幼儿园保育知识培训主题讲座PPT课件
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是否发烧，腮腺是否肿大。 三问：
在家吃饭、睡眠、大小便等情况。 四查：
检查口袋里是否装有不安全物品
盥洗
盥洗的物品（肥皂、毛巾安全摆放） 保持地面干燥，防止幼儿滑倒 允许幼儿按需要随时大小便，并给予帮助和指导 对幼儿进行盥洗指导 （卷袖子、流动水、手放低、擦手等，搓洗时间最少要10秒，冲洗时间最少也 要10秒。）
1996年 国家教委第25号令发布《幼儿园工作规程》，规定：保育员应受过幼 儿保育职业培训。 保育员应了解的相关法律、法规《未成年人保护法》、《劳动法》、《教育法》、 《幼儿园管理条例》、《幼儿园工作规程》、《托儿所、幼儿园卫生保健制度》 等。
新时期保育员角色的转换
工作内容 卫生消毒——配班参教
对待幼儿 表面安抚——内在需要
3、负责本班房屋、设备、环境的清洁卫生 工作。做到每天小扫除，每月大扫除，经 常保持活动室内空气的流通，保证幼儿有 一个舒适、干净的环境。 4、按照消毒制度的规定，认真做好水杯、 毛巾、碗、勺的消毒工作，认真做好水杯 架和饭前餐桌的消毒工作。每天要定时冲 洗厕Βιβλιοθήκη Baidu，做到厕所槽内无污垢，保持厕所 内清洁无臭味。
技能技巧： 饭后协助主班老师指导幼儿漱口，正确使用餐巾：从嘴角两边向中
间擦，----对折，再擦一次，然后把餐巾放入指定的地方。 吃饭慢、挑食的孩子怎么办？
进餐礼仪
吃饭时一般不说话，有事要轻声，不故意敲牙 咂嘴，如果打喷嚏或咳嗽，要背过身去用纸巾 捂着嘴。 夹菜时不要在碟子里翻捡，吃饭不掉饭菜，不 剩饭菜，不弄脏衣物、地板，保持桌面、地面 干净。
餐前：
开餐前10分钟消毒餐桌、摆放餐具。 组织幼儿盥洗、安静入座。
技能技巧： 常用消毒液的配置及使用：先用清水抹布
擦一遍桌子，再用1：500比例的消毒水湿布 擦桌面，待间隔5——8分钟以后，用清水抹 布再擦一遍餐桌。注意：抹布擦一张桌子翻一 个面，一块抹布最多只能擦两张桌面，不能一 擦到底。
分餐:
幼儿园保育知识培训
Kindergarten ChildCare Knowledge Training
培训人：xxx 时间 ：xxx
目录
01 保育员”的含义？
02 保育员的职责
03 保育员要掌握“幼儿生活 管理”技能
0 保育员”的含 1 义？
保育员”的含义？
保育员是指受社会的委托，在托儿所、幼儿园、社会福利机构及其他保育机构中 对学龄前儿童（0—6岁）的身心施加影响的、专门从事保育工作的教育工作者。
基本素质 侧重“保”——注重“育”
职责
1、热爱保育事业，对幼儿关心、耐心、细心。 配合幼儿教师对幼儿进行常规教育和体、智、 德、美全面发展的教育，对幼儿健康、安全全 面负责。 2、严格执行幼儿园卫生制度，搞好包干区的室 内、外环境卫生，室内做到空气清新、窗户洁 净，四壁无尘、物品摆放整齐、幼儿床铺整洁。 负责幼儿的用具的消毒。协助幼儿教师搞好幼 儿的个人卫生、疾病预防和保健工作。
照顾体弱和进餐慢的孩子先吃，饭菜少盛多添，分得均 匀。
