星点设计-响应面优化苦荞壳黄酮超声提取工艺

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响应面法优化荞麦壳中原花青素的提取工艺

响应面法优化荞麦壳中原花青素的提取工艺查阳春１，杨义听１，胡晓菡１，李　涛１，２，刘　睿１，＊（１．华中农业大学食品科技学院，湖北　武汉４３００７０；２．湖北省产品质量监督检验研究院，湖北　武汉４３００６１）摘要：为充分提取中国苦荞麦壳中的活性多酚，以７０％乙醇－水为提取剂，通过二次旋转正交试验优化提取工艺，建立了提取得率的二次旋转回归方程，通过响应面分析及岭嵴分析得到了优化组合条件。

结果表明，提取温度和时间对提取得率有显著影响（Ｐ＜０．０５），而料液比对提取得率的影响不显著，较优的提取工艺条件为提取温度７３℃、提取时间１１８．９ｍｉｎ、料液比１：１６．９，其提取得率０．５６％，理论预测值为０．５９％，提取得率达到理论预测值的９４．９％。

关键词：荞麦壳；原花青素；提取工艺；旋转正交Response Surface Optimization of Extraction Technology of Procyanidins from Buckwheat ShellsＺＨＡ　Ｙａｎｇ－ｃｈｕｎ１，ＹＡＮＧ　Ｙｉ－ｔｉｎｇ１，ＨＵ　Ｘｉａｏ－ｈａｎ１，ＬＩ　Ｔａｏ１，２，ＬＩＵ　Ｒｕｉ１，＊（１．　Ｃｏｌｌｅｇｅ　ｏｆ　Ｆｏｏｄ　Ｓｃｉｅｎｃｅ　ａｎｄ　Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，　Ｈｕａｚｈｏｎｇ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，　Ｗｕｈａｎ４３００７０，　Ｃｈｉｎａ；２．　Ｈｕｂｅｉ　Ｐｒｏｖｉｎｃｅ　Ｓｕｐｅｒｖｉｓｉｏｎ　ａｎｄ　Ｉｎｓｐｅｃｔｉｏｎ　Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ　ｏｆ　Ｐｒｏｄｕｃｔ　Ｑｕａｌｉｔｙ，　Ｗｕｈａｎ４３００６１，　Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ　：Ｐｒｏｃｙａｎｉｄｉｎｓ　ｉｎ　ｂｕｃｋｗｈｅａｔ　ｓｈｅｌｌｓ　ｗａｓ　ｅｘｔｒａｃｔｅｄ　ｗｉｔｈ　ａ　ｍｉｘｔｕｒｅ　ｏｆ　７０％　ｅｔｈａｎｏｌ　ａｎｄ　ｗａｔｅｒ．　Ｉｎ　ｏｒｄｅｒ　ｔｏ　ｍａｘｉｍｉｚｅ　ｔｈｅｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　ｏｆ　ｐｒｏｃｙａｎｉｄｉｎｓ，　ａ　ｒｏｔａｔａｂｌｅ　ｏｒｔｈｏｇｏｎａｌ　ｃｅｎｔｒａｌ　ｃｏｍｐｏｓｉｔｅ　ｄｅｓｉｇｎ　ｃｏｍｂｉｎｅｄ　ｗｉｔｈ　ｒｅｓｐｏｎｓｅ　ｓｕｒｆａｃｅ　ａｎｄ　ｒｉｄｇｅ　ａｎａｌｙｓｅｓｗａｓ　ｅｍｐｌｏｙｅｄ．　Ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ　ａｎｄ　ｔｉｍｅ　ａｆｆｅｃｔｅｄ　ｔｈｅ　ｙｉｅｌｄ　ｏｆ　ｐｒｏｃｙａｎｉｄｉｎｓ　ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙ　（Ｐ　＜　０．０５），　ｗｈｉｌｅ　ｔｈｅ　ｅｆｆｅｃｔ　ｏｆｒａｔｉｏ　ｏｆ　ｍａｔｅｒｉａｌ　ｔｏ　ｌｉｑｕｉｄ　ｗａｓ　ｎｏｔ　ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ．　Ｔｈｅ　ｏｐｔｉｍｕｍ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ　ｗｅｒｅ　ａｓ　ｆｏｌｌｏｗｓ：　ｒａｔｉｏ　ｏｆ　ｍａｔｅｒｉａｌ　ｔｏ　ｌｉｑｕｉｄ　１：１６．９，　ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ　７３　℃，　ａｎｄ　ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　ｔｉｍｅ　１１８．９　ｍｉｎ．　Ｕｎｄｅｒ　ｔｈｅｓｅ　ｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ，　ｔｈｅ　ａｃｔｕａｌ　ｙｉｅｌｄ　ｏｆ　ｐｒｏｃｙａｎｉｄｉｎｓ　ｗａｓ　０．５６％，ｗｈｉｃｈ　ａｃｃｏｕｎｔｓ　ｆｏｒ　９４．９％　ｏｆ　ｔｈｅ　ｔｈｅｏｒｅｔｉｃａｌｌｙ　ｐｒｅｄｉｃｔｅｄ　ｖａｌｕｅ　ｏｆ　０．５９％．Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ：ｂｕｃｋｗｈｅａｔ；ｐｒｏｃｙａｎｉｄｉｎｓ；ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ；ｒｏｔａｔａｂｌｅ　ｏｒｔｈｏｇｏｎａｌ　ｃｅｎｔｒａｌ　ｃｏｍｐｏｓｉｔｅ　ｄｅｓｉｇｎ中图分类号：ＴＳ２０９文献标识码：Ａ文章编号：１００２－６６３０（２００９）１６－０１８９－０４收稿日期：２００８－０５－１８基金项目：华中农业大学科技创新基金项目（２００６－１１）；华中农业大学ＳＲＦ项目（Ａ０６０７６）作者简介：查阳春（１９８４－），男，学士，研究方向为天然产物化学。

超声波法提取甜荞麦壳中黄酮类化合物的工艺研究_宋小利

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利用 Design-Expert． V8． 0． 6 分析系统的实验设计程序对数据进行二次多元回归拟合，得到乙醇体积分数、料液比和提取温度的二次多项回归方程：得率（ % ） = 0． 188 0 + 0． 027 73A + 0． 017 08B －
E － mail： songxiaoli2004@ 163． com
858
应用化工
第 42 卷
NaOH 溶液 20 mL，用相应的乙醇体积分数定容至 50 mL 容量瓶中。用可见分光光度法测定吸光度，由标准曲线求得甜荞麦壳中黄酮类化合物的含量。 1． 3 标准曲线的制作及线性回归方程
以体积分数为 60% 的乙醇为空白试剂，分别测定系列芦丁标样溶液在 506 nm 处的吸光度，以芦丁浓度 C 为横坐标，吸光度 A 为纵坐标作图（见图 1），得回归方程 y = 9． 546 4x + 0． 010 2，R2 = 0． 999 1。结果表明，在 0． 000 ～ 0． 060 mg / mL 芦丁浓度与其吸光度之间呈线性关系。
对照品用分光光度法测定了提取样品中黄酮类化合物的含量。超声波提取的最佳提取工艺条件为：乙醇体积分数

