微生态制剂的研制与应用
微生态制剂生产工艺
微生态制剂生产工艺微生态制剂是一种通过培养和繁殖有益菌群，并制成产品用于调节和维护人体肠道菌群平衡的一种生物制剂。
微生态制剂生产工艺包括以下几个主要步骤。
首先，需要选择适合生产微生态制剂的菌株。
这些菌株通常是对人体有益的乳酸菌、双歧杆菌等菌种。
菌株的选择需要经过严格的筛选和验证，确保其对人体安全，并具有较强的耐受性和生存能力。
接下来，需要进行培养基的制备和菌种的培养。
培养基是提供营养物质和空气的介质，可以促进菌种的生长和繁殖。
培养基的制备依靠精确的配方和高质量的原料。
菌种在培养基中经过一系列的培养和发酵过程，增殖到足够数量。
然后，需要对培养好的菌种进行净化和纯化。
这一步骤是为了去除杂质和干扰物质，确保微生态制剂的纯度和质量。
净化和纯化的方法通常包括离心、过滤和冻干等步骤，以及一些特殊的分离技术。
最后，需要对制得的微生态制剂进行包装和贮存。
包装是为了保护微生态制剂的活性成分，防止氧气、湿气和杂菌的侵入。
常见的包装方式包括铝箔袋、瓶装和胶囊等。
贮存是为了保持微生态制剂的活性和稳定性，在适当的温度和湿度条件下进行。
同时，需要对微生态制剂进行质量监控和稳定性测试，确保产品的质量和有效性。
微生态制剂生产工艺需要严格的操作规范和质量管理体系，以确保产品的质量和安全性。
生产工艺的每个步骤都需要严密控制，以避免污染和损失活性物质。
同时，对每个生产批次进行严格的质量把关和记录，以保证产品的稳定性和一致性。
在整个生产过程中，要根据相关法规和标准进行操作，并保持良好的卫生条件和设备清洁度。
综上所述，微生态制剂生产工艺是一个复杂的过程，需要严格的操作和质量控制。
只有确保每个步骤的准确性和有效性，才能生产出高质量的微生态制剂产品。
微生物与人类健康 第五章 微生态制剂
3. 据有关报道，估计目前全球市场上微生态制 剂已有数千个品种，每年产量很大。
在数以千计种的微生态制剂中： （1）主要是利用双歧杆菌或乳杆菌制备的益生菌制剂。其中大
部分产品直接作为功能性食品或作为食品添加剂，用于人们的
日常保健；或用于临床，治疗菌群失调引起的各种症状（腹泻 、便秘、消化不良、肝病、高血脂等）。 （2）果聚糖和棉子糖，是应用最为广泛的益生元；
微生物与人类健康
产生乳酸、丁酸、细菌素、过氧化氢等抗菌物 质，可抑制和清除有害细菌和有害物质，恢复 机体微生态平衡。 代谢产物中含多种维生素和酶，促进机体消化 吸收功能；乳酸、丁酸还可以提高钙、磷、铁 和维生素D的吸收，增进健康。
二、微生态制剂的种类 1.按制剂的组成分类 有活菌制剂、死菌制剂、单菌制剂、联 合菌制剂、寡聚糖类等。
（1）利用人体肠道内的正常生理性细菌（双歧杆菌、乳杆菌等） 在体外培养发酵后制成活菌制剂 回到体内，可以调整 肠内微生态平衡，防治菌群失调引起腹泻等疾病。
微生物与人类健康
（2）利用一些外来的、对人无毒无害的细菌（枯草杆菌、丁酸 梭菌等） 制成活菌制剂；
（3）利用寡聚糖类非消化性碳水化合物作制剂，人服用后，它 们在肠道内能选择性地促进正常菌群的生长繁殖，间接调整恢 复微生态平衡，达到防治疾病的目的。
常乐康
胶囊和颗粒剂 婴儿双歧杆菌 调整肠道微生态平衡 酪酸梭状芽孢杆菌
名称 醋酸菌胶囊 妈咪爱 波迪佳胶囊 定菌生
剂型 胶囊 颗粒剂 胶囊 胶囊
组成 酪酸梭状芽孢杆菌 枯草芽孢杆菌 屎肠球菌 枯草芽孢杆菌 德氏乳杆菌
用途 调整肠道微生态平衡 调整肠道微生态平衡 调整肠道微生态平衡 调整阴道微生态平衡 治疗妇女细菌性阴道炎
水产微生态制剂关键技术的创新与应用
水产微生态制剂关键技术的创新与应用下载温馨提示：该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
