利用蚯蚓处理农业废弃物及其肥效研究

河北农业科学,2011,15(10):60-63Journal of Hebei Agricultural Sciences

编辑　索相敏

利用蚯蚓处理农业废弃物及其肥效研究

王惠敏1,周艳红1,范　例1,郑　佳1,徐泊文1,赵加蔷2

(1.唐山职业技术学院,河北唐山　063000;2.遵化市立强食用菌研究所,河北遵化　064200)

摘要:为了探究蚯蚓处理农业废弃物(鲜菌糠、鲜牛粪)的作用以及对肥效的影响,分别采用鲜牛粪、鲜菌糠及鲜牛粪+鲜菌糠(干重比1∶1)作为原料饲养蚯蚓,测定了处理前后物料中重要养分(氮、磷、钾和有机质)的含量变化,利用T 检验判断各成分在处理前后含量的差异显著性,并分析了变化的原因。结果表明:基于蚯蚓的生物作用,经蚯蚓处理后所得的有机肥料中速效氮、全磷、速效磷和速效钾含量均显著提高,全氮和有机质含量显著下降。农业废弃物饲养蚯蚓后增强了肥效,并为低成本高效饲养蚯蚓提供了原料,可实现资源的循环利用。

关键词:蚯蚓;农业废弃物;肥效;鲜菌糠

中图分类号:S141.9 文献标识码:A 文章编号:1008⁃1631(2011)10⁃0060⁃04Study on Agricultural Wastes Treatment with Earthworm and Its Fertilizer Efficiency WANG Hui⁃min 1,ZHOU Yan⁃hong 1,FAN Li 1,ZHENG Jia ,XU Bo⁃wen 1,ZHAO Jia⁃qiang 2(1.Tangshan Professional Technology Institute ,Tangshan 063000,China ;2.Zunhua Liqiang Edible Fungi Institute ,Zunhua　064200,China )

Abstract :To explore the effect of agricultural waste (fresh worthless stuff of mushroom⁃planted and fresh cow dung )

treatment with the earthworm ,earthworms were fed with the fresh cow dung ,fresh worthless stuff of mushroom⁃planted ,and 1∶1mixture of both ,the contents of important nutrients (N ,P ,K and organic matter )in the agricultural waste before and after treatment were determined ,the significance of the change was evaluated using T⁃test ,and the causes were analyzed.The results showed that the available nitrogen ,total phosphorus ,available phosphorus and potassium in the organic fertilizers significantly increased ,while the total nitrogen and organic matter content significantly decreased with the treatment of earthworms.Feeding earthworms with agricultural waste could increase the fertilizer efficiency and decrease the cost.

Key words :Earthworm ;Agricultural waste ;Fertilizer efficiency ;Fresh worthless stuff of mushroom⁃planted 收稿日期:2011⁃08⁃28

基金项目:唐山市科技计划项目(06234501A⁃11)

作者简介:王惠敏(1963-),女,河北唐山人,教授,主要从事生

化和环境检测方面的研究。E⁃mail:w.huimin@。

菌糠也叫食用菌栽培废料、食用菌废弃物,是一种

重要的农业废弃物。近些年来,由于人们对食用菌的需求量越来越大,蘑菇养殖规模逐年增加,食用菌栽培废料乱堆乱放问题也逐渐引起了人们的重视。食用菌栽培配料多以秸秆、种果壳等为主料。对于出菇后的菌糠棒的进一步处理利用,过去也有一些研究报道,如,通过发酵堆肥、饲养蚯蚓等,农业产业链得到延长,实现了

农业生态经济循环[1,2];通过将大量食用菌栽培及牲畜养殖等生物废弃物综合利用,加速废弃物的转化速率,变废为宝,变成农业生产需求的高效能优质有机肥[3,4]。

近几年关于利用蚯蚓处理食用菌废料的研究报告逐渐增多,但不够深入,关于处理前后养分变化情况的报道较

少[5,6],并且多数是限于实验室内的处理方法。这些方法由于不同种类食用菌生产所需的培养料不同,不同地区栽培同种食用菌时所用配料也有所不同,产出的菌糠

成分也不同,导致试验效果不同,推广性差,因此仍造成其他地区大量废料堆置、污染环境。

唐山市地处京津周边,已逐步发展成为京津地区多种食用菌的生产供应基地。平菇为唐山地区食用菌栽培主产品之一,所用栽培配料主要有棉籽壳、粉碎的玉米棒芯、麦麸、玉米面等。近几年,为了提高农业废弃物的处理效率,增强有机肥肥效,唐山职业技术学院研究人员结合唐山地区特点,研究了以生产平菇所产生的鲜菌糠为主要原料,与该地区养殖奶牛所产生的鲜牛粪进行不同干重配比,采用前期发酵和后期蚯蚓处理的生物方法,筛选出用于生物质废弃物综合处理的最佳废弃物组合比例,即鲜牛粪与鲜菌糠的最佳干重配比为1∶1[7]。

本研究采用仪器分析方法对蚯蚓处理后的废弃物各项化学成分进行深入研究,旨为综合处理生物质废弃物研究提供理论依据。

1　材料与方法

1.1　材料

试验的鲜菌糠取自唐山市路北区李官屯平菇养殖