水产养殖学论文：锦鲤胚胎发育过程中几种代谢酶活性及丙二醛含量的变化
饲料中不同脂肪源对鲤鱼生长性能、脂质代谢和抗氧化能力的影响
饲料中不同脂肪源对鲤鱼生长性能、脂质代谢和抗氧化能力的影响潘瑜;毛述宏;关勇;林鑫;林仕梅;高启平;罗莉【摘要】A feeding experiment was conducted to investigate the effects of different lipid sources in diets on growth performance, body composition, and activities of lipid metabolism related enzymes and antioxidant enzymes in hepatopancreas of common carp ( Cyprinus carpio). On the basis of a practical diet, 5 experimental diets were formulated to contain 1.5% lipid originated from fish oil (FO group) , soybean oil (SO group) , rapeseed oil (RO group) , linseed oil (LO group) and lard (L group) , respectively. Seven hundred and fifty common carp with an average initial body weight of (5. 83 ±0. 01) g were randomly divided into 5 groups with 3 replicates in each group and 50 fish in each replicate, and each group was fed one of the five experimental diets. The experiment lasted for 8 weeks. The results showed as follows: the best and the lowest specific growth rate (SGR) , protein efficiency ratio (PER) and feed conversion ratio (FCR) were found in FO group and L group, respectively, and there was significant difference in those indices between FO group and L group (P <0.05) , while no significant difference among SO group, RO group and LO group (P >0. 05). Different lipid sources significantly affected the contents of crude protein and crude lipid of whole fish (P <0. 05) , but did not affect the contents of dry matter and crude ash of whole fish (P >0.05). Crude protein content of whole fish in the FO group was the highest (P <0. 05) ,but its crude lipid content was the lowest. The hepatopancreas lipoprotein lipase (LPL) activity in FO group was the highest, next came SO group, RO group and LO group, and the lowest was in L group. The hepatopancreas malic dehydrogenase (MDH) activity showed that LO group > SO group > FO group > RO group > L group. The hepatopancreas superoxide dismutase (SOD) activity in L group was significantly higher than that in other groups (P <0. 05) , while no significant difference was found among LO group, SO group, FO group and RO group (P > 0. 05). Different lipid sources significantly affected the hepatopancreas total antioxidant capacity (T-AOC) (P <0. 05) , the highest was in FO group and the lowest was in L group. These results suggest that fish oil is the suitable lipid source for common carp, while lard is unsuitable as a single lipid source for common carp, because it will damage the hepatopancreas health, hinder the growth of fish.%在一种实用饲料配方的基础上,分别添加1.5％的鱼油、豆油、菜籽油、亚麻籽油和猪油作为单一脂肪源,配制成5种等氮等能(粗蛋白质含量35％,总能15mJ/kg)的试验饲料,通过8周的饲养试验,以研究饲料中不同脂肪源对鲤鱼生长性能、体组成、肝胰脏脂质代谢相关酶和抗氧化酶活性的影响.选取平均初重为(5.83±0.01)g的鲤鱼750尾,随机分成5组,每组3个重复,每个重复50尾鱼.结果表明:特定生长率(SGR)、蛋白质效率(PER)、饲料系数(FCR)以鱼油组最好,猪油组最差,且2组间存在显著差异(P＜0.05).SGR、PER和FCR在豆油组、菜籽油组、亚麻籽油组间无显著差异(P＞0.05).不同脂肪源对全鱼粗蛋白质和粗脂肪含量有显著影响(P＜0.05),但对全鱼干物质和粗灰分含量无显著影响(P＞0.05).鱼油组全鱼粗蛋白质含量最高,而粗脂肪含量最低.肝胰脏脂蛋白脂酶(LPL)活性以鱼油组最高,其次是豆油组、菜籽油组、亚麻籽油组,以猪油组最低.肝胰脏苹果酸脱氢酶(mDH)活性表现为:亚麻籽油组＞豆油组＞鱼油组＞菜籽油组＞猪油组.猪油组肝胰脏超氧化物歧化酶(SOD)活性显著低于其他各组(P＜0.05),而其他各组间差异不显著(P＞0.05).不同脂肪源对肝胰脏总抗氧化能力(T-AOC)有显著影响(P＜0.05),以鱼油组最高,猪油组最低.由此可见,鱼油是鲤鱼较适宜的脂肪源,而猪油不适宜作为鲤鱼的单一脂肪源,会损害肝胰脏健康,进而影响鱼体生长.【期刊名称】《动物营养学报》【年(卷),期】2012(024)007【总页数】8页(P1368-1375)【关键词】鲤鱼;脂肪源;生长性能;脂质代谢;抗氧化能力【作者】潘瑜;毛述宏;关勇;林鑫;林仕梅;高启平;罗莉【作者单位】西南大学动物科技学院,重庆 400716;西南大学动物科技学院,重庆400716;西南大学动物科技学院,重庆 400716;西南大学动物科技学院,重庆400716;西南大学动物科技学院,重庆 400716;西南大学淡水鱼类资源与生殖发育教育部重点实验室,重庆 400716;通威股份水产研究所,成都 610041;西南大学动物科技学院,重庆 400716;西南大学淡水鱼类资源与生殖发育教育部重点实验室,重庆400716【正文语种】中文【中图分类】S963我国水产养殖业高效、持续发展需要高能低氮的饲料策略，而饲料中的脂肪是鱼类主要的能量来源。
