口感好，耐 贮运，适合大棚栽培。
章姬
果实长圆锥形，味浓甜 芳香，适合温室及早春
露地栽培。
丰香
果型为短圆锥形，果面 鲜红色，富有光泽，香 味浓，适合南方地区栽
采收时期判断和采收方法
采收时期判断
根据草莓品种、用途和市场需求确定 最佳采收期，一般在果实着色达到 70%-80%时进行采收。
采收方法
采用手工采摘，注意轻拿轻放，避免 损伤果实。同时，要分级采收，将不 同大小和成熟度的果实分开。
储存保鲜技术分享
储存前处理
采收后及时进行预冷处理，降低果实温度，延长保鲜期。同时，剔除病果、伤果，减少储存过程中的 病害传播。
灌溉及排水设施费用
确保草莓生长所需的水分和排水 条件。
劳动力成本
包括季节性用工和长期雇佣的劳 动力费用。
市场需求预测和竞争态势分析
市场需求预测
根据市场调研数据，分析草莓消费趋 势和潜在市场空间。
竞争对手分析
了解同行业的竞争对手，分析其产品 特点、价格策略等。
消费者需求调研
通过问卷调查、访谈等方式了解消费 者对草莓的需求和偏好。
培。
枥乙女
果肉淡红色，果心白色 ，口感酸甜，适合加工
及鲜食两用。
繁育方法与技术要点
01
02
03
匍匐茎分株法
利用草莓匍匐茎上的子苗 进行繁殖，繁殖系数高， 方法简单。
新茎分株法
将母株上的新茎分枝切割 下来，分别栽植，使之成 为独立新植株。
草莓种植技术不断提高，新品种不断推出，草莓产业将朝着 更加优质、高产、高效的方向发展，同时草莓深加工产品也 将更加丰富多样。
02
草莓品种选择与繁育技 术
优良品种介绍及适应性分析
红颜
果实鲜红，口感好，耐 贮运，适合大棚栽培。
章姬
果实长圆锥形，味浓甜 芳香，适合温室及早春
露地栽培。
丰香
果型为短圆锥形，果面 鲜红色，富有光泽，香 味浓，适合南方地区栽
采收时期判断和采收方法
采收时期判断
根据草莓品种、用途和市场需求确定 最佳采收期，一般在果实着色达到 70%-80%时进行采收。
采收方法
采用手工采摘，注意轻拿轻放，避免 损伤果实。同时，要分级采收，将不 同大小和成熟度的果实分开。
储存保鲜技术分享
储存前处理
采收后及时进行预冷处理，降低果实温度，延长保鲜期。同时，剔除病果、伤果，减少储存过程中的 病害传播。
灌溉及排水设施费用
确保草莓生长所需的水分和排水 条件。
劳动力成本
包括季节性用工和长期雇佣的劳 动力费用。
市场需求预测和竞争态势分析
市场需求预测
根据市场调研数据，分析草莓消费趋 势和潜在市场空间。
竞争对手分析
了解同行业的竞争对手，分析其产品 特点、价格策略等。
消费者需求调研
通过问卷调查、访谈等方式了解消费 者对草莓的需求和偏好。
培。
枥乙女
果肉淡红色，果心白色 ，口感酸甜，适合加工
及鲜食两用。
繁育方法与技术要点
01
02
03
匍匐茎分株法
利用草莓匍匐茎上的子苗 进行繁殖，繁殖系数高， 方法简单。
新茎分株法
将母株上的新茎分枝切割 下来，分别栽植，使之成 为独立新植株。
《草莓栽培管理》PPT课件
生物防治
利用天敌昆虫、微生物等自然因素，控制病虫害的发生和危害。例如，释放捕食螨控制红蜘蛛，使用生物农药防治灰霉病等。
物理防治
利用黄板诱杀蚜虫、黑光灯诱杀斜纹夜蛾成虫等物理方法，减少害虫的数量和危害。
化学防治
在病虫害严重发生时，可选用高效低毒低残留的化学农药进行防治，但需注意用药量和用药时期，避免对环境和草莓产生不良影响。
选择适合当地气候条件的品种，如南方地区可选择耐热性强的品种。
根据市场需求选择品种，如消费者喜欢口感甜的品种。
根据栽培目的选择品种，如以鲜食为主或以加工为主。
选择抗病性强的品种，减少病害的发生和传播。
当地气候条件
市场需求
栽培目的
抗病性
匍匐茎分株法
01
草莓生长过程中会长出匍匐茎，匍匐茎上会生出新株。在夏季或秋季，将匍匐茎上的新株分离并栽种到新的土壤中即可。注意选择健壮、无病虫害的母株进行繁殖。
组织培养法
02
在实验室条件下，利用植物组织培养技术繁殖草莓苗。此方法繁殖速度快、繁殖系数高、苗木生长健壮且整齐一致。但需要专业的实验室设备和技术支持。
技术要点
03
在繁殖过程中要注意保持土壤湿润、避免阳光直射、及时除草和施肥等管理措施。同时要注意防治病虫害的发生和传播。
03
CHAPTER
草莓栽培技术
通过CRISPR-Cas9等基因编辑技术，对草莓基因组进行精确修饰，改良草莓品质、提高抗病性等。
