高考生物步步高二轮复习专题一 细胞的分子组成和基本结构1精品PPT课件
合集下载
高考生物 二轮复习 专题一 第一讲 细胞的分子组成
考点二 细胞中的能源物质种类及其放能情况分析 1.细胞中的能源物质种类
（1）主要能源物质：糖类是生物体的主要能源物质。 （2）主要储能物质：脂肪，除此之外，动物细胞中的
糖原和植物细胞中的淀粉也是重要的储能物质。 （3）直接能源物质：ATP。糖类、脂肪、蛋白质中的
能量只有转移到ATP中，才能被生命活动利用。 2.从元素组成上分析物质氧化分解时释放能量的多少
（1）有氧呼吸第三阶段是［H］与O2结合生成水，并 释放大量能量，因此物质的氢含量越高，氧化分解时 释放能量越多。
（2）脂肪的含氢量远高于糖类和蛋白质，因此等质量 的糖类、脂肪、蛋白质氧化分解时，脂肪消耗O2最多， 释放能量也最多。
根据下表分析同质量的脂肪和糖类在氧化分解时
的差异，以下说法错误的是
核苷酸数×脱氧核苷酸平均相对分子质量-脱氧核苷酸
数×18。
某蛋白质由n条肽链组成，氨基酸的平均相对分子
质量为a，控制该蛋白质合成的基因含b个碱基对，则该
蛋白质的相对分子量约为
（）
A. 3 ab-6b+18n 2
C. (1 b a) ×18
3
B. 1 ab-6b 3
D. 1 ab-(1b n) ×18 33
专题一 细胞的分子组成和基本结构
第一讲 细胞的分子组成
一、蛋白质的结构和功能 1.氨基酸的结构特点：每种氨基酸分子中至少都含 有 一个氨基和一个羧基 ，且 都有一个氨基和一个羧基 连在同一个碳原子上 。 2.蛋白质的形成过程：在细胞内的核糖体上，氨基 酸通过缩合反应，形成由 肽键 连接成的多肽，再由一 条或几条肽链形成具有一定 空间结构 的蛋白质。
C.（1）（2）（5）
D.（2）（5）
解析 本题综合考查了蛋白质的有关知识。氨基酸的种 类、数目和排列顺序决定了肽类化合物的结构，进而决 定了它们的功能。③与④、⑤与⑥功能相似，但由于作 用的对象不同，因而各具专一性。每条肽链至少含有一 个氨基和一个羧基。构成蛋白质的氨基酸有20种，每个 氨基酸对应一个密码子，所以⑥中氨基酸最多20种，控 制⑥合成的mRNA中至少有22个密码子。⑤的相对分子 质量为［13 m-(13-1)×18］，④的相对分子质量 ［10m-(10-1)×18］，故⑤的相对分子质量比④的相对 分子质量多［13 m-(13-1)×18］-［10 m-(10-1)×18］ =(3 m-18×3)。 答案 A
高考生物二轮复习专题1第1讲细胞的分子组成课件
【解析】
A 项，tRNA 的分子结构呈“三局部双链，通过氢键相连。 B 项，每个 ADP 分子中含有两个磷酸基团，但只含一个 高能磷酸键。 C 项，血红蛋白的不同肽链之间是通过二硫键等化学键 相连的。 D 项，DNA 的两条脱氧核苷酸链之间的碱基互补配对， 通过氢键连接成碱基对。
(1)氢原子的数目≠氢元素的含量。 (2)DNA 与 RNA 分子的碱基种类≠核苷酸种类。
1．细胞中的元素
O、 C 、 H、 N C 、 O 、N 、 H
2．有机化合物必含元素及特征元素 (1)必含元素
C H O
(2)特征元素
S →蛋白质，___ Fe →血红蛋白，Mg I →甲状 __ ___→叶绿素，__
【思路点拨】 解答该题的关键点：(1)明确细胞是最基 本的生命系统；(2)掌握蛋白质的形成过程；(3)掌握有氧呼吸 与光合作用的过程。
【解析】
A 项，水在最基本的生命系统中有两种存在
形式：自由水和结合水。 B 项，在氨基酸脱水缩合形成多肽链的过程中，生成物 H2O 中的两个氢原子分别来自两个氨基酸中的氨基和羟基。 C 项，有氧呼吸第三阶段，O2 与第一阶段葡萄糖分解产 生的[H]和第二阶段丙酮酸分解产生的[H]结合形成 H2O，同 时释放出大量能量。线粒体中丙酮酸的分解要利用 H2O，产 生 CO2。
腺激素。
3．DNA 和 RNA 在组成上的差异
五碳糖
脱氧核糖 核糖
DNA： 不完全相同 RNA：
(2) 含N碱基
T A、G、C U
