ISO22000：2018食品安全管理体系质量手册
前台接待管理制度之欧阳家百创编
前台接待管理制度
欧阳家百（2021.03.07）
第一章总则
第一条为规范公司前台及办公区域安保管理，树立良好的公司形象制定本制度。
第二条适用范围，行政中心前台及保安员。
第三条此制度由行政中心负责草拟、修订和更正， COO审核、CEO审批，行政中心颁布，各职能中心、直属分公司、办事处行政部门执行实施。
第二章行政主管岗位职责第四条制定前台接待工作年度计划，报行政中心复核董事局审批；
第五条协助制定前台接待处的岗位责任、操作规程及各项规章制度，并监督执行；
第六条对前台接待专员进行有效的培训和指导，提高其业务素质和服务水平；
第七条协助前台接待专员做好重要客人的接待工作及重要留言的落实情况；
第八条主持前台班次全面工作，创造和谐的工作气氛，减少工作环境中的磨擦；
第九条参加行政例会，及时了解员工的思想动态及困难，及时采取解决措施；
第十条受理直接下级上报的合理化建议，并按照公司相关规
定程序处理；
第十一条与公司各职能部门的协调及联系，协助组织公司的文化活动等；
第十二条督导迎送工作，检查前台接待专员的仪表仪容、劳动纪律、礼仪及工作效率；
第十三条负责向行政中心提请对前台接待专员绩效考核的建议并协助实施考核；
第十四条负责检查、监督前台办公区域内的安全、清洁和消防工作；
第十五条正确传达上级指示，及时对下级工作中的争议做出裁决；
第十六条协助行政中心主管处理办公区域秩序管理及日常性事件处置；
第十七条负责公司内部安保全面工作及异常事件的处置；
第十八条负责前台接待突发事件及公司领导临时交办事件的处理；
第十九条完成领导交办的其他工作任务。
全套ISO22000：2018体系之食品安全管理手册、程序文件及管理制度
8.9.1 总则40
南京贝斯特优露食品有限公司
食品安全质量手册
修订版本：C/0
修订日期:2020-2-10
主题：目录
章节
01
8.9.2纠正措施40
8.9.3纠正41
8.9.4潜在不安全产品的处理42
8.9.5撤回/召回42
9.1监视、测量、分析和评价44
9.1.1 总则44
本手册自2020年03月10日正式实施。
总经理：XXX
2020年2月10日
南京贝斯特优露食品有限公司
食品安全质量手册
修订版本：C/0
修订日期：2020-2-10
主题：食品安全方针及安全质量目标
章节
0.2
0.
1、食品安全质量方针： 创优秀品牌；推安全管理； 促持续发展；让顾客满意。
作为本公司的食品安全方针，公司的各级人员必须理解方针的内涵，并以实际的行动认真 贯彻执行。
南京贝斯特优露食品有限公司
食品安全质量手册
修订版本：C/0
修订日期：2020-2-10
主题：规范性引用文件
章节
2.
2
下列文件中的条款通过本准则的引用而成为本准则的条款。凡是注日期的引用文件，其随 后所有的修改单或修订版均不适用于本准则。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用 于本准则。
ISO22000-2018食品安全管理体系管理手册
ISO22000-2018食品安全管理体系管理手册
ISO22000-2018
食品安全管理体系质量手册
X X X有限公司
XX/FM
ISO22000-2018
食品安全质量手册
A 版
0.1目录
0封面 (2)
0.1目录 (3)
0.2颁布令 (7)
0.3质量方针和质量目标的声明 (8)
0.4公司简介 (10)
0.5任命书 (12)
1范围 (13)
2规范性引用文件 (14)
3术语和定义 (15)
4组织的环境 (16)
4.1理解组织及其环境 (16)
4.2理解相关方的需求和期望 (16)
4.3确定食品安全管理体系的范围 (16)
4.4食品安全管理体系 (17)
5领导作用 (18)
5.1领导作用和承诺 (18)
5.2食品安全方针 (19)
5.3组织的岗位、职责和权限 (20)
6策划 (27)
6.1应对风险和机遇的措施 (27)
6.3变更的策划 (28)
7支持 (29)
7.1资源 (29)
7.1.1总则 (29)
7.1.2人员 (29)
7.1.3基础设施 (29)
7.1.4工作环境 (29)
7.1.5外部开发食品安全管理体系要素的控制 (29)
7.1.6外部提供过程、产品和服务的控制 (30)
7.2能力 (31)
7.3意识 (31)
7.4沟通 (32)
7.4.1总则 (32)
7.4.2外部沟通 (32)
7.4.3内部沟通 (32)
7.5成文信息 (32)
8运行 (34)
8.1运行策划和控制 (34)
8.2前提方案 (34)
8.3可追溯性 (35)
8.4应急准备和响应 (35)
8.4.1总则 (35)
ISO22000-2018食品质量安全手册
任何人未经管理者代表批准不得复制、外传本手册。