02
组织培养技术
利用植物组织培养技术，快速繁殖草莓优良品种，缩短育种周期。
1
2
3
结合大数据和人工智能技术，对草莓生长数据进行分析和挖掘，实现草莓生长的精准预测和智能决策。
大数据与人工智能
草莓栽培与管理技术(培训完整)ppt课件
精选ppt
●农药选用
国家禁用农药种类：六六六、滴滴涕、 毒杀酚、杀虫脒、除草醚、汞制剂、砷类、 铅类等。
栽培草莓可选用：农用链霉素、井冈霉 素等低毒杀菌剂，及代森锰锌、百菌清、多 菌灵、甲托、粉锈宁等广谱低毒杀菌剂进行 防治草莓病害。
精选ppt
■常用农药种类
精选ppt
精选ppt
精选ppt
五、草莓的采收
草莓栽培与管理技术
2012年3月
精选ppt
目录
一、草莓生物学特征 二、草莓栽培的自然条件 三、草莓的选种和育苗 四、草莓田间栽培及管理 五、草莓的采收
精选ppt
一、草莓生物学特征
1、草莓又叫红莓、地莓等，是一种红色 的水果。为蔷薇科多年生草本，原产于美洲 ，在我国栽培的为园艺杂交品种。
2、果外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁 ，含有特殊的浓郁水果芳香。
精选ppt
栽前的准备工作
精选ppt
2、田间种植
首先准备秧苗：对葡匐茎苗要求无病虫害，有较多 新根，根茎粗度在1厘米以上，至少有4 片展开叶，中心 芽饱满，叶柄短粗，起苗前先割除老叶，留2~3片心叶 ，就近栽植，最好随起苗随栽苗。
然后进行栽植： （1）栽植密度：每亩草莓的株数在1万株左右。 （2）栽植方向：栽苗时将新茎的弓背朝固定的方向。 （3）栽植深度：应掌握“深不埋心，浅不露根”原则 。 （4）操作方法：先把土挖开，将根舒展置于穴内，然 后填入细土，压实，并轻轻提一苗，使根系与土紧密结 合，栽后立即浇1次定根水。
草莓可作大面积露地栽培、大棚栽培及 花盆栽培等。
另注意：栽培上应选择与草莓无共同病 害的前茬，如有线虫为害的葡萄园和已刨去 老树的果园，未经土壤消毒不宜种植草莓。
精选ppt
●农药选用
国家禁用农药种类：六六六、滴滴涕、 毒杀酚、杀虫脒、除草醚、汞制剂、砷类、 铅类等。
栽培草莓可选用：农用链霉素、井冈霉 素等低毒杀菌剂，及代森锰锌、百菌清、多 菌灵、甲托、粉锈宁等广谱低毒杀菌剂进行 防治草莓病害。
精选ppt
■常用农药种类
精选ppt
精选ppt
精选ppt
五、草莓的采收
草莓栽培与管理技术
2012年3月
精选ppt
目录
一、草莓生物学特征 二、草莓栽培的自然条件 三、草莓的选种和育苗 四、草莓田间栽培及管理 五、草莓的采收
精选ppt
一、草莓生物学特征
1、草莓又叫红莓、地莓等，是一种红色 的水果。为蔷薇科多年生草本，原产于美洲 ，在我国栽培的为园艺杂交品种。
2、果外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁 ，含有特殊的浓郁水果芳香。
精选ppt
栽前的准备工作
精选ppt
2、田间种植
首先准备秧苗：对葡匐茎苗要求无病虫害，有较多 新根，根茎粗度在1厘米以上，至少有4 片展开叶，中心 芽饱满，叶柄短粗，起苗前先割除老叶，留2~3片心叶 ，就近栽植，最好随起苗随栽苗。
然后进行栽植： （1）栽植密度：每亩草莓的株数在1万株左右。 （2）栽植方向：栽苗时将新茎的弓背朝固定的方向。 （3）栽植深度：应掌握“深不埋心，浅不露根”原则 。 （4）操作方法：先把土挖开，将根舒展置于穴内，然 后填入细土，压实，并轻轻提一苗，使根系与土紧密结 合，栽后立即浇1次定根水。
草莓可作大面积露地栽培、大棚栽培及 花盆栽培等。
另注意：栽培上应选择与草莓无共同病 害的前茬，如有线虫为害的葡萄园和已刨去 老树的果园，未经土壤消毒不宜种植草莓。
精选ppt
草莓栽培技术(课堂PPT)
38
管理措施：
● 预防畸形果措施：
①调控温湿度提高授粉受精能力； ②配植授粉能力强的品种； ③蜜蜂辅助授粉； ④开花期避免喷药。
39
● 疏花疏果：
及时疏除过高级序的花或果，集中营养供应果 实发育。
● 调节果实成熟：
①温度调控； ②乙烯利外施调控(1-2ppm); ③果实套袋；
10
1、根 系
不定根形成的须根系. 根系分布浅，主要集中 在20cm以内的土层中。 随植株生长，发根部位 上移。