4．生物体中能源物质的种类及关系 (1)主要能源物质： 糖类(注意： 不是细胞中所有糖类都作 为能源物质，如 纤维素 ；糖也不是唯一的能源物质，还有其 他物质，如脂肪、蛋白质)。 (2)主要储能物质： 脂肪 。 (3)生命活动的直接能源物质： ATP 。 (4)生命活动的最终能量来源： 太阳能 。 光合作用等 糖类等能源物质――――→ 细胞呼吸 ATP 中的 太阳能―――――→ 水解作用 生命活动。 化学能―――――→
高中生物二轮复习 细胞的分子组成和基本结构课件
专题复习
专题1 细胞的分子组成和基本结构〔必修1：第1、2、3、4章〕 专题2 细胞代谢〔必修1：第5章） 专题3、细胞的生命历程〔必修1：第6章、必修2：第2章第1节〕 专题4、遗传的分子基础和基本规律及遗传病〔必修2：第1、2、 3、5章） 专题5、生物的变异、育种方式与生物的进化〔必修2：第5章第1、 2节 第6、7章〕 专题6、生命系统的稳态〔必修3：第1、2、3章〕 专题7、生物与环境〔必修3：第4、5、6章〕 专题8、生物实验与设计〔必修1、2、3〕
[考纲解读]
结合上面三个小题，思考本专题的考点有哪些？
(1)蛋白质、核酸的结构和功能( Ⅱ ） （2）糖类、脂质的种类和作用（Ⅱ ） （3）水和无机盐的作用（ Ⅰ ） （４）细胞学说的建立过程（Ⅰ） （５）多种多样的细胞（Ⅱ） （６）细胞膜系统的结构和功能（Ⅱ） （７）主要细胞器的结构和功能（Ⅱ） （８）细胞核的结构和功能（Ⅱ）
3H、14C、15N、18O、32P、35S 分泌蛋白的合成和运输（3H） 验证光合作用的氧来自水（ 18O ） 暗反应中碳的去向（ 14C ）
DNA的半保留复制（ 15N）
噬菌体侵染细菌的实验（ 32P 35S）
（二）与水有关的知识：
思考：1、哪些代谢过程产生的水 ？
暗反应、有氧呼吸第3阶段，纤维素、淀粉、蛋白质、 DNA、RNA及ATP的合成 2、哪些代谢过程消耗的水 ？ 光反应、有氧呼吸第 2 阶段、糖原、淀粉、蛋白质、 核酸分解为基本单位、ATP的水解
很多学生读完题目之后，由于思维定势的作用，立即作出“二氧 碳产生于该细胞的线粒体”这样的判断，而对“在缺氧条件下”这 条件视而不见。故误选B。
[知识建构]
层次
分子 组成
元素
化合物
专题1 细胞的分子组成和基本结构〔必修1：第1、2、3、4章〕 专题2 细胞代谢〔必修1：第5章） 专题3、细胞的生命历程〔必修1：第6章、必修2：第2章第1节〕 专题4、遗传的分子基础和基本规律及遗传病〔必修2：第1、2、 3、5章） 专题5、生物的变异、育种方式与生物的进化〔必修2：第5章第1、 2节 第6、7章〕 专题6、生命系统的稳态〔必修3：第1、2、3章〕 专题7、生物与环境〔必修3：第4、5、6章〕 专题8、生物实验与设计〔必修1、2、3〕
[考纲解读]
结合上面三个小题，思考本专题的考点有哪些？
(1)蛋白质、核酸的结构和功能( Ⅱ ） （2）糖类、脂质的种类和作用（Ⅱ ） （3）水和无机盐的作用（ Ⅰ ） （４）细胞学说的建立过程（Ⅰ） （５）多种多样的细胞（Ⅱ） （６）细胞膜系统的结构和功能（Ⅱ） （７）主要细胞器的结构和功能（Ⅱ） （８）细胞核的结构和功能（Ⅱ）
3H、14C、15N、18O、32P、35S 分泌蛋白的合成和运输（3H） 验证光合作用的氧来自水（ 18O ） 暗反应中碳的去向（ 14C ）
DNA的半保留复制（ 15N）
噬菌体侵染细菌的实验（ 32P 35S）
（二）与水有关的知识：
思考：1、哪些代谢过程产生的水 ？
暗反应、有氧呼吸第3阶段，纤维素、淀粉、蛋白质、 DNA、RNA及ATP的合成 2、哪些代谢过程消耗的水 ？ 光反应、有氧呼吸第 2 阶段、糖原、淀粉、蛋白质、 核酸分解为基本单位、ATP的水解
很多学生读完题目之后，由于思维定势的作用，立即作出“二氧 碳产生于该细胞的线粒体”这样的判断，而对“在缺氧条件下”这 条件视而不见。故误选B。
[知识建构]
层次
分子 组成
元素
化合物
高考生物二轮复习专题一组成细胞的分子和结构1组成细胞的分子课件高三全册生物课件
