代用茶

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15版代用茶饮料生产许可审查细则

15版代用茶饮料生产许可审查细则

15版代用茶饮料生产许可审查细则随着人们健康意识的提高,代用茶饮料的消费量不断增长。

为了保障消费者的健康和安全,我国已经发布了第15版的代用茶饮料生产许可审查细则。

该细则主要对代用茶饮料的生产企业进行了规范和监督,以确保产品的质量和安全达到标准。

该细则主要包括以下方面的内容:一、生产企业的基本条件生产企业必须符合相关的法律法规和标准要求,严格遵守质量安全管理要求,保证生产过程中无污染、无交叉感染等现象的发生。

生产场所必须符合相关规定,生产设备必须保持良好运行状态,员工必须具备相关的健康和卫生知识,并有持续的管理和培训措施。

二、原料和辅料使用生产企业必须使用符合质量标准的原料和辅料,严格控制有害物质的含量,保证产品的质量和安全。

同时,必须建立相应的原料和辅料采购、检验和储存管理制度。

三、生产工艺和生产流程生产企业必须建立科学合理的生产工艺和生产流程,确保产品真实、可追溯和符合质量标准。

生产过程中必须严格控制各项参数,对于不符合要求的产品必须及时处理并追溯。

四、产品质量控制生产企业必须建立完整的质量管理体系,对产品进行全面的质量控制和质量检测。

对于产品质量不达标的,必须采取相应的措施进行纠正和改进,确保产品符合标准。

五、产品标签和广告宣传生产企业必须对产品进行真实准确的标注和宣传,不得夸大功效,不得发布虚假信息。

产品标签和广告宣传必须符合相关法律法规和标准要求。

以上是15版代用茶饮料生产许可审查细则的主要内容概述。

对于生产企业来说,必须建立全面的生产和质量管理体系,确保产品的质量和安全符合国家标准。

对于消费者来说,可以参照该细则或是查看产品标签了解产品的生产情况和质量控制情况,做到安心购买、放心食用。

代用茶(食品安全企业标准)

代用茶(食品安全企业标准)

代用茶(食品安全企业标准)代用茶1范围本标准规定了代用茶的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。

本标准适用于以甜菊叶、胎菊王、月季花、红巧梅、重瓣红玫瑰、食用花卉、干果食品、脱水蔬菜、菊花、荷叶、桑椹、桂圆、枸杞、杏仁、燕麦片、木瓜丝、山楂、酸枣仁、山药、茯苓、百合、阿胶、芡实、葛根、罗汉果、薏苡仁、决明子、胖大海、金银花、甘草、陈皮、玉竹、桑叶、佛手、鱼腥草、莲子、栀子、酸枣仁、麦芽中的一种或多种为原料,添加或不添加冰糖,添加或不添加食品用香精,经原料挑选、烘干、粉碎(或不粉碎)、配料、混合(或不混合)、装袋、包装等工艺加工而成的代用茶。

包括叶类代用茶、花类代用茶、果实类代用茶、根茎类代用茶、混合类代用茶。

2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.5食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB5009.185食品安全国家标准食品中展青霉素的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T5835干制红枣GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8306茶总灰分测定GB/T10004包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB16325干果食品卫生标准GB/T18672枸杞GB/T18862杭白菊GB/T23352苹果干技术规格和试验方法GB23787非油炸水果、蔬菜脆片GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T29572桑葚(桑果)GB/T30383生姜GB/T30616食品安全国家标准食品用香精NY/T1073脱水姜片和姜粉NY/T1504莲子NY/T1506绿色食品食品花卉LY/T1964酸枣JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》《中华人民共和国药典》2015年版国家卫生部公告2010年第3号3要求3.1原辅料要求3.1.1食品用香精应符合GB/T30616的规定。