11
2、茎
新茎 地 下 茎
根状茎
地
上 茎
匍匐茎
草莓的芽当年抽生的短缩茎。
新茎上的叶全部枯死脱落后 形成的根状茎。 新茎上腋芽萌发形成的地上茎。
12
新茎 匍匐茎
根状茎
13
顶芽 叶柄
新茎
3
可鲜食，又可加工
4
繁殖容易，栽培周期短，见效 快，经济效益高。
➢草莓采用无性繁殖，繁殖系数高。 ➢临夏北塬片大棚促成栽培，一般9月中下 旬种植，12月初可采收，直至次年5月。 ➢经济效益高。一般1500～2500kg/亩，今 年批发价一般为30-70/kg。
5
栽培方式多样
露地栽培
立体栽培
6
盆栽及无土栽培
23
第二级序果 第一级序果
第三级序果
第四级序果
24
6、种子
密生于花托上的雌蕊，受精后形成一个个 瘦果，即为草莓的种子。
根据种子嵌于浆果表面的深度分三种类型： ①与果面平 ②凸出果面（较耐贮运） ③凹入果面（不耐贮运）
25
种子
26
（二）草莓品种
红颜 又称红颊草莓，日
本99号，红脸颊，99红颜）
管理措施：
● 预防畸形果措施：
①调控温湿度提高授粉受精能力； ②配植授粉能力强的品种； ③蜜蜂辅助授粉； ④开花期避免喷药。
39
● 疏花疏果：
及时疏除过高级序的花或果，集中营养供应果 实发育。
● 调节果实成熟：
①温度调控； ②乙烯利外施调控(1-2ppm); ③果实套袋；
10
1、根 系
不定根形成的须根系. 根系分布浅，主要集中 在20cm以内的土层中。 随植株生长，发根部位 上移。
11
2、茎
新茎 地 下 茎
根状茎
地
上 茎
匍匐茎
草莓的芽当年抽生的短缩茎。
新茎上的叶全部枯死脱落后 形成的根状茎。 新茎上腋芽萌发形成的地上茎。
12
新茎 匍匐茎
根状茎
13
顶芽 叶柄
新茎
3
可鲜食，又可加工
4
繁殖容易，栽培周期短，见效 快，经济效益高。
➢草莓采用无性繁殖，繁殖系数高。 ➢临夏北塬片大棚促成栽培，一般9月中下 旬种植，12月初可采收，直至次年5月。 ➢经济效益高。一般1500～2500kg/亩，今 年批发价一般为30-70/kg。
5
栽培方式多样
露地栽培
立体栽培
6
盆栽及无土栽培
23
第二级序果 第一级序果
第三级序果
第四级序果
24
6、种子
密生于花托上的雌蕊，受精后形成一个个 瘦果，即为草莓的种子。
根据种子嵌于浆果表面的深度分三种类型： ①与果面平 ②凸出果面（较耐贮运） ③凹入果面（不耐贮运）
25
种子
26
（二）草莓品种
红颜 又称红颊草莓，日
本99号，红脸颊，99红颜）
草莓种植技术精品PPT课件
演讲人：XXXXXX 时 间：XX年XX月XX日
草莓种植技术
二、种植技术
1、6米左右，长度不限，材料有毛竹、钢管，一般 一个大棚占地按长度计算为6×85-1008×60-90米的 规格搭建，面积约0.76-0.9，0.78-1.08亩。
2、如何区别草莓苗的好坏：秧苗质量是栽后成活 和高产的基础。一般要求先择株型矮化、植株较为开 张，叶片肥厚浓绿，叶柄较短，发根好，白根多，有 绿叶4-5张，个型中等的无病毒的健壮草莓苗为好。 要淘汰叶片过小而硬的老小苗和叶柄过长过细的病虫 苗。
草莓种植技术
三、管理
3、追肥：全年进行3次，第一次在花芽分化后，这 时植株和根系生长较旺盛，增施一次氮肥，不但能促 进植株营养生长而且能增加顶花序的花数。第二次在 开花前追施。草莓生殖器官对养分的竞争力较弱，在 开花前后追肥是保证优质高产的重要措施。第三次在 采收后，能保证植株健壮生长，促进花芽分化，提高 植株越冬能力。 4、疏花果：摘除枯叶，去弱芽，摘除匍匐茎，间苗 ，垫果，割老叶，喷生长调节剂和防霜防寒等。
草莓种植技术
三、管理
1、温度：生长适宜温度为8-23摄氏度，对温 度适应性较强，零下7度会受冻，零下10度大 多植株会冻死。2度时根系开始活动，10度时 开始形成新根，根系生长最好15-20度，当地 温2-5度时15天以后，主轴根开始微量加长， 10度时根系加长，侧根小量发生，20-23度四 天后即有新根生长，光合作用最适温度20-25 度，25度以上生长缓慢，30度以上生长和光 合作用受抑制。
草莓种植技术
三、管理
