化学元素与生命健康
《化学元素与人体健康》PPT课件
课堂检测
基础巩固题
4．化学元素与我们的身体健康密切相关。以下膳 食观点中正确的是（ C ） A. 只要是微量元素人体都必需，因此都要食用； B. 应多吃含有微量元素的营养补剂或保健品； C. 不偏食，若摄取量不足时，根据需要合理摄入； D. 缺少什么微量元素就要加倍多吃含这种微量元
素的食物或营养补剂。
还有一些元素对 人体是有害的，如铅、 汞等。
探究新知
有害元素——铅
危害
铅从哪来？
探究新知
探究新知
有害元素——汞
危害：长期接触汞可导致中枢神经系统损伤；无机汞中毒主 要影响肾脏，引起尿毒症。
从哪来
巩固练习
连接中考
素养考点 1 常量元素与微量元素
例（2019•河池）下列物品中的营养元素不属于
微量元0 素的是（ A ）
资料卡片
常见食物中的含钙量（mg/100g）
名称 标准米 标准粉
虾皮 瘦猪肉 瘦牛肉
豇豆 豌豆 蚕豆
含钙量 10 24 200 11 6 100 84 93
名称 瘦羊肉 瘦鸡肉
蛋黄 干酪 奶酪 腐竹 花生仁 核桃仁
含钙量 15 11 134 900 590 280 57 119
名称 牛奶 母乳 发菜 银耳 木耳 榛子仁 大白菜 油菜
含钙量 120 34 767 380 357 316 61 140
名称 紫菜 大豆 豆腐丝 青豆 黑豆 韭菜
含钙量 343 367 284 240 250 105
探究新知
钠、钾 钠和钾在人体的存在及生理作用
常量元素 钠（Na）
钾（K）
存在
Na＋形式 细胞外液
K＋形式 细胞内液
作用
①维持人体内的水分； ②维持体液恒定的pH； 是人体维持正常生命活动的必要条件。
化学元素与人体健康的重要性
化学元素与人体健康的重要性化学元素是构成地球和人体的基本物质，它们对人体的健康至关重要。
人体需要一定量的化学元素来维持正常的生理功能。
以下是一些常见的化学元素及其对人体健康的重要性。
1. 氧气（O）氧气是呼吸过程中的关键成分，它能被肺部吸入体内，与血液中的红细胞结合，然后通过血液被输送到身体各个部位。
氧气参与体内能量代谢的过程，帮助细胞产生能量，维持机体正常运转。
2. 铁（Fe）铁是人体血红蛋白和肌红蛋白的重要组成部分。
血红蛋白可以帮助携带氧气到体内各个组织和器官，肌红蛋白则参与肌肉氧气的储存和释放。
缺乏铁会导致贫血和疲劳感。
3. 钙（Ca）钙是骨骼和牙齿的主要组成成分，对于骨骼的正常发育和骨密度的维持至关重要。
此外，钙还参与神经传导、血液凝固和肌肉收缩等生理过程。
4. 锌（Zn）锌对于免疫系统的正常功能至关重要，能够提高机体对感染的抵抗力。
锌还参与细胞生长和分化，以及蛋白质合成等重要代谢过程。
5. 碘（I）碘是甲状腺激素的重要成分，甲状腺激素对于体温调节、能量代谢和神经系统发育起着重要作用。
缺乏碘会影响甲状腺功能，导致甲状腺相关疾病。
6. 硒（Se）硒是一种强力的抗氧化剂，能够对抗自由基的损害，维护细胞健康。
硒还参与免疫系统的调节，提高机体的抵抗力。
缺乏硒可能导致免疫系统受损和心血管疾病。
7. 维生素C维生素C是一种重要的抗氧化剂，能够清除体内的自由基，维护细胞的正常功能。
它还参与胶原蛋白合成和铁的吸收，对于肌肉、骨骼和血管的健康至关重要。
以上只是列举了一些化学元素对人体健康的重要性，实际上，还有许多其他元素同样对于人体健康起着重要作用。
保持均衡的饮食，并摄取多样化的食物，能够帮助我们获得足够的化学元素，保持健康的身体和良好的生活质量。
参考文献：- Smith, J. (2018). Chemistry and human health. Chemistry International, 40(4), 14-17.。
化学元素与人体健康知识点
化学元素与人体健康知识点1.碳(C)：碳是有机分子的基本构成元素。
人体内大量的有机分子，如蛋白质、脂肪和碳水化合物都包含碳。
这些有机分子在能量转化和细胞功能中起重要作用。
2.氧(O)：氧是呼吸和细胞代谢中必需的元素。
氧气进入肺部，通过呼吸，与血液中的红细胞结合，然后分输到全身各个组织和器官，以支持细胞的能量和功能。
3.氮(N)：氮是构成氨基酸和蛋白质的关键元素。
氨基酸是构成蛋白质的基本组成部分，而蛋白质则在身体中扮演着许多重要角色，如构建和修复组织、运输分子和调节酶的活性。
4.钙(Ca)：钙是人体中含量最丰富的矿物质之一、它不仅是骨骼和牙齿的构建单位，还参与神经传导、血液凝固和肌肉收缩等生理过程。
5.镁(Mg)：镁是身体需要的重要矿物质之一、它参与骨骼、酶活性、神经传导和肌肉收缩等多种生物化学过程。
镁还有助于维持正常的心律和血压。
6.磷(P)：磷是构成DNA、RNA和ATP（细胞能量的储存和传递分子）的关键成分。
磷还是骨骼和牙齿的重要组成部分，而且参与细胞信号传导和酶催化反应。
7.钠(Na)和钾(K)：这两个元素是维持正常细胞功能和神经传导的电解质。
钠和钾之间的浓度差异产生了细胞膜上的电位差，这对神经和肌肉活动至关重要。
8.铁(Fe)：铁是血红蛋白的关键组成部分，它能与氧结合并在体内运输。
铁还参与细胞呼吸和DNA合成等过程。
缺铁可导致贫血和能量不足。
9.锌(Zn)：锌是许多酶的辅助因子，参与许多生物化学反应，如免疫系统的调节、DNA合成和细胞增殖。
10.硒(Se)：硒是一种抗氧化剂，与多种酶一起，保护细胞免受氧化应激的损伤。
它还参与免疫系统的功能和甲状腺激素的合成。
了解化学元素对人体健康的影响
了解化学元素对人体健康的影响
简介