锦鲤饲料营养素分析
锦鲤饲料营养素分析 一般在家庭养殖环境中，获得天然饵料很少，主要依靠人工饵料，但人工饵料的营养并不能完全满足锦鲤的营养需要，可能有些营养过剩，有些营养却不足。
不均衡的营养不仅会影响生长，使锦鲤体质下降，严重时还会引起鱼病。
一、蛋白质 蛋白质是锦鲤生长和维持生命活动必需的营养素，不单是构成鱼体各组织的重要组成成份，而且还与酶和激素的组成和生理机能密切相关。
锦鲤从食物中摄取蛋白质，在消化道中水解成氨基酸，氨基酸用于合成鱼体蛋白质或分解产生热能，所以蛋白质不但是合成蛋白质过程中的氨基酸供给源，而且还是能量来源。
锦鲤对蛋白质的需求量比畜禽高，幼鱼对饵料中的蛋白质需要量一般为40-48%，成鱼为28-33%。
蛋白质含量低于需要量时，生长缓慢。
蛋白质含量过低时，增重停止甚至体重减轻，体质下降，抗病能力降低。
另外，若蛋白质的组成不合理，所需的(不能自身合成的)十种必需氨基酸摄取量不足时，鱼的生长速度下降。
如果饲料中的蛋白质含量超过需要量，鱼体蛋白质的积蓄量几乎不变，体重增加并不与饲料中蛋白质含量成正比。
这不但造成了蛋白质的浪费。
其蛋白质的代谢产物还污染水质。
鱼类有优先利用氨基酸提供能量的能力，其氨基酸的代谢产物主要以氨的形式排泄到水中，过量的蛋白质增加了氨的排泄量。
二、碳水化合物 饲料中的可消化的碳水化合物不但可以提供热量，而且还参与机体的许多代谢活动，并作为合成非必需氨基酸和核酸的前体而被鱼类利用。
饲料中不能消化的纤维素可改善饲料的适口性和延长食物通过消化道的时间，促进肠道吸收。
饲料中含有适量的碳水化合物可提高蛋白质的利用率。
锦鲤为杂食性鱼类，能很好地利用饲料中的碳水化合物。
据资料锦鲤从饲料中可消化碳水化合物的适宜含量为38-40%。
不能消化的纤维素的适宜含量为12-14%。
在我国的鱼用配合饲料中植物蛋白的用量较大，故碳水化合物含量过多的情况比较多见。
饲料中碳水化合物含量过高，会引起鱼类糖代谢紊乱，造成内脏的脂肪积累，其病变主要部位是肝脏，大量的肝糖积累和脂肪侵润，造成肝肿大，色泽变淡，外表有光泽，严重的脂肪肝还可引发肝病变，使肝脏失去正常机能。
锦鲤研究报告
锦鲤研究报告锦鲤（Cyprinus carpio）是一种常见的淡水鱼类，也是中国传统文化中的重要象征之一。
近年来，对锦鲤的研究逐渐增多，主要涉及其生物学特征、遗传学、繁殖行为、饲养管理等方面。
一、生物学特征1. 锦鲤属于硬骨鱼纲鲤科，体型较大，通常可长达80厘米以上，最重可达20公斤左右。
2. 锦鲤一般为银灰色，但在某些特殊环境条件下，锦鲤也可能呈现出红色、金色、黑色等多种颜色。
3. 锦鲤具有较强的适应性，可以生活在各种环境条件下，包括湖泊、河流、池塘等。
二、遗传学研究1. 锦鲤的遗传基础主要由其遗传物质DNA所决定。
近年来，通过分子遗传学的方法，研究人员已经对锦鲤的遗传构成进行了深入研究，为进一步的遗传改良提供了基础数据。
2. 研究发现，锦鲤的遗传多样性较高，存在较多的遗传变异。
3. 锦鲤的性别由遗传决定，其性别分化过程中存在着一些关键的基因调控。
三、繁殖行为研究1. 锦鲤的繁殖行为主要发生在春季或夏季，此时雄鱼会用头部和身体特殊的方式引诱雌鱼进入产卵地。
2. 锦鲤的产卵行为较为复杂，雌鱼会挖坑、清理底部杂物，并产下大量的卵子，然后雄鱼会迅速释放精子进行受精。
3. 锦鲤的繁殖成功率较高，孵化的幼鱼数量也较多。
四、饲养管理研究1. 锦鲤饲养是中国传统的养殖方式之一，同时也是现代的重要经济产业。
2. 在饲养管理方面，研究主要聚焦于饲料配方、饵料添加剂、养殖环境等方面的优化。
3. 锦鲤饲养还受到疾病防控的关注，如对常见的锦鲤病毒病进行病原学、疫苗研发和预防控制的研究。
总结：锦鲤作为一种重要的淡水鱼类，其研究内容涉及生物学特征、遗传学、繁殖行为、饲养管理等多个方面。
这些研究对于了解锦鲤的生活习性、促进锦鲤的遗传改良、提高养殖效果等具有重要意义，同时也为人们更好地保护和利用锦鲤资源提供了指导。
枯草芽孢杆菌发酵中药制剂对鲤鱼生长性能、生化指标、抗氧化指标及抗感染能力的影响
4种养殖鱼类溶菌酶活性比较研究.doc
4种养殖鱼类溶菌酶活性比较研究-
4种养殖鱼类溶菌酶活性比较研究
溶菌酶(lysozyme)广泛存在于水生动物的血清、皮肤粘液和组织器官当中,其代表的非特异性免疫水平比哺乳动物更重要，因为低等水生动物的特异性免疫系统还不很完善，比高等脊椎动物更依赖于非特异性免疫[1]。
近几十年来，人们已经分别对草鱼、鲢、鳙、团头鲂、暗纹东方鲀、日本鳗鲡、大西洋鲑、牙鲆、香鱼、真鲷等水产动物的溶菌酶活性进行了研究，并认为性别、鱼体规格、季节、遗传、温度、食性和健康状况等诸多因素对鱼体溶菌酶水平有影响[2-6]。
本试验以澳洲银鲈、鲫鱼、黄颡和黄鳝为研究对象，对其不同组织的溶菌酶活性进行测定和比较，以期了解溶菌酶在这4种养殖鱼类中不同组织内的分布,进一步丰富水产动物溶菌酶的基础资料，并为该鱼类的养殖、疾病诊断和预防提供参考。
1 材料和方法
1.1 试验材料1.
2.1 酶粗提液制备用5 mL注射器从鱼尾的动（静）脉取血(黄鳝采用断尾取血)放入离心管中。
用蒸馏水轻轻冲洗鱼体后,再用干净的载玻片将体表黏液轻轻刮下放入匀浆器里。
解剖鱼类，取出一定量的组织，精确称质量，放入匀浆器里（匀浆器置于装有冰块的烧杯里），根据组织的质量加入一定比例的蒸馏水，将组织碾磨成组织液。
所有样本均置于4 ℃冰箱里抽提8～12 h。
取出样本，用TGL-16G-A冷冻离心机离心10 min（4 ℃，4 000 r min-1），上清液即为酶粗提液，保存酶粗提液于4 ℃冰箱中待用。
中药复方制剂对锦鲤生长、体色及若干生理生化指标的影响研究
中药复方制剂对锦鲤生长、体色及若干生理生化指标的影响研究朱慧文;张崇禧;马博谦;王久林;王超;林文洋;孙晓东【摘要】在基础饵料中添加三种中药复方制剂,投喂锦鲤(Cyprinus carpio)20 d 后,测定各试验组的生长指标、血液白细胞吞噬活性以及尿素氮含量,测定肝脏谷丙转氨酶(GPI)、谷草转氨酶(GOT)、超氧化物歧化酶(SOD)及丙二醛(MDA)活性,测定鱼体红色部位鳞片的色素含量.结果表明:与对照组比较,三种中药复方制剂均能提高锦鲤的增重率、肥满度、肝体比,降低饲料系数.复方1中剂量组可显著降低血清尿素氮含量,提高肝脏SOD活性,降低肝脏MDA活性；高剂量组对提高肝脏SOD 活性,降低肝脏MDA活性作用显著.复方2中剂量组可以显著降低血清尿素氮的含量,提高肝脏GPT活性；高剂量组对SOD活性作用显著.复方3低剂量组对MDA 作用显著.同时复方3各剂量组对肝脏GOT作用显著.复方2各剂量组可显著提高体色的鲜艳度.对于白细胞的吞噬活性,复方1、3各剂量组吞噬百分比与对照组相比显著提高；复方1、3的中、高剂量组与对照组相比吞噬指数也显著提高.综合以上结果,复方1中剂量组在生长、增强免疫力等方面,复方2中剂量组在生长、体色及抗氧化性等方面具有显著作用,两者可推荐为锦鲤的饲料添加剂.