综研教案课程零食与健康
综合实践活动3-6年级《考察探究活动 9.零食(或饮料)与健康》_5
《综合实践活动——零食与健康》
所谓的“色香味俱全”的小零食始终是学生们的最爱。下课或放学时，校园内外零食摊点旁总是挤满了学生：有的津津有味地嚼着口香糖，有的贪婪地吮吸着果冻，有的忍不住舔着“虾条”残留在手上的“鲜味”……也许是小零食漂亮的包装所吸引，也许是小零食的口感所诱惑，也许是对小零食的危害不太了解。学校里虽然一再强调不准吃“垃圾食品”，家长也不允许孩子经常吃小零食，可他们还是要去买来吃。相信孩子们通过这个实践活动，能全面了解小零食的特点和危害，能改变吃小零食的习惯，能提高吃健康食品的意识。
1、通过活动让学生明白什么是小零食及小零食的危害。
2、通过倡议书和签名活动增强学生拒绝零食的信心。
3、提高搜集整理资料的能力、信息处理的能力和合作交流的能力。
4、让学生体会小组合作的重要性并体验成功的喜悦。
（一）活动准备
1、课件播放相声《零食的诱惑》
[设计意图：由相声视频勾起学生吃零食的场景，进而引出课题]
2、成立活动小组，各小组制定活动计划，明确活动目标。
第一小组: 了解分析学生爱吃小零食的原因。
第二小组：收集小零食样品，了解小零食的一些基本常识。
第三小组：了解吃小零食的危害。
第四小组：拒绝吃小零食的措施。
（二）活动过程。
各小组按计划开展调查、访问或其他形式获取资料、数据。
第一班: 了解分析学生爱吃小零食的原因。
通过问卷调查、走访询问等方法了解分析学生爱吃小零食的原因。
第二班：收集小零食样品，了解小零食的一些基本常识。
主要通过网络查询、书籍翻阅、市场调查，了解小零食的一些基本常识，如：这里的小零食指的是什么，小零食的制作过程，小零食的成分等。
小学四年级综合实践活动.零食与健康 (12张)ppt
案例1： 周至县马召镇红新小学六年级8位学生吃因为
吃了名为“豫竹”的方便面中毒引发恐慌，目前8 位学生已经安全回到校园，但是为何中毒，经有 关部门调查，结果发现问题出在方便面的调料包 中。
案例2： 咸阳市某小学学生李丽（化名）因吃了俗称为“辣条”的零
食后中毒，最后不治身亡。记者调查在时随手拿起一款零食，发 现包装上面又脏又油腻，并且发出一种特殊的难闻气味。记者仔 细查看了外包装，除了简易的产品名称之外，连生产日期、成分、 厂家都没有，属于典型的“三无”产品。
Байду номын сангаас
（1）选择含有丰富营养素、 低糖、低能量、高纤维的食 品。如水果、酸奶、奶片、 枣、牛肉干、粗纤维饼、海 苔片等。
（2）应选择新鲜、天然、易消化的零食，多选奶类、果蔬 类、坚果类的零食，不选择过咸、腌制食物及油炸膨化食品 如炸薯片、薯条等。
维护食品安全 珍爱生命
食品安全 食品安全
从你我做起 远离垃圾食品
人人有责 健康千万家
同学们
来学校和回家的路上要注意安全
同学们
来学校和回家的路上要注意安全
优质课一等奖小学综合实践《零食(或饮料)与健康》 (1)
有害的麻辣小吃
棒 棒 糖 、 方 便 面 、 饼 干
营养价值几乎为零，含有大量防 腐剂、人工甜味剂等
方 便 面
脂肪含量很高，营养价值比较低，多吃不 利于饮食平衡。
这些只是你们爱吃 的零食中的冰山一角吧？ 你们吃的零食也许还有 很多很多，那么，让我 们来看看这些零食的制 作过程吧。
用香精、色素勾兑出的“色彩缤纷”的饮料
有益于健康。
我们吃完零食后的垃圾 是怎么处理的呢？
这
熟 视
俩
无
个
睹
在 干 什
， 毅 然 走
么
过
Biblioteka Baidu
?
