“订”出餐饮新生带
中餐厅早餐服务流程
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中餐厅早餐服务流程
1客人进入餐厅，引座员礼貌地向客人问好，询问人数。
2根据客人的需要和人数，将客人引领到适当的餐桌。
3拉椅让客人就座。
4向客人提供早餐菜单。
5询问客人喝何种茶类，为了主动，应先报出餐厅所供应的主要品种，请客人选择。
6准备茶水、斟茶。
7除去筷套。
8请客人点用点心。
9供应点心，请客人享用。
10 不时为客人添加茶水。
11 撤去多余的空盘、碟。
12 供应点心，请客人享用。
13 不时为客人添加茶水。
14 撤去多余的空盘、碟。
15 客人要结账时，去收银台取客人账单，放在账夹里交给客人。
16 客人付款后，说声多谢，将款项交收银员。
17 收银员收妥款项，将发票和找回的余数，用账夹交给客人。
18 客人收回余数，离座。
19 服务员为客人拉椅，多谢客人，欢迎再度光临。
20 引座员在门口笑脸送客，向客人道再见。
最新精品资料整理推荐，更新于二〇二一年一月三十一日2021年1月31日星期日20:59:39。
餐饮带新人计划及方法
餐饮带新人计划及方法
以下是 7 条关于餐饮带新人计划及方法：
1. 新人刚来，那咱就得像教小朋友走路一样耐心呀！比如说让他们从最简单的点菜流程开始熟悉，就像学走路先站稳一样。
不是一股脑儿把所有东西都丢给他们，而是一点一点带着呀。
咱可以安排老员工专门带新人，随时解答他们的疑问，不就像有个扶手让他们能更安心走嘛！
2. 咱们要给新人足够多的实践机会呀，对吧！好比学骑自行车，光看别人骑可不行，得自己上去骑才行呢。
让他们多去服务顾客，在实际操作中成长，有问题随时指导，这样他们才能进步得快呀！
3. 培训可不能马虎，这就像盖房子打地基一样重要哩！可以给新人安排系统的课程培训，把餐厅的特色、菜品、服务标准都讲清楚，这就好比给他们一张地图，让他们知道往哪儿走呀！“哎呀，你说这样他们能不明白吗？”
4. 鼓励新人多提问题呀，这有啥不好意思的呢！就像探索迷宫，你不问怎么找得到出口呢。
我们要营造一个轻松的氛围，让他们敢问，然后认真回答他们的每一个问题，这样他们才能真正学到东西啊！
5. 给新人设定一些小目标，这多有意思呀！这不就跟玩游戏闯关似的嘛。
完成一个目标就给点小奖励，让他们有动力去冲呀，他们肯定会更积极努力的啦！
6. 新人犯错了别忙着批评呀，谁没个第一次呢！这就像小孩学走路摔跟头一样正常。
要耐心地指出问题，给他们改进的建议，他们下次才能做得更好呀，对吧？
7. 定期回顾新人的表现，这就像检查作业一样重要呀！看看他们进步了多少，还有哪些地方需要提高，然后针对性地调整带教方法。
我们得重视新人的发展呀，他们可是未来的主力呢！
我的观点结论：只要我们用心地带新人，给他们合适的方法和机会，他们一定能快速成长，为我们的餐饮事业添砖加瓦！。
大学新生餐饮活动方案策划
大学新生餐饮活动方案策划大学新生餐饮活动方案策划一、背景介绍随着大学生群体的扩大和多元化需求的增加，大学餐饮活动成为了吸引新生、促进学生交流和提高学校形象的重要手段。
本文将针对大学新生餐饮活动方案进行策划，力求通过多样化活动形式和丰富的餐饮内容，提高学生的参与度和满意度，为他们带来更好的校园生活体验。
二、活动目标1.增进新生之间的相互了解和交流，促进友谊的建立。
2.提供多样化、健康营养的餐饮选择，满足新生的需求。
3.推广学校餐饮服务，提高学校形象和美誉度。
4.培养学生的餐饮文化意识和健康饮食习惯。
三、活动策划1.活动时间和地点选择1.1 活动时间：在新生报到和入学环节之间，以及学期开始的第一周为主要安排活动的时间段。
因为在这个时期，新生的好奇心强、积极性高，更容易参与到活动中去。
1.2 活动地点：一是学校的餐厅，二是学校的大型户外活动场地。
2.活动内容设计2.1 餐饮展示和推广活动2.1.1 新生餐厅推介：在新生报到期间，建议学校推出特色的新生餐厅，通过布置餐厅环境、营造温馨氛围、设计有趣的菜品和餐具等方式，吸引新生的目光，提高他们对餐厅的兴趣和好感度。
2.1.2 美食讲座和品尝活动：邀请专业厨师来学校进行餐饮文化讲座，介绍各种美食的制作方法和营养价值，让新生更深入了解和体验当地特色食品。
同时，可以开展美食品尝活动，让新生亲自动手制作和品尝美食。
2.1.3 餐饮讨论会：组织学生代表、餐厅负责人和厨师等，召开餐饮讨论会，就新生对餐厅的各方面需求进行讨论和交流，倾听新生的意见和建议，推动学校的餐饮服务不断优化和改进。
2.2 创意主题餐会2.2.1 主题设计：设计多样化的餐会主题，如“国际美食节”、“健康生活主题餐会”等，以吸引新生的注意和兴趣。
2.2.2 餐会活动：在餐会现场安排多样化的活动，如表演、游戏互动等，增加气氛和互动性，让新生在品尝美食的同时，享受到更多的乐趣和惊喜。
