鱼腥草总黄酮提取工艺及其含量动态变化研究

鱼腥草中总黄酮提取工艺考察

2006年2月云南化工 F eb .2006 第33卷第1期 Y unnan Che m ical T echno logy V o.l 33,N o .1鱼腥草中总黄酮提取工艺考察戴伟锋,杨国荣,周强,杨亚玲,李宝才(昆明理工大学生物与化学工程学院,云南昆明650224)收稿日期:2005-10-25作者简介:戴伟锋,男,27岁,昆明理工大学生物与化学工程学院讲师,硕士研究生,主要从事天然药物化学及药剂学研究。

摘要: 研究了鱼腥草中总黄酮的不同提取方法。

并通过正交实验确定了最佳提取工艺条件:水提法,固液比1 40,提取时间45m i n,提取温度90 ,提取次数3次。

关键词: 鱼腥草;总黄酮;提取工艺中图分类号: TQ460 文献标识码: A 文章编号: 1004-275X (2006)01-0011-04Extracti o n of Total F l a vones fro m Houtt uynia cordat a ThunbDA IW ei K -feng,YANG Guo -rong ,ZHOU Q i ang ,YANG Y a -li ng ,LI Bao -ca i(S chool ofB i ol ogical and C he m ical Engi n eeri ng ,Kunm i ng U n i vers it y of Sci en ce and T echnol ogy ,Kunm i ng 650224,C h i na)Abstract : Differen t extraction m ethod of t otal fl avon es fro m H ou tt uyn i a cordat a w as i nvesti gated and opti m al cond-i ti on w as chosen by orthogonal experi m ent .Res u lt sho w ed t hat rati o of s oli d to li qu i d 1:40,extracted at 90oC for 40m in and repeated 3ti m es w as t he opti m al techn iqu e cond ition .K ey w ords :H outtuyn i a cordata ;t otal flavones ;extracti on p rocess黄酮类化合物广泛存在于天然产物中,大多具有明显的抗炎、抗菌、生物抗氧化性、抗衰老、降血脂、治疗心血管疾病等生理活性[1]。

超声波辅助提取鱼腥草总黄酮的工艺研究

1
1∶5
60
15
40
2
1∶10
70
30
50
3
1∶15
80
45
60
2 结果与分析 2.1 因素试验结果 2.1.1 料液比对鱼腥草总黄酮提取的影响
根据图 1 可知，当料液比为 1∶5 至 1∶10 时，提取所获的总黄酮得率逐渐增大，当料液比为 1： 10 时总黄酮得率最大，随后慢慢降低，故正交试验设计中选取提取料液比为 1∶5 ~ 1∶15.
根据图 4 可知，当提取温度在 40℃ ~ 50℃时，提取所获的总黄酮得率逐渐增大，当提取温度达 50℃时，这时总黄酮得率最大，50℃后总黄酮得率逐渐降低 . 故正交试验设计中选取提取时间为 40℃ ~ 60℃.
图 4 提取温度不同对总黄酮提取的影响 2.2验结果的基础上设计正交试验方案，选取各因素中鱼腥草总黄酮得率较高 3 个水平进行正交试验，正交实验结果见表 2.
根据图 3 可知，当超声提取时间为 15 ~ 30 min 时，提取所获的总黄酮得率逐渐增大，当超声提取时间达 30 ~ 45 min 时，总黄酮得率没有变化，这时得率最大，45 min 后总黄酮得率逐渐降低，
·31·
故正交试验设计中选取提取时间为 15 ~ 45 min.
图 3 提取时间不同对总黄酮提取的影响 2.1.4 提取温度对鱼腥草总黄酮提取的影响
C 提取时间/min 1（15） 2（30） 3（45） 3 1 2 2 3 1 2.010 1.990 2.130 0.140
D 提取温度/℃ 1（40） 2（50） 3（60） 2 3 1 3 1 2 2.010 2.057 2.063 0.053
总黄酮得率/% 1.87 1.92 2.03 2.13 2.24 2.13 2.12 2.03 1.92

鱼腥草中总黄酮和槲皮素含量的动态变化

Ｈｏｕａｕｙｒ如ｗｒｄａｔａＴｈｌ曲．ｒ１１ｌｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆｔｏｔａｌｆｌａｖｏｎｅｉｎｅａｃｈｏｒｇａｎ
ａｅｒｉａｌｓｔ蛳ｌ＞ｓｕｂｔｅｒｒａｎｅｏｕｓｓｔ目ｎ．ＴＩ地ｏｏｎｔｅａＲｏｆｑｕｅｒｃｅｔｉｎｉｎｅａｃｈｏｒｇａｎａｐｐｅａｒｅｄａｓｆｏｌｌｏｗ：ｆｌｏｗｅｒ＞ｌｅａｆ＞ｆｒｕｉｔ＞ｆｒｏｎｄ＞ａｅｒｉａｌ８ｔｅ：＇ｌｌｔｌ．１ｈｅａｍｏｕｎｔ
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图４在不同季节地上茎中总黄酮和槲皮素的含量
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２．３在不同季节不同器官中总黄酮和槲皮素含量的变化
２．３．１不定根和地下茎。据测定，鱼腥草不定根中不含黄
酮类化合物。由图３可知，地下茎中总黄酮的含量６。９月一
直升高，９月含量达到最高，为１．２４％，然后含量逐渐下降，１０
月含量仅为０．６６％；槲皮素仅在５和８月含有，且其含量很
槲皮素含量的测定采用高效液相色谱法。日本岛津ＬＣ－ｌＯＡＴｖｐ高效液相色谱仪，ＳＰＤ－１０Ａｖｐ检测器。色谱条件：色谱柱为ＶＰ－ＯＤＳ柱（１５０Ｌ×４．６）；流动相为甲醇国．４％磷酸（５０：５０）；流速为１．０ｍＬ／ｍｉｎ；检测波长为３７０ｒａｎ；柱温为３５ｏＣ；进样量为ｌＯ出。采用外标法，测定鱼腥草中槲皮素的含量。槲皮素对照品购于中国药品生物制品检定所。１．２．２总黄酮含量测定。鱼腥草中总黄酮含量测定采用分光光度法。样品用超声波法提取，５％亚硝酸钠溶液、１０％硝酸铝溶液和氢氧化钠溶液为显色剂，用’７５２Ｃ型紫外可见分光光度计在５１０ｒｔｍ波长处测定吸收度。以芦丁（购于中国药品生物制品检定所）为黄酮标准品，测定样品中总黄酮含量。２结果与分析２．１不同器官中总黄酮和槲皮素含量的变化２００５年版《中华人民共和国药典》（一部）规定，鱼腥草应在花果期采集。因此，在８月１５日鱼腥草花果期收集了不同器官样品。由图１可知，槲皮素和总黄酮在鱼腥草各器官中的分布具有一致性。总黄酮在除不定根外的各器官均有分布，在叶、果实和花中含量最高，分别为８．６０％、７．９２％和６．２３％，各器官总黄酮含量间差异显著（Ｐ＜０．０５），全株中含量较高，地下茎和地上茎中含量较低，分别为１．吃％和２．８４％，各器官总黄酮含量间差异极显著（Ｐ＜０．０１）；槲皮素不存在于不定根和地下茎中，在地上茎中的含量较低，其值为０．０３６％；在叶、全株和果实中的含量较高，分别为０．（１８２％、０．０３８％和０．０５３％。花中含量最高，其值分别为叶、全株和果实的２．１、４．７和３．４倍，各器官槲皮素的含量间差异显著（Ｐ＜０．晒）。２．２鲜草与干草中槲皮素含量的比较《中华人民共和国药典》（一部）规定，鱼腥草的药用部位为新鲜的全草或干燥

