茶树菇土豆烧肉
干锅茶树菇做法
干锅茶树菇做法
干锅茶树菇是一道湖南家常菜，口味浓郁鲜香，酸辣适口。
腊肉的香味和菌菇的香味完美地融合，是一道越煮越好吃的下饭菜。
以下是干锅茶树菇的做法：
1.准备食材：茶树菇、五花肉、辣椒、植物油。
2.将茶树菇洗净，入沸水中汆烫1分钟左右，捞出沥干水分备用。
3.五花肉切丝，洋葱、青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末，香菜叶洗净切长段。
4.热锅冷油，加入五花肉，小火煸炒至出油微焦。
5.下豆瓣酱、豆豉、葱姜蒜炒出红油香味。
6.下红椒、青椒、洋葱翻炒至断生。
7.下入茶树菇、蚝油、白糖翻炒均匀。
8.最后撒上香菜段，少许盐，炒匀即可。
请注意，烹饪方法可能因个人口味和喜好有所不同，可以自行调整。
茶树菇烧肉的做法大全
茶树菇烧肉的做法大全关于《茶树菇烧肉的做法大全》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
我们可能在餐馆吃到过茶树菇吧，茶树菇给我们产生了不一样的美味可口，让我们常常思念茶树菇那类与众不同的味儿，茶树菇烧肉也是美味可口中的美味可口，让我们的急切的要想在吃一顿，可是吃茶树菇烧肉就得去餐馆，非常不便，并且十分不方便，那麼我们能否在家里自己做茶树菇呢，回答是能够的，下边我们就来一起了解一下茶树菇烧肉的作法吧，大家都能够了解一下。
作法：主要材料：生猪肉50克并剁碎肉末,一丝历经侵泡的茶树菇。
调料：加饭酒3滴食用油2滴,白胡椒粉少量,生姜粉小量,盐和鸡精适当,干淀粉10克上下。
做法1.最好是挑选这类有盖的陶罐，尺寸都能够，小陶罐能够一次多买好多个，那样蒸的情况下能够一锅蒸出很多罐，每个人一份既好看又便捷，要是没有还可以用一般的面盆，可是蒸的情况下要盖上菜盘，以防蒸气入盘过多，影响汤的味儿2.将生猪肉剁碎猪肉泥并将茶树菇放到水里侵泡，放进加饭酒、花白胡椒粉、生姜粉、一丝盐和鸡精翻拌，再放进干淀粉沿着同一方向拌和上力；3.将拌和好的猪肉泥放进陶罐中在底端按成煎饼状，要是没有陶罐，能够依照用餐的总数每50克猪肉泥一份的量制成多个尺寸同样的煎饼，随后分离平放进大菜盘中也是一样的；4.将陶罐盖上外盖上炒锅大火烧开再蒸5分鐘，一样假如用大菜盘也盖上此外的菜盘或保鲜袋上锅一样的作法；5.蒸熟的煎饼用汤勺取下放进碗内；6.将煎饼表层蒸出去的白沫子用汤勺轻轻地刮掉，随后倒进温开水将煎饼清洗一下，那样作出的肉饼汤清新不油腻感，并且汤清亮不混浊；7.将洗好的煎饼再次放进刷干净的陶罐中装满水（一定要装满，要不然蒸熟后料汁会觉得少），如果是用面盆，那么就将煎饼所有放进盆体，最好是铺平，随后每一个煎饼依照一碗水的量将盆里再加冷水（冷水温开水都能够，不能用开水）；8.将此前侵泡好的茶树菇立即打进陶罐或是盆里；9.将外盖盖上，假如用面盆可以用大菜盘盖上，火灾蒸12分鐘后，文火（持续保持有蒸气的情况）再蒸至少30分钟，蒸一小时上下味儿最好是，随后熄火打开表盖再放少量盐调料；10.蒸熟的的茶菇猪肉泥汤新开盖可能会不清澈，用汤勺将煎饼离去罐底；11.静放1分鐘后，汤便会越来越清亮了,用陶罐端出就可以服用,服用时需当心烫水烫口。