代用茶生产许可审查细则

代用茶生产许可审查细则

代用茶生产许可审查细则茶叶是我国传统的饮品之一,具有悠久的历史和广泛的盛行度。

为了确保茶叶生产的品质和安全,我国实行了茶叶生产许可制度,并制定了相应的审查细则。

本文将对代用茶生产许可审查细则进行分析和讨论。

代用茶生产许可是指生产者生产代用茶时需要按照国家相关法律法规的规定,通过审查并取得相应许可才能进行生产活动。

代用茶是指以茶叶或其他植物为原料经过加工制作而成的,具有与茶叶相似的外观、气味和口感的产品。

代用茶的生产许可审查细则主要包括以下几个方面:一、生产设施和设备的要求。

生产代用茶的生产者必须拥有符合卫生标准的生产场所,并配备适用的生产设备和仪器。

生产场所应具备合理的布局和通风条件,设施设备应具备良好的卫生性能,以确保代用茶的生产过程符合卫生要求。

三、生产工艺和操作规范。

代用茶的生产者应当制定完善的生产工艺和操作规范,确保代用茶的制作过程符合食品安全要求。

生产者应当严格控制生产过程中的温度、湿度、时间等因素,以确保代用茶的质量和安全。

四、质量控制和检验检测。

代用茶的生产者应建立完善的质量控制体系,并进行规范的检验检测工作。

生产者应定期对原料、生产过程和成品进行检验检测,以确保代用茶的质量稳定和安全性。

五、产品标识和包装要求。

代用茶的生产者应当按照国家相关法律法规的规定对产品进行标识,并确保标识的真实准确。

产品包装应符合食品安全要求,不得使用有毒有害物质进行包装。

六、备案和监管要求。

代用茶的生产者应将相关资料备案,包括生产设施和设备、原料采购、生产工艺和操作规范、质量控制和检验检测等资料。

相关部门和机构应对代用茶的生产进行监管和检查,确保生产者遵守相关法律法规。

以上是关于代用茶生产许可审查细则的主要内容。

通过对这些细则的制定和执行,可以有效保障代用茶的质量和安全。

然而,在实际的生产和监管过程中,仍然存在一些问题和挑战,包括生产者的不规范操作、监管部门的不足等。

因此,我们应当进一步加强对代用茶生产的监管和管理,确保代用茶的质量和安全,保护消费者的权益。

代用茶和固态含茶制品

代用茶和固态含茶制品

一、代用茶的概念、分类及检验标准的讲解一、定义以桑叶、淡竹叶、紫苏、菊苣、荷叶、鱼腥草、藿香、马齿苋、薄荷、杭白菊、菊花、金银花、代代花、白扁豆花、槐花、蒲公英、槐米、百合、大麦、苫养、苦瓜片、枸杞子、山楂、胖大海、罗汉果、柠檬片、决明子、大枣、砂仁、莲子、桑椹、紫苏籽、榧子、桃仁、青果、白果、杏仁(甜、苦)、黄芥子、枳椇子、佛手、桔红、香橼、莱菔子、白芷、木瓜、覆盆子、茯苓、山药、姜、玉竹、鲜白茅根、鲜芦根、薏苡仁、酸枣仁、橘皮、甘草、桔梗、黄精、葛根、玫瑰茄、刺梨、黑枣、酸枣、麦芽、沙棘、益智仁、白扁豆、赤小豆、刀豆、火麻仁、芡实、郁李仁、高良姜、薤白、小蓟、黑芝麻、乌梅、栀子、香薷、木犀科粗壮女贞苫丁荼、攻魂花(重瓣红攻瑰Rose rugosa cv. Plena)、人参(人工种植)、页菊、乌药叶、辣木叶、茶树花、阿萨伊果、金花茶、沙棘叶、玉米须为原料(根据生产要求以上一种或几种原料组合配比使用),添加或不添加辅料[苹果干或菠萝干、猕猴桃干、葡萄干、枣子干、桂圆干、荔枝干、苹果干、哈密瓜干、柚子干、梨子干、李子干、香蕉干、桃子干、革莓干、芒果干、菠萝、无花果干、蔓越梅干、金橘干、圣女果干、乌梅干、蓝梅干、木瓜干、红薯干、草莓干、玫瑰果干、橘子干,橙子干、樱桃干、火龙果干、桑葚干、丁香、肉豆蔻、淡豆鼓、冰糖、红糖、白砂糖、蜂蜜(可根据产品要求进行配比使用),经选剔、干燥或烘炒、混合(拼配)或不混合(拼配)、切制或不切制、调配或不调配、内包装或外包装工艺制成的代用茶。

采用类似茶叶冲泡,或袋装袋泡(浸泡)方式供人们饮用,分为(花类代用茶、叶类代用茶、根茎类代用茶,混合类代用茶)。

二、分类1:叶类代用茶产品有:桑叶、淡竹叶、薄荷.紫苏、菊苣、荷叶、鱼腥草、藿香、马齿苋、木犀科粗壮女贞苦丁茶、乌药叶、辣木叶、沙棘叶.2:花类代用茶有:杭白菊、菊花、贡菊、金银花、玫瑰茄、代代花、白扁豆花、槐花、槐米、蒲公英、玫瑰花(重瓣红玫瑰Rose rugosa cv Plena)、茶树花、金花茶;3:果(实)类(含根茎类)代用茶产品有:以薄荷、百合、大麦、苦莽、苦瓜片、枸杞子、山楂、胖大海、罗汉果、柠檬片、决明了、大枣、砂仁、莲子、桑葚、紫苏籽、榧子、桃仁、青果、白果、杏仁(甜、苫)、黄芥子、枳椇子、佛手、桔红、香橼、莱菔子、白芷、木瓜、覆盆子、茯苓、山药、姜玉竹、鲜白茅根、鲜芦根、薏苡仁、酸枣仁、橘皮、甘草、桔梗、黄精、葛根、刺梨、黑枣、酸枣、麦芽、沙棘、益智仁、白扁豆、赤小豆、刀豆、火麻仁.、芡实、郁李仁、高良姜、薤白、小蓟、黑芝麻、乌梅、栀子、香薷、木犀科壮女贞苫丁荼、人参(人工种植)、玉米须。