。
乱扔吃完的零食后……
希望同学们在学校能健康快 乐的度过每一天，让我们共同营造 良好的学习环境！
谢 谢！
问题１：你最喜欢吃的零食是哪些？ 问题２：你一般在什么时候吃零食？ 问题３：你对吃零食有什么看法 ？
你 喜欢 吃 什 么？
你 不喜欢 吃 什 么 ？
果冻
不仅不能补充 营养，而且 会妨碍某些 营养素的吸 收
麻 辣
果 脯 、 蜜 饯 、 话 梅
含有防腐剂
油 炸
吃薯片、薯条=吃汽车废气
你们想变成他们的样子吗？
小组讨论
说一说吃零食的危害
（但不可带到学校里吃）
葵花子、花生、核桃、大枣、奶酪、无 花果、南瓜子和开心果、奶糖、巧克力、 芝麻糊、葡萄干、柑桔、橙子、苹果等 水果、牛肉干、烤鱼片、牛奶等
零食与健康(教案)五年级上册综合实践活动通用版
零食与健康（教案）
一、教学目标
1. 让学生了解零食的概念、分类及对健康的影响。
2. 培养学生科学合理地选择零食的习惯。
3. 提高学生分析问题、解决问题的能力。
二、教学内容
1. 零食的概念及分类
2. 零食与健康的关系
3. 科学选择零食的方法
三、教学重点与难点
1. 教学重点：让学生了解零食与健康的关系，学会科学选择零食。
2. 教学难点：如何引导学生树立正确的零食观念，养成良好的饮食习惯。
四、教学过程
1. 导入新课
1.1 教师出示各种零食图片，引导学生说出自己喜爱的零食。
1.2 提问：你们知道零食对健康有什么影响吗？
2. 讲解零食的概念及分类
2.1 教师讲解零食的概念，让学生了解零食是指一日三餐以外，用以补充能量、调节心情的食品。
2.2 教师讲解零食的分类，包括水果类、坚果类、糖果类、饮料类等。
3. 讲解零食与健康的关系
3.1 教师讲解零食对健康的影响，如过多摄入高糖、高盐、高脂肪的零食会导致肥胖、龋齿等健康问题。
3.2 教师讲解如何科学选择零食，如选择低糖、低盐、低脂肪的零食，控制零食的摄入量等。
4. 活动与讨论
4.1 教师出示一些不健康的零食，让学生讨论其危害。
4.2 教师出示一些健康的零食，让学生讨论其优点。
4.3 学生分组讨论，总结出科学选择零食的方法。
5. 总结与反思
5.1 教师引导学生总结本节课的主要内容。
5.2 学生分享自己的学习心得，反思自己的饮食习惯。
五、课后作业
1. 让学生回家后，向家长宣传零食与健康的关系，共同制定科学的零食计划。
2. 让学生记录一周内自己摄入的零食种类和数量，分析其合理性。
综合实践活动五年级《零食与健康》说课稿
综合实践活动五年级《零食与健康》说课稿
一. 教材分析
《零食与健康》这一课题，旨在让学生了解零食对身体健康的影响，引导学生
树立正确的饮食观念。教材内容丰富，包括零食的分类、营养成分、健康影响等方面，通过图文并茂的形式，使学生易于理解和接受。此外，教材还设计了相关的实践活动，让学生在动手动脑中，培养良好的饮食习惯。
二. 学情分析
五年级的学生已经具备了一定的独立思考和分析问题的能力，对健康饮食有一
定的认识。但他们在面对零食的诱惑时，往往难以抵制，对零食的依赖程度较高。因此，在进行本课题教学时，要充分考虑学生的实际情况，引导学生正确看待零食，提高他们的自我控制能力。
三. 说教学目标
1.知识与技能：让学生了解零食的分类、营养成分及对身体健康的影响，
学会判断零食的健康程度。
2.过程与方法：通过、讨论、实践等活动，培养学生的合作意识，提高
他们的探究能力。
3.情感态度与价值观：引导学生树立正确的饮食观念，养成良好的饮食
习惯，提高生活质量。
四. 说教学重难点
1.重点：零食的分类、营养成分及对身体健康的影响。
2.难点：如何引导学生抵制零食的诱惑，养成良好的饮食习惯。
五. 说教学方法与手段
1.采用问题驱动法，引导学生主动探究零食与健康的关系。
2.利用案例分析法，让学生深入了解零食对身体健康的影响。
3.运用讨论交流法，培养学生的合作意识和团队精神。
4.利用实践活动，提高学生的动手操作能力，培养良好的饮食习惯。
六. 说教学过程
1.导入新课：以一个关于零食与健康的案例导入，激发学生的兴趣，引
发思考。
2.自主学习：让学生阅读教材，了解零食的分类、营养成分及对身体健