%A 20-day feeding trial was conducted to study the effects of three kinds of Chinese herbal compound preparations (compound Ⅰ,Ⅱ and Ⅲ) on growth, skin color and immunity of Cyprinus carpio. After the experiment, growth indices, blood urea nitrogen (BUN) content and phagocytic activity of leucocytes in blood, activities of ghitamic-pyruvic transami-nase (GET) , glutamic-oxaloacetic transaminase (COT) , superoxide dismutase (SOD) and malondialdehyde (MDA) in livers, pigment content in skin weredetermined. The results indicated that compared with the control group, the weight gain, relative fatness, hepatosmatic index of three tested groups were enhanced, and the feed conversion ratios were reduced. Middle-dose group of compound Ⅰ significantly reduced BUN contents in serum and increased SOD activities in livers. High-dose group significantly increased SOD activities and reduced MDA activities in livers. Middle-dose group of compound Ⅱ significantly reduced BUN contents in serum, increased GPT activities in livers. High-dose group significantly increased SOD activities in livers. Low-dose group of compound Ⅲ significantly reduced MDA activities in livers. At the same time, all dose groups of compound DI significantly increased activities of GOT in livers. All dose groups of compound Ⅱ significantly increased the means of OD value of red pigment in skin. The results of tests of phagocytic activity of leucocytes in blood suggested that Chinese herbal compound Ⅰ and Ⅲ had marked phagocytic activity. Based on the resultsof the trial, middle-dose group of compounds Ⅰ and Ⅱ were r ecommended to supplement to the diet for Cyprinus carpio.【期刊名称】《淡水渔业》【年(卷),期】2011(041)003【总页数】6页(P10-14,9)【关键词】锦鲤(Cyprinus carpio);中药复方;生长;体色;生理生化指标【作者】朱慧文;张崇禧;马博谦;王久林;王超;林文洋;孙晓东【作者单位】山东大学海洋学院,山东威海264209;山东大学海洋学院,山东威海264209;山东大学海洋学院,山东威海264209;山东大学海洋学院,山东威海264209;山东大学海洋学院,山东威海264209;山东大学海洋学院,山东威海264209;山东大学海洋学院,山东威海264209【正文语种】中文【中图分类】S963.73锦鲤(Cyprinus carpio)体态健美，色彩艳丽，是一种集观赏、垂钓、美食于一体的大型名贵鱼类。
邻苯二甲酸二甲酯对鲤鱼代谢酶类及抗氧化活性影响
二 甲酯 对鲤 鱼肝 脏具 有 明显毒 性 ， 对鲤 鱼 的抗 氧化 能 力有 明显损 伤 作 用 ．
关键 词 ： 邻 苯二 甲酸 二 甲酯 ； 肝脏 ； 代谢酶类； 抗 氧化 作 用 中图分 类号 ： Ｘ １ ７ １ ． ５ 文献 标 志码 ： Ａ 文 章编 号 ： １ ０ ０ １ —２ ４ ４ ３ （ ２ ０ １ ７ ） Ｏ １ —０ ０ ６ ４ —０ ５
周 科 ， 宋树 宿 ， 童 希 琼 ， 刘 雪 飞
（ １ ． 安 徽 师 范 大 学 生 命科 学 学 院 生 物 环 境 与 生 态 安 全 安 徽 省 高校 重 点实 验 室 ， 安徽 芜 湖 ２ ４ １ ０ ０ ０ ； ２安徽 师范大学 校 医院， 安徽 芜湖 ２ ４ １ ０ ０ ０ ）
ＶＯ １ ． ４ ０ ＮＯ １
Ｊ ａ ｎ ．２ ０ ｌ ７
ＤｏＩ ： １ ０． １ ４ １ ＂ ８ ２／ Ｊ ． ｃ ｎ ｋ ｉ ． １ ０ ０ １— ２ ４ ４ ３． ２ ０ １ ７ ． Ｏ １ ． ０ １ ２
邻 苯 二 甲酸 二 甲 酯 对 鲤 鱼 代 谢 酶 类 及 抗 氧 化 活 性 影 响
ＤＭＰ的环境 毒性 研 究较 多 ， 但 主要是集 中于其 “ 三致” 效应 以及 生 殖 毒 性 ， 目前 对水 生 动 物 的毒 性 尤 其是 被
视 为动物 体 物质代 谢 中枢 的肝 脏毒 性还 鲜 见报 道 ． 为 了对 Ｄ ＭＰ的 环境 毒 性 有更 深 入 的认 识 本 研 究 采用 鲤
摘 要 ： 为研 究邻 苯二 甲酸 二 甲 酯（ Ｄ ＭＰ ） 对 鲤 鱼 的 急性 毒 性 作 用 ． 选 取 邻 苯 二 甲酸 二 甲酯 为研 究
锦鲤育成饲料研制与应用效果分析
锦鲤育成饲料研制与应用效果分析作者：臧国莲来源：《渔业致富指南》 2019年第3期锦鲤是风靡当今世界的一种高档观赏鱼，有“水中活宝石”、“会游泳的艺术品”的美称。
锦鲤体格健美、色彩艳丽、花纹多变、泳姿雄然，具极高的观赏和饲养价值，其体长可达1-1.5m。
锦鲤的品质及观赏价值由不同的色彩、图案和鱼鳞来区分。
针对传统技术方法配制的全价饲料饲养的锦鲤体形丰满度较差、体色暗淡、花色不够艳丽等明显缺陷，高唐县盛和锦鲤总场技术人员结合多年生产实际操作经验，在有关科研部门的大力帮助下，进行了锦鲤育成饲料的研制生产应用，取得了良好的效果，改善提升了锦鲤品质，较大幅度提高了锦鲤的价格和效益。
一、饲料配方设计1. 锦鲤育成用饲料组成的原料重量份数如下：秘鲁鱼粉20-28份，虾粉10-12份，鲜淡水鱼肉10-15份（鲜淡水产草鱼肉），豆粕15-18份，花生粕5-7份，酵母3-5份，菌体蛋白4-6份，全麦粉10-15份，磷酸二氢钙1-2份，豆油5-7份，自制椒粕3-5份，天然藻粉0.5-1.5份，自制预混料0.5-1.5份。
2 . 自制预混料组成的原料重量份数如下：鱼用多维35-45份，赖氨酸17-25份，次粉35-40份，氯化钾1.2-1.6份，硫酸镁12-20份，五水硫酸铜0.1-0.2份，七水硫酸镁15-20份，肌醇0.1-0.2份。
二、饲料及制作步骤步骤1，自制椒粕：将初级椒粕过筛，剔除杂质或碎末后，进行小火烘焙10-15分钟，使其进一步熟化、焦酥；步骤2，自制预混料：按重量份数将氯化钾、硫酸镁、五水硫酸铜、七水硫酸镁逐一研磨成粉末状，之后将氯化钾、硫酸镁、五水硫酸铜、七水硫酸镁粉末与上述重量份数的鱼用多维、赖氨酸、次粉、肌醇混合，粉碎成粒度为50~60目的细粉；步骤3，按重量份数将豆粕、花生粕、自制椒粕投入混合机混合，混料后再投入粉碎机中粉碎，粉碎成粒度为5目的粗粉；将粗粉进行二次粉碎，粉碎成粒度为40~60目的细粉；步骤4，将步骤3所得细粉与前述重量份数的秘鲁鱼粉、虾粉、鲜淡水鱼肉、酵母、菌体蛋白、全麦粉、磷酸二氢钙、豆油、天然藻粉、自制预混料搅拌均匀；将所得混合料投入膨化制粒机，在80-90℃下制成浮性膨化颗粒料即为锦鲤育成用饲料。
高锰酸钾胁迫及毒后恢复对锦鲤肝脏组织的影响