- 化学元素是组成物质的基本单位，它们在自然界和人类日常生活中无处不在。
- 了解化学元素对人体健康的影响对我们采取相应的健康保护措施和做出明智的选择非常重要。
常见化学元素对人体的影响
1. 氧气（O）
- 氧气是我们呼吸中必不可少的元素，它参与体内能量的产生和维持生命活动的正常进行。
- 长时间缺氧会导致头晕、乏力、甚至休克等不良影响。
2. 氮气（N）
- 大部分空气是由氮气组成的，对人体健康没有直接的不良影响。
3. 碳（C）
- 碳是有机物质的重要组成部分，我们的身体也富含碳元素。
- 适量摄入碳元素是维持能量平衡和正常代谢的必要条件。
4. 铁（Fe）
- 铁是人体内重要的微量元素，参与血红蛋白的合成，维持正常的血液循环和供氧能力。
- 长期缺铁会导致贫血和其他健康问题。
5. 钠（Na）和钾（K）
- 钠和钾是维持正常细胞功能和神经传导的重要元素。
- 适量的摄入钠和钾对人体健康至关重要，但摄入过量或不足都会对健康产生不良影响。
避免化学元素对健康的负面影响
- 保持均衡的饮食，多样化摄入各种营养物质。
- 避免暴露于有害化学元素，如重金属和有毒物质。
- 注意食品的卫生和安全，避免食用过期或不符合卫生标准的食品。
结论
- 了解化学元素对人体健康的影响，有助于我们在日常生活中做出明智的选择和采取健康保护措施。
- 保持均衡饮食和注意环境安全是维护身体健康的重要因素。
以上是对化学元素对人体健康的影响的简要介绍，希望对您有所帮助。
化学与生命健康
化学元素按照其性质和作用可以 分为必需元素和非必需元素，生 命体需要从外界环境中获取必需 元素来维持正常的生理功能。
化学键与分子结构
化学键是原子或分子之间相互作用的方式，可以分为共价键、离子键和金属键等类 型。
分子结构是指分子中原子之间的排列方式和相互连接方式，分子的结构决定了其性 质和功能。
生命体中的大分子化合物如蛋白质、核酸和多糖等都是由各种化学键连接而成的复 杂分子结构。
化学反应与能量转化
化学反应是指分子之间发生的 化学变化，反应前后元素的种
类和数量保持不变。
化学反应中能量的转化和转 移是常见的现象，如放热反
应、吸热反应等。
在生命体中，能量的转化和转 移是至关重要的，如光合作用、 呼吸作用等过程中能量的转化
饮食习惯
良好的饮食习惯是实现营养平衡的关键，应遵循 多样化、适量、均衡的原则，合理搭配食物。
药物与疾病治疗
01
02
03
药物作用机制
药物通过特定的作用机制 发挥治疗作用，如抑制酶 活性、调节免疫反应等。
药物副作用
药物在发挥治疗作用的同 时，也可能产生副作用， 如头痛、恶心、过敏等。
合理用药
医生应根据患者的病情和 身体状况，制定合理的用 药方案，同时患者应遵医 嘱用药，避免滥用。
药物靶点发现
通过化学手段，发现和确定药物的作用靶点，为 新药研发提供理论依据。
药物设计与优化
基于药物靶点和生物活性，进行药物分子设计， 并通过化学合成实现药物分子的优化和筛选。
药物合成工艺
研究药物的合成路线、工艺条件和质量控制，实 现药物的规模化生产和质量控制。
生物医学成像技术
光学成像
利用光学原理，如荧光、生物发光等，实现生物组织的可视化。这种成像技术具有高灵敏 度和高分辨率的特点。
探索化学元素与人体健康的联系
探索化学元素与人体健康的联系现代科学已经证明，化学元素在人体健康中起着至关重要的作用。
这些元素包括矿物质、微量元素和生命所需的化学基础。
了解这些元素与人体健康的联系对于促进健康、预防疾病以及促进身体发育非常重要。
矿物质对人体健康的影响矿物质是人体所需的无机化合物，它们对身体的正常生理功能起着至关重要的作用。
一些常见的矿物质包括钙、镁、铁和锌。
钙是骨骼和牙齿的主要组成成分，而镁则对心脏和神经系统功能起着关键作用。
铁是血液中的重要组成部分，它能够帮助红细胞携带氧气并促进细胞的正常功能。
锌则对免疫系统和细胞修复起着重要作用。
缺乏这些矿物质可能导致骨质疏松、贫血、免疫系统紊乱和细胞功能受损等健康问题。
微量元素对人体健康的作用微量元素是人体所需的化学元素，尽管数量很少，但它们对身体的正常发育和功能至关重要。
其中一些微量元素包括铜、锰、硒和碘。
铜是许多酶的组成部分，参与身体的能量代谢和红细胞生成。
锰对骨骼和结缔组织的形成起着重要作用，并参与酶的活性。
硒是一种强抗氧化剂，有助于维护身体的免疫系统和抵抗疾病。
碘是合成甲状腺激素的重要元素，对于正常的脑功能和新陈代谢起着关键作用。
缺乏这些微量元素可能导致代谢问题、免疫系统紊乱以及甲状腺功能异常等健康问题。
生命所需的化学基础除了矿物质和微量元素，人体健康还需要生命所需的化学基础。
这些化学基础包括水、碳水化合物、脂肪、蛋白质和维生素等。
水是身体的主要成分，对于维持体温、调节代谢过程至关重要。
碳水化合物和脂肪是人体能量的主要来源，它们提供身体所需的热量和营养。
蛋白质是组成肌肉、骨骼、皮肤等的重要物质，并参与身体的生理过程。
维生素是许多酶反应的催化剂，对于身体的正常生长和发育起着重要作用。
缺乏这些生命所需的化学基础可能导致能量不足、营养不良和生理功能障碍等健康问题。
综上所述，了解化学元素与人体健康的联系对于维持健康至关重要。
通过摄取适量的矿物质、微量元素和生命所需的化学基础，我们能够预防疾病、促进身体发育并维持身体的正常功能。
元素的健康了解化学元素对人体健康的影响
元素的健康了解化学元素对人体健康的影响元素的健康了解：化学元素对人体健康的影响健康是每个人都追求的重要目标，而化学元素在实现健康生活方面起着至关重要的作用。
本文将探讨各种化学元素对人体健康的不同影响，并提供一些相关建议。