响应面法优化超声波提取知母总黄酮的工艺研究

响应面法优化超声波提取知母总黄酮的工艺研究作者：周家雄麻馨月来源：《农家科技下旬刊》2015年第06期摘要：本文利用超声波提取法从知母中提取总黄酮，在单因素实验的基础上对超声提取过程中的各主要因素采用响应面法进行了优化。

关键词：知母；响应面法；超声波提取；总黄酮本文利用超声波提取法对知母总黄酮得率影响的交互作用进行研究，以期对超声提取知母黄酮的产业化提供理论依据。

一、材料与方法知母、无水乙醇为分析纯；S52紫外可见分光光度计、SHB-B95A型循环水式多用真空泵、AL204-1C电子分析天平、KQ3200DE型数控超声波清洗器。

二、试验方法制备标准曲线的绘制、样品溶液、知母总黄酮。

将实验对象送进容量瓶中，摇匀，控制时间与温度。

设置参数为70%浓度的乙醇，用下列公式计算知母总黄酮得率：总黄酮得率（%）=（C×V1×V2×10-3）/（G×V0）×100%；C-样品溶液的浓度（mg/mL）；V1-稀释体积（mL）；V2-样品溶液定容后的体积（mL）；V0-为测定时吸取量（mL）；G-样品的质量（g）。

标准曲线的绘制——实验配置时应用的参数：实验对象芒果苷标准试剂0.005g、容量瓶100ml；实验中应用的参数：实验对象溶液0、0.5、1.0、2.0、3.0、4.0、5.0ml、容量瓶25ml。

在最大吸收波长257nm处测定吸光值。

样品溶液的制备——实验对象60目筛的知母粉末1g、容量瓶25ml、超声波提取40min。

知母总黄酮的制备——实验对象样品溶液2.5mL、容量瓶50ml。

三、结果与分析1.单因素试验通过单因素试验可知40%-80%乙醇浓度对知母总黄酮得率的影响。

可知选取50%-70% 的乙醇浓度作为下一阶段响应面的优化水平；10min-50min的超声时间对知母总黄酮得率的影响。

可知选取20-40min的超声提取时间作为下一阶段响应面的优化水平；30℃-70℃的超声温度对知母总黄酮得率的影响。

苦荞麦壳总黄酮超声波提取工艺研究

ＲｅｓｅａｒｃｈｏｎＵｌｔｒａｓｏｎｉｃＥｘｔｒａｃｔｉｏｎＯｐｔｉｍｉｚａｔｉｏｎｏｆＦｌａｖｏｎｅｉｎＴａｒｔａｒｙＢｕｃｋｗｈｅａｔＳｈｅｌｌ
（国家杂粮工程技术研究中心／黑龙江八一农垦大学，大庆１６３３１９）
摘要：以苦荞麦副产物荞麦壳为原料，研究苦荞麦壳总黄酮超声波提取工艺。在单因素试验的基础上，采用响应面法优化苦
荞麦壳总黄酮的超声波提取工艺，研究超声功率、超声液料比、提取温度、提取时间对提取效果的影响。结果显示：超声功率
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｕｓｉｎｇｏｕｔｇｒｏｗｔｈｏｆｂｉｔｔｅｒｂｕｃｋｗｈｅａｔｓｈｅｌｌａｓｒａｗｍａｔｅｉｒａｌ，ｔｈｅｏｐｔｉｍｉｚｉｎｇｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓｆｏｒｕｌｔｒａｓｏｎｉｃｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｏｆｂｉｔｔｅｒ
第２７卷第５期
２０１５年ｌ０月
黑龙江八一农垦大学学报ＪｏｕｒｎａｌｏｆＨｅｉｌｏｎｇｊｉａｎｇＢａｙｉＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ
２７（５）：８７～９２
０ｃｔ．２０ｌ５
ｄｏｉ：１０．３９６９￣．ｉｓｓｎ．１００２－２０９０．２０１５．０５．０２０

星点设计-效应面优化法优选连钱草中总黄酮超声提取工艺

关键词：钱草；连总黄酮；外可见分光光度法；点设计一应面优法紫星效
中图号：２３６Ｒ８．
文献标志码：Ａ
文章编号：６２ｏ８ｆ０２一２９０１７一４２２１）０６ —３
ＯｐｔｍｉａｉｎｏｎＥｘｒｃｉｎｆＴｏｔｌＦｌｖｎｄｒｉｚｔｏｔａｔｏｏａａｏｏｉｓｆｏｍｅｈｏａｌｎｇｔｂａｗｉｈＵｌｒｓｎｉａｅｂｙＣｅｒｌＣｏｐｓｔｓｇ ‘ ‘ ＧｌｃｍｏｉｕｔｔａｏｃＷｖｎｔａｍｏｉｅＤｅｉｎ‘ ・Ｒｅ
ｓｎｅＳｕｆｃｅｈｄｐｏｓｒａｅＭｔｏ
ＹＡＮＧｉ￣Ｊｎ，ＰＡＮｉ — ｕ，ＥＩＸｉＪｎｈｏＭｎ
（ｃｏｌｆＰｈｒｃＳｈｏａｍａｙ，ＮａｊｎｉｅｓｔｆｈｎｓｄｉｉｅｏｎｉｇＵｎｖｒｉｏＣｉｅｅＭｅｃｎ，Ｎａｊｎｙｎｉｇ，２０４，Ｃｉａ１０６ｈｎ）

