ATAGO(爱拓)有一种桔子叫皇帝柑!

岁末正是皇帝柑上市的旺季，在水果批发市场里，总有一袋袋，一车车、一堆堆的皇帝柑泛着金黄圆润的色泽是第一批抢手货。

皇帝柑，又名贡柑，贡柑最早起源于广东省四会市贞山，是农家优稀品种。

种植历史悠久，相传早在唐代，四会、德庆境内已有贡柑种植。

北宋年间(公元960 -1127年)由于其品质优异而被朝廷列为供皇帝御用的贡品，因而得名“贡柑”。

现广东肇庆、连州、云浮、佛山（高明）、江门、韶关和广西梧州、贺州等地均有种植。

皇帝柑乃橙与橘的自然杂交种，贡柑果形美观，果实扁圆或球形，大小中等，单果重130～140克，果皮光滑，未充分成熟前色泽橙黄，充分成熟后桔黄，果皮脆嫩，较薄，汁胞柔软，充分成熟经贮藏后液丰富，酸甜适中，具清香味。

广受消费者欢迎。

还有次生心皮发育而成的小囊瓣，无核。

纯正贡柑果形靓丽、果色金黄、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、风味浓郁，它集中了橙类外形美和柑橘肉质细嫩、易剥皮的双重优点。

我发现！！！除了砂糖橘，没发现比它甜的橙或橘类。

不过砂糖橘和皇帝柑的甜又有差别，另有一番风味。

偷偷告诉你~选择小一点的，比如50-60之间中果的，皮薄,其中老树果的口感最好！
糖酸度计——PAL-BX/ACID系列
PAL-BX/ACID 糖酸度计，可同时测量水果糖度（Brix）和酸度（Acid），并能一键显示糖酸比，糖酸比正是决定水果风味的关键！
PAL-BX/ACID1--柑橘糖酸度计：糖度测量只需滴入一滴果汁即可，酸度测量仅需把果汁与蒸馏水按1：50比例稀释后即可测量。

无需化学试剂，使用步骤简单、测量结果3秒即现，独有一键（R键）显示糖酸比，快速直观，非技术人员也适用。