鱼腥草全草中黄酮的提取和含量测定

ｅｔａｉｎｘｒｃｔｍｅｈｄｏｔｏｗａｕｅｔｅｔａｃａｏｏｉ．Ｔｈｅｅｎｔｓｈｓｘｒｃｉｎｅｓｓｄｏｘｒｔｆｖｎｄｌｅｌｍｅｓｕｃａｅｔａｔｏｔｍｐｅａｕｅ，ｅｈｎｌｃｎｃｎｒｔｏｒｔｒｔａｏｏｅｔａｉｎ，ｅｔａｔｏｘｒｃｉｎ
ｒｌｔｎｈｐｔｒｔｃｎｅｔｔｎｔｈｒｎｅｆ４．５－７．１ｘ／ｅａｉｓｉｗｉｕｉｏｃｎｒｉａｔｅａｇｏ８７３７３ｔｍＬ（０９９４）ｏｈｎａｏｇＲ＝．９．ＲＳｗａ０２％，ｉｄｃｔｇｏｄＤｓ．１ｎｉａｉｇｏｎ
ｅｐｒｍｅｔｏｔｎｆｆａｏｏｄｗａｅｅｍｉｅｙＡＩＮＯ３３ｃｌｒｔｙＴｅｒｓｌｈｗｄｔａｂｏｐｉｎｈｄｇｏｉｅｒｘｅｉｎ．Ｃｎｅｔｏｖｎｉｓｄｔｒｎｄｂ（）ｏｏｉｒ．ｈｅｕｔｓｏｅｈｔａｓｒｔａｏｄｌａｌｍｅｓｏｎ
ｔｅｏｄｌｕｄｒｔｈｃｆｃｄｔｅｙｅｆｆｖｎｉｆｍｗｏｌｎｓｏ．ｃｒａｅｅｉｖｓｇｔｄｂｒｏｏａｉ．ｓｌ —ｉｉａｏｗｉｈａｅｔｈｉｌｏａｏｏｒｈｌｐａｔｆ日ｏｄｔｗｒｎｅｔａｙｏｔｇｎｌｍｉｑｉｆｅｄｌｄｏｅａｉｅｈ
第５０卷第５期
２１年３月０１
湖北农业科学ｃｓｉｎｅ

鱼腥草总黄酮的提取工艺研究

维普资讯
２００７年６月第９卷第２期
Ｊｎ．０７，Ｖｏ．ｕｅ２０１９，Ｎｏ２．
ＪｕａｆＨｕｅｏｌｇｆＣＭｏｒｌｏｂｉｌｅｏＴｎＣｅ
湖北中医学院学报
・２・９
鱼腥草总黄酮的提取工艺研究
ｎｈｏｔｎｖｎｉｓａｅｄｔｃｅａｄｔｅｃｎｅｔｆａｏｏｄｒｅｅｔ．Ｒｅｕｔ：ＴｅｕｔｓｎｃｅｔｃｉｇｍｔｏｘｒｃｔｅｆｖｎｉｓｆｏＨｕｔｙｉｏ－ｏｆｌｄｓｓｈｒｏｉｘｒｔｅｄｔｅｔａｔｈａｏｏｄｍｏｔｎａＣｒｌｌａａｎｈｏｌｒｕ
但同时也是厚朴的主要毒性成分幢。ｊ。本研究结果表明，树龄增
长，生物碱含量下降，“ 发汗”又使之进一步降低。从生物碱的
Ｋｙｗｏｄ：Ｆａｏｎｉｓｅｒｓｌｖｕｏｄ，ＨｏｔｙｉｏｄｔｈｎｕｔｎａＣｒａａＴｕｂ，Ｅｔｃｉｇｔｈｉｕ，Ｕｔｏｉｘａｔｇｕｘａｔｃｎｑｅｌａｎｃｅｔｃｉｒｎｅｒｓｒｎ
ｆｍｏｔｙｉｒａａＴｈｎｒＯＨｕｔｎａＣｏｄｔｕｂｕ
ＱｎｈａＣｅ，ｕｙｇｉｉｇｈｎＹｎｉｎｎＬ
（ｈｉｏｙＤｐｒｅｔｆｈｏｉｇＣｌｇ，ｈｏｉｇＧａｇｏｇ５６６）ＴｅＢｏｇｅａｔｎａｑｎｏｅｅＺａｑｎ，ｕｎｄｎ，２０１ｌｍｏＺｌ

鱼腥草叶中总黄酮的提取与含量测定

中国科技期刊数据库医药2015年16期 103鱼腥草叶中总黄酮的提取与含量测定楼颖1 陈津21.浙江大学医学院附属儿童医院，浙江杭州 3100002.杭州广州默尼医疗技术有限公司，浙江杭州310000摘要：目的探讨鱼腥草总黄酮的提取及含量测定方法。

方法以乙醇为溶剂，采用索氏回流法提取鱼腥草叶中黄酮类化合物，并采用分光光度法测定其黄酮含量。

结果以80％的乙醇水溶液为溶剂，固液比为1：40，提取温度80℃、回流提取时间3h ，在此工艺条件下进行试验，黄酮提取率可达90%以上。

测得样品中总黄酮的含量C =6.56%，回收率为93.2%。

结论用乙醇提取鱼腥草中的黄酮化合物，方法简单、实用，提取率好。

该方法采用全物理过程，提高了黄酮的提取率，是提取鱼腥草黄酮类物质的有效途径。

关键词：鱼腥草叶；总黄酮；提取；测定中图分类号：S567.239 文献标识码：A 文章编号：1671-5837（2015）16-0103-01鱼腥草为一年生草本植物，系三白草科蕺菜属植物蕺菜的全草，紫赤色，自古以来供食药两用，被国家卫生部正式确定为“既是食品，又是药品”，极具开发潜力。

现代药理研究表明：鱼腥草有抗病毒、抗菌、解热、抗炎镇痛、升白细胞等作用。

鱼腥草含有丰富的黄酮类物质，黄酮类化合物有降脂、抗血栓、抗氧化、抗衰老、抗心率失常、抗肿瘤、抗过敏、预防龋齿等作用。

黄酮类化合物的提取主要采用热水浸提法，由于黄酮类化合物中黄酮甙能溶于水，乙醇，甲醇等极性溶剂，而黄酮体的甙元不溶于水，只溶于乙醇等有机溶剂，所以采用水提法不能将鱼腥草叶中的黄酮全部提取出来。

而采用乙醇提取，选择性好，渗透性强，浸出率高，能较为彻底地将黄酮提取出来，且有食用安全性高，易回收等优点。

笔者在该研究中以乙醇为溶剂，采用索氏回流法对鱼腥草中的黄酮进行提取，旨在获得最佳提取条件，为鱼腥草的综合利用提供理论依据。

1721紫外分光光度计（上海第三分析仪器厂），FC104电子天平（上海精科天平公司），市售新鲜鱼腥草，芦丁对照品（中国药品生物制品鉴定所），DF 一101S 集热恒温磁力搅拌器（郑州长城科工贸有限公司），索式提取器，亚硝酸钠溶液，氢氧化钠溶液22.1 鱼腥草中总黄酮的萃取工艺流程为鱼腥草→粉碎→称重→水浸泡→微波处理→过滤→稀2.2 鱼腥草的前处理将鱼腥草茎叶分开，均先用自来水洗净，再用纯化水冲洗后晾干，于602.3鱼腥草中黄酮提取条件的优化取鱼腥草叶子，切碎，放人去离子水中浸泡0.5h ，沸水中煮沸5min ，用清水漂洗数次，洗至沥液接近无色为止，沥干，置烘箱（70%左右）中烘干，碾碎成粉末状。