2、湿度：草莓对空气湿度要求严格，一般在相 对湿度80%以下，开花期限要求在40-60%的相对 湿度，大棚扣膜后相对湿度很高，未放风前，相 对湿度高达100%。晴天常出现90%左右，比外界 高出5倍以上。放风后，湿度会下降。花期湿度 过高或过低可影响花蕊的开裂和花粉管的萌发， 造成授粉授精不良，畸形果增多。湿度过高还可 以诱发各种病害发生。但放风时要注意保温合理 ，掌握时间，睛天可适当延长放风时间，加大排 湿量。
草莓种植技术
二、种植技术
1、6米左右，长度不限，材料有毛竹、钢管，一般 一个大棚占地按长度计算为6×85-1008×60-90米的 规格搭建，面积约0.76-0.9，0.78-1.08亩。
2、如何区别草莓苗的好坏：秧苗质量是栽后成活 和高产的基础。一般要求先择株型矮化、植株较为开 张，叶片肥厚浓绿，叶柄较短，发根好，白根多，有 绿叶4-5张，个型中等的无病毒的健壮草莓苗为好。 要淘汰叶片过小而硬的老小苗和叶柄过长过细的病虫 苗。
草莓种植技术
三、管理
3、追肥：全年进行3次，第一次在花芽分化后，这 时植株和根系生长较旺盛，增施一次氮肥，不但能促 进植株营养生长而且能增加顶花序的花数。第二次在 开花前追施。草莓生殖器官对养分的竞争力较弱，在 开花前后追肥是保证优质高产的重要措施。第三次在 采收后，能保证植株健壮生长，促进花芽分化，提高 植株越冬能力。 4、疏花果：摘除枯叶，去弱芽，摘除匍匐茎，间苗 ，垫果，割老叶，喷生长调节剂和防霜防寒等。
草莓种植技术
三、管理
1、温度：生长适宜温度为8-23摄氏度，对温 度适应性较强，零下7度会受冻，零下10度大 多植株会冻死。2度时根系开始活动，10度时 开始形成新根，根系生长最好15-20度，当地 温2-5度时15天以后，主轴根开始微量加长， 10度时根系加长，侧根小量发生，20-23度四 天后即有新根生长，光合作用最适温度20-25 度，25度以上生长缓慢，30度以上生长和光 合作用受抑制。
草莓种植技术
三、管理
2、湿度：草莓对空气湿度要求严格，一般在相 对湿度80%以下，开花期限要求在40-60%的相对 湿度，大棚扣膜后相对湿度很高，未放风前，相 对湿度高达100%。晴天常出现90%左右，比外界 高出5倍以上。放风后，湿度会下降。花期湿度 过高或过低可影响花蕊的开裂和花粉管的萌发， 造成授粉授精不良，畸形果增多。湿度过高还可 以诱发各种病害发生。但放风时要注意保温合理 ，掌握时间，睛天可适当延长放风时间，加大排 湿量。
草莓 设施栽培PPT课件
作用：吸收、贮藏和运输。 特点：自下而上死亡。
3、匍匐茎抽生期
果实开始采收后，在高温长日照条件下，腋芽 开始大量抽生匍匐茎。也是子苗旺盛生长期。
4、花芽分化期
草莓花芽分化的必须条件一般是低温（10-17 ℃ ）和短日照（12h以下），但不同品种对所需 低温时间长短也不一样。花芽开始分化后9-16 天即能形成花芽。
花
生 物 学 特 性——果实
果实
茎
茎类型及特性 （1）新茎 （2）匍匐茎 （3）根状茎
新茎
◆——当年生的茎， 极短，其上密集轮 生叶片。在叶柄基 部有芽，顶芽到秋 季可分化为混合花 芽，腋芽具有早熟 性，当年萌发成匍 匐茎。
根状茎
◆——二年生和 多年生茎，生长 于土层中，是在 新茎上的叶全部 枯死脱落后形成 的。
（2）种苗繁殖：当母株匍匐茎大量抽生后，要及时将其 均匀引向四周空间生长，将匍匐茎的叶丛基部就地埋 土，使其生根，也可采用营养钵装营养育苗，将匍匐 茎埋压于营养钵的土中，促使早发根成苗，匍匐茎埋 压土中后15-20天可与母株剪离成苗。管理要及时除去 老叶和匍匐茎，并注意病虫害防治。
匍匐茎繁殖要点：
莓，除此外我国还分布有东方草莓和野生草 莓、五叶草莓；
野 性 草 莓
栽 培 草 莓
星都2号
丰香
为日本品种。 植株生长势强， 株态较开展。 单果重平均19 克，最大45克， 果肉白色。抗 白粉病弱，休 眠浅。
女峰
日本品种。植 株生长势强， 株态直立，易 徒长。平均果 重12.6克，果 肉红色，品质 优。休眠浅。
播种法 公用于育种或缺少营养苗时应用。 可以培养无毒苗。
匍匐茎繁殖
（1）母株的定植和管理：3月中下旬或9月中旬，选择品种 纯正、无病虫害的壮苗定植，行距1.5m，株距0.40.5m，定植前园地施足基肥，每亩地施厩肥1500定植时浅不 露根，深不埋心。秋植园在刚入冬时就要设拱棚保温, 及时除去植株的老叶、花蕾和果实。
3、匍匐茎抽生期