总经理：
日期：
2应用：
2.1适用：本手册适用于在合同环境下向顾客和认证机构提供本公司食品质量、安全管理能力和达到顾客满意能力的证实。
2.2范围：本手册适用于xx生物科技有限公司食品的生产开发、加工、销售。其ISO22000：2005安全管理部分适用于本厂区内香精、调味品开发生产及销售。
5.2.2.3草拟后的食品质量、安全目标由总经理确认、批准。
5.2.3食品质量、安全目标的展开
5.2.3.1各相关部门负责人根据公司的总食品质量、安全目标，制订本部门的食品质量、安全目标，展开时应注意到与其他部门的配合、协调关系，不能因为部门食品质量、安全目标设定过低或过高而出现资源化分不合理而影响总食品质量、安全目标的实现。部门食品质量、安全目标应经管理者代表批准后发布。
5.2.3.2对食品质量、安全目标的评审
在管理评审时，应对食品质量、安全目标的持续适宜性进行评审。
5.2.3.3食品质量、安全目标的宣贯：
食品质量、安全目标应在公司内以宣传标语、宣传板、培训等形式向全体员工进行宣传，人事行政部负责组织对全体员工进行培训教育。
5.3食品质量、安全管理体系策划：
5.3.1为满足国际标准ISO22000：2005的要求，保证实现本公司食品质量、安全目标所需的管理过程、资源，本公司经过策划制定了与之相适应的文件体系，它主要由以下四部分组成：食品质量、安全手册、程序文件、作业指导书、食品质量、安全记录；
2019年最新的ISO22000-2018食品安全管理体系质量手册
2019年最新的ISO22000-2018食品安全管理体系
质量手册
XX/FM
ISO22000-2018
食品安全质量手册
A 版
编制： 2019年02月24日
审核： 2019年02月25日
批准： 2019年02月26日
受控状态：分发号：
2019-02-26发布 2019-03-01 实施
XX有限公司
0.1目录
0封面 (2)
0.1目录 (3)
0.2颁布令 (7)
0.3质量方针和质量目标的声明 (8)
0.4公司简介 (10)
0.5任命书 (12)
1范围 (13)
2规范性引用文件 (14)
3术语和定义 (15)
4组织的环境 (16)
4.1理解组织及其环境 (16)
4.2理解相关方的需求和期望 (16)
4.3确定食品安全管理体系的范围 (16)
4.4食品安全管理体系 (17)
5领导作用 (18)
5.1领导作用和承诺 (18)
5.2食品安全方针 (19)
5.3组织的岗位、职责和权限 (20)
6策划 (27)
6.1应对风险和机遇的措施 (27)
6.3变更的策划 (28)
7支持 (29)
7.1资源 (29)
7.1.1总则 (29)
7.1.2人员 (29)
7.1.3基础设施 (29)
7.1.4工作环境 (29)
7.1.5外部开发食品安全管理体系要素的控制 (29)
7.1.6外部提供过程、产品和服务的控制 (30)
7.2能力 (31)
7.3意识 (31)
7.4沟通 (32)
7.4.1总则 (32)
7.4.2外部沟通 (32)
7.4.3内部沟通 (32)
7.5成文信息 (32)
8运行 (34)
8.1运行策划和控制 (34)
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食品安全管理体系质量手册X X X有限公司
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食品安全质量手册
A 版
编制： 2019年02月24日
审核： 2019年02月25日
批准： 2019年02月26日
受控状态：分发号：
2019-02-26发布 2019-03-01 实施
XX有限公司
0.1目录
0封面 (2)
0.1目录 (3)
0.2颁布令 (7)
0.3质量方针和质量目标的声明 (8)
0.4公司简介 (10)
0.5任命书 (12)
1范围 (13)
2规范性引用文件 (14)
3术语和定义 (15)
4组织的环境 (16)
4.1理解组织及其环境 (16)
4.2理解相关方的需求和期望 (16)
4.3确定食品安全管理体系的范围 (16)
4.4食品安全管理体系 (17)
5领导作用 (18)
5.1领导作用和承诺 (18)
5.2食品安全方针 (19)
5.3组织的岗位、职责和权限 (20)
6策划 (27)
6.1应对风险和机遇的措施 (27)
6.2食品安全目标及其实现的策划 (27)
6.3变更的策划 (28)
7支持 (29)
7.1资源 (29)
7.1.1总则 (29)
7.1.2人员 (29)
7.1.3基础设施 (29)
7.1.4工作环境 (29)
7.1.5外部开发食品安全管理体系要素的控制 (29)
7.1.6外部提供过程、产品和服务的控制 (30)
7.2能力 (31)
7.3意识 (31)