文档下载后可定制随意修改，请根据实际需要进行相应的调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种各样类型的实用资料，如教育随笔、日记赏析、句子摘抄、古诗大全、经典美文、话题作文、工作总结、词语解析、文案摘录、其他资料等等，如想了解不同资料格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by the editor. I hope that after you download them, they can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!In addition, our shop provides you with various types of practical materials, such as educational essays, diary appreciation, sentence excerpts, ancient poems, classic articles, topic composition, work summary, word parsing, copy excerpts, other materials and so on, want to know different data formats and writing methods, please pay attention!水产业是我国重要的产业之一，水产微生态制剂的研发和应用对于提高水产养殖效率、保护水产生态环境具有重要意义。
微生态制剂
应用
畜禽
种植
养殖
畜禽上的微生态制剂有： ①乳酸菌类：嗜酸乳杆菌，嗜热乳杆菌，双歧杆菌，醋酸菌群。 ②杆菌类：枯草芽孢杆菌，纳豆芽孢杆菌，地衣芽孢杆菌，腊状芽孢杆菌，放线菌群。 ③酵母菌：作为中国专业从事酵母及酵母衍生物产品的上市公司，其饲料酵母产品同样出色。 ④光合细菌：水产养殖中运用的光合细菌主要是光能异养型红螺菌科的，如沼泽红假单胞菌。 ⑤产酶益生素：筛选的益生素可以产酶，促进消化。 ⑥复合菌类：发酵中药、专业发酵处理污水、垃圾、秸秆、生物肥料、生物饲料。 ⑦中药微生态饲料添加剂：活菌发酵中药微生态、死菌中药微生态。
这是细菌培养后除去菌体的培养液，内含细菌生长繁殖过程丰富的代谢产物及一部分菌体碎片(成分)，细菌 分泌的酸性物质及细菌素对有害菌有拮抗、杀灭作用;细菌分解食物后的氨基酸，以及合成的维生素都在培养液内， 还包括细菌分泌的对人体有用的酶;而部分的菌体成分对人体也有免疫促进作用。代谢产物的特点是对人体作用较 快。
微生态制剂
活菌制剂
01 简介
03 成份功效 05 作用剖析
目录
02 优点 04 益生菌 06 应用
微生态制剂，是利用正常微生物或促进微生物生长的物质制成的活的微生物制剂。也就是说，一切能促进正 常微生物群生长繁殖的及抑制致病菌生长繁殖的制剂都称为“微生态制剂”。由于其调节肠道之功效，快速构建 肠道微生态平衡，无论在婴儿，老人，还是新生畜禽可以防止和治疗腹泻，便秘。
活菌制剂
固态发酵：性状为潮湿粉末，以保持有益菌活性。根据载体不同可分为中药发酵微生态饲料添加剂、发酵蛋 白饲料、发酵饲料、青贮饲料。
液态发酵：采用全自动乳酸菌发酵系统，采用优质菌株，农户自发酵，以保持有益菌活性，保证产品使用效 果。
微生态制剂的研究进展及应用
微生态制剂的研究进展及应用摘要:微生态制剂是指利用动物体内正常微生物成员或促进物质经特殊加工工艺支撑的活菌制剂。