高锰酸钾胁迫及毒后恢复对锦鲤肝脏组织的影响作者：伍广涛蒲红宇张蓉王晓雯朱华来源：《河北渔业》2021年第02期摘要：为了解高锰酸钾消毒对锦鲤幼鱼毒性毒理的影响，采用静水生物测试法研究高锰酸钾（KMnO4）对锦鲤幼鱼的急性毒性并进行安全评价。
以（16.36± 0.01）g锦鲤幼鱼为试验对象，设定0.5、1、2 mg·L-1和3 mg·L-1 4个KMnO4浓度梯度进行48 h急性暴露试验，统计累计死亡率，将剩余幼鱼进行48 h恢复试验。
在胁迫0、24 h、48 h和恢复24 h、48 h等5个时间段取样，以肝脏组织超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）和谷草转氨酶（GOT）活性以及谷胱甘肽（GSH）和丙二醛（MDA）含量为指标，研究KMnO4对锦鲤幼鱼的毒理作用。
结果表明：2 mg·L-1以上的高锰酸钾溶液浸泡24 h能使锦鲤幼鱼致死，SOD、CAT、GOT受到抑制。
在解除胁迫后基本能恢复到正常水平。
而GHS和MDA含量在胁迫过程中是呈升高趋势的，但在解除胁迫后均下降到与对照组相似水平。
研究结果表明KMnO4会造成锦鲤肝脏的损伤，且损伤程度随着浓度和时间的增加而加重，但是解除胁迫后，SOD、CAT、GOT和GSH、MDA等均能达到不同程度的恢复。
使用溶液浓度为1 mg·L-1的高锰酸钾对锦鲤幼鱼消毒最为合适。
关键词：高锰酸钾;急性胁迫;肝脏;抗氧化;锦鲤;SOD鲤鱼（Cyprinus carpio）是中国主要的淡水养殖品种之一[1]。
锦鲤是鲤鱼的亚种，是经过人工选育而成的名贵观赏鱼类，在个人娱乐和竞技表演中作为宠物鱼来养殖[2]。
随着养殖规模的扩大，养殖期间病害频发，所以广泛使用高锰酸钾等药物消毒，但对于其作用机制研究较少。
到目前为止，对锦鲤的急性毒性研究主要在于对不同药物对其存活率的影响，但对于高锰酸钾消毒后对锦鲤肝脏的损伤以及相关指标的变化未见报道。
几个葡萄品种胚胎发育过程中保护酶活性_丙二醛及内含营养物质含量的变化
葡萄（Ｖｉｔｉｓ Ｌ． ）属于葡萄科葡萄属，是世界上栽培历史最长、产量最大的果树种类之一。
全世界存在有１万多种葡萄品种（品系）［１］，种植面积有７９５５０ｈｍ２，占世界水果和坚果生产的１３％［２］。
近年来，国际鲜食葡萄生产和消费的总趋势是无核、大粒，无核鲜食葡萄不仅可以鲜食，也是加工制干制罐的主几个葡萄品种胚胎发育过程中保护酶活性、丙二醛及内含营养物质含量的变化※董姝娟，郭修武＊（沈阳农业大学园艺学院， 沈阳 １１０１６１）摘 要：本试验以有核葡萄品种巨峰和无核葡萄品种金星无核为试材，研究了葡萄胚胎发育过程中保护酶活性和丙二醛（ＭＤＡ）含量的变化，同时研究了巨峰、京亚、金星无核和火星无核品种胚胎发育过程中内含营养物质含量的变化，揭示了这些生理指标与无核葡萄胚胎败育的关系。
结果表明，在葡萄胚胎发育后期，金星无核的保护酶活性呈现升高趋势，而巨峰却表现出降低或不变的趋势；金星无核胚珠中ＭＤＡ含量始终高于巨峰；无核葡萄品种的内含营养物质含量呈现出升高或不变的趋势，而有核葡萄品种却表现出降低的趋势。
这些差异说明，营养物质对于葡萄胚珠的发育和败育有一定的影响，尤其是无核葡萄品种胚珠中始终较高的ＭＤＡ含量可能与其胚珠败育关系密切。
关键词：葡萄胚珠；保护酶；丙二醛；营养物质中图分类号：Ｑ９４５．６＋５ 文献标识码：ＡChange of protective enzyme activity, contents of MDA and inner nutriments during the embryonic development of several grape cultivars※Ｄｏｎｇ Ｓｈｕｊｕａｎ， Ｇｕｏ Ｘｉｕｗｕ＊（Ｃｏｌｌｅｇｅ ｏｆ Ｈｏｒｔｉｃｕｌｔｕｒｅ， Ｓｈｅｎｙａｎｇ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ， Ｓｈｅｎｙａｎｇ １１０１６１）Abstract： Ｃｈａｎｇｅ ｏｆ ｐｒｏｔｅｃｔｉｖｅ ｅｎｚｙｍｅ ａｃｔｉｖｉｔｙ ａｎｄ ｃｏｎｔｅｎｔ ｏｆ ＭＤＡ ｄｕｒｉｎｇ ｔｈｅ ｅｍｂｒｙｏｎｉｃ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｏｆ Ｋｙｏｈｏ ａｎｄ ＶｅｎｕｓＳｅｅｄｌｅｓｓ ｗｅｒｅ ｓｔｕｄｉｅｄ． Ｉｎ ｏｒｄｅｒ ｔｏ ｒｅｖｅａｌ ｔｈｅ ｒｅｌａｔｉｏｎｓｈｉｐ ｂｅｔｗｅｅｎ ｔｈｅ ａｂｏｒｔｉｏｎ ｏｆ ｓｅｅｄｌｅｓｓ ｇｒａｐｅ ｅｍｂｒｙｏｓ ａｎｄ ｔｈｅｓｅ ｐｈｙｓｉｏｌｏｇｉｃａｌｉｎｄｉｃａｔｏｒｓ， ｔｈｅ ｃｈａｎｇｅ ｏｆ ｃｏｎｔｅｎｔ ｏｆ ｉｎｎｅｒ ｎｕｔｒｉｍｅｎｔｓ ｄｕｒｉｎｇ ｔｈｅ ｅｍｂｒｙｏｎｉｃ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｏｆ Ｋｙｏｈｏ， Ｊｉｎｇｙａ， Ｖｅｎｕｓ Ｓｅｅｄｌｅｓｓ ａｎｄ ＭａｒｓＳｅｅｄｌｅｓｓ ｗｅｒｅ ａｌｓｏ ｓｔｕｄｉｅｄ． Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ｔｈｅ ｐｒｏｔｅｃｔｉｖｅ ｅｎｚｙｍｅ ａｃｔｉｖｉｔｙ ｏｆ Ｖｅｎｕｓ Ｓｅｅｄｌｅｓｓ ｓｈｏｗｅｄ ｒｉｓｉｎｇ ｔｒｅｎｄ， ｗｈｉｌｅ Ｋｙｏｈｏｄｉｓｐｌａｙｅｄ ｆａｌｌｉｎｇ ｏｒ ｃｈａｎｇｅｌｅｓｓ ｔｒｅｎｄ ａｔ ｔｈｅ ａｎａｐｈａｓｅｓ ｏｆ ｅｍｂｒｙｏｎｉｃ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ． ＭＤＡ ｃｏｎｔｅｎｔ ｉｎ ｔｈｅ ｏｖｕｌｅ ｏｆ Ｖｅｎｕｓ Ｓｅｅｄｌｅｓｓ ｗａｓａｌｗａｙｓ ｈｉｇｈｅｒ ｔｈａｎ ｉｎ Ｋｙｏｈｏ． Ｔｈｅ ｃｏｎｔｅｎｔｓ ｏｆ ｉｎｎｅｒ ｎｕｔｒｉｍｅｎｔｓ ｉｎ ｓｅｅｄｌｅｓｓ ｇｒａｐｅｓ ｓｈｏｗｅｄ ｒｉｓｉｎｇ ｏｒ ｃｈａｎｇｅｌｅｓｓ ｔｒｅｎｄ， ｂｕｔ ｓｅｅｄｅｄ ｇｒａｐｅｓｓｈｏｗｅｄ ｆａｌｌｉｎｇ ｔｒｅｎｄ． Ｔｈｅｓｅ ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｓ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ｎｕｔｒｉｍｅｎｔｓ ｈａｄ ｃｅｒｔａｉｎ ｉｍｐａｃｔ ｏｎ ｔｈｅ ｏｖｕｌｅ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｏｆ ｓｅｅｄｅｄ ｇｒａｐｅｓ ａｎｄ ｔｈｅｏｖｕｌｅ ａｂｏｒｔｉｏｎ ｏｆ ｓｅｅｄｌｅｓｓ ｇｒａｐｅｓ． Ｅｓｐｅｃｉａｌｌｙ， ｔｈｅ ａｌｗａｙｓ ｈｉｇｈｅｒ ＭＤＡ ｃｏｎｔｅｎｔ ｈａｄ ｉｍｐｏｒｔａｎｔ ｒｅｌａｔｉｏｎｓｈｉｐ ｗｉｔｈ ｔｈｅ ｏｖｕｌｅ ａｂｏｒｔｉｏｎ ｏｆｓｅｅｄｌｅｓｓ ｇｒａｐｅｓ．Key words： ｇｒａｐｅ ｏｖｕｌｅ； ｐｒｏｔｅｃｔｉｖｅ ｅｎｚｙｍｅ； ＭＤＡ； ｉｎｎｅｒ ｎｕｔｒｉｍｅｎｔ收稿日期：２００８－０１－１２ ※基金项目：辽宁省自然科学基金（２００３２０８５）。
鲤鱼生长对环境因子的响应机制分析
鲤鱼生长对环境因子的响应机制分析鲤鱼是一种广泛存在于全球各地的淡水鱼类，因其生长速度快、繁殖能力强、脂肪含量低等特点，受到人们的广泛欢迎。
然而，鲤鱼也受到了许多环境因素的影响，这些因素可能会影响其生长和繁殖，从而影响养殖效益。
因此，对鲤鱼生长过程中受到的环境因素进行分析和控制，是保证饲养成功的重要因素。
一、水温对鲤鱼生长的影响水温是影响鲤鱼生长和繁殖的重要因素之一。
过低或过高的水温都会对鲤鱼的正常生长产生负面影响。
研究表明，20℃-30℃是鲤鱼的最适生长温度范围，水温过低或过高都会抑制其生长和繁殖。
