好吃甜点的做法大全简单
九种甜品的简单制作方法
九种甜品的简单制作方法红豆椰汁糕材料：豆25克，椰浆150克，鲜奶250克，玉米淀粉50克，砂糖35克。
做法：1. 将红豆用开水泡半个小时，再入锅中煮熟但表皮又不破的程度，捞出沥水备用。
2. 将剩下的其他材料全部放入锅中，小火慢煮，其间需要不停的搅拌以防糊锅，煮至浓稠即可。
3. 加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀4. 倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉，用小刀沿边脱模倒扣出来即可，可切块或直接用勺挖着吃。
懒人蛋糕材料：5只鸡蛋，4勺糖，面粉做法：将5只鸡蛋加上4勺糖（不加水）搅拌10分钟不停，再加七汤勺满满面粉搅拌均匀后直接倒进电饭锅里（煲内涂上一层油避免粘锅），按下煮饭直到电饭锅直接跳到保温后翻过来再烫一下就变成现在看到的两边都有点虎皮效果.俄式土豆小松饼材料土豆两个，低粉120克，鸡蛋2个（蛋白蛋黄分开），牛奶120ML，温水60克，糖5克，盐2克，干酵母5克，黄油30克做法1.土豆两个去皮蒸熟（我直接用的一个大土豆）2.压成泥或用理料机打泥3.酵母加温水混合4.低粉加盐、糖混合5.将溶化的酵母水加入低粉里6.加入牛奶7.加鸡蛋黄两个8.倒入隔水溶化的黄油9.混合拌匀，静置发酵30-60分钟10.发酵后再倒入土豆泥拌匀11.蛋白打发12.加入土豆面糊里13.翻拌均匀14.准备平底锅，用汤匙将面糊舀入（我没有加油，直接煎）15.中小火慢煎至松饼表面出现小洞16.小心翻面，再煎至另一面微黄即可焦糖牛奶鸡蛋布丁材料：白糖50克，蛋黄2个，牛奶240克，QQ糖50克做法：1.白糖50克放入锅中小火溶化。
2.溶化到深色的时候(不要过了啊，我这次感觉颜色就有点深了些)，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖。
3.焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿。
4.蛋黄2个，牛奶240克，，qq 糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一块儿。
5.隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的锅里，水烧开，关火，不停的搅拌，QQ糖就溶化了 )。
甜品简单十种做法
1.豆面糕的做法: 1、江米面加白糖和水搅拌均匀，上屉蒸大火约蒸15分钟，取一小碗，放入豆沙馅和桂花酱搅拌均匀；2、取一面板，上面撒上一层黄豆面，将蒸好的江米面团放在上面擀成片，抹上拌好的豆沙馅，卷成筒形，切成小块，再滚匀黄豆面，食用时沾上糖汁即可。
2.【百香果香蕉蛋糕】1百香果切开后挖出果汁喝果肉放入奶锅。
3 百香果和白糖，清水混合大火煮沸后小火熬煮至黏稠。
4 熬好的百香果果酱放凉，备用。
5 准备焦糖浆配料。
6 白糖和黄油放入奶锅，小火加热。
7 慢慢加热至白糖变成棕色，开始溶化。
8 白糖完全溶化后倒入清水。
9 继续加热搅拌均匀，关火。
3.汤圆锅煎：1糯米粉与水和成糯米面团，里面放上点心渣，包成糯米团；2糯米团放入锅中煮8成熟取出，再放入凉水中；3面包糠加入黑芝麻混合将煮好的汤圆蘸满；4锅上火放少许油，将蘸好的面包糠黑芝麻的汤圆放入，煎成金黄色取出装盘；5取一碗，将盐、番茄沙司、红酒、蜂蜜调匀成汁，蘸着食用即可。
4.【香煎芋头糕】材料：芋头约700，盐17g，糖9g，五香粉2g，胡椒2g，油35g，水300g，粘米粉200g。
做法：1、芋头去皮切小块，加一半分量的调味品蒸熟蒸软。
2、粘米粉加水调开，加另一半调味料和油拌匀。
3、把芋头和米粉浆拌匀，入模大火蒸30分钟。
4、糕蒸好后放凉切片，平底锅放油两面煎香即可。
5.【健康吃汤圆的5养生建议】1.如果吃汤圆和元宵，一定要相应减少主食的数量。
2.如果吃汤圆，当餐或当日一定要少吃点油。
3.优先选择果仁、芝麻、豆沙等馅料的汤圆。
4.如果吃汤圆，最好是热着吃，冷后更难消化。
5.如果担心其中的糖和油，只要少吃就好了。
6.【培根蘑菇土豆派】土豆蒸熟去皮,加沙拉酱捣成泥,培根切碎,煸出油脂,口蘑切碎,与培根炒在一起;洋葱切碎,与一半口蘑培根一起,加到土豆泥中,拌匀;烤盘涂油,入1/2土豆泥,压平,入剩余口蘑培根,在顶部入剩下1/2土豆泥;最顶部撒上芝士碎,烤箱预热205°,烤到芝士融化。
上百种家庭自制甜点美食制作方法大全
绿茶最简单的就是用红茶包泡水+冰糖\蜂蜜\白糖（总之就是让他甜！）+一片干柠檬片（各大超市均有销售）奶茶红茶包泡水，喜欢茶味道多一些的就多泡一会儿然后加适量纯牛奶，不含三聚氰胺的~~再加一勺炼乳搅匀，OK~那爷爷家的矜贵的玉米沙拉~然后就是准备芹菜粒、胡萝卜粒（偶不喜欢胡萝卜）、土豆粒...总之自己喜欢的蔬菜粒作法：除玉米粒，所有lili放热水里焯下先~土豆要是想粉一些就时间长点然后所有lili放在大的容器里，用丘比沙拉酱（其他品牌一样）拌匀~~以此方法，可以做出爷爷家的家庭装，想做“四世同堂装”也可以！呵呵省得每次吃都不过瘾！香芋甜心~~~偶也稀饭~~ 但是好麻烦啊~~芋头蒸熟，压成泥~与糯米粉、牛奶混合，软硬度...稍微成型就可以，这样才会有外脆里软的感觉~~呵呵然后裹上薄淀粉炸至金黄即可~~这个比香芋甜心容易~~ 呵呵土豆泥1、土豆蒸熟，压成泥，加牛奶，盐~不要太多牛奶哦，太稀了不好吃！2、鸡汁，用鸡汤（那个什么史x生鸡汤），加黑胡椒粉（这个很重要！