ＡＢＳＲＡＣＴ：ＪＣＴＶＥＴｏｓｕｙｔｅｏｔｕｃｎｉｏｆｅｔａｔｎｆｒｔｅｔｔｌｌｖｎｉｓｉｅｈｍａｌｎｉｕａｂｅ — ＴＯＢＥＩｔｄｈｐｉｍｏｄｔｎｏｘｒｃｉｏｈｏａａｏｏｄｎＧｌｃｏｏｇｔｂｙｃｎｍｉｏｆｔａｏｒｌｍｐｓｔｅｉｎｒｓｏｓｕｆｃｔｏＭＥｃｏｉｄｓｇ — ｅｐｎｅｓｒａｅｍｅｈｄ．ｅＴＨＯＤＳＩｄｐｎｅｔｖｒａｌｓｗｅｅｍｅｈｎｌｃｎｅｔａｉｎ，ｕｔａｏｉｎｅｅｄｎａｉｂｅｒｔａｏｏｃｎｒｔｏｌｒｓｎｃｔｍｅａｄｓｌｅｔｉｎｏｖｎ．ｗｈｌｅｅｄｎａｉｂｅｒｈｏｔｎｆｔｔｌｆｖｎｉｓｉｄｐｎｅｔｖｒａｌｓｗｅｅｔｅｃｎｅｔｏｏａｌｏｏｄ．Ｃｅｔａｏｏｉｅｉｎｒｓｏｓｕｆｃｅａｎｒｌｃｍｐｓｔｄｓｇ — ｅｐｎｅｓｒａｅｅｍｅｈｄ（ＣＤ－ｔｏＣＲＳＭ）ｗｅｅｕｅＯｏｔｍｉｅｔｅｅｔａｔｇｐｏｅｓＲＥＳＴＳＴｈｏｔｎｆｅｔａｔｎｃｎｉｏｓｗａ５ｒｓｄｔｐｉｚｈｘｒｃｉｒｃｓ．ｎＵＬｅｃｎｅｔｏｘｒｃｉｏｄｔｎｓ５ｏｉｍｅｈｎ１ｈｒｓｕｄ９ｎａｄ８ｔｅｈｍｏｎｆｓｌｅｔＣＯＮＣＬＩｔａｏ．ｕａｏｎ０ｍｉｎｉｓｔｅａｕｔｏｖｎ．ｍｏＵＳＯＮＣＣＲＳｃｎｂｓｄｔｐｉｚｘｒｃｉｎＤ－Ｍａｅｕｅｏｏｔｍｉｅｅｔａｔｏｏｏａｌｖｎｉｓｏｅｈｍａｌｎｉｂ，ａｄｔｅｏｔｕｍａｈｍａｉｍｏｅｉｈｇｌｒｄｃｉｅａｄｔｅｅｐｒｍｅｔｌｅｉｎｆｔｔｌｆｏｏｄｆａＧｌｃｏｏｇｔａｎｈｐｉｍｔｅｔｄｌｓｉｈｙｐｅｉｔｎｈｘｅｉｎａｓｇｕｍｃｖｄｍｅｈｄａｅｈｇｅｅｉｂｌｙ．ｔｏｓｈｖｉｈｒｒｌｉｔａｉ

响应曲面法优化千年健黄酮的提取工艺

第４０卷第３期２０１５年３月
中国调味品
ＣｈｉｎａＣｏｎｄｉｍｅｎｔ
基础研究
响应曲面法优化千年健黄酮的提取工艺
王胜英
（吉林敖东洮南药业股份有限公司，吉林吉林１３７１００）
ｏｐｔｉｍｉｚｅｔｈｅｍｉｃｒｏｗａｖｅ－ａｓｓｉｓｔｅｄｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｏｆｆｌａｖｏｎｏｉｄｓｆｒｏｍＨｏｍａｌｏｍｅｎａＲｈｉｚｏｍｅ，ａｎｄｔｈｅＤｅｓｉｇｎ－Ｅｘｐｅｒｔ７．０ｉｓｕｓｅｄｆｏｒｑｕａｄｒａｔｉｃｒｅｓｐｏｎｓｅｓｕｒｆａｃｅａｎａｌｙｓｉｓ．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｔｈａｔａｍｏｎｇｔｈｅｆｏｕｒｆａｃｔｏｒｓ，ｔｈｅｒａｔｉｏｏｆｓｏｌｖｅｎｔａｎｄｍａｔｅｒｉａｌｍｏｓｔｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙａｆｆｅｃｔｓｔｈｅａｂｓｏｒｂａｎｃｅ，ｆｏｌｌｏｗｅｄｂｙ
ＷＡＮＧＳｈｅｎｇ — ｙｉｎｇ
（ＪｉｌｉｎＡｏｄｏｎｇＴａｏｎａｎＰｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃａｌＣｏ．，Ｌｔｄ．，Ｊｉｌｉｎ１３７１００，Ｃｈｉｎａ）

响应曲面法优化荞麦总黄酮的提取工艺

ห้องสมุดไป่ตู้ 现代食品科技
Modern Food S cience and Technology
2012, Vol.28, No.12
积分数分别为40%、50%、60%、70%、80%、90%的乙醇溶液进行回流提取，所得结果见图2。如图2所示，随乙醇体积分数的增大，总黄酮得率成上升趋势，当乙醇体积分数为70%时达到最高，但随后又下降。这可能由于乙醇体积分数过低时，水溶性物质大量溶出，使得提取液黏度较大，过滤、浓缩、分离均较困难；而随着乙醇体积分数的升高，一些醇溶性杂质和脂溶性物质的溶出量增多，这些成分与黄酮类化合物竞争，与乙醇-水分子体系结合，影响黄酮的溶出，从而导致总黄酮得率下降，所以最终确定乙醇体积分数为70%。 2.1.4 提取时间对提取效果的影响在乙醇体积分数为70%、提取次数为1次、提取温度为70 ℃、料液比为1:50 (g/mL) 的条件下，分别在30 min、60 min、90 min、120 min、150 min的提取时间下进行回流提取，所得结果见图3。
荞麦富含蛋白质、维生素、矿质元素等，最为重要的是含有极为丰富的生物活性成分-黄酮类化合物[3~4]，尤 [5~6] 其是苦荞，相比甜荞黄酮含量要高10~100倍。现代医学研究表明荞麦具有抗氧化、抗炎症、抗肿瘤、降血糖、降血脂等作用，而荞麦之所以具有这些药理作用正是由于其所含的黄酮类化合物[7~9]。目前对荞麦总黄酮的提取工艺还主要集中在正交法上，响应曲面法(Response surface analysis，RSA)与正交法相比采用了更为合理的试验设计，用最经济方式寻求最优工艺，具有试验周期短，求得的回归方程精度高，对因子及其交互作用也可以进行评价等优点 [10~11] 。本试验选用了四川省成都市成都大学新培育的苦荞品种米荞1号，以总黄酮得率为考察指标，在单因素试验基础上，采用响应曲面法Box-Behnken试验设计对

响应面优化苦参种子黄酮超声提取工艺

ultrasound extraction of flavonoids from Sophora flavescens seeds. The optimum technological
conditions were as follows: ratio of liquid-solid 13 ∶ 1 (mL/g), ultrasound time 105 min and
LabTech 型紫外分光光度仪：北京莱伯泰仪器有限公司；电子天平：上海精密科技学仪器有限公
目前的研究报道认为苦参药材中主要含有生物碱类和黄酮类成分，它们也是公认的抗菌活性成分 [5]。
司；Q6J3-W1000A 型高速万能粉碎机：天津泰斯特仪器有限公司；GZX-9070 MBE 型数显电热鼓
ultrasound power 74 Hz. Under the optimized conditions, the predicted extraction amount of
flavonoids was 13.49 mg/g, and the verified extraction amount was 13.41 mg/g, which was
提取条件，以期为开发苦参种子黄酮类制剂产品以
准确称取粉碎至适当粒径的苦参种子干燥粉末
收稿日期：2017-06-19 基金项目：国家自然科学基金（81360686）作者简介：徐艳丽（1992—），女，硕士研究生，研究方向为中药制剂现代化。
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粮食与油脂
2019 年第 32 卷第 2 期
5.0 g，在一定液料比条件下加入 80 % 乙醇，以一定的功率超声提取一定时间，将提取液放置至室温后抽滤，收集滤液即得。取适量提取液，分别加入相应的显色试剂，通过颜色反应鉴别提取液中含有的成分类别。 1.3.2 芦丁对照品溶液及苦参种子提取液测定波长的选择