小学综合实践四年级综合实践活动教案零食与健康
小学综合实践四年级综合实践活动教案零食
与健康
零食与健康：小学四年级综合实践活动教案
【引言】
在现代社会中，由于生活节奏加快，人们对零食的需求不断增加。零食在一定程度上已经成为了人们日常生活的一部分。然而，不合理的零食摄入可能会给孩子带来潜在的健康风险。因此，在小学四年级综合实践活动中，我们将通过零食与健康的主题，引导学生了解健康饮食的重要性以及如何选择适当的零食，培养孩子们正确的饮食习惯。
【教学目标】
1. 让学生了解零食与健康之间的关系，认识不良饮食习惯的危害。
2. 培养学生正确的饮食观念，懂得如何选择适当的零食。
3. 引导学生掌握制作简单、健康的零食的方法，培养他们动手能力。
4. 提高学生的社会责任感，让他们能够将健康理念传递给家人和朋友。
【教学内容】
1. 零食与健康的关系：
- 什么是零食？零食对身体健康的影响有哪些？
- 图片展示不健康的零食与健康的零食，让学生进行辨识和讨论。
2. 认识不良饮食习惯的危害：
- 分组讨论并列举不良饮食习惯的例子，如过量摄入糖分、脂肪和盐等。学生们自己逐一解读这些危害。
- 观看相关的短视频，介绍不良饮食习惯对健康的影响。
3. 如何选择适当的零食：
- 学生们分成小组，在老师的指导下，根据所学到的知识，设计一个“零食选择宝典”：例如，减少高糖、高脂肪零食的摄入、增加水果和蔬菜的选择。
- 小组展示并互相评价，老师进行点评。
4. 制作简单、健康的零食：
- 老师为学生带来一些简单、健康的零食食谱，如水果拼盘、蔬菜沙拉等。
- 学生们分组制作这些零食，老师进行指导。
零食与健康(教学设计)2023-2024学年综合实践活动五年级下册
零食与健康（教学设计）20232024学年综合实践活动五年级下册
一、教学目标
1. 让学生了解零食的定义、分类和营养成分，提高学生对健康饮食的认识。
3. 增强学生的合作意识，提高团队协作能力。
4. 培养学生关心健康、关爱生命的情感态度。
二、教学内容
1. 零食的定义和分类
2. 零食的营养成分及对健康的影响
3. 如何选择健康的零食
三、教学重点与难点
1. 教学重点：了解零食的营养成分及对健康的影响，学会选择健康的零食。
四、教具与学具准备
1. 教具：多媒体设备、PPT课件、实物展示台。
2. 学具：笔记本、笔、调查表、研究报告模板。
五、教学过程
1. 导入：通过展示各种零食图片，引导学生关注零食与健康的关系。
2. 新课导入：讲解零食的定义、分类和营养成分，让学生了解零食对健康的影响。
3. 案例分析：分析一些常见零食的营养成分，让学生学会选择健康的零食。
5. 实践活动：开展“我为家人选零食”活动，让学生将所学知识运用到实际生活中。
六、板书设计
1. 零食与健康
2. 主体部分：
a. 零食的定义和分类
b. 零食的营养成分及对健康的影响
c. 如何选择健康的零食
七、作业设计
1. 家庭作业：让学生调查家人喜欢的零食，分析其营养成分，提出改进建议。
2. 小组作业：分组研究一种健康零食，制作研究报告，并进行分享。
八、课后反思
详细补充和说明：
一、如何选择健康的零食
1. 选择低糖、低盐、低脂肪的零食：在购买零食时，要注意查看包装上的营养成分表，选择糖分、盐分、脂肪含量较低的产品。避免过多摄入高糖、高盐、高脂肪的零食，以防导致肥胖、高血压等健康问题。
2024年小学综合实践活动零食与健康教案
2024年小学综合实践活动零食与健康教案
一、教学内容
本节课选自小学综合实践活动教材第五单元《健康生活》中的第
11课《零食与健康》。教学内容主要包括：认识零食的种类及营养成分，探讨零食对健康的影响，学习如何在日常生活中选择健康的零食。
二、教学目标
1. 让学生了解零食的种类、营养成分及其对健康的影响。
2. 培养学生选择健康零食的能力，提高自我保健意识。
3. 培养学生合作、探究的学习精神，提高综合实践活动的能力。
三、教学难点与重点
重点：认识零食的种类、营养成分及其对健康的影响，学会选择
健康零食。
难点：如何在日常生活中正确选择和食用零食，以保持健康的生
活方式。
四、教具与学具准备