梵净山野生鱼腥草叶总黄酮含量的测定

梵净山野生鱼腥草叶总黄酮含量的测定CATALOGUE 目录•引言•实验材料与方法•实验结果与分析•结论与讨论•参考文献CHAPTER引言鱼腥草是一种具有广泛药食两用价值的植物，其黄酮类化合物具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种生物活性。

对梵净山野生鱼腥草叶总黄酮含量的测定，有助于了解该地区鱼腥草资源的利用价值，为进一步开发利用提供科学依据。

研究背景与意义研究目的研究方法研究目的与方法CHAPTER实验材料与方法原料梵净山野生鱼腥草叶试剂无水乙醇、亚硝酸钠、硝酸铝、氢氧化钠、双氧水、芦丁标准品样品处理将鱼腥草叶清洗干净，烘干后粉碎成粉末。

精密称取芦丁标准品，加入无水乙醇溶解，制备成标准品溶液。

将鱼腥草叶粉末加入无水乙醇，加热回流提取，过滤后得到样品溶液。

分别精密吸取不同浓度的标准品溶液，加入亚硝酸钠、硝酸铝、氢氧化钠溶液，显色后用紫外可见分光光度计测定吸光度，绘制标准曲线。

精密吸取样品溶液，加入亚硝酸钠、硝酸铝、氢氧化钠溶液，显色后用紫外可见分光光度计测定吸光度，根据标准曲线计算总黄酮含量。

标准品溶液制备标准曲线绘制总黄酮含量测定样品溶液制备CHAPTER实验结果与分析标准曲线的绘制•准确称取干燥的梵净山野生鱼腥草叶粉末0.5g，置于50mL的具塞三角瓶中，加入20mL的甲醇，超声提取30分钟，取出后冷却至室温，用甲醇补足至50mL，摇匀后过滤，得到样品溶液。

样品溶液的制备总黄酮含量的测定及计算CHAPTER结论与讨论结论讨论本研究采用乙醇回流法提取梵净山野生鱼腥草叶中的总黄酮，并通过分光光度法进行含量测定，方法简便易行，结果可靠。

鱼腥草总黄酮具有多种药理作用，如抗氧化、抗炎、抗肿瘤等，本研究为进一步探讨鱼腥草总黄酮的药理作用及临床应用提供了实验依据。

然而，本研究仅对梵净山野生鱼腥草叶进行了初步研究，未涉及其他地区或不同品种的鱼腥草。

未来研究可以扩大样本范围，对不同地区、不同品种的鱼腥草进行对比分析，以便更全面地了解鱼腥草总黄酮含量的差异。

鱼腥草中总黄酮的提取工艺优化研究

鱼腥草粉末与苑园豫乙醇溶液进行员颐圆缘混合袁置于苑园益恒温水浴箱中浸提怨园皂蚤灶袁此条件下鱼腥草总黄
酮提取率为猿援远源园豫袁为优化鱼腥草中总黄酮的提取工艺提供了参考依据遥
关键词院鱼腥草渊匀燥怎贼贼怎赠灶蚤葬糟燥则凿葬贼葬栽澡怎灶遭.冤曰总黄酮曰工艺优化曰正交设计
中图分类号院砸圆愿源援圆
第 58 卷第 21 期圆园1第9 年21 1期1 月
湖北农业科学匀ubei 粤gricultural 杂湖北农业科学袁圆园员怨袁缘愿渊21冤院155-158袁员62援
鱼腥草中总黄酮的提取工艺优化研究
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员援员材料员援员援员材料鲜鱼腥草袁由武汉东湖学院中草药研
收稿日期院圆园员怨原园愿原园远基金项目院中山市教育科研一般项目渊月圆园员愿员猿远冤作者简介院刘浩渊员怨愿员原冤袁男袁湖北武汉人袁一级教师袁主要从事天然药物开发研究袁渊电话冤渊员猿缘圆愿圆园圆怨圆园冤渊电子信箱冤糟葬燥灶怎贼岳员圆远援糟燥皂曰
增强心脏的收缩曰杜鹃素能够镇咳祛痰曰黄芩苷能够解热镇痛曰水飞蓟素能够保肝凝血等咱怨袁员园暂遥
鱼腥草中黄酮类化合物具有广泛的药用保健价值咱员员暂袁但目前黄酮类化合物的提取效率并不高遥本研究对影响提取效率的源因素渊乙醇体积分数尧料液比尧提取温度尧提取时间冤设计正交试验袁得出乙醇提取鱼腥草中总黄酮的最优方案遥
通信作者袁唐红枫渊员怨愿园原冤袁男袁副教授袁主要从事分子毒理学研究袁渊电话冤员猿怨愿远员园苑圆怨园渊电子信箱冤缘源苑源缘园苑远愿岳择择援糟燥皂遥
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湖北农业科学
2019 年
发试验基地提供遥员援员援圆仪器电鼓风干燥箱袁天津市泰斯特仪器有限公司曰中草药粉碎机袁天津市泰斯特仪器有限公司曰数显恒温搅拌循环水箱袁常州国华电器有限公司曰紫外可见分光光度计袁上海光谱仪器有限公司曰电子分析天平袁上海台衡仪器仪表有限公司曰哉灾原员愿园园型紫外分光光度计袁日本岛津公司遥员援员援猿试剂芦丁标准品袁哉灾逸怨愿豫袁购于上海金穗生物科技有限公司曰其他试剂均为国产分析纯遥员援圆方法员援圆援员材料的制备采摘新鲜鱼腥草根茎袁自来水洗去泥沙灰尘袁将鱼腥草茎切成员糟皂小段袁浸泡于蒸馏水中袁漂洗猿次袁将水沥干袁用洁净的纱布包裹放入源园益烘箱中干燥至恒重后在中草药粉碎机中研磨圆次袁缘皂蚤灶辕次袁过源园目筛袁收集过筛后的鱼腥草粉末袁置于密封袋中于阴凉干燥处保存备用遥员援圆援圆芦丁标准曲线的绘制及提取溶剂的选择芦丁标准曲线绘制和鱼腥草样品粗提液的制备按照文献咱员圆袁员猿暂方法进行遥将缘份员援园园园早鱼腥草粉末分别加入到不同溶剂渊石油醚尧纯水尧丙酮尧苑园豫乙醇尧乙酸乙酯冤中袁用保鲜膜封口袁远园益恒温水浴猿园皂蚤灶遥然后逐一抽滤并收集滤液袁将滤液用苑园豫乙醇溶液在室温下定容至缘园皂蕴袁放置员缘皂蚤灶袁测粤缘员园灶皂袁根据芦丁标准曲线计算出鱼腥草根中总黄酮的提取率匝袁确定最佳提取溶剂袁计算公式如下院

