秋冬季饮食养生食谱

秋冬季饮食养生食谱
1. 滋补山药炖鸡汤
成分：
- 山药
- 鸡肉
- 枸杞子
- 姜片
- 葱段
- 料酒
- 盐
做法：
1. 将鸡肉切成小块，用料酒腌制片刻。

2. 将山药去皮后切成块状。

3. 锅中烧水，将鸡肉投入焯水，去掉血水，并冲洗干净备用。

4. 锅中加入适量清水，放入鸡肉、山药、枸杞子、姜片和葱段，煮沸后转小火炖煮30分钟至汤汁浓稠，加入适量盐调味即可。

2. 温补燕窝鸡蛋羹
成分：
- 燕窝
- 鸡蛋
- 清水
- 冰糖
做法：
1. 将燕窝用清水浸泡至软化，洗净杂质后备用。

2. 鸡蛋打入碗中，加入适量清水搅拌均匀。

3. 锅中加入适量清水，放入燕窝，用小火炖煮15分钟至燕窝溶化。

4. 将鸡蛋液慢慢倒入锅中，用筷子轻轻搅拌，加入适量冰糖调味。

5. 搅拌约2分钟，直到蛋液凝固成羹状，即可关火装盘食用。

3. 营养丰富南瓜莲子粥
成分：
- 南瓜
- 莲子
- 糯米
- 冰糖
做法：
1. 将南瓜去皮、去籽，切成小块。

2. 莲子提前浸泡至软化。

3. 锅中加入适量清水，放入莲子和糯米，煮沸后转小火熬煮30分钟。

4. 将南瓜块加入锅中，继续煮15分钟，直到南瓜变软。

5. 加入适量冰糖搅拌至糖溶化，即可关火食用。

4. 补血暖胃红豆薏米粥
成分：
- 红豆
- 薏米
- 糯米
- 冰糖
做法：
1. 将红豆和薏米提前浸泡2小时。

2. 锅中加入适量清水，放入红豆、薏米和糯米，煮沸后转小火熬煮1小时。

3. 用勺子压碎一些红豆和薏米，使粥变得绵稠。

4. 加入适量冰糖搅拌至糖溶化，再煮5分钟，即可关火食用。

5. 清热润肺雪梨莲子汤
成分：
- 雪梨
- 莲子
- 冰糖
- 淮山片（可选）
做法：
1. 雪梨去皮、去核，切成小块。

2. 莲子提前浸泡至软化。

3. 锅中加入适量清水，放入雪梨、莲子和淮山片，煮沸后转小火煮炖1小时。

4. 加入适量冰糖搅拌至糖溶化，再煮5分钟，即可关火食用。

请根据个人实际情况选择食谱并遵循食材配比及烹饪方法。