2.3 餐饮文化体验课程2.3.1 美食文化课程：开设美食文化课程，包括中外餐饮文化的介绍、烹饪技巧的教学和实操体验等，让学生了解不同国家和地区的餐饮文化，陶冶身心。
员工餐外带方案范文
员工餐外带方案范文背景介绍餐饮服务是员工福利的重要组成部分，可以提高员工的工作满意度和生活质量。
然而，传统的员工餐厅往往给员工带来了时间和空间的限制，无法满足员工的个性化需求。
因此，为了提高员工的饮食体验，很多企业开始提供外带方案，让员工可以随时随地享用美味的餐食。
方案设计与实施1.餐食选择-多样化的餐食选择是员工外带方案的重要一环。
根据员工的口味和需求，提供各种类别的餐食，包括中式、西式、日式等不同风味的菜肴。
此外，还可以针对不同的节日和特殊活动，设计特色定制的餐食，增加员工的参与感和期待感。
2.订餐方式-员工可以通过手机APP或电脑网站进行订餐。
在订餐界面，员工可以浏览所有的菜单、餐食介绍、价格和配送时间等详细信息，并根据个人喜好选择菜品，并设置送餐的时间和地点。
此外，还可以设立固定订餐时间，如每天上午9点前提交订单，以保证餐食的准时送达。
3.配送方式-配送是员工外带方案的关键环节。
可以与当地的餐饮外卖平台合作，利用他们的配送网络和经验，确保员工的订餐能够及时送达。
同时，还可以考虑自建配送团队，以提高服务质量和效率。
此外，为了减少配送过程中的食品安全风险，可以配备专门的保温箱和餐食包装，确保餐食的新鲜和卫生。
4.价格与付款-外带方案的价格应该更具吸引力，比员工餐厅的价格要低廉。
可以通过与供应商进行洽谈，争取更低的采购价格。
另外，还可以考虑多种付款方式，如扣工资、现金、电子付款等，以方便员工的付款需求。
5.用户反馈与改进-系统化的用户反馈是方案改进的重要依据。
可以通过手机APP或电脑网站提供意见反馈和评分功能，让员工对餐食的口味、服务质量等方面进行评价。
根据反馈结果，及时调整餐食种类、供应商合作、配送方式等，不断优化外带方案。
方案效果评估方案的效果评估是提高外带方案的关键。
可以通过以下几种方式进行评估：1.员工满意度调查-可以定期进行员工满意度调查，了解员工对外带方案的评价和需求，并根据结果进行改进。
餐饮迎宾带客流程
餐饮迎宾带客流程下载温馨提示：该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
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早餐外卖操作流程
早餐外卖操作流程一、准备阶段1.1 确定营业时间首先，确定早餐外卖的营业时间，一般可以选择早上7点至10点，根据实际情况可适当调整。
1.2 确定菜单制定早餐外卖菜单，包括各种主食、饮品及小吃等。
要考虑到不同人群的口味偏好，比如有些人喜欢油炸食品，有些人则更偏好清淡的食物，因此要提供多样化的选择。
1.3 确定定价合理定价是吸引客户的重要因素，要综合考虑成本、竞争对手、消费者支付能力等因素, 以确保盈利。
1.4 选择供应商选择正规的供应商，确保原材料的质量和新鲜度，订购所需的食材和包装材料。
1.5 打造品牌形象设计企业的标识、包装、宣传品等，确保与目标客户群体的口味相符。
1.6 营业资质申请办理相关营业资质，比如食品经营许可证、卫生许可证等。
二、制作环节2.1 备餐餐前准备工作，包括取货，对食材进行初步处理和分装，提前准备好所需的器具和设备。
2.2 烹饪根据订单的要求做好食材的加工和烹饪，保证菜品的新鲜和口味的质量。
2.3 包装根据规定要求对制作好的菜品进行包装，确保食品包装的卫生和安全。
2.4 标识对包装的食品进行标识和分类，确保送餐时能够正确快速的送达。
三、配送环节3.1 接单接受客户的预定或电话订餐，及时记录客户的地址、联系方式、餐品需要等信息。
3.2 安排时间根据订单量和餐品制作时间等因素，合理安排配送时间和顺序。
3.3 派送人员安排根据配送范围和订单量，合理分配派送人员和车辆。
3.4 配送流程派送人员根据订单信息和客户地址，将餐品送达客户的家中或指定地点，确保食品的新鲜和温度。
3.5 客户服务派送人员送达餐品后，要与客户核对订单是否正确，检查食品的包装品质，提供良好的服务态度。
四、售后服务4.1 意见反馈及时了解客户的用餐体验和建议，收集客户反馈意见,加以整理和分析,并及时调整。
4.2 品质保障对于客户反馈的问题，及时处理，保证食品的品质和安全。
4.3 优惠活动不定期举办促销活动，增加客户粘性, 增强竞争力。
客人自己带菜保证书
尊敬的餐厅老板：
我，XXX，作为一名具有良好道德品质和信誉的客人，在此郑重声明，我将会自带
菜品进入贵餐厅，并保证自带菜品的质量和安全。
首先，我想强调的是，我自带菜品的原因并非出于对贵餐厅菜品质量的不信任，而是因为个人口味偏好和特殊需求。