当水温低于15℃时，鲤鱼的代谢率会下降，导致食欲不振、生长缓慢；当水温高于30℃时，鲤鱼心肌纤维收缩强度下降，心率加快，代谢率增加，导致身体消耗过多的能量而无法正常生长。
因此，为了保证鲤鱼的生长和繁殖，在饲养中需要注意水温的控制，保持适宜的水温范围。
二、水质对鲤鱼生长的影响水质是维持鲤鱼生长和繁殖的关键。
不同的水质因素对鲤鱼生长的影响是不同的。
主要的水质因素包括水中溶解氧、氨氮、亚硝酸盐、总氮、总磷等指标。
其中，溶解氧是影响鲤鱼生长和繁殖的最重要的水质因素之一。
水中溶解氧过低，会导致鲤鱼呼吸困难，食欲不振，运动能力下降，形成活力低下的生长状态，严重时会死亡。
而水中溶解氧过高，则会引起鲤鱼的紧张和不适，导致鲤鱼的代谢率增加，身体消耗过多的能量而无法正常生长。
因此，在饲养过程中要注意保证水质合格，尤其要注意溶解氧的控制。
三、光照对鲤鱼生长的影响光照是影响鲤鱼生长和繁殖的一个重要因素。
合适的光照条件有利于鲤鱼健康成长和繁殖。
对于鲤鱼光周期的需求，一般认为其最适光周期为14小时的光照和10小时的黑暗。
在自然环境下，光照强度和光周期有显著的季节性变化，而饲养环境下的光照条件需要人为调节和控制。
一般来说，保持光照强度适宜，合理调控光周期，有利于鲤鱼的生长和繁殖。
四、饲料对鲤鱼生长的影响饲料是影响鲤鱼生长和繁殖的重要因素之一。
锦鲤胚胎发育过程中几种代谢酶活性及丙二醛含量的变化
摘要 ： 以锦鲤胚胎为研究对象 ， 分别在受精初期 、 卵裂期 、 囊胚期 、 原肠期 、 胚体及器官形成期 、 出膜前期取样 ， 测 定 鱼卵受精初期及胚 胎发育不 同时期超氧化物歧化酶 、 酸性磷 酸酶 、 碱 性磷酸 酶活性及丙 二醛含量 。结果 显示 ， 锦鲤 鱼 卵受精初期超 氧化物歧化酶 、 酸性磷 酸酶 、 碱性磷 酸酶 活性及丙 二醛含量均较低 ， 随着胚胎 发育 ， 酶活性及丙二醛含 量 均呈现上升趋 势。当发 育至原肠期时 ， 酶活性及 丙二醛含量 均显著 升高 （ Ｐ＜ ０ ． ０ ５ ） ； 当胚 胎发育 至 出膜 前期 时 ， 酶 活
Ｊ ｏ ｕ ｒ ｎ ａ ｌ ｏ ｆ Ａｎ ｉ ｍ ａ ｌ Ｎ ｕ ｔ ｉ ｒ ｔ ｉ ｏ ｎ ， ２ ０ ０ ７， ２ ４ （ ２ ） ： １ １ ６—１ １ ９ ．
通信 作者 ： 梁拥军 ， 研 究员 ， 主要 从事 观赏 鱼繁 育及 养殖 技术 研究 。
Ｔ ｅ ｌ ： （ ０ １ ０ ） ６ １ ７ ８ ６ ８ ４ ５ ； Ｅ—ｍａ ｉ ｌ ： ｌ ｉ ａ ｎ ｇ ｙ ｏ ｎ ｇ ｊ ｕ ｎ ＠ｈ ｏ ｔ ｍａ ｉ ｌ ． ｃ ｏ ｎ。 ｒ
锦鲤胚 胎发育过程 中几种代谢酶活性 及 丙 二 醛 含 量 的变化
史 东杰 ，梁拥 军 ， 饶 青 ，朱莉 飞 ，张升利
（ １ ． 北京市水产科学研究所 暨国家淡水渔业工程技术研究 中心／ 农业部都市农业（ 北方 ） 重点
实验室／ 渔业生物技术北京市重点实验室 ， 北京 １ ０ ０ ０ ６ ８； ２ ． 天津农学 院， 天津 ３ ０ ０ ３ ８ ４）
命活动 中的各类代谢化学反应 、 免疫反应均为酶促反应 ， 因而
基 金项 目： 现代农业产业技术 体系北京 市观赏 鱼创新 团队建设 专项 （ 编 号： Ｇ Ｓ Ｙ ２ ０ １ ６ ０ ２ ０ １） ； 北 京 淡 水 鱼 种 质 资 源保 存 （ 编 号：
消化酶活性与锦鲤个体生长关系的初步研究
２ ０ １ ３年 ２月
江
西
科
学
Ｖｏ １ ． ３ｌ Ｎｏ． １
Ｊ Ｉ ＡＮＧＸＩ Ｓ Ｃ Ｉ ＥＮＣ Ｅ
Ｆ ｅ ｂ． ２ ０ｌ ３
文章编 号： １ ０ ０ １ —３ ６ ７ ９ （ ２ ０ １ ３ ） ０ ｌ 一 ０ ０ ４ ３— ０ ５
消化 酶 活性 与锦 鲤 个 体 生 长关 系 的初 步 研究
Ｋｅ ｙ ｗｏ ｒ ｄ ｓ： Ｔｒ ｙ ｐ ｓ ｉ ｎ， Ａｍ ｙ ｌ ａ ｓ ｅ， Ｃ ｒ ｙ ｐ ｒ ｉ ｎ ｕ ｓ ｃ ａ ｒ ｐｉ ｏ ｄ， Ｓ ｐ ｅ ｃ ｉ ｉｃ ｆ ａ ｃ ｔ ｉ ｖ ｉ ｔ ｙ
０ 引言
鲤（ Ｃ ｏ ｐ ｒ ｉ ｎ ｕ ｓ ｃ ａ ｒ ｐ ｉ ｏ ） 为杂 食性 鱼类 ， 作 为模 式 生物 常用 于水产 养 殖 多个领 域 的研究 。迄今 有
关 鱼类 消化 酶 的 研究 相 对 较 多 。资 料表 明 ， 在 鱼 类 生长 的不 同阶 段 川 、 鱼类 饱 食或 者饥 饿 、 同 工 酶 等 情 况 中 ， 其 主要 消 化 酶 （ 包 括 胰 蛋 白酶
低度相 关， 相 关性不显著 ； 但胰 蛋 白酶比活力与淀粉 酶比 活力表 现为显著相 关。这表明锦鲤体 重增加 的快慢
与 其 胰 蛋 白酶 和 淀粉 酶 活 性 大显 。
关键词 ： 胰 蛋 白酶 ； 淀粉 酶 ； 锦鲤 ； 比活 力
王秋岑 ， 刘 玮
（ 南 昌大学生命 科学与食 品工程学院 ， 江西 南昌 ３ ３ ０ ０ ３ １ ）
摘要 ： 饲喂 个体标记的锦鲤 （ Ｃ ｒ ｙ ｐ ｒ ｉ ｎ ｕ ｓ ｃ ａ ｒ ｐ ｉ ｏ ｄ ） ２个月 ， 每 ２周测定一 次体 重， 初 步探 讨 了锦鲤 体重的增加与 其
金鱼胚胎发育过程中免疫相关酶活性及丙二醛含量的变化
中国水产科学 2011年11月, 18(6): 1293-1298 Journal of Fishery Sciences of China研究论文收稿日期: 2010-11-21; 修订日期: 2011-01-21.基金项目: 河南省科技厅重点科技攻关计划项目(072102130027); 河南省教育厅高等学校青年骨干教师资助计划(2007); 河南省科技厅水产养殖学重点学科(2009).作者简介: 孔祥会(1968－), 男, 博士, 教授, 主要从事鱼类功能基因和环境响应研究. E-mail: xhkong@DOI: 10.3724/SP.J.1118.2011.01293金鱼胚胎发育过程中免疫相关酶活性及丙二醛含量的变化孔祥会, 王书平, 江红霞, 聂国兴, 李学军河南师范大学 生命科学学院, 河南 新乡453007摘要: 以金鱼(Carassius auratus )胚胎为研究对象, 于受精卵发育24 h 时开始取样, 以后每隔24 h 分别取正常发育胚胎作为实验样品。
采用生物化学方法分别测定金鱼胚胎发育不同时期溶菌酶和过氧化氢酶活性及丙二醛含量。
结果显示, 溶菌酶(lysozyme, LSZ)活性在金鱼胚胎发育过程中呈现下降的趋势, 受精后96 h 胚胎中LSZ 活性降至最低点, 为(0.450±0.064) U/mg; 96 h 和以后的120 h 、144 h 胚胎LSZ 活性均显著低于24 h 胚胎LSZ 活性(P <0.05)。
过氧化氢酶(catalase, CAT)活性在胚胎发育过程中也呈现下降的变化趋势, 96 h 、120 h 和144 h 胚胎CAT 活性显著低于24 h 胚胎CAT 活性(P <0.05)。
而丙二醛(malondialdehyde, MDA)含量在胚胎发育中呈逐渐增多的趋势,96 h 后明显增多, 120 h 和144 h 胚胎MDA 含量显著高于24 h 胚胎MDA 含量(P <0.05)。
瓯江彩鲤早期发育过程中磷酸酶活性及间甲酚对其活性的影响