纠正幼儿不良姿势，培养幼儿用餐的文明卫生习惯。 技能技巧：
掌握幼儿进食量，根据每个幼儿进食量分饭菜和少 盛多添原则。分饭菜时动作快，均匀，先给进餐慢的幼 儿和体弱儿盛饭，让他们先吃。注意饭菜的保温、保洁。 如：冬季保暖，夏季降温。
不要让幼儿自己端取饭菜，特别是汤水一类！
热菜、热汤。
0 保育员的职责 2
入园
开窗通风，做好清洁卫生工作（拖把的干燥） 幼儿生活用品的准备（毛巾、水杯、饮用水、餐具、桌椅、玩具等） 协助教师热情接待家长，做好交接工作 观察幼儿精神、身体等状况 指导幼儿使用礼貌用语 协助教师开展晨间活动
晨检
技能技巧： 一看：
看脸色、看皮肤、看精神、看咽喉。 二摸：
幼儿园十步洗手法：
1、卷好袖子； 2、拧开水龙头，将手打湿； 3、关水龙头、搓香皂； 4、两手心相搓； 5、右手搓左手、手指、手背、手腕（换反方向手）；
6、两手五指分开，手指交叉洗手指缝； 7、打开水龙头冲洗干净； 8、关水龙头，在水池内甩手； 9、摘毛巾擦手，将毛巾打开放在左手手心上，右手放在毛巾上，擦干（换反方 向手）； 10、挂毛巾。
儿园安全、卫生保健制度。夏天防暑降温和防 物品的保管及幼儿物品的登记、造册、保管，
蚊、蝇工作，保证幼儿开水供应;冬天做好防寒 不得丢失。
保暖工作，保持器具的清洁卫生。
10、协助保健老师带幼儿去医院看病。当幼儿
7、夏天做好防暑降温工作，保证凉饭、菜、 教师有特殊情况，需要离开幼儿时，要及时顶
茶水供应。冬天做好防寒保暖工作，保证热饭、 岗负责带班工作。
1—3岁，110—155毫升∕公斤体重 3—7岁，90—110毫升∕公斤体重 幼儿每天的直接喝水总量大约在600毫
升，分到幼儿喝水的小杯子里约有5至6杯水 的量。 特别提醒：剧烈活动后，应等幼儿身体恢复 平静后，再喝水。
入 厕：
照顾年龄小的幼儿入厕，帮助穿脱衣裤，培养 幼儿良好的入厕习惯。 将卫生纸裁好放在固定位置上。 技能技巧： 教幼儿会正确使用卫生纸（擦屁股时从前往后 擦），对折、叠好再擦一次，便后将裤子提好， 内衣塞进裤子里，不漏肚脐与后背。 教育幼儿便后冲净、洗手。
进餐中：
1、介绍食物（名称、营养、颜色、 味道等） 2、鼓励幼儿添饭、认真进餐 3、播放轻柔的音乐 4、进餐的礼仪培养 5、不催促、不批评幼儿
餐后：
1、准备好擦嘴的餐巾和放碗、勺的桶等物。 2、做好餐后卫生工作。把餐具轻轻放到指定的地 方，然后按要求
轻轻摆放好椅子，接着用水漱口，用毛巾擦嘴。 3、组织幼儿餐后安静的活动。
保育员”的含义？
5、在教师的指导下，组织好幼儿一日生活， 8、要热爱孩子，不怕脏和累，保育员、教师
做到保中有教，全面了解幼儿的饮食、睡眠情 和炊事员相互间要团结合作，分工协作地搞好
况，保持幼儿仪表整洁，精心护理幼儿生活。 工作。
6、在保健医师和本班教师指导下严格执行幼 9、认真填写好班级消毒记录。负责本班一切
喝水
在幼儿进班前把消毒好的水杯放入杯柜中，并准备 好保温桶（或饮水机）内的水。 技能技巧： 水温符合幼儿的安全需要（以滴在成人手背上不烫 为好） 水杯、杯柜、水桶要按规范进行消毒 取放水杯时，手要洗净，抓杯把 杯柜应用清洁的布帘遮挡或者安装柜门，经常检查 杯柜上的标签是否完好