一、氧气（Oxygen）氧气是我们生存所必需的元素之一，人体呼吸时会将其吸入体内。
氧气在维持细胞的正常生理功能中扮演着重要角色。
然而，现代生活中，许多人的室内氧气含量较低，特别是在高密度城市居住的人群中。
这可能导致一些健康问题，如疲劳、头晕、失眠等。
因此，为了确保身体健康，我们应该多在自然环境中活动，尽量呼吸新鲜空气。
二、铁元素（Iron）铁元素是人体所需的重要元素之一，它在体内的作用主要是携带氧气并参与呼吸过程。
铁还能够增强免疫系统功能，提供能量，促进脑部发育和维护健康的骨骼。
然而，铁元素缺乏会导致贫血、疲劳和免疫力下降。
为了获得足够的铁元素，我们应该多吃富含铁的食物，如瘦肉、鱼类、豆类和绿叶蔬菜。
三、钙元素（Calcium）钙元素在人体中是非常重要的，它主要存在于骨骼和牙齿中。
钙元素不仅可以保持骨骼的强度和稳定，还对神经传递、肌肉收缩和血液凝结等功能起着重要作用。
缺乏钙元素会导致骨质疏松、易骨折和牙齿问题。
为了获得足够的钙元素，我们应该多食用奶制品、芝士、豆类、海产品和绿叶蔬菜。
四、锌元素（Zinc）锌元素在人体中起着许多重要作用，包括促进免疫系统、支持细胞分裂和修复组织。
此外，锌元素还对口腔健康、味觉和视觉功能具有重要影响。
锌元素的不足可能导致免疫力下降、生长发育受限和感觉觉醒问题。
为了摄取足够的锌元素，我们应该增加海鲜、肉类、坚果和全谷类食物的摄入。
五、维生素（Vitamins）维生素是一类在人体健康中起着关键作用的化学元素。
它们参与许多生理过程，包括新陈代谢、免疫功能和细胞修复。
维生素包括维生素A、维生素C、维生素D等。
缺乏维生素会导致多种健康问题，如免疫力下降、视力退化和骨骼问题。
化学元素与人体健康
化学元素与人体健康化学元素在人体健康中扮演着至关重要的角色。
人体内存在许多不同的元素，其中一些元素对于人体的正常生理功能至关重要，而其他元素则可能对人体健康产生负面影响。
本文将讨论一些与人体健康密切相关的重要化学元素。
1.碳：碳是构成人体生物分子的基本元素，如蛋白质、脂肪和碳水化合物。
生命的存在与碳无法割舍，这些分子在维持身体功能和能量生产中都扮演着重要的角色。
2.氧：氧是维持人体正常功能所需的重要元素。
氧气在呼吸过程中进入人体，与食物中的碳水化合物反应生成能量。
氧气也是细胞呼吸中的关键物质，维持细胞正常活动。
3.氮：氮是构成蛋白质和核酸的主要成分。
蛋白质是构成我们身体的肌肉、器官和骨骼的关键分子，而核酸则包含了我们的遗传信息。
4.钙：钙是人体骨骼和牙齿的主要构成成分，对于维持骨骼的强度和稳定性至关重要。
此外，钙还参与了神经传递和肌肉收缩等重要生理过程。
5.磷：磷在DNA、RNA和ATP等核酸和能量分子中发挥着重要作用。
此外，磷还是骨骼、牙齿和细胞膜等结构的重要组成成分。
6.钠和钾：钠和钾是维持正常细胞功能的重要电解质。
它们参与神经传导和细胞内外的物质交换，维持身体的电生理平衡。
7.铁：铁是血红蛋白中的重要成分，它负责运输氧气到全身各个组织和器官。
铁还参与体内许多酶的活性，其中一些酶与能量代谢和免疫功能密切相关。
虽然这些元素对人体健康至关重要，但大部分情况下人体能够从日常饮食中摄取足够的元素。
然而，饮食不平衡、营养不良或慢性疾病可能导致元素缺乏或过多，从而对人体健康产生负面影响。
例如，钠过量与高血压风险增加有关，而骨质疏松患者往往缺乏足够的钙和维生素D。
总之，化学元素是维持人体健康的重要组成部分。
了解这些元素在人体内的作用以及如何通过饮食来维持其平衡非常重要。
人们应该根据自身需要，保持均衡的饮食，摄取适量的各种元素，以确保身体正常功能和健康。
人教版九年级第十二单元课题2化学元素与人体健康教学设计
五、作业布置
1.布置与课堂练习类似的习题，让学生在课后进行巩固，强化对化学元素与人体健康知识的掌握。这些习题应包括选择题、填空题和简答题，涵盖本节课的重点内容。
例如：
（1）选择题：选出下列哪种食物富含铁元素？（A.鸡蛋；B.红枣；C.猪肉；D.蘑菇）
3.九年级学生正处于青春期，对健康问题较为关注。教师可充分利用这一特点，引导学生关注化学元素与青少年健康成长的关系，提高学生的学习积极性和主动性。
4.学生在小组合作和实验探究方面的能力有待提高。教师应注重培养学生的团队协作精神和实践操作能力，使他们在学习过程中充分体验化学学科的魅力。
5.针对学生的个体差异，教师应关注每一个学生的学习需求，给予个性化的指导和关爱，帮助他们在化学元素与人体健康的学习中取得更好的成绩。
（4）课堂小结：对本节课的重点内容进行总结，帮助学生形成系统的知识体系。
（5）课后作业：布置具有实践性和拓展性的作业，让学生在实践中巩固所学知识。
（6）教学反思：根据学生的反馈，及时调整教学方法，以提高教学效果。
四、教学内容与过程
（一）导入新课
1.教学活动设计：
（1）教师展示一些与化学元素相关的图片，如富含铁的食物、补钙广告等，引导学生关注化学元素在生活中的存在。
（2）提出问题：“同学们，你们知道这些图片中的化学元素对我们的身体有什么作用吗？为什么我们需要补充这些元素呢？”
（3）邀请学生分享他们对化学元素与人体健康的了解，激发学生的学习兴趣。
2.教学内容：
（1）简要介绍化学元素在人体健康中的重要作用，如钙、铁、锌等元素对人体的意义。
（2）说明本节课将围绕化学元素与人体健康的关系展开学习，让学生明确学习目标。
化学元素与人体健康的教案
化学元素与人体健康的教案教案：化学元素与人体健康一、教学目标：1.了解化学元素对人体健康的重要性；2.理解不同元素在人体中的作用及其影响；3.培养学生的科学思维和创新思维。