厨房美食菜谱：茶树菇烧肉的做法_0
厨房美食菜谱：茶树菇烧肉的做法
最爱老妈做的这道菜，吃了好多年，一直不厌。
每次这道菜一来全家人都多吃好几碗饭。
茶树菇，又名茶薪菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。
其味美，柄脆，香浓纯正，为宾馆，家庭宴席高级保健食品。
食材
主料：
茶树菇260g
后腿肉
油适量
盐适量
胡椒适量
豆瓣酱适量
步骤
1.茶树菇减去蒂，煎小段，洗净沥干水分备用
2.猪后腿肉洗净切厚片
3.剥几瓣蒜，生姜切片，小葱切小段
4.锅内烧热油，下入生姜和肉片翻炒，
5.待肉片翻炒变色，加入蚝油提鲜，
6.下入俩勺豆瓣酱调味
7.转中火加入少量清水，下入蒜瓣
8.下入一勺糖体味，继续翻炒
9.下入茶树菇翻炒均匀，上色，然后关火
10.把炒好的茶树菇和肉放入高压锅，盖好盖子和安全阀，上炉子中火压焖制
11.安全阀上汽之后再烧5分钟即可关火了，待安全阀吐完气，就可以开盖装盘了
小贴士：使用高压锅注意安全哦，小心被蒸汽烫伤，一定要等到蒸汽放完再开盖
茶树菇减成一指长左右即可
选用五花肉或者后腿肉都可以，五花肉更好，肉一定要先煎的焦一点，扁去油脂。
茶树菇焖猪肉怎么做
茶树菇焖猪肉怎么做关于《茶树菇焖猪肉怎么做》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
食材的类型较多，不一样的食材颜色、口味全是不一样的，并且食材对身体协助也是拥有一些差别，因而在挑选食材前，需要对这些方面全是要开展了解，那样在吃的情况下，才会了解是不是该挑选它，那样的食材对人体是否会有影响，那茶树菇焖猪肉是很多人较为钟爱的挑选。
对茶树菇焖猪肉怎么做呢，那样的美味在制做上并并不是难以，但是在制做茶树菇焖猪肉的情况下，需要对它的制做步骤开展掌握，那样在制做的情况下，才可以圆满的开展。
茶树菇焖猪肉怎么做：1.生猪肉清洗切成片2.茶树菇侵泡后清洗再切段3.生猪肉、茶树菇一起放进锅中，添加适量的水火灾烧开，再转文火焖煮4.煮至水类似没5.添加油6.倒进用木薯淀粉生抽调准的料，搅拌均匀就可以小提示茶树菇要提早侵泡茶树菇带有身体需要的18种碳水化合物，非常是带有身体所不可以生成的8种碳水化合物、葡聚糖、菌蛋白质、碳水化合物化合物等营养元素，其菇柄脆爽可口，味儿芳香。
也有丰富多彩的B族维生素和多种多样矿物原素，如铁、钾、锌、硒等原素都高过其他食用菌，中医学觉得该菇具备补肾壮阳、有利排尿、治腰酸痛、渗湿、健脾胃、治腹泻等作用，是高血压、心脑血管病和肥胖症病人的理想化食品。