我觉得鸡汁全靠胡椒粉提味），煮热，加水淀粉勾芡，别太多淀粉，不然太稠了@@~ 然后浇在土豆泥上面~~bingoPS……from王淳（THX）恩…根据本人的口味以及经验，做土豆泥时，加芝士味道很好～芝士超市有卖，12片装20块左右～比KFC的便宜的多～～恩～还有可以从中药店买乌梅，加山楂，冰糖一起小火煮1个多小时，还可以加一点桂花～作出来的酸梅汤好喝去暑还比某某斋的便宜安全～蜂蜜腌柠檬把柠檬切成片，放在罐子里（罐子一定要洗得干干净净，用热水烫一遍）浇上蜂蜜让每一片柠檬都沾上蜂蜜（有人用白糖，但是不蜂蜜健康）再用保鲜膜封住放在冰箱里，放上个三五天就可以了酸酸甜甜又清香超好喝，美容排毒减肥顺便说下新奥尔良烤翅吧~~（怎么搞得像是解密KFC一样@@~呵呵）这个好吃但贵@@~~所以我就自己在家烤，每次烤20多个，吃着真爽！）做法：1、鸡翅用酱腌制2个小时，不用太多酱，鸡翅表面都涂上酱就可以了2、烤箱200度预热10分钟，鸡翅180度烤半小时可以吃啦！！味道不输爷爷家的！减肥有一个很好的饮料~自制的加水煮沸，因为陈皮有甜味i，所以不用放糖，热量也少:)~~煮好后滤去渣，放冰箱冷藏，平时当水喝味道好还去脂瘦身！呵呵既然已经展现出了抢生意的野心，就干脆抢到底吧！鸡米花~~~~做法：将炸粉、盐、水淀粉调成糊，稀一些，鸡肉放进去腌制2小时腌好以后，下油锅前在裹上一层干的炸粉热油下锅（8成热），炸3分钟，别时间长了！控干油~~香！:)~先来顺便八一下我自制过的某饮料类似水溶C100起因是某次感冒，然后我备有那种小瓶的VC药片，所以吃了几片，同时大灌热水。
8种午后甜点的做法，一周下午茶食谱，绝对享受！
8种午后甜点的做法，一周下午茶食谱，绝对享受！午后时光小食一些甜点，可以放松心情，缓减工作疲累。
今儿小编就为大家收集了8款充当下午茶的美味甜点，赶紧get起来吧，周末可以试着做哦~1、巧克力熔岩蛋糕原料：黑巧克力(190克)、黄油(75克)、低筋面粉(70克)、糖粉(50克)、鸡蛋(3个)、蛋黄(3个)、香草精(适量)、可可粉(适量)做法：1、巧克力加上黄油隔热水融化2、分批过筛糖粉和面粉在融化的巧克力里，搅拌均匀；3、鸡蛋和蛋黄打散，分批倒入巧克力面糊中；4、将鸡蛋和面糊搅拌均匀；5、模具抹上黄油；6、在抹上黄油的模具上撒面粉；7、烤箱预热200摄氏度。
将面糊倒入模具，烤10分钟即可；8、撒上可可粉。
2、蛋奶草莓派原料：无盐黄油(50克)、蛋黄(1个)、低筋面粉(100克)、玉米淀粉(8克)、牛奶(175ML)、鲜奶油(50克)、香草精(3-5滴)、草莓(300克)、细砂糖(25克)、盐(1/4小勺)、做法：1、低筋面粉过筛备用。
2、黄油软化后加入细砂糖搅打至微微发白。
3、分次加入打散的黄黄。
4、搅拌均匀。
5、加入过筛的面粉用手搓成均匀的颗粒状。
6、揉合成光滑的面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时以上。
7、蛋黄打散加入细砂糖，搅打摩擦至发白。
8、筛入低粉和玉米淀粉，搅拌成均匀的糊状。
9、锅中倒入牛奶加热至沸腾时离火。
10、加入香草精搅拌均匀。
11、然后将步骤2的面糊刮入牛奶盆中，搅拌均匀，至无结块的状态。
12、将搅拌后的牛奶溶液过滤一遍。
13、将过滤后的液体重新回锅，小火，边加热加不停搅拌，煮成膏状时离火。
14、烤盘抹上黄油，将煮好的蛋奶糊倒入盘中。
15、为防止起皮，趁热在表面抹上黄油。
16、包上保鲜膜，冷却备用。
17、将鲜奶油打发。
18、将冷却后的蛋奶糊加入奶油盆中，搅拌均匀，即成蛋奶油馅。
19、将冰箱中的派皮材料取出，用擀面杖擀成3MM厚的均匀的派皮。
20、将派皮置于派盘上，中间压紧，使派皮紧贴盘壁。
分享甜点简单又好吃的经典做法
转眼2020年已经接近尾声，一年又一年最重要的年夜饭足够让人忙活。
北方和南方的年夜饭习惯不一样，但不管在哪儿，传统的年夜饭过了之后来点饭后甜点，会让这顿饭显得格外有感觉。
相信很多人出于对美食的爱好喜欢自己研究一些食谱，那么接下来，就给大家分享下简单又好吃的甜点做法，让年夜饭在你精心准备的甜点下更有意义~一、焦糖布丁原料：白砂糖，冷水，热水，鸡蛋，鲜牛奶做法：1、把白砂糖和冷水倒入锅中，小火加热。
2、待其变为糖浆再加入热水再煮一会，然后随后倒入杯子中。
3、起锅倒入白砂糖和鲜牛奶，小火加热搅拌至白砂糖都融化。
4、打散鸡蛋，搅拌均匀，待步骤3中的牛奶冷却后倒入蛋液中搅拌一下。
5、然后再将其倒入步骤2中的焦糖杯子中，用保鲜膜包好，放在蒸锅蒸15分钟左右，再关火焖几分钟6、待其冷却后，倒可在盘中即可开吃啦。
二、双色乳酪布丁原料：奶油奶酪80g、原味酸奶100g、淡奶油100g、蓝莓酱(适量)、吉利丁片1.5篇、蛋黄1个、柠檬汁15ml、白糖45g。
做法：1、先将吉利丁片泡冰水中使其充分吸水变软。
2、奶油奶酪中加白砂糖，隔热水打至软滑后加入蛋黄，迅速搅拌均匀。
3、加入泡软的吉利丁片，搅拌融化;从热水中取出容器，加入柠檬汁搅匀后，将容器放入加了冰水的盆中，搅拌、冷却; 温度降低后加入原味酸奶;继续冷却，不时搅拌，至有浓稠的感觉。
4、将淡奶油打至6分发，可以看到痕迹但还能缓缓流动的程度。
5、将淡奶油的加入到乳酪糊中，拌匀后将部分倒入到布丁瓶中，加入到瓶中的量多少随自己喜欢，将布丁瓶放入冰箱冷藏。
6、将剩下的部分乳酪布丁液中加入蓝莓酱拌匀，如果蓝莓酱比较多的话，要再加入半片泡软后隔水融化的吉利丁片，以保证它的凝固性。
7、待布丁瓶中的原味乳酪凝固后加入蓝莓乳酪，继续冷藏至凝固即可，也可以在最上面加上蓝莓酱(或者加入自己喜欢的酱汁)享用。
三、芒果牛奶冻原料：芒果，白砂糖，牛奶，炎奶油，吉利丁片，芒果泥做法：1、吉利丁片冰水泡软备用。
简单甜点美食做法