二、教学内容：1.化学元素与生命的关系；2.不同元素在人体中的作用及其影响；3.健康饮食与元素摄入。
三、教学过程：第一课时：化学元素与生命的关系（30分钟）1.导入：通过提问引起学生思考，比如人体属于有机化合物还是无机化合物？2.介绍化学元素与生命的关系：a.生命体内除了碳、氢、氧、氮等元素外，还包含其他化学元素；b.元素是构成物质的基本单位，人体所需的营养物质中有很多重要元素。
第二课时：不同元素在人体中的作用及其影响（40分钟）1.导入：通过示意图，介绍氧、碳、氮等元素在人体中的重要作用。
2.分别介绍以下元素在人体中的作用：a.钙：强化骨骼、牙齿，维持神经传导和肌肉收缩等功能；b.铁：合成血红蛋白，传递氧气给身体各部位；c.锌：维持免疫系统的正常运作；d.碘：对甲状腺激素的合成和分泌有关；e.钾：维持正常心脏功能等。
3.通过实例分析让学生了解元素不足或超量对人体健康的影响。
第三课时：健康饮食与元素摄入（40分钟）1.导入：问学生日常饮食中有哪些食物含有丰富的钙、铁、锌等元素？2.讲解健康饮食与元素摄入的重要性：a.利用食物摄取元素的方法保证人体所需；b.饮食搭配合理，摄入适量各种元素；c.避免过量或缺乏造成的健康问题。
3.引导学生设计不同年龄、不同生活状态的人的饮食方案，保证各种元素的摄取。
四、教学评价：1.课堂小组讨论，回答与元素和人体健康相关的问题；2.学生自主完成作业，设计符合健康饮食标准的餐单；3.课后反馈与讨论。
五、教学资源：1.多媒体设备；2.相关化学元素的信息资料和实例分析。
六、拓展延伸：1.学生可通过实验和调查了解不同食物中含有的元素种类和数量；2.学生可以了解其中一种元素在人体中的作用及其摄入量的参考标准；3.学生可以自主进行其中一种元素的丰富食物采集和分类，并做成展板或报告。
化学元素对人类健康的影响
化学元素对人类健康的影响化学元素是构成所有物质的基本单位，它们在自然界中广泛存在，也在我们的日常生活中扮演着重要的角色。
这些元素对人类的健康有着深远的影响，无论是身体健康还是心理健康。
在本文中，我们将探讨一些常见的化学元素对人类健康的影响。
钙（Ca）我们都知道，钙是建立强健骨骼所必需的元素。
缺乏钙会使骨骼脆弱，易受损伤和骨质疏松症的困扰。
此外，钙也对心脏、神经和肌肉功能起着关键作用。
钙的摄入可以减少高血压、心脏病和其他与血管收缩有关的健康问题的风险。
磷（P）磷是大多数细胞和组织内主要的化学元素之一，它们参与骨骼、牙齿、DNA和RNA等重要分子的构建。
此外，磷还在新陈代谢过程中发挥重要作用。
但如果磷的摄入过量，可能导致心血管疾病和骨质疏松症等健康问题。
因此，在日常饮食中适当地控制磷含量非常重要。
铁（Fe）铁是必不可少的营养元素，它是制造红血球所需的关键成分。
如果身体缺乏铁，可以导致贫血和疲劳等不良反应。
此外，铁还有助于调节神经系统和免疫功能。
但是，如果摄入过多的铁，会对肝脏、心脏和其他器官造成损害。
因此，铁的适量摄入非常重要。
钠（Na）钠是人体中的电解质之一，可以帮助维持正常细胞功能和体液平衡。
但如果摄入超过身体需要的钠，可能会导致高血压、心脏病和中风等心血管疾病。
因此，我们应该尽量减少对钠的依赖，多吃新鲜蔬菜和水果，少食盐和高钠食品。
碘（I）碘是合成甲状腺激素所必需的元素，这种激素可以帮助我们下调心率、维护代谢率，对身体健康有着重要的影响。
如果身体缺乏碘，可以导致甲状腺肿大和其他健康问题。
为了保持足够的碘含量，我们可以选择含碘丰富的食品，例如海带和虾等。
锌（Zn）锌是人体所需的微量元素之一，它可以帮助加速伤口愈合和增强免疫力。
此外，锌还有助于预防感冒和其他疾病。
但如果摄取过多的锌，可能会导致体内铜水平降低，从而增加贫血和其他健康问题的发生率。
因此，我们需要平衡摄取适量的锌，以确保身体健康。
除了上述元素，还有很多其他的元素对人类健康有重要影响，例如镁、硒、铬等等。
化学元素与人体健康的重要性
化学元素与人体健康的重要性化学元素是组成地球上所有物质的基本构建单元，包括人体。
人体内存在着多种不同的化学元素，这些元素对维持人体健康起着至关重要的作用。
本文将详细介绍几种对人体健康至关重要的化学元素。
首先，对于维持人体正常功能的重要化学元素之一是氧。
氧是人体呼吸和细胞呼吸过程中所必需的元素。
通过呼吸道，氧进入肺部，然后通过血液被输送到身体各个组织和器官中。
在细胞呼吸过程中，氧参与产生细胞所需的能量，同时还有利于新陈代谢产物的排出。
缺氧会导致脑部和心脏等器官受损甚至死亡，因此，氧对人体的生存非常重要。
其次，钙是另一个对人体健康至关重要的化学元素。
钙是骨骼和牙齿的主要组成成分，也起着维持骨骼和牙齿健康的作用。
此外，钙还参与维持血液的凝固，稳定细胞膜，调节神经传导等功能。
缺乏钙会导致骨质疏松症、牙齿龋齿和血液凝固功能异常等健康问题。
因此，保证摄入足够的钙对人体健康非常重要。
另外，钾是人体健康所必需的另一个关键元素。
钾参与调节体内水分平衡，维持正常的心脏节律，促进肌肉功能等多种重要功能。
钾还有助于维持细胞内外的电位差，从而维持神经冲动的传导。
缺乏钾会导致肌肉无力、心律失常等健康问题。
因此，摄入适量的钾对人体健康至关重要。
此外，镁是人体需要的另一个重要元素。
镁参与多种酶的活性调节，对细胞能量产生、蛋白质合成和核酸代谢等过程起着重要作用。
镁还参与细胞膜的稳定以及神经和肌肉的正常功能。
缺乏镁会导致肌肉痉挛、心律失常等健康问题。
因此，保证摄入足够的镁对人体健康非常重要。