其美味可口，脆爽爽口，又具备不错的养生保健的功效，是美味可口稀有的食用菌菌种之一。
茶树菇营养丰富，蛋白质含量达到19.55%。
所含蛋白中有18种碳水化合物，在其中成分最大的是蛋氨酸占2.49%，次之为磷酸、天冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。
总碳水化合物成分为16.86%。
身体必不可少的8种碳水化合物成分齐备，而且有丰富多彩的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
以上便是对茶树菇焖猪肉怎么做详解，在制做茶树菇焖猪肉的情况下，要留意熟度，它的熟度不可以很大，不然会促使生猪肉的口味改变，那那样的美味制做時间并不是较长，因而在平常的情况下，全是能够在家里开展制做的。
厨房美食菜谱：咖喱土豆茶树菇的做法
厨房美食菜谱：咖喱土豆茶树菇的做法
茶树菇富含丰富的蛋白质，用电饭煲做菜在夏季真心省事呐！把东东扔进去也不用爆锅，加上咖喱粉超级下饭呐！如果有椰浆就好了，不过加上地瓜粉浆也很不错哟！浓浓郁郁的甜甜的好爱哟！
食材
主料：
干茶树菇
土豆
咖喱粉适量
酱油适量
地瓜粉浆适量
糖适量
洋葱50g
胡萝卜75g
步骤
1.干茶树菇泡发；
2.洋葱洗净去皮切大块；
3.胡萝卜土豆去皮切滚刀块；
4.电饭煲内胆里加一些油先把洋葱放里；
5.插上电源按煮饭键；
6.加上咖喱粉；
7.泡好的茶树菇洗净；
8.把茶树菇放电饭煲里一起焖；
9.土豆和胡萝卜扔进去一起焖；
10.地瓜粉浆倒在锅里；
11.加上酱油；
12.加上半碗水继续用电饭煲煮；
13.最后快好的时候加上糖然后盖上盖子直到电饭煲自动好了为止。
14.出锅喽！
小贴士：甜甜的电饭煲版咖喱土豆也很好吃哦！超级下饭哟！喜欢就来试试吧。
厨房美食菜谱：茶树菇土豆鸭块的做法
厨房美食菜谱：茶树菇土豆鸭块的做法
茶树菇是一种具有高蛋白质、低脂肪，集营养、保健、理疗于一身的名贵珍稀食药兼用的真菌。
很喜欢吃茶树菇，我喜欢把它放在肉食中搭配，味道更浓郁。
食材
主料：
鸭腿2只
土豆
茶树菇150g
料酒适量
盐适量
老抽适量
生抽适量
醋适量
冰糖适量
小葱适量
姜适量
步骤
1.鸭腿切块洗净，放入凉水中，放姜片、料酒煮开后捞出洗净
2.放入锅中炒干水分，再放料酒、醋
3.放老抽、生抽
4.放冰糖
5.放没过鸭块的开水大火煮开后改小火
6.茶树菇泡发好洗净切段，土豆去皮切块
7.等鸭肉酥烂后放入土豆、茶树菇
8.放盐，再煮到土豆软绵
9.最后收汁撒上葱花
小贴士：鸭肉比较腥，多用料酒去腥。
秋季暖身菜谱茶树菇炖红烧肉
秋季暖身菜谱茶树菇炖红烧肉秋季暖身菜谱茶树菇炖红烧肉
材料：猪五花肉，茶树菇(干),油豆腐，葱姜蒜，盐，糖，鸡精，酱油，花椒，大料，桂皮
制作方法：
1，猪五花肉切块，焯水；将干茶树菇用清水冲一下,然后用凉水泡一下,泡茶树菇的水我们留着.