第一部分 专题讲练突破
专题一 组成细胞的分子和结构
第1讲 组成细胞的分子
12/9/2021
➢考纲点击
考纲要求
备考指南
1.蛋白质、核酸 1.趋势分析：命题多以信息题或综合分析选择题形
的结构和功能(Ⅱ) 式呈现，侧重考查有机分子的成分、结构、功能及
2.糖类、脂质的 相互关系
种类和作用(Ⅱ) 2.复习策略：(1)建立“元素→化合物→结构→功能”
12/9/2021
3.下列有关生物体内有机物的叙述正确的是
()
A.脂质不参与生命活动的调节
B.蛋白质不能作为能源物质
C.核酸可以作为催化作用的物质
D.糖类不参与细胞识别
答案 C 解析 本题考查细胞内的几种重要有机物的作用，意在考查 考生的识记及辨别比较能力。脂质中的性激素具有调节生命 活动的作用，故A项错误；蛋白质在一定条件下可以作为能 源物质，故B项错误；核酸中的部分RNA可以作为催化剂， 故C项对；细胞识别主要靠细胞膜表面的糖蛋白，而糖蛋白 是由蛋白质和多糖构成的，故D项错误。
【答案】 C
12/9/2021
必考点三 生物组织中有机物检测的重点考查
➢夯实基础·查漏补缺
1.判断下列关于物质鉴定的相关语句。
(1)用甲基绿和吡罗红染色可观察DNA和RNA在细胞中的分布。
()
(2)可用甲基绿、派洛宁(吡罗红)染色观察动物细胞中的DNA
和RNA。
()
(3)常温条件下，蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色，是
3.水和无机盐的 作用(Ⅰ)
的思维模型，让知识在大脑中形成清晰的脉络；运 用结构和功能相统一的观点，学习蛋白质结构与功 能的多样性；(2)理论联系实际，结合表格和概念图
专题一 组成细胞的分子和结构
第1讲 组成细胞的分子
12/9/2021
➢考纲点击
考纲要求
备考指南
1.蛋白质、核酸 1.趋势分析：命题多以信息题或综合分析选择题形
的结构和功能(Ⅱ) 式呈现，侧重考查有机分子的成分、结构、功能及
2.糖类、脂质的 相互关系
种类和作用(Ⅱ) 2.复习策略：(1)建立“元素→化合物→结构→功能”
12/9/2021
3.下列有关生物体内有机物的叙述正确的是
()
A.脂质不参与生命活动的调节
B.蛋白质不能作为能源物质
C.核酸可以作为催化作用的物质
D.糖类不参与细胞识别
答案 C 解析 本题考查细胞内的几种重要有机物的作用，意在考查 考生的识记及辨别比较能力。脂质中的性激素具有调节生命 活动的作用，故A项错误；蛋白质在一定条件下可以作为能 源物质，故B项错误；核酸中的部分RNA可以作为催化剂， 故C项对；细胞识别主要靠细胞膜表面的糖蛋白，而糖蛋白 是由蛋白质和多糖构成的，故D项错误。
【答案】 C
12/9/2021
必考点三 生物组织中有机物检测的重点考查
➢夯实基础·查漏补缺
1.判断下列关于物质鉴定的相关语句。
(1)用甲基绿和吡罗红染色可观察DNA和RNA在细胞中的分布。
()
(2)可用甲基绿、派洛宁(吡罗红)染色观察动物细胞中的DNA
和RNA。
()
(3)常温条件下，蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色，是
3.水和无机盐的 作用(Ⅰ)
的思维模型，让知识在大脑中形成清晰的脉络；运 用结构和功能相统一的观点，学习蛋白质结构与功 能的多样性；(2)理论联系实际，结合表格和概念图
春高考生物大二轮专题复习专题一细胞的分子组成和结构基础1.2细胞的基本结构课件共65页
核心考点突破
考点一 细胞的基本结构及功能
1．真核细胞与原核细胞的 5 大统一性 (1)都具有细胞膜，且膜的成分和结构相似。 (2)细胞质中都有_核__糖__体___这种细胞器。 (3)细胞中都含有 DNA 和 RNA 两种核酸，且都以__D_N__A__作为遗传物质。 (4)均以 ATP 作直接能源物质。 (5)所有生物共有一套遗传密码。