微生态制剂以其独特的作用机制和无毒副作用、无残留及无抗药性等优点越来越受到世人的关注。
由于微生态制剂的特点是效果好、成本低且不污染环境,得到众多学者的关注。
1947年,外国学者首次用乳酸杆菌饲喂仔猪后发现,乳酸菌可有效改善猪营养状况,增加其体质量。
但微生态制剂一直没有得到深人研究,直到20世纪60年代才开始逐渐被实际应用于畜禽养殖业。
Lioyd(1997)试验证明,乳酸菌对肠道致病菌有颉颃作用。
Schillinger(1989)发现,乳酸菌可预防消化道疾病并有促进宿主生长的作用。
Sorokulova(1998)研究发现,饲喂益生菌可提高巨噬细胞活性。
美国食品与药品管理局(FDA)和美国饲料管理协会(AAF— CO)(1989)规定了43种允许饲喂的微生物。
我国微生态制剂也得到进一步发展,农业部(1999)第105号文件公布允许使用的微生物种类是12种。
目前,我国的年使用量已超过l 000 t。
1微生态制剂的定义与分类1.1定义微生态制剂是指利用动物体内正常微生物成员或促进物质经特殊加工工艺制成的活菌制剂。
较早被称作益生素和促生素,国内亦称为微生态制剂。
在美国被命名为DFMs(直接饲用微生物)。
欧盟委员会将其命名为微生物制剂。
根据《动物微生态学》(何明清,1998)理论,机体通过补充外源有益菌群,使消化道内有益菌群迅速生长繁殖,并建立种群优势。
微生物制剂的抗病促生长机制尚处于假说阶段,即菌体自身的蛋白质、维生素及代谢产生的多种抑菌物质和酶类共同实现其促生长作用。
1.2微生态制剂的分类1.2.1 按成分分为益生菌、益生元和合生元3大类益生菌是有利于宿主肠道微生物平衡的活菌食品或饲料添加剂。
目前,用作微生态饲料添加剂的微生物主要有乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌、放线菌和光合细菌等几大类。
益生元是能有选择性地刺激宿主动物消化道内有益菌的生长,从而对动物产生有利作用的食品或饲料中的不可消化成分,包括低聚糖、微藻(如螺旋藻和节旋藻)及天然植物(如中草药和野生植物)等。
新型微生态制剂的开发与应用
新型微生态制剂的开发与应用随着生物技术的发展，微生态制剂被广泛应用于食品、医药、饲料等领域，特别是在解决肠道微生态失衡问题方面作用明显。
但传统微生态制剂存在一些局限性，如耐受性不足、存活率低、功能单一等问题。
因此，开发新型微生态制剂具有重要意义。
本文将从微生态制剂的定义、特点、种类及其应用场景等方面进行探讨。
一、微生态制剂的定义及特点微生态制剂是指具有维持人体肠道菌群平衡，预防和治疗肠道相关疾病的微生物制品。
微生态制剂的主要特点是具有耐受性高、存活率高、产生多种生物活性物质、进入人体后不占据定植位置等。
由于人体内的肠道菌群对人体健康和疾病的调控作用非常重要，因此微生态制剂成为预防和治疗肠道相关问题的重要手段。
二、微生态制剂的种类微生态制剂的种类繁多，主要有益生菌、益生元和益生菌与益生元的联合。
益生菌是一类有益于人体健康的菌群，如双歧杆菌、乳酸菌、酪酸梭菌等，这些菌群可以抑制有害菌的生长，增强肠道屏障功能，促进肠道蠕动等。
益生元是一种无法被肠道消化酶降解而能够刺激肠道细菌生长的多糖类物质，如果寡糖、低聚果糖等，这些物质可以提高益生菌存活率，促进肠道菌群平衡。
益生菌与益生元联合则可以最大限度地发挥两者的效应，增强肠道菌群的平衡调节作用。
三、微生态制剂的应用场景微生态制剂的应用场景主要有食品、医药和饲料等领域。
在食品行业中，益生菌和益生元能够被加入到各种膳食纤维、饼干、饮料和奶制品中，增强食品的保健功能。
在医药行业中，微生态制剂可以被应用于预防和治疗肠道相关疾病，如腹泻、炎症性肠病及便秘等。