果实开始采收后，在高温长日照条件下，腋芽 开始大量抽生匍匐茎。也是子苗旺盛生长期。
4、花芽分化期
草莓花芽分化的必须条件一般是低温（10-17 ℃ ）和短日照（12h以下），但不同品种对所需 低温时间长短也不一样。花芽开始分化后9-16 天即能形成花芽。
花
生 物 学 特 性——果实
果实
茎
茎类型及特性 （1）新茎 （2）匍匐茎 （3）根状茎
新茎
◆——当年生的茎， 极短，其上密集轮 生叶片。在叶柄基 部有芽，顶芽到秋 季可分化为混合花 芽，腋芽具有早熟 性，当年萌发成匍 匐茎。
根状茎
◆——二年生和 多年生茎，生长 于土层中，是在 新茎上的叶全部 枯死脱落后形成 的。
（2）种苗繁殖：当母株匍匐茎大量抽生后，要及时将其 均匀引向四周空间生长，将匍匐茎的叶丛基部就地埋 土，使其生根，也可采用营养钵装营养育苗，将匍匐 茎埋压于营养钵的土中，促使早发根成苗，匍匐茎埋 压土中后15-20天可与母株剪离成苗。管理要及时除去 老叶和匍匐茎，并注意病虫害防治。
匍匐茎繁殖要点：
莓，除此外我国还分布有东方草莓和野生草 莓、五叶草莓；
野 性 草 莓
栽 培 草 莓
星都2号
丰香
为日本品种。 植株生长势强， 株态较开展。 单果重平均19 克，最大45克， 果肉白色。抗 白粉病弱，休 眠浅。
女峰
日本品种。植 株生长势强， 株态直立，易 徒长。平均果 重12.6克，果 肉红色，品质 优。休眠浅。
播种法 公用于育种或缺少营养苗时应用。 可以培养无毒苗。
匍匐茎繁殖
（1）母株的定植和管理：3月中下旬或9月中旬，选择品种 纯正、无病虫害的壮苗定植，行距1.5m，株距0.40.5m，定植前园地施足基肥，每亩地施厩肥1500定植时浅不 露根，深不埋心。秋植园在刚入冬时就要设拱棚保温, 及时除去植株的老叶、花蕾和果实。
2024年度-草莓栽培管理技术ppt课件
22
农药使用注意事项和安全间隔期
选择低毒低残留农药
01
优先选用生物农药和高效低毒化学农药。
严格遵守用药量和使用方法
02
按照农药标签上的用药量和使用方法进行施药。
注意安全间隔期
03
在采收前严格遵守农药的安全间隔期，确保草莓质量安全。
23
05
草莓采收与加工利用
24
采收时机判断和采摘方法
采收时机判断
10
田间管理：施肥、浇水、除草等
施肥管理
草莓生长过程中需适时施肥，以 保证其生长所需养分。基肥以有 机肥为主，追肥可选用氮、磷、
钾复合肥。
浇水管理
草莓喜湿润环境，生长期间需保持 土壤湿润。浇水时应避免过量，以 免导致根部腐烂。
除草管理
定期清除草莓园内的杂草，以减少 病虫害的滋生和养分的消耗。
11
病虫害防治策略及实施
随着人们对草莓的喜爱和需求的增 加，草莓逐渐传播到世界各地，并 发展出多个品种。
4
草莓的营养价值与药用功效
营养价值
草莓富含维生素C、维生素A、维生素 E、维生素B群、纤维素、钾、铁等营 养成分。
药用功效
草莓具有抗氧化、抗炎、抗癌、降血压、 保护心血管等药用功效。
5
主要品种及其特点
章姬
佐贺清香
从日本引进的品种，由原章弘先生于 1985年，以久能早生与女峰两品种杂 交育成。1996年辽宁省东港市草莓研 究所引入中国。章姬果实整齐呈长圆 锥形，果实健壮，色泽鲜艳光亮，有 一股奶香味，香气怡人。果肉淡红色、 细嫩多汁；浓甜美味，含糖量高达1417度；香味浓，回味无穷；在日本被 誉为草莓中的极品。
利用草莓发酵制作果酒，具有独特的口感和香气，市场前景广阔。
农药使用注意事项和安全间隔期
选择低毒低残留农药
01
优先选用生物农药和高效低毒化学农药。
严格遵守用药量和使用方法
02
按照农药标签上的用药量和使用方法进行施药。
注意安全间隔期
03
在采收前严格遵守农药的安全间隔期，确保草莓质量安全。
23
05
草莓采收与加工利用
24
采收时机判断和采摘方法
采收时机判断
10
田间管理：施肥、浇水、除草等
施肥管理
草莓生长过程中需适时施肥，以 保证其生长所需养分。基肥以有 机肥为主，追肥可选用氮、磷、
钾复合肥。
浇水管理
草莓喜湿润环境，生长期间需保持 土壤湿润。浇水时应避免过量，以 免导致根部腐烂。
除草管理
定期清除草莓园内的杂草，以减少 病虫害的滋生和养分的消耗。
11
病虫害防治策略及实施
随着人们对草莓的喜爱和需求的增 加，草莓逐渐传播到世界各地，并 发展出多个品种。