7.4沟通 (32)
7.4.1总则 (32)
7.4.2外部沟通 (32)
7.4.3内部沟通 (32)
7.5成文信息 (32)
2018年度ISO22000食品安全管理手册及含程序文件(全套)
质量和食品安全管理体系方针颁布令
***食品有限公司各部门、全体员工应按以下方针要求开展质量和食品安全管理体系方面的工作：
科学管理、安全卫生，顾客至上、持续改进
本方针与公司总体经营宗旨相适应、协调，它是公司经营方针的重要组成部分。体现了公司对质量的核心追求，体现了公司满足要求和持续改进的承诺，同时为制定质量和食品安全目标提供了框架。
全体员工应深入理解质量和食品安全方针的内涵并落实到工作实践中去，为提高公司质量和食品安全水平而努力。
为确保质量方针的贯彻和实施，公司制定的质量和食品安全目标：
○1合同履行率达到100%；
○2顾客满意度98%以上；
○3出厂产品卫生指标合格率达到98%;
○4生产、环境卫生指标合格率达到99%以上。
总经理（签名）：
日期：
任命书
公司各部门、全体员工：
为实现公司质量和食品安全方针、目标，确保公司质量和食品安全管理体系的过程得到建立、实施、保持和持续改进，任命*** 为本公司质量和食品安全管理小组组长（管理者代表）。除其原职位的职责外，作为管理者代表赋予其主要职责是：
●负责按ISO9001:2008和ISO22000：2005标准的要求建
立、实施、保持，改进质量和食品安全管理体系；
●向总经理报告质量和食品安全管理体系的运行情况和改
进的需求；
●在整个公司内促进质量意识的形成；
●领导食品安全小组开展工作，并为其成员安排相关的培
训和教育；
●做好内部审核的组织工作，协助总经理做好管理评审；
●就质量和食品安全管理体系的有关事宜与外部联络。
总经理（签名）：
日期：
ISO22000-2018食品安全管理体系管理手册
7.4.1 总则............................................................................................................. 23 7.4.2 外部沟通..................................................................................................... 23
1
食品安全管理手册
文件编号： 版本版次：A/0 第 2 页，共 53 页
7.1.4 工作环境..................................................................................................... 21 7.1.5 食品安全管理体系外部建立要素的控制................................................ 21
8.4 应急准备和响应.............................................................................................29 8.4.1 总则............................................................................................................. 29 8.4.2 紧急情况和事故的处理.............................................................................29 8.5 危害控制......................................................................................................... 29
食品安全质量管理手册(ISO22000 2018)
**有限公司
**-SC-01-01食品安全质量管理手册
文件编号：
版本号：
编制部门：食品安全小组
审核人：
批准人：
受控状态：
20**年2月15发布 20**年2月15日实施
**有限公司文件修改清单
目录
0.1食品安全手册颁布令
0.2食品安全小组组长任命书
0.3企业基本情况
0.4食品安全方针、目标
0.5企业组织机构图（体系覆盖部分）
0.6职责及权限
0.7食品安全小组成员及职责
1.范围
2.规定性引用文件
3.术语和定义
4.组织环境
4.1 理解组织及其环境
4.2 理解相关方的需求和期望
4.3 确定食品安全管理体系的范围
4.4 食品安全管理体系
5.领导作用
5.1 领导作用和承诺
5.2 方针
5.3 组织的岗位、职责和权限
6.策划