在饲料行业中，微生态制剂可以用于提高畜禽肠道菌群平衡，促进营养吸收，增强动物的免疫力，促进生长发育。
四、新型微生态制剂的发展趋势目前，新型微生态制剂的研究方向主要包括增强存活率、发掘潜在菌群、开发靶向式微生态制剂和新型微生态制剂的质量控制等。
提高微生态制剂的存活率是目前研究的热点之一，一些研究人员通过改变微生物菌株的遗传背景或喷雾干燥等技术手段提高微生物的耐受性和存活率。
微生态制剂研究与应用
微生态制剂研究与应用
谢大识 （娄底职业技术学院，娄底 417000）
摘要：微生态制剂是从动物或自然界中分离鉴定，利用培养、发酵、干燥、加工等特殊工艺生产的一类有益微生物，可直 接饲喂给动物的一类活菌制剂。该文主要概述微生态制剂的定义、种类、作用机理和畜禽生产应用。 关键词：微生态制剂；作用机理；应用 中图分类号：S816.7 文献标识码：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2021.10.008
4 在畜牧业中的应用
4.1 牛羊 反刍动物饲料中添加微生态制剂，不仅能提高泌乳
量，改善奶品质，还能改善反刍动物瘤胃微生态环境， 提高其免疫力和生产性能。艾日登才次克[1]等对600头 荷斯坦泌乳牛研究发现，每头牛每天使用80 g添加微生 态制剂，连续饲喂10 d，奶牛体细胞数从21.0万个/mL下 降至13.8万个/mL，同时每天的泌乳量增加1.8 kg/头， 因此微生态制剂可有效提高奶牛的生产性能。金红岩[2] 等对20头牦牛研究发现，连续42 d饲喂微生态制剂后可 降低血液中的β-羟丁酸含量、瘤胃液中的乳酸浓度及 黄色瘤胃球菌数量，并显著提高瘤胃液中反刍月形单胞 菌和栖瘤胃普雷沃氏菌数量，可改善牦牛瘤胃发酵功 能，并降低牛群产后代谢紊乱发病率。陈凤梅[3]等对21 头3日龄健康荷斯坦母犊牛研究发现，日粮中添加植物 乳杆菌、枯草芽孢杆菌、低聚果糖，犊牛断奶前的瘤胃 微生态区系明显改变。赵轩[4]等对30只断奶萨福克羔羊 研究发现，日粮搭配微生态制剂，连续饲喂90 d，羔羊 平均日增重186.11 g，显著提高16.4%，羊群生长发育比 较整齐，且羔羊血液中的IgG、IgA浓度也显著增高（P ＜0.05）。因此，微生态制剂能有效提高羔羊生长性能 及免疫力。 4.2 猪
微生态制剂简介演示
02
微生态制剂的制备工艺与技术
菌种筛选与鉴定
筛选特定功能菌种
从健康人体内或自然界中筛选具 有特定功能的菌种，如产酸、产 抗菌素等。
菌种鉴定
利用基因测序、形态学等方法对 筛选得到的菌种进行鉴定，确保 其身份和特性明确。
培养基的选择与优化
选择适宜的培养基
根据筛选得到的菌种的生长需求，选 择适宜的培养基，以满足菌种生长所 需的营养成分。
改善睡眠
微生态制剂可以改善睡眠质量，缓解疲劳。
提高生产性能
微生态制剂可以改善动物的生长性能，提高 生产效率。
降低环境污染
减少废物排放
微生态制剂可以减少废物排放，改善环境质量。
降低氨气排放
微生态制剂可以降低养殖场内的氨气排放，改善 空气质量。
减少药物使用
微生态制剂可以替代部分抗生素，减少药物使用 量，降低环境污染。
微生态制剂简介演示
汇报人： 2023-12-12
目录
• 微生态制剂概述 • 微生态制剂的制备工艺与技术 • 微生态制剂的功效与作用机制 • 微生态制剂的市场现状与发展
趋势 • 微生态制剂的未来展望与挑战
01
微生态制剂概述
定义与分类
微生态制剂定义
微生态制剂又称微生态调节剂，是由益生菌及其所产生活性物质和各种营养素 经一定工艺制成的，可直接或通过增强非特异性免疫功能来预防和治疗疾病， 提高动物机体免疫功能的活菌制剂。