2，起锅倒油，油还没有烧热的时候放糖，炒糖色，炒好后放入五花肉上色煸炒，淋入酱油放入准备的五香料和葱姜蒜炒出香味后倒入我们之前泡茶树菇的水,(如果水不够就在添些水)，水开后加盐，小火炖煮一个小时，一个小时后,放入泡好的茶树菇和油豆腐煮半个小时就做好了。
PS:为什么要用泡蘑菇的水炖肉呢,因为蘑菇里面含有很多维生素是水溶性的,所以泡了蘑菇的水里有很多维生素,我们可不能浪费啊!。
家常菜菜谱 茶树菇豆角炒烧肉
家常菜菜谱茶树菇豆角炒烧肉家常菜菜谱茶树菇豆角炒烧肉烧肉以肥瘦适中、脆皮且微带咸鲜者为上佳，它除了直接食用之外，以之爆炒和焖制亦能烹出款款美味佳肴，如今天推荐的“茶树菇豆角炒烧肉”。
茶树菇口感爽脆、味道清香，含有多种有益人体的氨基酸，是受到众多营养学家肯定的健康食材，它与烧肉炒制时能够吸附烧肉甘香的味道，令到菜肴的食味层次得以提升，而加入豆角提高营养的同时还能让菜式更加悦目。
材料：烧肉150克、茶树菇200克、豆角150克、蒜头（去衣拍碎）15克、椒件10克，盐、糖、牛油、生抽、花生油各适量。
做法：烧肉切件备用；茶树菇洗净切段，以平底锅下牛油和生抽翻炒至上色，备用；豆角去筋洗净，飞水备用；开锅下油，爆香拍蒜和椒件，下烧肉翻炒片刻，放入茶树菇和豆角继续翻炒，最后以盐、糖调味，炒匀即成。
厨房美食菜谱：茶树菇烧肉的做法
厨房美食菜谱：茶树菇烧肉的做法
夏天，对肉不是那幺感兴趣了一样，总是丝瓜，茄子，豆角这些素菜占据了餐桌，三毛坨终于受不了了，大喊要吃红烧肉，果断滴称了五花肉回来，正好我刚在根据地美食特产团了茶树菇，想着就搞个茶树菇烧肉吧。
也好多年没吃茶树菇了一样，以前大多是吃的茶树菇的干锅，家里也买过一些，但是感觉都很老，像是在嚼草。
这次在淘宝店-根据地美食特产店买的茶树菇可以说是非常好的，赶快来试试。
做出来的茶树菇烧肉，菌香味浓，好吃极了。
一家人大快朵颐了一番，而且丝毫不觉得在夏天吃肉不舒服，哈哈
食材
主料：
五花肉300g
茶树菇
油适量
盐适量
八角2个
桂皮1小块
干辣椒1小把
酱油适量
蚝油适量
步骤
1.这就是购买的茶树菇，跟平时购买的不同哦，这个明显要娇小好多
2.大概只有十厘米长，菌头不小，用清水泡一个小时
3.清洗过后的茶树菇已经非常漂亮，看上去有点像金针菇了
4.准备好八角桂皮和干辣椒
5.锅里放少许油，把八角桂皮和干辣椒放下去炒香，然后加入五花肉快进行翻炒，把肉炒到出油
6.加酱油上色
7.再加入没过肉的水，烧开后小火烧
8.烧到水干一半的时候，把茶树菇放下去，加少许盐，蚝油调味，一直烧到水基本干了，加少许味精调味，翻炒收汁，加葱段起锅，顺便秀下我刚买的这口不锈钢双耳锅，真滴不错，一点都不粘，而且加热均匀，要是单耳的就更好用了
小贴士：顺便秀下我刚买的这口不锈钢双耳锅，真滴不错
一点都不粘，而且加热均匀，要是单耳的就更好用了
这道菜的好吃和茶树菇的材料好是密不可分的，必须选这种很小的茶树菇才会很嫩哦。
厨房美食菜谱：茶树菇炒肉片的做法
厨房美食菜谱：茶树菇炒肉片的做法
前阵子看到草莓做的茶树菇炒腩肉，一直都好想自己动手做一回。
只是记性太不好了，去了两三次每次都不记得，这次总算在买菜的时候想起来了，才有了今天的菜。
不过是自己乱做的，卖相没有草莓做得好，所幸味道还不错。
食材
主料：
瘦肉一小块
茶树菇
香菜半棵
卤汁两匙
酱油三匙
盐一匙
步骤
1.瘦肉切片后用卤汁腌了半小时。
2.茶树菇洗净去跟（我觉得不是那幺难洗，洗了好多次，茶树菇头基本上都还是好好的。