我深知贵餐厅的菜品品质优秀，服务周到，但是有些菜品可能无法满足我的个人需求。
因此，我决定自带菜品，以满足我对食物的特殊要求。
我保证，自带的菜品将会符合食品安全标准和卫生要求。
我会尽量选择新鲜、健康的食材，并采取适当的保存和处理措施，以确保菜品的质量和安全。
同时，我会注意不携带任何可能对餐厅经营和顾客健康造成影响的物品进入餐厅。
我理解并尊重贵餐厅的规定和权利，如果餐厅有权拒绝我自带菜品的要求，我将会尊重并遵守餐厅的决定。
如果餐厅同意我自带菜品，我将遵守餐厅的相关规定，不擅自将自带菜品与其他菜品混合，并保证自带菜品的质量和安全。
此外，我承诺自带菜品不会对餐厅的经营和服务造成任何影响。
我会尽量减少对餐厅的正常运营的干扰，并遵守餐厅的相关规定，不占用餐厅的用餐空间和服务资源。
最后，我郑重承诺，如果我违反上述承诺，我将承担相应的责任和后果。
我将积极配合餐厅的处理措施，并承担由此产生的一切费用和损失。
我希望，通过我个人的努力和承诺，能够得到贵餐厅的理解和支持。
我相信，只要我们相互理解、相互尊重，我们一定能够共同创造一个和谐、愉快的用餐环境。
谢谢。
食品外带在校园中的管理规定
食品外带在校园中的管理规定为了加强校园食品安全管理，保障广大师生员工的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规，结合我校实际情况，制定本规定。
一、食品外带范围1. 校园内所有食堂、餐厅、饮品店等食品经营场所均提供食品外带服务。
2. 外带食品仅限于校园内经营场所所提供的食品，不得外带非食品经营场所的食品。
二、食品外带要求1. 食品外带应遵循“先付后带”的原则，消费者在购买食品时应支付相应费用。
2. 食品外带过程中，应确保食品密封良好，防止食品污染。
3. 食品外带应尽量缩短时间，避免食品长时间暴露在空气中。
4. 食品外带时，应遵守校园交通安全规定，不得边骑车边进食。
三、食品外带禁止行为1. 禁止将食品外带至校园以外的场所。
2. 禁止将食品外带至实验室、图书馆等特殊场所，以免影响他人。
3. 禁止将食品外带至宿舍，以免影响宿舍安全管理。
4. 禁止将有毒、有害、变质的食品带入校园。
四、食品外带注意事项1. 消费者在购买食品时，应认真查看食品标签，了解食品成分、保质期等信息。
2. 消费者在食用外带食品时，如有不适，应及时就医，并向食品经营单位反馈。
3. 食品经营单位应定期对食品外带进行清洗、消毒，确保卫生。
4. 食品经营单位应加强食品外带服务的人员培训，提高服务质量。
五、违规处理1. 违反本规定的，一经发现，将按照校园食品安全管理的相关规定进行处理。
2. 对严重违反规定的，将依法予以查处，并向有关部门报告。
本规定自发布之日起实施，解释权归校食品安全管理部门所有。
如有未尽事宜，可根据实际情况予以补充。
校食品安全管理部门将根据法律法规和实际情况，不断完善食品外带管理措施，确保校园食品安全。
感谢广大师生员工的的支持与配合！。
学生自带餐承诺书
学生自带餐承诺书
学生自带餐承诺书
我，(学生姓名)，在此承诺，在学校期间将自行携带餐食，并遵守以下守则：
1. 理解并遵守学校对学生自带餐的规定和管理措施。
2. 自带餐食应健康、卫生，保证食材的新鲜和质量，并符合食品安全卫生的相关标准。
3. 我将遵守学校对学生自带餐的时间和地点规定，不在教室、图书馆等公共场所食用自带餐食。
4. 注意个人餐食的保管和垃圾分类处理，严禁随意扔弃垃圾，保持学校环境的整洁与美观。
5. 尊重学校食堂的存在和服务，遵循学校统一安排的集中用餐安排，提前预订如有需要。
我明白，违反以上承诺将可能面临学校相关规定的处罚，并愿意承担由此引起的一切责任。
本承诺书将在学校的记录中保存，并在需要时作为参考依据。
签名：__________________
日期：__________________。
学生自带午餐保证书
学生自带午餐保证书尊敬的家长、学校领导：为了保障学生的健康饮食，培养学生良好的饮食习惯，我们特制定本保证书，以确保学生自带午餐的质量和安全。
一、学生自带午餐的基本要求1.学生应按照学校规定的日期自带午餐，确保每天能够按时用餐。
2.学生应自带健康、营养均衡的午餐，不得携带油炸、油腻、辛辣等不健康的食品。
3.学生应自带安全的午餐，确保食品的新鲜、卫生，不得携带过期、变质的食品。
4.学生应自带整洁的午餐用具，包括饭盒、筷子、勺子等，并保持用具的清洁和卫生。
二、学生自带午餐的质量和安全保证1.学生应选择健康的食材，尽量选择新鲜、无污染的蔬菜、水果、肉类等食品。
2.学生应合理搭配食物，确保营养均衡，包括主食、蔬菜、肉类、水果等。
3.学生应注意食品的保存方式，避免食品变质和交叉污染，保持食品的新鲜和卫生。
4.学生应遵守食品安全法律法规，不得携带有毒、有害、有毒物质的食品。
