中药资源学教学大纲

《中药资源学Resources Science of Traditional Chinese Medicines》
（1112020068）
中药资源与开发专业
一、课程说明
1、课程的目的和任务
中药资源学是研究中药资源的种类、数量、质量、地理分布、时（间）、空（间）变化、合理开发利用和科学管理的一门综合性应用学科，是中药资源与开发专业的专业课之一。

Resources Science of Traditional Chinese Medicines, is a comprehensive applied science to study resources type, quantity, quality, distribution, temporal and spatial changes, reasonable utilization and scientific management of the traditional Chinese medicine resources and development, which is a professional course for the students major in Resources and development of Traditional Chinese Medicines.
通过本课程的系统学习，使学生了解中药资源学的基本概念、掌握中药资源学的基本理论，在掌握中药资源的分布规律和调查方法的基础上，能够运用经济效益的优化技术，合理安排中药资源的采收、加工和综合利用等，为人民保健事业和制药工业提供质优量足的中药材原料，培养学生既具有深厚中药资源理论功底，又具有一定实践操作的技能。

Through systematic study in the course, make the students understand the basic concepts of traditional Chinese medicine resources, master the basic theory of traditional Chinese medicine resources. On the basis of mastering the distribution rules and investigation research methods of the resources of Chinese medicine, the students are capable of using economic optimization techniques, reasonable arrangement of the harvest, processing and comprehensive utilization of the Chinese medicines resources, provide sufficient amount of raw Chinese herbal medicinal materials for health care and the pharmaceutical industry and cultivate students possess theory foundation of traditional Chinese medicine resources and have certain practical skills.
2、课程的内容和基本要求
掌握中药资源和中药资源学的基本概念。

掌握我国中药资源的种类，数量和分布情况。

掌握中药资源的调查研究方法。

掌握药用植物的资源化学和植物化学分类学的基本理论；掌握药材的品质形成及影响因素。

掌握道地药材的基本概念及特征，了解其形成的原因，变迁与发展。

掌握《中药材生产质量管理规范》和中药材规范化种（养）植（殖）的技术要求及认证标准。

掌握中药资源的开发和综合利用的方法和途径。

了解中药资源保护和管理的基本方法和措施。

The basic concepts of traditional Chinese medicines resources and resources science of traditional Chinese medicines. Traditional Chinese medicine resources in species, quantity and distribution. Traditional Chinese medicine resources investigation methods. Basic theory of resources chemistry and chemotaxonomy of plant. Forming of the quality of medicinal materials and influence factors. Master the basic concepts and characteristics of geo-authentic Chinese crude drugs, understand the causes of their formation, change and development. Master the ‘Good Agricultural practice for Chinese crude drugs’ and technical requirements and standards of normalized planting and raising of Chinese medicinal materials. Master the methods and means for development and comprehensive utilization of traditional Chinese medicinal resources. Understand the basic methods and measures for traditional Chinese medicinal resources protection and management.
3、学分：3
4、学时：51
5、性质：必修课
6、教材选用及主要参考书
教材：郭巧生主编《药用植物资源学》，高等教育出版社，出版时间：2007年8月；周荣汉、段金廒主编《植物化学分类学》，中国中医药出版社，出版时间：2013年3月。

主要参考书：段金廒、周荣汉主编《中药资源学》，中国中医药出版社，出版时间：2013年11月；王文全主编《中药资源学》，中国中医药出版社，出版时间：2012年9 月；周荣汉、段金廒主编《植物化学分类学》，上海科学技术出版社，2005年10月。

二、课程内容和要求
第一章绪论（3学时）
［基本内容］
1．中药资源的概念、范畴、特征及作用
2．中药资源学的性质和研究对象
3．中药资源学的范围和任务
4．中药资源学的形成和发展
5．中药资源学和其他学科的关系
［基本要求］
1．掌握“资源”、“中药资源”、“中药资源学”的含义；掌握中药资源的特征。

2．熟悉中药资源学研究内容。

3．了解中药资源学科的形成和发展。

4．明确中药资源学的学习任务。

5. 了解中药资源学与相关学科的关系
第二章中药资源的种类（1.5学时）
［基本内容］
1．药用植物资源种类
2．药用动物资源种类
3．药用矿物资源种类
［基本要求］
了解我国药用植物、药用动物、药用矿物资源的种类和组成。

第三章中药资源的分布和区划（1.5学时）
［基本内容］
1．中国地势和气候特点
2．中药资源分布概况
3．中药资源区划
［基本要求］
1.了解我国地势和气候特点，掌握我国中药资源的分布区概况，熟悉各分布区的
资源优势。

2.了解中药区划的目的、任务和原则，了解我国中药区划系统。

第四章药用植物资源的蕴藏量（3学时）
［基本内容］
1.药用植物资源蕴藏量的概念及计算方法
2.我国各省区药用植物蕴藏量及产区
3.我国主要药用植物的蕴藏量及产区
［基本要求］
1.掌握药用植物资源蕴藏量的概念及计算方法。

2.了解我国各省区药用植物蕴藏量及产区。

3.了解我国主要药用植物的蕴藏量及产区。

第五章中药资源的调查研究（3学时）
4.本内容］
1．中药资源调查研究的目的和意义
2．中药资源调查的主要内容
3．中药资源调查的准备工作
4．中药资源野外调查的基本方法
5．中药资源调查注意事项
6．中药资源调查室内整理工作
7．中药资源调查报告的撰写
8．现代信息技术在药用植物资源调查中的应用
［基本要求］
掌握中药资源的调查与评价的基本方法；了解不同中药资源的调查与评价方法的异
同点。

