菜籽饼肥的不同施用量对普安烤烟品质的影响

菜籽饼肥的不同施用量对普安烤烟品质的影响
田仁进;马家丽
【摘要】通过田间试验,在施N量为99 kg/hm2、施P量43.2 kg/hm2、施K量259.5 kg/hm2一致的前提下,进行不同菜籽饼肥的施用量对烤烟品质影响的研究,结果显示:在菜籽饼肥施用过程中,施用量大的处理比施用量小的烤后烟叶外观质量较好;在菜籽饼肥施用量达到600kg/hm2时,烤烟产值60374.36元,烤后烟叶评吸质量最好,且烤后烟叶上、中、下部叶的化学成分及其协调性最好,且中部叶表现的最明显.但在菜籽饼肥施用量450kg/hm2时,上等烟比例是最高,看得出菜籽饼肥施用量在450—600kg/hm2区段时,烟叶的上等烟率就出现拐点.
【期刊名称】《农技服务》
【年(卷),期】2017(034)010
【总页数】4页(P47-49,46)
【关键词】烤烟;菜籽饼;施肥量;品质
【作者】田仁进;马家丽
【作者单位】贵州省黔西南州烟草公司普安县分公司,贵州普安561500;贵州省普安县茶叶发展办公室,贵州普安561500
【正文语种】中文
贵州烟叶产区一直倡导施用饼肥，但由于在实际施用中用法用量不一致，导致了饼肥的价值没有在烤烟生产中体现出来，甚至出现饼肥施用后烟叶品质下降的现象[1]。

为彰显黔西南州烟叶特色，为此笔者通过大田试验，探讨了在氮、磷和钾肥
用量和用法一致的前提下，通过不同的饼肥用量与无机肥配施，对烤烟品质的影响，以寻求在油菜籽饼对生产优质烤烟需要的适宜施用量，为普安优质烤烟生产提供大田生产依据。

供试烤烟品种为云烟87。

供试肥料包括烤烟专用复合肥（N：P2O5、
K2O∶12∶12∶24）、菜籽饼肥（养分见表1）、硫酸钾（K2O≥51.0%）、普钙（P2O5≥16 %）。

该试验选择在具有一定代表性的地块，位于贵州省黔西南州普安县新店镇波氽村关牛洞组臭水井，
采用田间试验，试验在施N量为99 kg/hm2、施P量43.2 kg/ hm2、施K量259.5 kg/hm2一致的前提下，研究不同饼肥的施用量对烤烟品质的影响，共设5个处理，每个处理设置3个重复，处理1（施菜籽饼肥0 kg/hm2），处理2（施菜籽饼肥150 kg/ hm2），处理3（施菜籽饼肥300 kg/hm2），处理4（施菜
籽饼肥450 kg/hm2），处理5（施菜籽饼肥600kg/hm2），各处理施肥量见表
2-2，每个处理设置3个重复。

