油炸桧-中国民间故事

油炸桧-中国民间故事
油炸桧也是现代的油条的⼀种称法，油炸桧在民间有着怎样的故事呢？⼩编为⼤家准备了相关的故事，欢迎⼤家阅读!
油炸桧
油条本来叫做“油炸桧”，据说最早是临安⼈先做出来的。

南宋年间，卖国宰相秦桧和他和⽼婆王⽒，在东窗定下了毒计，把精忠报国的岳元帅活活被烧死在风波亭⾥。

消息传开来，⽼百姓个个不服⽓，酒楼茶馆，街头巷尾，都在讨论这件事。

那时，在众安桥河下，贴隔壁有两个吃⾷摊；⼀家卖芝⿇葱烧饼，⼀家卖油炸糯⽶团，这⼀天，刚刚散了早市，做烧饼的王⼆能通通⽕炉，理好灶上卖剩的⼀迭葱烧饼，看看没有买主，就坐在条凳上休息。

这时，做糯⽶团的李四，也已收拾好油锅，蹲在那⾥咂旱烟啦。

彼此打招呼，李四便⾛过来，两个⼈对⾯坐起来谈天。

⼀谈两谈，不觉⼜谈到秦桧害死岳飞的事情上来了。

李四讲到⽓头上来，不由得捏起拳头在条板上⽤劲⼀敲：“卖国贼！我恨不得把你……”王⼆听了嘻嘻笑，说：“李四哥别性急，你看我来收拾他们！”说着，从条板上摘了两个疙瘩，捏捏团团，团团捏捏，捏成两个⾯⼈；⼀个吊眉⼤汉，⼀个歪嘴⼥⼈。

他抓起切⾯⼑，往那吊眉⼤汉的颈项上打横⼀⼑，⼜往那歪嘴⼥⼈的肚⽪上竖着⼀⼑，对李四说：“你看怎么样？”
李四点点头，说：“不过，这还便宜了他们！”说完，他跑回⾃⼰摊⼦去，把油锅端到王⼆烤烧饼的炉⼦上来，⼜将那两个斩断切开了的⾯⼈重新捏好，背对背地粘在⼀起，丢进滚油锅⾥去炸。

⼀⾯炸⾯⼈，⼀⾯叫着，“⼤家来看油炸桧罗！⼤家来看油炸桧罗！”
过往⾏⼈听见“油炸桧”，觉得好新鲜，都围拢来。

⼤家看着油锅⾥有这样两个⼈，被滚油炸得吱吱响，就明⽩是怎么回事了，他们⼼⾥很痛快，都跟着叫起来；“看呀看呀，油炸桧罗！看呀看呀，油炸桧罗！”
就在这时候，只听⼀阵锣声响，正巧，秦桧坐着⼋抬⼤轿，从皇宫⾥退朝回府，经过从安桥。

秦桧在轿⼦⾥听见吵杂的喊声，觉得这声⾳不对，就叫停下轿⼦，⽴刻派出亲兵去抓⼈。

亲兵挤进⼈群，把王⼆和李四抓来，连那油锅也端到轿前，秦桧看见油锅⾥炸得焦⿊了的⾯⼈，⽓得⼀根根络腮胡⼦都朝上，⾛出轿来⼤吼道：“好⼤的胆⼦！你们想要造反？”
王⼆装作没事⼈似的，笑嘻嘻地回答说：“我们是做⼩⽣意的。

哪⾥造得了反呢？”
秦桧说：“既然如此，怎敢乱⽤本官的名讳？”
王⼆说：“啊呀，宰相⼤⼈，你是⽊旁的‘桧’，我是⽕旁的‘烩’哩！“
这时，⼤家都叫起来，“对呀，对呀，⾳同字不同！”秦桧⽆话可说。

他看看油锅⾥浮起的那两个⾯⼈，喝道：“不要罗唆！这炸成⿊炭⼀样的东西，如何吃得！分明是两个刁民，聚众⽣事，欺蒙官府！”
听秦桧这么⼀说，⼈群中⽴刻站出两个⼈来，说：“就要这样炸，就要这样炸！”⼀⾯把油锅⾥的⾯⼈捞起来。