质量控制
加强微生态制剂生产过程中的质量控制，确保产品质量符合相关 标准，保证产品的安全性和有效性。
生产工艺
优化微生态制剂的生产工艺，提高生产效率和产品质量，降低生产 成本。
安全性评估
对微生态制剂的安全性进行科学评估，确保产品对人体无害，不产 生副作用或药物残留。
微生态制剂的研制与应用
微生态制剂的研制与应用前言随着微生态学理论研究的不断深入。
微生态制剂（或称微生态调节剂microeclogialmodulator）也随之迅速地发展起来。
从本世纪初梅切尼科夫（Eliemetchnikoff）在欧洲提倡饮用酸牛奶可健康长寿以来，微生态制剂亦从此而风行于世界各地。
70年代德国Volkorruch在赫尔本建立了微生态学研究所，并从事对双歧杆菌、乳杆菌、大肠杆菌等活菌作生态疗法的研究与应用。
日本微生态制剂发展较快。
80年代初已有26种微生态制品用于医疗和保健。
其他各国亦多种微生态制品投放市场，而且数量和品种亦在不断扩大。
我国最早使用微生态制剂乳酶生（表飞鸣）来治疗肠道疾患。
80年代初大连医科大学康白教授首先研制成功促菌生（蜡杆芽胞杆菌）以来，事后各种活菌微生态制剂相继研制成功。
并陆续投放市场，这些微生态制剂一问世，便受到了人们的普遍关注和欢迎，并以惊人的速度、良好的效果被更多人群所接受。
其主要原因是因为该制剂能纠正微生态失调，调节人体微生态平衡，起到有病辅治、未病防病、无病保健的主要作用〔1～3〕。
1 微生态制剂的定义和类型〔3～5〕微生态制剂是在微生态学理论的指导下，调整生态失调（microdybioi）保持微生态平衡（microeubioi），提高宿主（人、动植物）健康水平或增进健康佳态（wellbeing）的生理性活菌制品（微生物）及其代谢产物以及促进这些生理菌群生长繁殖的物质制品。
目前国际上已将其分成3个类型，即益生菌（Probiotic）、益生元（Prebiotic）和合生素（Synbiotic）。
益生菌（Probiotic）又称益生素，是指投入后通过改善宿主肠道菌群生态平衡而发挥有益作用，达到提高宿主（人和动物）健康水平和健康佳态的活菌制剂及其代谢产物。
近年来，国内外研制出多种益生菌活菌制剂，其基本指导思想是用人或动物正常生理菌群（normalmicrobiota）的成员，经过选种和人工繁殖，通过各种途径和剂型制成活菌制剂，然后再以投入方式使其回到原来环境，发挥自然的生理作用。
微生态制剂研究及应用进展
7 现代生物技术在微生态制剂研发中的 应用
• 7.1现代生物技术在菌株的鉴定与分类中的应用 • 分子遗传学鉴定法，主要是对细菌染色体或质粒DNA进行 分析，包括DNA ( G +C) mol%含量测定、DNA RNA核酸 分子杂交、聚合酶链式反应技术(PCR) ,16S rRNA序列分 析、多位点序列分型(Multi Locus Sequence TypingMLST)、细胞脂肪酸测定法等。 • 7.2 基因工程在微生态制剂中的应用 • 利用基因工程技术对己通过筛选或被证明有一定效果的菌 株进行改良，可扩大其应用范围，增强作用效果。
8 总结与讨论
• 微生态制剂以其无毒无害、促进生长、改善环境、成本低 廉等特点被广泛应用于养殖行业中。但是微生态制剂在应 用中仍存在一定问题。 • 未来的主要工作将致力于选育优良菌种，研制混合制剂， 优化生产工艺，微生态制剂保存方法，并结合动物自身肠 道菌群和环境之间的关系，对微生态制剂进行研发和作用 机制的研究。 • 现代生物技术的迅猛发展，为微生态制剂的深入研究提供 了有效手段。相信随着现代生物技术、代谢工程、发酵工 程与微生物工程的不断发展，微生态制剂的研究开发将迎 来一个新的时代。