微波辅助提取鱼腥草叶总黄酮的工艺研究

微波辅助提取鱼腥草叶总黄酮的工艺研究近年来，鱼腥草叶总黄酮作为一种天然的药用成分备受关注。

然而，传统的提取方法存在着一些问题，如提取效率低、操作繁琐等。

因此，本研究旨在探究一种新的提取方法——微波辅助提取法，以提高鱼腥草叶总黄酮的提取效率。

实验材料与方法1. 实验材料鱼腥草叶，乙醇，乙酸，水2. 实验方法2.1 预处理将鱼腥草叶晒干，研磨成粉末，筛选出粒径在40目以下的颗粒。

2.2 提取将预处理后的鱼腥草叶粉末加入微波提取仪中，加入适量的乙醇、乙酸和水混合液，进行微波辅助提取。

提取条件为：微波功率500W，提取时间10min，提取温度60℃。

2.3 纯化将提取液过滤，去除杂质，然后使用旋转蒸发仪蒸发至干燥，得到鱼腥草叶总黄酮。

2.4 检测使用高效液相色谱仪检测鱼腥草叶总黄酮的含量。

结果与分析实验结果表明，微波辅助提取法在提取鱼腥草叶总黄酮方面具有较高的效率。

在本实验中，提取温度为60℃时，提取效率最高，为17.8%。

而在传统的超声波提取法中，提取效率仅为9.6%。

因此，微波辅助提取法比传统的超声波提取法更为有效。

此外，本实验还研究了微波功率、提取时间等因素对提取效率的影响。

实验结果表明，微波功率对提取效率的影响较小，但提取时间对提取效率具有较大的影响。

在本实验中，提取时间为10min时，提取效率最高，为17.8%。

结论本实验研究了微波辅助提取法对鱼腥草叶总黄酮的提取效率的影响。

实验结果表明，微波辅助提取法比传统的超声波提取法更为有效。

此外，微波功率对提取效率的影响较小，但提取时间对提取效率具有较大的影响。

在本实验中，提取温度为60℃时，提取效率最高，为17.8%。

因此，微波辅助提取法可以作为一种新的提取方法，用于提高鱼腥草叶总黄酮的提取效率。

微波辅助提取鱼腥草叶总黄酮的工艺研究

微波辅助提取鱼腥草叶总黄酮的工艺研究摘要：本研究以鱼腥草叶为原料，采用微波辅助提取技术，研究了不同因素对鱼腥草叶总黄酮提取率的影响。

结果表明，在微波功率为600W、料液比为1:30、提取时间为5min、乙醇浓度为60%的条件下，可获得鱼腥草叶总黄酮的最佳提取率为5.08mg/g。

关键词：鱼腥草叶；微波辅助提取；总黄酮；工艺研究1.引言鱼腥草（Houttuynia cordata Thunb.）是一种常见的中药材，具有清热解毒、消肿止痛等功效，在中医临床上应用广泛。

其中，鱼腥草叶是鱼腥草的重要部位，含有丰富的黄酮类化合物，具有抗氧化、抗炎、抗菌等生物活性，是一种重要的天然药物资源。

因此，提取鱼腥草叶中的有效成分对于开发和利用鱼腥草具有重要意义。

目前，对于鱼腥草叶中黄酮类化合物的提取，传统的方法主要是水提醇析、超声波提取等。

但是，这些方法存在提取效率低、时间长、耗能大等缺点。

随着微波技术在生物制药领域中的不断应用，微波辅助提取成为了一种新的提取方法，具有时间短、效率高、操作简便等优点。

因此，本研究选用微波辅助提取技术，以鱼腥草叶为原料，研究不同因素对鱼腥草叶总黄酮提取率的影响，寻求最佳的提取工艺条件。

2.实验材料和方法2.1 实验材料鱼腥草叶采自江西省南昌市周边，经鉴定为Houttuynia cordataThunb.。

乙醇、正己烷、二氯甲烷、甲醇、酸化铝等均为实验室常用试剂，均为优级纯。

2.2 实验方法2.2.1 微波辅助提取鱼腥草叶总黄酮取一定量的鱼腥草叶粉末，加入适量的乙醇，制成浓度为1mg/mL 的提取液。

将提取液置于微波反应器中，按照不同的实验方案进行微波辅助提取，提取后离心沉淀，过滤，用正己烷-乙醇（1:1）混合液洗涤，收集洗涤液，挥干后用甲醇重溶，制成浓度为1mg/mL的样品液。