代用茶管理制度

代用茶管理制度

代用茶管理制度引言代用茶是一种被广泛使用的饮品,由于其天然的健康属性,越来越多的人选择代用茶作为日常饮品。

为了保证代用茶的质量和安全,制定一套科学、严格的代用茶管理制度是至关重要的。

本文将从代用茶的生产、质量检测、包装和销售等方面,结合实际情况,提出完善的代用茶管理制度,以确保代用茶供应链的安全和可持续发展。

一、代用茶的生产管理1. 合理选址和规划作为食品生产企业,代用茶的生产场地选址至关重要。

首先需要选择离工业污染源远离的地方,保证生产环境的清洁卫生,避免空气、水质受到污染。

其次,需要合理规划生产场地,确保各个生产环节均能独立操作,避免交叉污染。

2. 严格的原料采购管理代用茶的质量主要取决于原材料的选取。

因此,企业需建立严格的原料采购管理制度,确保所采购的原料符合国家相关标准,并且来自合法的供应商。

同时,要加强原料的质量检测,避免因为原料质量不过关而影响产品的质量。

3. 生产设施和设备的维护代用茶生产过程中需要借助各类机械设备,因此,企业需定期对生产设施和设备进行维护,确保设施和设备的正常运转。

同时,要对设施和设备的使用人员进行培训,提高其操作技能,避免因为操作疏忽导致的安全事故。

4. 生产过程中的卫生管理在代用茶生产过程中,卫生尤为重要。

企业应建立完善的生产卫生管理制度,定期对生产车间和设施设备进行清洁消毒,并对从事生产操作的员工进行健康检查,确保员工身体健康,避免因个人因素影响产品质量。

5. 质量评估和管理代用茶的质量关乎产品的市场竞争力和企业的可持续发展。

因此,产品的质量管理至关重要。

企业应建立严格的质量评估和管理制度,定期对产品质量进行抽检,并对产品质量不合格的原因进行深入分析,并采取相应的措施加以整改,确保产品质量稳定。

二、代用茶的质量检测1. 基本检测项目代用茶作为一种食品,其质量检测至关重要。

首先,企业应建立完善的代用茶质量检测制度,包括检测项目、检测标准和检测方法。

基本的检测项目包括:外观和色泽、气味和口感、水分含量、挥发性香气成分、金属残留等。

代用茶的生产工艺

代用茶的生产工艺

代用茶的生产工艺代用茶是一种以茶叶为基础,通过特殊工艺制作而成的一种饮品。

它是以茶叶为原料,并通过提炼、加工和调配等工艺步骤制成的,可用来代替传统茶叶,具有浓郁的茶香和独特的口感。

代用茶的生产工艺可以分为以下几个步骤:1. 原料的选择:代用茶以茶叶为基础,因此选择优质的茶叶是制作高质量代用茶的第一步。

茶叶的选择应考虑茶叶的品种、原产地以及茶叶的香气和口感。

一般来说,选取细嫩的芽叶作为原料更能保证口感的细腻。

2. 提炼茶汁:将选好的茶叶放入提取机中,进行浸泡、提取和过滤等工艺步骤,提取出茶叶中的有效成分和香气物质。

这一步是非常关键的,提炼出的茶汁质量的好坏直接影响代用茶的口感和质量。

3. 加工调配:通过对提炼出的茶汁进行加工和调配,使其具有更加丰富的口感和味道。

这一步可以根据个人口味和需求,加入一些其他的原料,如花草果实等。

还可以通过调整温度和时间等因素,使茶汁更好地吸收这些香味,进一步提升代用茶的质量。

4. 净化和过滤:为了保证代用茶的清澈和口感,还需要对茶汁进行净化和过滤处理。

通过过滤器和其他特定的设备,除去茶汁中的杂质和不溶物质,使得代用茶更加干净和纯净。

5. 包装和保存:在代用茶的生产过程结束后,将其进行包装和密封,以保持茶叶香气的稳定和持久。

为了延长代用茶的保质期,还可以在包装过程中进行一些防潮和遮光的处理。

代用茶的生产工艺是一个综合性的过程,需要严格的品控和精细的操作。

通过精选茶叶,提炼茶汁,加工调配,净化过滤和包装保存等一系列步骤,才能制作出质量上乘的代用茶。

它既保留了传统茶叶的香气和口感,又具有独特的特点和魅力,成为了茶叶市场上备受欢迎的一种产品。

在我看来,代用茶的生产工艺的成功离不开对原料和工艺的严格把控。

选择优质的茶叶作为原料是制作高质量代用茶的前提,而提炼茶汁和加工调配则是关键步骤,直接影响代用茶的口感和质量。

对代用茶进行净化和过滤,以及包装和保存的方法也十分重要,能够保持茶叶的香气和品质。

DBS41 010-2016 食品安全地方标准 代用茶

DBS41 010-2016 食品安全地方标准 代用茶

DBS41 010-2016 食品安全地方标准代用茶食品安全地点标准代用茶2016-12-30公布2017-3-1实施2010-××-××公布2010-06-01实施中华人民共和国卫生部公布前言本标准为首次公布。

食品安全地点标准代用茶1 范畴本标准适用于以可食用植物的叶(芽)、花(蕾)、果(实)、根、茎等为原料,经加工制作(不经提取)、加入或不加入辅料,采纳类似茶叶冲泡(浸泡、煮)的方式,供人们饮用的代用茶。

2 分类产品按原料不同,分为叶类代用茶、花类代用茶、果实类代用茶、根茎类代用茶和混合类代用茶。

2.1 叶类代用茶以可食用植物的叶(芽)为原料,经加工制作(不经提取)、加入或不加入辅料,采纳类似茶叶冲泡(浸泡、煮)的方式,供人们饮用的代用茶,如荷叶、桑叶、薄荷叶等。

2.2 花类代用茶以可食用植物的花(蕾)为原料,经加工制作(不经提取)、加入或不加入辅料,采纳类似茶叶冲泡(浸泡、煮)的方式,供人们饮用的代用茶,如菊花、金银花、茉莉花等。

2.3 果实类代用茶以可食用植物的果(实)为原料,经加工制作(不经提取)、加入或不加入辅料,采纳类似茶叶冲泡(浸泡、煮)的方式,供人们饮用的代用茶,如枸杞、柠檬片、苦瓜片等。

2.4 根茎类代用茶以可食用植物的根、茎为原料,经加工制作(不经提取)、加入或不加入辅料,采纳类似茶叶冲泡(浸泡、煮)的方式,供人们饮用的代用茶,如甘草、葛根、牛蒡根等。