简单甜点美食做法接下来我们要说的几款简单点心甜点的做法，随一起来了解下吧!简单甜点美食做法介绍1.芒果椰汁黑糯米中型芒果1个、黑糯米100g、椰汁150g、冰糖10g、清水800ml做法：1.黑糯米洗净，浸泡2小时，芒果去皮，切丁2.锅中放入芒果核，加清水，水开后继续煮2分钟3.芒果核捞出，加入泡好的黑糯米和泡米水;4.小火煮40分钟，煮至糯米软熟，放入冰糖;5.用勺子不停搅拌，直至冰糖融化 6.倒入椰汁，搅匀后关火，放入芒果丁即可。
2.红豆姜撞奶纯牛奶200ml、老姜1块、细砂糖适量做法：1.老姜去皮切成小块，放入料理杯中搅碎。
2.用干净的纱布包起来，再捏出姜汁。
3.纯牛奶倒入奶锅内，加适量砂糖。
4.再坐炉子上煮至80-90度，起小泡即可。
5.将牛奶快速倒入装有姜汁的碗内。
6.静至几分钟，凝结即可。
3.芒果糯米糍芒果400g、玉米油30ml、糯米粉160g、牛奶220ml、糖粉50g、粟粉45g、椰子粉15g、椰蓉适量做法：1.糯米粉、玉米油、糖粉、椰子粉、粟粉放入大碗，加牛奶及玉米油搅拌 2.搅成均匀的浆水后，放入蒸锅，加盖，中火蒸15分钟，晾凉3.大芒果去皮去核，挖成小球4.取适量粉团在掌心按扁，放入芒果球5.包好，轻轻搓圆，滚上椰蓉即可4.木瓜雪耳糖水干银耳20g、木瓜100g、冰糖适量做法：1.雪耳用清水泡发，泡开后撕成小朵。
2.木瓜洗净，对半切开。
去皮、去籽，切块3.锅中加入冷水，放入泡发的银耳，冰糖。
4.大火烧开，转小火，慢炖1小时左右，至汤汁粘稠5.木瓜去皮、去籽切成小块，煮5分钟即可。
5糖不甩糯米粉100g、红糖50g、熟花生碎20g、椰丝3g做法：1.60克温水加入糯米粉中，搅拌成雪花状，揉成面团。
2.和好的糯米面团，分割成20克一个的剂子，搓圆3.锅内加100克水，放入红糖，4.大火煮3-5分钟，至糖水浓稠5.另起锅，煮开糯米圆子，直至浮起。
6.糯米圆子捞出放入碗中，浇入煮好的红糖汁。
惊喜甜点十款诱人的万圣节特色甜点食谱让你的派对更美味
惊喜甜点十款诱人的万圣节特色甜点食谱让你的派对更美味万圣节是一个充满欢乐和创意的节日，而美味的甜点则是其中不可或缺的一部分。
在这些特殊的日子里，我们希望给我们的亲友们带来惊喜和美味，所以准备一些独特的甜点食谱将会成为一种很有趣的尝试。
下面是十款诱人的万圣节特色甜点食谱，保证让你的派对更加美味。
1. 南瓜面包布丁材料：- 1个中型南瓜- 2杯面包碎屑- 2杯牛奶- 1/2杯红糖- 2个鸡蛋- 1茶匙香草提取物- 1/2茶匙肉桂粉- 适量黄油做法：- 预热烤箱至180°C。
- 切开南瓜，去籽，然后将南瓜放入蒸锅中蒸熟。
- 将面包碎屑放入碗中，加入牛奶，拌匀。
- 在另一个碗中打散鸡蛋，加入红糖、香草提取物和肉桂粉，充分搅拌。
- 将南瓜切成小块，加入到面包碎屑和蛋液的混合物中。
- 将混合物转移到涂抹黄油的烤盘中，放入烤箱烤约30分钟，直到金黄色和凝固。
2. 蜘蛛曲奇饼干材料：- 2 1/2杯面粉- 1/2茶匙盐- 1茶匙苏打粉- 1茶匙肉桂粉- 1/2杯无盐黄油，室温软化- 1杯红糖- 1个鸡蛋- 1茶匙香草提取物- 48颗小巧的巧克力糖果球（蜘蛛身体）- 巧克力装饰用管（蜘蛛腿）- 缀饰糖霜（眼睛）做法：- 预热烤箱至175°C。
- 在一个大碗中，混合面粉、盐、苏打粉和肉桂粉。
- 在另一个碗中，用电动搅拌器搅打黄油和红糖，直到轻盈蓬松。
- 加入鸡蛋和香草提取物，继续搅打直到充分混合。
- 逐渐加入面粉混合物，搅拌至刚好结合。
- 用手将面团分成小块，放在烤盘上。
- 在每个曲奇饼干上放一个巧克力糖果球，用巧克力装饰用管在巧克力球上画出蜘蛛的腿。
- 将烤盘放入烤箱烤约10-12分钟，或直到金黄色。
- 用缀饰糖霜在蜘蛛身体上点出眼睛。
3. 僵尸脑冻果冻材料：- 2杯芒果汁- 2杯菠萝汁- 1/2杯伏特加酒（可选）- 1/4杯吉利丁粉做法：- 将芒果汁倒入一个碗中，加入一半的吉利丁粉，充分搅拌。
好吃糕点的做法大全
好吃糕点的做法大全点心是糕点之类的食品。
相传东晋时期一大将军，见到战士们日夜血战沙场，英勇杀敌，屡建战功，甚为感动，随即传令烘制民间喜爱的美味糕饼，派人送往前线，慰劳将士，以表“点点心意”。
现在，就来学习一下以下这些点心怎么做吧!给大家送上10种，家常糕点做法_好吃又简单【煎堆材料】糯米粉500克，澄面100克，白糖100克，猪油200克，芝麻适量。
【步骤】1：取100克糯米粉和100克澄面用清水调拌，搓成粉团，放沸水锅里煮熟，捞出放在案板上，混入余下的400克糕米粉并加入白糖，拌匀后用手掌反复搓至有韧性和粘性(如太干硬，可加进少许热水再搓)，即成糯米粉团。
2：将糯米粉团分成两等份，分别揉圆，压平，捏成空心圆球状，留一小洞，往里充气后快速封口，即成两个煎堆坯。
3：热锅落油，烧至120℃时，将煎堆坯轻轻放进热油中，边炸边用长筷子翻动，使之均匀受热，炸至体积比原坯大一倍时捞起。
4：待完全冷却后再用同样方法炸一遍，如此反复3—4次，使之膨胀至排球般大小即成。
做的时候可以包入豆沙馅，莲蓉馅，也可以无馅。
【南瓜球】【南瓜球材料】一：南瓜200克，糯米粉200克，砂糖15克，白芝麻适量。
1：南瓜去皮去瓤洗净，蒸熟后捣成南瓜泥(蒸好的南瓜里面的水分不要倒掉了哟)。
【步骤】2：南瓜泥放凉后，加入砂糖、糯米粉和成均匀的面团3将面团分成大小均匀的面剂子，搓圆后放到芝麻里面来回滚几下，直到面剂子都均匀的裹上芝麻。
3：油锅烧到4、5成热时，将裹好芝麻的圆球沿着锅边滚进油锅里面，待油锅烧开后转小火，此时你会发现芝麻球开始上浮，这时我们准备做反复按压工作了，记得轻轻的按压哟，而且是反复按压几次哦，这一步是保证麻球空心和成品是否圆的关键。
油量一定不要太少哦，至少得保证没过芝麻球4：待麻球炸制金黄、体积变大即可准备出锅了。