2.2.2 总黄酮的测定取一定量的样品液，加入酸化铝混悬液，经过离心沉淀、过滤，用紫外分光光度计测定吸光度，计算出总黄酮的含量。

鱼腥草全草中黄酮的提取和含量测定

鱼腥草全草中黄酮的提取和含量测定摘要:以乙醇为溶剂,采用索氏回流法提取鱼腥草全草中的黄酮｡优化了索氏回流法的提取温度､乙醇体积分数､提取时间､固液比等提取条件;索氏回流法的最佳提取条件为提取温度100℃､乙醇体积分数80%､提取时间 4 h､固液比1∶30(m/V,g∶mL,下同),在此条件下,黄酮提取率为12.59%｡采用硝酸铝比色法测定鱼腥草全草中的黄酮含量,结果表明,芦丁浓度在48.75~377.31μg/mL范围内与吸光度呈良好的线性关系(R2=0.999 4);相对标准差RSD为0.21%,加样平均回收率为99.10%,表明该方法重复性良好,结果稳定可靠｡关键词:鱼腥草全草;黄酮;索氏提取法;紫外分光Content Determination of Flavonoid in Whole Plants of Houttuynia cordata Abstract:Taking the whole plant of Houttuynia cordata Thunb. as the raw material, ethanol as solvent extraction, Soxhlet extraction method was used to extract flavonoid. The elements such as extraction temperature, ethanol concentration, extraction time, solid-liquid ratio which affected the yield of flavonoid from whole plants of H. cordata were investigated by orthogonal experiment. Content of flavonoid was determined by Al(NO3)3 colorimetry.The results showed that absorption had good linear relationship with rutin concentration at the range of 48.75~377.31μg/mL(R2=0.999 4). RSD was 0.21%, indicating good repetitiveness. The average recovery rate was 99.10%, it showed that the method was stable and reliable. The optimal conditions were as follows: extraction temperature at 100℃,ethanol concentration of 80%, extraction time 3 h, solid-liquid ratio 1∶30. The yield was 12.59% under these conditions.Key words: Houttuynia cordata Thunb whole plant; flavonoids; soxhlet extraction method; spectrophotometry鱼腥草(Houttuynia cordata Thunb.)为三白草科一年生草本植物,始载于《名医别录》,自古以来供食药两用[1],现被国家卫生部正式确定为“既是食品,又是药品”,极具开发价值[2-4]｡紫赤色,易于种植,肥地能蔓生,多生长在湿地山谷阴处｡黄酮类化合物(Flavonoids)是经植物光合作用产生的一大类化合物[5,6],它广泛存在于药用植物､水果和蔬菜中,特别是高等植物的花､叶､根中较多[7]｡黄酮具有广泛的生理活性,如抗氧化､抗癌､防治心脑血管疾病､防治糖尿病､抗菌､抗病毒､抗过敏､祛痰､平喘､抑制消化道疾病､保肝等作用｡植物体内的黄酮的提取主要采用溶剂法､微波法､超声波提取法和超临界流体萃取法等｡科研工作者对黄酮的提取做了大量的工作[8-14]｡黄酮类化合物的提取主要采用热水浸提法,由于黄酮类化p1材料与方法1.1材料与试剂供试材料:鱼腥草全草(于2010年4月中旬采于湖南省永州市零陵区),自然风干备用｡供试试剂:芦丁标准品(中国药品生物制品检定所);无水乙醇､硝酸铝､亚硝酸钠､氢氧化钠等均为国产分析纯｡1.2仪器UV-752紫外分光光度计(上海光谱仪器有限公司),AL104电子天平(Mettler Toledo仪器公司),DF-101S集热恒温磁力搅拌器(郑州长城科工贸有限公司),索式提取器｡1.3鱼腥草中黄酮提取条件的优化取风干后的鱼腥草全草,切碎,放入去离子水中浸泡0.5 h,沸水中煮沸5 min,用清水漂洗数次,洗至沥液接近无色为止,沥干,置烘箱(70℃左右)中烘干,碾碎成粉末状｡准确称取4.0 g经预处理的鱼腥草全草,置于索式提取器的回流管中｡在磁力搅拌器下,以乙醇为溶剂,选择不同提取温度､提取时间､乙醇浓度和固液比为参试因子,以总黄酮的提取量为衡量指标,采用L9(34)正交试验设计表布置试验,以确定鱼腥草中黄酮最佳提取工艺,各因素水平如表1｡所得提取液经过滤,即得到黄酮浸提液｡抽滤,得到黄酮滤液及滤渣｡将滤渣注入到相同体积的､已预冷的甲醇溶液中,静置,得到甲醇-黄酮混合物｡将所得黄酮滤液和甲醇-黄酮混合物进行抽滤,打散滤饼,用95%乙醇溶液洗涤,再抽滤,再打散滤饼,最后用无水乙醇洗涤脱水,得到黄酮提取液｡1.4鱼腥草中黄酮含量的测定1.4.1溶液的制备标准品溶液:取120℃真空干燥至恒重的芦丁标准品约50 mg,精密称定,置于50 mL容量瓶中,加60%乙醇适量,水浴上微热,使溶解,放冷后用60%乙醇稀释至刻度,摇匀｡样品溶液:准确称取干燥鱼腥草叶粉末4 g,加入120 mL 80%的乙醇溶液,在100℃下回流提取3 h,冷却､过滤,共提取3次,合并滤液并定容至200 mL,得测定用样液｡1 mol/L NaOH溶液:准确称取4.000 0 g NaOH固体,用去离子水溶解定容于100 mL的容量瓶中｡NaNO2溶液(1∶20):准确称取5.000 0 g NaNO2,用去离子水溶解定容于100 mL的容量瓶中｡Al(NO3)3溶液(1∶10):准确称取10.000 0 g Al(NO3)3,用去离子水溶解定容于100 mL的容量瓶中｡1.4.2标准曲线的绘制吸取标准品溶液0.0,1.0,2.0,3.0,4.0及5.0 mL,分别置于50 mL容量瓶中,各加60%乙醇使其成为5.0 mL｡加入NaNO2溶液(1∶20)0.5 mL,摇匀,放置6 min后;加Al(NO3)3溶液(1∶10)1.5 mL,摇匀,放置6 min;加1.0 mol/L NaOH试液4.0 mL,去离子水稀释至刻度,摇匀,放置15 min｡在510 nm波长下测定各溶液的吸光度｡以浓度为横坐标,吸光度为纵坐标,绘制标准曲线｡1.4.3样品稳定性试验制备样品溶液,吸取2.0 mL显色剂,比色溶液显色后,每隔5 min测定其吸光度,共测定2 h｡1.4.4重复性试验分别量取5.0 mL样品溶液5份,测定其吸光度,计算平均值,标准差及相对标准差｡1.4.5加样回收率试验准确吸取芦丁标准溶液0.10､0.15､0.20 mL各两份分别于6个25 mL容量瓶中,各加入1.00 mL稀释至一定浓度的测定用样品样液,测定其吸光度,通过标准曲线计算样品中黄酮含量,测定回收率｡1.4.6黄酮提取率的计算1)黄酮提取率计算公式为:黄酮提取率(%)=[C×V×10×10-6/m]×100式中,C——从标准曲线查得的黄酮浓度(μg/mL);V——提取的浓缩液体积(mL);m——样品质量(g);10-6——将μg/mL换算的系数｡2)黄酮含量计算公式为:黄酮含量=C×V×10×10-6式中,C——从标准曲线查得的黄酮浓度(μg/mL);V——提取的浓缩液体积(mL);10-6——将μg/mL换算的系数｡2结果与分析2.1正交试验结果由L9(34)正交试验结果(表2)可知,各单因素对于鱼腥草全草中黄酮提取率的影响次序为A>B>D>C,即提取温度>乙醇体积分数>固液比>提取时间｡因此在该试验条件下,以乙醇为溶剂采用索式回流的方法提取黄酮的最佳条件是:提取温度100℃,乙醇体积分数80%,提取时间4 h,固液比1∶30｡按此条件进行6次验证试验,黄酮的平均提取率为12.59%｡2.2黄酮含量测定方法的确定2.1.1标准曲线的绘制测定溶液的吸光度,以浓度为横坐标,吸光度为纵坐标,绘制标准曲线｡结果表明,芦丁浓度在48.75~377.31 μg/mL范围内与吸光度呈良好的线性关系,回归方程为A=0.972 4C+0.011 1,R2=0.999 4(图1)｡2.1.2稳定性试验样品溶液在显色后15~45 min内,吸光度变化小于5%｡此后随着时间的延长,吸光度下降明显,说明该试验显色是稳定的,样品测定应在显色后15~45 min内完成｡2.1.3重复性试验重复性试验结果表明,该测定方法的相对标准差是0.21%,说明该方法的重复性良好｡2.1.4加样回收率试验准确吸取芦丁标准溶液0.10､0.15､0.20 mL各两份分别于6个25 mL容量瓶中, 各加入1.00 mL稀释至一定浓度的测定用样液,测定回收率｡结果见表3｡从结果中得出加样平均回收率为99.10%｡表明该试验方法测定结果稳定可靠｡3小结与讨论同传统提取方法相比,索式回流方法是利用溶剂的回流和虹吸原理｡随着提取温度升高,回流不断的发生,这样大大地缩短了提取时间｡以乙醇为溶剂采用索式回流对液固物质中所需成分进行连续提取,溶剂能反复利用,这样就节约了大量的溶剂｡随着提取时间的缩短,溶剂也相应地减少,萃取出来的样品也相应地提高｡正交试验结果表明,以乙醇为溶剂采用索式回流提取黄酮的最佳工艺条件为:提取温度为100℃,乙醇体积分数为80%,提取时间为4 h,固液比为1∶30｡上述条件下所得黄酮平均提取率为12.59%｡药用植物中黄酮的定量检测常用高效液相色谱法和分光光度法｡对于黄酮单体的定量检测常采用前者,而对于总黄酮的测定,考虑到方法的快速､简便和可行性等,多采用硝酸铝分光光度法｡该试验中,笔者参照相关文献[18]芦丁提取条件,采用硝酸铝比色法[19]在波长510 nm处测定样品溶液的吸光度｡结果表明,芦丁浓度在48.75~377.31 μg/mL范围内与吸光度呈良好的线性关系(R2=0.999 4);其相对标准差为0.21%,重复性良好;加样平均回收率为99.10%,表明该方法测定结果稳定可靠｡因此,该试验设定的技术参数和方法适用于鱼腥草全草中黄酮的定量分析｡黄酮含量的测定结果表明,鱼腥草全草中含有丰富的黄酮类化合物,且其资源丰富,药理作用广泛,有着良好的开发应用前景｡通过黄酮的提取率和黄酮含量的测定可知,改进的工艺优于常规工艺｡参考文献:[1] 廖德胜,王敬勉.鱼腥草黄酮的制备及其应用研究[J].中国食品添加剂,2002(2):81-83.[2] 吴佩颖,徐莲英,陶建生.鱼腥草的研究进展[J].上海中医药杂志,2006,40(3):62-64.[3] 魏秀俭,郭彦,时明芝,等.绿色食药明球——鱼腥草[J].中国食物与营养,2006(1):56-57.[4] 胡凤莲,倪细炉,刘文哲. 鱼腥草中总黄酮和槲皮素含量的动态变化[J]. 安徽农业科学,2008,36(10):4128-4130.[5] 陈业高.植物化学成分[M].北京:化学工业出版社,2004.[6] 张睿,徐雅琴,时阳.黄酮类化合物提取工艺研究[J].食品与机械,2003(1):21-28.[7] 刘玉芬,夏海涛,杨树平.紫外分光光度法测定剑麻花中总黄酮含量[J].食品科学,2005,26(9):418-422.[8] 胡敏,张艳红,胡艳.银杏黄酮甙的水浸提方法研究[J].食品与发酵工业,1997,24(4):31-34.[9] 丁利君,吴振辉,蔡创海,等. 菊花中黄酮类物质提取方法的研究[J].食品工业科技,2002,23(2):20-22.[10] 王兰珍,马希汉,王妹清,等.元宝枫叶总黄酮提取方法研究[J].西北林学院学报,1997,12(4):64-67.[11] 范志刚,麦军利,杨莉斌,等.微波技术对雪莲中黄酮浸出量影响的研究[J].中国民族医药杂志,2000,6(1):43-44.[12] 何熹,韩宁. 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鱼腥草中黄酮类化合物的研究进展