瓯江彩鲤早期发育过程中磷酸酶活性及间甲酚对其活性的影响朱俊华;姚俊杰;冯亚楠;蒋左玉;熊铧龙【摘要】Activities of acid phosphatase ( ACP) and alkaline phosphatase ( ALP) were determined and the effect of m-cresol on the activities of ACP and ALP was studied during early development of common carp Cyprinus carpio var .color by biochemical and static toxicological methods to evaluate the toxic effect of environmental estrogens on early development of fish . The results showed that the activities of phosphatase were lower in the fertilized eggs than those in the mature eggs ,with the minimal value in cleavage stage of the fertilized eggs exposed to the m-cresol at concentration of 7 mg/L ,13 mg/L and 19 mg/L at water temperature of (20 ± 2) ℃ .There was a close dose-effect and development stage-effect relationship for the activities of ALP and ACP in each concentrationgroup .In general ,the activities of ALP and ACP were found to be increased with the development and the increase in m-cresol concentration during different early development stages of the common carp .%为探究环境雌激素对鱼类早期发育的毒性作用，采用生化和静态急性毒性试验方法，研究了瓯江彩鲤早期发育过程中碱性磷酸酶和酸性磷酸酶活性的变化及间甲酚对瓯江彩鲤早期发育中磷酸酶活性的影响。
锦鲤早期发育过程中色素代谢相关酶的活性和基因表达变化
锦鲤早期发育过程中色素代谢相关酶的活性和基因表达变化殷浩然; 罗明坤; 王兰梅; 董在杰; 朱文彬; 傅建军【期刊名称】《《南方水产科学》》【年(卷),期】2019(015)005【总页数】9页(P109-117)【关键词】锦鲤; 体色; 酪氨酸酶; 胱氨酸酶; tyr; mitf; agouti; mc1r【作者】殷浩然; 罗明坤; 王兰梅; 董在杰; 朱文彬; 傅建军【作者单位】南京农业大学无锡渔业学院江苏无锡214081; 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心农业农村部淡水渔业与种质资源利用重点实验室江苏无锡214081【正文语种】中文【中图分类】S965.8鱼类体色是一类重要的表型性状，与其生存繁殖息息相关，参与拟态、求偶、伪装、环境适应等多种生物学过程，而观赏鱼类斑纹和体色的优劣直接决定了其市场价值[1-2]。
鱼类具有多种色素细胞，如红色素细胞、黄色素细胞、虹彩细胞及黑色素细胞等[3]，其丰富多彩的体色是各种色素细胞共同作用的结果[4]。
鱼类色素细胞由神经嵴细胞分化形成，研究表明大量基因参与到神经嵴细胞向色素细胞迁移和分化的过程[5]。
其中黑素皮质素1 受体(mc1r)基因是黑色素合成的关键基因，mc1r 基因产物与α-促黑色素细胞激素(α-MSH)结合，启动腺苷酸循环(cAMP)，促进酪氨酸酶(tyr)基因表达，使酪氨酸(Tyr)在酪氨酸酶的催化下形成多巴醌(dopaquinone)。
当细胞中的Tyr 含量较高时，多巴醌在酪氨酸酶相关蛋白1 基因(tyrp1)和相关蛋白2 基因(tyrp2，或称多巴素异构酶基因，dct)产物的作用下，合成真黑色素；当细胞中的Tyr 含量较低时，多巴醌将与半胱氨酸作用，合成褐黑色素[6]。
刺豚鼠信号蛋白(agouti) 基因编码的Asip 蛋白会与α-MSH 竞争性地与mc1r 基因产物结合，抑制腺苷酸循环，减少Tyr 的生成[6]，此外Asip 蛋白抑制黑色素细胞分化，降低小眼畸形相关转录因子(mitf) 基因在黑色素细胞中的表达，同时降低Mitf 与酪氨酸酶的结合，而mitf 基因可调控酪氨酸基因家族的表达，对黑色素细胞的发育、分化具有调控作用[7]，通过这2 条途径，当agouti 基因表达量较高时，则生物体更多的是合成褐色素细胞[8-9]。
饲料不同糖脂比对鲤鱼生长、免疫及抗氧化相关酶活性的影响
饲料不同糖脂比对鲤鱼生长、免疫及抗氧化相关酶活性的影响陈天翔;曲木;吕春双;李嫦娥;白东清;孙金辉;乔秀亭;程镇燕【摘要】为研究不同糖脂比对鲤鱼生长及免疫力的影响，选取平均体重为（44.45±1.6）g的鲤鱼1050尾，随机分成5组（每组3个重复，每个重复70尾），分别饲喂糖脂比为5.2、6.9、9.7、14.8、27.8的饲料，进行为期63 d的摄食生长试验。
结果表明：摄食饲料糖脂比为6.9的鲤鱼增重率和特定生长率最好，且饲料系数最低，显著优于其他处理组（P＜0.05）。
随着糖脂比的升高，血清超氧化物歧化酶活性呈先上升后下降的趋势，且糖脂比为6.9时，达到最高，显著高于糖脂比为14.8和27.8的处理组（P＜0.05）；血清过氧化氢酶活性呈下降趋势；糖脂比为9.7时，血清及肝胰脏丙二醛含量最低；在肝胰脏中糖脂比为27.8时，谷草转氨酶、谷丙转氨酶活性最低；碱性磷酸酶活性则呈先上升后下降的趋势。
由此可见，在本试验条件下，饲料糖脂比为6.9时鲤鱼的生长最好，且免疫力和抗氧化能力处于较佳状态。
%A feeding trial was conducted to explore the effectof different dietary carbohydrate-to-lipid ratio on growth and immune ability of carp. 1 050 carp were randomly divided into 5 groups. Each group has three replicate and each replicate has 70 fish. Five diets were formulated with carbohydrate-to-lipid ratio of 5.2, 6.9, 9.7, 14.8, 27.8. The feeding trial lasted for 63 day. Results showed that dietary carbohydrate-to-lipid(CHO/LIP) ratio level remarkably affected the growth performanceof carp (P<0.05). At dietary CHO/LIP ratio of 6.9, the weight gain, special growth ratio got the maximum, while the feed conversion ratio got the minimum. With the increasing of dietary CHO/LIP ratio level, antioxidant capacity of carp first raised and then decreased. At dietary CHO/LIP ratioof 6.9, the activity of superoxide dismutase(SOD) in serum reached the highest level, which was significantly higher than that in fish fed diet with CHO/LIP ratio of 14.8 and 27.8. While the malondialdehyde(MDA) contentin serum and hepatopancreas got the minimum when the dietary CHO/LIP ratio was 9.7. Catalase(CAT) activity in serum significantly decreased with the increasing dietary CHO/LIP ratio. At the same time, the glutamic-oxaloacetic transaminase(GOT) and glutamic-pyruvic transaminase(GPT) activity got the minimum at 27.8, and the alkaline phosphatase (AKP) first raised and then went down. Considered the growth and antioxidant enzymes activity, the optimal dietary CHO/LIP ratio of carp was 6.9.