响应面法优化苦杏仁中黄酮提取工艺

在一定温度下用乙醇提取一段时间后，抽滤；将滤液用６０％
仪器：ＷＦＪ７２００型可见分光光度计［尤尼柯（上海）仪器
有限公司］；ＨＨ一４恒温水浴锅（江苏省金坛市杰瑞尔电器有
限公司）；ＳＨＺ—Ｄ（ Ⅲ）循环水式真空泵（河南省巩义市予华
１．２．１标准品溶液的制备
由吸光度计算出被测液中黄酮含量Ｃ，然后由Ｃ计算出苦杏
仁黄酮的提取量。
的芸香苷标准品２０ｍｇ，加一定量的６０％（体积分数）乙醇溶
苦杏仁总黄酮提取量（ｍｇ／ｇ）＝（４０×ｃ×１０。／苦杏仁重
收稿日期：２０１３—０２— ２８
可提高苦杏仁的经济价值。
１材料与方法
１．１材料和仪器
００．４０．８１．２１．６２．０２．４
芸香苷量（ｎａｇ）图１芸香苷标准曲线
材料：苦杏仁，购于河南省新乡市佐今明药店。
（河南科技学院食品学院，河南新乡４５３００３）
摘要：为确定苦杏仁中总黄酮的最佳提取工艺，选取乙醇体积分数、提取时间、提取温度、料液比４个影响提取效
果的因素进行单因素试验，并利用Ｄｅｓｉｇｎ—Ｅｘｐｅ￣７．１．６进行响应面分析。结果表明，苦杏仁中总黄酮的最佳提取工艺条件为乙醇体积分数８１％，提取温度７４℃ ，提取时间６０ｍｉｎ，料液比１ｇ：１５ｍＬ，在该条件下黄酮提取量为

响应面法优化苦荞蛋白质提取工艺

苦荞［F.tartaricum（L） . Gaerth］属蓼科荞麦属的双子叶植物，因其性喜冷凉，主要产于我国西北、华北和西南一带的干旱高寒山区。生产上由于苦荞种植少、面筋含量低、不易加工等原因，长期被作为粗劣的杂粮。随着社会发展及生活水平的提高，粗粮的食用价值逐渐受到人们重视，苦荞作为药食两用的粮食作物逐渐被消费者所接受。现代研究发现苦荞含有淀粉、氨基酸和蛋白质、维生素及黄酮等多种营养成分，其中粗蛋白含量为 9.3%～11.7%[1]，高于小麦粉、玉米粉等。由于苦荞蛋白质主要由清蛋白、球蛋白、谷蛋白及醇溶蛋白 4 种蛋白组成，含有 18 种氨基酸，且氨基酸比例平衡，其中包含人体所需的 8 种必需氨基酸 [2]，谷氨酸含量约占总氨基酸含量的 10.35%，还含有组氨酸、精氨酸及谷类作物易缺的赖氨酸 [3-4]。因此苦荞蛋白质作为主要的活性成分之一，受到广泛关注。经研究发现，苦荞蛋白质具有抗菌、抗肿瘤、降血压、抑制丝氨酸蛋白酶等生物活性 [5]；苦荞蛋白的各组分均具有不同程度的降血脂和抗氧化作用，其中清蛋白最强，球蛋白次之，谷蛋白最弱 [6]；苦荞蛋白可通过促进胆酸排泄调节肠道菌群平衡和改善氧化应激，从而调节血脂代谢 [7]。
pH 和浸提时间 3 个因素为响应因子，以蛋白质提取
率为响应值，采用 Box-Behnken 试验设计 3 因素 3
水平响应面分析，确定最佳提取工艺。试验因素水
平设计见表 1。
表 1 响应面设计试验因子及水平
响应面 A（料液比 / 中“水平” g·mL-1）
B（浸提时间 /h） C（浸提液 pH 值）
收稿日期：2019-05-29 作者简介：张红霞，女，本科，副教授，研究方向为农产品生产及加工。
1 材料与方法

响应面优化酶法提取花生壳黄酮类化合物的工艺研究

响应面优化酶法提取花生壳黄酮类化合物的工艺研究摘要：利用响应面分析法对纤维素酶辅助提取花生（Arachis hypogaea Linn.）壳黄酮类物质的条件进行优化。

首先采用单因素试验分析pH、酶量、酶解温度、酶解时间对花生壳黄酮类物质含量的影响，然后利用Box-Behnken试验设计及响应面分析法对其提取工艺进行了优化。

结果表明，花生壳黄酮最佳的提取工艺为pH 5.7，酶量7.3 mg/g，酶解温度58 ℃，酶解时间2.7 h，在此工艺条件下黄酮提取量为（2.300±0.002）mg/g，总黄酮提取量的验证结果与模型预测相符，该提取工艺稳定可行。

关键词：花生（Arachis hypogaea Linn.）壳；响应面；黄酮类化合物；纤维素酶中图分类号：S565.2；R284.2 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2016）06-1532-06DOI：10.14088/ki.issn0439-8114.2016.06.043花生（Arachis hypogaea Linn.）是重要的植物油资源，其种植范围遍及全世界。

近年来，中国种植花生的面积和产量居世界前列。

一直以来，花生仁是人们所研究的重点，而花生壳大部分被丢弃或作燃料使用，使得花生的综合利用率大大降低，花生壳中含有丰富的碳水化合物、粗纤维、甾体化合物和黄酮化合物等[1]。