此外，还有一些微量元素对人体健康同样重要，尽管我们只需要极少的数量。
例如，铁是血液中的主要成分，通过血红蛋白传输氧气到全身各个组织和器官。
缺铁会导致贫血、疲劳和免疫功能下降。
同样，锌、硒、铜等微量元素也对免疫功能、抗氧化作用等起着重要作用。
综上所述，化学元素对人体健康至关重要。
氧、钙、钾、镁等多种元素是维持人体正常功能所必需的重要元素。
缺少这些元素会导致各种健康问题，甚至危及生命。
化学元素与人类健康的关系
化学元素与人类健康的关系化学元素是构成物质的基本单位，不仅存在于自然界中，也参与到人类生命活动的方方面面中。
它们既可促进人类健康，也可对人类健康带来危害。
本文将探讨不同化学元素与人类健康的关系，并探讨如何通过科学方法合理利用这些元素。
1. 金属元素金属元素在生命中起着很重要的作用，比如钙、铁等元素。
钙是骨骼和牙齿的主要成分，铁则参与到血红蛋白的合成中，承担氧运输的责任。
不足的钙和铁会引发佝偻病和贫血等疾病。
但盲目地大量摄入钙和铁也会对健康造成不利影响，增加心血管疾病和中风的风险。
2. 非金属元素非金属元素也对人类健康产生重要作用，比如碳、氧、氮、硫等元素。
其中，氧则是人类生命中不可或缺的元素，虽然养分的成份没有氧气的含量高，但是在呼吸的过程中，消耗的氧量却非常大。
此外，硫也能促进人体新陈代谢，清除有害物质，预防慢性疾病。
3. 有害元素除了对人类健康有益的元素外，还存在一些元素可能对人类造成危害。
比如汞，它虽在生产和医疗方面有极大的用途但同时也极为危险。
长期摄入过多的汞元素会损伤神经和肌肉系统，具体表现为头痛、视力模糊等症状。
此外，铅、铬等元素也十分危险，可能引发贫血、中毒和癌症等疾病。
4. 科学利用元素作为普通人，我们对元素的把握有限，我们需要的是更多的科学知识。
因此，科研机构和教育机构应该提高公众对元素的认知，并积极传播化学元素知识。
此外，我们应合理利用元素，比如，可将钙元素注入食品中，以便人们摄入人体必需的元素，协助人体吸收，推迟佝偻病的发生。
总结：化学元素与人类健康的关系密切，因此我们应该更深入研究不同元素的作用及与人类健康相关的机制，以有效保护自己的健康。
同时，我们也应该加强公众对元素的认知，通过科学手段寻找更多的化学元素，为人类健康提供更多的帮助。
化学元素与人类健康关系的研究
化学元素与人类健康关系的研究化学元素是构成我们身体和周围环境的基本元素，对人类健康具有至关重要的作用。
在现代科学的发展中，我们越来越了解与探索化学元素与人类健康之间的关系。
本文将主要从营养学、医学和环境保护角度，探讨一些常见化学元素在人类健康中的作用。
一、镁镁是人体所必需的一种元素，对心脏、神经和骨骼等体内机能有着至关重要的影响。
镁可维持正常的心律和心跳，预防心脏病、缓解精神压力等。
同时，它也对增强骨骼和肌肉的健康非常重要。
在食品中，含有较高镁的食物有：菠菜、坚果、全麦面包等。
二、铁铁在人体中负责运输氧气和维持身体免疫力等方面都起着至关重要的作用。
缺铁性贫血是由于人体体内铁的不足导致，常见于女性和儿童。
饮食中铁含量高的食物包括牛肉、甲壳类动物、绿叶蔬菜等。
三、钙钙对于人体骨骼的生长、形成和维持起着重要的作用，同时也是心脏、神经和肌肉等机能机制所必需的元素。
钙的缺乏会导致骨质疏松、疲劳、抽筋等现象。
含有钙较高的食物有牛奶、豆腐、杏仁等。
四、锌锌在人体中是一种微量元素，具有重要的生理和病理功能。
锌能够改善免疫机能和视力，同时也促进身体代谢和细胞修复等机能。
丰富锌的食品包括大豆、肉类、各种坚果等。
五、汞汞是一种常见的有害元素，长期接触汞会造成人体内部损伤并影响人类健康。
目前针对汞的损害，环境保护部门已经采用限制或者禁止含有大量汞的产品的生产和流向来保护公众的健康。
六、铅铅是一种有害物质，人类在工作和生活中长期接触铅会对人类健康造成伤害。
针对铅的损害，环保部门也限制或禁止生产和销售含有大量铅的产品。
当前，我们需要重视环保措施，以保护自然生态和人类健康。
综上所述，化学元素在人类健康中具有至关重要的作用，在日常生活中应该注意饮食和环保等方面，同时也应该在保护环境的角度下，对于化学元素与人类健康的关系做进一步的研究和探索。
《化学元素与人体健康》 讲义
《化学元素与人体健康》讲义一、引言在我们的日常生活中，化学元素无处不在。
从我们呼吸的氧气到我们摄入的食物，从我们喝的水到我们身体的组织，化学元素都扮演着至关重要的角色。
了解化学元素与人体健康的关系，对于我们保持良好的身体状态和预防疾病具有重要意义。
二、人体中的化学元素人体内含有多种化学元素，根据其在体内的含量，可分为常量元素和微量元素。
常量元素包括氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁等。
这些元素在人体中的含量相对较高，对于维持人体的正常生理功能起着基础性的作用。
氧是人体中含量最多的元素，参与呼吸作用，为细胞提供能量。
碳、氢、氮是构成有机分子的基本元素，如蛋白质、脂肪和碳水化合物。
钙对于骨骼和牙齿的形成至关重要，磷则参与能量代谢和遗传物质的合成。
钾和钠在维持细胞内外的渗透压和神经肌肉的兴奋性方面发挥重要作用。
微量元素虽然在体内的含量极少，但同样不可或缺。
常见的微量元素有铁、锌、铜、锰、硒、碘、氟等。
铁是血红蛋白的重要组成部分，负责运输氧气。
锌参与多种酶的合成和调节，影响生长发育和免疫功能。
铜在造血过程和神经系统中具有一定作用。
锰与骨骼的发育和代谢有关。
硒具有抗氧化作用，有助于预防癌症和心血管疾病。
碘是甲状腺激素的组成成分，对调节新陈代谢和生长发育至关重要。