确保幼儿每天饮用足够的水
在家吃饭、睡眠、大小便等情况。 四查：
检查口袋里是否装有不安全物品
盥洗
盥洗的物品（肥皂、毛巾安全摆放） 保持地面干燥，防止幼儿滑倒 允许幼儿按需要随时大小便，并给予帮助和指导 对幼儿进行盥洗指导 （卷袖子、流动水、手放低、擦手等，搓洗时间最少要10秒，冲洗时间最少也 要10秒。）
1996年 国家教委第25号令发布《幼儿园工作规程》，规定：保育员应受过幼 儿保育职业培训。 保育员应了解的相关法律、法规《未成年人保护法》、《劳动法》、《教育法》、 《幼儿园管理条例》、《幼儿园工作规程》、《托儿所、幼儿园卫生保健制度》 等。
新时期保育员角色的转换
工作内容 卫生消毒——配班参教
对待幼儿 表面安抚——内在需要
3、负责本班房屋、设备、环境的清洁卫生 工作。做到每天小扫除，每月大扫除，经 常保持活动室内空气的流通，保证幼儿有 一个舒适、干净的环境。 4、按照消毒制度的规定，认真做好水杯、 毛巾、碗、勺的消毒工作，认真做好水杯 架和饭前餐桌的消毒工作。每天要定时冲 洗厕Βιβλιοθήκη Baidu，做到厕所槽内无污垢，保持厕所 内清洁无臭味。
技能技巧： 饭后协助主班老师指导幼儿漱口，正确使用餐巾：从嘴角两边向中
间擦，----对折，再擦一次，然后把餐巾放入指定的地方。 吃饭慢、挑食的孩子怎么办？
进餐礼仪
吃饭时一般不说话，有事要轻声，不故意敲牙 咂嘴，如果打喷嚏或咳嗽，要背过身去用纸巾 捂着嘴。 夹菜时不要在碟子里翻捡，吃饭不掉饭菜，不 剩饭菜，不弄脏衣物、地板，保持桌面、地面 干净。
餐前：
开餐前10分钟消毒餐桌、摆放餐具。 组织幼儿盥洗、安静入座。
技能技巧： 常用消毒液的配置及使用：先用清水抹布
擦一遍桌子，再用1：500比例的消毒水湿布 擦桌面，待间隔5——8分钟以后，用清水抹 布再擦一遍餐桌。注意：抹布擦一张桌子翻一 个面，一块抹布最多只能擦两张桌面，不能一 擦到底。
分餐:
幼儿园保育知识培训
Kindergarten ChildCare Knowledge Training
培训人：xxx 时间 ：xxx
目录
01 保育员”的含义？
02 保育员的职责
03 保育员要掌握“幼儿生活 管理”技能
0 保育员”的含 1 义？
保育员”的含义？
保育员是指受社会的委托，在托儿所、幼儿园、社会福利机构及其他保育机构中 对学龄前儿童（0—6岁）的身心施加影响的、专门从事保育工作的教育工作者。
基本素质 侧重“保”——注重“育”
职责
1、热爱保育事业，对幼儿关心、耐心、细心。 配合幼儿教师对幼儿进行常规教育和体、智、 德、美全面发展的教育，对幼儿健康、安全全 面负责。 2、严格执行幼儿园卫生制度，搞好包干区的室 内、外环境卫生，室内做到空气清新、窗户洁 净，四壁无尘、物品摆放整齐、幼儿床铺整洁。 负责幼儿的用具的消毒。协助幼儿教师搞好幼 儿的个人卫生、疾病预防和保健工作。
照顾体弱和进餐慢的孩子先吃，饭菜少盛多添，分得均 匀。
纠正幼儿不良姿势，培养幼儿用餐的文明卫生习惯。 技能技巧：