还连声
说：“好吃，好吃！我越吃⽛齿越痒，恨不得⼀⼝把它吞下去哩！”这⼀来，弄得秦桧哭笑不得，他只好瞪瞪眼睛，就往⼤轿⾥⼀钻，灰溜溜地⾛了。

堂堂的宰相当众吃瘪，这件事情⼀下哄动了临安城。

⼈们纷纷赶到众安桥来，都想吃⼀吃“油炸桧”。

李四索性不做糯⽶团了，把油锅搬了过来，和王⼆并做⼀摊，合伙做“油炸桧”卖。

原先，“油炸桧”是背对背的两个⼈。

但⾯⼈要⼀个⼀个捏起来，做⼀个“油炸桧”得花不少⼯夫，实在很费事。

后来，王⼆和李四想出了⼀个简便的法⼦，他们把⼀个⼤⾯团揉匀摊开，⽤切⾯⼑切成许多⼩条条，拿两根来，⼀根算是秦桧，⼀根算是王⽒，⽤棒⼉⼀压，扭在⼀起，放到油锅⾥去炸，仍旧叫它“油炸桧”。

这样，做起来就⽅便多了。

⽼百姓当初吃“油炸桧”是为了消消恨的。

但⼀吃味道不错，价钱也便宜，所以吃的⼈越来越多。

⼀时间临安城⾥城外所有和烧饼摊，都学着做起来。

以后，就传遍了全国各地。

从此，“油炸桧”便成为⼀种⼈⼈爱吃的⾷品。

后来⼈们看看“油炸桧”是根长条条，就叫它“油条”。

因为油条最早是在烧饼摊上做出来的，所以直到现在，各地都还保留着原来的习惯，烧饼和油条总是合在⼀个摊⼦上做。

风筝断线不断情
咸丰年间，在⿍州布政司任职的余海，因病告了假回家赋闲。

为了让⼉⼦东亮好好读书，他收养了故友的⼉⼦孙明杰，⼀来替亡友抚养遗孤，⼆来也给东亮找个伴读的。

明杰⽐东亮⼩⼀岁，读书很⽤功。

可东亮却懒得读书，只要余海不在家，他也就成了匹脱缰的野马，明杰怎么劝他都不听。

这天，东亮去买风筝，可风筝上有字画的都卖完了，只好买了架⽩纸风筝。

回家后东亮要明杰给他在风筝上题字画画。

这天正好是明杰⽗亲的“周年祭”，明杰略⼀思索提起笔来就写了⼀⾸诗：
未经春⾊过眉间，秋声频频到⽿边。

⼈间何处埋忧地?题向风筝寄与天。

东亮带着书童万⼉出去放风筝，正玩得兴起，风筝线突然断了!风筝飘飘悠悠，最后掉进了⼀户⼈家的院⾥。

万⼉⼀瞧，忙告诉东亮那是徐铮⽼将军的宅院。

东亮⼀听，就要万⼉去徐家把风筝讨回来。

却说这位徐⽼将军，两个⽉前奉朝廷之命奔赴边关担任防御指挥使去了。

他娶了两个⽼婆，各给他⽣了⼀个⼥⼉。

徐铮将⾃家宅院⼀分为⼆：正室住北院，偏房住南院。

两院之间只留了个⼩门。

正室⽣的⼤⼥⼉爱娟相貌平平，不爱读书;偏房⽣的⼩⼥⼉淑娟倒是个美⼈，聪明伶俐，琴棋书画件件皆能。

风筝不偏不倚正好落在南院，淑娟正在窗前读书，眼见风筝落在窗前。

她好奇⼼起，捡起来⼀看，风筝上有⾸诗。

淑娟读后，同情⼼顿起，就进屋在风筝的背⾯也写了⼀⾸诗：
风筝只合飞云天，缘何不请落窗前?
有苦莫向青天诉，忧愁烦恼损朱颜。