教师准备：零食样品、PPT、教学卡片、黑板、粉笔。
学生准备：笔记本、铅笔、零食调查表。
五、教学过程
1. 实践情景引入（5分钟）
教师展示零食样品，引导学生讨论自己在生活中喜欢的零食，
进而引入本节课的主题。
2. 教学新课（15分钟）
（1）教师通过PPT展示，讲解零食的种类、营养成分及其对健康的影响。
（2）学生分组讨论，分享自己了解的健康零食。
3. 例题讲解（15分钟）
教师选取几种常见零食，分析其营养成分，引导学生判断其是否健康。
4. 随堂练习（10分钟）
学生根据所学知识，填写零食调查表，分析自己日常零食摄入情况。
5. 小组合作探究（10分钟）
六、板书设计
1. 零食与健康
零食种类：水果、坚果、糖果、饮料等
营养成分：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等
健康影响：营养过剩、肥胖、龋齿等
2. 选择健康零食的方法
了解营养成分
控制摄入量
综合实践活动3-6年级《考察探究活动 9.零食(或饮料)与健康》_7
零食（或饮料）与健康
——专题教育
活动意图：
所谓“色香味俱全”的零食始终是学生们的最爱，下课或放学时，校内外零食摊点旁总是挤满了学生：有的贪婪地吮吸着果冻、有的忍不住舔着“辣条”残留在手上的“鲜味”、有的焦急地等待着正在油炸的火腿······也许是被零食漂亮的包装所吸引，也许是被它的口感所诱惑，也许是不知道它会给我们带来多少危害。特开展此专题教育活动，希望孩子们能进一步了解零食的特点和危害，能提高吃健康食品的意识。
活动目标：
1.了解吃零食的危害；
2.知道哪些食品不能吃；
3.知道如何吃健康的零食。
活动对象：
四年级学生
活动准备：
准备各类喜欢吃的零食
活动过程：
1、情景导入：
师：昨天老师在逛超市的时候发现超市的货架上又来了很多不同口味的零食，于是，我把各种各样的零食都选了个遍，今天，迫不及
待想要跟同学们一起来分享这些美味的零食。
生：（表情）无比喜悦。
师：每人依次选取一种自己最喜欢吃的零食。
师：看到大家都选到了自己喜欢的零食，真是替大家高兴呢！想必大家一定都迫不及待想要尝试这些美食了吧，可是，我仔细想了想，对于成长期的你们，我请大家吃的这些零食会不会对身体造成危害呢？我们还是一起来探讨探讨吧！
2、小组活动：
根据每个人选择的零食，小组交流讨论，该零食吃了对身体有没有影响，组长统计。汇报展示。
3、小结：
根据大家刚刚交流的结果，老师归纳为以下几点，（图文结合的方式，指出零食对身体的危害）：
（1）含糖多的零食会造成蛀牙、吃多了还会引发骨折、发胖；饮料中含有激素，会导致过早发育，消化功能也会减弱，引起胃病、腹泻；
小学综合实践《零食与健康》说课课件培训讲学
A. 很喜欢 B. 较喜欢 C. 不喜欢
2. 你买零食时是否考虑到零食的质量问题? ( )
A. 经常 B. 偶尔 C. 从不
3. 你买零食时会先看零食的商标吗? ( )
A.经常 B. 偶尔 C.从不
4. 平时购买食品,你是否会看保质期和生产日期? ( )
A. 每件食品都会看 B. 贵重的才看 C.从不
③我会随时关注着学生的调查活动，并提醒学生要及时向我报告活动进 度，汇报存在的问题。同时，我指导学生在调查活动中要分工合作，团 结一致，并在活动中做到：爱护环境，遵守交通规则，注意安全。
④最后，我指导学生整理分析调查到的资料，统计归纳调查的结果，并 把调查的结论撰写成报告或制作成分析表。
Βιβλιοθήκη Baidu
第二章
1.你很喜欢吃零食吗? ( )
激发学生的参与意识，培养他们的口语表达
能力、交际能力
02
让学生学会自主合作探究，培养学生搜集与处
01 理信息的能力，提高学生交流与合作的能力
PART 05
活动过程
第二章
准备阶段
1、讨论定探究方向和方法：组织学生讨论为什么喜 欢吃零食？喜欢吃零食好不好？吃零食对我们有什 么样的影响？在讨论中找到自己最感兴趣的问题， 在这里我会引导学生思考在遇到问题时除了问老师、 家长外怎样自己找答案，用什么方法。（先让学生 自己说，然后我总结学生说的方法。）
《零食(饮料)与健康》(教学设计)2022-2023学年综合实践活动三年级下册