掌握幼儿进食量，根据每个幼儿进食量分饭菜和少 盛多添原则。分饭菜时动作快，均匀，先给进餐慢的幼 儿和体弱儿盛饭，让他们先吃。注意饭菜的保温、保洁。 如：冬季保暖，夏季降温。
不要让幼儿自己端取饭菜，特别是汤水一类！
热菜、热汤。
0 保育员的职责 2
入园
开窗通风，做好清洁卫生工作（拖把的干燥） 幼儿生活用品的准备（毛巾、水杯、饮用水、餐具、桌椅、玩具等） 协助教师热情接待家长，做好交接工作 观察幼儿精神、身体等状况 指导幼儿使用礼貌用语 协助教师开展晨间活动
晨检
技能技巧： 一看：
看脸色、看皮肤、看精神、看咽喉。 二摸：
幼儿园十步洗手法：
1、卷好袖子； 2、拧开水龙头，将手打湿； 3、关水龙头、搓香皂； 4、两手心相搓； 5、右手搓左手、手指、手背、手腕（换反方向手）；
6、两手五指分开，手指交叉洗手指缝； 7、打开水龙头冲洗干净； 8、关水龙头，在水池内甩手； 9、摘毛巾擦手，将毛巾打开放在左手手心上，右手放在毛巾上，擦干（换反方 向手）； 10、挂毛巾。
儿园安全、卫生保健制度。夏天防暑降温和防 物品的保管及幼儿物品的登记、造册、保管，
蚊、蝇工作，保证幼儿开水供应;冬天做好防寒 不得丢失。
保暖工作，保持器具的清洁卫生。
10、协助保健老师带幼儿去医院看病。当幼儿
7、夏天做好防暑降温工作，保证凉饭、菜、 教师有特殊情况，需要离开幼儿时，要及时顶
茶水供应。冬天做好防寒保暖工作，保证热饭、 岗负责带班工作。
1—3岁，110—155毫升∕公斤体重 3—7岁，90—110毫升∕公斤体重 幼儿每天的直接喝水总量大约在600毫
升，分到幼儿喝水的小杯子里约有5至6杯水 的量。 特别提醒：剧烈活动后，应等幼儿身体恢复 平静后，再喝水。
入 厕：
照顾年龄小的幼儿入厕，帮助穿脱衣裤，培养 幼儿良好的入厕习惯。 将卫生纸裁好放在固定位置上。 技能技巧： 教幼儿会正确使用卫生纸（擦屁股时从前往后 擦），对折、叠好再擦一次，便后将裤子提好， 内衣塞进裤子里，不漏肚脐与后背。 教育幼儿便后冲净、洗手。
进餐中：
1、介绍食物（名称、营养、颜色、 味道等） 2、鼓励幼儿添饭、认真进餐 3、播放轻柔的音乐 4、进餐的礼仪培养 5、不催促、不批评幼儿
餐后：
1、准备好擦嘴的餐巾和放碗、勺的桶等物。 2、做好餐后卫生工作。把餐具轻轻放到指定的地 方，然后按要求
轻轻摆放好椅子，接着用水漱口，用毛巾擦嘴。 3、组织幼儿餐后安静的活动。
保育员”的含义？
5、在教师的指导下，组织好幼儿一日生活， 8、要热爱孩子，不怕脏和累，保育员、教师
做到保中有教，全面了解幼儿的饮食、睡眠情 和炊事员相互间要团结合作，分工协作地搞好
况，保持幼儿仪表整洁，精心护理幼儿生活。 工作。
6、在保健医师和本班教师指导下严格执行幼 9、认真填写好班级消毒记录。负责本班一切
喝水
在幼儿进班前把消毒好的水杯放入杯柜中，并准备 好保温桶（或饮水机）内的水。 技能技巧： 水温符合幼儿的安全需要（以滴在成人手背上不烫 为好） 水杯、杯柜、水桶要按规范进行消毒 取放水杯时，手要洗净，抓杯把 杯柜应用清洁的布帘遮挡或者安装柜门，经常检查 杯柜上的标签是否完好
确保幼儿每天饮用足够的水