2.5 混合类代用茶以可食用植物的叶(芽)、花(蕾)、果(实)、根、茎等原料中的两种(或多种)为原料,经加工制作(不经提取)、加入或不加入辅料,采纳类似茶叶冲泡(浸泡、煮)的方式,供人们饮用的代用茶。

技术要求3.1 原辅料要求原辅料应符合相应的食品标准和有关规定。

3.2 感官要求应符合表1的规定。

表1 感官要求3.3 理化指标应符合表2的规定。

表2 理化指标3.4 污染物限量和真菌毒素限量3.4.1 真菌毒素限量应符合GB 2761的规定。

代用茶生产工艺流程

代用茶生产工艺流程

代用茶生产工艺流程
代用茶的生产工艺流程主要包括采摘、烘焙、粉碎、包装等环节。

首先是采摘环节。

代用茶一般采用的是茶树的嫩叶,因为这时候嫩叶中储存的养分最为丰富,口感也更加鲜美。

采摘一般在清晨或者阴天进行,避免阳光暴晒,保持叶片的新鲜度和质量。

接下来是烘焙环节。

采摘的茶叶需经过烘焙处理,以去除水分,使茶叶变得干燥。

烘焙的温度和时间根据茶叶的品种和要求而定,一般采用手工或者机械烘焙,直至茶叶中的水分含量降至合适的水平。

然后是粉碎环节。

烘焙后的茶叶需要经过粉碎处理,以便更好地释放茶叶中的有效成分。

粉碎可以采用石磨、涡轮磨等机械设备进行,将烘焙后的茶叶研磨成细粉状。

最后是包装环节。

粉碎后的代用茶需要进行包装,以保持茶叶的新鲜度和品质。

包装一般采用密封包装,可以使用铝箔袋、纸盒等容器,可根据市场需求进行包装规格的选择。

在包装过程中,要注意避光、防潮、防氧等因素,以延长代用茶的保鲜期。

总结起来,代用茶的生产工艺流程包括采摘、烘焙、粉碎和包装等环节。

每个环节都需要严格控制,以确保代用茶的质量和口感。

随着人们对健康饮品的需求不断增加,代用茶的生产工艺也在不断改进和完善,以满足市场的需求。

代用茶工艺流程

代用茶工艺流程

代用茶工艺流程
《代用茶工艺流程》
代用茶是一种常见的饮品,而其制作过程却有着一定的工艺流程。

下面就来介绍一下代用茶的制作过程。

首先,需要准备好代用茶的原料,一般来说,代用茶的主要原料包括红茶、绿茶、凤梨、菊花、玫瑰花等。

这些原料在制作代用茶时都会发挥重要的作用。

其次,将代用茶的原料进行清洗和烘干。

清洗的目的是为了去除原料表面的杂质和污垢,而烘干则是为了防止原料潮湿发霉。

接下来,将清洗和烘干后的原料进行混合和搅拌。

这个步骤需要根据不同的原料比例要求进行,搅拌的时间也需要掌握好,以确保原料能够充分混合均匀。

然后,将混合和搅拌后的原料进行烘焙。

烘焙的温度和时间需要根据不同的原料来进行调整,以确保代用茶的口感和香气能够得到最佳的展现。

最后,将烘焙后的代用茶进行包装和贮存。

包装需要选择适当的材料和方式,以确保代用茶的保鲜和卫生。

贮存时则需要选择干燥通风的环境,避免潮湿和阳光直射。

通过以上的工艺流程,一杯口感香醇的代用茶就成功制作出来了。

希望以上介绍对大家有所帮助,也希望大家在制作代用茶
时能够按照工艺流程来进行,以确保代用茶的品质和口感能够得到保证。

代用茶生产工艺

代用茶生产工艺

代用茶生产工艺代用茶是一种以天然植物材料为原料,通过精细加工制成的一种饮品。

与传统茶叶不同的是,代用茶可以使用多种植物材料进行制作,如草本植物、花草、水果等,以达到不同口感和功效的目的。

以下是一份关于代用茶的生产工艺的简要介绍。

1. 原料选择:选择新鲜、无农药残留的植物材料作为原料,例如山楂、金银花、菊花等。

确保原料的质量和安全性。

2. 洗净处理:将原料洗净,并用清水漂洗,以去除杂质和储存过程中可能存在的污染物。

3. 烘干处理:将洗净的原料进行适当的烘干处理,以去除水分,同时保留其天然香气和营养成分。

4. 切割处理:将烘干的原料进行切割处理,使其形状适合冲泡过程中的释放营养和香气。

5. 粉碎处理:将切割好的原料进行研磨,使其变成适合冲泡的茶叶粉末。

这样可以更好地释放出原料中的活性物质和营养成分。

6. 混合配方:根据产品的口感和功效要求,将不同的原料进行混合配方。

可以根据需要添加一些辅助材料,如蜂蜜、砂糖等。

7. 包装封装:将混合好的代用茶粉末进行包装封装,保持其新鲜度和营养成分。

包装材料应该符合食品安全标准,以防止氧化和湿气进入。

8. 质量检验:对包装好的产品进行质量检验,包括检测其营养成分、香气、外观等,确保产品符合相关的食品安全标准。

9. 储存和运输:将质量合格的产品进行储存和运输,避免暴晒和潮湿等环境条件对产品质量的影响。

10. 冲泡享用:将代用茶粉末加入温水中冲泡,根据个人口感喜好添加适量的糖或其他调味品。