零食（饮料）与健康
教学设计
一、教学背景
在现代社会，随着生活水平的提高，人们对于零食（饮料）的需求越来越大。但是，过量的摄入零食（饮料）会带来不良的健康影响。因此，学生需要了解零食（饮料）对健康的影响，掌握正确的食品选择和健康饮食习惯。
二、教学目标
1.能够了解零食（饮料）对健康的影响，如肥胖、龋齿等。
2.能够掌握正确的食品选择和健康饮食习惯，如多吃蔬果、坚果等。
3.能够分享自己的健康饮食经验，培养互相学习的意识。
三、教学内容
1.零食（饮料）的种类及其对健康的影响。
2.正确的食品选择和健康饮食习惯。
3.培养分享健康饮食经验的意识。
四、教学方法
1.利用多媒体展示零食（饮料）的种类及其对健康的影响。
2.进行小组讨论，引导学生掌握正确的食品选择和健康饮食习惯。
3.以班级为单位，进行交流分享，培养分享健康饮食经验的意识。
五、教学过程
第一课时：零食（饮料）的种类及其对健康的影响
1.利用多媒体展示零食（饮料）的种类。
2.介绍常见零食（饮料）所含卡路里、脂肪等营养成分，引导学生了解它们对健康的影响。
3.让学生分类讨论，在小组内总结并展示自己的研究成果。
第二课时：正确的食品选择和健康饮食习惯
1.梳理和总结上一节课的讨论结果，呈现出学生们对零食（饮料）的认知。
2.引导学生了解营养素的各种来源，如蔬菜、水果、牛奶、坚果等。
3.通过案例分析，让学生体验健康饮食是如何影响身体健康的。
第三课时：分享健康饮食经验
1.以班级为单位，组织学生分享自己的健康饮食经验。
2.师生共同分析、总结，并提出改进建议。
六、教学评估
教科版四上综合实践42零食与健康教案
教科版四上综合实践42零食与健康教案主题：零食与健康
教学目标：
1.了解零食对健康的影响。
2.学会选择健康的零食。
3.培养正确的饮食习惯，保持身体健康。
教学重点：
1.零食与健康的关系。
2.如何选择健康的零食。
教学准备：
1.教材：教科版四年级上册综合实践第42页。
2.材料：各种零食样品、食物营养成分表、图片。
教学过程：
一、导入（5分钟）
教师拿出一些常见的零食，例如薯片、巧克力、饼干等，并与学生们进行互动交流：
1.你们喜欢吃哪些零食？为什么？
2.你们觉得吃零食对身体好还是不好？为什么？
3.你们知道零食对身体有哪些影响吗？
二、呈现（10分钟）
教师在黑板上绘制一个类似下图的大表格：
零食，营养价值，健康影响
------------，-----------------，-----------------
巧克力，
薯片，
饼干，
然后通过让学生观察、尝试、品尝不同的零食，填写该表格。在填写营养价值时，可以让学生观察包装上的营养成分表，解释一些常见的营养成分，例如蛋白质、脂肪、纤维等。在填写健康影响时，可以让学生自由想象和思考。
三、讲解（20分钟）
1.营养价值
教师指导学生查阅食物营养成分表，了解各种零食的营养成分。并根据填写的表格，跟学生们一起讨论每种零食的营养价值。例如巧克力可能富含糖分、脂肪等，而薯片则可能含有很高的热量。
2.健康影响
教师和学生一起分析每种零食对健康的影响。通过讨论，引导学生认识到不少零食含有大量的糖分、盐、添加剂等，长时间过量食用会对身体造成不良影响，使人易发胖、口腔问题增加等。
四、总结（10分钟）
《零食与健康》教案设计
《零食与健康》教案设计
一、教学内容
教材章节：《健康教育》第四单元《生活中的健康》第一节《零食与健康》
详细内容：本节课主要介绍零食的种类、营养价值以及零食对身体健康的影响。通过学习，使学生了解如何正确选择零食，合理摄入零食，从而促进身体健康。
二、教学目标
1. 让学生了解零食的种类和营养价值，知道零食对身体健康的影响。
2. 培养学生正确选择零食、合理摄入零食的良好饮食习惯。
三、教学难点与重点
难点：如何让学生理解零食对身体健康的影响，并学会正确选择和摄入零食。
重点：让学生掌握零食的种类、营养价值以及正确摄入零食的方法。
四、教具与学具准备
教具：PPT、零食样品、黑板、粉笔
学具：笔记本、彩笔
五、教学过程
1. 实践情景引入（5分钟）