(从麻球开始上浮，再炸制4、5分钟即可!具体时间以各位的火候大小及油量、芝麻球数量而定哟) 【江米条】江米条是一道汉族小吃，属于春节过年必备食品。
甜品家庭制作方法
甜品家庭制作方法
1. 水果沙拉：选择新鲜的水果，如苹果、橙子、草莓、葡萄等，切成块状。
将水果放入一个大碗中，加入适量的蜂蜜或糖浆，轻轻拌匀即可。
2. 巧克力布朗尼：将150克巧克力和100克黄油隔水加热融化。
分别打散2个鸡蛋和150克细砂糖，混合均匀后加入巧克力混合物中。
筛入150克面粉和30克可可粉，搅拌均匀。
将面糊倒入烤盘中，放入预热180C的烤箱中烤约20分钟。
3. 鲜果奶昔：将一个切好的香蕉、一杯草莓和一杯牛奶放入搅拌机中，搅拌均匀即可。
可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或糖浆。
4. 蛋糕卷：将4个鸡蛋分开，蛋黄和40克细砂糖打散。
筛入40克低筋面粉和20克可可粉，搅拌均匀。
蛋白中加入40克细砂糖打发至湿性发泡，与蛋黄糊轻轻拌匀。
将面糊倒入烤盘中，用刮刀平整。
放入预热180C的烤箱中烤约15分钟。
烤好后将蛋糕卷取出，放在湿布上稍微晾凉，然后涂抹喜欢的奶油或果酱，卷成卷状即可。
5. 冰激凌：将500毫升牛奶倒入锅中加热，加入100克细砂糖，搅拌至砂糖完全溶解。
将3个鸡蛋黄打散，慢慢倒入牛奶中，继续搅拌煮至浓稠。
将煮好的奶油倒入冰箱中冷却。
将冷却后的奶油加入冰激凌机中搅拌，直到变成冰激凌状即可。
也可以将冷却后的奶油放入冷冻室中冷冻，每隔一段时间取出搅拌一次。
这些是一些常见的甜品家庭制作方法，希望对你有帮助！。
创意diy烘焙甜品12款甜点制作
哈尔滨甜点学校教你DIY烘焙甜品饭后吃点什么甜点呢？创意DIY烘焙甜品12款幸福感爆棚的甜点制作在家学做甜品，经济实惠又好吃，关键是好吃——赶紧来学做甜品糕点吧~红枣慕斯原料：红枣200克，牛奶250克，淡奶250克，芝士50克，石榴粒、石榴汁各少许，鱼胶片3片。
制法：红枣洗净，搅碎，与牛奶、淡奶、芝士混合打匀，加入石榴汁调色，倒入化开的鱼胶片搅匀，冷却造型，淋石榴汁，点缀石榴粒即可。
点评：红枣补血益气，将秋季新鲜收获的红枣加入甜点中，浓郁的慕斯中带有枣香。
桑芽木糠布丁原料：桑叶，玛丽饼，香草豆荚，蔓越莓，香草，奶油，白砂糖。
制法：1、将桑叶用搅拌机打成泥，过滤得汁液；2、将玛丽饼用木棍敲碎，备用；将香草豆荚纵向剖开，刮籽；3、将桑叶汁、奶油、白砂糖、香草籽一起用搅拌机打发至八成；在模具内铺一层玛丽饼碎，然后依次放一层桑芽奶油、一层玛丽饼碎，如此类推；4、将成品入冰箱冷冻至凝固，取出，用香草、蔓越莓装饰即可。
栩栩如生小盆栽原料：面粉，土豆，巧克力，黄油，牛奶，白糖。
制法：1、将面粉、黄油、巧克力、白糖一块放入盆中搅匀，捏成小块，放入150℃的烤箱中烤25分钟成“泥土”备用；2、将土豆去皮蒸熟，加牛奶打成泥状，放入花盆造型的杯中，撒上烤好的“泥土”，插上可食用绿色植物，装盘，以捏碎的“泥土”装饰即可。
点评：造型独特的一道甜点，巧克力香与奶香交融。
有机豆腐糙米雪芭原料：糙米1200克，豆腐2500克，白砂糖500克，豆浆200克。
制法：1、糙米泡软蒸熟，晾凉待用；2、将糙米与豆浆一起放入料理机搅碎成米糊状；3、豆腐搅拌成糊状；4、将两种糊混合拌匀，加白砂糖入冰淇淋机搅拌成光滑固体即可。
彩虹材料：主料：甜菜头，紫薯，黄甜椒，菠菜，胡萝卜，豆浆，红甜椒。
配料：核桃布朗尼，迷你马卡龙。
调料：白糖，蛋清，柠檬奶油。
制法：1、菠菜取叶片，洗净，焯熟，挤干水分，打成菠菜泥备用；2、红、黄甜椒分别入烤箱以180℃烤制45分钟，取出，刮去外皮，打成泥；胡萝卜榨汁备用；3、紫薯蒸好去皮，打成泥，用细筛过滤，制成细蓉备用；4、甜菜头以180℃烤制90分钟，取出，去皮，打成泥；将6种蔬菜泥、胡萝卜汁分别加入蛋清、白糖打发，入烤箱以185℃烤制11分钟，取出，涂上柠檬奶油，将7种蛋糕叠压在一起，改刀成长条，制成彩虹蛋糕，装盘，点缀核桃布朗尼、迷你马卡龙即可。
不用烤箱,用蒸锅做6款点心,简单好吃,水润不干,家家都能做
不用烤箱，用蒸锅做6款点心，简单好吃，水润不干，家家都能做宅在家里，不少朋友喜欢下厨做一些糕点。
所以，今天和大家分享6款蒸出来的居家小点心做法，在家用蒸锅就可以做，非常方便。
蒸，相对烤，保留了更多水分，吃起来水润不干，很受大家喜欢。
临近清明节，不少朋友有做青团的习惯，以下一起分享。
喜欢的亲们不妨做做看哦~第一道：蛋黄肉松馅青团青团，清明时节流行于江南一带的时令美食。
从外观颜色到口感，都弥漫着春天的气息。
它看起来碧青油润，如玉一般，吃起来清香滑糯，又夹杂着淡淡的青草香，越嚼越美味。
常见的青团有豆沙馅、黑芝麻馅、菜肉馅等等。
以下，给大家介绍的是网红款——蛋黄肉松馅青团的做法。
从馅料到表皮，一一详细介绍。
喜欢的亲们不妨试试~具体制作方法第一步：准备食材。
表皮：糯米粉200克、澄粉20克、粘米粉20克、植物油20毫升、白糖20克、麦青汁或者菠菜汁适量。
馅料：蛋黄150克、猪肉松150克、甜味沙拉酱适量。
第二步：先开始制作馅料。
把蛋黄放到预热好的烤箱，上下火180度，烤12分钟左右，然后取出晾凉。
这一步，也可以把蛋黄放到蒸锅蒸10分钟，然后晾凉备用。
第三步：用勺子把蛋黄辗碎。
（这一步，大家也可以将蛋黄装入保鲜袋中，然后用擀面杖擀碎。
）第四步：取一个大盆，把辗碎的蛋黄、肉松、沙拉酱依次放入盆中，如图。
第五步：戴上一次性手套，把馅料翻拌均匀，然后团成团，如图，馅料就做好了。
（沙拉酱可以一点一点的加，直至可以成团为止）第六步：开始和面团。
取一个空盆，依次放入糯米粉、粘米粉、澄粉、白糖、油，然后一点点的加入麦青汁。