淑娟刚写完，丫环进来说余府的⼈来找风筝。

淑娟就让丫环去还风筝，顺便跟⼈家说声对不起，⾃⼰⽆意把风筝弄脏了。

万⼉拿着风筝回到余府，东亮不在，万⼉就把风筝交给了明杰。

明杰见风筝上多了⼀⾸诗，就问是怎么回事。

万⼉就把来龙去脉说了⼀遍。

读了淑娟写的诗，明杰很感动，他叫万⼉再去买两个风筝来，还叫他对东亮保密。

万⼉刚⾛，明杰就把风筝上的两⾸诗剪下来藏起来了。

等万⼉把风筝买回来，明杰将他写的那⾸诗写在其中⼀架风筝上，要万⼉将这个风筝还给东亮，跟着，他⼜在另⼀架风筝上写了⾸诗：
⼩诗⼀⾸拜婵娟，索来锦句谢垂怜。

若⾮纸鸢断线后，哪得红丝⽉下牵。

写完，明杰跟着万⼉来到徐府，将风筝放上天后，他也故意把线掐断，风筝果然⼜掉进了徐府。

明杰叫万⼉再去⼀次徐府，万⼉就⼜去了南院，谁知南院的丫环告诉他没看到风筝，让他去北院问问。

万⼉⼜打听⼩姐在哪，丫环告诉他⼩姐也在北院。

万⼉⼜来到北院，⼀个奶娘出来问他找谁，万⼉说是来找风筝的。

奶娘听了⼀笑，转⾝进去禀告给⼩姐，不⼀会⼉，奶娘⼜出来了，告诉万⼉，⼩姐对他家公⼦的诗才很佩服，如果公⼦有意，就请今晚⽉上东⼭时来徐府北边的牡丹亭相会。

⽉上东⼭时，明杰只⾝去了牡丹亭。

⼀进凉亭，就见那边坐着⼀位⼩姐，他赶紧过去作了⼀个揖。

那位⼩姐⼀转⾝，明杰⼀看，⼩姐相貌⼀般。

但他转念⼀想，难得姑娘家满肚⼦学问，才貌双全的美⼈毕竟不多。

于是他赶忙向⼩姐施了⼀礼：“前次戏笔，多谢⼩姐和诗赐教;此次拙作，不知⼩姐和过吗?”
爱娟说：“你的拙作我早就和过了。

”明杰⼀愣，以为⼩姐开玩笑，笑着说：“⼩姐和的诗能否让我拜读拜读?”⼩姐⼜
说：“风筝在我妈房⾥，你就别拜读了。

”明杰⼼⾥⼀惊：怎么这么有才情的⼩姐竟然连“拙作”、“佳作”、“拜读”都不懂?看来是认错⼈了!明杰⼼下有些失望，告别⼩姐转⾝就⾛。

回家后，明杰⼀⽓之下将剪下的两⾸诗扔了……
两年苦读，明杰考取了秀才，跟着⼜中了举⼈，会试⼜夺了探花。

⼀时名声⼤振，明杰成了⿍州家喻户晓的⼈物。

此时，徐铮因戍边有功，皇上恩准他回乡省亲。

⼀天，⼤⽼婆偶尔说起余家公⼦和爱娟曾经在牡丹亭相会的事，希望⽼爷成全⼥⼉。

读了风筝上的诗，徐铮有些奇怪，但也没有多问。

第⼆天，徐铮去南院和⼩⽼婆团聚，⽆意间听说淑娟拾到过断线风筝，还在风筝上和过⼀⾸诗。

徐铮听了哈哈⼤笑，连说“有趣”。

天亮后，徐铮问淑娟还记不记得那断线风筝上的两⾸诗?淑娟⾯红⽿⾚地点了点头。

徐铮要⼥⼉写出来，淑娟就写了。

徐铮带着诗马上去了余府。

⼀听说徐⽼将军来访，余海慌忙迎接。

寒暄过后，徐铮说明来意，余海倒吃了⼀惊，只好打发⼈叫来东亮。