三、学生自带午餐的监督和管理1.家长应加强对学生自带午餐的监督和管理，确保学生能够按照要求自带健康、安全的午餐。
2.学校应加强对学生自带午餐的检查和管理，确保学生自带午餐的质量和安全。
3.学生应自觉遵守自带午餐的规定，不得私自交换、分享午餐，避免食品污染和交叉感染。
四、学生自带午餐的奖励和惩罚1.学生自带健康、安全的午餐，将得到表扬和奖励，鼓励学生继续保持良好的饮食习惯。
2.学生自带不健康、不安全的午餐，将受到批评和惩罚，引导学生改正不良的饮食习惯。
3.学生自带午餐存在严重问题，如过期、变质等，将严肃处理，并通知家长，共同教育学生。
五、家长、学校和学生共同承诺1.家长承诺加强对学生自带午餐的监督和管理，确保学生能够自带健康、安全的午餐。
2.学校承诺加强对学生自带午餐的检查和管理，确保学生自带午餐的质量和安全。
3.学生承诺自觉遵守自带午餐的规定，自带健康、安全的午餐，并保持用具的清洁和卫生。
通过本保证书的制定和执行，我们期望能够提高学生自带午餐的质量和安全，培养学生良好的饮食习惯，保障学生的健康成长。
食堂新增外卖打包服务方案
食堂新增外卖打包服务方案随着人们生活节奏的加快和忙碌的工作学习压力，外卖成为了现代人生活中的一部分。
为了满足广大顾客的需求，本食堂计划新增外卖打包服务，以提供更便捷的用餐选择。
一、服务内容本食堂新增的外卖打包服务将包括以下内容：1. 提供全天24小时的外卖打包服务，满足顾客早餐、午餐、晚餐的需求。
2. 菜品种类丰富，包括主食、配菜和饮品，并提供不同口味的选择，满足不同顾客的需求。
3. 提供食材新鲜、绿色健康的菜品，确保顾客的饮食安全和营养均衡。
4. 配送服务：顾客可以选择送餐上门或者到食堂自取。
二、服务流程为了确保外卖打包服务的顺利进行，本食堂将实施以下服务流程：1. 下单环节：顾客可以通过微信小程序、电话等多种方式进行线上或线下下单。
下单时，顾客需要提供所需菜品、数量、送餐时间和送餐地址等信息。
2. 备餐环节：本食堂将根据顾客的订单信息，开始进行食材的准备和菜品的烹饪工作。
为了保证食品质量，所有菜品将在订单确认后即刻制作，保持菜品的新鲜度。
3. 打包环节：经过烹饪后的菜品将按照顾客的需求进行打包，保证菜品的外观和口感。
4. 配送环节：根据顾客的要求，本食堂将安排专人进行送餐服务。
送餐人员将保证送餐时间的准确性和送餐过程的安全性。
5. 顾客点评环节：顾客收到外卖后，可以对菜品的品质和送餐服务进行点评和评分，帮助食堂改进服务品质和满足顾客需求。
三、服务优势1. 便捷性：新增的外卖打包服务提供了更加方便的用餐方式，顾客无需来回奔波，节省时间和精力。
2. 多样性：外卖打包菜品种类多样，满足顾客不同口味的需求，为广大顾客提供更多选择。
3. 营养健康：本食堂使用新鲜食材，制作绿色健康的菜品，确保顾客的饮食安全和营养均衡。
4. 服务质量：本食堂将始终以顾客满意度为出发点，提供高品质的菜品和周到的配送服务，为广大顾客提供优质体验。
5. 环保节能：外卖打包服务可以减少用餐的耗能和环境污染，符合现代社会对环保节能的要求。
餐饮外带方案
餐饮外带方案引言随着生活节奏的加快和人们对便捷的需求增加，餐饮外带方案成为了越来越受欢送的选择。
餐饮外带方案可以为顾客提供方便快捷的饮食选择，并且适应各种场景和需求。
本文将介绍餐饮外带方案的意义和重要性，以及如何制定和实施一个成功的餐饮外带方案。
1. 餐饮外带的意义和重要性1.1 方便快捷的解决饮食问题餐饮外带可以帮助忙碌的上班族、学生和家庭解决饮食问题。
顾客可以通过外带将美味的食物带到任何地方，无论是办公室、学校还是家中，都可以享受到品质优良的餐饮效劳，节省时间和精力。
1.2 满足多样化的需求餐饮外带方案可以满足不同客户的多样化需求。
有些顾客可能需要一份快捷的午餐，有些顾客可能需要一个丰富的晚餐，而有些顾客可能需要一顿特殊的聚会套餐。
提供多样化的菜单项选择择和定制化的外带效劳，可以满足不同顾客的需求。
1.3 增加餐厅的收入来源餐饮外带方案可以为餐厅带来额外的收入来源。
通过外带效劳，餐厅可以将自家的独特菜品和效劳带到更多的顾客群体中，扩大市场影响力。
而且，外带效劳通常可以带来更多的订单数量和销售额，增加餐厅的盈利空间。
2. 制定和实施餐饮外带方案的步骤2.1 确定外带菜单和定价策略首先，餐厅需要确定适合外带的菜单。
外带菜单通常应包括易于打包和携带的食物，例如汉堡包、三明治、沙拉等。
然后，制定合理的定价策略，考虑本钱和市场需求，确保菜品的价格具有竞争力。
2.2 配备外带包装和餐具为了确保外带食品的质量和方便携带，餐厅需要配备适当的外带包装和餐具。
外带包装应具有良好的密封性和保温性能，保护食品的新鲜度和口感。
餐具也需要与外带包装相适应，方便顾客食用。