第七步：揉成软硬适中的面团，如图，然后盖上保鲜膜，放到一边备用。
第八步：把刚才做好的馅料，均匀的分成12等份，每个大概35克左右，然后搓圆。
第九步：取大概40克左右的面团，放到手里搓圆，如图。
第十步：在面团中间用拇指按出个小窝，然后捏出碗状。
接下来，取一个馅料放入其中，如图。
第十一步：用另外一只手的虎口位置，一点点的向上推面皮，如图。
甜点制作大全范文
甜点制作大全范文1.巧克力慕斯蛋糕材料：巧克力、鸡蛋、糖、淡奶油、巧克力酱步骤：将巧克力融化，打蛋器搅拌蛋黄和糖，加入融化的巧克力。
将蛋白打至硬性发泡，加入巧克力混合物中，再加入打发的奶油。
将混合物倒入模具中，冷藏2小时。
用巧克力酱装饰即可。
2.奶油泡芙材料：水、牛奶、黄油、面粉、鸡蛋、糖、淡奶油步骤：将水、牛奶、黄油和糖放入锅中加热，煮沸后加入面粉搅拌成团。
待面团稍微冷却后，一个一个地加入鸡蛋，搅拌均匀。
用裱花袋挤成小球，放入预热烤箱中烤制至金黄色。
将淡奶油打发，将泡芙切开，填充奶油即可。
3.水果拼盘材料：水果（草莓、葡萄、苹果、橙子等），蜂蜜步骤：将水果洗净切片，摆放在盘子上。
将蜂蜜涂在水果上，提味增香。
4.抹茶口味的冰淇淋材料：鸡蛋、糖、牛奶、奶油、抹茶粉步骤：将鸡蛋和糖搅拌均匀，加入牛奶和奶油，再加入抹茶粉。
将混合物倒入冰淇淋机中，按照说明操作，制作出来的抹茶冰淇淋即可享用。
5.芒果布丁材料：芒果、鲜奶油、糖、明胶粉步骤：将芒果捣成泥状，加入鲜奶油和糖，搅拌均匀。
将明胶粉溶于热水中，加入芒果混合物中，搅拌均匀。
倒入模具中，冷藏数小时即可食用。
6.蛋挞材料：鸡蛋、牛奶、砂糖、黄油、面粉、盐步骤：将黄油和面粉揉成面团，放入冰箱冷藏片刻。
将鸡蛋、牛奶和砂糖搅拌均匀。
将面团擀平，切成小块，压入模具中。
倒入蛋奶液，烤制至金黄色即可。
7.葡萄干面包材料：面粉、酵母、糖、盐、牛奶、黄油、葡萄干步骤：将面粉、酵母、糖和盐混合，加入温牛奶搅拌均匀，再加入黄油和葡萄干，揉成面团。
发酵至面团变大约两倍大，再次揉匀。
将面团分成小块，放入烤盘中，再次发酵至面团变蓬松。
预热烤箱至180°C，烤制15-20分钟即可。
这只是甜点制作的一小部分例子，如你所见，甜点的制作非常简单，而且材料都可以在家中找到。
希望你能尝试制作这些美味的甜点，享受制作的乐趣和美味的味道！。
15种超级美味甜点的详细做法(带图片)
一、【巧克力桃仁布朗尼】原料：（适用于8寸烤模）低筋面粉170克可可粉30克黄油200克细砂糖150克盐1/4茶匙（1.2克）鸡蛋3个黑巧克力100克核桃仁50克（或其他果仁）做法：1、将黄油提前2小时拿出冰箱，放于室内，自然软化后，放入大碗中。
用打蛋器打发。
分三次加入细砂糖搅打。
然后加入鸡蛋，搅打均匀（此时黄油和鸡蛋的混合物约膨大2倍）。
2、把低筋面粉，可可粉和盐混合在一起过筛备用。
巧克力切碎放入可耐热的容器中，隔热水融化。
3、待巧克力液稍冷却后，倒入黄油鸡蛋糊中，用打蛋器充分搅打均匀。
分三次加入过筛后的面粉，用橡皮刀，从底向上翻拌均匀。
此时预热烤箱。
4、将烘焙纸铺入烤模内，然后倒入搅拌好的面糊，最后撒上一层核桃仁。
放入烤箱底层烤架，上下火同时加热，170度烘焙35分钟即可。
烤好后无需倒扣。
二、【柠檬芝士蛋糕】原料：（8寸）奶油芝士（cream cheese）350克低筋面粉30克玉米淀粉40克牛奶（或酸奶）40ml 柠檬汁40ml盐2克蛋黄3个蛋白3个细砂糖40克（加入芝士中）细砂糖100克（加入蛋白中）做法：1、芝士买回后如一次用不完，用干净的刀将其分割成你需要的大小块，用保鲜膜包裹几层，放进盒子入冰箱冷藏室保存。
但建议还是用多少买多少哈。
2、低筋面粉和玉米淀粉过筛备用。
准备好细砂糖，牛奶（或酸奶），柠檬汁，和盐。
3、将芝士放入一个大碗中切碎。
锅中入水加至温热后，改用小火继续加热。
将芝士隔水融化至软后（大约需要3分钟左右），用打蛋器搅打成羽毛状。
分三次加入蛋黄搅打均匀。
此时，可以将碗从水里拿出来啦。
4、分三次加入细砂糖搅打均匀。
分三次加入面粉翻拌均匀。
倒入柠檬汁、盐和牛奶翻拌均匀后放置备用。
此时，彻底清洗打蛋器，用厨房纸巾擦干，确保打蛋器无油无水，以免影响接下来蛋白的打发效果。
5、蛋白打成鱼眼泡后，分三次加细砂糖打发。
6、将1/3的蛋白盛入芝士面糊中，从下朝上翻拌。
再将1/3的蛋白盛入芝士面糊中，从下朝上翻拌。
甜点食谱-不用烤箱做的简单甜点
甜点食谱:不用烤箱做的简单甜点甜点有吸引人的外观，或精致，或秀美，所谓秀色可餐。
其实甜点的制作也可以在家里亲手烹饪，那究竟甜点的制作步骤有哪些呢?以下是小编为你整理的甜点的制作步骤，希望能帮到你。
甜点的制作步骤之胡萝卜葡萄干甜松糕菜谱简介松糕中添加的葵花籽富含维生素E，可以预防心脏病。
材料中筋面粉120克，全麦面粉60克，砂糖110克，酦粉(泡打粉、发酵粉)2茶匙，盐1/4茶匙，肉桂粉1/2茶匙，众香籽粉(groundallspice)1/4茶匙，(肉)豆蔻粉(groundnutmeg)1/4茶匙，无糖苹果酱60毫升，蔬菜油60毫升，大鸡蛋2个，略微打散，大胡萝卜1根，去皮，刨丝，葡萄干70克，无盐葵花籽2汤匙做法1.预热烤箱至205摄氏度。
取12个松糕杯模，喷一些喷雾油(nonstick cooking spray)，或垫入纸杯。
2.取一大钢盆，混合中筋面粉、全麦面粉、糖、酦粉、盐、肉桂、众香籽粉和肉豆蔻粉。
3.另取一钢盆，打入鸡蛋，与苹果酱和油拌合。
再轻轻拌入(fold in)胡萝卜和葡萄干，搅入混合好的粉类，做成面糊。
将面糊舀入杯模，至八分满，撒上葵花籽。
4.放入烤箱烤15分钟，至牙签插入中央取出后不沾附面糊即可。