氟有助于增强牙齿的抗龋能力。
三、化学元素与健康的关系1、缺乏与过量当人体摄入的某种化学元素不足时，会导致相应的健康问题。
例如，缺铁会引起缺铁性贫血，患者会出现乏力、头晕、心慌等症状。
缺锌可能导致儿童生长迟缓、食欲不振、免疫功能下降。
缺碘会引起甲状腺肿，影响儿童的智力发育。
然而，元素的摄入并非越多越好。
过量摄入某些元素也会对健康造成危害。
例如，过量摄入钙可能导致肾结石，过量的碘会引发甲状腺功能亢进。
2、相互作用人体内的化学元素并非孤立存在，它们之间存在着复杂的相互作用。
一种元素的缺乏或过量可能会影响其他元素的吸收和代谢。
例如，铁和锌在肠道吸收过程中存在竞争关系。
化学元素在生命活动中的作用
化学元素在生命活动中的作用生命的本质是由无数化学反应组成的，而化学元素是构成物质的基本单位。
因此，化学元素在生命活动中起到了至关重要的作用。
从组成人体、维持身体正常运转、参与生物代谢等多个方面来看，化学元素都是不可或缺的。
碳（Carbon）碳是生命的基础元素，组成了无数有机分子，如碳水化合物、脂肪、蛋白质和核酸等。
无机物质中也有许多碳酸盐，它们是构成骨骼和牙齿的主要成分。
碳的孪生键结构使得生命中的化学反应变成了可能，形成了复杂的有机分子。
氧（Oxygen）氧是组成水分子的接合原子之一，也是呼吸的重要物质。
人体内的氧气与食物产生反应，产生能量，同时也排出二氧化碳。
氢（Hydrogen）氢也参与了构成水分子的反应，同时也存在于各种有机物中。
在细胞内，氢离子扮演了调节代谢活动、维持内环境稳定的重要角色。
钠（Sodium）钠是维持血液渗透压、神经传递等重要生理活动所需的一种元素。
它可以在肝脏和肾脏中稳定血液中的水分分布，确保身体正常运作。
当人体缺乏钠，便会出现乏力、头痛、晕厥等症状。
钾（Potassium）钾也是维持身体正常运转的关键元素。
它有助于调节心脏的收缩和舒张、保持心率的稳定，同时也是肌肉和神经细胞的必需元素。
钙（Calcium）钙是维持骨胳健康所必须的元素。
它不仅能组成骨骼，还能调节神经和肌肉细胞的正常功能。
此外，钙也参与了血液的凝固以及其他内分泌调节等重要生理活动。
铁（Iron）铁是血红蛋白中的重要成分，能够与氧结合，为身体提供氧气。
除此之外，铁还是许多酶的重要辅助因子，扮演了调节代谢和免疫系统功能的重要角色。
硫（Sulphur）硫是许多蛋白质和酶中的构成元素。
当硫与含有硫的氨基酸相互作用时，便会形成二硫键，这是维持蛋白质稳定和结构完整性的关键。
此外，硫还能参与利用葡萄糖生产能量，并帮助维持身体内的酸碱平衡。
氮（Nitrogen）氮是核酸和氨基酸的重要组成部分。
除此之外，氮还是生物体制造许多重要化合物的必需元素。
《化学元素与人体健康》 讲义
《化学元素与人体健康》讲义一、引言在我们的日常生活中，化学元素无处不在。
从我们呼吸的氧气到构成骨骼的钙，从维持神经功能的钠钾离子平衡到参与新陈代谢的各种微量元素，化学元素在维持人体正常生理功能和健康方面发挥着至关重要的作用。
然而，对于大多数人来说，化学元素与人体健康之间的关系可能仍然是一个神秘而复杂的领域。
本讲义旨在揭开这层神秘的面纱，帮助您了解化学元素如何影响我们的身体，以及如何通过合理的饮食和生活方式来确保我们获得足够的必需元素，并避免摄入过量的有害元素。
二、人体中的常量元素1、钙（Ca）钙是人体内含量最多的矿物质，约占体重的 15% 20%。
它主要存在于骨骼和牙齿中，是构成骨骼和牙齿的主要成分。
此外，钙还参与神经传导、肌肉收缩、血液凝固等生理过程。
如果人体长期缺钙，会导致骨质疏松、佝偻病、牙齿松动等问题。
富含钙的食物包括牛奶、豆制品、海鲜、绿叶蔬菜等。
2、磷（P）磷与钙一起构成骨骼和牙齿的重要成分，同时也参与能量代谢、细胞结构和遗传物质的组成等。
正常成年人每天需要摄入约 800 毫克的磷。
富含磷的食物有肉类、鱼类、蛋类、豆类、坚果等。
3、钾（K）钾是细胞内液中的主要阳离子，对于维持细胞的正常渗透压、酸碱平衡和神经肌肉的兴奋性具有重要意义。
人体缺钾会导致心律失常、肌肉无力、疲劳等症状。
钾广泛存在于各种食物中，尤其是新鲜的水果和蔬菜，如香蕉、橙子、土豆、菠菜等。
4、钠（Na）钠是细胞外液中的主要阳离子，对于维持体液平衡、神经传导和肌肉收缩等生理功能至关重要。
然而，摄入过多的钠会增加高血压、心血管疾病等的风险。
我们通常从食盐（氯化钠）中获取钠，但应注意控制摄入量，每天不超过 5 克。
5、镁（Mg）镁参与体内 300 多种酶的反应，对于维持心脏、肌肉和神经的正常功能，以及蛋白质合成、血糖调节等都有着重要作用。
缺乏镁可能导致肌肉痉挛、心律失常、焦虑等问题。
富含镁的食物有全谷物、豆类、坚果、绿叶蔬菜等。
化学元素与生命健康
含量较低的有重要金属元素如V、Fe、 Mn、Co、Cu、Zn、Mo及非金属元素 I、 Se等微量元素。
其他如Sr、Ge、Ba、Al、Pb、Cd、 As等一些元素虽然到处都有，目前尚未被证 实是否是人体或其它生物体所必需的。
二. 人体组织中的微量元素 分布是及不均匀的.有些是脏器组成部分之 一,并有重要生理功能.如甲状腺的碘,红细胞 内的铁,造血器官中的钴,脂肪组织中的钒,肌 肉组织里的锌等. 在人体中的主要蓄积部位 (%):
一.常量元素和微量元素 目前已知天然存在的化学元素有92种,在
人体已发现81种. 人体必需的常量元素有11种,占人体总质
量的99.95%,是人体不可缺少的造体元素. 人体中其余70余种元素是微量元素,仅占人 体总质量的0.05%.