2.3 建立外带订单系统为了便于顾客下单和餐厅接收订单，建立一个高效的外带订单系统至关重要。
系统可以包括在线网站、手机应用或电话订餐等形式，使顾客可以方便快捷地下单，餐厅可以及时准确地接收订单。
2.4 提供高质量的外带效劳成功的餐饮外带方案需要提供高质量的外带效劳。
用餐预订确认单
用餐预订确认单
尊敬的客户，
感谢您选择我们的餐厅并预订用餐。
为了更好地为您提供服务，我们制作了用餐预订确认单，请您仔细核对以下信息：
客户姓名：____________________
预订日期：____________________
预订时间：____________________
预订人数：____________________
联系电话：____________________
用餐详情：
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日期：____________ 时间：____________
预订人数：____________
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再次提醒您，请务必在预订日期前提前联系我们，以便我们为您保留座位。
如果您无法按时到达或需要取消预订，请提前至少24小时通知我们。
温馨提示：
1. 我们的餐厅为高峰时段预订量大，敬请您准时到达，以免影响您的用餐体验。
2. 如果您有特殊的饮食要求或过敏需求，请在预订时提前告知，我们会尽力满足您的需求。
3. 禁止携带宠物进入餐厅，敬请谅解。
4. 在用餐期间，如果您需要任何帮助或有任何疑问，请随时向我们的服务员咨询。
感谢您的预订，我们期待您的光临！如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时与我们联系。
祝您用餐愉快！
____________________
餐厅名称
联系电话：____________________
地址：____________________
电子邮件：____________________。
食品外带管理制度
食品外带管理制度一、总则为规范食品外带的管理，确保食品安全，提高服务质量，特制订食品外带管理制度。
二、适用范围适用于所有餐饮单位提供外卖和外带服务的情况。
三、管理机构餐饮单位应设立专门的外带管理部门负责外带业务的管理工作，由专业人员统一管理和处理外带订单。
四、外带订单1. 顾客可通过电话、网络或实体店面下单，须提供准确的姓名、电话、地址等信息。
2. 外带订单由专业人员接单，记录订单号码、下单时间、取餐时间等信息，并核对订单内容。
3. 确认订单后，按照顾客要求准备食品，并采用防尘、防漏、保温等措施进行外带包装。
5. 外带订单应在规定时间内完成，准时送达顾客手中。
五、食品质量1. 外带食品的制备必须符合食品安全卫生标准，确保食品质量优良。
2. 制作外带食品的厨房必须保持整洁，厨具、器皿等物品要定期清洗消毒。
3. 外带食品应根据不同种类进行分类包装，确保各种食品不相互污染。
4. 外带食品包装必须符合食品包装卫生标准，确保食品外带安全。
六、食品外带标识外带食品包装盒必须标有餐饮单位名称、地址、联系电话等信息，方便顾客识别。
七、外带送达1. 送达员要保持礼貌、友好，准时送达顾客手中，并提醒顾客食品保鲜时间。
2. 送达员要注意外带食品的包装完整性，不能乱动、碰撞，以免破损。
3. 送达员在送达顾客手中后，确认订单信息是否正确，顾客确认后签字收餐。
八、责任和处罚1. 餐饮单位未按规定提供外带服务，造成食品浪费、损坏等情况，应承担相应的责任，并按规定进行处罚。
2. 未按规定保证外带食品质量和安全，造成消费者身体不适等情况，应依法承担责任，赔偿消费者损失。
九、附则1. 餐饮单位应对外带服务进行定期检查、评估，确保外带服务符合规定要求。
2. 餐饮单位应加强员工培训，提高员工素质和服务水平，保证外带服务的质量和安全。
以上便是食品外带管理制度的详细内容，希望餐饮单位能够认真遵守，并不断完善，提高服务质量，保障食品安全。
员工用餐外带申请报告
尊敬的领导：您好！随着公司业务的不断发展和员工数量的增加，为了提高工作效率，满足员工多样化的用餐需求，同时也为了响应国家关于绿色环保、节能减排的政策号召，我谨代表全体员工向公司提出以下关于员工用餐外带的申请报告。
一、申请背景1. 工作节奏加快，用餐时间紧张。
随着公司业务的拓展，员工的工作节奏逐渐加快，很多员工为了节省时间，无法在公司食堂按时用餐，导致用餐时间不规律，影响身体健康。
2. 食堂菜品种类有限，无法满足个性化需求。
公司食堂虽然提供了多样化的菜品，但仍有一部分员工认为菜品种类有限，无法满足其个性化的用餐需求。
3. 绿色环保、节能减排意识日益增强。
随着社会对环境保护和节能减排的重视，越来越多的员工开始关注绿色出行、绿色消费等环保行为。
