五峰茶叶发展历史述略

五峰地区在距今上千年前就有 自然生成的野茶树 。 西晋时 《 荆 州土 地记 》有 “ 武 陵七 县通 出茶 ，
赴容美土司地区游览，他亲身体验了容美土司地区 的风土人情，所著 《 容美纪游》成为研究容美土司
基金项 目：宜昌市 ２ ０ １ ６ 年社会科学研究课题项 目 “ 五峰土家族 自治县 ‘ 万里茶道 ’研究”（ｙ ｓ ｋ １ ６ ｋ ｔ ０ ３ ８ ）阶段性成果 。
为粗 茶 。 ”李 焕春 竹枝 词言 ： “ 深 山春 暖吐 萌芽 ， 姊妹 雨前 试采 茶 。细 叶莫 争夺 与少 ，筐 携落 日其 还 家 。 ”【 ５ ｌ ２ 《 长 乐 县志 ・山川志 》载 ， “ 茶 园坡在 石梁 司 ，一在 石板保 ，距 城一 百一 十里 ，产 茶 ，味 美 ”。 【 ６ ｌ １ ４ ４ 清 代 的县志 记载 已经 反映 出茶 叶与五 峰 民众 的 日常生 活紧 密相 关 ，其记载 的水 、石梁 、 白溢 等地 也是近 现 代五 峰茶 叶生产 的集 中区域 。 清 代 ，在 五峰 改土 归流前 ，著 名文学 家顾彩 曾
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五峰茶叶种植溯源
湖 北产 茶 ， 历史 悠久 ， 种 茶历 史应 在唐 代之 前 ， 惟 到唐代 时饮 茶 较 为普 遍 。史念 书考证 认 为 ，中 国 茶叶的起源， 在今湖北西部地区。 ｕ 惆 文棠等人根据 植物 的分布 与传播 规律 结合 古地 理 、茶树 生物 学特 性 以及 文献 资料 ，确 定 茶树 原产 地 在鄂 西 山地 。 【 ２ 】 马湘 泳 也详 细论 证 了 “ 川 东鄂 西是 我 国茶树 的起 源 地 ”这 一重 要观 点 。Ｌ ３ 】 五 峰土 家族 自治县 有茶 的历 史 也可 追溯 到唐 代之前 。周 靖 民 曾考 证 《 茶经 》 中 “巴山峡川有 两 人合抱 ”之 茶树 的地 点 ，认 为此 地 在 五峰 县 临溪 两 岸崇 山峻 岭 中 。 【 ４ Ｊ 这 些论 证 都表 明，
五峰茶 叶发 展历史述 略
黄祥深
（ 三峡大学 民族学 院 ， 湖北 宜昌 ４ ４ ３ ０ ０ ２ ） 摘 要：五峰 种茶产茶历 史悠久 ，这在古 史典籍和古代文人笔下得到多次 ￣ ｐ － ｈ ｒ ． 。进入近 代社会 ，五峰茶叶随 着 中国被迫开放 通商 口岸 而 加 快进入世 界资本主义贸 易 体 系， 这促使五峰渔洋 关成为 宜红茶的集散地， 也造就 了 不少 荼 庄在五峰 立足， 而其茶叶产量 受到世界 市场 的影 响上 下波动 。 抗 战时期， 在 国民政府 实行统制经济政 策下， 五 峰茶叶产量有小幅度的回升 ， 然茶 园不幸被 日 寇侵略破坏 ， 损 失殆尽 。抗战胜利之后 ， 政府和 民众 双双开始着
一
国史补》称 ： “ 峡州有必碧涧、明月、芳蕊、茱萸 篆。”杨晔 《 膳夫经手录》记： “ 峡州茱萸篆…… 自是 碧 涧 、明月茶 、峡 中香 山茶 ， 皆出其 下 。”五 代 毛 文锡 的 《 茶谱 》亦 载 ： “ 峡州 ：碧 涧、明月 。” 这些 记 载说 明峡 州地 区茶 叶品种 多 ，且广 为 人知 。 据光 绪 《 长乐 县志 ・ 风 俗 》载 ： “ 邑属 水 、石梁 、 白溢 等 处俱产 茶 ，每 于三 月，有茶之 家 ，妇 女大 小 俱 出采 茶 。清 明节采 者 为雨前 细茶 ，谷雨节 采者 为 谷雨 细茶 ，并有 白毛 尖 ，萌勾亦 日茸 勾等 名 ，其余