存在于生物体(植物和动物)内的元素大致分为四类
1).必需元素(essential element): 按在人体内含量不同又可分为常量元素 (major element)和微量元素 (trace element).
热带潮湿地区河水各成分被稀释，但却含有 较多Al、Fe、Si和有机物。流过干旱地区 的河流，则以含有较大量的钠离子、氯化 物和硫酸盐为特征。
二. 海洋 海水中主要阳离子是Na+、K+、Mg2+、 Ca2+ 阴离子是Cl-、SO42-、HCO3-
三. 土壤 土壤中所含元素较广,如C、N比岩石明显
多。稍贫的有As、Br、Cd、Hf、I、Pb、 Se、Sn、Zr、Tl。
％ Cr 8.6×10-5 Mo 7.0×10-6 Co 4.3×10-6 F 5.3×10-6 V 1.4×10-7 Si Se
第二节 元素的主要来源
一．河流
河流汇集来自其流域可溶性物质，因此其 组成随气候、地质情况和大城市的出现而 变化。
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化学元素与生命健康
生命是一种化学现象，在我们人类的身体里进行着无数的化学反应，这些反应使得我们的身体能够正常运行。
从化学的角度来看，生命就可以说成是一系列的不以生物体意志为转移的化学反应的过程和传递化学信息的过程，这也就是化学进化的过程。
所以要真正地了解生命，就必须首先从了解生命中的化学元素及其变化开始。
由王林老师给我们带来的化学元素与生命健康这一门课正是在向我们详细介绍化学元素与我们的生命健康息息相关的课程。
下面就谈谈上这门课以来的心得体会。
1、处好人际关系至为重要。
我还记得上这门课的第一节课时，老师给我们讲了清华女才子铊中毒事件，让我不禁联想到上海复旦大学的高材生林森浩投毒案这一事件。
他们都是因为与人交往时发生一点小矛盾而做出这种冲动没有料想到后果的事。
再加上马加爵杀人事件和频繁发生的宿舍杀人事件，都让我不禁感叹，处好人际关系的重要性，我们都得感谢舍友这么多年的“不杀之恩”啊！
2、化学元素与我们的生命健康息息相关。
在上化学元素与生命健康的第一节课，我便了解到有些
我们并不是很了解的化学元素对我们的身体的危害性。
例如元素铊，白色，质柔软。
其化合物有毒。
它的主要用途是制造硫酸铊──一种烈性的灭鼠药。
铊是无味无臭的金属，和淀粉、糖、甘油与水混合即能制造一种“款待”老鼠的灭鼠剂。
在扑灭府谷鼠疫中颇有用。
铊中毒严重危害危害人体健康，一不小心就会失去生命。
3、有害元素随时潜伏在我们身边，我们应该加以注意。
在上化学元素与生命健康课的第二节课时，我了解到了铅其实在我们的生活中随处可见。
铅因为具有美白功效，因此常用化妆品中就含有铅。
铅是柔软和延展性强的弱金属，有毒，也是重金属。
铅原本的颜色为青白色，在空气中表面很快被一层暗灰色的氧化物覆盖。
可用于建筑、铅酸充电池、弹头、炮弹、焊接物料、钓鱼用具、渔业用具、防辐射物料、奖杯和部份合金，例如电子焊接用的铅锡合金。
铅是一种金属元素，可用作耐硫酸腐蚀、防丙种射线、蓄电池等的材料。
其合金可作铅字、轴承、电缆包皮等之用，还可做体育运动器材铅球。
我还了解到在我们经常用的铅笔芯其实不含铅，而铅笔的壳才是含铅量较高的地方，因此在使用铅笔的时候千万不能用嘴咬。
王林老师的化学元素与生命健康的课上，我还知道每天早上宿舍水管的含铅量是最高的。
因此早上起床之后刷牙的水应该先放出部分水在接水刷牙，否则长期使
用含铅量高的水会致使铅中毒。
铅中毒途径可由呼吸道吸入其蒸气或粉尘，然后呼吸道中吞噬细胞将其迅速带至血液;或经消化道吸收，进入血循环而发生中毒。
中毒者一般有铅及铅化物接触史。
口服2-3克可致中毒，50克可致死。
在课上，我还知道了氟对我们人体健康的影响。
氟是人体必需微量元素，机体正常的钙磷代谢离不开适量的氟。
缺氟引起的疾病类缺氟的一个重要表现就是龋齿发生.牙釉质,变质,甚至牙骨质受到损坏,为人类常见病.以牙齿,骨骼,神经系统受累最为明显.2.氟骨症3.骨骼,关节系统症状4.神经系统。
海产品中含氟较多且易吸收,茶叶含氟量最高,常用茶水口可防龋齿等。
在化学元素与生命健康的课上，同学们踊跃发言，老师还给学生一个上台演讲的机会，充分锻炼了学生的表达能力。
第四讲老师主要为我们介绍了元素锶。
这个位于第二主族的元素对我们来说还是比较陌生的。
对于后面不完全周期的元素，我们总以为他具有很强的毒性，但是在王林老师的课上，我才了解到，锶其实并没有多大的毒性。
锶是人体不可缺少的一种微量元素，但却鲜为人知，更不要说对它了解。
如果人体缺锶便会出现各种不利于身体健康的症状，可以说，人体所有的组织内都含有锶。