冲泡时间根据产品种类和个人喜好而定。

以上是一种常见的代用茶生产工艺,具体操作还需根据产品的种类和要求进行调整。

在生产过程中,要注意卫生和安全,确保产品质量,以满足消费者的需求。

同时,对于代用茶的市场营销也很重要,可以通过包装设计、宣传推广等手段吸引消费者注意,提高产品的竞争力。

代用茶加工工艺

代用茶加工工艺

代用茶加工工艺
代用茶是一种以非茶树叶制作的茶叶,其原料包括草本植物、水果、
花朵等。

代用茶具有多种功效,如清热解毒、提神醒脑、减肥美容等。

下面将介绍代用茶的加工工艺。

一、原料选择
1.草本植物:如菊花、金银花、玫瑰花等。

2.水果:如苹果、柠檬、桔子等。

3.其他:如枸杞子、玉米须等。

二、原料处理
1.草本植物:将新鲜的草本植物晾干或晒干,去除杂质和残叶。

2.水果:将水果洗净去皮,切成小块或片状。

3.其他:将其他原料清洗干净。

三、加工方法
1.晾干法:将处理好的原料放置于通风干燥处,晾干后备用。

2.烘干法:将处理好的原料放入烘箱中进行烘干,温度控制在50℃左
右。

3.蒸制法:将处理好的原料放入蒸锅中进行蒸制,时间控制在10-15分钟左右。

4.炒制法:将处理好的原料放入平底锅中进行炒制,时间控制在5-8分钟左右。

四、调味处理
1.加入茶叶:将代用茶与普通茶叶混合使用,可增加茶香和口感。

2.加入糖、蜂蜜等:根据个人口味添加适量的糖或蜂蜜,可增加甜度和滋味。

3.加入柠檬片、薄荷叶等:可增加清新口感和芳香气息。

五、包装保存
将处理好的代用茶放入密封袋中,存放于阴凉干燥处。

避免阳光直射和潮湿环境。

六、总结
代用茶是一种健康的饮品,其加工工艺简单易行。

在选择原料时要注意品质和卫生安全,并根据不同原料采取不同的处理方法。

调味时要
根据个人口味添加适量的佐料。

最后,正确包装和保存能够保持代用茶的新鲜度和品质。

红参代用茶标准

红参代用茶标准

红参代用茶的标准因国家或地区而异,但一般来说,红参代用茶需要符合以下标准:
1. 原料标准:红参代用茶的原料应该是高质量的红参,并且应该明确标注红参的种类、产地和生产年份等信息。

2. 制作工艺标准:红参代用茶的制作工艺应该能够最大限度地保留红参的有效成分,并且确保产品的卫生和质量。

制作过程中应该避免使用过多的添加剂或辅料,以确保产品的天然性和健康性。

3. 质量标准:红参代用茶的质量应该符合相关国家和地区的食品安全标准,包括但不限于对重金属、农药残留等方面的限量要求。

此外,红参代用茶的感官指标也应该符合相关标准,包括色泽、香气、滋味等方面。

4. 标签和说明书标准:红参代用茶的标签和说明书应该清晰明了,包括产品名称、原料、制作工艺、质量、保质期、食用方法、生产日期和产地等信息。

此外,标签和说明书也应该符合相关国家和地区的法规要求。

总的来说,红参代用茶的标准是为了确保产品的安全、卫生和质量,同时也为了保障消费者的健康和权益。

因此,生产商应该严格按照标准进行生产和销售,同时消费者也应该选择符合标准的红参代用茶产品。

代用茶广告法禁用词汇

代用茶广告法禁用词汇

代用茶广告法禁用词汇
根据中国广告法的规定,以下是代用茶广告中禁用的词汇:
1. 治愈:在代用茶广告中不可使用“治愈”一词,以避免误导消费者认为茶能够治愈疾病。

2. 保健品:代用茶被认定为食品,不可以标榜其具备保健功能。

3. 预防:广告中不可宣称代用茶可预防某种疾病,以避免误导。

4. 疗效:代用茶广告中不能使用“疗效”一词,因为它可以暗示该产品具有医疗作用。

5. 特效:广告中不可使用“特效”一词,因为它暗示着代用茶具有非常快速和明显的功效。

6. 金标:代用茶广告中不可使用“金标”等描述产品级别或专业性的词汇,以避免误导消费者。

7. 医生推荐:广告中不可宣称医生推荐使用代用茶,以免误导消费者认为该产品具有医学专业性。

请注意,这些禁用词汇仅供参考,具体禁用词汇可能会根据法规的不同而有所差异。

建议在广告发布之前,通过法律专业人士进行验证以确保合规。

代用茶原料检测依据标准

代用茶原料检测依据标准

代用茶原料检测依据标准?
答:代用茶原料检测的主要依据标准是《GH/T 1091-2014 代用茶》。

该标准规定了代用茶的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存。

在对代用茶原料进行检测时,需要检测项目包括感官品质(如外观、汤色、香气、滋味等)、理化指标(如水分、总灰分、粉末等)、污染物限量(如铅、稀土等)、农药残留限量、微生物指标等。

