学校食堂规章制度奖罚制度

一、总则
为了保障学校食堂的正常运营，提高食堂服务质量，确保师生饮食安全，维护学校食堂的良好秩序，特制定本规章制度及奖罚制度。

二、食堂管理职责
1. 食堂工作人员应严格遵守国家食品安全法律法规，确保食堂食品卫生、安全。

2. 食堂工作人员应定期接受食品安全知识培训，提高食品安全意识。

3. 食堂工作人员应保持工作场所整洁，定期进行消毒，确保食堂环境卫生。

4. 食堂工作人员应热情服务，文明礼貌，尊重师生，维护食堂秩序。

三、食堂规章制度
1. 食堂工作人员必须佩戴工作牌，穿着整洁，保持良好的工作状态。

2. 食堂工作人员不得在工作时间内吸烟、饮酒，不得在食堂内大声喧哗。

3. 食堂工作人员应保持食堂内卫生，不得乱扔垃圾，不得随意堆放杂物。

4. 食堂工作人员应按规定操作，确保食品加工过程安全、卫生。

5. 食堂工作人员应按时到岗，不得迟到、早退，不得擅自离岗。

6. 食堂工作人员应主动接受师生监督，对师生提出的意见和建议要认真听取，及时整改。

四、奖罚制度
1. 奖励
（1）对在食品安全、卫生、服务质量等方面表现突出的个人或集体，给予表彰和奖励。

（2）对提出合理化建议，经采纳后对食堂工作有显著改善的个人，给予奖励。

（3）对在食堂管理工作中表现优秀的个人，给予晋升、加薪等激励。

2. 惩罚
（1）对违反食堂规章制度，影响食堂正常运营的个人，给予警告、通报批评等处分。

（2）对食品安全、卫生方面存在严重问题，造成师生饮食安全事故的个人，依法依规进行处理。

（3）对在工作中存在严重失误，给学校造成不良影响的个人，给予降职、辞退等处分。

五、附则
1. 本规章制度及奖罚制度自发布之日起实施。

2. 本规章制度及奖罚制度由学校食堂管理部门负责解释。

3. 本规章制度及奖罚制度如有未尽事宜，由学校食堂管理部门根据实际情况予以补充和完善。

通过以上规章制度及奖罚制度，我们旨在提高学校食堂的服务质量，保障师生饮食安全，为学校创造一个良好的就餐环境。

希望全体食堂工作人员认真执行，共同努力，为学校食堂的持续发展贡献力量。