），香菜切段。
3.锅内放油加热后放入腌好的肉爆炒片刻，再放入茶树菇，差不多熟时加入盐、酱油炒匀即可出锅，锅底还剩些油
爆香香菜放在茶树菇上就好了。
厨房美食菜谱：茶树菇红烧肉的做法
厨房美食菜谱：茶树菇红烧肉的做法一直都没想去看夏洛，在网上看了很多人都提到，观后感也各有不同，有人因为父母老矣，看到夏洛回到过去看到妈妈的时候大哭不已！有人说女人年轻就应该享受，就不应该为了一个穷男人付出！可能每个人经历不同，年龄段不同，所以看待事物的角度也不一样，能触动你的点也是不一样的！我看过之后真心感觉中心思想就是两个字：犯贱，可能每个人多少都会有的人性弱点，得到想失去，失去想得到！浅浅的道理而已，但是又有几个人能参透？夏洛最后吃的那碗茴香打卤面，吃得百感交集泪流满面！实在很接地气，食物真是最能勾起回忆的，都说乡愁乡愁，大多也是因为想家乡的某种食物，或者父母做的家常菜，常常想得流口水，想得留泪水。
估计谁都会有让你一想起来就心头一动的食物和人吧！记得我就喜欢吃我爸爸做的红烧肉，以前在外地上学回家就让我爸爸做，现在偶尔也会耍赖让他做一顿，他总说我现在做的比他做的好吃，但是我也是总觉得自己做不出那个味道。
红烧肉也很难说谁做的正宗，每家都有每家的做法，那是家的味道，就像总在外面吃饭店的人，总觉得每个饭店做的菜都是一个味道的，缺少的就是家常菜的温暖的家的味道。
我现在做红烧肉很少单纯的烧一锅肉，通常都会加些别的材料来吸收肉的香味和油脂，然后到最后剩下的都会是肉，别的食材都被抢光了，比肉受欢迎。
今天做的这个是茶树菇的，很喜欢茶树菇的味道，而且烧好的茶树菇有肉的香气还有茶树菇有嚼劲的口感，真是欲罢不能！非得配上两碗米饭才能罢休！友情提示：减肥的人要慎做呀！食材主料：带皮五花肉茶树菇糖炒糖色3汤勺糖炖肉时候放1汤勺老抽半汤勺生抽2汤勺盐1小勺大葱适量姜适量大蒜适量桂皮适量八角适量步骤1.茶树菇清洗赶紧，用水焯一下，捞出挤干水备用。
2.五花肉冷水下锅，放一片姜，烧开水焯5分钟，焯掉血沫杂质。
3.锅内放油，放3汤勺的糖，炒出糖色。
4.放入焯好的五花肉，炒上色，多炒一会，把五花肉里面的油脂炒出来，吃起来不腻。
5.倒入开水。
厨房美食菜谱：茶树菇炒肉片的做法
厨房美食菜谱：茶树菇炒肉片的做法
茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。
还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类，中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效，是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。
秋天了，了不长秋膘，多吃点菌类吧。
食材
主料：
猪里脊肉
茶树菇
油适量
盐适量
鸡精适量
姜适量
大蒜适量
生粉适量
生抽适量
步骤
1.准备好所需要的材料
2.茶树菇用剪刀剪去根部
3.茶树菇洗净滤干水份，肉切成片备用
4.肉片里加入适量的老抽
5.加入生粉和清水抓匀
6.锅中加油，下入姜、蒜炒香
7.加入肉片翻炒至六分熟
8.加入茶树菇
9.翻炒均匀，炒熟后加入适量盐，花椒粉鸡粉调味即可小贴士：1.茶树菇需剪去根部有泥的地方。
2.腌肉的时候加入适量油，炒出来的肉片更嫩滑。
土豆烧肉的做法