6.1 应对风险和机遇的措施
6.2 食品安全管理体系目标及其实现的策划
6.3 变更的策划
7.支持
7.1 资源
7.2 能力
7.3 意识
7.4 沟通
7.5 文件化信息
8.运行
8.1 运行策划和控制
8.2 前提方案
8.3 可追溯系统
8.4 应急准备和响应
8.5 危害控制
8.6 前提方案和危害控制计划的信息更新
8.7 监视和测量的控制
8.8 与前提方案和危害控制计划相关的验证
8.9 产品和过程不符合控制
9. 绩效评价
9.1 监视、测量、分析和评价
9.2 内部审核
9.3管理评审
10.食品安全管理体系的确认、验证和改进10.1 不合格和纠正措施
10.2 持续改进
10.3 食品安全管理体系的更新
0.1食品安全手册颁布令
为了提高企业食品安全管理水平，加强对xxx生产加工过程中的安全卫生质量控制，本公司视实际需要，依据《食品安全管理体系－食品链中各类组织的要求》（ISO22000:2018）、《食品安全预案－第四章食品包装制造业》（ISO/TS 22002-4:2013）、FSSC 22000 方案第5 版等相关法律法规要求制定了本体系文件，现予颁布实施。本质量手册是xxx有限公司开展食品安全管理的纲领性文件，对内用于公司内部管理，对外是公司食品安全保证能力的证实文件。
ISO22000-2018食品安全管理手册
文件制修订记录
0.1目录0封面
0.1目录
0.2颁布令
0.3质量方针和质量目标的声明
0.4公司简介
0.5任命书
1范围
2规范性引用文件
3术语和定义
4 组织的环境
4.1理解组织及其环境
4.2理解相关方的需求和期望
4.3确定食品安全管理体系的范围
4.4食品安全管理体系
5 领导作用
5.1领导作用和承诺
5.2食品安全方针
5.3 组织的岗位、职责和权限
6 策划
6.1应对风险和机遇的措施
6.2食品安全目标及其实现的策划
6.3变更的策划
7 支持
7.1资源
7.1.1总则
7.1.2人员
7.1.3基础设施
7.1.4工作环境
7.1.5外部开发食品安全管理体系要素的控制
7.1.6 外部提供过程、产品和服务的控制
7.2能力
7.3意识
7.4沟通
7.4.1总则
7.4.2外部沟通
7.4.3内部沟通
7.5成文信息
8运行
8.1运行策划和控制
8.2前提方案
8.3可追溯性
8.4应急准备和响应
8.4.1总则
8.4.2紧急情况和事故的处理
8.5危害控制
8.5.1危害分析预备步骤
8.5.2危害分析
8.5.3控制措施和控制措施组合的确认
8.5.4危害控制计划（HACCP计划/OPRP计划）8.6前提方案PRPs和危害控制计划信息更新8.7监视和测量的控制
8.8前提方案PRPs和危害控制计划的验证
8.8.1验证
8.8.2验证活动结果的分析
8.9不符合产品和过程的控制
8.9.1总则
8.9.2纠正措施
8.9.3纠正
8.9.4潜在不安全产品的处理
8.9.5撤回/召回
9食品安全管理体系绩效评价
9.1监视、测量、分析和评价
9.1.1总则
9.1.2分析和评价
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ISO22000-2018
食品安全管理体系质量手册X X X有限公司
XX/FM
ISO22000-2018
食品安全质量手册
A 版
编制： 2019年02月24日
审核： 2019年02月25日
批准： 2019年02月26日
受控状态：分发号：
2019-02-26发布 2019-03-01 实施
XX有限公司
0.1目录
0封面 (2)
0.1目录 (3)
0.2颁布令 (7)
0.3质量方针和质量目标的声明 (8)
0.4公司简介 (10)
0.5任命书 (12)
1范围 (13)
2规范性引用文件 (14)
3术语和定义 (15)
4组织的环境 (16)
4.1理解组织及其环境 (16)
4.2理解相关方的需求和期望 (16)
4.3确定食品安全管理体系的范围 (16)
4.4食品安全管理体系 (17)
5领导作用 (18)
5.1领导作用和承诺 (18)
5.2食品安全方针 (19)
5.3组织的岗位、职责和权限 (20)
6策划 (27)
6.1应对风险和机遇的措施 (27)
6.3变更的策划 (28)
7支持 (29)
7.1资源 (29)
7.1.1总则 (29)
7.1.2人员 (29)
7.1.3基础设施 (29)
7.1.4工作环境 (29)
7.1.5外部开发食品安全管理体系要素的控制 (29)
7.1.6外部提供过程、产品和服务的控制 (30)
7.2能力 (31)
7.3意识 (31)
7.4沟通 (32)
7.4.1总则 (32)
7.4.2外部沟通 (32)
7.4.3内部沟通 (32)
7.5成文信息 (32)
8运行 (34)
8.1运行策划和控制 (34)