无机盐和水ppt课件
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细胞中的存在形式 2、说出无机盐在细胞中的存在形式
2
生物 水母 水含量% 97
1. 几种不同生物体水的含量
鱼类 蛙 哺乳动物 藻类
80-85 78
65
90
高等植物 60-80
1.不同生物的含水量不同，且水生生物的含水量多
于陆生生物
2.幼儿和成人体内的含水量
幼儿 成年（女）
10
分析讨论二
3.越冬的植物，干旱地区植物的细胞中，哪 种形式的水的含量相对较高？ 结合水 这对植物生命活动有何重要意义？
使植物的抗旱性,抗寒性增强,以适应不良的环境
结论:结合水含量越高，抗性相对越强
11
分析讨论二
• 4.温度能否影响自由水与结合水的比例？
温度升高,自由水与结合水比例变 大 温度降低,自由水与结合水比例变 小
成年（男）
质量分数％
77%
52%-58%
60%-65%
2.同种生物，不同的生长发育时期含水量不同
3. 人体中几种不同器官或组织中水的含量
组织器官 牙齿
骨骼 骨骼肌
心肌
所占比例% 10
22
76
79
血液 83
3.同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同
3
学案知识点一 3题答案
生物体含水量的特点归纳如下: 1、不同生物种类含水量有所差别 2、同种生物在不同的生长发育时期含水量不同 3、同一生物体的不同器官、组织含水量不同
• 课堂练习
下列是关于生物体细胞中含水量的叙述,错误的是( B )
A.温度升高结合水含量相对减少 B.越冬的植物细胞内自由水含量较高 C.新陈代谢旺盛的植物细胞内自由水含量较高 D.干旱环境中植物细胞内结合水相对较多
14
二、细胞中的无机盐
(一)含量
很少，占细胞鲜重的1%--1.5%
（二） 存在形式
4
血液 心肌
血液与心肌的比较 形态 液态
坚韧的固态
含水量% 83 79
血液和心肌含水量很接近,为什么形态不同？ 两者自由水和结合水的比例不同。 血液主要以自由水的形式存在 心肌主要以结合水的形式存在
5
1.细胞中水的存在形式有几种?它们分别有什么功能?请完 成下表。
存在形式
定义
生理作用
结合水
与细胞内 其他物质 相结合的
20
21
甲组（对照组） 植物+完全培养液——正常生长 乙组（实验组） 植物+缺X完全培养液
---正常生长——X不是必需元素
---生长不正常加 —入 —X—盐 恢复正常生长——X是必需元素
注意:实验的单一变量为某元素的有无,其它条件应完全相同
22
如何来验证Mg元素是 植物必需的元素？
实验方案 ?
乳酸＋NaHCO3→乳酸钠＋H2CO3
分解
CO2＋H2O
功能3. 维持细胞和生物体的酸碱平衡
18
无机盐的功能
生 理 盐 水
当人都了急性肠胃炎的时 候，医生为患者输入0.9% 的氯化钠溶液有利于维持 机体的渗透压平衡。
功能 4：维持细胞正常的渗透压
19
总结无机盐的生理功能
1、构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分 2、维持细胞和生物体的生命活动 3、维持细胞内的维持细胞正常的渗透压和酸碱平衡
是细胞结构的重要组成成分
水
以游离的形 1.是细胞内的良好溶剂
自由水 式存在的水, 2.参与细胞内的生物化学反应(代谢) 可以自由流 3.是细胞生活的液体环境
动
4.运输养料和代谢废物
6
问题1:细胞中的水绝大多数以什么样的形式 存在?
问题2:生物体内结合水与自由水含量是一定的吗?
7
1.晒干的水稻种子去除的水及保留的水,其 形式分别是什么?
分 2.自由水和结合水的相对比例与生物体的
析
代谢水平有怎样的关系？
讨 ａ.自由水/结合水比值高,代谢_____
论 ｂ.自由水/结合水比值低,代谢_____ 3.越冬的植物，干旱地区植物的细胞中，哪种
形式的水的含量相对较高？这对植物生命活动
有何重要意义？
4.温度能否影响自由水与结合水的比例？
8
分析讨论二
23
证明：Mg元素是植物生长的必需矿质元素
对 照 组
完全营养液
实 验 组
缺Mg完全营 养液
正常生长
加Mg
生长不正常 正常生长
24
1.晒干的水稻种子去除的水及保留的水,其形 式分别是什么?
