醛1

乙醛能发生氧化反应是由于醛基上的H原子受C=O的影响， 活性增强，能被氧化剂所氧化；能发生还原反应是由于 醛基上的C=O与C=C类似，可以与H2发生加成反应。
例：
1、某学生做乙醛的还原实验，取1mol/L的CuSO4溶液 2mL和0.4mol/L的NaOH溶液5mL，在一个试管中混合加 入40%的乙醛溶液加热至沸腾，无红色沉淀，实验失败的 原因是（ B ）
儿童房甲醛超标易诱发儿童白血病
给孩子买衣服既要注意款式也要注意安全
吊兰 去甲醛十大植物高手
龙舌兰
第二节醛
一、醛的概念和通式
1、醛的定义：
从结构上看，由烃基（或氢原子）跟醛基 (-CHO)相连而成的化合物叫醛。
R
2、醛的分类：
饱和醛、不饱和醛 脂肪醛 一元醛
R
芳香醛
醛
二元醛 多元醛
• 讨论：饱和一元醛的通式？ O O
化学性质：
（1）加成反应(还原反应)
HCHO+H2 → CH3OH
（2）氧化反应
Ni
HCHO+O2 → CO2+H2O
注：甲醛在空气中完全燃烧，反应前后物质的量相等，
点燃
若水为气态，反应前后气体的体积不变。
2HCHO+O2 → 2HCOOH
催化剂
催化剂
O
或：HCHO+O2 → H—O—C—O— H （H2CO3）
• 银镜反应有什么应用，有什么工业价值？ • 应用: （1）检验醛基的存在 （2）测定醛基的数目 （3）工业上用来制瓶胆和镜子
Ⅱ、与新制的氢氧化铜反应 1、配制新制的Cu(OH)2悬浊液：
在2ml 10% NaOH溶液中滴入2%CuSO4溶液
4~8滴，振荡。 碱必须过量
Cu2++2OH-= Cu(OH)2
12种症状帮你判断室内污染程度 1.每天清晨起床时，感到憋闷、恶心甚至头晕； 2.家里人经常容易患感冒； 3.虽不吸烟，也很少接触吸烟环境，但经常感到嗓子不舒服，有异物感，呼吸 不畅； 4.家里小孩经常咳嗽、打喷嚏、免疫力下降，新装修的房子孩子不愿意回家； 5.家人常有皮肤过敏等毛病，而且是群发性的； 6.家人共有一种疾病，而且离开这个环境后，症状就有明显变化和好转； 7.新婚夫妇长时间不孕，且查不出原因； 8.孕妇在正常怀孕情况下发现胎儿畸形； 9.新搬家或新装修后，室内植物不易成活，叶子容易发黄、枯萎，特别是一些 生命力极强的植物也难以正常生长； 10.新搬家后，家养的宠物猫、狗或热带鱼莫名其妙地死掉，而且邻居家也是这 样； 11.一上班就感觉喉疼，呼吸道发干，时间长了容易疲劳，下班后就没有问题了， 而且同楼其他工作人员也有这种感觉； 12.新装修的家庭和写字楼的房间或者新买的家具有刺眼、刺鼻等刺激性异味， 而且超过一年气味仍然不散。 以上12种症状，市民如果在家中或办公室呈现出其中2种，则可判断室内 空气已经达到轻度污染；如果有其中4种符合，则可判断为重度污染；而出现其 中5种以上者，则表明室内空气污染状况已经极度严重。
OH CH2=C-CH3
C4H9—CHO有几种同分异构体？
C4H9— 有4种同分异构体
-OH
二、醛的性质
1、乙醛
（1）分子结构 分子式：C2H4O H O 结构式： H C C H H
结构简式：CH3CHO 官能团：醛基—CHO
醛基的写法，不要写成—COH
友情提示
吸 收 强 度
10
8
6
4
2
0
P56 图3-12 核磁共振氢谱
甲醛有毒，如果用它来浸泡水 产，可以固定海鲜、河鲜形态， 保持鱼类色泽水发鱿鱼全部含 甲醛 食用过量会休克和致癌
花20多万元买辆轿车 开了一周后嗓子发炎、人发烧 经检测车内甲 醛含量高
林某买了一盒包装精美的月饼，全家人吃过后，都出现了呕吐、咳 嗽等现状，经查是食用了过量的甲醛。林某带着月饼相关单位检测 时得知，原来是木质包装盒甲醛超标惹的祸。经市工商局多次调节， 月饼生产厂家给林某一家赔了医药费1080元，及退了月饼款198元。
化学： 第三章 第二节 《醛》
教学目标:
1.掌握乙醛的主要化学性质 2.了解乙醛的物理性质和用途 3.了解醛的分类和命名 4.理解饱和一元醛的一般通性和同分异构现象 5.了解丙酮的物理性质和用途 6.掌握醛基的检验方法 重点: 乙醛的化学性质 醛基的检验
为求延长保质期 不良奸 商竟然给冰鲜鱼浸甲醛 保鲜
A、乙醛溶液太少
C、硫酸铜不够用
B、氢氧化钠不够用
D、加热时间不够.