Байду номын сангаас
• 3.1.2 拮抗作用 • 在有益菌的生长代谢过程中，会产生一些具有拮抗病原微 生物活性物质抑制病原微生物。另外，有益菌通过竞争营 养物质，限制有害菌生长。
3 微生态制剂的作用机制
• 3.1.3 生物夺氧说 • 好氧菌特别是芽抱杆菌在繁殖过程中消耗肠道氧气，造成 局部厌氧环境，促进厌氧正常菌的繁殖，抑制需氧和兼性 厌氧病原菌生长，使失调菌群恢复到正常。另外，酵母可 以分泌一些消耗肠道氧气的生长因子，促进肠道有益菌的 生长，维护菌系平衡。 • 3.1.4 清除肠道有毒物质 • 态调节剂通过补充正常有益的生理寄生菌，使内毒素减少。 益生菌也可以通过产生某些酶来修饰毒素受体，阻断或减 少毒素与肠勃膜受体的结合，减少肠源性内毒素吸收。
微生态制剂的发展现状及其应用
微生态制剂的发展现状及其应用微生态制剂是一种药物制剂，它使用多种微生物或微生物代谢产物，利用它们的组合特性，改善和满足药物制剂对功效、稳定性和安全性的要求，来改善和满足药物的有效性和安全性。
近几年，由于药物制剂技术的发展，微生态制剂已经被越来越多的用户所采用。
一、微生态制剂的发展现状随着社会经济的不断发展，药物制剂也变得越来越复杂。
为了满足不断增长的药物需求，微生态制剂已经受到广泛关注。
研究表明，微生态制剂有着明显的优势，可以有效地提高药物的有效性，更有效地控制药物的释放，减少药物副作用，改善药物的体内贮存和利用率，提高药物的稳定性，改善药物的口感，增加药物的营养价值等，对药物制剂有重要意义。
目前，微生态制剂的发展受到了越来越多的关注，主要是由于它的高效性、安全性和可控性等优势。
国内外研究机构纷纷开展各种创新的研究，以改善微生物制剂中微生物的品质和安全性，以及满足个性化药物要求等。
二、微生态制剂的应用微生态制剂可以应用于多种药物制剂中，其中最常见的是药物载体和药物载体系统。
药物载体可以提高药物的有效性、稳定性和安全性，有效控制药物的释放速率，减少药物的反应时间和副作用，改善药物的体内吸收和利用率，延长药物的作用时间，从而提高药物的有效性和安全性，使患者在服用药物时更安全和有效。
微生态制剂也可以用于药物载体系统中，药物载体系统可以实现药物的控制释放和目标靶点监测，有效控制药物的释放，使药物的药动学和药代学效果更加规律，提高药物的疗效。
此外，微生态制剂也可以用于传统药物制剂和膳食补充剂制剂。
传统药物制剂可以使用微生态制剂，改善药物的有效性，稳定性和安全性；膳食补充剂制剂可以使用微生态制剂，以提高膳食补充剂的有效性和安全性，更容易被人体吸收利用。
总之，微生态制剂具有极其重要的意义，它不仅可以用于药物载体和药物载体系统，还可以用于传统药物制剂和膳食补充剂制剂等，使药物的效率和安全性得以提高，从而更好地满足患者的药物需求。
水产微生态制剂研制与应用(湖农大)
项目名称水产微生态制剂研制与应用
推荐单位湖南农业大学
项目综述查看
主要完成人
1.肖调义
项目主持人。
设计并构建项目研发思路，主持完成项目发明专利2项，参与专利产品设计和研制。
旁证材料：FJ-1、FJ-2、FJ-3、FJ-4、FJ-11、FJ-12、FJ-13、FJ-14。
2.兰时乐
项目主要研究人员，主要棉菜粕生物脱毒的微生物技术设计和水质改良悬浮剂的研制。
项目2项国家发明专利的第一发明人。
旁证材料：FJ-1、FJ-3、FJ-4、FJ-12、FJ-13、FJ-15。
3.王红权
项目主要研究人员。
参与完成项目2个发明专利研究和微生态制剂研制，主要完成专利产品的推广服务工作。
旁证材料：FJ-1、FJ-4、FJ-12。
4.张婷
