好吃甜点的做法大全简单

好吃甜点的做法大全简单

甜品，也叫甜点，是一个很广的概念，大致分为甜味点心和广式的糖水。甜品，一般不会被当作正餐，通常作为下午茶的小食。甜食，是治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药，大多人在犒劳自己的时候喜欢来一点甜的。现在，就来学习一下以下这些甜品的做法吧!

烘焙甜品10款冰爽甜点做法简单又好吃的～天热吃最爽

奶油冰淇淋

1.糖和牛奶倒入小奶锅，用手动打蛋器或筷子转圈搅拌，沸腾后将奶锅端下

2.淡奶油倒入，加入盐，搅拌后静置至冷却

3.将奶液过滤到容器内，冷冻取出，用电动打蛋器中速搅拌，重新入冷冻

4.30分钟后取出继续搅打一次后，每半小时搅拌一次，重复3次

5.搅拌好的冰淇淋彻底冻硬

柠檬冻芝士蛋糕

A：消化饼干150克、黄油65克

B：奶油奶酪200克、淡奶油100克、酸奶100克、牛奶80克、吉利丁片2片、柠檬汁半个、蜂蜜25克、细砂糖35克、朗姆酒5

克

1.消化饼干使用料理机打碎加入融化的黄油，混合均匀

2.混合物放入模具中借助勺背推平，放入冰箱冷藏

3.奶油奶酪软化，隔水加热搅打至细滑无颗粒状态

4.加入蜂蜜、柠檬汁、朗姆酒混合液，搅打均匀

5.牛奶煮至即沸腾状态趁热加入泡软的吉利丁片，搅打均匀

6.倒入奶酪糊中，搅打均匀

7.加入原味酸奶，搅打均匀

8.加入细砂糖打发淡奶油至6、7分发左右，加入奶酪糊中

9.蛋糕糊倒入饼底模具中，冷藏4小时以上可食用

意式香蕉奶冻

1.吉利丁片用冰水泡软

2.把香蕉肉切片，与75克糖一起打成细致果泥，然后入锅小火煮2分钟至均匀浓稠

3.往果泥中加入纯牛奶和淡奶油，边轻搅拌边小火煮至接近沸腾

4.离火，盖上锅盖，静置5分钟

5.过滤2次，吉利丁片挤干多余水份后加入温热的混合液中，搅拌融化

6.把混合液分装入模具中，9分满即可

7.入冰箱冷冻3小时以上

西瓜冰沙

1.将西瓜果肉切成小块，盖上保鲜膜，或是装进密封盒里

2.放入冰箱冷冻室，冻硬

3.冻好的西瓜冰块，加入蜂蜜打碎，装进容器，加巧克力卷装饰

荔枝酸奶雪糕

1.雪糕机提前24小时放入冰箱倒扣冷冻

2.取200克荔枝果肉和细砂糖放入容器

3.加入酸奶，用搅拌器打匀，放入冰箱冷藏30分钟

4.将冷藏好的荔枝酸奶浆倒入雪糕机8-9分满，插入雪糕棒

5.入冰箱冷冻室15分钟垂直取出模具食用

雪顶冰淇淋

1.准备材料：红心火龙果、淡奶油和细砂糖，汽水

2.火龙果、淡奶油和细砂糖入料理机打成糊，入冰箱冷藏4小时左右

3.冷藏好的冰淇淋糊倒入冰淇淋机搅拌30分钟左右，搅拌好的冰淇淋非常蓬松细腻

4.杯子内倒入冷藏过的饮料，放上满满一杯冰块

5.把冰淇淋装在裱花袋里，挤在饮料上即可

蜜豆巧克力刨冰

1.将牛奶倒入杯中

2.倒入一袋巧克力粉

3.摇匀，使巧克力粉溶解牛奶中

4.将其放入保鲜盒中，冷冻

5.取出，背面冲水，使其倒扣出

6.将冰块敲碎，放入料理机

7.搅碎成沙冰

8.放入蜜豆，搅拌均匀即可

冰镇蜂蜜圣女果

1.将开水倒在已经洗干净的圣女果上，并浸泡2-3分钟

2.用小刀在圣女果的蒂部轻轻切一刀，不要切得太深

3.剥掉圣女果的外皮

4.在去过皮的圣女果中加入白糖，拌匀后放入冰箱腌制两个小时以上

5.用白糖腌制后的圣女果会渗出不少汤汁，拌入蜂蜜和桂花之前把汤汁倒出

6.根据自己的喜好加入蜂蜜和桂花糖

冻酸奶

1.找一个耐冻的容器，将酸奶倒入容器中

2.等几小时酸奶冻成冰后用勺子或挖球器刮成碎冰，或是稍微回温变软，挖成球状盛入容器

3.加入蜜豆、糖桂花、草莓酱

立夏|吃甜品的梦醒时分，简单甜点做法大全!

一：芒果西米露

芒果西米露是一道港式甜品，是大从化最容易接受的甜品之一，炎热的夏天即将到来，能吃上这样清爽的芒果西米露，冰凉可口，解暑降温。

制作材料：芒果若干、西米50g、淡奶200ml、冰糖

制作方法：1、西米加一小锅水大火烧开，将冰糖放入，小火熬上15分钟

2、待西米中心还有一点白时，关火盖上锅盖，一直闷到西米呈透明状

3、芒果去皮去核，两个切粒，另两个加淡奶放入搅拌机打成浆，盛在碗中

4、吃时在西米碗中放入芒果汁再加入芒果粒即可，随吃随取

二：红豆莲子羹

红豆莲子羹有清心养神、固精益气、止血以及强身健体的功效，对人们身体抵抗力的提高是有很大帮助的。同时可以不限季节的使用。

制作材料：红豆250g、莲子20g、红枣10g 百合15g、冰糖适量

制作方法：1、新鲜莲子剥去外壳，去芯(如果体质偏热，易上火的不需要去莲子芯)，准备好红豆和莲子，红豆清洗干净，压力煲中放入红豆，倒四大碗水，直接压20分钟即可2、取出的红豆已经比较软绵了，但还是粒粒成状。

3、加入莲子，压力锅继煲20分钟

4、取出后，可以放冰糖，或稍为放凉调入蜜糖，冰冻口感更佳!

三：奶味香蕉蛋羹

奶味香蕉蛋羹，香味浓郁，易于消化，润肠通便，健脑益智

制作材料：香蕉1根、牛奶100ml、鸡蛋1一个。

制作方法：1、香蕉去皮，用勺子压成泥

2、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。

3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀

4、蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液，入锅用中火蒸熟即可

四：红豆椰汁糕

制作材料：红豆25克，椰浆150克，鲜奶250克，玉米淀粉50克，砂糖35克

制作方法：1. 将红豆用开水泡半个小时，再入锅中煮熟表皮不破的程度，捞出备用

2. 将剩下的其他材料全部放入锅中，小火慢煮，不停的搅拌以防糊锅

3. 加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀

4. 倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉，用小刀沿边脱模倒扣出来即可，可切块或直接用勺挖着吃。

五、芒果椰汁糕

制作材料：纯牛奶250ml,椰浆200ml,鱼胶粉50g，白糖120g,水750ml

制作方法：1、水煮沸后加入白糖，等到白糖融化后关小火加入纯牛奶和椰浆，搅拌均匀后加入鱼胶粉，一直搅拌至鱼胶粉完全融化后关火

2、芒果切丁