解析： 分泌蛋白的形成过程：核糖体→内质网→高尔基体→细胞膜→膜外。 图甲中 a、b、c 依次为核糖体、内质网和高尔基体。在分泌蛋白的合成与分泌过 程中，内质网的膜面积减少，细胞膜的膜面积增多，高尔基体的膜面积前后基本 不变(先增加后减少)。图乙中 d 为内质网，e 为细胞膜，f 为高尔基体。
2．三个角度归纳识记细胞器 (1)按“膜”划分： ①双层膜：线粒体、__叶__绿__体__。 ②单层膜：内质网、高尔基体、液泡、__溶__酶__体___。 ③无膜：___中__心__体__、__核__糖__体___。 (2)按“功能”划分： ①能量转移：__叶__绿__体__、__线__粒__体____。 ②产生水：线粒体、__核__糖__体__、叶绿体、高尔基体。
答案： B
5．(2016·湖南二模)下列模式图表示几种细胞器，有关叙述不正确的是( )
A．细胞器 A、C、E、F 能产生水 B．细胞器 B、F 不含磷脂 C．绿色植物的细胞都含有 A、C、D、E、F D．A 与植物细胞壁的形成有关
解析： 细胞器 A(高尔基体合成多糖)、C(线粒体有氧呼吸的第二、三阶段)、 E(叶绿体暗反应阶段)、F(核糖体脱水缩合)都能产生水，A 正确；B 中心体和 F 核 糖体不含磷脂，B 正确；绿色植物的细胞都含有 A 高尔基体、C 线粒体、D 内质 网、F 核糖体，而 E 叶绿体不存在于非绿色细胞中，C 错误；A 高尔基体与动物 细胞分泌物的形成有关，与植物细胞壁的形成有关，D 正确。
【步步高】(四川专用)高考生物二轮专题突破 专题一 第1讲细胞的基本结构名师优质课件
讲
栏 是糖类或脂肪。根据 A 项中的“催化作用”可以确定①是蛋白
目 开
质，氨基酸是构成蛋白质的基本单位，氨基酸通过脱水缩合形
关 成多肽，多肽折叠后形成蛋白质，A 正确；通过 B 项的叙述可
以确定②是生物体内的储能物质——脂肪，B 正确；磷脂是构
成细胞膜基本骨架的分子，磷脂含有的化学元素有 C、H、O、
n－m＝n＋m。
(6)蛋白质是生物体主要的能源物质 (2013·江苏，1B)( × )
提示 糖类是生物体主要的能源物质。
(7)分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信
息一定相同
(2011·海南，16C)( × )
提示 核苷酸的排列顺序不同，核酸所携带的遗传信息也
本 不同。
讲
栏 目
(8)只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质
目 开
物质，如脂肪、蛋白质)。
关 (2)主要储能物质：脂肪。
(3)生命活动的直接能源物质：ATP。
(4)生命活动的最终能量来源：太阳能。 太阳能―光―合―作―用―等→糖类等能源物质―细―胞―呼―吸→ATP 中的化 学能―水―解―作―用→生命活动。
4.DNA 的多样性与蛋白质多样性的关系
本 讲 栏 目 开 关
D.若④在低血糖时分解以补充血糖，则④可能是肌糖原和肝
糖原
破题思路 该题属于物质推断题，由示意图中的元素组成推断
出①②③④可能的化合物―→根据具体选项中的限制条件确
定出①②③④具体化合物。
个性分析 由示意图中的元素组成特点，可以判断①可能是蛋
本 白质，②可能是糖类或脂肪，③可能是核酸、磷脂等，④可能
答案 C
思维延伸 (1)萌发的种子中水的主要存在形式是什么？
高考生物二轮复习 专题一 细胞的分子组成和结构 细胞的分子组成课件
(3)研究化合物中元素转移方向的常用方法——同位素标记法 教科书中同位素应用实例归纳如下:
12/9/2021
18
命题点一Байду номын сангаас命题点二 命题点三
2.与水相关的知识整合 (1)用衍射法归纳生物体内的水
整合提升 题型突破 题组训练
12/9/2021
19
命题点一 命题点二 命题点三
整合提升 题型突破 题组训练
12/9/2021
22
命题点一 命题点二 命题点三
整合提升 题型突破 题组训练
题型 2
依据细胞含水量与新陈代谢的关系解答相关问题
(2018全国Ⅱ理综)有些作物的种子入库前需要经过风干处理。
与风干前相比,下列说法错误的是( )