将杯模放在冷却架上置凉，然后翻转杯模，倒出松糕，即刻食用或待至室温。
甜点的制作步骤之葡萄干红枣核桃仁松糕材料主料：糯米粉150克，大米粉150克，白糖100克，清水90毫升配料：葡萄干，无核红枣，核桃仁，椰茸适量做法1、将椰茸、糯米粉、大米粉、白糖放入盆中混合均匀，加入清水搅拌，用手搓均匀。
2、将拌好的粉过筛，葡萄干洗净，红枣切片，核桃仁用刀背碾碎。
3、8吋蛋糕蛋模具内抹一层植物油(这样比较容易脱模)，放入1/4的粉，再撒入葡萄干，上锅蒸5分钟取出。
4、再放入1/4的粉，撒入红枣片，上锅蒸5分钟取出。
5、然后再放入1/4的粉，撒入核桃碎，上锅蒸5分钟取出。
6、最后将剩余的1/4的放入抹平，上锅蒸10分钟即可取出，晾凉后脱模，切块即可食用。
15款家宴饭后必备甜点，健康又美味
15款家宴饭后必备甜点，健康又美味一、黄油曲奇饼干食材黄油120克、糖分50克、蛋黄1个、低筋面粉170克、香草精适量。
做法1、黄油室温软化至可以用手指轻易戳动的程度加入糖粉，用打蛋头将黄油和糖粉稍微混匀防止飞溅，开动电动打蛋器低速将黄油打发至颜色发白，体积膨胀。
2、加入一个蛋黄，继续打发至完全融合顺滑。
3、加入香草精，继续打发至完全融合顺滑。
4、低筋面粉过筛加入，用刮刀翻拌均匀。
5、裱花嘴套入裱花袋，我用的大号8齿花嘴，面糊倒入裱花袋，挤出花纹。
面糊多可以挤完再装，太多不好挤，还容易爆袋。
6、放入烤箱中层，上下火170度烤25分钟左右。
关火闷3分钟再出炉。
时间和温度仅供参考，根据自己的烤箱调节。
二、纽扣饼干食材蛋黄1个、无盐黄油45g、糖粉35g、金龙鱼糕点用小麦粉100g、无铝泡打粉1g、盐1g。
做法1、黄油软化后加入糖粉、盐，搅拌均匀后用电动打蛋器打发至颜色变浅、蓬松状态。
2、加入蛋黄，用电动打蛋器搅打均匀。
3、将金龙鱼糕点用小麦粉和无铝泡打粉混合，过筛到黄油混合物中。
4、拌均匀后揉成一个面团。
5、用保鲜膜包好放冰箱冷藏半小时左右。
6、用擀面杖擀成3毫米厚的面皮，再用中号裱花嘴压出一个个圆形。
7、将所有圆形面皮放到铺了烘焙油纸的烤盘上。
8、再用小号裱花嘴轻轻压一圈做造型，注意不要太用力以免压穿了。
9、用牙签一一戳洞，可以戳4个也可以戳2个，随自己喜欢。
10、放入预热好的烤箱中层，155度15分钟，烤好取出完全冷却后密封保存。
三、焦糖布丁烧食材焦糖层：清水50克、细砂糖120克。
布丁层：鸡蛋2个、牛奶50克、淡奶油100克、炼乳50克。
蛋糕层：鸡蛋2个、牛奶30克、玉米油30克、细砂糖20克、低筋面粉50克。
做法1、细砂糖加入清水，中火加热至棕色，趁热倒入模具中。
2、鸡蛋打散，依次加入牛奶淡奶油炼乳，过筛3次去除大气泡。
3、布丁液倒入模具。
4、烤箱上下火160度预热。
分离蛋清蛋黄。
蛋黄里加入牛奶玉米油，搅拌均匀。
养生食谱自制糕点大全
养生食谱自制糕点大全
以下是一些养生食谱自制糕点：
1. 红豆糕
材料：红豆、糯米粉、椰糖、水
做法：先将红豆煮熟，捣碎成泥状。
然后将糯米粉和椰糖混合在一起，再加入适量的水搅拌均匀。
将混合好的糯米粉倒入蒸锅中，蒸熟后取出晾凉。
切成小块，混合红豆泥摆在糕点上。
2. 燕麦奶油曲奇
材料：燕麦片、全麦面粉、蜂蜜、无盐黄油、葡萄干
做法：将燕麦片和全麦面粉混合在一起，加入蜂蜜和融化的无盐黄油，搅拌均匀。
再加入葡萄干，揉成面团。
将面团放入冰箱冷藏20分钟后取出，用模具压出形状，放在烤盘上。
烤箱预热至170°C，烤15-20分钟即可。
3. 茶叶蛋糕
材料：低筋面粉、糖、鸡蛋、茶叶粉、牛奶、无盐黄油
做法：将低筋面粉、糖、鸡蛋、茶叶粉、牛奶和融化的无盐黄油混合在一起，搅拌均匀成面糊。
将面糊倒入已涂抹油的烤模中，烤箱预热至180°C，烤约30分钟。
烤熟后取出，待冷却后即可食用。
4. 黑芝麻糯米糍
材料：糯米粉、黑芝麻、红糖、水
做法：先将黑芝麻用平底锅炒熟，研磨成细粉。
将糯米粉、黑芝麻粉和红糖混合在一起，加入适量的水搅拌均匀成面糊。
将
面糊倒入蒸锅中，蒸熟后取出晾凉。
将晾凉的面糊揉成团状，再切成小块即可。
这些养生食谱自制糕点简单易做，食材也比较健康，适合作为健康的零食或早餐。
根据个人口味和喜好，可以尝试添加自己喜欢的食材或调料来进行变化。
10款栗子甜品做法，香甜软糯，快来动手试一下吧
10款栗子甜品做法，香甜软糯，快来动手试一下吧一、栗子蛋糕卷食材鸡蛋5只、低筋粉90克、糖50克、油50克、牛奶40克、板栗适量、黄油适量、白糖30克。
做法1、先做蛋糕，鸡蛋打开，蛋黄，蛋白分开。
2、蛋黄加入油，牛奶打散。
3、低筋粉过筛，加入鸡蛋液里，拌匀待用。
4、白糖分三次加入蛋白中，将蛋白打发。
5、打发好的蛋白同样粉三次加入蛋糕面糊中拌匀。
6、完全拌好的蛋糕糊。
7、烤盘垫上油纸，蛋糕糊倒入，烤箱160度预热后，上下火烤制20分钟。
8、烤蛋糕的同时做蛋糕馅，先把板栗煮熟。
9、加入少许的牛奶打成泥。
10、黄油加热融化，加入板栗泥，白糖。
11、中小火翻炒，尽量炒干。
12、烤好的蛋糕放凉再在表面划上几条刀口，卷的时候会更容易些。
13、再涂上一层炒好放凉的板栗泥。
14、卷起来，用烤蛋糕的油纸包紧，冰箱冷藏2小时。
15、栗子蛋糕卷就做好了。
二、栗子红豆包食材面团材料：低筋面粉50克、汤种38克、干酵母3克、细砂糖30克、盐3克、奶粉10克、全蛋液25克、黄油25克、水116克。
汤种材料：高筋面粉181克、开水25克。
表面装饰：全蛋液适量、黑芝麻少许。
天然之林红豆馅1袋（300克）。
做法1、将汤种材料混合放凉备用。
2、将除黄油外所有面团材料放入面包机揉面。
3、揉成团后加入软化的黄油继续揉。
4、揉出膜即可，不用太薄，扩展阶段即可。
5、滚圆后盖保鲜膜发酵大概30分钟左右。