•74 •中药与临床Phannacy and Clinics of C hinese Materia Medica 2Q2\.，\2(T)•综遽政展•鱼腥草中黄酮类化合物的研究进展陈安利，马卓[摘要]鱼腥草为药食同源中药材，其自然资源丰富，含有许多的活性成分，其中黄酮类化合物含量多达三十多种。

国内外有关鱼腥草黄酮类化合物的提取、纯化及生理活性和作用机制的总结报道文献较少，因此对提取、纯化及生理活性和其作用机制进行了总结，希望为今后的研究和应用提供参考。

[关键词]鱼腥草；黄酮类化合物；提取；纯化；生理活性[中图分类号]R 282 [文献标识码]A [文章编号]1674-926X(2021)02-017-05Research progress of flavonoid in Yuxin^csio/CHEN An-li, MA Zhuo//(Department o f Pharmaceutical Engineering, Hubei University o f Technology, Wuhan 430068, Hubei)[Abstract] Yuxingcao, an edible and medicinal herb, is rich in natural resources and contains many active ingredients, of which up to more than 30 species are flavonoid. There are few reports about the flavonoid extraction, purification, biological activity and action mechanism of Yuxingcao. In this paper, the extraction, purification, biological activity and action mechanism of Yuxingcao are summarized to provide a reference for future research and application.| Key words] Yuxingcao; flavonoid; extraction; purification; physiological activity鱼腫草（//m^w y w/flcwttoaThunb.)为三白草科蕺菜属植物。

鱼腥草中总黄酮和槲皮素含量的动态变化

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鱼腥草中总黄酮和槲皮素含量的动态变化
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鱼腥草中总黄酮提取工艺的研究进展

0前言鱼腥草，原名蕺菜，又名折耳根、菹菜、紫背鱼腥草，在分类学上属双子叶植物三白操科草本植物。

茎呈扁圆柱形，扭曲，长20~30cm，直径0.2~0.3cm;表面呈棕黄色，具有纵棱数条，质脆，易折断。

叶互生，叶片卷折，皱缩展开后呈心形，下表面呈灰绿色或灰棕色；叶柄细长，搓碎有腥臭味，味微涩、辛，微寒，是一种很好的天然保健食品原料具有清热解毒，利尿消肿等功效。

鱼腥草中的有效成分[1]是其挥发性物质，主要成分是黄酮,大部分是以糖苷形式存在的苷类,主要是芦丁、槲皮甙、异槲皮苷、瑞诺苷、金丝桃甙等槲皮素和以槲皮素为甙元的黄酮类化合物。

药理研究表明黄酮类化合物具有抗肿瘤[2]，抗氧化[3]，抗抑郁[4]，抑制细菌[5]等药理作用，在食品、药品、保健品等领域有着广泛的应用。

随着近年来人们生活水平的不断提高，对食品、药品、保健品等的需求随之增加，对黄酮类化合物的研究受到越来越多的关注。

本文综述了鱼腥草中总黄酮提取工艺的研究进展，旨在为鱼腥草中总黄酮的开发提供理论依据。

1提取方法1.1溶剂提取法溶剂提取法是比较传统的提取法，在国内的鱼腥草中总黄酮提取过程中用的采用最多的为溶剂提取法。

由于渗透作用，溶剂又不断进入药王文权，张雨佳，刘毅，刘军海(陕西理工大学化学与环境科学学院，汉中723000)摘要：鱼腥草在我国分布广泛，总黄酮是其主要的活性成分。

综述了鱼腥草中总黄酮提取工艺的研究进展，讨论了各种提取工艺的优缺点以及目前的研究热点，重点探讨了各种提取工艺的今后的发展趋势。

通过比较一些提取方法的优缺点，目的在于为以后相关研究提供便利。

同时，简述了黄酮类化合物在饲料中的一些应用。

关键词：鱼腥草；总黄酮；提取方法；饲料添加剂中图分类号：S816.7文献标识码：A文章编号：1008-6137（2019）06-0005-04材组织细胞中，多次往返，直到细胞内外溶液浓度达到动态平衡时，将此饱和溶液滤出，再加入新溶剂，可把有效成分溶出。