4
草莓的营养价值与药用功效
营养价值
草莓富含维生素C、维生素A、维生素 E、维生素B群、纤维素、钾、铁等营 养成分。
药用功效
草莓具有抗氧化、抗炎、抗癌、降血压、 保护心血管等药用功效。
5
主要品种及其特点
章姬
佐贺清香
从日本引进的品种，由原章弘先生于 1985年，以久能早生与女峰两品种杂 交育成。1996年辽宁省东港市草莓研 究所引入中国。章姬果实整齐呈长圆 锥形，果实健壮，色泽鲜艳光亮，有 一股奶香味，香气怡人。果肉淡红色、 细嫩多汁；浓甜美味，含糖量高达1417度；香味浓，回味无穷；在日本被 誉为草莓中的极品。
利用草莓发酵制作果酒，具有独特的口感和香气，市场前景广阔。
草莓育苗技术PPT课件
姬”杂交选育而成的大果型草莓新品种(鄂审果2008001)。 经过在武汉、宜都、鄂州等地试种，表现为连续结果性强， 丰产性好，平均单株产量在300g以上，每667m2栽苗 5500～6500株，一般亩产可达1800kg左右一个很有发展 前途的优良品种。特征特性：株型高大清秀，茎叶色略淡。 株高27.5cm，株幅23.5cm，花茎粗壮直立，花序数和花量 都与丰香相近。休眠程度较浅，花芽分化与丰香品种相近， 略偏迟。花穗大，花轴长而粗壮。果实长圆锥形，果面和内 部色泽均呈鲜红色，着色一致，外形美观，富有光泽。果形 大，最大果重100g，平均单果重25g左右(一代顶果平均重 45g)，可溶性固形物含量平均15%。香味浓，酸甜适口， 果实硬度适中，耐贮运。耐低温能力强，在冬季低温条件下 连续结果性好，抗白粉病，耐灰霉病，但抗炭疽病能力较弱， 适于大棚促成栽培。
起苗
图 专用繁殖圃繁育草莓生产苗流程
精选ppt课件2021
11
主要内容
1.种苗母株的选择； 2.苗床地选择及标准； 3.母株定植时间及标准； 4.育苗管理技术。
精选ppt课件2021
12
种苗母株选择 ★ 生长健壮、无病虫害、株高10cm
左右、根系发达的越冬苗。
植株
精选ppt课件2021
新根
根系
13
草莓育苗技术
曾祥国
精选ppt课件2021
1
一、草莓的生物学特性
• 草莓是多年生宿根性草本植物，其学名为
Fragaria ananassa Duch，植物学分类为
蔷薇科草莓属，园艺学分类属浆果类。植株 矮小，呈丛状生长，植株高一般20～30厘 米，短缩的茎上密集地着生叶片，并抽生花 序和匍匐茎，下部生根。草莓的器官有根、
起苗
图 专用繁殖圃繁育草莓生产苗流程
精选ppt课件2021
11
主要内容
1.种苗母株的选择； 2.苗床地选择及标准； 3.母株定植时间及标准； 4.育苗管理技术。
精选ppt课件2021
12
种苗母株选择 ★ 生长健壮、无病虫害、株高10cm
左右、根系发达的越冬苗。
植株
精选ppt课件2021
新根
根系
13
草莓育苗技术
曾祥国
精选ppt课件2021
1
一、草莓的生物学特性
• 草莓是多年生宿根性草本植物，其学名为
Fragaria ananassa Duch，植物学分类为
蔷薇科草莓属，园艺学分类属浆果类。植株 矮小，呈丛状生长，植株高一般20～30厘 米，短缩的茎上密集地着生叶片，并抽生花 序和匍匐茎，下部生根。草莓的器官有根、
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
-6-
1、匍匐茎
葡匐茎由新茎的腋芽萌发抽生 的地上茎。
奇数节
葡匐茎发生需要高温长日照（ 12-15h，18 ℃ 以上）。
匍匐茎具有繁殖能力，其偶数
节上能形成匍匐茎苗。
偶数节
-7-
雌蕊
2、花
花为多为两性花,白色，有5-8 个花瓣。
雄蕊30-40个，雌蕊离生，螺旋
雄蕊
状排列在花托上，200-400个,能 自花结实。
③方向：将苗木弓背方向朝外
④浇足定植水：一次性浇足，有利于尽快缓苗。
- 17 -
田间管理
(1)及时补苗 定植后及时检查，保证苗全苗齐。
(2)铺地膜 现蕾时畦面覆盖地膜，覆盖时破洞提苗。
(3)适时扣棚 一般在11月后，气温有明显下降（≦15℃）要及时
扣棚。
- 18 -
肥水管理