小区面积为30 m2，共15个小区，行株距统一为120cm×55cm，小区间设有保护行。

油菜籽饼施用方法：称取相应量的油菜籽饼，加入适量水煮沸10 min，充分冷却后均匀拌入基肥中，均匀施入。

施肥方式及时间：（1）基肥：将复合肥留375kg/hm2用作追肥后，其余复合肥连同菜籽饼肥、普钙一同采用条施后高厢起垄、覆膜。

（2）追肥：①定根水肥：移栽当天，用30kg/ hm2复合肥兑水（浓度1%）追施。

②提苗肥：移栽后10-15天，用45kg/hm2复合肥兑水（浓度1.5%）追施。

③上厢追肥：移栽后30
天以内，用300kg/hm2复合肥和全部硫酸钾采用穴施覆土方法进行追施（必须
离烟株12cm左右）上高厢。

栽培管理：参照当地生产技术方案执行。

调查参考 YC/T142-2010《烟草农艺性状调查方法》，主要项目有生育期、生长
状况及烤后产量及产值比，取样测定相关指标的化学成分。

（1）土样的采集：在烤烟移栽前，采集0～20 cm表土层的土壤样品，按S形取
5个点的土样构成混合土样。

按四分法把土样剔除一部分，土壤样品重量保证1kg 左右，土样采集好后进行自然风干，挑拣作物的残体和杂物。

风干后，把土样磨细，根据试验需要进行测定。

（2）烘烤结束后，下部叶各处理均取X2F1kg；中部叶各处理均取C3F1kg；上
部叶各处理均取B2F1kg，用于化学成分分析。

下、中、上部叶各处理均综合取样一公斤用于烟叶质量的评吸。

（综合取样方法：在取样处理中随机取5竿烟，混
合后随机取样约一斤）。

采用Excel、Spss19进行数据处理。

随着菜籽饼施肥用量的增加，烟株的各项指标呈现出了不同的变化趋势（表3）。

施用菜籽饼肥对烟株生长具有一定促进作用，但不是施用量越大越好，其中，T4
对烟株的农艺性状的影响最大，在株高、叶长、叶宽、茎围、有效叶片等指标中表现最好；T2在所有处理中表现最差。

综合农艺性状指标，效果较好的为T4，说明纯氮施用量相同情况下，每公顷施450kg油菜籽饼肥能促进烟株的农艺性状的生长。

从表4看出：上等烟率、均价、产值都是T5达最优，产值达60374.36 元/hm2，较对照增值4312.21元/hm2；其次为T4，产值达60228.00元/hm2，较对照增值4165.85元/hm2，说明增施菜籽油饼肥对能提高烤烟的亩产值和上等烟率。

在施N、P和K等量的情况下，T1和T2产量和品质明显较T4和T5低，可能是T1和T2化肥比例高，前期肥料供应较多，导致贪青晚熟，而后期养分跟不上造成的，T3产量最低可能是因为在测产时存在一些误差所致。

而T4、T5产值高，说明，
增加菜籽饼肥对烟叶生产有很好的提质、增值效果。

通过2.1和2.2分析得出，不同菜籽饼施用量对烤烟农艺性状及烟叶的经济效益分析是呈相关性的，施用菜籽饼肥对烟株生长具有一定促进作用，但不是施用量越大越好，每公顷施450kg油菜籽饼肥能促进烟株的农艺性状的生长，在株高、叶长、叶宽、茎围、有效叶片等指标中表现最好，且烤烟产量、均价、产值、上等烟率和中上等烟率得到了相应的提高。

分别利用等级X2F、C3F、B2F代表采取的上、中、下部位烟叶进行外观质量评价（表5），不同菜籽饼施用量处理间烟叶的颜色、成熟度、油分、身份、结构和色度稍有差别。

各个处理中每个部位的烟叶外观质量相差不大，综合评定几乎属于同一水平，但随着菜籽饼肥的施用量较大的T4和T5，较T3、T2和T1更好，说明增施菜籽饼肥能在一定程度上改善烟叶外观质量。

烟叶化学成分对抽烟时产生的烟气特性具有重要影响，是叶片化学组分在燃烧时，通过蒸馏、干馏、热解产生的，因此，烟叶的化学成分组成可用做鉴定烟叶品质优劣的重要指标。

从表6、表7、表8可以看出：各处理各部位除烟碱含量和钾含量外，其他化学指标均在我国优质烟叶适宜范围内。

具体表现为：（1）各处理各部位烤后烟叶总氮含量变幅随着菜籽饼肥施用量呈递增关系；（2）总糖含量变幅为随着菜籽饼肥施用量呈递减关系；（3）钾含量除T1、T2处理略低于我国烟叶钾含量适宜范围内外，其余各处理各部位烟叶的钾含量均处于我国优质烟叶的钾含量适宜范围内，且随着菜籽饼肥施用量呈递增关系；（4）烟碱含量除T1、T2处理略高于我国优质
烟叶烟碱含量适宜范围内外，其余各处理烟叶的烟碱含量均处于我国优质烟叶的钾含量适宜范围内，且随着菜籽饼肥施用量呈递减关系。

综上，T5对烤烟上、中和
下部位烟叶的化学成分及其协调性具有较好的促进作用，且对中部叶表现的最明显，其次是T4和T3，说明随着菜籽饼肥的施用量增加，烤烟的化学成分协调性较好。