土豆烧肉的做法土豆烧肉是一道经典的家常菜，口感鲜嫩，肉质酥烂，是许多人喜爱的美食。
下面就为大家分享一下土豆烧肉的做法。
材料：- 猪肉五花肉500克- 土豆300克- 姜片适量- 葱段适量- 料酒适量- 生抽适量- 黑酱油适量- 白胡椒粉适量- 食用油适量- 盐适量- 糖适量步骤1：准备工作1.1 将五花肉切成2厘米见方大小的块状。
1.2 土豆洗净去皮切成小块。
步骤2：煮猪肉2.1 将猪肉块放入锅中，加入适量的水，加入姜片和葱段煮沸。
2.2 煮沸后，撇去浮沫，继续煮2分钟。
2.3 将煮熟的猪肉捞出，洗净血水备用。
步骤3：炒土豆3.1 取一个平底锅，加入适量食用油，加热至五成热。
3.2 将切好的土豆放入锅中翻炒，炒至表面微黄色。
3.3 加入适量的盐和糖，继续翻炒均匀。
步骤4：炒猪肉4.1 在另一个平底锅中加入适量食用油，加热至五成热。
4.2 加入煮熟的猪肉块，炒至两面微黄。
4.3 加入适量的料酒，焯水去腥味。
4.4 加入适量的生抽和黑酱油，翻炒均匀。
步骤5：烧制过程5.1 将炒好的猪肉块放入煮盘中，加入炒好的土豆块。
5.2 加入适量的煮猪肉的汤汁，淹没猪肉和土豆。
5.3 加入适量的盐和糖，翻炒均匀。
5.4 加入适量的白胡椒粉，调味均匀。
5.5 盖上锅盖，用文火煮约20分钟，直到土豆和猪肉都酥烂入味。
期间需不时翻煮均匀。
步骤6：完成6.1 煮好的土豆烧肉淋上适量的葱花和姜丝，即可装盘。
6.2 可根据个人口味加入适量的辣椒油或花椒油增加风味。
土豆烧肉做法就是以上步骤。
希望大家能够按照以上的步骤制作出美味的土豆烧肉。
这道菜既适合在家中做晚餐，也适合在聚餐中担任一道美味佳肴。
不过需要注意的是，在烧制的过程中，火候要掌握好，以免煮烂猪肉和土豆。
同时，也可以根据自己的口味喜好进行调整，添加一些自己喜欢的调料或配菜，以增加菜品的口感和风味。
请大家快来试试这道家常土豆烧肉吧，相信您会在家人和朋友面前大放异彩！祝您做菜愉快，美味可口！。
厨房美食菜谱：茶树菇炒肉丝的做法
厨房美食菜谱：茶树菇炒肉丝的做法
以前茶树菇都是用来煲汤的，最近好久没有煲汤了，所以就想着把茶树菇干煸了，之前炒的茶树菇都是新鲜的，可是这个季节新鲜的真的很难买到，所以就泡了一堆茶树菇和肉丝一起炒，真的很香哦。
食材
主料：
茶树菇20g
里脊肉
油适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量
小葱适量
生姜适量
干辣椒适量
淀粉适量
步骤
1.食材准备。
茶树菇浸泡洗净，里脊肉适量淀粉腌制。
2.起油锅，滑炒肉丝至变色，放入生姜和干辣椒，翻炒。
3.倒入茶树菇翻炒。
4.适量生抽和蚝油提鲜。
5.适量盐调味。
6.喷入适量水煮软。
7.出锅前撒小葱。
小贴士：茶树菇是干的，所以浸泡时间久一点，炒的时候喷入适量水可以让茶树菇的口感软一点。
厨房美食菜谱：土豆红烧肉的做法_2
厨房美食菜谱：土豆红烧肉的做法
这周导师们又推出一道土豆烧肉的菜，非常好，学习了感觉也好满意，多谢啦。
土豆是非常好吃的，无论是炒土豆丝还是炒土豆片还是烧土豆块，我们家都是特别喜欢吃的，今天这道是放了肉块一起炖，真是香的美味呢，
食材
主料：
猪肉500g
油适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
花椒适量
八角适量
葱适量
姜适量
辣椒适量
香菇适量
蕃茄酱适量
糖适量