● 水份管理 ： ➢定植后10天：灌水一次 ，直到沟内有水花即可。 ➢开花至果实成熟：水分均匀充足供应，一般水随肥浇，保持土壤湿 润。 ● 追肥：少量多次 ➢定植缓苗后：追肥稀薄肥水1-2次（10kg海藻多糖尿素） ➢覆膜前：重点追施1次，复合肥20kg/亩。 ➢采果期后：追肥，采用水肥一体化、水溶肥每周一次。 ➢根外追肥：磷酸二氢钾、尿素水、硼锌肥等。
-8-
第二级序果 第一级序果
第三级序果
第四级序果
-9-
草莓二歧聚伞花序结构示意图
- 10 -
开花期间匍匐茎少量发生 ；
果实采后匍匐茎大量抽生
。
- 11 -
草莓组培苗实景
- 12 -
二、栽培模式
促成栽培 11～12月始收
栽
设施栽培
培
模
式
半促成栽培 2～3月始收 冷藏抑制栽培 可周年上市
露地栽培
4～5月始收
- 13 -
露地栽培
- 14 -
草莓用肥
•1.底肥：中化平衡型复合肥50kg/亩+有机肥250kg
•2. 追肥（缓苗后）：海藻多糖尿素10kg/亩两次（15天 一次）
•3.覆膜前追重肥高磷高钾肥料20kg/亩，然后覆膜
•4.花果期兑水冲施垦宝（每周一次）高磷高钾型
•5.采果后每月补充一次高氮肥，海藻多糖尿素或垦宝冲 施滴灌
-3-
三、光照
喜光照，较耐荫，对日照长度要求较严格。 开花结果期和葡萄茎抽生期需12~15h的长日照。 花芽分化期要求10~12的短日照和较低温（10-24 ℃ ）。 休眠期要求短日照和低温（需5 ℃以下低温几十到数百小时 ）。
-4-
四、水分
喜潮湿，但又怕涝。
苗期和匍匐茎生长期需水量大，要保证充分供水。
•
- 15 -
(1)定植时间 (2)定植密度
20cm
四川地区一般为9-10月。 行距20cm左右，株距20cm左右，
亩栽8000株左右。
60cm
80cm
- 16 -
(3)定植要点
① 苗的处理：摘除老叶，疏除坏死根，浇透水带土移苗, 定植前用甲托与恶霉灵1000倍液浸泡幼苗消毒。
②深度：苗心与土面一样平(深不埋心，浅不露根)
- 19 -
植株管理
● 摘除枯老病叶： 基部叶片水平着生并已变黄要及时摘除。
●摘除匍匐茎： 及时摘除会减少营养消耗。
● 辅助授粉：蜜蜂传粉或人工授粉，提高坐果率。
● 激素处理：蕾期喷赤霉素100-150ppm，促进开花座果；浆果 膨大期用芸苔素2000倍液喷雾，促进果实提早上市。 ● 疏花疏果：
一般保留2-3个花序，蕾期摘除过高级序花；坐果期摘除病虫 果、畸形果、过小的果。一般每株留果约10-15个为宜。
- 20 -
●灰霉病： ●炭疽病:
病虫害
●白粉病: ●叶斑病:
●黄萎病:
●红蜘蛛:
●蚜 虫:
●斜纹夜虫:
- 21 -
- 22 -
- 23 -
- 24 -
- 25 -
植物需肥特性
- 26 -
- 27 -
- 28 -
- 29 -
施肥量的计算
•一般情况下，施肥量计算用纯氮（N）、磷（P2O5）、钾（K2O）的 用量。如果用单质氮磷钾肥料来补充，计算公式为作物需肥量÷化 肥的有效含量=施肥数量
草莓栽培技术
-1-
一、种类
草莓属蔷薇科草莓属植物，交早生、法兰地、等，四川盆
地地区主要栽培红颜、丰香、章姬。
-2-
二、温度
对温度适应性较强，喜温暖，较耐寒。
➢ 根系＞2℃开始活动，10℃生长形成新根，最适温15~ 20℃。 －8℃以下 受到危害。 ➢ 植株＞5℃开始萌芽，适温20~26℃，－1℃以下低温和30 ℃以上高温生 长受抑制。 ➢ 花芽分化适温为10-24 ℃ ，开花期0℃以下低温和40℃以上高温阻碍授粉 ，果实膨大期18-20 ℃最佳。
- 30 -
开花期水分适中，田间持水量70%左右为宜
花芽分化和浆果成熟期适当控水，田间持水量60%为宜
果实膨大期需水较多，田间持水量80%左右为宜
水分不能过多，易形成涝地，造成土温低、通气差，根系生长不良，果实着色差 ，品质低，且易烂果。
-5-
五、土壤
喜疏松、肥沃、透气良好、保水保肥能力强的沙 壤土。
中性或微酸性（PH为5.5—6.5）。 土层深度一般30cm左右。
1、匍匐茎
葡匐茎由新茎的腋芽萌发抽生 的地上茎。
奇数节
葡匐茎发生需要高温长日照（ 12-15h，18 ℃ 以上）。
匍匐茎具有繁殖能力，其偶数
节上能形成匍匐茎苗。
偶数节
-7-
雌蕊
2、花
花为多为两性花,白色，有5-8 个花瓣。
雄蕊30-40个，雌蕊离生，螺旋
雄蕊
状排列在花托上，200-400个,能 自花结实。
③方向：将苗木弓背方向朝外
④浇足定植水：一次性浇足，有利于尽快缓苗。