项目主要研究人员，主要负责养殖水体环境分析，为功能性水产饲料添加剂和水产用复合微生态水悬浮剂的开发和应用提供实验基础。
旁证材料：FJ-11、FJ-14。
5.许宝红
项目主要研究成员。
主要参与棉粕发酵菌种的筛选和改水微生态制剂的开发。
旁证材料：FJ-2、FJ-3、FJ-11、FJ-14。
6.毛小伟
项目主要研究成员。
主要参与棉粕发酵菌种的筛选和改水微生态制剂的开发。
旁证材料：FJ-1、FJ-3、FJ-12、FJ-13。
主要完成单位湖南农业大学，湖南湘北生物科技有限公司
主要知识产权证明目录查看。
微生态制剂研究与应用
综述与专论 | Summarize and reviews472018.12·0 引言随着饲料生物技术及微生态学理论的发展，我国也在研究微生态制剂方面做了很多的努力，如利用微生态制剂优点改变肠道的环境，使动物的肠道处于一个良好的状态，可以避免某些疾病的产生。
在美国允许直接饲喂的微生物制剂有43种，用于商品生产的主要微生物有嗜酸乳杆菌、粪链球菌、枯草杆菌、酵母菌和米曲霉等。
国外厂家以及生产部门主要使用最多的是Toyoi 菌（从土壤中分离的孢子型杆菌），其次是酪酸菌及Bifid 。
1 微生态制剂种类 微生态制剂主要可分为由一种菌群制作而成的单一菌剂（乳酸杆菌制剂、乳杆菌制剂、芽胞杆菌制剂、酵母菌制剂等）和由2种或2种以上菌种组成的多种复合菌种制剂[1]。
1.1 乳酸杆菌类制剂乳酸杆菌属肠道常在菌，主要的作用是调节肠道内部平衡，是通过生物发酵技术将鲜牛乳制成片状生物制剂。
可以作为微生态制剂的乳酸杆菌种类很多，抑制大肠杆菌、肠道致病菌的生长，维持动物肠道的正常消化。
1.2 地衣芽胞杆菌活菌制剂地衣芽胞杆菌活菌制剂主要以口服方式以活菌进入肠道内，对葡萄球菌和酵母菌有抵制与拮抗作用，对双歧杆菌、乳酸杆菌和消化链球菌生长发育有促进作用，调整肠道内主要群落的平衡，预防致病菌的生成。
1.3 酵母类制剂酵母菌在无氧条件下，选用酵母为主要菌株，辅助芽对动物日常毒素的清理工作。
其次，注重对畜牧养殖动物进行科学饲养，还要对养殖场进行定期清理，做好各种废弃物的清理工作，为减少动物疾病的发生率奠定良好的环境基础。
同时，科学的饲养还要确保饲料的质量，畜牧养殖动物只有吃到安全、卫生的饲料，才能够提高自身的抗病能力和免疫力[2]。
因此，在饲养管理中，还要注重饲料的科学配比，最大限度的增强动物的抵抗力。
3.2 加强检疫和动物疾病的监测畜牧养殖动物检疫工作可以通过以下几个方法加强：第一，动物疾病防疫部门要加强对动物疾病防疫管理机制的构建力度，并对其进行不断优化，尤其要强化对畜牧养殖动物疾病的检疫和疫苗注射工作。
完整的微生态制剂产品的设计研发和生产
作为饲用抗生素的理想取代者，乳酸菌类微生态制剂，必将成为畜禽养殖业中必不可少的饲料添加剂之一，具有十分广阔的应用前景。
目前市场上已经有一些商品化的微生态制剂出现，表现出一定的促生长功效，但有些产品的促生长效果不明显或不稳定，产品质量参差不齐，使得用户在选择使用时产生困惑，甚至对微生态制剂的角色扮演产生质疑。
出现这种问题的主要原因，是国内微生态制剂的生产厂家与供应商品质参差不齐，有些供应劣质低档次的产品，甚至是鱼目混珠的祸心推广假产品。
有些产品中或者没有乳酸菌，或者虽有乳酸菌但大部分已经死亡或活菌数很低，或者是菌对环境的耐受能力不足而不能顺利到达动物肠道作用位点。
只有经过科学严格的菌种筛选、周密的设计考量、精良的生产工艺和严格的质量管控措施生产出的乳酸菌类微生态制剂，才能胜任其在动物养殖中防病促生长的角色。
下面简要介绍完整微生态制剂产品的设计研发与生产技术，供大家参考，希望能为您在选择微生态制剂产品时提供帮助。