黄酮类物质具有抗氧化、抑菌、抗病毒、降血脂等作用[2-7]。

因此，对花生壳黄酮类化合物的提取是研究的热点。

目前报道的花生壳黄酮提取法主要有微波辅助法[8-11]、回流提取法[12，13]、热浸提法[14]等，但未见采用酶法提取花生壳黄酮类化合物的报道。

酶辅助法提取植物活性成分，具有快捷、高效、无毒、反应条件温和等优点。

为充分利用酶辅助法的优点，本试验运用响应面分析方法探讨花生壳黄酮类化合物的最佳酶法提取工艺。

1 材料与方法1.1 材料花生壳样品来自湖南，干燥、粉碎，过80目筛，烘干备用。

响应曲面法优化超声波辅助提取苦荞总黄酮研究

Ｓｕｙ０ｌｒｓｎｃａｓｓｅｘｒｃｉｎ０ｔｌａｏｅｆｔｄｎｕｔａｏｉ－ｓｉｔｄｅｔａｎｅｓｒａｅｍｅｈｄｌｇｕｋｅｔｗｉｈｒｓｏｓｕｆｃｔｏｏｏｙ
１材料与方法１．料与试剂１材苦荞种籽：四川谅山苦养生产基地；丁：国药芦集团化学试剂有限公司；无水乙醇，亚硝酸钠，酸硝
收稿日期：０１ｏ－２２１－７０
Ｋ－０ＴＶ型高频数控超声波清洗器（率Ｑ２０Ｄ频６Ｈｚ：昆山市超声仪器有限公司；Ｈ —Ｉ型循０ｋ）ＳＢＩＩ环水式多用真空泵：州长城科工贸有限公司；一郑ＵＶ７４紫外可见分光光度计：５上海精密科学仪器有限公
ＡｂｔａｔＴｅｏｔｌｃｎｉｏｏｌｓｎｃａｓｓｅｘｒｃｉｎｏｔｌａｏｅｆｂｃｗｈａｓｓｒｃ：ｈｐｉｏｄｔｎｆｒｕ仃ａｏｉ－ｓｉｔｄｅｔａｔｆｔａｖｎｓｏｕｋｅｔｍａｉｏｏｆｌｗａｉｖｓｇｔｄｂｓｇｒｓｏｓｕｆｃｅｉｎＢａｅｎｔｅｓｇｅｆｃｏｘｅｉｅｔ，ｒｔＰａｋｔｎｅｔａｅｙｕｉｅｐｎｅｓｒａｅｄｓ．ｓｄｏｉｌａｔｒｅｐｒｎｓｆｓｌｉｎｇｈｎｍｉｙ，ｌｃｅｔ－Ｂｕｍａｅｉｎｗａｐｌｄｔｃｅｎｏｔｅｒｍａｋｂｅｆｃｏｓｉｆｅｃｎｅｅｔｃｏｆｏａａｏｅ，ｒｎｄｓｓａｐｉｓｒｅｕｅｒａｌｔｒｌｎｉｇｔｘｒｔｎｏｔｔ１ｖｎｓｇｅｏｈｔａｎｕｈａｉｌｆ

响应面法优化微波提取苦丁茶总黄酮的工艺研究

响应面法优化微波提取苦丁茶总黄酮的工艺研究（作者:___________单位: ___________邮编: ___________）【摘要】目的研究微波提取苦丁茶总黄酮的最佳提取条件。

方法通过二次回归正交旋转组合试验设计，得到了微波提取苦丁茶中黄酮的数学回归方程；利用模型的响应曲面图及等高线图，对影响微波提取苦丁茶黄酮提取率的关键因素及相互作用进行探讨，得到最佳提取工艺条件。

结果最佳提取工艺条件：乙醇浓度69%，微波功率782 W，萃取时间4.5 min，料液比1∶15，苦丁茶黄酮提取率为9.10%。

结论该工艺条件可为工业生产提供参考数据。

【关键词】响应面法苦丁茶黄酮微波提取Abstract:ObjectiveTo study the extraction conditions of flavonoids from Kudincha using microwave technology.MethodsBy means of orthogonally rotational combination design, microwave extraction mathematical simulation model was concluded by the linear regression analysis. In order to obtain the optimum extraction of flavonoids, the regression equation of the relationship between the four factors were established.ResultsThe optimum extractive conditions for flavonoids were microwave power 782W, ethanol 69%, ratio of solid to liquid 1∶15, extraction time 4.5min.The extraction rate could reach up to 9.10% under these conditions. ConclusionThe procedure of the extraction can be helpful to the factory-scale production.Key words:Response surface method(RSM); Kudincha; Flavonoids; Microwave extraction苦丁茶中含有大量的黄酮、蒽酮类化合物、生物活性多糖、香豆素类内酯、特种氨基酸、芳香成分。

响应面法优化超声波辅助提取银杏叶黄酮类化合物

ＷｕＷｅｉ，ＳｏｎｇＺｈｉｐｅｎｇ，ＺｈａｎｇＹｕｎ，ＹｕＸｉｎ
（ＳｃｈｏｏｌｏｆＭｅｄｉｃｉｎｅ，ＨｕｂｅｉＰｏｌｙｔｅｃｈｎｉｃＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，ＨｕａｎｇｓｈｉＨｕｂｅｉ４３５００３）
湖
北
理
工
学
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学
报
Ｖ０】．２９Ｎｏ．５０ｃｔ．２０１３
ＪＯＵＲＮＡＬＯＦＨＵＢＥＩＰＯＬＹＴＥＣＨＮＩＣＵＮＩＶＥＲＳＩＴＹ
ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．２０９５－４５６５．２０１３．０５．０１２
ＥｘｔｒａｃｔｉｏｎＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙｏｆＦｌａｖｏｎｏｉｄｓＣｏｍｐｏｕｎｄｏｆＧｉｎｋｇｏＬｅａｖｅｓｂｙＯｐｔｉｍｉｚｉｎｇＵｌｔｒａｓｏｕｎｄｔｈｒｏｕｇｈＲｅｓｐｏｎｓｅＳｕｒｆａｃｅＡｎａｌｙｓｉｓ
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
超声时间、乙醇浓度为响应因子，以黄酮类化合物的含量为响应值，利用Ｂｏｘ —Ｂｅｈｎｋｅｎ中心组合设计原理和响应面分析法，研究各自变量交互作用对得率的影响，模拟得到二次多项式回归方程的预测模型，确定最佳提取条件为：液料比１７．２１：１；乙醇浓度：６３．１３％；超声时间：３５．０５ｍｉｎ；提取温度：３６．２２ｃＩ＝。在此条件下，黄酮提取率为６．６４％，与预测的６．８６％相比，误差为２．２％，说明通过响应面