对不同菜籽饼施用量对烤后烟叶评吸质量的各个指标，如香型、劲头、浓度、香气
质、香气量、余味、杂气、刺激性、燃烧性和灰色等评吸指标进行研究，结果如下（表9）：
各处理各部位烤后烟叶香型都同为清香型，各处理下部烤后烟叶品质特征总分为45.84～46.76分，各处理中部叶烤后烟叶品质特征总分为46.45～48.51分，各处理上部叶烤后烟叶品质特征总分为44.82～45.89分。

可以看出在一个区域的烟叶香型风格受当地生态环境条件的主要影响，烟叶的香气质及香气量随着饼肥施用量的增加而增加，中部叶表现的最显著。

但有研究指出烟叶香气的优劣并不是由某种成分的含量决定，而是由各成分的比例是否协调决定[2]，各成分的含量与组成及其它们的比例决定着烟叶香气量和香气质[3]。

综合，T5对烤后烟叶评吸质量具有良好的促进作用。

本研究通过田间试验，施用菜籽饼肥对烤烟的株高和叶长具有一定促进作用，综合农艺性状指标，施用菜籽饼肥450 kg/ hm2能促进烟株的农艺性状的生长。

菜籽饼肥的施用量在450 kg/hm2—600 kg/hm2时，在烤后烟叶外观质量较好，说明增施菜籽饼肥能在一定程度上改善烟叶外观质量。

在菜籽饼肥施用量达到
600kg/hm2时，烤烟产值最高，烟叶评吸质量最好，且上、中、下部叶烟叶的化学成分及其协调性最好，尤其是中部叶表现的最明显；烟叶的香气质及香气量随着饼肥施用量的增加而增加，中部叶表现的最为显著。

本研究指出，施用菜籽饼肥对烤烟经济性状具有一定促进作用，对改善烟叶外观质量和内在质量均有一定的改善作用，对烟叶香型风格没有显著影响，综合考虑，在无机肥配施450 kg/hm2—600 kg/hm2的油菜籽饼对烟叶生产有很好的提质、增值效果，与黄武等在邵阳烟区做的饼肥施用量[4]、崔鸣的饼肥试验结果基本一致[5]，又有研究指出增施375 kg/hm2发酵菜粕肥能显著提高烟叶的产量和产值[6]，无机肥配施菜籽饼肥300 kg/hm2[7]或油枯 300 kg/hm2[8]可获得最佳的经济效益，李江等通过研究指出配施生物有机肥施用量以150 kg/hm2为宜[9]，而
本文得出，施450 kg/hm2—600 kg/hm2菜籽饼肥与750 kg/hm2无机肥，施纯N量为99 kg/hm2、施P量43.2 kg/hm2、施K量259.5 kg/hm2，能增加
烤烟的上等烟率，增加烤烟产值，可能不同的有机肥或饼肥养分存在差异加上配施不同的无机肥和地力不同，结果也会有所不同，应因地制宜。

施用不同量的菜籽饼肥后烟叶化学成分形成的机理、生理特性、根活力及土壤的理化性状、微生物菌落和酶活性发生了怎样的变化，有待进一步研究。

【相关文献】
[1]谭本奎,董贤春, 等．饼肥不同施用量对烤烟生长及主要化学成分的影响[J]．安徽农业科学, 2010, 38(30)．
[2]金闻博,戴亚,横田拓,金平正．烟草化学[M]．北京:清华大学出版社,2000．
[3]史宏志,刘国顺．烟草香味学[M]．北京: 中国农业出版社, 1998．
[4]黄武,贾海江．饼肥不同施用量对邵阳烟区烤烟综合性状的影响[J]．南方农业学报, 2009,40 (10)．
[5]崔鸣,赵兴喜,等．饼肥不同用量对烤烟产量和品质影响效应试验[J]．陕西农业科学, 2013, 59(2)．
[6]姚强,向鹏华,等．饼肥不同施用量对烟叶产质量的影响试验[J]．湖南农业科学, 2012(10)．
[7]欧清华,齐永杰,等．菜籽饼肥不同施用量对烤烟主要质量性状的影响[J]．现代农业科技, 2012(6)．
[8]邱萍,张念,等．油枯不同施用量对烤烟产量和质量的影响[J]．植物医生, 2010(4)．
[9]李江．生物有机肥在烤烟种植中的应用效果研究[J]．现代农业科技, 2016(10)．。