去除的是自由水，保留的是结合水
9
分析讨论二
2、自由水和结合水的相对比例与生物体的代 谢水平有怎样的关系？
ａ.自由水/结合水比值高 生物体的新陈代谢活跃，生长迅速 ｂ.自由水/结合水比值低 生物体的新陈代谢减弱，生长缓慢
结论:新陈代谢越旺盛的细胞,自由水含量越高
12
练一练
刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干， 重量减轻，这个过程损失的主要是_自__由__水， 这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼 苗。
把晒干的种子放在一洁净的试管中加 热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是 _结__合___水，这样的种子将不能萌发。
代谢旺盛的细胞内 自由 水的含量相 对高些。
13
镁是叶绿素的重要组成成分
功能1：构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分
16
无机盐的功能 哺乳动物的血液中Ca2+浓度太低时，肌肉 会出现抽搐现象；植物在开花期缺B，会 出现只开花不结果（即花而不实）现象。 这又说明了无机盐具有那方面的生理功能？
功能2：维持细胞和生物体的生命活动
17
大家都有过这样的体会：体育课上剧烈运动后，肌 肉会感觉到酸胀。这是因为剧烈运动时肌细胞进行 无氧呼吸产生了乳酸所致。乳酸产生后部分存在肌 肉细胞，一部分会进入血液，但乳酸进入血液后， 血液的PH并不会因此而明显降低，仍能维持在 7.35—7.45这一正常范围，这体现了无机盐的什么 功能？
1.多数以离子形式存在
阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。 2.少数以化合物形式存在 如：骨骼、牙齿中的CaCO3;DNA中的磷酸.
15
无机盐的功能
讨论： 1.为什么缺铁会导致贫血？
铁是血红蛋白的重要组成成分 2.植物缺镁会影响光合作用，为什么？
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生物 水母 水含量% 97
1. 几种不同生物体水的含量
鱼类 蛙 哺乳动物 藻类
80-85 78
65
90
高等植物 60-80
1.不同生物的含水量不同，且水生生物的含水量多
于陆生生物
2.幼儿和成人体内的含水量
幼儿 成年（女）
10
分析讨论二
3.越冬的植物，干旱地区植物的细胞中，哪 种形式的水的含量相对较高？ 结合水 这对植物生命活动有何重要意义？
使植物的抗旱性,抗寒性增强,以适应不良的环境
结论:结合水含量越高，抗性相对越强
11
分析讨论二
• 4.温度能否影响自由水与结合水的比例？
温度升高,自由水与结合水比例变 大 温度降低,自由水与结合水比例变 小
成年（男）
质量分数％
77%
52%-58%
60%-65%
2.同种生物，不同的生长发育时期含水量不同
3. 人体中几种不同器官或组织中水的含量
组织器官 牙齿
骨骼 骨骼肌
心肌
所占比例% 10
22
76
79
血液 83
3.同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同
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学案知识点一 3题答案
生物体含水量的特点归纳如下: 1、不同生物种类含水量有所差别 2、同种生物在不同的生长发育时期含水量不同 3、同一生物体的不同器官、组织含水量不同
• 课堂练习
下列是关于生物体细胞中含水量的叙述,错误的是( B )
A.温度升高结合水含量相对减少 B.越冬的植物细胞内自由水含量较高 C.新陈代谢旺盛的植物细胞内自由水含量较高 D.干旱环境中植物细胞内结合水相对较多
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二、细胞中的无机盐
(一)含量
很少，占细胞鲜重的1%--1.5%
（二） 存在形式
4
血液 心肌
血液与心肌的比较 形态 液态
坚韧的固态
含水量% 83 79
血液和心肌含水量很接近,为什么形态不同？ 两者自由水和结合水的比例不同。 血液主要以自由水的形式存在 心肌主要以结合水的形式存在
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1.细胞中水的存在形式有几种?它们分别有什么功能?请完 成下表。
存在形式
定义
生理作用
结合水
与细胞内 其他物质 相结合的
20
21
甲组（对照组） 植物+完全培养液——正常生长 乙组（实验组） 植物+缺X完全培养液
---正常生长——X不是必需元素
---生长不正常加 —入 —X—盐 恢复正常生长——X是必需元素
注意:实验的单一变量为某元素的有无,其它条件应完全相同
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如何来验证Mg元素是 植物必需的元素？
实验方案 ?