超声波辅助提取苦荞麦总黄酮工艺的优化

（１）超声提取时间对黄酮提取率的影响在乙醇体积分数７０％，料液比为１：１５（ｇ／ｍＬ），超声功率为６３０　Ｗ，提取温度为６０　℃，采用２０、３０、４０、５０、６０　ｍｉｎ的浸提时间进行提取，测定对黄酮提取率的影响（２）料液比对黄酮提取率的影响在乙醇体积分数为７０％，提取温度为６０　℃，提取时间为４０　ｍｉｎ，超声功率为６３０　Ｗ，采用１：１０、１：１５、１：２０、１：２５、１：３０（ｇ／ｍＬ）的料液比进行浸提，测定对黄酮提取率的影响（３）乙醇体积分数对黄酮提取率的影响在提取温度为６０　℃，提取时间为４０　ｍｉｎ，料液比为１：２０（ｇ／ｍＬ），超声功率为６３０　Ｗ，采用４０％、５０％、６０％、７０％、８０％的乙醇提取分数进行浸提，测定对黄酮提取率的影响（４）超声温度对黄酮提取率的影响在乙醇体积分数为５０％，提取时间为４０　ｍｉｎ，料液比为１：２０　（ｇ／ｍＬ），超声功率为６３０　Ｗ，采用４０　℃、５０　℃、６０　℃、７０　℃、８０　℃的提取温度进行浸提，测定对黄酮提取率的影响结果与分析单因素试验结果。

（１）超声时间对黄酮提取率的影响从２０～４０　ｍｉｎ，随着时间延长，可以增加苦荞麦黄酮浸出量，提高黄酮提取率。

但超过４０　ｍｉｎ，黄酮提取率有所下降，这是因为部分黄酮变性在高温条件下，提取率下降。

所以提取时间在４０　ｍｉｎ较合适。

（２）液料比对黄酮提取率的影响工艺技术图１超声提取时间对黄酮提取率的影响　畅阳运城学院生命科学系超声波辅助提取苦荞麦总黄酮工艺的优化试验以苦荞麦为研究对象，采用超声波辅助法对苦荞麦的黄酮类化合物进行提取，希望为荞麦资源的开发和利用提供帮助。

材料与方法原料与试剂。

苦荞麦；芦丁标准品；无水乙醇、亚硝酸钠、硝酸铝、氢氧化钠。

仪器与设备。

数控超声波清洗器ＫＱ—７００ＤＶ；旋转蒸发仪ＲＥ—２０００Ａ；可见光分光光度计ＵＶ—６０００ＰＣ。

试验方法。

（１）标准溶液的配制和标准曲线的绘制称取干燥的芦丁标准样品２０．０　ｍｇ，置于１００　ｍＬ容量瓶中，加入少量３０％乙醇水溶液，水浴微热使其彻底溶解，冷却到室温，再用３０％的乙醇水溶液定容至刻度，摇匀，配制成浓度为０．２　ｍｇ／ｍＬ的芦丁标准溶液。

响应面法优化民族药小大黄中的总黄酮超声辅助提取工艺

响应面法优化民族药小大黄中的总黄酮超声辅助提取工艺陈莹;董红娇;刘海萍【期刊名称】《中国处方药》【年(卷),期】2017(015)002【摘要】目的：采用响应面试验设计优化超声辅助提取小大黄中总黄酮的工艺条件，获得最佳工艺参数。

方法在单因素试验基础上根据Box-Behnken原理采用三因素三水平响应面试验设计进行优化提取工艺。

结果提取工艺优化后，最佳提取条件为：超声提取时间为40 min，超声提取温度为80℃，料液比为1∶50（g/mL）。

在该提取条件下，小大黄中总黄酮的平均实际提取含量为为2.31 mg/g，与理论值2.34 mg/g相接近。

结论该优化工艺稳定，实验值与预测值相接近。

【总页数】3页(P36-37,38)【作者】陈莹;董红娇;刘海萍【作者单位】西南民族大学药学院，成都 610041; 桂林医学院药学院，广西桂林541004;西南民族大学药学院，成都 610041;桂林医学院药学院，广西桂林541004【正文语种】中文【相关文献】1.响应面法优化枳壳中总黄酮超声辅助提取工艺 [J], 刘飞;邹建国;彭海龙;刘艳艳;傅华强;李不悔2.响应面法优化民族药地板藤总黄酮提取工艺及其体外抗EV71病毒研究 [J], 张洪;朱雪;王帅;李菁;马大龙;张晓平3.响应面法优化刺玫果总黄酮超声辅助酶法提取工艺 [J], 孟永海; 付敬菊; 牟景龙; 邸金霖; 孟祥瑛; 翟春梅4.响应面法优化野金柴总黄酮超声辅助提取工艺及其不同组分抗氧化能力研究 [J], 李洪安;李夏嘉龙;邓泽元;江和栋;李红艳5.益智总黄酮超声辅助提取工艺的响应面法优化及其抗氧化活性评价 [J], 李生茂;李倩茹;张馨予;林雪晶;雷蕾;周春阳因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

响应面试验优化微波-超声波协同提取荞麦壳黄酮工艺

ｂａｓｉｓｏｆｓｉｎｇｌｅｆａｃｔｏｒ，ｉｎｃｌｕｄｉｎｇｕｌｒａｔｓｏｎｉｃｐｏｗｅｒ，ｍｉｃｒｏｗａｖｅｐｏｗｅｒ，ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｔｉｍｅａｎｄｅｔｈａｎｏｌｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｔｈｅｏｐｔｉｍｕｍｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｐａｒａｍｅｔｅｒｓｗｅｒｅｕｌｔｒａｓｏｎｉｃｐｏｗｅｒ
粮食与油脂
２０１７年第３０卷第１２期
响应面试验优化微波一超声波协同提取荞麦壳黄酮工艺
徐莉莉，刘静
（内蒙古商贸职业学院食品工程系，内蒙古呼和浩特０１００７０）摘要：采用微波一超声波法协同提取荞麦壳黄酮。在单因素基础上，以超声波功率、微波功率、提取时间、乙醇浓度为因素，考察各个因素对荞麦壳黄酮提取率的影响。结果表明：最佳提取工艺参数为超声波功率７００Ｗ、微波功率６ｌ５Ｗ、提取时间２９ｍｉｎ、乙醇浓度７７％，在此工艺参数下做３次平行试验，养麦壳黄酮提取率为９４．６１％。方差分析结果表明，
ｆｏｍｒｂｕｃｋｗｈｅａｔｓｈｅＵｂｙｒｅｓｐｏｎｓｅｓｕｒｆａｃｅｔｅｓｔ

响应面法优化荞麦壳总黄酮超声辅助萃取工艺

响应面法优化荞麦壳总黄酮超声辅助萃取工艺张岚;于婷婷;孙婉玲;王丹;代伟长【期刊名称】《食品研究与开发》【年(卷),期】2016(037)020【摘要】主要研究超声波辅助萃取荞麦壳黄酮的影响因素并采用响应面法优化超声波辅助萃取荞麦壳黄酮类化合物。

通过Placket-Burman试验考察料液比、乙醇体积分数、提取时间、提取温度、提取次数对黄酮提取率的影响，影响最为显著的3个因素进行最陡爬坡试验，确定中心点；Box-Behnken设计得到最优超声辅助萃取荞麦壳黄酮提取条件。