见到东亮时，徐铮笑着说：“余公⼦的诗写得好呀!”东亮却说：“我不会写诗呀。

”徐铮见东亮不承认，就拿出了淑娟写的两⾸诗，指着第⼀⾸说：“难道，这⾸诗不是你写的?”
见⼉⼦发愣，余海忽然明⽩了，说“我知道写诗的⼈是谁了。

”他将⾃⼰收养孙明杰的事讲了，徐铮这才恍然⼤悟，于是就向余海说，⾃⼰想招明杰为婿。

“好!佳偶天成!”明杰能成为徐⽼将军的乘龙快婿，余海是求之不得啊!
不料新婚之夜，洞房⾥的探花郎明杰却愁眉苦脸，暗⾃神伤。

看看夜已深了，新娘喊了⼏次“郎君”，明杰既不搭理，也不
上床睡觉。

这可恼了新娘，她⾛到新郎⾯前揭开红盖头说：“你是不是嫌我长得丑?”
“啊!你……你是谁?”明杰⼤吃⼀惊。

淑娟⼀笑，说她就是那个拾到断线风筝后在上⾯和诗的⼈，见明杰不信，她就背出明杰和她写的那两⾸诗。

明杰听了，还有些将信将疑，问：“那我那晚在牡丹亭见到的那位⼩姐……”
淑娟⼀笑：“那是我的姐姐!”
明杰哪⾥知道，万⼉第⼀次向淑娟讨风筝时，就被爱娟发现了。

万⼉刚⾛，爱娟就借着问鞋样打听淑娟都在风筝上写了些什么，淑娟就如实地说了。

巧的是，明杰放出的风筝被爱娟拾到了，可她不懂诗，就拿着风筝给娘看。

娘看了，告诉她这是⼀⾸求爱诗。

爱娟⾼兴得不得了，万⼉再次来寻风筝时，她就让奶娘约明杰半夜去牡丹亭相会。

这才闹出了⼀场误会，不过幸好，最后真正的有情⼈终成眷属。

“锄⽲⽇当午”作者的奢侈⽣活
“锄⽲⽇当午，汗滴⽲下⼟。

谁知盘中餐，粒粒皆⾟苦。

”这⾸脍炙⼈⼝的诗作出⾃唐朝诗⼈李绅之⼿。

李绅因此获得了“悯农诗⼈”的称号，但他其实是个⽣活奢侈、⼈品低劣的官僚。

李绅家⼏代为官，六岁时⽗亲就去世了，全靠母亲含⾟茹苦将他养育成⼈。

因此，李绅年轻时写出《悯农》这样反映农民艰⾟的诗作，是有⽣活基础的。

唐宪宗元和元年(806年)，李绅考中进⼠，步⼊仕途。

他从国⼦助教(唐朝国⼦监分设六馆，每馆均设博⼠及助教)做起，晚年官⾄宰相，封赵国公，逐渐蜕变。

野史记载，李绅为官后“渐次豪奢”，⼀餐的耗费多达⼏百贯。

他特别喜欢吃鸡⾆，每餐⼀盘，耗费活鸡300多只，后院宰杀的鸡堆积如⼭。

只是⽣活奢侈倒⽆可指责，但他发迹后爱耍权威，⽆情⽆义就是⼈品低劣了。

《云溪友议》中记载，李绅发迹之前，经常到⼀个叫李元将的⼈家中做客，每次见到李元将都称呼“叔叔”。

李绅发迹之后，李元将因为要巴结他，主动降低辈分，称⾃⼰为“弟”，为“侄”，李绅都不⾼兴，直到李元将称⾃⼰为孙⼦，李绅才勉强接受。

还有⼀个姓崔的巡官，与李绅有同科进⼠之谊，有⼀次特地来拜访他，刚在旅馆住下，其家仆与⼀个市民发⽣争⽃。

李绅听说后，竟将那仆⼈和市民都处以极刑，并下令把崔巡官抓来。