A.风干种子中有机物的消耗减慢
B.风干种子上微生物不易生长繁殖
关闭
水在C.细风胞干中种以子自中由细水胞和呼结吸合作水的用形的式强存度在高,细胞内的许多生物化学反应都
整合提升 题型突破 题组训练
2.下图为人体内两种重要化合物A和B的化学组成关系,下列相关叙 述正确的是( )
关闭
染色体的主要成分是DNA和蛋白质,DNA中含C、H、O、N、P元素,蛋
白质含C、H、O、N等元素,所以B是DNA,A是蛋白质,a是氨基酸,b是脱
氧AB..核线a的苷粒种酸体类。和约脱植有氧物核2细0苷种胞酸,因的的R叶种基绿类的有体不4中种同也,而A有项不大错同误量,b;B线的物粒种质体类和有植8物种细胞的叶绿 体C.中人有的少遗量传的物D质NA是,BB项错误;人的遗传物质是DNA,C项正确;人体不同细 胞D.(A成的熟种红类细在胞神除外经)细中胞DN与A表是相皮同细的胞,但中由相于同细,B胞则的不分同化,不同细胞中蛋 关闭
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
(2008·广东，30)
④乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收 (2010·海南，1D)
⑤糖原代谢的最终产物是葡萄糖
(2009·江苏，1B)
⑥葡萄糖和果糖分子均有还原性
(2010·海南，1A)
⑦淀粉可以用斐林试剂鉴定并呈现蓝色。水浴加热条件
下，蔗糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀
(2009·广东，6 和 2009·江苏，21A)
2．遗传信息是指 DNA 中碱基对（脱氧核苷酸）的排列顺
序。细胞生物的遗传信息储存在DNA 中；病毒的遗传信息 储存在 DNA或RNA 中。 3．双链 DNA 分子中嘌呤数等于 嘧啶 数。
二、蛋白质
重温高考经典
2．下列关于蛋白质的叙述中正确的有
()
①细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质
回归命题本源
1．完成下图并填空：
单糖
二糖
核糖
果糖 葡萄糖
蔗糖
淀粉
乳糖
肝糖原 肌糖原
(1)还原糖有： 葡萄糖、果糖、麦芽糖 ； (2)彻底水解产物是葡萄糖的二糖是 麦芽糖 ；水解产物是 葡萄糖和半乳糖的二糖是 乳糖 ，而糖类的代谢终产物都 是 水和二氧化碳。 2．鉴定淀粉的原理是淀粉溶液遇碘会变蓝 ，可溶性还原
键连接的
(2011·海南，16B)
④双链 DNA 分子中嘌呤数等于嘧啶数 (2010·江苏，1D)
⑤分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信
息一定相同
(2011·海南，16C)
⑥真核生物以 DNA 为遗传物质，部分原核生物以 RNA 为遗传
物质
(2011·山东，5C)⑦沸水
浴条件下，脱氧核苷酸与二苯胺发生作用呈现蓝色
4．酶的化学本质为 蛋白质或RNA，其基本单位为 氨基酸 或 核糖核苷酸 。
5．计算蛋白质中N、O原子数目：
(1)O原子数＝各 氨基酸 中O原子总数－脱去水分子数＝ R基 上的O原子数＋氨基酸个数＋肽链数 (2)N原子数＝各氨基酸 中N原子总数＝ R基 上的N原子 数＋ 氨基酸 个数
6．蛋白质(肽键)＋双缩脲试剂→紫色。
糖的鉴定原理是： 可溶性还原糖＋斐林试剂—水—浴—加—热→
Cu2O(砖红色沉淀) 。
四、脂质
重温高考经典
4．下列有关脂质的叙述，错误的是
( ①④ )
①脂肪酸和磷脂含有的元素相同
(2010·上海，9B)
②胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中
脂质的运输
(2009·福建，4D)
③脂质具有的生物学功能有构成生物膜、调节生理代谢和
专题一 细胞的分子组成 和基本结构
第一讲 细胞的分子组成
体验高考回归本源
一、核酸
重温高考经典
1．下列关于核酸的叙述中正确的有
()