乳酸＋NaHCO3→乳酸钠＋H2CO3
分解
CO2＋H2O
功能3. 维持细胞和生物体的酸碱平衡
18
无机盐的功能
生 理 盐 水
当人都了急性肠胃炎的时 候，医生为患者输入0.9% 的氯化钠溶液有利于维持 机体的渗透压平衡。
功能 4：维持细胞正常的渗透压
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总结无机盐的生理功能
1、构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分 2、维持细胞和生物体的生命活动 3、维持细胞内的维持细胞正常的渗透压和酸碱平衡
是细胞结构的重要组成成分
水
以游离的形 1.是细胞内的良好溶剂
自由水 式存在的水, 2.参与细胞内的生物化学反应(代谢) 可以自由流 3.是细胞生活的液体环境
动
4.运输养料和代谢废物
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问题1:细胞中的水绝大多数以什么样的形式 存在?
问题2:生物体内结合水与自由水含量是一定的吗?
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1.晒干的水稻种子去除的水及保留的水,其 形式分别是什么?
分 2.自由水和结合水的相对比例与生物体的
析
代谢水平有怎样的关系？
讨 ａ.自由水/结合水比值高,代谢_____
论 ｂ.自由水/结合水比值低,代谢_____ 3.越冬的植物，干旱地区植物的细胞中，哪种
形式的水的含量相对较高？这对植物生命活动
有何重要意义？
4.温度能否影响自由水与结合水的比例？
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分析讨论二
23
证明：Mg元素是植物生长的必需矿质元素
对 照 组
完全营养液
实 验 组
缺Mg完全营 养液
正常生长
加Mg
生长不正常 正常生长
24
1.晒干的水稻种子去除的水及保留的水,其形 式分别是什么?
去除的是自由水，保留的是结合水
9
分析讨论二
2、自由水和结合水的相对比例与生物体的代 谢水平有怎样的关系？
ａ.自由水/结合水比值高 生物体的新陈代谢活跃，生长迅速 ｂ.自由水/结合水比值低 生物体的新陈代谢减弱，生长缓慢
结论:新陈代谢越旺盛的细胞,自由水含量越高
12
练一练
刚收获的新鲜玉米种子在阳光下晒干， 重量减轻，这个过程损失的主要是_自__由__水， 这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼 苗。
把晒干的种子放在一洁净的试管中加 热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是 _结__合___水，这样的种子将不能萌发。
代谢旺盛的细胞内 自由 水的含量相 对高些。
13
镁是叶绿素的重要组成成分
功能1：构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分
16
无机盐的功能 哺乳动物的血液中Ca2+浓度太低时，肌肉 会出现抽搐现象；植物在开花期缺B，会 出现只开花不结果（即花而不实）现象。 这又说明了无机盐具有那方面的生理功能？
功能2：维持细胞和生物体的生命活动
17
大家都有过这样的体会：体育课上剧烈运动后，肌 肉会感觉到酸胀。这是因为剧烈运动时肌细胞进行 无氧呼吸产生了乳酸所致。乳酸产生后部分存在肌 肉细胞，一部分会进入血液，但乳酸进入血液后， 血液的PH并不会因此而明显降低，仍能维持在 7.35—7.45这一正常范围，这体现了无机盐的什么 功能？
1.多数以离子形式存在
阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。 2.少数以化合物形式存在 如：骨骼、牙齿中的CaCO3;DNA中的磷酸.
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无机盐的功能
讨论： 1.为什么缺铁会导致贫血？
铁是血红蛋白的重要组成成分 2.植物缺镁会影响光合作用，为什么？