鱼腥草全草中黄酮的提取和含量测定

鱼腥草全草中黄酮的提取和含量测定摘要:以乙醇为溶剂,采用索氏回流法提取鱼腥草全草中的黄酮｡优化了索氏回流法的提取温度､乙醇体积分数､提取时间､固液比等提取条件;索氏回流法的最佳提取条件为提取温度100℃､乙醇体积分数80%､提取时间 4 h､固液比1∶30(m/V,g∶mL,下同),在此条件下,黄酮提取率为12.59%｡采用硝酸铝比色法测定鱼腥草全草中的黄酮含量,结果表明,芦丁浓度在48.75~377.31μg/mL范围内与吸光度呈良好的线性关系(R2=0.999 4);相对标准差RSD为0.21%,加样平均回收率为99.10%,表明该方法重复性良好,结果稳定可靠｡关键词:鱼腥草全草;黄酮;索氏提取法;紫外分光Content Determination of Flavonoid in Whole Plants of Houttuynia cordata Abstract:Taking the whole plant of Houttuynia cordata Thunb. as the raw material, ethanol as solvent extraction, Soxhlet extraction method was used to extract flavonoid. The elements such as extraction temperature, ethanol concentration, extraction time, solid-liquid ratio which affected the yield of flavonoid from whole plants of H. cordata were investigated by orthogonal experiment. Content of flavonoid was determined by Al(NO3)3 colorimetry.The results showed that absorption had good linear relationship with rutin concentration at the range of 48.75~377.31μg/mL(R2=0.999 4). RSD was 0.21%, indicating good repetitiveness. The average recovery rate was 99.10%, it showed that the method was stable and reliable. The optimal conditions were as follows: extraction temperature at 100℃,ethanol concentration of 80%, extraction time 3 h, solid-liquid ratio 1∶30. The yield was 12.59% under these conditions.Key words: Houttuynia cordata Thunb whole plant; flavonoids; soxhlet extraction method; spectrophotometry鱼腥草(Houttuynia cordata Thunb.)为三白草科一年生草本植物,始载于《名医别录》,自古以来供食药两用[1],现被国家卫生部正式确定为“既是食品,又是药品”,极具开发价值[2-4]｡紫赤色,易于种植,肥地能蔓生,多生长在湿地山谷阴处｡黄酮类化合物(Flavonoids)是经植物光合作用产生的一大类化合物[5,6],它广泛存在于药用植物､水果和蔬菜中,特别是高等植物的花､叶､根中较多[7]｡黄酮具有广泛的生理活性,如抗氧化､抗癌､防治心脑血管疾病､防治糖尿病､抗菌､抗病毒､抗过敏､祛痰､平喘､抑制消化道疾病､保肝等作用｡植物体内的黄酮的提取主要采用溶剂法､微波法､超声波提取法和超临界流体萃取法等｡科研工作者对黄酮的提取做了大量的工作[8-14]｡黄酮类化合物的提取主要采用热水浸提法,由于黄酮类化p1材料与方法1.1材料与试剂供试材料:鱼腥草全草(于2010年4月中旬采于湖南省永州市零陵区),自然风干备用｡供试试剂:芦丁标准品(中国药品生物制品检定所);无水乙醇､硝酸铝､亚硝酸钠､氢氧化钠等均为国产分析纯｡1.2仪器UV-752紫外分光光度计(上海光谱仪器有限公司),AL104电子天平(Mettler Toledo仪器公司),DF-101S集热恒温磁力搅拌器(郑州长城科工贸有限公司),索式提取器｡1.3鱼腥草中黄酮提取条件的优化取风干后的鱼腥草全草,切碎,放入去离子水中浸泡0.5 h,沸水中煮沸5 min,用清水漂洗数次,洗至沥液接近无色为止,沥干,置烘箱(70℃左右)中烘干,碾碎成粉末状｡准确称取4.0 g经预处理的鱼腥草全草,置于索式提取器的回流管中｡在磁力搅拌器下,以乙醇为溶剂,选择不同提取温度､提取时间､乙醇浓度和固液比为参试因子,以总黄酮的提取量为衡量指标,采用L9(34)正交试验设计表布置试验,以确定鱼腥草中黄酮最佳提取工艺,各因素水平如表1｡所得提取液经过滤,即得到黄酮浸提液｡抽滤,得到黄酮滤液及滤渣｡将滤渣注入到相同体积的､已预冷的甲醇溶液中,静置,得到甲醇-黄酮混合物｡将所得黄酮滤液和甲醇-黄酮混合物进行抽滤,打散滤饼,用95%乙醇溶液洗涤,再抽滤,再打散滤饼,最后用无水乙醇洗涤脱水,得到黄酮提取液｡1.4鱼腥草中黄酮含量的测定1.4.1溶液的制备标准品溶液:取120℃真空干燥至恒重的芦丁标准品约50 mg,精密称定,置于50 mL容量瓶中,加60%乙醇适量,水浴上微热,使溶解,放冷后用60%乙醇稀释至刻度,摇匀｡样品溶液:准确称取干燥鱼腥草叶粉末4 g,加入120 mL 80%的乙醇溶液,在100℃下回流提取3 h,冷却､过滤,共提取3次,合并滤液并定容至200 mL,得测定用样液｡1 mol/L NaOH溶液:准确称取4.000 0 g NaOH固体,用去离子水溶解定容于100 mL的容量瓶中｡NaNO2溶液(1∶20):准确称取5.000 0 g NaNO2,用去离子水溶解定容于100 mL的容量瓶中｡Al(NO3)3溶液(1∶10):准确称取10.000 0 g Al(NO3)3,用去离子水溶解定容于100 mL的容量瓶中｡1.4.2标准曲线的绘制吸取标准品溶液0.0,1.0,2.0,3.0,4.0及5.0 mL,分别置于50 mL容量瓶中,各加60%乙醇使其成为5.0 mL｡加入NaNO2溶液(1∶20)0.5 mL,摇匀,放置6 min后;加Al(NO3)3溶液(1∶10)1.5 mL,摇匀,放置6 min;加1.0 mol/L NaOH试液4.0 mL,去离子水稀释至刻度,摇匀,放置15 min｡在510 nm波长下测定各溶液的吸光度｡以浓度为横坐标,吸光度为纵坐标,绘制标准曲线｡1.4.3样品稳定性试验制备样品溶液,吸取2.0 mL显色剂,比色溶液显色后,每隔5 min测定其吸光度,共测定2 h｡1.4.4重复性试验分别量取5.0 mL样品溶液5份,测定其吸光度,计算平均值,标准差及相对标准差｡1.4.5加样回收率试验准确吸取芦丁标准溶液0.10､0.15､0.20 mL各两份分别于6个25 mL容量瓶中,各加入1.00 mL稀释至一定浓度的测定用样品样液,测定其吸光度,通过标准曲线计算样品中黄酮含量,测定回收率｡1.4.6黄酮提取率的计算1)黄酮提取率计算公式为:黄酮提取率(%)=[C×V×10×10-6/m]×100式中,C——从标准曲线查得的黄酮浓度(μg/mL);V——提取的浓缩液体积(mL);m——样品质量(g);10-6——将μg/mL换算的系数｡2)黄酮含量计算公式为:黄酮含量=C×V×10×10-6式中,C——从标准曲线查得的黄酮浓度(μg/mL);V——提取的浓缩液体积(mL);10-6——将μg/mL换算的系数｡2结果与分析2.1正交试验结果由L9(34)正交试验结果(表2)可知,各单因素对于鱼腥草全草中黄酮提取率的影响次序为A>B>D>C,即提取温度>乙醇体积分数>固液比>提取时间｡因此在该试验条件下,以乙醇为溶剂采用索式回流的方法提取黄酮的最佳条件是:提取温度100℃,乙醇体积分数80%,提取时间4 h,固液比1∶30｡按此条件进行6次验证试验,黄酮的平均提取率为12.59%｡2.2黄酮含量测定方法的确定2.1.1标准曲线的绘制测定溶液的吸光度,以浓度为横坐标,吸光度为纵坐标,绘制标准曲线｡结果表明,芦丁浓度在48.75~377.31 μg/mL范围内与吸光度呈良好的线性关系,回归方程为A=0.972 4C+0.011 1,R2=0.999 4(图1)｡2.1.2稳定性试验样品溶液在显色后15~45 min内,吸光度变化小于5%｡此后随着时间的延长,吸光度下降明显,说明该试验显色是稳定的,样品测定应在显色后15~45 min内完成｡2.1.3重复性试验重复性试验结果表明,该测定方法的相对标准差是0.21%,说明该方法的重复性良好｡2.1.4加样回收率试验准确吸取芦丁标准溶液0.10､0.15､0.20 mL各两份分别于6个25 mL容量瓶中, 各加入1.00 mL稀释至一定浓度的测定用样液,测定回收率｡结果见表3｡从结果中得出加样平均回收率为99.10%｡表明该试验方法测定结果稳定可靠｡3小结与讨论同传统提取方法相比,索式回流方法是利用溶剂的回流和虹吸原理｡随着提取温度升高,回流不断的发生,这样大大地缩短了提取时间｡以乙醇为溶剂采用索式回流对液固物质中所需成分进行连续提取,溶剂能反复利用,这样就节约了大量的溶剂｡随着提取时间的缩短,溶剂也相应地减少,萃取出来的样品也相应地提高｡正交试验结果表明,以乙醇为溶剂采用索式回流提取黄酮的最佳工艺条件为:提取温度为100℃,乙醇体积分数为80%,提取时间为4 h,固液比为1∶30｡上述条件下所得黄酮平均提取率为12.59%｡药用植物中黄酮的定量检测常用高效液相色谱法和分光光度法｡对于黄酮单体的定量检测常采用前者,而对于总黄酮的测定,考虑到方法的快速､简便和可行性等,多采用硝酸铝分光光度法｡该试验中,笔者参照相关文献[18]芦丁提取条件,采用硝酸铝比色法[19]在波长510 nm处测定样品溶液的吸光度｡结果表明,芦丁浓度在48.75~377.31 μg/mL范围内与吸光度呈良好的线性关系(R2=0.999 4);其相对标准差为0.21%,重复性良好;加样平均回收率为99.10%,表明该方法测定结果稳定可靠｡因此,该试验设定的技术参数和方法适用于鱼腥草全草中黄酮的定量分析｡黄酮含量的测定结果表明,鱼腥草全草中含有丰富的黄酮类化合物,且其资源丰富,药理作用广泛,有着良好的开发应用前景｡通过黄酮的提取率和黄酮含量的测定可知,改进的工艺优于常规工艺｡参考文献:[1] 廖德胜,王敬勉.鱼腥草黄酮的制备及其应用研究[J].中国食品添加剂,2002(2):81-83.[2] 吴佩颖,徐莲英,陶建生.鱼腥草的研究进展[J].上海中医药杂志,2006,40(3):62-64.[3] 魏秀俭,郭彦,时明芝,等.绿色食药明球——鱼腥草[J].中国食物与营养,2006(1):56-57.[4] 胡凤莲,倪细炉,刘文哲. 鱼腥草中总黄酮和槲皮素含量的动态变化[J]. 安徽农业科学,2008,36(10):4128-4130.[5] 陈业高.植物化学成分[M].北京:化学工业出版社,2004.[6] 张睿,徐雅琴,时阳.黄酮类化合物提取工艺研究[J].食品与机械,2003(1):21-28.[7] 刘玉芬,夏海涛,杨树平.紫外分光光度法测定剑麻花中总黄酮含量[J].食品科学,2005,26(9):418-422.[8] 胡敏,张艳红,胡艳.银杏黄酮甙的水浸提方法研究[J].食品与发酵工业,1997,24(4):31-34.[9] 丁利君,吴振辉,蔡创海,等. 菊花中黄酮类物质提取方法的研究[J].食品工业科技,2002,23(2):20-22.[10] 王兰珍,马希汉,王妹清,等.元宝枫叶总黄酮提取方法研究[J].西北林学院学报,1997,12(4):64-67.[11] 范志刚,麦军利,杨莉斌,等.微波技术对雪莲中黄酮浸出量影响的研究[J].中国民族医药杂志,2000,6(1):43-44.[12] 何熹,韩宁. 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梵净山野生鱼腥草叶总黄酮含量的测定研究