【期刊名称】《天津农学院学报》【年(卷),期】2016(023)001【总页数】5页(P5-9)【关键词】鲤鱼;糖脂比;生长;免疫力;抗氧化【作者】陈天翔;曲木;吕春双;李嫦娥;白东清;孙金辉;乔秀亭;程镇燕【作者单位】天津农学院水产学院，天津市水产生态及养殖重点实验室，天津300384;天津农学院水产学院，天津市水产生态及养殖重点实验室，天津 300384;武清区畜牧水产业发展服务中心，天津300380;武清区畜牧水产业发展服务中心，天津 300380;天津农学院水产学院，天津市水产生态及养殖重点实验室，天津300384;天津农学院水产学院，天津市水产生态及养殖重点实验室，天津 300384;天津农学院水产学院，天津市水产生态及养殖重点实验室，天津 300384;天津农学院水产学院，天津市水产生态及养殖重点实验室，天津 300384【正文语种】中文【中图分类】S963.71随着我国水产养殖业集约化水平的逐步提高，对配合饲料的需求量越来越大，鱼粉价格也一路飙升。
锦鲤养殖论文
起源：锦鲤源于中国鲤鱼，是日本的国鱼，至今养殖有200年的历史，主要可划分为13个大类品系，约有100多种。
锦鲤游姿高雅，体型优美，色彩艳丽，斑纹灿烂，被称为“水中活宝石”饲养要求：一、环境要求锦鲤和金鱼一样对水温、水质的要求不严，适温范围为2℃～30℃，但不能抵抗水温骤变、温差骤然超过2℃～3℃锦鲤会出现不适，最适水温为20℃～25℃；需求充足的氧气，适于生活在微碱性、硬度低的水质环境中。
二、食性要求锦鲤是杂食性鱼类，一般软体动物、高等水生植物碎片、底栖动物以至细小的藻类或人工合成颗粒饵料均可食之。
三、鱼种选择应选择鱼体健康、无伤、无脱鳞和其他疾病，鱼体光亮、颜色多样、界限分明的鱼种。
四、饲养密度鱼池密度一般的放养可参照鱼池放养锦鲤的密度表；水簇箱密度一般60立方厘米×30立方厘米×15立方厘米可故养体长15厘米～20厘米的锦鲤6尾；90立方厘米×30立方厘米×50立方厘米可放养8尾；110立方厘米×30立方厘米×50立方厘米可放养10尾。
五、饵料投喂锦鲤是杂食性鱼，最好投喂人工合成颗粒、饵料、豆饼、菜饼、面包屑、鱼虫、蛤、蟹肉、芜萍，浮萍等均可。
六、四季管理锦鲤随着季节温度的变化，其管理方法也不同。
春季，天气乍暖还寒，锦鲤由冬眠开始复苏，饲养从室内转移到室外，但要特别注意突然降温，要及时覆盖薄膜，保持水温稳定；投饵以植物性饵料为主，投量由少逐渐增多，以利锦鲤消化吸收。
夏季，天气高温酷热，须加盖塑料遮光网，防止阳光直射，使阳光照度由8000～12000勒克斯降为5500～5800勒克斯为最适宜。
秋季天气少雨多晴，水温明显有所下降，最适锦鲤生长，可增加动物性（蛋白质）的比例，如蚕蛹等。
加大投量促进快长。
冬季，天气比较寒冷，当气温降至0℃时，要将锦鲤及时转移到室内鱼池越冬，室内水温要保持在2℃～10℃，注意重点是保温，适当投饵，保膘防病，11月至翌年3月期间为锦鲤越冬期。
二甲苯对锦鲤肝脏丙二醛含量和总抗氧化能力的影响
二甲苯对锦鲤肝脏丙二醛含量和总抗氧化能力的影响吴志刚;沈洪艳;杨枭;武晨虹;张国霞;李志勇【期刊名称】《江苏农业科学》【年(卷),期】2013(041)002【摘要】采用暴露试验方法,研究不同浓度的二甲苯在不同暴露时间内对锦鲤肝脏丙二醛(MDA)含量和总抗氧化能力(T-AOC)的影响.结果表明,锦鲤暴露于不同浓度的二甲苯时,其肝脏MDA含量所受的影响较为明显,二甲苯浓度越高,机体产生脂质过氧化的程度越高,对机体造成的氧化损伤越强,试验后期,随着二甲苯暴露浓度的降低,MDA含量呈现逐渐下降的趋势；暴露后20d,高浓度组锦鲤肝脏组织中MDA 含量显著增加,表明二甲苯中毒已引起机体发生脂质过氧化,产生氧化损伤；2.24、0.56 mg/L二甲苯在暴露前期能够刺激鱼体肝脏组织T-AOC的增加,4.48 mg/L 在暴露期间T-AOC活性呈现出先上升后下降的变化规律,8.96 mg/L二甲苯对锦鲤肝脏T-AOC影响主要以抑制作用为主.在本次暴露试验中,鱼体肝脏MDA和T-AOC对二甲苯污染胁迫的反应较敏感,可将其作为水环境中二甲苯污染的敏感生物标志物.【总页数】4页(P257-260)【作者】吴志刚;沈洪艳;杨枭;武晨虹;张国霞;李志勇【作者单位】河北科技大学环境科学与工程学院,河北石家庄050018;河北科技大学环境科学与工程学院,河北石家庄050018;天津科技大学海洋科学与工程学院,天津300457;河北科技大学环境科学与工程学院,河北石家庄050018;河北科技大学环境科学与工程学院,河北石家庄050018;河北省污染物排放权交易服务中心,河北石家庄050051【正文语种】中文【中图分类】S965.199【相关文献】1.青土霉素废水出水对锦鲤肝脏抗氧化酶活性和丙二醛含量的影响2.母鼠注射麻黄素对仔鼠肝组织结构和总抗氧化能力、谷胱甘肽转移酶活性及丙二醛含量的影响3.不同强度跑台运动对大鼠血清总抗氧化能力、超氧化物歧化酶活性及丙二醛含量的影响4.芹菜素对雄性小鼠肝脏组织总抗氧化能力、还原型谷胱甘肽／氧化型谷胱甘肽值、丙二醛含量影响研究5.亚硝酸钠对鲫鱼肝脏丙二醛含量和总抗氧化能力的影响因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
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锦鲤胚胎发育过程中几种代谢酶活性及丙二醛含量的变化摘要：以锦鲤胚胎为研究对象，分别在受精初期、卵裂期、囊胚期、原肠期、胚体及器官形成期、出膜前期取样，测定鱼卵受精初期及胚胎发育不同时期超氧化物歧化酶、酸性磷酸酶、碱性磷酸酶活性及丙二醛含量。
结果显示，锦鲤鱼卵受精初期超氧化物歧化酶、酸性磷酸酶、碱性磷酸酶活性及丙二醛含量均较低，随着胚胎发育，酶活性及丙二醛含量均呈现上升趋势。
当发育至原肠期时，酶活性及丙二醛含量均显著升高（P<0.05）；当胚胎发育至出膜前期时，酶活性及丙二醛含量继续上升，且显著高于以前各时期（P<0.05）。
此时期，超氧化物歧化酶（SOD）、酸性磷酸酶（ACP）、碱性磷酸酶（AKP）活性及丙二醛（MDA）含量分别为受精初期的1.78、3.62、23.41、1.92倍。
关键词：超氧化物歧化酶；磷酸酶；丙二醛；胚胎发育；锦鲤鱼类在壳内的发育阶段称为胚胎发育，该阶段是鱼类个体发育最为关键的时期。
在鱼类早期发育生物学中，通常将鱼类的胚胎发育分为受精期、卵裂期、囊胚期、原肠期、胚体及器官形成期、出膜前期等多个时期。
鱼类的细胞分化和组织、器官发育等均在胚胎发育过程中开始发生，因此鱼类胚胎发育过程中生理代谢十分活跃[1]。
同时，整个胚胎发育过程中只有卵壳的保護，易受到外界环境的破坏，因此需要较强的抗菌和免疫能力。
酶是机体活细胞产生的一种生物催化剂，生命活动中的各类代谢化学反应、免疫反应均为酶促反应，因而特定酶的催化能力代表了机体特定动能的发育情况。
超氧化物歧化酶（SOD）是一种重要的抗氧化酶，是机体清除超氧阴离子自由基的首要物质，它可对抗和阻断因氧自由基对细胞造成的损害，并可及时修复和保护细胞。
酸性磷酸酶（ACP）和碱性磷酸酶（AKP）是非特异性磷酸单酯水解酶，分别在酸性和碱性环境下起催化作用，在动物DNA、RNA、蛋白质、脂类及机体免疫等代谢过程中起着重要的调控作用。