一、好的微生态制剂产品必须能兼顾动物体内与体外的健康环境应用有益微生物来促进畜禽动物的生长有以下几个方向，其相对适用的微生物如下：1.动物的下消化道乳酸菌是健康动物肠道自身应该具有的有益菌，可以通过使用微生态制剂以补充肠道有益菌群，调节肠道微生态平衡。
①乳酸菌定植于肠道内壁，竞争性排斥病原菌②促进小肠绒毛生长，增加小肠内表面积，有利于营养物质的吸收③乳酸菌在肠道内产生乳酸，降低消化道pH 值，抑制病原菌滋长④产生抑菌素，抑制病原菌的滋生，防止肠道疾病的发生2.动物的上消化道枯草芽孢杆菌能够在动物的上消化道萌发并迅速繁殖。
枯草芽孢杆菌虽然不是动物肠道固有的微生物，不能在动物体内定植，但具有很强的分泌消化酶能力和消耗氧气的功能。
①分泌多种消化酶，协助消化饲料②消耗大量氧气，为下消化道的乳酸菌营造良好的厌氧环境，以让乳酸菌充分发挥其功效。
3.动物的养殖环境有益微生物菌群借动物排出的粪便以改善养殖环境的卫生①芽孢杆菌发酵分解粪便，降低氨气、硫化氢等气体排放，降低粪便臭味，改善空气质量，减少环境污染!②增加乳酸菌等有益微生物在养殖环境中的分布，提高动物接触乳酸菌的几率，尤其是促进幼龄动物迅速建立健康的肠道内乳酸菌占优势的微生态环境 )③抑制病原菌、寄生虫的滋生和苍蝇卵的孵化，防止病原菌和寄生虫在环境中传播扩散，从而减少动物与病原菌的接触机会，降低传染性疾病的发生率。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
微生态制剂的研制与应用
随着人们对健康的关注日益增长，微生态制剂的研制与应用也越来越广泛。
微生态制剂是指含有有益微生物菌株的产品，能够改变人体微生物群落结构，调节免疫功能，促进人体健康。
它的研制与应用不仅是现代医学的重要发展方向，还对农业、食品加工等领域具有重要意义。
一、微生态制剂的研制
微生态制剂的研制需要选择优良的微生物菌株，并通过深入研究它们的生命特性，构建起生产工艺和质量控制体系。
生产过程需要掌握微生物培养、保藏、发酵、萃取等技术，同时注意质量检测和标准化管理。
除了对菌株自身的研究外，还需要考虑微生物群落的结构，与人体健康相联系，探索微生物制剂利用对人体营养代谢的调控作用。
此外，也需要重视微生态制剂与人体的安全性和免疫应答影响等方面。
二、微生态制剂的应用
微生态制剂可以应用于人体健康、兽医、农业和食品加工等领域。
以人体健康为例，微生态制剂可以改变人体肠道微生物群落结构，增加有益菌的数量，减少有害菌的繁殖，从而调节免疫功能。
在临床上，微生态制剂可以作为辅助治疗肠道疾病、增强人体免疫力、提高抗菌药物治疗效果等。
在兽医领域，微生态制剂可以提高动物免疫力，预防和治疗动物肠道疾病、减轻应激反应等。
在农业领域，微生态制剂
可以作为生物有机肥和动物饲料添加剂，促进农作物生长，预防和治疗畜禽肠道疾病，减少环境污染。
在食品加工领域，微生态制剂可以应用于面包、酸奶、果汁等食品中，起到调节人体肠道微生态平衡、改善口感、增加营养价值的作用。
然而，微生态制剂的应用也需要规范和标准化，确保产品质量和安全性，避免添加量过多对人体产生负面影响。
三、微生态制剂的前景
随着人们对健康的关注和需求日益增长，微生态制剂的应用前景非常广阔。
在人体健康领域，微生态制剂可以针对不同的肠道微生物群落异常，提供个性化的微生态治疗方案。
在农业和食品加工领域，微生态制剂可以减少化肥和抗生素的使用，提高农业生产效率，同时也可以提高食品添加值和质量。
总之，微生态制剂的研制与应用已经引起了人们广泛的关注和重视。
在未来，微生态制剂将成为医学、农业、食品加工等领域重要的研究方向和产业发展的重点。
我们需要重视微生态制剂的科学研究和合理应用，为人类健康和社会发展贡献更多的力量。