①组成 DNA 与 ATP 的元素种类不同 (2010·江苏，1B)
②DNA 和 RNA 中的五碳糖相同
(2010·江苏，1A)
③DNA 分子中两条脱氧核苷酸链之间的碱基一定是通过氢
(2009·江苏，21B)
⑧甲基绿、派洛宁(吡罗红)染色观察动物细胞中的 DNA 和
RNA
(2011·山东，6D)
答案 ③④⑧
回归命题本源
1．组成 DNA 与 ATP 的元素有C、H、O、N、P，DNA、 RNA 和 ATP 中含有的五碳糖分别是 脱氧核糖、核糖、 核糖 。ATP 脱去 2 个磷酸基团是 腺嘌呤核糖核苷酸 （一磷酸腺苷），是 RNA 的基本结构单位之一。
储存能量
(2009·广东，21ABC)
④脂肪和生长激素是生物体内的能源物质(2009·江苏，1D)
⑤使用苏丹Ⅲ检测脂肪预期显色结果是呈现橘黄色
(2009·广东，6)
回归命题本源
1．脂肪中含有的元素有 C、H、O，而磷脂含有 C、H、 O、N、P 。
2．作为细胞内良好的储能物质的脂质是 脂肪 ；参与构成 细胞膜以及细胞器膜的重要脂质是 磷脂 ；胆固醇是构成 细胞膜 的重要成分，在人体内参与血液中 脂质 的运 输；性激素能促进人和动物 生殖器官的发育以及 生殖 细胞 的形成；维生素D能促进人和动物肠道对 钙和磷
2．蛋白质结构多样性的原因有：氨基酸种类 、 数目 、 排列顺序 和肽链的空间结构，在某些条件下，空间结构
发生改变时，其功能将随之 丧失 。 3．蛋白质的合成场所是在 核糖体 ，合成过程需要 Mrna
作为 直接模板，tRNA 作为 运载工具 ，而 rRNA 参与 核糖体 的构成。分泌蛋白加工场所在 内质网和高尔 基体 。
三、糖类
重温高考经典
3．下列关于糖类的叙述，正确的是
( ③⑥ )
①构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖(2010·海南，1C)
②葡萄糖和麦芽糖可被水解，蔗糖和乳糖水解的产物都是
葡萄糖
(2010·海南，1B 和 2009·江苏，1C)
③细胞中的糖类可以分为 3 类，其中可以被消化道直接吸
收的是单糖。完全由葡萄糖缩合而成的二糖是麦芽糖
的吸收。
3．脂肪检测原理： 脂肪＋苏丹Ⅲ(Ⅳ)→橘黄色(红色) 。
离子
结合水 自由水
专题导航自主填充
C、H、O、N
糖类
蛋白质 核酸
脂肪
核心考点题点突破
考点一 蛋白质与核酸的结构和功能
典例 1 在生物体内，某些重要化合物的元素组成和功能关
系如图所示。其中 X、Y 代表元素，A、B、C 代表生物大
分子。据图分析正确的是
(2008·天津，1C)
②蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发
生改变
பைடு நூலகம்
(2009·福建，4A)
③tRNA、mRNA、rRNA 都参与蛋白质的合成
(2008·海南，7C)
④磷脂和蛋白质合成时，需要模板(2011·江苏，1A 改编)
⑤具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的
(2008·天津，1A)
⑥某蛋白质由 m 条肽链、n 个氨基酸组成。该蛋白质至少有
氧原子的个数是 n＋m
(2009·上海，15)
⑦常温条件下，蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色，是
由于蛋白质有肽键(2008·广东理基，42A 和 2009·江苏，21C)
答案 ③⑥⑦
回归命题本源
1．组成蛋白质的单体是 氨基酸，可分为非必需氨基酸和 必需氨基酸 ，后者有 8 种。
()
①人体中，单体 a 的种类有 4 种 ②X 代表的元素是 N、 P，而 Y 代表的元素一定有 N ③图中 A 和 C 是组成染色 体的主要成分 ④若 C 是由 n 个单体 c 脱水缩合形成的， 则相应的 A 片段中至少有 6n 个碱基对 ⑤导致组成某生 物个体的细胞出现稳定性差异的根本原因是由于其核内 A 分子中的基因的选择性表达