2、甲醛、乙醛、丙醛组成的混合物里，氢元素的质量分 数是9%，则氧元素的质量分数是（ B ） A、16% B、37% C、48% D、无法计算
巩固练习
1、哪些有机物中含有—CHO？
醛、HCOOH、HCOOR、 葡萄糖、麦芽糖 2、下列哪些不能使酸性 KMnO 溶液褪色？
CH3CHO+2Ag(NH3)2OH
还原剂 氧化剂
水浴
CH3COONH4+2Ag↓+3NH3↑+H2O
注意： 1、碱性环境下，乙醛被氧化成乙酸后又与NH3反应生成乙酸铵。
2、1mol –CHO被氧化，就应有2molAg被还原。
3、可用稀HNO3清洗试管内壁的银镜。 4、银氨溶液必须随配随用，不可久置，否则会产生易爆炸的物 质。
注：由于甲醛分子相当于含有2个醛基，所以1mol甲醛发 生银镜反应时最多可生成4molAg
1mol甲醛与新制的氢氧化铜反应最多可生成2molCu2O
小结：醛类的化学性质
O
化学性质 R C H （1）和H2加成被还原成醇 （2）氧化反应 a. 燃烧 b. 催化氧化成羧酸 c. 被弱氧化剂氧化 Ⅰ、银镜反应 Ⅱ、与新制的氢氧化铜反应 d. 使酸性KMnO4溶液和溴水褪色
写出甲醛发生银镜反应，以及与新制的氢氧化铜反应的化 学方程式。
？1mol甲醛最多可以还原得到多少m o l Ag？
O H— C—H
O
H—O—C—O— H 即：H2CO3
水浴 （NH4）2CO3+4Ag↓+6NH3+2H2O
HCHO+4Ag(NH3)2OH HCHO+4Cu(OH)2
△
CO2↑+ 2Cu2O↓+5H2O
6、一定量某一元醛发生银镜反应得到银21.6g， 等量的
此醛完全燃烧时生成5.4g水，通过计算求该醛可能的化
学式。n（Ag）=0.2mol CnH2nO ~ 2Ag
1 0.1
n(H2O)=0.3mol n( H)=0.6mol
2 该醛若饱和则化学式为:C3H6O 0.2
该醛若不饱和则化学式为:C4H6O
4
乙烯、甲烷、苯、 乙酸、甲苯、乙醛、 葡萄糖、SO2、H2S、苯酚、裂化汽油
甲烷、苯、 乙酸
3、已知柠檬醛的结构简式为： CH3C=CHCH2CH2CH=CHCH CH3 O 若要检验出其中的碳碳双键，其方法是什么？
1、足量的银氨溶液（或新制的Cu(OH)2）使醛基氧化； 2、再用酸性KMnO4溶液（或溴水）检验碳碳双键，碳碳 双键能使酸性KMnO4溶液（或溴水）褪色。
科学视野
丙酮
酮：羰基碳原子与两个烃基相连的化合物。 >C=O称羰基，是酮的官能团，丙酮是最简单的 酮。 丙酮不能被银氨溶液、新制的氢氧化铜等弱氧 化剂氧化，但可催化加氢生成醇。
作业
P.59 1、2、3、4
甲醛污染主要来源于人造板材、内墙涂料、黏合剂、塑料壁纸、地 毯以及购置的木质家具等；TVOC来源于木器涂料、内墙涂料、黏 合剂、聚氯乙烯地板、地毯及人类日常生活所产生的如天然气和煤 气等各种废气。 环保专家告诉记者，长期生活在受污染的室内环境中，将给人 体造成不容忽视的危害，严重的可以致癌。 芦荟吊兰能吸收甲醛 目前对于室内空气污染的治理主要有活性炭吸附、光触媒催化 以及绿色植物净化等3种方法，但它们各有利弊。 很多市民在日常生活中，都会在室内种植一些盆栽的绿色植物， 以净化空气。在室内空气污染低于一定程度的时候，某些绿色植物 确实具有净化空气的作用。 比如，芦荟、吊兰和虎尾兰等对甲醛有一定的吸收作用，而常 青藤和龙舌兰等也可以吸收苯系物。但当室内空气污染达到一定程 度以上，单靠这些绿色植物根本无法解决污染问题，相反，它们甚 至还在污染袭击中枯萎死亡。 要解决室内空气污染，保持房屋的通风是一个行之有效的办法。 不仅新买、新装修的房屋需要保持通风，就是老房子也需要保持通
思考：
根据醛基的结构，判断醛基有哪些化学性质？
H O 1、氧化性
H—C—C—H H
醛基中碳氧双键发生加成反应，被H2还原为醇
注：醛基不能与卤素单质加成, 这点与C=C双键不同，
能跟烯烃起加成反应的试剂一般不跟醛起加成反应。
2、还原性
醛基中碳氢键较活泼，能被氧化成相应羧酸
（3）乙醇的化学性质 • ①加成反应 根据加成反应的概念，写出CH3CHO 和H2加成反应的方程式。 Ni CH3CHO+H2 CH3CH2OH
取一洁净试管，加入2ml2%的AgNO3溶液，再逐滴滴 入2%的稀氨水，至生成的沉淀恰好溶解
AgNO3+NH3· H2O → AgOH↓+NH4NO3 AgOH+NH3· H2O →[Ag(NH3)2]OH +2H2O （氢氧化二氨合银）
②水浴加热生成银镜
在配好的上述银氨溶液中滴入三滴乙醛溶液，然后把试管 放在热水浴中静置。
常用的氧化剂： 银氨溶液、新制的Cu（OH）2、
O2、
酸性KMnO4溶液醛（蚁醛） 结构式：
O H C H
甲醛中有2个活泼氢可被氧化。 分子式：CH2O 结构简式：H—CHO 物理性质：无色、有强烈刺激性气味、 气体，易溶于水 应用：重要的有机合成原料 其水溶液（福尔马林）有杀菌和防腐能力。工业上 主要用于制造酚醛树脂以及多种有机化合物等。