第六章药用植物化学分类学与中药资源化学（21 学时）
［基本内容］
1．植物化学分类学的概念
2．植物化学分类学的任务
3.植物化学分类学的产生和发展
4．分类等级系统与物种概念
5．植物化学分类学的性质和研究方法
6.植物新陈代谢及其产物
7．特征性化学成分
8．生物合成与化学分类
9.化学成分的原始与进步
10.植物化学成分－分类学依据
11.植物类群的化学分类学
12.药用植物资源化学的基本概念及研究实例
13本要求］
1．掌握植物化学分类学的概念。

2．了解植物化学分类学的任务。

3．了解了解植物化学分类学的产成和发展。

4．重点掌握植物分类等级系统与物种概念。

5．了解植物化学分类学的性质，掌握植物化学分类学的研究方法。

6．掌握初生代谢产物、次生代谢产物和异常次生代谢产物的概念；了解植物代谢产物生物合成途径。

7．重点掌握植物特征性化学成分的概念及其特点。

8．了解生物合成与化学分类之间的关系。

9．掌握植物化学成分的原始与进步的标志。

10.重点掌握非蛋白质氨基酸的主要种类；了解氨基酸在植物化学分类学中的应用。

11.掌握生物碱的结构和分类和在植物界中的分布；掌握甜菜拉因类的结构特点和
在植物界中的分布，及其化学分类学应用。

12.了解糖的分类；掌握各种苷类的结构特点和在植物界中的分布。

13.掌握酚类化合物的结构特点和在植物界中的主要分布。

重点掌握黄酮类化合物
的结构特点，结构类型及分布类群，了解其主要生物活性和用途及其分类学意义。

14.了解苯丙素类化合物的生物合成途径；掌握香豆素类化合物的结构特点、类型，在植物界中的分布及其分类学意义；掌握木脂素类化合物的结构特点、类型，在植物界中的分布。

15．了解醌类化合物的结构特点、类型，在植物界中的分布；重点掌握蒽醌类化合物的结构类型及主要分布的类群。

16．了解鞣质类化合物的结构特点、类型和富含鞣质的植物类群。

17.了解萜类化合物的结构特点、类型，及其生源合成途径；掌握环烯醚萜类化合物的结构类型、生物合成途径和在植物化学分类中的应用；重点掌握三萜类化合物的结构特点、类型及在植物界中的分布。

18.了解甾醇类化合物的结构类型；重点掌握甾体类化合物的结构类型，在植物界中的分布；了解植物昆虫变态激素的类型和应用。

19.了解脂类的分类和在植物界中的分布；掌握聚炔类化合物的结构特点和在植物界中的分布。

20. 掌握药用植物资源化学的基本概念和基本应用。

第七章药材的品质形成及影响因素（3学时）［基本内容］
1.种质资源与药材品质的形成
2.生态环境与药材品质的形成
3.人为因素与药材品质的形成
4.道地药材的形成与发展
［基本要求］
1.掌握种质资源与药材品质的形成的关系。

2.掌握生态环境与药材品质的形成的关系。

3.了解人为因素与药材品质的形成的关系。

4.掌握道地药材的概念、道地药材形成和发展的基本理论，掌握我国道地药材的
分布
第八章中药资源的开发和合理利用（6学时）
［基本内容］
1、中药资源开发的途径和层次
2、中药材和中药制剂的开发与申报
3、保健食品的开发
4、中药化妆品的开发
5、天然香料的开发
6、天然甜味剂的开发
7、天然色素的开发和合理利用
8、中药资源的综合利用
9、民族药资源的开发与利用
［基本要求］
1．了解中药资源开发的途径和层次。

2．了解中药材和中药制剂的开发与申报的方法。

3．掌握保健食品的开发、中药化妆品的开发、天然香料的开发、天然甜味剂的开发、天然色素的开发、中药资源的综合利用、民族药资源的开发与利用的方法和基本过程。

第九章中药资源的保护、更新及可持续发展（4.5学时）
［基本内容］
1.我国中药资源保护的现状，中药资源保护的技术途径，中药资源保护的对策与
方法，有关生物资源保护的国际公约、政策和法规。

2.中药资源更新的概念和基本措施。

3.中药材的规范化生产
4.中药资源的可持续发展
［基本要求］
1．掌握中药资源保护的主要途径、珍稀濒危中药资源的濒危等级和评价方法。

了
解我国中药资源的保护与管理的主要措施。

重点掌握导致中药资源面临濒危的主要原
因，划分濒危等级的目的以及中药资源的保护与管理的意义。

2．掌握中药资源更新的概念和了解中药更新的基本措施。

3.掌握中药材生产管理规范（GAP）的概念和条例，掌握中药材规范化生产标准
操作规程（SOP）的概念。

重点掌握标准操作规程（SOP）的制定的方法。

第十章中药资源的评价与管理（1.5学时）［基本内容］
1.中药资源的评价
2.中药资源的管理
［基本要求］
1.了解中药资源评价的内容、分类、方法与技术。

2.了解中药资源管理的基本内容，相关政策和法规，了解中药资源相关的知识产权。

第十一章中药资源品种代表性实例（3学时）
［基本内容］
1．冬虫夏草
2．甘草
3．忍冬
4．青蒿
［基本要求］
了解常见中药资源研究和记述方法。