厨房美食菜谱：胡萝卜洋葱炒素肠的做法

厨房美食菜谱：胡萝卜洋葱炒素肠的做法
今天天气还不错，于是一家三口出去溜达了一圈，回来的路上路过一家豆腐坊，这家店是我们这很有名的豆腐坊，于是就进去买了一小块豆腐偶然间看到这个素肠，刚开始不知道这是什幺询问了一番才知道是素肠，有的地方也叫素鸡，反正都是这类的豆制品，不管凉拌还是炒菜都很好吃的。

食材
主料：
猪肉100g
胡萝卜
素肠250g
油适量
盐适量
花椒粉适量
洋葱适量
酱油适量
味精适量
步骤
1.这个就是买的素肠（也有叫素鸡的），素肠切片
2.胡萝卜洗净切片，洋葱切丝，猪肉切片
3.热油锅，放入肉片翻炒
4.再放入洋葱和胡萝卜翻炒
5.放入适量花椒粉炒匀
6.倒入适量酱油炒匀
7.放入素肠翻炒
8.放入适量盐调味
9.大火翻炒片刻，可加少许清水翻炒
10.最后放入味精炒匀即可
小贴士：素肠不容易入味，炒制是可加少许清水略煮片刻
喜欢吃辣的可以放辣椒同炒。