以上信息仅供参考,如有需要,建议查阅官网。

另外,代用茶原料检测的具体项目可能因产品的不同而有所差异。

因此,在实际操作中,应根据具体产品和标签标志上的信息进行检测。

代用茶国际标准

代用茶国际标准

代用茶国际标准茶是世界上最古老的饮品之一,具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。

茶的国际标准是在国际标准组织下制定的,旨在确保茶叶的质量、安全和可持续发展。

在这篇文章中,我将代用茶国际标准,并对其进行探讨。

根据国际标准组织的定义,茶国际标准是指制定和制定茶季度、收获、加工和贸易过程中所需的技术规范、指南和要求的一套文件。

这些标准可以帮助茶产业保持高质量的茶叶,确保消费者的健康和权益。

首先,茶国际标准涉及到茶叶的分类和命名。

基于国际标准,茶叶可以根据其不同的制备方法和产地来分类。

例如,绿茶、红茶、乌龙茶和白茶等都是常见的茶叶类型。

此外,国际标准还规定了茶叶的命名方式,以确保消费者能够准确地辨别不同种类和质量的茶叶。

其次,茶国际标准对茶叶的质量和安全进行了严格的要求。

它规定了茶叶的外观特征、含水量、色泽、香气、口感、残留农药和重金属等物质的限制。

茶叶定期进行质量检验,以确保其符合这些标准要求。

此外,茶叶的包装和存储条件也受到国际标准的规范,以确保茶叶不受潮湿、污染、虫害等不良影响。

茶国际标准还关注茶叶的生产和加工过程。

它规定了茶叶的种植、采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙和包装等步骤的要求。

国际标准要求使用环境友好的农业实践,减少化学农药和化肥的使用,提倡有机种植和可持续发展。

此外,国际标准还规定了茶叶生产过程中的劳动条件和社会责任,禁止童工和强迫劳动。

茶国际标准还涉及茶叶的贸易和市场准入。

它规定了茶叶的包装和标签要求,以确保消费者能够获得准确的信息。

茶叶的贸易和市场准入也需要符合国际标准,以确保茶叶的质量和安全符合国际要求。

茶国际标准对茶叶的品评和品尝也有一定的要求。

它规定了品评茶叶的方法和标准,包括外观、香气、口感和口感等方面。

这些标准有助于评估茶叶的质量和特点,并为茶叶的市场营销提供参考。

总之,茶国际标准是茶叶行业的重要参考,它通过制定和制定一套技术规范、指南和要求,确保茶叶的质量、安全和可持续发展。

国际标准对茶叶的分类、命名、质量、安全、生产、加工、贸易和市场准入等方面都有详细规定。

代用茶虚假宣传案例

代用茶虚假宣传案例

代用茶虚假宣传案例
1. 某茯苓酸枣仁茶:商家宣传该产品有改善睡眠的疗效,但实际上仅为普通代用茶,不具备该特殊功效。

这违反了《消费者权益保护法》和《广告法》等相关规定。

2. 常熟某服饰商行:其所售菊花决明子茶宣传有“清热去火”功效,但不符合《中华人民共和国食品安全法》的规定。

该商品实为代用茶,外包装标明了具体配料和产品类型,但商家在宣传时未能如实告知消费者。

代用茶市场鱼龙混杂,消费者在购买时应仔细查看产品的配料、产品类型、生产标准等信息,并留意商家的宣传是否符合相关法律法规的规定。

如发现虚假宣传或产品质量问题,应及时向相关部门举报。

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代用茶代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果(实)、根茎等,采用类似茶叶的饮用方式(通过泡、煮等方式来饮用)的一类产品的俗称。

1、名词解释是茶叶代用品。

又称代泡茶、袋泡茶、代饮茶等。

代用茶分为叶类、花类、果类和根茎类;2、分类同于茶的饮用方式,一般由卫生部规定的食品分类中的“药食同源类”、“可用于保健品类”两类物品中的单种或多种物品组成,用这些植物的根、茎、叶或者果实制成的茶制品。

以采摘非茶树植物的芽叶为原料,按茶叶加工工艺加工而成的代用茶。

当前在市场上较为流行的植物代用茶主要有芦笋、苦丁茶、杜仲茶、柿叶茶、桑叶茶、柳叶茶、榆叶茶、银杏叶茶、人参叶荼、野菊花茶、野藤茶、菊花茶、甜叶菊茶、绞股兰茶、薄荷茶、玫瑰花、金银花、大麦茶、枸杞、胖大海、罗汉果、决明子、葛根茶等。

代用茶不得检出金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、沙门氏菌这三种病菌,大肠杆菌和菌落总数则有严格限量。

3、市场情况目前市场上代用茶容易出现的质量问题主有三个方面.1.农药残留及重金属含量超标。

先天种植和加工过程中原因.2.劣变或混入其他杂物。

保管和加工中的原因.3.产品在加工、运输、储藏过程中的污染。

贮存原因.实际生产过程中关键控制环节。

原料验收、浸提或拼配、产品仓储。

产品相关标准符合国家相关规定.目前北京市出台了代用茶地方标准.江苏地区,多是以备案的企业标准.其中对原辅材料的相关要求1.原料应无劣变、无异味、不着色,无其他夹杂物;符合相关标准要求。

2.各种花、果(实)类配料应是可食用的,添加的香精、香料应是在食品中允许添加的,符合国家相关规定。

3.包装材料和容器应不影响产品品质;符合相关标准的规定实施食品生产许可证管理的含茶制品和代用茶分为2个申证单元,即含茶制品、代用茶。

在生产许可证上应注明获证产品名称、申证单元及产品品种,即含茶制品(速溶茶类、其他类),代用茶。

代用茶的分装企业应单独注明。

含茶制品和代用茶生产许可证有效期为3年,其产品类别编号为1402。

(茶叶:1401)消费者选购时要注意外包装上标识.代用茶对某些特殊群体有一定功效和辅助疗效,非人人皆可,效果虽好,也不能贪饮.毕竟属药.4、代用茶的品牌武汉天天健康武汉天天健康生物工程有限公司,最早成立于1999年,是美国天天健康集团下设的专业医药公司,美国天天健康集团涉及到汽车、化工、房地产、酒店、医药、化妆品行业上市集团,在全球拥有员工上万人。

