怀念周启源先生

怀念周启源先生

王淮洲;刘冬生

【期刊名称】《营养学报》

【年(卷),期】2003(25)2

【总页数】2页(P117-118)

【关键词】周启源;生物化学;营养学;食物成分表;5410代乳品

【作者】王淮洲;刘冬生

【作者单位】中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所

【正文语种】中文

【中图分类】R－092;R151

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