荞麦壳黄酮最佳提取工艺为：料液比1∶49.63（g/mL），提取时间60.53 min，提取温度64.70℃，黄酮得率1.58%。

考虑到实际可操作性将实际组合定为：料液比1∶50（g/mL），提取时间60 min，提取温度65℃。

验证在条件下实际黄酮得率为1.581%。

【总页数】5页(P45-49)【作者】张岚;于婷婷;孙婉玲;王丹;代伟长【作者单位】吉林医药学院公共卫生学院，吉林吉林132013; 吉林省中医药管理局二级实验室，吉林吉林132013;吉林医药学院公共卫生学院，吉林吉林132013;吉林医药学院公共卫生学院，吉林吉林132013;吉林医药学院公共卫生学院，吉林吉林132013; 吉林省中医药管理局二级实验室，吉林吉林132013;吉林农业大学食品科学与工程学院，吉林长春130118【正文语种】中文【相关文献】1.响应面法优化超声辅助提取金线莲总黄酮工艺研究 [J], 汤须崇;刘希敏;卢绍基;邓爱华;牛文静2.响应面法优化超声辅助提取三七花总黄酮工艺研究 [J], 王志伟;兰圆圆;李琦玲;朱开梅;顾生玖3.响应面法优化超声辅助提取多刺绿绒蒿总黄酮工艺及抗氧化研究 [J], 马静;郭阳;张国英;张得钧4.响应面法优化超声辅助提取肉豆蔻总黄酮工艺及其抗氧化活性研究 [J], 卓微伟;李凤;胡君5.益智总黄酮超声辅助提取工艺的响应面法优化及其抗氧化活性评价 [J], 李生茂;李倩茹;张馨予;林雪晶;雷蕾;周春阳因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

超声波辅助提取苦荞黄酮工艺的优化

超声波辅助提取苦荞黄酮工艺的优化作者：陈国安，周桃英来源：《湖北农业科学》 2012年第22期陈国安，周桃英（黄冈职业技术学院生物系，湖北黄冈４３８００２）摘要：采用超声波辅助提取苦荞黄酮，并用分光光度法进行分析测定。

分析测定时，用ＮａＮＯ２－Ａｌ（ＮＯ３）３－ＮａＯＨ显色体系，测定波长为５１０ｎｍ。

通过单因素试验及二次通用旋转组合试验优化，确定出苦荞黄酮最佳提取工艺条件为乙醇体积分数５０％，超声温度３５℃，超声时间３０ｍｉｎ，液固比４５∶１（Ｖ／ｍ，ｍＬ∶ｇ），在这个条件下，苦荞黄酮提取率为６．９２％。

关键词：苦荞黄酮；二次通用旋转组合试验；超声波辅助提取中图分类号：ＴＱ４６１文献标识码：Ａ文章编号：0439－８114（２０12）22－5144-03Optimization of Ultrasonic-Assisted Extraction Technology of Flavonoids from Tartary BuckwheatＣＨＥＮＧｕｏ－ａｎ，ＺＨＯＵＴａｏ－ｙｉｎｇ（ＤｅｐａｒｔｍｅｎｔｏｆＢｉｏｌｏｇｙ，ＨｕａｎｇｇａｎｇＶｏｃａｔｉｏｎａｌ＆ＴｅｃｈｎｉｃａｌＣｏｌｌｅｇｅ，Ｈｕａｎｇｇａｎｇ４３８００２，Ｈｕｂｅｉ，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：ＦｌａｖｏｎｏｉｄｓｗａｓｅｘｔｒａｃｔｅｄｆｒｏｍＴａｒｔａｒｙｂｕｃｋｗｈｅａｔｂｙｕｌｔｒａｓｏｎｉｃ－ａｓｓｉｓｔｅｄｍｅｔｈｏｄａｎｄｄｅｔｅｒｍｉｎｅｄｂｙｗａｖｅｌｅｎｇｔｈｓｐｅｃｔｒｏｐｈｏｔｏｍｅｔｒｙ．ＮａＮＯ２－Ａｌ（ＮＯ３）３－ＮａＯＨｃｏｌｏｒｓｙｓｔｅｍｗａｓａｄｏｐｔｅｄｉｎｔｈｅｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｗｈｉｌｅｔｈｅｄｅｔｅｃｔｉｏｎｗａｖｅｌｅｎｇｔｈｗａｓ５１０ｎｍ．Ａｃｃｏｒｄｉｎｇｔｏｓｉｎｇｌｅｆａｃｔｏｒs ｔｅｓｔａｎｄｑｕａｄｒａｔｉｃｇｅｎｅｒａｌｒｏｔａｔｉｏｎｕｎｉｏｎｔｅｓｔ，ｔｈｅｏｐｔｉｍｕｍｕｌｔｒａｓｏｎｉｃａｓｓｉｓｔｅｄｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｐｒｏｃｅｓｓｗａｓｄｅｆｉｎｅｄａｓｖｏｌｕｍｅｆｒａｃｔｉｏｎｏｆｅｔｈａｎｏｌｓｏｌｖｅｎｔ，５０％；ｕｌｔｒａｓｏｎｉｃｔｅｒｍｐｅｒａｔｕｒｅ，３５℃；ｕｌｔｒａｓｏｎｉｃｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｔｉｍｅ，３０ｍｉｎ；ｓｏｌｕｔｉｏｎｔｏｒａｗｍａｔｅｒｉａｌｒａｔｉｏ，４５∶１（Ｖ／ｍ，ｍＬ∶ｇ）．ＴｈｅｙｉｅｌｄｏｆｔｏｔａｌｆｌａｖｏｎｏｉｄｓｆｒｏｍＴａｒｔａｒｙｂｕｃｋｗｈｅａｔｗａｓ６．９２％．Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｆｌａｖｏｎｏｉｄｓｆｒｏｍＴａｒｔａｒｙｂｕｃｋｗｈｅａｔ；ｑｕａｄｒａｔｉｃｇｅｎｅｒａｌｒｏｔａｔｉｏｎｕｎｉｏｎｔｅｓｔ；ｕｌｔｒａｓｏｎｉｃ－ａｓｓｉｓｔｅｄｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ苦荞麦属蓼科双子叶植物，俗称苦荞，国外称鞑靼荞麦（Ｔａｒｔａｒｙｂｕｃｋｗｈｅａｔ），是中国特有的一种荞麦，具有耐寒、耐旱、耐贫瘠、适应性强、生长期短等特点［１］。