2012年武汉天天健康引进八条袋泡茶生产线,专注于生产各种袋泡茶、保健茶、花草茶、绿茶、红茶、黑色。

自由产品纤体茶、排毒茶、三七茶、杜仲茶、罗布麻茶、活肾茶、养肝茶、安眠茶、清肺宁烟茶隆重上市,现正在热销中。

可OEM 代加工单室袋泡茶、双室袋泡茶、三角包袋泡茶。

品品香品品香茶业有限公司是一家集茶叶种植、加工、销售、科研及出口为一体的省级农业产业化重点龙头企业。

公司属下有多个加工厂和有机茶园基地,企业引进先进茶叶加工工艺和技术,引进目前国内外最先进的出口茶叶清洁化加工流水线设备。

“品品香”太姥绿茶、福鼎白茶为福建名牌产品,“品品香”福鼎白茶被认定为中国名牌农产品;“品品香”评为福建省著名商标、被确定为全国农产品加工业示范企业、2006-2008连续三年被评为中国茶产业百强企业。

艺福堂”茗茶是杭州艺福茶业有限公司创立的品牌。

取“百年福气,茶艺满堂”之意。

杭州艺福茶业有限公司坐落于杭州,是一家以有机茶、无公害茶叶加工、科研、贸易为主体,集农业科技开发、生态观光为一体的新型企业。

公司下设:福建东艺茶业有限公司、芜湖市东新艺茶业有限公司、福建东艺茶业加工厂和安溪凤凰山东艺铁观音加工厂。

茶人岭茶人岭是一家热爱茶文化,并通过“互联网+电话直销”创新型电子商务模式,为个人及企业用户提供高性价比的茶品的公司。

茶人岭在福建安溪、杭州西湖、云南勐海等地都拥有签约茶园,通过严格的品质控制体系保证茶叶的稳定品质。

另一方面,它坚持平价,创新型电子商务运作模式,减少中间环节成本,让利用户。

茶人岭关注客户购物体验,利用安全可靠的第三方支付保障体系,高效的订单处理流程,为顾客提供安全、方便的在线购物体验。

普克属于茶饮品,是普洱市永年茶业有限公司在袋泡茶基础上结合传统普洱茶特点创新研发的新产品,全名:普克普洱袋泡紧压茶,荣获多项发明专利。

是普洱茶由农副产品走向商品化产品的一个伟大尝试。

普克(puerhkiss)作为一种成熟的真正意义上的普洱茶商品,是普洱茶饮茶历史的一个飞跃,它克服了传统普洱茶饼、砖、沱品饮不方便、不卫生、不安全的缺点,具有携带、冲泡方便,快捷、卫生、安全的特点,符合现代消费。

体现了中西饮茶文化的完美结合。

普克(puerhkiss)具有与其它袋泡茶不同的魅力,它是经过高温蒸压后释放出来的特殊芬芳,饮之回味无穷。

5、代用茶实例敦煌罗布麻茶罗布泊的罗布麻分红麻和白麻两种,敦煌小花红麻的槲皮素、芸香甙、三萜等都比敦煌大花白麻中的含量高,罗布泊范围的罗布麻是全国最好的,有效成份高于其它地区罗布麻72.4倍,主要生长在孔雀河和疏勒河流域的个别地方,小花红麻又是更为稀少珍贵,其比例仅占罗布麻家族中5%,被称为“麻中极品”。

敦煌西湖湿地以及月牙泉畔生长的就是极为珍贵的小花红麻,敦煌罗布麻综合开发中心致力于敦煌罗布麻的研究开发,出品的罗布麻茶叶和罗布麻纺织品远销海内外,深受人们欢迎。

罗布麻茶叶:上世纪80年代中国药学会召开的全国抗衰老药物研讨会上,就罗布麻叶的研究进行了学术交流,根据北京市计委、江苏省计委领导的两个罗布麻研究协作组,中国药学会、中国科学院上海药物研究所、中科院西北植物研究所、中医研究院药物研究所、中国医学科学院药物研究所等单位及陕西、北京、上海、南京等医药相关单位的临床试验研究和文献资料证明,罗布麻叶含有大量黄酮、三萜、有机酸、氨基酸等化学成份,进一步研究黄酮化学结构系槲皮素和异槲皮素甙,其药理作用有降血压、降血脂、增加冠状动脉流量,对高血压、高血脂、有较好的疗效,尤其对头晕症状、改善睡眠质量有明显效果,同时具有增强免疫、预防感冒、平喘止咳、消除抑郁、活血养颜、解酒护肝、降解烟毒、软化血管、通便利尿等功效,对以上症状有80%以上的疗效,敦煌罗布麻是弱碱性的茶,平衡人体酸碱,补充钙镁等离子微量元素,是其他药品无法比拟的中草药。