教师展示一些常见的零食，引导学生谈论自己对零食的喜好和摄入情况，从而引出本节课的主题《零食与健康》。
2. 知识讲解（10分钟）
教师利用PPT，讲解零食的种类、营养价值以及零食对身体健康的影响。期间，可结合实际情况，举例说明正确选择和摄入零食的重要性。
3. 例题讲解（10分钟）
教师出示一些关于零食选择和摄入的实例，引导学生分析判断，如何正确选择和摄入零食。例如，比较不同零食的营养成分，找出营养均衡的零食等。
4. 随堂练习（5分钟）
教师发放练习题，学生独立完成，检测自己对零食知识的理解和掌握程度。教师及时批改，并进行讲解。
5. 小组讨论（5分钟）
学生分成小组，讨论如何制定合理的零食摄入计划，并在全班分享讨论成果。
6. 课堂小结（3分钟）
六、板书设计
零食的种类营养价值零食对身体健康的影响
2024年零食与健康综合实践活动教案范例
2024年零食与健康综合实践活动教案
一、教学内容
本节课选自《2024年零食与健康》教材的第五章“零食选择与健康”，详细内容包括：零食的种类与营养成分分析、如何选择健康零食、零食摄入与青少年健康的关系、不良零食习惯的改正方法。
二、教学目标
1. 让学生了解零食的种类、营养成分及对健康的影响。
2. 培养学生选择健康零食的能力，提高自我健康管理意识。
3. 使学生认识到不良零食习惯的危害，养成良好饮食习惯。
三、教学难点与重点
重点：如何选择健康零食，不良零食习惯的改正方法。
难点：零食摄入与青少年健康的关系，营养成分的分析。
四、教具与学具准备
教具：PPT、教学视频、实物展示（各类零食）。
学具：笔记本、笔、计算器（用于计算热量和营养成分）。
五、教学过程
1. 导入：通过展示一组关于零食的图片，引发学生对零食的兴趣，进而导入本节课的主题。
2. 知识讲解：
（1）介绍零食的种类及营养成分；
（2）讲解如何选择健康零食，强调营养成分的摄入；
（3）分析零食摄入与青少年健康的关系，指出不良零食习惯的危害；
（4）教授不良零食习惯的改正方法。
3. 实践活动：
（1）让学生分组讨论，分析各类零食的营养成分，选择健康零食；
（3）学生进行随堂练习，计算零食热量和营养成分，提高实践操作能力。
4. 例题讲解：
（1）给出具体零食实例，分析其营养成分，判断是否为健康零食；
（2）针对不良零食习惯，给出改正方法。
六、板书设计
1. 零食种类及营养成分
2. 如何选择健康零食
3. 零食摄入与青少年健康的关系
4. 不良零食习惯的改正方法
七、作业设计
小学五年级综合实践活动教学设计零食与健康
一、活动目标：
1.了解零食的种类和成分。
2.掌握正确选择和食用零食的方法。
3.培养学生良好的饮食习惯，增强身体健康意识。
4.培养学生合作精神和动手能力。
二、活动准备：
1.零食样本和成分分析表。
2.可乐、水果、蔬菜等健康食品样本。
3.图片、视频素材，用于介绍零食和健康的知识。
4.画纸、颜料和笔等绘画工具。
5.计时器、测量工具等。
三、活动过程：
活动步骤一：了解零食种类和成分
1.教师出示各种零食样本，让学生逐个品尝，用成分分析表记录下零食的名称和成分。
2.以小组为单位，让学生交流并互相展示所品尝到的零食，并讨论它们的成分有哪些。
3.教师介绍零食的常见成分，例如：糖类、脂肪、蛋白质等，让学生理解不同成分对健康的影响。
活动步骤二：正确选择和食用零食的方法
1.教师展示健康食品样本，如可乐、水果、蔬菜等，并介绍它们的营
养成分和好处。
2.引导学生思考什么样的零食是健康的，提醒他们在选择零食时要注
意成分和营养价值。
3.分小组，让学生自行搜集和整理零食的信息，如营养含量、热量等，并制作信息卡片。
4.各小组轮流展示自己整理的信息卡片，并互相提问和讨论。
活动步骤三：绘画创作
1.让学生回顾之前整理的零食信息，思考并画出一个能够引导同学们
正确选择零食的海报。
2.学生以小组形式合作完成海报设计，包括图片、标语和文字等。每
个小组选择一名代表进行展示。
活动步骤四：游戏与讨论
1.设计一个游戏环节，例如：猜成分、健康谜语等，让学生在游戏中
巩固之前的学习成果。
2.完成游戏后，组织学生讨论游戏中遇到的问题和经验，并总结选择