员工用餐外带有利于减少食堂餐具使用，降低能源消耗。
二、申请目的1. 保障员工用餐时间，提高工作效率。
通过员工用餐外带，员工可以充分利用自己的用餐时间，提高工作效率。
2. 满足员工个性化需求，提升员工满意度。
员工用餐外带可以满足不同员工的个性化需求，提高员工满意度。
3. 落实绿色环保、节能减排政策，树立公司良好形象。
员工用餐外带有利于减少食堂餐具使用，降低能源消耗，体现公司对环保政策的积极响应。
三、申请内容1. 员工用餐外带政策（1）申请条件：全体员工均可申请用餐外带。
（2）申请流程：员工在用餐时间前，向食堂管理员提出用餐外带申请，经批准后，可自带餐具至食堂领取餐食。
（3）用餐外带时间：每周一至周五，午餐时间。
2. 员工用餐外带管理规定（1）员工用餐外带时，应自觉遵守食堂规定，保持食堂卫生，不得在食堂内大声喧哗。
（2）员工用餐外带后，应将餐具清洗干净，放回原位，不得随意丢弃。
（3）员工用餐外带期间，如遇到特殊情况，应及时向食堂管理员汇报。
3. 员工用餐外带补贴政策（1）为鼓励员工用餐外带，公司将对用餐外带的员工给予一定的补贴。
（2）补贴标准：每人每月补贴50元。
四、预期效果1. 员工用餐时间得到保障，工作效率得到提高。
食品外带在校园中的管理规定
食品外带在校园中的管理规定
1. 目的
本管理规定旨在规范校园中食品外带行为，确保校园环境的卫生和安全，以及维护学生健康的权益。
2. 适用范围
本管理规定适用于所有在校学生、教职工和访客，以及校园内的食品外带行为。
3. 定义
- 食品外带：指在食堂、餐厅或其他用餐场所购买或取得的食品在校园内带出食用或储存。
- 校园：指学校的教学区域和学生宿舍区域。
4. 管理规定
4.1 食品外带的时间限制
- 学生在用餐时间可以外带食品，但不得干扰课程正常进行。
- 教职工在工作时间可以外带食品，但不得影响工作效率和形象。
4.2 食品外带的限制
- 食品外带应遵守食品安全卫生法规，禁止携带易腐烂、易污染或禁止外带的食品。
- 学生不得将食品外带进实验室、图书馆等特定区域。
- 食品外带应使用密封容器，并妥善保存，防止食品变质。
4.3 外带垃圾处理
- 外带食品的包装物和残余物应当被妥善处理，并投放到指定的垃圾桶内。
- 外带食品后产生的垃圾应由个人负责清理，不得乱丢乱扔。
4.4 违规处理措施
- 对于违反食品外带管理规定的学生，学校将根据情节轻重给予相应的纪律处分。
- 对于违反食品外带管理规定的教职工，学校将视情况采取纪律性警告、停职处理等措施。
5. 宣传和教育
学校将通过校园公告、宣传栏、学生手册等形式，向全体师生宣传食品外带管理规定，提高大家的意识和遵守度。
学校还会定期组织食品安全知识培训，加强对食品安全的教育。
6. 生效日期
本管理规定自发布之日起生效，并取代之前的相关规定。
小学学校外购订餐(含营养餐)卫生管理制度
小学学校外购订餐（含营养餐）卫生管理制度
1.学校应明确专人负责外购学生餐（营养餐）。
2.外购学生餐（营养餐）必须选择符合要求的送餐单位,定期审查送餐单位的资质证明是否在有效期内，并且索要文本存档备案。
包括：工商营业执照、餐饮服务许可证（许可证要有送餐字样），从业人员健康管理制度，加工场所、环境设备设施卫生管理制度、食品原材料供应商选择制度、加工关键环节工作规程（采购、储存、加工、专间操作、包装、留样、运输、清洗消毒等）食品及食品添加剂原材料索证制度、进出库查验台帐记录制度、添加剂使用管理制度、问题食品召回及处置方案、食品安全突发事件应急处置方案。
3.学校订购学生营养餐，必须是当地政府职能部门指定的学生营养餐定点单位，须查验证书。
定期向送餐公司索要相应的带量食谱存档。
4.不得订购冷荤凉菜、四季豆等高风险食品。
5.接餐人员应查验送餐人员卫生情况及健康证件、送餐
车辆、用具的卫生及保温设施情况，核对供餐数量，做好登记。
不得接收冷荤凉菜、四季豆等高风险食品和保存时间超过3小时的食品。
（学生餐从制作出锅到学生食用其间隔不得超过3小时）
6.外购订餐食品必须留样。
每个品种各取100克放在留样餐盒内；每种留样食品均应独立存放；留样食品存放专用冰箱内冷藏保存48小时。
7.师生用餐场所应保持干净整洁，定期消毒。
用餐后及时清理餐盒及其他杂物。
8.课间餐、运动会的订餐要求同以上学校外购订餐卫生管理要求；预包装食品应有工商管理部门的QS认证。
食堂新增外卖打包服务方案
食堂新增外卖打包服务方案近年来，随着工作和生活节奏的加快，外卖成为了许多人的首选。
为了迎合顾客的需求，我们食堂决定新增外卖打包服务。
本文将详细介绍我们的外卖打包服务方案。
一、服务内容我们食堂采用多样化的菜品，以满足不同顾客的口味需求。
我们提供各种主食、汤品、小吃、甜品等，涵盖了中式、西式、韩式、日式等多个菜系。