载表 明，武 陵地 区不仅产 茶 ，而且 质量上 乘 。 《 唐
叶的发展都具有重要的意义。目前，学术界对五峰
茶 叶发 展 的历 程 五峰茶 叶与 鄂西 地 区历史 发展 的 关 系等 问题 关注 和探讨 都 十分 薄弱 。笔 者试 图通 过 梳理 文 献 资料 ，展示 五峰 在 １ ９ ４ ９年前 茶 叶种植 发 展 的概 貌 ，挂 一 漏万 ，恳请 方家 指 正 。
茶 叶作 为 当今 世 界三 大饮 料作物 之 一 ，受 到世 界 的关 注 。五 峰土 家族 自治县 的古茶 道 ，作 为万 里 茶道 的 一部分 参 与 “申遗 ”，其对 于五 峰和 鄂西 茶
最好 ”的记 载 。陆羽 的 《 茶经 》也载 “ （ 茶 ）之 出
山南，以峡州上”，陆羽引 《 夷陵图经》日： “ 黄 牛 、荆 门、女观 、望 州等 山，茶 茗 出焉 。”这些记
作 者简介：黄祥深 （ １ ９ ８ ５ 一 ） ， 男 ，福建三 明人 ，民族学博士 ，三峡大学 民族学院讲师 ，研究方向 ：中国民族史 。
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《 三峡论坛》２ ０ １ ６年第 ６期 ，总第 ３ ０ ４ 期
的第 一 手 资 料 。顾 彩 在 石 梁 司 附近 见 到 了 多名 茶 客， 在 宜都 又见到 茶客 二十余 人 。［ ７ ］ 。 他记载 容 美地区 “ 诸 山产 茶 ，利 最溥 ，统 名峒茶 ，上 品者每 斤 钱一 贯 ，中 品者楚 省之所 通用 ，亦 日湘潭 茶 ，故 茶 客来 往无 虚 日。 ”［ ７ １ ９ ０ 顾彩在 容 美游 览 时 ，与人 会 诗 ， 曾做 《 采 茶歌 》云 ： “ 采 茶去 ，去入 云 山最 深 处 。年年 常作 采茶 人 ，飞蓬双 鬓衣褴 褛 。采 茶 归 去 不 自尝 ，妇姑 烘焙 终朝忙 。须臾 盛得 青满 筐 ，谁 其 贩者 湖 南商 。 好茶 得入 朱 门里 ， 瀹 以清 泉 味香美 。 此 时谁念 采茶 人 ， 曾向深 山憔 悴死 。采 茶复采 茶 ， 不如 去采 花 ！ 采花 虽得 青钱少 ，插 向鬓 边使人 好 。” ｆ ７ ］ 这首 诗歌 富有 感情 ，也表 明湖 南 商人 已经 到容 美 山区经 营茶 叶 。 容美 土 司的 田九龄 曾做 诗 《 茶 墅 》， 日： “ 年 时落 拓苦 飘零 ， 瀹 茗 闲翻陆羽 经 。 霞外 独 尝忘世 味 ， 丛 中深 构避喧 亭 。旗 枪布 处枝 枝翠 ，雀舌含 时 叶叶 青 。”［ ８ ］ ６ ０ 田甘 霖 的 《 赋得 拈花 迎夏 蝶 限韵 》中言 ： “ 芳心 虽饶不 耐寒 ，好乘 春事 未 阑干 。最 怜香气 频 须 嗅 ，拾取柔 茶 就掌看 。”［ ８ ］ ３ ２ ８ 又 《 忠溪 春 日遣 怀 效李 长 吉南 园》言 ： “ 收 拾溪 山 围虎 落 ，消磨 岁月 著龙 牙 。 ” Ｊ ３ 这 里 的龙牙 ，也 作龙 芽 ，即茶 名 。 又 《 次 雪斋 山行 韵》 中言 ： “ 未 问灞桥雪 里句 ，且 尝 谷 口雨前 茶 。 ” ”
手恢复茶叶生产， 但在社会环境尚未完全安稳的情况下， 这个过程举步维艰。 五峰茶叶发展的历史表明，茶叶的
种植 、生产与 国内外的大环境 紧密相连 ，茶叶生产对地方社会的影响不容小觑 。
关键词 ： 五 峰；宜红茶；渔洋关；茶庄
中图分类号 ：Ｆ ３ ２ ６ ． １ ２ 文献标识码 ：Ａ 文章编 号：１ ０ ０ ３ － １ ３ ３ ２（ ２ ０ １ ６ ）０ ６ － ０ ０ ０ ５ － ０ ７