2024年零食与健康综合实践活动教案
2024年零食与健康综合实践活动教案
一、教学内容
本节课选自《健康与生活》教材第四章第三节“零食与健康”，详细内容主要包括零食的分类、零食的营养成分分析、健康零食的选择与食用方法以及零食与正餐的关系。
二、教学目标
1. 了解零食的分类，掌握各类零食的营养成分及对健康的影响。
3. 掌握零食与正餐的平衡搭配，提高生活质量。
三、教学难点与重点
教学难点：如何正确选择健康零食，平衡零食与正餐的关系。
四、教具与学具准备
1. 教具：PPT、实物展示（各类零食）、食品营养成分表。
2. 学具：笔记本、笔。
五、教学过程
1. 实践情景引入（5分钟）
利用PPT展示学生们喜欢的零食，引发学生兴趣，讨论零食在日常生活中的地位。
2. 知识讲解（15分钟）
（1）介绍零食的分类：谷薯类、豆类、果蔬类、肉蛋类、糖果类、饮料类等。
（2）分析各类零食的营养成分，强调高糖、高盐、高脂肪零食对健康的危害。
3. 例题讲解（10分钟）
以某品牌薯片为例，分析其营养成分，引导学生判断其是否为
健康零食。
4. 随堂练习（10分钟）
让学生分组讨论，从生活中找到健康零食的例子，并进行分享。
5. 互动环节（10分钟）
教师提问，学生回答：如何正确选择健康零食？如何平衡零食
与正餐的关系？
六、板书设计
1. 零食分类
2. 零食营养成分分析
3. 健康零食选择原则
4. 零食与正餐的关系
七、作业设计
1. 作业题目：分析自己日常生活中的零食摄入情况，选择一种健
康零食进行推荐，并说明原因。
答案示例：我选择的一款健康零食是酸奶。原因如下：
（1）酸奶属于乳制品，富含蛋白质、钙等营养成分。
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零食与健康
（建议年级：五年级）
活动背景：
当下，形形色色的零食层出不穷，让人眼花缭乱，零食让孩子们的童年生活充满欢声笑语、变得有滋有味。然而，零食也让孩子们的健康受到了威胁，市场上并不少见的垃圾食品严重影响着孩子们的健康成长，导致营养失衡、发育失调、胖墩增多等诸多问题。面对这样的现状，让学生真正地了解零食，学会科学的选择零食，从小养成健康生活的好习惯，就显得极其重要。
活动总目标：
1.学习并掌握关于零食的一些健康常识，学会科学选择，学会自我保护。
2.了解日常饮食中食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来源。了解食品健康标志，知道健康饮食的常识。
3.运用网络、书籍查找资料，初步学会分析和统计调查活动的信息及数据，能自信大方地与同学分享调查中的收获与体验。
4.培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。
5.通过参与活动，促进学生发现和提出问题、团队合作、反思与自我管理、沟通表达等能力的提升。
活动重难点：
1.学习并掌握关于零食的一些健康常识，学会科学选择，学会自我保护。
2.了解日常饮食中食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来源。
3.初步学会分析和统计调查活动的信息及数据，能自信大方地与同学分享调查中的收获与体验。
4.通过参与活动，促进学生发现和提出问题、团队合作、反思与自我管理、沟通表达等能力的提升。
课时安排：
第一阶段开题指导
活动目标：
1．培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。
2．学习拟定活动计划的方法和注意点，制定活动计划。
3．合理组建研究小组，讨论选举小组长，明确分工，掌握基本的合作技能。
活动重难点：
1．学习拟定活动计划的方法和注意点，制定活动计划。
2．合理组建研究小组，讨论选举小组长，明确分工，掌握基本的合作技能。
活动准备：
几种零食包装袋（盒），多媒体课件。
活动过程：
一、创设情境，提出问题
1.讨论：小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的？（学生各抒己见）