由于李绅为官酷暴，当地百姓常常担惊受怕，很多⼈甚⾄渡过长江、淮河外出逃难。

杜甫原来也是酒仙
酒仙这个称号好像是李⽩的专利，所以⽼辈⼉的⼈喝了酒就敢说有李⽩的感觉，随便⼀个酒楼都敢叫“太⽩楼”。

还有很多李⽩喝酒的⼩故事，让⼈称赞喝酒的境界。

⽐如泾川豪⼠汪伦，久慕李⽩⼤名，⾮常希望有机会⼀睹这位⼤诗⼈的风采。

他听说李⽩将要到安徽来游玩，就修书⼀封，邀请李⽩赴泾川游历。

其中写道：“先⽣喜欢旅游吗?这⾥有⼗⾥桃花的美景;先⽣喜欢喝酒吗?这⾥有万家酒店供您痛饮。

”李⽩读后，⾼⾼兴兴地来到了泾川，却根本没有看到什么⼗⾥桃花和万家酒店。

汪伦告诉他：“花是潭⽔名，并⽆桃花;万家是⼀位店主的姓，并⽆万家酒店。

”李⽩听了哈哈⼤笑，尽欢⽽散。

其实喝酒能达到仙⼈级别的有的是，杜甫写的那个《酒中⼋仙歌》⾥⾯⼋个⼈都可以叫酒仙。

就连诗⼈杜甫⾃⼰，不但是“诗圣”，也是个“酒圣”，他嗜酒的程度并不亚于李⽩。

杜甫嗜酒，是从青少年时期开始的。

据他⾃⼰说：“往昔⼗四五，出游翰墨场……性豪业嗜酒，嫉恶怀刚肠……饮酣视⼋极，俗物多茫茫。

”⼗四五岁的杜甫已经是位酒豪了。

到了壮年时期，杜甫同李⽩交往，⼆⼈在⼀起有景同赏，有酒同醉，亲如兄弟。

“醉眠秋共被，携⼿同⽇⾏。

”杜甫在长安任左拾遗，仍然和往常⼀样纵酒作乐。

“朝回⽇⽇典青⾐，每⽇江头尽醉归。

酒债寻常⾏处有，⼈⽣七⼗古来稀。

”当时的杜甫已到了要典当⾐服来换酒喝的地步了，每次都要喝得“尽醉”。

没有⾐服只好赊债，⽽且处处都有酒债。

看来杜甫并没有指望活到七⼗岁，只要拼命喝酒就好了。

杜甫穷困潦倒的时候，仍然嗜酒如命。

“街头酒价常苦贵，⽅外酒徒稀醉眠。

径须相就饮⼀⽃，恰有三百青铜钱。

”“数茎⽩发那抛得?百罚深杯亦不辞!……此⾝饮罢⽆归处，独⽴苍茫⾃咏诗。

”这位⽩发⽼⼈嗜酒的雄⼼不减当年，即使⽤⼤杯受罚百次也在所不辞，喝醉了⽆处归⾝，只管⾃⼰独⽴在苍茫之中放声诵诗。

后来杜甫⼀次醉后骑马，不料马失前蹄，将诗圣摔下马来。

诗⼈卧床养伤，许多朋友前来慰问，更加够朋友的是，他们都是带着酒⾁来的，宾主便开怀畅饮。

“酒⾁如⼭⼜⼀时，初筵哀丝动豪⽵。

共指西⽇不相贷，喧呼且覆怀中禄。

”酒⾁如⼭，⼜有琵琶和羌笛的合奏，宾主们欢呼痛饮，不管太阳是否西坠，诗⼈也完全忘记了伤痛。

进⼊暮年的杜甫，嗜酒的欲望愈强。

“酒酣⽿热忘⽩头，感君意⽓⽆所惜。

”杜甫靠贵⼈和朋友的接济，还要拼命痛饮。

直到他喝了过多的酒，衰弱的⾝体实在承受不了，就在⼀个晚上与世长辞了。

郭沫若在《李⽩与杜甫》⼀书中统计杜甫现存诗⽂1400⾸，写饮酒的300⾸，占总数的21%。