- 17 -
田间管理
(1)及时补苗 定植后及时检查，保证苗全苗齐。
(2)铺地膜 现蕾时畦面覆盖地膜，覆盖时破洞提苗。
(3)适时扣棚 一般在11月后，气温有明显下降（≦15℃）要及时
扣棚。
- 18 -
肥水管理
● 水份管理 ： ➢定植后10天：灌水一次 ，直到沟内有水花即可。 ➢开花至果实成熟：水分均匀充足供应，一般水随肥浇，保持土壤湿 润。 ● 追肥：少量多次 ➢定植缓苗后：追肥稀薄肥水1-2次（10kg海藻多糖尿素） ➢覆膜前：重点追施1次，复合肥20kg/亩。 ➢采果期后：追肥，采用水肥一体化、水溶肥每周一次。 ➢根外追肥：磷酸二氢钾、尿素水、硼锌肥等。
-8-
第二级序果 第一级序果
第三级序果
第四级序果
-9-
草莓二歧聚伞花序结构示意图
- 10 -
开花期间匍匐茎少量发生 ；
果实采后匍匐茎大量抽生
。
- 11 -
草莓组培苗实景
- 12 -
二、栽培模式
促成栽培 11～12月始收
栽
设施栽培
培
模
式
半促成栽培 2～3月始收 冷藏抑制栽培 可周年上市
露地栽培
4～5月始收
- 13 -
露地栽培
- 14 -
草莓用肥
•1.底肥：中化平衡型复合肥50kg/亩+有机肥250kg
•2. 追肥（缓苗后）：海藻多糖尿素10kg/亩两次（15天 一次）
•3.覆膜前追重肥高磷高钾肥料20kg/亩，然后覆膜
•4.花果期兑水冲施垦宝（每周一次）高磷高钾型
•5.采果后每月补充一次高氮肥，海藻多糖尿素或垦宝冲 施滴灌
-3-
三、光照
喜光照，较耐荫，对日照长度要求较严格。 开花结果期和葡萄茎抽生期需12~15h的长日照。 花芽分化期要求10~12的短日照和较低温（10-24 ℃ ）。 休眠期要求短日照和低温（需5 ℃以下低温几十到数百小时 ）。
-4-
四、水分
喜潮湿，但又怕涝。
苗期和匍匐茎生长期需水量大，要保证充分供水。
•
- 15 -
(1)定植时间 (2)定植密度
20cm
四川地区一般为9-10月。 行距20cm左右，株距20cm左右，
亩栽8000株左右。
60cm
80cm
- 16 -
(3)定植要点
① 苗的处理：摘除老叶，疏除坏死根，浇透水带土移苗, 定植前用甲托与恶霉灵1000倍液浸泡幼苗消毒。
②深度：苗心与土面一样平(深不埋心，浅不露根)
- 19 -
植株管理
● 摘除枯老病叶： 基部叶片水平着生并已变黄要及时摘除。
●摘除匍匐茎： 及时摘除会减少营养消耗。
● 辅助授粉：蜜蜂传粉或人工授粉，提高坐果率。
● 激素处理：蕾期喷赤霉素100-150ppm，促进开花座果；浆果 膨大期用芸苔素2000倍液喷雾，促进果实提早上市。 ● 疏花疏果：
一般保留2-3个花序，蕾期摘除过高级序花；坐果期摘除病虫 果、畸形果、过小的果。一般每株留果约10-15个为宜。
- 20 -
●灰霉病： ●炭疽病:
病虫害
●白粉病: ●叶斑病:
●黄萎病:
●红蜘蛛:
●蚜 虫:
●斜纹夜虫:
- 21 -
- 22 -
- 23 -
- 24 -
- 25 -
植物需肥特性
- 26 -
- 27 -
- 28 -
- 29 -
施肥量的计算
•一般情况下，施肥量计算用纯氮（N）、磷（P2O5）、钾（K2O）的 用量。如果用单质氮磷钾肥料来补充，计算公式为作物需肥量÷化 肥的有效含量=施肥数量
草莓栽培技术
-1-
一、种类
草莓属蔷薇科草莓属植物，交早生、法兰地、等，四川盆
地地区主要栽培红颜、丰香、章姬。
-2-
二、温度
对温度适应性较强，喜温暖，较耐寒。
➢ 根系＞2℃开始活动，10℃生长形成新根，最适温15~ 20℃。 －8℃以下 受到危害。 ➢ 植株＞5℃开始萌芽，适温20~26℃，－1℃以下低温和30 ℃以上高温生 长受抑制。 ➢ 花芽分化适温为10-24 ℃ ，开花期0℃以下低温和40℃以上高温阻碍授粉 ，果实膨大期18-20 ℃最佳。
- 30 -
开花期水分适中，田间持水量70%左右为宜
花芽分化和浆果成熟期适当控水，田间持水量60%为宜
果实膨大期需水较多，田间持水量80%左右为宜
水分不能过多，易形成涝地，造成土温低、通气差，根系生长不良，果实着色差 ，品质低，且易烂果。
-5-
五、土壤
喜疏松、肥沃、透气良好、保水保肥能力强的沙 壤土。
中性或微酸性（PH为5.5—6.5）。 土层深度一般30cm左右。