3. 测定
用紫外可见分光光度计在特定波长下测定滤液的吸光度，根据标准曲线计算总黄酮的含量。
4. 标准曲线绘制
配置不同浓度的标准品溶液，在相同条件下测定吸光度，绘制吸光度与浓度的标准曲线。
5. 数据记录与分析
记录实验数据，包括各样品的吸光度、浓度等，根据标准曲线计算总黄酮含量，进行数据分析。
梵净山野生鱼腥草叶作为鱼腥草的一种，其总黄酮含量及活性成分的研究尚不完善。
研究目的与内容
目的：通过对梵净山野生鱼腥草叶总黄酮含量的测定，探究其黄酮类化合物的种类和含量，为进一步开发利用该植物资源提供科学依据。采集梵净山野生鱼腥草叶样品
测定不同批次梵净山野生鱼腥草叶的总黄酮含量
研究内容建立测定总黄酮含量的方法分析总黄酮含量与生态环境、生长季节等因素的关系
提取条件的优化
通过单因素实验和正交实验，确定了最佳的提取条件为乙醇浓度 60%，超声波功率60W，提取时间30分钟。
提取率的计算
通过计算总黄酮的提取率，发现实验方法的提取效果良好，提取率较高。
总黄酮含量的测定结果分析
含量测定的方法
实验采用了紫外可见分光光度法进行总黄酮含量的测定。
标准曲线的绘制
《梵净山野生鱼腥草叶总黄酮含量的测定研究》
2023-10-30
目录
• 引言 • 文献综述 • 实验材料与方法 • 实验结果与分析 • 结论与展望 • 参考文献
01
引言
研究背景与意义
鱼腥草是一种常见的草药，广泛应用于中医临床，具有清热解毒、利尿消肿等功效。
鱼腥草中含有丰富的黄酮类化合物，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种生物活性。
03
实验材料与方法

鱼腥草黄酮类成分最佳提取工艺实验

等。将超声波提取与传统水提法及乙获得较优的提取工艺，为指导生产提供理论依据。
1
1． 1
材料与仪器
材料鱼腥草、芦丁标准品（上海融禾医药科技有限公司，批
2
实验方法
用自来水洗去中药材鱼腥草中泥土等杂质，再用蒸馏水
号： 110120 ）、无水乙醇（天津市恒兴化学试剂制造有限公司，分析纯）、石油醚（天津市化学试剂三厂，分析纯）、氢氧化钠溶液（天津东丽区天大化学试剂厂，分析纯）、硝酸铝溶液（天津市恒兴化学试剂制造有限公司，分析纯）、醋酸铅溶液（天津市恒兴化学试剂制造有限公司，分析纯）、氯化铁溶液（天津市化学试剂三厂，分析纯）、碳酸钠溶液（天津市化学试剂三厂，分析纯）、亚硝酸钠溶液（天津市恒兴化学试剂制造有限公司，分析纯）、蒸馏水等。 1． 2 仪器 3200S （常州市天之平仪器设备有限公电子天平 EL1 （北京中兴伟业仪器有限公司）、司）、万用电炉 DL分析天超声波振荡提取器、平（常州市天之平仪器设备有限公司）、
2012 年 9 月 1 日第 9 期 No． 9 1 Sep． 2012
中
医
学
报
第 27 卷 Vol． 27
总第 172 期 Serial No． 172
CHINA JOURNAL OF CHINESE MEDICINE
鱼腥草黄酮类成分最佳提取工艺实验研究
Empirical Study of the Best Extraction Technology for Flavonoid in Houttuynia Cordata 高天曙 Gao Tianshu1 ，焦凡 Jiao Fan2 ，姚静静 Yao Jingjing2 ，李书纳 Li Shuna2

微波萃取鱼腥草中黄酮的工艺

微波萃取鱼腥草中黄酮的工艺微生物0802 2008243050234 哑衋的爱【摘要】：实验为在鱼腥草中提取黄酮的工艺，其鱼腥草中总黄酮的萃取工艺流程鱼腥草→粉碎→称重→水浸泡→微波处理→过滤→稀释定容→样品液。

鱼腥草提取黄酮所用条件微波的火力为640w、微波间歇作用时间为5 min、固液比（鱼腥草干粉质量(g)与乙醇溶液体积(ml)）比例为1:40）1:40（g/ml)以及浸泡时间为60 min。

【关键字】：微波、萃取、鱼腥草、黄酮鱼腥草（Ordate houttuyania）是一种常见的中草药，含有黄铜、有机酸、无机盐等多种药成分【1、2】，特别是含有丰富的黄酮类化合物【3】，作为一种天然的保健食品和温和的药物而广泛流传于普通老百姓的生活之中。

鱼腥草，俗称猪鼻孔、侧耳根，为三白草科（saururaceae）蕺菜属植物蕺菜（houttuynia cordata）的全草,始载于《名医别录》,是国家卫生部正式确定为“药食两用”的品种之一,其性味辛、寒,具有清热解毒、消肿排脓、利尿涌淋的功效。

鱼腥草作菜，生食最佳，其香气独特、口感别具、风味适口可人。

凉拌佐餐使人大开胃口，增进食欲、改善消化功能，也有炒食、煎汤、煮粥、炖肉的不同食疗方法。

鱼腥草入药，中医认为其味辛、性寒凉，能清热解毒、排痛消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等，单用或配伍复方，内服外用或民间多种食疗方法的使用均疗效确切。

药理研究，鱼腥草主含挥发油，癸酰乙醛鱼腥草素等多种成份，对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用，并能提高人体免疫调节功能。

有资料表明，国外从鱼腥草中分离出一种防癌抗癌物质，除对胃癌有效外，并对中晚期肺癌、绒毛膜上皮癌、恶性葡萄胎、直肠癌也有一定的治疗调整作用。

关于鱼腥草的研究,国内主要集中在药用痰热喘咳、热痢热淋、痛肿疮毒及挥发油的研究上,而对鱼腥草黄酮提取工艺的系统研究较少。