6、分割成9个小面团，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
7、将1袋栗子红豆馅分成9分备用。
8、取一个小面团，擀开，包上栗子红豆馅团。
9、收紧封口，滚圆，摆入学厨9055金盘中。
10、柏翠5400烤箱启动发酵模式，发酵到2倍大。
11、发酵结束后面团表面涂全蛋液，用擀面杖一头沾水，再蘸芝麻，轻轻压在面团中间。
12、柏翠5400烤箱中层180度上下或15分钟，上色及时盖锡纸。
13、出炉脱模放凉即可。
三、栗蓉酥食材面粉80克、热水45克、玉米油40克、天然之林栗子馅200克。
16款山楂甜点的做法，口感层次丰富，当下午茶或是早餐都合适
16款山楂甜点的做法，口感层次丰富，当下午茶或是早餐都合适2022-08-11 发表于吉林一、山楂蛋糕食材黄油120g、鸡蛋2个、糖50g、低粉110g、椰浆25g、山楂果酱250g。
做法1、黄油软化后，加入糖打发，分次加入打散的蛋液。
2、加入椰浆。
3、加入一部分山楂果酱打发均匀。
4、筛入低粉拌匀。
5、把面糊装入模具中，用刮刀抹成两边高中间低的效果，把剩下的山楂酱填在中间。
6、烤箱上火170度，下火145度烘烤36分钟即可。
二、山楂糯米糕食材糯米150克、山楂糕200克、白砂糖30克、枸杞少许。
做法1、糯米洗净，用水浸泡4小时。
2、放入电饭煲，加水没过米粒约1厘米，按煮饭键，煮20分钟。
3、将煮熟的糯米饭趁热放入面包机中，加入糖，启动和面功能。
4、糯米饭被搅拌出黏劲，取出，备用。
5、将山楂糕切成模具的形状，厚约3-5毫米。
6、用手粘水，取适量糯米团，放入铺有保鲜膜的容器中，铺平。
7、糯米上铺一层山楂糕，如此交叠，共铺五层。
8、在第五层上铺上糯米，牵拉保鲜膜，扣出糯米糕。
9、移入盘中，表面摆放枸杞点缀即可。
三、山楂松饼食材山楂糕12克、鸡蛋1个、牛奶50克、低筋面粉40克、麸皮10克。
做法1、山楂糕切细碎。
2、鸡蛋和牛奶一起搅打出沫。
3、山楂末加入搅匀。
4、麸皮、低粉加入搅匀。
5、往不粘锅中舀一勺勺山楂面糊，中火烙饼，饼中间冒密集的小气泡，翻面继续烙熟。
四、红枣山楂司康食材低粉250g、黄油80g、牛奶80g、盐2g、泡打粉5g、白砂糖30g、鸡蛋50g、山楂酱40g、去核红枣75g。
做法1、把黄油，砂糖，泡打粉，盐混合。
2、用手搓成玉米屑状。
3、把牛奶，鸡蛋加入上一步中的面粉中，用刮刀拌匀，不要过度翻拌，免得起筋，然后加入枣跟山楂（枣要切碎）。
4、面团上下铺保鲜膜，擀成椭圆形，对折两三次，增加层次。
5、最后擀成厚2cm的面饼，然后用饼干模具按出形状。
6、表面刷蛋液，烤箱预热200度，15分钟，出炉。
简单食材做甜点
简单食材做甜点:糯米麻团菜系及功效：甜品/点心健脾开胃食谱口味：原本味工艺：清炸糯米麻团的制作材料：主料：糯米粉500克辅料：小麦面粉100克,芝麻50克调料：白砂糖180克,花生油120克糯米麻团的特色：此麻团色泽金黄，香甜脆糯。
1.将面粉放入盆内，倒入沸水烫好，糯米粉放入另一盆内，倒入沸水烫好。
2.将两种面团掺在一起，揉匀揉透，搓成长条，分成大小均匀的面剂，按扁，包入糖，收口捏紧，搓圆，粘上芝麻，做成麻团生坯。
3.炒锅内倒入花生油，烧至六成热时放入生坯，炸至浮起，待外壳发硬，捞出沥油，此时将油锅离火，待油温降至四成热时，放入麻团，浸炸约15分钟，炸至金黄，壳脆时，捞出沥油，即可食用。
:双皮奶双皮奶色白，香气浓郁，嫩滑，三感占全，做起来也不难。
原料：一大碗蒙牛牛奶400ml左右、蛋清二只、白砂糖二勺或者不放糖放炼乳,这样会更香纯1 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了，然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。
2 拿一个空的大碗中放入二只蛋清蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的，就不多说了、二勺糖，搅匀至糖溶解不要打太久，否则变蛋泡了3 等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。
4 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。
第一层奶皮甘香，第二层香滑，配合得天衣无缝，故名“双皮奶”，冷吃热食均可，一样的美味无敌。
喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸，更是营养丰富，美容佳品哦。
秘诀：1. 要用全脂奶，脂肪含量越高越好;2. 牛奶煮开要放一会儿，让奶皮有时间充分凝结;3. 要用文火慢慢炖，牛奶刚刚全部凝结就关火，老了口感就不好:香蕉甩饼主料：香蕉100克,小麦面粉100克,玉米面黄100克,鸡蛋50克调料：白砂糖20克,盐1克教您香蕉甩饼怎么做，如何做香蕉甩饼才好吃1. 香蕉捣碎，加盐、糖、鸡蛋和面;2. 面擀成薄饼;3. 平底锅，放少许油，油热之后，放入饼;4. 勤翻，颜色煎至金黄色即可:紫薯饼原料：紫薯、糯米粉、面粉。
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好吃甜点的做法大全简单
甜品，也叫甜点，是一个很广的概念，大致分为甜味点心和广式的糖水。
甜品，一般不会被当作正餐，通常作为下午茶的小食。
甜食，是治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药，大多人在犒劳自己的时候喜欢来一点甜的。
现在，就来学习一下以下这些甜品的做法吧!