我们的外卖打包服务将覆盖整个食堂菜单，让顾客可以在家或办公室享受到美味的餐点。
二、订单方式顾客可以通过以下方式下单：1. 线上订购：我们将在食堂官网和手机应用上开设外卖订购通道，顾客可以在上面选择菜品、确定数量和填写送餐地址等信息，然后支付费用即可完成订单。
2. 电话预订：顾客也可以直接拨打我们的外卖订购电话，向客服人员提供菜品、数量和送餐地址等信息。
三、打包和配送1. 打包：我们将使用高品质的一次性餐盒和餐具进行外卖打包，确保食品的卫生和质量。
餐盒将特别设计，使菜品同时保持热度和美观。
2. 配送：我们将与专业的外卖配送平台合作，确保外卖餐品能够快速、准时地送达顾客手中。
顾客可以根据自己的需求选择配送时间，以确保能够及时享用到热腾腾的美食。
四、费用和支付方式1. 费用：我们的外卖打包服务将根据菜品和数量收取相应的费用。
具体费用将在食堂官网和手机应用上公布，以供顾客参考。
2. 支付方式：顾客可以通过线上支付宝、微信支付或银行转账等方式支付外卖费用。
五、售后服务我们将提供周到的售后服务，以保证顾客满意度和信任度。
如果顾客对外卖餐品有任何问题或疑虑，可以随时联系我们的客服人员，我们将积极解决问题并提供合理的解决方案。
六、安全和卫生我们食堂非常重视食品安全和卫生问题。
在外卖打包服务中，我们将严格遵守食品安全的各项规定和标准。
在菜品烹调和打包过程中，我们将增加卫生检查环节，确保各篮菜品的口感和食源安全。
七、宣传推广我们将通过多种渠道宣传推广我们的外卖打包服务。
包括在食堂内部张贴宣传海报、提供宣传手册、在食堂官网和手机应用首页推送等。
餐饮客人外带食品制度
餐饮客人外带食品制度背景作为餐饮企业，针对客人是否可以将剩余的食品打包带走，在制定制度时需要综合考虑客人体验、食品卫生、经济效益等因素。
外带食品制度应该能够满足客人需求，同时保证食品安全和经营利益。
制度内容针对客人外带食品，制度的主要内容如下：1.对于可外带的食品，应当明确标注，并且餐厅的服务员应当在上菜或者点餐时向客人说明，确认客人需求。
2.外带食品应当使用可重复使用的密封包装，包装应当具有可密封性能，以防止食物的污染和食品的损坏。
3.使用的包装必须符合卫生标准，要求包装材料必须符合食品接触材料标准，并经过必要的消毒处理。
4.外带食品的数量应当限制，一般情况下应当控制在30%以内。
对于部分特定的菜品，可以根据实际情况进行调整。
5.餐厅应当设置外带食品专门取餐区，专门用于客人取走食品。
区域的环境应该清洁卫生，并且公示外带食品制度的详细内容。
6.对于其中含有易腐食品或液体的食品，餐厅应当在包装时注明保质期限，并建议客人在1个小时内食用，以保证食品的新鲜与口感。
7.餐厅应当制定更加严格的外带食品制度，以保证食品卫生和顾客的权益。
对于违反规定的客人，应该进行劝离或者纠正。
相关政策根据食品卫生法，餐饮企业应当保证提供的食品安全、卫生，严禁提供变质、污染、寄生虫等有害物质及提供与菜品标签不符的食品等。
如果外带食品没有符合卫生标准的包装，会对食品卫生造成威胁，也容易对人体健康造成影响。
因此，餐厅应当在符合政策法规的基础上，制定针对客户外带食品的相关制度。
企业盈利与顾客体验制定客人外带食品制度，可以增强顾客满意度。
对于海量的顾客需求，不给于外卖服务，可能会失去这部分顾客和企业良好口碑。
而且，如果顾客开心，可能会吸引其他的新客户加入到外带客户的队伍中来。
通过合理的客人外带食品制度，可以让餐饮企业减少浪费，充分利用食品，增加利润。
然而需要注意的是，制定客人外带食品制度不是简单的急功近利，保障食品卫生和顾客安全才是最基本的要素。
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我 吃 吃 吃” 虽 然只 是 ， 个 １ ０几 秒 的 广 告 语 ，
但 经 出 租 车 广 告 这 么
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
２０ １ ａｉ ｌ投资与合作 ６７ ０６１ ｐａ Ｃ ｔ
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在 接 受 本 刊 记 者 采 访 时 强 调 ，第 三
“ 年 谈 合 作 的 来 了 一 拨 又 一 今 拨 ， 行 的 、移动 公 司 的 ， 下 的 就 银 剩 是 各 种 各 样 的 网站 。 ”一 位 餐 厅 负责
人透 露 ，谈 的 内容 基 本都 大 同小 异 ， 要 求 餐 厅 和 网 站 达 成 协 议 ，餐 厅 给
共 同 的 盈 利 模 式 ，通 过 互 联 网 代 客
“ ”时代 食
人 们 总 是 习惯 于这 样 描 述 理 想 的 市 场 机 会 ：由 于 中 国 人 口庞 大 ，每 个 人都 花一 块 钱 的生 意 就是 大生 意 。 按 照 这 个 逻 辑 ，那 些 与 人 们 衣 食 住