步骤
1.土豆去皮
2.香菇泡发
3.备好葱姜辣椒
4.土豆切块
5.肉用开水焯水过洗净入盘
6.起油锅入蕃茄酱
7.爆香后倒入肉块
8.煸炒肉块香味后，再倒入葱姜段和辣椒煸香
9.煸炒微黄爆香
10.倒入生抽老抽
11.洒些白糖
12.煸炒均匀后，再倒入水没过肉
13.大火煮开，并转小火焖半小时以上
14.倒入香菇
15.倒入土豆块
16.继续煮至土豆熟烂即可
17.美味入盘
小贴士：先炖肉块，一定要炖熟了再放土豆，要不就会土豆粘在锅里，后放土豆，再浸入味，这样肉熟土豆也入味，整盘才漂亮。
土豆烧肉的具体做法步骤
土豆烧肉的具体做法步骤
土豆烧肉的制作食材：
土豆烧肉的做法步骤：
1.把土豆削皮，洗净切厚条
2.在蒸菜或者蒸米饭的时候一起蒸下
3.五花肉切厚块，加入酱油，水淀粉腌制一下
4.锅里加适量的油烧热后倒入五花肉煸炒
5.炒上色后，加入一点水焖煮下
6.水收半干的时候倒入蒸好的土豆块
7.加入调料，盐，味精炒匀
8.如果觉得不上色的话，可以再加一点点老抽，撒上葱花炒匀就可以出锅了
土豆的营养成分：
土豆一般新鲜土豆中所含成分：淀粉9～20%，蛋白质1.5～2.3%，脂肪0.1～1.1%，粗纤维0.6～0.8%。
100g马铃薯中所含的营养成分：热量66～113J，钙11～60mg，磷15～68mg，铁0.4mg～4.8mg，硫胺素0.03～0.07mg，核黄素0.03～0.11mg，尼克酸
0.4～1.1mg 。
土豆的营养价值:
土豆具有抗衰老的功效。
它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
土豆含有丰富的膳食纤维，有资料表示，其含量与苹果一样多。
因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。
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材料：1、干茶树菇，1小把；
2、肉，肥瘦相见带皮，切成长方体，20个；
3、盐若干、糖若干、料酒2勺、辣椒3个、八角1个、葱4根、姜2片、老抽酱油、生抽酱油。
4、啊，土豆，差点把你忘了，拳头大小的一个土豆，切成块，不要太小，容易化掉，不要太大，容易不入味。
5、然后往锅里加水淹没肉们，然后把茶树菇和其他没有提到的调料全部放进去，烧开。
6、烧开后，尝尝汤味道，可以自己加糖和加盐，觉得汤味道还不错就可以了，然后开小火，一直烧啊烧的，估计要一个小时吧，
烧得时候可以去查看，防止没有水了，如果水没有了，可以随时加点。
7、在水一开的时候，汤面上会有很多泡沫的糊糊状东西，用勺子捞出去，倒掉，这步不做，会有腥味。
8、在1小时候，还剩一点水吧，尝尝味道还不错的话，就把土豆埋进去，然后小火10分钟土豆熟了，然后就关了，等一等，等到
你觉得烦了，就大火收汁。
9、然后你捞出来，发现哇，自己好厉害啊。
开始做了哦：
1、啥啥都洗干净，把肉泡泡把血水洗掉。
2、干茶树菇根去掉，泡泡，过3遍水，直到没有特别不爽的味道，爽不爽你自己判断。
3、热锅，加油，不要太多，小火ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ炒肉块，直到微微发黄，然后加入料酒，在炒炒，看起来已经熟了，但是是白肉。
4、然后开大火，加一勺糖，一小勺盐，加生抽炒一下，然后加老抽，炒到自己喜欢的颜色，嘻嘻。