丙二醛（MDA）含量通常被认为可反映机体脂质过氧化程度的指标，并具有毒性。
因此，SOD、ACP、AKP这3种酶活性及MDA含量的变化可以反映动物机体生理生态变化、免疫机能及健康状况[2-5]。
本研究以锦鲤（Cyprinus carpio L.）为研究对象，旨在通过研究锦鲤胚胎发育过程中SOD、ACP、AKP这3种酶活性及MDA含量的变化规律，探讨鱼类胚胎发育过程和代谢调控机理。
1材料与方法1.1受精卵采集通过人工催产、干法受精，获得受精卵，随机分为3组，约1 000粒/组，置于含有500 mL试验用水的培养皿（直径20 cm，高3 cm）中孵化。
鱼卵刚受精时立即取样，然后用显微镜连续观察受精卵，在以下各取样点进行取样，取样点分别为：受精初期、卵裂期、囊胚期、原肠期、胚体及器官形成期、出膜前期，每个取样点采集鱼卵或胚胎约100粒（个）/皿，用滤纸吸干水，置于离心管中，-80 ℃保存待测。
试验用水为经过曝气的自来水，水温为（18±1）℃，pH值7.4，溶解氧≥5 mg/L，每24 h换水约1/2。
胚胎发育过程中，及时清除未受精卵、死卵及异常发育的胚胎。
1.2样品制备与测定样品制备参照孔祥会等的方法[6]进行。
粗提液蛋白定量参照Bradford的测定方法[7]进行，标准蛋白为牛血清白蛋白（BSA，购于AMRESCO公司）。
超氧化物歧化酶（SOD）、酸性磷酸酶（ACP）、碱性磷酸酶（AKP）的活性及丙二醛（MDA）的含量，均采用北京澳联雅实验设备中心的试剂盒进行，具体测定方法参照试剂盒说明书。
1.3数据统计与分析试验数据用平均值±标准差（x[TX-*5]±s）（n=6，3个平行，2个重复）表示。
采用SPSS 17.0软件进行数据统计和分析，用多重比较法进行组间差异显著性分析，显著水平为0.05。
2结果与分析在显微镜下观察，水温为（18±1）℃、pH值为7.4、DO（溶氧量）≥5 mg/L 等的条件下，受精卵在受精192 min发育至16胞期，305 min发育至囊胚晚期、1 263 min发育至原肠晚期、2 418 min 发育至心跳形成期、3 512 min发育至出膜前期。
试验过程中，各取样点涵盖了胚胎发育从受精至刚孵化出仔鱼整个过程。
2.1超氧化物歧化酶活性的变化由图1可知，锦鲤胚胎发育过程中SOD活性变化呈现出上升的趋势。
在受精初期，SOD的活性最低，为（48.252±2.43）U/mg；发育至囊胚期、原肠期时分别为（50.309±2.14）、（53.251±2.32）U/mg，差异不显著（P>0.05）；由原肠期经胚体及器官形成期，至出膜前期SOD活性显著上升（P<0.05），在出膜前期达到最高，为（85.981±3.25）U/mg，为受精初期的1.78倍。
2.2酸性磷酸酶、碱性磷酸酶的活性变化[JP2]由图2可知，锦鲤胚胎发育过程中ACP、AKP活性的变化均呈现出上升趋势，并具有协同性。
[JP]在受精初期，ACP、AKP的活性最低，分别为（1.158±0.024）、（0.026±0.013）U/g；[JP]当发育至原肠期时，酶活性明显增强，分别为（2.679±0031）、（0.042±0.005）U/g，[CM（12*2]与之前各时期相比差异显著[CM）] （P<0.05）；当发育至胚体及器官形成期时，ACP、AKP的活性分别上升至（2.738±0.025）、（0.048±0.008）U/g，但与原肠期相比差异不显著（P>0.05）；当发育至出膜前期时，酶活性继续上升，且显著高于以前各个时期（P<0.05），此时期ACP、AKP的活性分别为受精初期的3.62、23.41倍。
2.3丙二醛含量的变化由图3可知，锦鲤胚胎发育过程中MDA的含量呈现出逐渐增多的趋势。
受精初期MDA含量最低，为（8.023±0.42）nmol/mg，从受精初期发育至卵裂期、囊胚期MDA含量无显著性变化（P>0.05）；当发育至原肠期时MDA含量为（10.295±0.56）nmol/mg，显著增多（P<0.05）；当发育至出膜前期时，MDA含量继续上升至（15.436±0.81）nmol/mg，且显著高于以前各个时期（P<0.05），为受精初期的192倍。
3讨论胚胎发育过程中各种酶的作用极为复杂，其活性变化也受到多种因子的影响，尤其是胚胎发育后期要经历神经管、脊索、肌节、尾芽、心脏等的形成。
同时，胚胎运动、胚胎孵化等均需要大量的生理代谢和信息传导。
在本研究中，超氧化物歧化酶、酸性磷酸酶、碱性磷酸酶活性在锦鲤胚胎发育过程中持续协同增加，主要是满足胚胎发育的需要。
Swain等认为鱼类主要通过卵子母源性抗体传递给子代[8-9]。
并有研究显示，生命早期发育过程中免疫力也可由自身的合子基因表达[10]。
熊铧龙等在研究普安银鲫（Carassius auratus）胚胎发育中，抗氧化酶活性变化时，发现在普安银鲫早期发育中，超氧化物歧化酶在成熟卵子中就具有活性，说明普安银鲫胚胎发育中超氧化物歧化酶是由母体传递而来，并非胚胎合子基因的合成[11]。
Kumano等对海鞘（Halocynthia roretzi）胚胎中碱性磷酸酶活性的研究显示，胚胎中虽然含有少量母源性碱性磷酸酶，但是在胚胎内胚层发育时碱性磷酸酶主要来源于碱性磷酸酶基因的表达[12]。
在本研究中，首次取样点为受精初期，即在鱼卵刚受精时立即取样，可见样品中应含有受精卵和成熟卵子，通过生化测定超氧化物歧化酶、酸性磷酸酶、碱性磷酸酶均具有活性，因为刚受精立即取样，胚胎合子基因还未进行充分的表达、合成，所以初步判断锦鲤胚胎发育过程中超氧化物歧化酶、酸性磷酸酶、碱性磷酸酶可由母体带来，属于母源性酶类。
随着锦鲤胚胎的持续发育，以上3种酶活性逐渐增加，这种变化趋势与王书平等对金鱼（Carassius auratus）胚胎[13]、孔祥会等对金鱼胚胎[14]、熊铧龙等对普安银鲫的研究[11]基本相似。
在本研究中，以胚胎发育至原肠期为节点，除超氧化物歧化酶外，其余2种酶活性均显著上升（P<0.05），是否有合子基因开始表达，还有待进一步研究。
当胚胎发育至出膜前期时，酶活性继续上升，且显著高于以前各个时期（P<0.05），此时期超氧化物歧化酶、酸性磷酸酶、碱性磷酸酶活性分别为受精初期的1.78、3.62、23.41倍，这时可能是有合子基因表达参与代谢的结果。
因为在胚胎发育至出膜前期时，卵黄囊中贮存的蛋白质、脂质等营养物质已经基本耗尽，这时酶活性的增强可能是由于合子基因表达的结果。
在本研究中，锦鲤鱼卵受精初期丙二醛含量最低，说明抗氧化能力较强。
但是，随着胚胎发育，丙二醛含量逐渐增多，说明胚胎发育过程中持续发生一定的氧化应激反应。
当胚胎发育至原肠期时，丙二醛含量显著增多（P<0.05），为激烈的氧化应激反应所致，此时应为胚胎免疫力和抗氧化能力较弱的时期，此时期一定要增强胚胎管理，才可提高胚胎孵化率和成活率。
当发育至出膜前期时，卵黄囊内的营养物质基本耗尽，机体需要更为旺盛的生理代谢来满足发育的需要，此时期应为产生活性氧自由基最多的时期，同时出膜过程中仔鱼与水体直接接触，水体环境因子也可刺激其产生一定的氧化应激反应，从而导致丙二醛含量上升，这就可以解释本研究所产生的结果。
这与熊铧龙等对普安银鲫胚胎[11]、Elena-Díaz等对鲟鱼（Acipenser sturio Linnaeus）胚胎的研究结果[15]一致。
同时，说明出膜期为受精卵孵化又一关键时期，在此时期一定要强化管理，避免胚胎受到各种因素的干扰，同时要保持适宜的水质条件，以保持胚胎正常的发育进程，切不可延长孵化时间。
4结论本研究显示，在锦鲤胚胎发育过程中超氧化物歧化酶、酸性磷酸酶、碱性磷酸酶活性逐渐升高，说明锦鲤胚胎生理代谢逐漸旺盛，信息传导增多，酶活性持续协同增加，主要是满足胚胎发育的需要。
丙二醛含量逐渐增多，说明胚胎发育过程中持续发生一定的氧化应激反应。
当胚胎发育至原肠期、出膜前期时，丙二醛含量均显著上升，所以这2个时期是胚胎发育免疫能力较弱的时期，一定要强化管理，避免胚胎受到各种因素的干扰。
（弘利教育）。