首先，它是人体骨骼和牙
齿的正常组成部分，对人体的功能主要是与骨骼的形成密切相关。
其次，它与血管的功能及构造也有关系，锶可以帮助人体减少对钠的吸收，增加钠的排泄。
过多的钠赋存在体内，易引起高血压、心血管疾病，锶起到了预防作用。
再次，由于锶的一些同位素具有放射性，因此，锶在疼痛治疗中也发挥着重要作用。
人体主要通过食物及饮水摄取锶，经消化道吸收后经尿液排出体外。
锶在小肠的吸收机制存在主动运输和被动扩散两种吸收方式。
锶除了通过胃肠道吸收外，还可通过呼吸道及皮肤进入人体。
我国饮用水中锶水平甚微，不少矿泉水中都含有丰富的锶，锶含量在0.20-0.40mg/L时为天然饮用矿泉水。
另外，叶菜类中锶水平较高，而畜禽肉蛋类较低。
由于饮食习惯不同，可能会造成部分人群锶摄入量不足，可通过改变饮食习惯来达到摄入足够量的锶。
5mg/L以下的含锶矿泉水，有益于人体健康，而又不会产生不良的作用。
研究发现，吸烟者血清中锶的水平远高于不吸烟者，容易导致骨质疏松症和动脉中层硬化，并和镉等重金属一起对动脉内皮细胞造成影响。
长期以来学者们认为，过量的锶会干扰钙的吸收与代谢，锶可以代替骨骼中的钙，而且比钙更容易游离而导致一些疾病，所以锶被认为是潜在威胁人类健康的金属之一。
另外，当人体内锶过量时就会出现轻微的消
化道反应,如恶心、胃部不适等，也可引起骨骼生长发育过快，表现为关节粗大、疼痛，严重时可引起骨骼变形、脆弱、肌肉萎缩及贫血等。
锶在人体内的代谢与钙极相似。
含钙较丰富的器官也有较多的锶，因此骨骼和牙齿是锶的主要储存地。
锶在骨骼中的正常浓度为360ppm, 是骨骼、牙齿正常钙化时不可缺少的元素。
锶缺乏时,破坏锶与钙、钡、锌之间的比例关系,引起牙齿的骨溃疡。
此外，根据最新研究资料表明：人体一旦缺乏锶，将会引起体内代谢紊乱，同时会出现肢体乏力、出虚汗、骨骼发育迟缓，还会引起骨质疏松等严重后果。
缺锶最严重时还有可能使人患上肿瘤。
再后来的课上，老师还为我们将了好多的微量元素，其中镉元素对我来说影响还是比较深刻的。
镉会对呼吸道产生刺激，长期暴露会造成嗅觉丧失症、牙龈黄斑或渐成黄圈，镉化合物不易被肠道吸收，但可经呼吸被体内吸收，积存于肝或肾脏造成危害，尤以对肾脏损害最为明显。
还可导致骨质疏松和软化。
镉的危害有急性、慢性中毒之分。
吸入含镉气体可致呼吸道症状，经口摄入镉可致肝、肾症状。
镉不是人体的必需元素。
人体内的镉是出生后从外界环境中吸取的，主要通过食物、水和空气而进入体内蓄积下来。
镉的吸收和代谢镉的
烟雾和灰尘可经呼吸道吸入。
肺内镉的吸收量约占总进入量的25～40%。
每日吸20支香烟，可吸入镉2～4ug。
镉经消化道的吸收率，与镉化合物的种类，摄入量及是否共同摄入其它金属有关。
例如钙、铁摄入量低时，镉吸收可明显增加，而摄入锌时，镉的吸收可被抑制。
吸收入血液的镉，主要与红细胞结合。
肝脏和肾脏是体内贮存镉的两大器官，两者所含的镉约占体内镉总量的60%。
镉及其化合物均有一定的毒性。
吸入氧化镉的烟雾可产生急性中毒。
中毒早期表现咽痛、咳嗽、胸闷、气短、头晕、恶心、全身酸痛、无力、发热等症状，严重者可出现中毒性肺水肿或化学性肺炎，有明显的呼吸困难、胸痛、咯大量泡沫血色痰，可因急性呼吸衰竭而死亡。
用镀镉的器皿调制或存放酸性食物或饮料，饮食中可以含镉，误食后也可引起急性镉中毒。
潜伏期短，通常经10～20分钟后，即可发生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
严重者伴有眩晕、大汗、虚脱、上肢感觉迟钝、甚至出现抽搐、休克。
一般需经3～5
天才可恢复。
吸入大量氧化镉烟雾所致的急性中毒，其治疗与一般刺激性气体中毒的处理相同。
关键在于防止肺水肿。
应及早撤离出事现场、保持安静，卧床休息，吸入氧气，保持呼吸道畅通，可用10%硅酮雾化吸入，以消除泡沫，肾上腺皮质激素能降低毛细血管通透性，宜早期定量使用。
限
制液体入量，给予抗生素防止继发感染，急性食入性镉中毒时主要采用对症治疗，给予大量补液、注射阿托品用来止吐和消除腹痛。
这些我们人体必需的微量元素在以前我们看来可能看起来并没有多大的影响，因为我们并不了解这些元素对我们人体的影响是如何，但是自从上了王林老师的化学元素与生命健康这门课后，我才有了意识不能忽视微量元素对我们健康的影响。
其中对我影响最大的是我每天早上起床刷牙都不会直接用水管里的第一杯水。
了解各种不常见的却对我们身体有影响的化学元素对我这个化工学院的学生来说是很有必要的。
而在王林老师的课上我也学到了很多，真的是受益匪浅啊！
化学科学与工程学院
制药工程
张菊梅。