下 班 后 是 乐 意 去 餐 厅 还 是 在 家 吃 饭 ；其 次
考察 。 ０５ 天津正在大规模拆迁 ， ２０ 年 时机 稍 早 ， 年 年 初 今
又 去 了 一 趟 ，还 是 觉 得 早 ，直 到 今 年 ７月 份 再 去 的 时候 ，才 发 现 时机 已经 成 熟 。 “ 也完全依靠经验 。 这 首 先 看 消 费 者 习惯 ，
进 来 。 一 旦 这 两 个 轮 子 有 一 个 轮 子
订 餐 和 打 折 ，从 而 获 得 店 方 给 予 的 佣 金 ，这 样 的 运 营 模 式 实 际 就 是 餐 饮 行业的携 程网。
模 式之争
臧 力 将 饭 统 网 的 经 营 模 式 归 纳 为
“ 轮 模 式 ” 一 头 连 接 消 费 者 ， 头 双 ： 一
连 接 餐 厅 ，必 须 让 餐 厅 先 加 入 进 来 ，
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近 屡话 业此 点次 题提 来” 又回 无潮 ，起 被回 “， 疑餐 传潮 屡的 是饮 统热
。
机 会 。 红 杉 资 本 中 国 基 金 创 始 人 ”
的 人士 造访 。“ 网通 有 １ 个 省 级 城 市 １ 分 别 与 我 们 谈 过 ，他 们 也 看 中 了 订
小 肥 羊 、俏 江 南 都
尤其 当人们意 识 到互联 网具 有 “ 点
频 频 受到 ＶＣ的 关 注 ， 处 于 餐 饮 产 而 业 链 中的 新 生 产业 —— 网 络 订 餐 业 ， 也 同样 受 到 越 来 越 多投 资 人 的 偏 爱 ， 如 大 众 点 评 网 、订 餐 小 秘 书 、紫 页 １ ４、请 客 ８ ０等 。据 本 刊 记 者 调 查 １ ０ 发 现 ， 当 下 众 多 此 类 网 站 都 有 一 个
网 站 的 持 卡 用 户 提 供 优 惠 ，网 站 就 给 餐 厅 提供 宣 传 推 广 服 务 。
饭 统 网 ＣＥ 臧 力 曾三 次 到 天 津 Ｏ
据 （ ０ ６年 中 国 餐 饮 市 场 研 究 （ ０ ２ 报 告 》 示 ， ０ ５ 我 国全 年 餐 饮 业 显 ２０ 年 零 售 额 实 现 ８ ８ ． 亿 元 ，预 计 ２ ０ ８６８ ０６
订 餐 小 秘 书 也 是 采用这种模 式 。 不过 ， 订 餐 小 秘 书 的 一 个 亮 点 在 于其 呼 叫 中心 ，
“ ７ ７ ７ ７我 吃我 吃 ５５５７
行 等 紧 密相 关 的 消 费 类 经 济 则 不 约 而 同 成 为 创 业 者 们 共 同 关 注 的 对
象 。“ 国 正 处 于 消 费 经 济 的 拐 点 ， 中 消 费 类 产 品 的 需 求 会 呈 爆 炸 性 增 长 ，很 多 领 域 都 蕴 涵 着 建 立 帝 国 的
年全年超越 ９０￣ ０ ０ Ｌ元 ， 望 突 破 １ 有 万 亿 元 大 关 。如 果 按 照 餐 饮 业 １ 亿 的 万 １ ％计 算作 为 餐 饮订 餐 市 场 的 话 ，就
消 费 者 才 能 跟 进 ；消 费 者 跟 进 的 越
多 ，更 多 的 餐 厅 自然 也 会 陆 续 加 入
沈 南 鹏如 此表 示 。
正是 在 如 此 巨大 的 市 场 感 召 下 ，
餐 这 块 市 场 。 但 由 于 他 们 没 有 信 息 收 集 与 加 工 方 面 的 优 势 ， 于 是 想 到
与我 们 合 作 。 据 臧 力透 露 ，饭 统 网 ” 与 中 国 电信 的 “ 码 百事 通 ”以及 中 号
石 成 金 ”的 魔 力 时 ，因 “ ”而 带 来 食
的 财 富 聚 集 更 是 骤 然 放 大 ，上 干 家 餐 饮 服 务 类 企 业 相 继 催 生 ，他 们 竭
尽 全 力 ，纷 纷 沓 至 。
国 网 通 的 类 似 业 务 都 有 洽 谈 ，但 鉴
于 谈 判 条 件 ，还 未 能 有 一 个 可 透 露 的 结果 。
天， 已然 有 ２ ０ 餐 ０家
厅 加 入 了饭 统 网 。
看 消 费者 在 餐 厅 的 消 费 金 额 ；最后 看 餐 厅
的上 座 率 。当 餐 厅 的 上 座 率 达 到 ７成 ，这 个 时候 就 应 该 进 入 。 ” 臧 力对记者说 。 不 仅如 此 ，饭 统 网也 经常 被 中 国网 通
不 转 ， 另一 个 轮 子 也 很 难 运 转 。 此 ， 下 因 线 餐 厅 的 渠 道 异 常 重 要。 司创业初期 ， 公 所 有 的 餐 饮 企 业 都 是 员 工一 家 家跑 下来 的 ， 因 此 到 网 站 开 通 的 那
一
会 有近 Ｉ０Ｌ的订 餐 市 场 。 此 庞 大 Ｏ（ 如 的订 餐 服 务 市 场 ，是 每 一 位 投 资 人 和 创 业 者 不 愿意 放 弃 的 。