响应面优化表面活性剂协同微波提取苦瓜黄酮工艺

响应面优化表面活性剂协同微波提取苦瓜黄酮工艺吴平;王成;王哲;黄菊【期刊名称】《中国食品添加剂》【年(卷),期】2018(000)002【摘要】运用响应面法优化表面活性剂协同微波提取苦瓜黄酮工艺.选取了表面活性剂种类、表面活性剂浓度(g/L)、乙醇体积分数(％)、液料比(mL/g)等对黄酮提取具有显著影响的因素进行实验.通过单因素实验获得各个因素的最佳水平,进而运用Box-Behnken设计法建立中心组合实验.确定了苦瓜黄酮提取的最优条件为十二烷基硫酸钠(SDS)浓度0.20g/L、乙醇体积分数为82.9％、液料比为40.9∶1,该条件下黄酮提取率预测值为0.567％.验证实验结果表明,响应面法优选的苦瓜黄酮提取工艺是合理可行的.【总页数】7页(P98-104)【作者】吴平;王成;王哲;黄菊【作者单位】徐州工程学院化学化工学院,徐州221111;徐州工程学院化学化工学院,徐州221111;徐州工程学院化学化工学院,徐州221111;徐州工程学院化学化工学院,徐州221111【正文语种】中文【中图分类】S642.5;TS202.3【相关文献】1.响应面试验优化微波-超声波协同提取荞麦壳黄酮工艺 [J], 徐莉莉;刘静2.响应面优化表面活性剂-微波提取香椿黄酮工艺 [J], 李秀信;张军华;黄以超;郭文涛;赵鹏祥3.响应面法优化超声波-微波协同提取黑果枸杞叶总黄酮工艺 [J], 段亚云;李建颖;程瑶;李金荣4.响应面优化超声波-微波协同提取凤眼莲黄酮工艺及其不同部位黄酮抗氧化活性分析 [J], 郭莹;周颖;毕海丹;白雪;毛鸣杰;高蕾;车笑5.响应面法优化超声-微波协同辅助提取金柚幼果总黄酮工艺 [J], 王琴; 罗洁莹; 柳建良; 刘袆帆因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

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ｔｉｍｅ，５３ｏＣｏｆｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ，４９ｍＬ／ｇｏｆｌｑｕｉｄｔｏｓｏｌｉｄｒａｔｉｏ，ｔｗｏｇｒａｄｅｏｆｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｔｉｍｅｓｂｙＤｅｓｉｇｎ
２．０２％。
关键词：苦荞黄酮；响应面法；超声提取
ＴｈｅＳｔｕｄｙｏｆＵｌｔｒａｓｏｎｉｃＥｘｔｒａｃｔｉｏｎａｎｄＯｐｔｉｍｉｚａｔｉｏｎｏｎｔｈｅＦｌａｖｏｎｏｉｄｓｏｆＴａｔａｒｙＢｕｃｋｗｈｅａｔｗｉｔｈ
Ｂｕｃｋｗｈｅｔａｓｈｅｌｌｗｅｒｅｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｄｕｓｉｎｇａｃｅｎｔｒａｌｃｏｍｐｏｓｉｔｅｄｅｓｉｇｎ．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｔｈｅｂｅｓｔｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓｏｆｕｌｔｒａｓｏｎｉｃｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｌｆａｖｏｎｏｉｄｓｗｅｒｅａｓｆｏｌｌｏｗｓ：５０Ｗｏｆｕｈｒａｓｏｎｉｃｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｐｏｗｅｒ，２６ｍｉｎｏｆｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ
Ａｂｓｔｒａｃｔ：ＴｈｅｕｌｔｒａｓｏｎｉｃｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓｏｆｔｈｅｌａｆｖｏｎｏｉｄｓｏｆｔｈｅＴａｔａｒｙＢｕｃｋｗｈｅａｔｓｈｅｌｌｗｅｒｅｏｐｔｉｍｉｚｅｄ
第３６卷第１２期
ｉ９＝＝－
星点设计一响应面优化苦荞壳黄酮超声提取工艺
陈金娥，王亚君，赵志刚，刘勇麟，张海容’ （山西省忻州师范学院生化分析技术研究所，山西忻州０３４０００）
摘要：利用响应面分析方法优化苦荞中黄酮的超声提取条件；在单因素试验的基础上，通过星点设计一中心组合法
分离提取
ＤＯＩ：１０．３９６９￣．ｉｓｓｎ．１００５－６５２１．２０１５．１２．００６
食品研究与开发
ＦｏｏｄＲｅｓｅａｒｃｈＡｎｄＤｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ
２０１５年６月
（ＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＢｉｏｃｈｅｍｉｃａｌＡｎａｌｙｓｉｓ，ＸｉｎｚｈｏｕＴｅａｃｈｅｒｓＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｘｉｎｚｈｏｕ０３４０００，Ｓｈａｎｘｉ，Ｃｈｉｎａ）
ｐｏｗｅｒ，ｕｌｔｒａｓｏｎｉｃｔｉｍｅ，ｕｌｔｒａｓｏｎｉｃｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ，ｌｉｑｕｉｄｔｏｓｏｌｉｄｒａｔｉｏｏｎｙｉｅｌｄｏｆｌａｆｖｏｎｏｉｄｓｏｆｔｈｅＴａｔａｒｙ
ＲｅｓｐｏｎｓｅＳｕｒｆａｃｅＡｎａｌｙｓｉｓＭｅｔｈｏｄｓ
ＣＨＥＮＪｉｎ－ｅ，ＷＡＮＧＹａ－ｊｕｎ，ＺＨＡＯＺｈｉ－ｇａｎｇ，ＬＩＵＹｏｎｇ－ｌｉｎ，ＺＨＡＮＧＨａｉ－ｒｏｎｇ
ｗｉｔｈｒｅｓｐｏｎｓｅＳｕｌ￣ａｃｅａｎａｌｙｓｉｓｍｅｔｈｏｄｓｏｎｔｈｅｂａｓｉｓｏｆｓｉｎｇｌｅ—ｆａｃｔｏｒｅｘｐｅｉｍｅｒｎｔｓ．Ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｓｏｆｕｈｒａｓｏｎｉｃ
Ｅｘｐｅｒｔ７．ｔｈｅｙｉｅｌｄｏｆｌｆａｖｏｎｏｉｄｓｗａｓｕｐｔｏ２．０２％ｉｎｏｐｔｉｍａｌｃｏｎｄｉｔｉｏｎ．Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｔｈｅＴａｔａｒｙＢｕｃｋｗｈｅｔａｌａｆｖｏｎｏｉｄｓ；ｒｅｓｐｏｎｓｅｓｕｒｆａｃｅａｎａｌｙｓｉｓｍｅｔｈｏｄｓ；ｕｌｔｒａｓｏｎｉｃｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ
研究了超声功率、超声时间、超声温度、液固比对黄酮得率的影响。结果表明，黄酮最佳超声提取工艺条件为：超声提
取功率５０Ｗ，超声提取时间２６ｍｉｎ，超声提取温度５３℃，液固比４９ｍｕｇ，提取次数２次，在此条件下黄酮得率为