烘焙甜品10款冰爽甜点做法简单又好吃的～天热吃最爽
奶油冰淇淋
1.糖和牛奶倒入小奶锅，用手动打蛋器或筷子转圈搅拌，沸腾后将奶锅端下
2.淡奶油倒入，加入盐，搅拌后静置至冷却
3.将奶液过滤到容器内，冷冻取出，用电动打蛋器中速搅拌，重新入冷冻
4.30分钟后取出继续搅打一次后，每半小时搅拌一次，重复3次
5.搅拌好的冰淇淋彻底冻硬
柠檬冻芝士蛋糕
A：消化饼干150克、黄油65克
B：奶油奶酪200克、淡奶油100克、酸奶100克、牛奶80克、吉利丁片2片、柠檬汁半个、蜂蜜25克、细砂糖35克、朗姆酒5
克
1.消化饼干使用料理机打碎加入融化的黄油，混合均匀
2.混合物放入模具中借助勺背推平，放入冰箱冷藏
3.奶油奶酪软化，隔水加热搅打至细滑无颗粒状态
4.加入蜂蜜、柠檬汁、朗姆酒混合液，搅打均匀
5.牛奶煮至即沸腾状态趁热加入泡软的吉利丁片，搅打均匀
6.倒入奶酪糊中，搅打均匀
7.加入原味酸奶，搅打均匀
8.加入细砂糖打发淡奶油至6、7分发左右，加入奶酪糊中
9.蛋糕糊倒入饼底模具中，冷藏4小时以上可食用
意式香蕉奶冻
1.吉利丁片用冰水泡软
2.把香蕉肉切片，与75克糖一起打成细致果泥，然后入锅小火煮2分钟至均匀浓稠
3.往果泥中加入纯牛奶和淡奶油，边轻搅拌边小火煮至接近沸腾
4.离火，盖上锅盖，静置5分钟
5.过滤2次，吉利丁片挤干多余水份后加入温热的混合液中，搅拌融化
6.把混合液分装入模具中，9分满即可
7.入冰箱冷冻3小时以上
西瓜冰沙
1.将西瓜果肉切成小块，盖上保鲜膜，或是装进密封盒里
2.放入冰箱冷冻室，冻硬
3.冻好的西瓜冰块，加入蜂蜜打碎，装进容器，加巧克力卷装饰
荔枝酸奶雪糕
1.雪糕机提前24小时放入冰箱倒扣冷冻
2.取200克荔枝果肉和细砂糖放入容器
3.加入酸奶，用搅拌器打匀，放入冰箱冷藏30分钟
4.将冷藏好的荔枝酸奶浆倒入雪糕机8-9分满，插入雪糕棒
5.入冰箱冷冻室15分钟垂直取出模具食用
雪顶冰淇淋
1.准备材料：红心火龙果、淡奶油和细砂糖，汽水
2.火龙果、淡奶油和细砂糖入料理机打成糊，入冰箱冷藏4小时左右
3.冷藏好的冰淇淋糊倒入冰淇淋机搅拌30分钟左右，搅拌好的冰淇淋非常蓬松细腻
4.杯子内倒入冷藏过的饮料，放上满满一杯冰块
5.把冰淇淋装在裱花袋里，挤在饮料上即可
蜜豆巧克力刨冰
1.将牛奶倒入杯中
2.倒入一袋巧克力粉
3.摇匀，使巧克力粉溶解牛奶中
4.将其放入保鲜盒中，冷冻
5.取出，背面冲水，使其倒扣出
6.将冰块敲碎，放入料理机
7.搅碎成沙冰
8.放入蜜豆，搅拌均匀即可
冰镇蜂蜜圣女果
1.将开水倒在已经洗干净的圣女果上，并浸泡2-3分钟
2.用小刀在圣女果的蒂部轻轻切一刀，不要切得太深
3.剥掉圣女果的外皮
4.在去过皮的圣女果中加入白糖，拌匀后放入冰箱腌制两个小时以上
5.用白糖腌制后的圣女果会渗出不少汤汁，拌入蜂蜜和桂花之前把汤汁倒出
6.根据自己的喜好加入蜂蜜和桂花糖
冻酸奶
1.找一个耐冻的容器，将酸奶倒入容器中
2.等几小时酸奶冻成冰后用勺子或挖球器刮成碎冰，或是稍微回温变软，挖成球状盛入容器
3.加入蜜豆、糖桂花、草莓酱
立夏|吃甜品的梦醒时分，简单甜点做法大全!
一：芒果西米露
芒果西米露是一道港式甜品，是大从化最容易接受的甜品之一，炎热的夏天即将到来，能吃上这样清爽的芒果西米露，冰凉可口，解暑降温。
制作材料：芒果若干、西米50g、淡奶200ml、冰糖
制作方法：1、西米加一小锅水大火烧开，将冰糖放入，小火熬上15分钟
2、待西米中心还有一点白时，关火盖上锅盖，一直闷到西米呈透明状
3、芒果去皮去核，两个切粒，另两个加淡奶放入搅拌机打成浆，盛在碗中
4、吃时在西米碗中放入芒果汁再加入芒果粒即可，随吃随取
二：红豆莲子羹
红豆莲子羹有清心养神、固精益气、止血以及强身健体的功效，对人们身体抵抗力的提高是有很大帮助的。
同时可以不限季节的使用。
制作材料：红豆250g、莲子20g、红枣10g 百合15g、冰糖适量
制作方法：1、新鲜莲子剥去外壳，去芯(如果体质偏热，易上火的不需要去莲子芯)，准备好红豆和莲子，红豆清洗干净，压力煲中放入红豆，倒四大碗水，直接压20分钟即可2、取出的红豆已经比较软绵了，但还是粒粒成状。
3、加入莲子，压力锅继煲20分钟
4、取出后，可以放冰糖，或稍为放凉调入蜜糖，冰冻口感更佳!
三：奶味香蕉蛋羹
奶味香蕉蛋羹，香味浓郁，易于消化，润肠通便，健脑益智
制作材料：香蕉1根、牛奶100ml、鸡蛋1一个。
制作方法：1、香蕉去皮，用勺子压成泥
2、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。
3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀
4、蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液，入锅用中火蒸熟即可
四：红豆椰汁糕
制作材料：红豆25克，椰浆150克，鲜奶250克，玉米淀粉50克，砂糖35克
制作方法：1. 将红豆用开水泡半个小时，再入锅中煮熟表皮不破的程度，捞出备用
2. 将剩下的其他材料全部放入锅中，小火慢煮，不停的搅拌以防糊锅
3. 加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀
4. 倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉，用小刀沿边脱模倒扣出来即可，可切块或直接用勺挖着吃。
五、芒果椰汁糕
制作材料：纯牛奶250ml,椰浆200ml,鱼胶粉50g，白糖120g,水750ml
制作方法：1、水煮沸后加入白糖，等到白糖融化后关小火加入纯牛奶和椰浆，搅拌均匀后加入鱼胶粉，一直搅拌至鱼胶粉完全融化后关火
2、芒果切丁
3、把煮好的椰浆倒入盘中，再把芒果粒倒进去
4、放入冰箱冷藏大约40分钟(注意时间不能过长)
5、取出切片，吃不完的记得还要放入冰箱
六：手工芋圆
制作材料：红薯紫薯两个、白砂糖、木薯淀粉、奶茶粉、红豆、西米
制作方法：1、准备几个红薯和紫薯，洗干净放入电饭煲里蒸熟
2、蒸熟以后拿出来放一会之后把皮撕掉，分别捣烂加入白砂糖，然后就一点一点的加入木薯淀粉，然后揉成面团，不要加水的哦，和成可以搓条的程度就可以啦，这个要自己边搓边试
3、搓成条条，再切块。
然后下锅煮，等水煮沸以后放入切好的芋圆。
注意❗❗紫色跟黄色要分开煮哦，先煮黄色，捞出来之后放入冷水中浸泡。
再煮紫色，同理放入冷水中。
4、跟奶茶一起煮(在超市买的奶茶粉)，再根据自己的喜好可以加入红豆西米
七：蜂蜜芒果龟苓膏
蜂蜜芒果龟苓膏是一道美食，由蜂蜜、芒果等原料制作而成。
制作材料：龟苓膏(超市有卖)、芒果、蜂蜜
制作方法：1、将芒果取肉切成1公分左右的块。
2、龟苓膏取与芒果同等份量也切成同等大小的块。
3、将上述材料混合。
4、将蜂蜜用适量矿泉水调开，倒入混合物中即成。
PS：可以按自己喜好将蜂蜜改成炼乳，奶茶等甜品。