2.是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄……都不能称为健康，而一个人的健康直接跟饮食有关，所以在日常生活中，我们一定要注意健康饮食。
3.老师想问问你：你平时都会吃些什么？（预设：鸡蛋，米饭，面条……）
追问：除了正餐吃的食物，还会吃什么？（预设：薯片，棒棒糖，巧克力……）
总结：除了正餐，还有这么多零食，那么吃零食健康吗？（预设：不健康。）
4.过渡：想当然脱口而出的答案，没有经过一定考证让人不能信服，那么我们今天就围绕“零食与健康”展开研究。
二、筛选问题，确定课题
1.提出活动主题，激发学生提出问题。
市场上琳琅满目的零食，你喜欢什么？为什么喜欢它？你挑选零食的依据是什么？除此之外，还有什么挑选标准？
（预设：喜欢薯片；因为它口感好，脆脆的；我挑选的话喜欢味道好的……）
教师可展示几幅图片，让学生说说这些零食是否了解，引发学生对零食各方面的关注，并鼓励学生提出自己感兴趣的问题。由学生对零食的问题关注，引发学生一起开展“零食与健康”这个主题活动。
引导学生围绕“零食与健康”大主题提出问题，鼓励学生把自己感兴趣的问题提出来，让学生带着自己的问题才能促使学生更好地解决问题。通过小组讨论，将问题简洁、明确地表述出来，并填写问题采集单。
预设：可以从孩子对零食不同关注方面入手，可引导学生提出相关问题，如关于“零食中的添加剂”研究、关于“零食包装”的研究、关于“零食中的营养”的研究等。
2.筛选问题，形成研究子课题。
在小组讨论评议基础上，引导学生筛选、整合研究问题，考虑研究的价值和可行性。对学生所提问题进行评价是帮助学生理清问题对主题活动的开展价值和意义的重要环节。对学生提出的问题，让学生仔细读读大家提出的问题，初步评价问题，并说出自己的理由，然后教师引导全班同学进行交流、评议，相机总结出问题筛选原则（投影出示），筛选出具有研究价值、学生感兴趣研究的子课题。
问题提出来了，教师要及时引导学生对这些问题进行梳理。
（1）明确问题。表述不清的，要进一步弄清学生想表达的意思，想想怎么表述更准确简练，把问题表述清楚。
（2）分类合并。看看这些问题可以分成哪几类，同类的进行合并。
（3）筛选剔除。研究价值不大的，与活动主题距离远的，暂时不具备研究条件的，可以从选题中剔除，把学生感兴趣、研究价值比较大、学生又能研究得了的问题保留下来。
预设1：可以根据学生喜欢的某一种零食展开，提出各方面的研究问题。
包装
关于薯片味道的研究
添加剂……
预设2：也可以根据零食进行分组研究。
种类
关于零食哪些有益健康的研究
学生喜爱程度
……
三、形成小组，明确分工
1.筛选出可供小组研究的子课题，可以根据想要研究的问题来进行分组，也可以由小组内部讨论决定研究问题。
2.分组后的任务就是小组确定组长，小组成员一起制定切实可行的小组研究方案，进行合理的分工。
教师的指导重点应放在小组的研究问题和解决方式的适切性上，以及人员分工的合理上。
四、拟定计划，修改完善
1.分好研究小组，也进行了小组长的选举，那么我们要为研究的开展做好充分计划和准备。
2.出示活动计划表。说说计划表有哪些组成部分？
3.简单介绍填写计划表的方法。
文献法：也称历史文献法，就是搜集和分析研究各种现存的有关文献资料，从中选取信息，以达到某种调查研究目的的方法。
观察法：这是指研究者根据一定的研究目的、研究提纲或观察表，用自己的感官和辅助工具去直接观察被研究对象，从而获得资料的一种方法。
问卷调查法：也称为"书面调查法"，或称"填表法"。用书面形式间接搜集研究材料的一种调查手段。通过向调查者发出简明扼要的征询单（表），请示填写对有关问题的意见和建议来间接获得材料和信息的一种方法。
访谈法：又称晤谈法，是指通过访员和受访人面对面地交谈来了解受访人的心理和行为的心理学基本研究方法。因研究问题的性质、目的或对象的不同，访谈法具有不同的形式。
实地考察法：这是从人类学中借用过来的定性研究方法。指为明白一个事物的真相，势态发展流程，而去实地进行直观的，局部进行详细的调查。
1.组内讨论并决定最终使用的研究方法，根据小组情况设计具体做法。
2.填写研究计划表。