敦煌罗布麻性微寒,味苦甘,能清热降火,平肝息风,主治头痛、眩晕、失眠等症;叶含罗布麻甘,具有强心作用,制成罗布麻茶、罗布麻药片和罗布麻烟等可治疗高血压等症。

罗布麻纺织品:罗布麻是一种稀有的野生植物,罗布麻茎皮是一种良好的纤维原料,纤维细而长、,是一种比较理想的新的天然纺织原料,故被誉为“野生纤维之王”。

用罗布麻纤维精加工纺织而成的服装具有透气性好、吸湿性强、柔软、抑菌、冬暖夏凉等特点。

穿着大方、新颖、潇洒,且易洗涤、烫熨。

我国民间使用罗布麻历史久远,自古以来,罗布麻因入药而知名,罗布麻提取剂是罗布麻降压片的主要原料。

它的叶子可制作罗布麻降压茶、降压烟。

据《三国志·华佗列传》记载,华佗留下延年益寿之方剂,经考证此方主要成份就是罗布麻,它含有槲皮素、强心甙、黄铜、氨基酸等药物成份,降血压药物的主要成份多取之于罗布麻。

罗布麻可纺纤维稳血压:高血压被称为"不死的癌症",多年来医药界一直在寻找无副作用的中草药,上世纪50年代初,在印度找到的“利血平”降压效果虽好,但因副作用不能长期服用,罗布麻叶降压效果虽迟缓,但降压后较为稳固,因而被公认为目前最好的中草药降压产品。

敦煌罗布麻作为原生中草药,因生长环境的奇异性,耐极热极寒,抗强盐碱,无副作用,绿色又安全,达到标本兼治,双向的调节和平衡血压,常喝保持清醒、头不晕,也不复发的显效优点受到很多高血压病人的喜爱。

降血脂:中国医科院药植所研究证明:罗布泊地区所产罗布麻叶,内含所有药用植物中最丰富的芸香甙、槲皮素和生物类黄酮和多种多酚类活性物质及近30种微量元素,对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。

茶多酚和维生素C 能降低胆固醇和血脂。

解烟毒:最早提倡罗布麻学名的董正钧教授等先生在皖北、豫东和苏北等地调查罗布麻时,发现这一带群众夏季在田间劳动休息时,常捉晰蝎戏耍,从烟袋中取出少许烟油放到晰蝎口中,晰蝎中毒全身发抖,不久死亡;若在死亡之前,于口中滴入新鲜罗布麻茎叶中的白色乳状汁数滴,晰蝎就停止颤抖复苏逃跑,由此可推知罗布麻中含有能解烟毒的成分软化血管:罗布麻茶含有鞣质,类似于维生素P 活性,能保持或恢复毛细血管的正常抵抗力,增强血管的柔韧性和弹性,能降低血清胆固醇,防止脂肪在血管壁中沉积。

茶叶中的单宁酸能抑制血压升高,并对高血压患者的血压进行降低的作用。

特别是罗布麻茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。

茶多酚和维生素C 能降低胆固醇和血脂。

安神助眠:罗布麻叶浸膏对戊巴比妥的镇静催眠作用有协同作用,罗布麻叶浸膏给家兔静脉注射,1.5分钟后,可使之皮层各区呈现出高压慢波的睡眠型。

采用动物实验表明,罗布麻叶水浸膏及其乙醇不溶部分和乙醚不溶部分均未见明显镇静作用,而水浸膏的醚溶部分和戊巴比妥钠的阈下催眠剂量有协同作用,入睡动物数随剂量增大而增加,并且重现性比较好。

罗布麻叶的乙醚提出物中极性偏大的部分或极性偏小的部分中,均有镇静、安神、催眠作用的物质存在。

敦煌罗布麻茶不像其它茶叶或咖啡中含有大量茶碱、咖啡因等会让人上瘾的成份,因此不用担心长期饮用会造成身体不适、兴奋失眠的作用。

饮用敦煌罗布麻茶反而有助于对失眠的改善。

延缓衰老:衰老与自由基反应有关,而茶叶所含儿茶素衍生物有很强的抗氧化作用,其大量的维生素C 也有很强的抗氧化作用, 维生素E 也能增强细胞的抗氧化作用。

罗布麻茶还含有益于人胚肺二倍体纤维母细胞发育成长,长期服用,安全无害。

有明显的抗氧化作用,减少白内障形成,有利于提高人体抗衰老能力。

凡此种种,均说明罗布麻具有延缓衰老的作用。

解酒护肝:罗布麻含有多种生物活性成分对免疫系统的多环节都具有不同程度的调节能力,起到保护肝脏的解毒作用,对体液免疫有明显的调节作用,还有一定的抗过敏、抗病毒作用,因而达到清火平肝、解酒护肝的作用。

排毒养颜:罗布麻茶叶中含有黄酮有直接捕获氧自由基和羟自由基作用,同时又能增强免疫功能,常饮能减少皮肤色斑,花草植物精华中的消脂成分加上茶中的肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢。

抗抑郁:从罗布麻中提取,2.1%金线桃苷和2.7%异槲皮苷,是抗抑郁作用的活性成分。

急性径口人以提取物125mg/kg和丙味嗪,30mg/kg均可使,强迫动动游泳实验(FST)大鼠静止时间明显缩短,证明该提取物的抗抑郁活性是特异性的,且与金丝桃苷和异槲皮苷有关。

增强免疫:罗布麻茶能够增强机体的细胞免疫功能和体液免疫功能。

药理作用1.降压作用罗布麻叶煎剂对肾型高血压狗灌胃后2小时,血压从194/142mm汞柱降至152/100mm汞柱,并一直稳定在较低水平,3天后才有回升。

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