影响灵武长枣保鲜效果的几个关键因素
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影响灵武长枣保鲜效果的几个关键因素
张光弟;俞晓艳
【期刊名称】《农业科学研究》
【年(卷),期】2004(025)001
【摘要】文章分析了影响宁夏灵武长枣产业化生产采后保鲜效果的几个关键因素,指出了灵武长枣采后保鲜工艺工序的HACCP体系的关键控制点及纠偏措施,并肯定了"灵武长枣"在宁夏枣产业化生产中品种的定位是恰当的.
【总页数】4页(P30-33)
【作者】张光弟;俞晓艳
【作者单位】宁夏大学农学院,银川,7500021;银川市园林科研所,银川,7500001【正文语种】中文
【中图分类】S665.19
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