一碗清汤荞麦面说课PPT演示文稿
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纽约的冬天十分寒冷，几尺厚的积雪。可是，公 立小学却依旧照常开课。陈太太打电话问学校为什么 不停课。校方说：有些穷人家里冷，到学校能享受温 暖，还有免费午餐！陈太太说：那么，只接送贫穷人 家的小孩儿去学校不好吗？校方说：我们不能在帮助 那些贫穷孩子的同时，却践踏了他们的自尊。
设计意图
鼓励学生结合自身体会经验畅所欲言 ，增强学生主体意识，发挥学生主观能动 性。
本 解
十年后，母子三人各点了一碗面
读
点面数量的变化，让我明白他们的生活状况有了好转。
设计意图
找出关键的时间点，并在相似的场景中找出不同的变化，同时思考其写作手法。
第16页，共33页。
文 本 解 读
小组任务：找出变化，发现不同
1
吃面的衣着
2
点面的数量
3
要面的语言
设计意图
明白文中语言、动作、外貌描写也蕴含人物情感态度，需细细品读。
第12页，共33页。
激 趣 导 入
抢答的方式
以多媒体展示日本节日的资料图片 1 引出日本人的节日习俗 2 引出日本人新年必吃寓意吉祥如意的荞麦面的重点
设计意图
以多媒体展示日本节日的资料图片，让学生了解本文发生的背景，建构起 课文情境，渐渐进入课文学习中。
第13页，共33页。
情 节 梳 理
关键词
母亲 二儿 老板夫妇
第17页，共33页。
文 本 解 读
1
……唔……清汤荞麦面……一碗……可以吗?
2
……唔……一碗清汤荞麦面……可以吗?
3
……唔……清汤荞麦面两碗……可以吗?
4
唔……三碗清汤荞麦面，可以吗?
母亲形象：坚强、自尊自爱、关爱孩子
第18页，共33页。
多加半份
不涨价格
文
提前留位
本
解
读
店主夫妇的关注与帮助
淳朴厚道 善解人意 店主夫妇的形象
情节梳理 文本解读 课堂讨论 对比阅读
复述小说 仿句练习 协作思考 畅所欲言
第32页，共33页。
教学反思
3 职业特色：结合专业改小说，活动应用好处多
第33页，共33页。
第8页，共33页。
交互式 电子白板
演示 导入 引导 探究
E－class 网络平台
小组 协作学习
第9页，共33页。
职
教
业 能
学力
过
程
作
业
对布
比置
课阅
激
情 节
文 本
堂读 讨
2’
解论
10’
课
趣 梳读
前
导理
14’
准
入
45’
备
12’
5’
2’
语文综合素养
第10页，共33页。
课 前 准 备
信息化课前预习作业：
过程与方法
通过复述课文、梳理情节，提高学生根 据具体情境改编故事的能力。
情感态度与价值观
感悟小说中的人性美，领会“逆境中不 能轻言放弃，帮助前先学会尊重”的道理。
第7页，共33页。
梳理小说的情节，在品味小说语言描
写、动作描写的基础上，体会文中表现的 人间真情，激起情感触动。
重点
难点
培养学生合作、探究的能力，感受小 说中传递的“荞麦面精神”的正能量
第19页，共33页。
请用你的语言把这句话补充完整
这是一碗_________的面
课 堂 讨 论
采用交互式电子白板和 E-class网络平台
第20页，共33页。
课 堂 讨 论
母子三人境况转变的关键是什么 ？
第21页，共33页。
教学任务
观看短剧，讨论问题——境况转变
的关键有哪些原因？
课
“
堂
幸
讨 论
紧牙关、互相激励，终于度过艰难
设岁计月意迎图来成功。
易被课文情感打动 产生共鸣
➢
文章情节浅显，语言优美、情
尽量简化分段、概括大意等基本知识手段，多加入自主探究的元素，以
领感会内文涵中深情刻感。、深意为主。
第6页，共33页。
知识与技能
品味小说中的语言描写、动作描写，概括文中人物形象，并领会课文主旨。
福 ” 的
2
号
桌
第22页，共33页。
你认为母子三人境况转变的关键是什么？
课
堂
表面原因
深层原因
讨
论
母子三人共同努力，
债务还清了……
社会人们传递温情。
第23页，共33页。
你认为小说中哪个人物最
课 堂
打动你？
讨
论
设计意图
小组讨论，使用E－class网络平台投票系统，增加信息交 互性。
第24页，共33页。
第26页，共33页。
课 堂 小 结
“荞麦面精神”
第27页，共33页。
作
业
布
置
设计意图
改编小说，使它成为一篇能够讲给幼儿园小 朋友听的故事。
要 求：通俗易懂，富有童趣。
针对学前教育专业特色，增强他们的说故事能力。
第28页，共33页。
作 业 布 置
第29页，共33页。
《一碗清汤荞麦面》
栗良平
一一
大儿 北海面馆 清汤荞麦面
设计意图
让学生围绕关键词展开情节描述，理清小说的情节，明确线索，提高学生复述能力。
第14页，共33页。
一碗面
开端
文
两碗面
发展
第一、二年（略）
本
解
三碗面
第三年（详）
读
高潮、结局
十年后
第15页，共33页。
例句：第一、二年，母子三人只点了一碗面；
文
第三年，母子三人点了两碗面；
艺术魅力。
第4页，共33页。
《一碗清汤荞麦面》
➢
描述了身处逆境的母子三人咬
紧牙关、互相激励，终于度过艰难
岁月迎来成功。
➢
文章情节浅显，语言优美、情
感内涵深刻。
第5页，共33页。
教学对象 12学前教育班
文本理解、语言表达 优于其他专业
《一碗清汤荞麦面》
易受社会负面新闻 影响
➢
描述了身处逆境的母子三人咬
一碗清汤荞麦面说课PPT演示文稿第1源自，共33页。说课流程1
闻香识“面 ” 说教材
一
2
碗 知人知“面 ” 说学情 清汤
3
荞 以点带“面” 说教学
4
麦 别开生“面” 说过程
5
回味品“面” 说反思
第2页，共33页。
荞说麦课流程
1
闻香识“面” 说教材
2
知人知“面” 说学情
3
以点带“面” 说教学
4
别开生“面” 说过程
一碗清汤荞麦面 第一年
设悬
逆境
曲组
跌和
第二年
蓄势
宕谐
起欢
板
两碗清汤荞麦面 第三年
解疑
顽强不屈
伏宁 的的
书 设 计
三碗清汤荞麦面 十年后
再蓄势
积极奋斗
高潮
胜利
命社 运会 交人 响情 曲图
情节
主题
第30页，共33页。
教学反思
1 信息化：网络平台促评价，及时反馈激动力
第31页，共33页。
教学反 思
2 语文味：层层深入解文本，小组任务相对应
5
回味品“面” 说反思
教材分析 学情分析 教法学法 教学过程
教学反思 第3页，共33页。
《一碗清汤荞麦面》
选自中职课本语文（基础模块）上册第 三单元的第四课，是一篇自读课文。
➢ 本单元阅读与欣赏的重点：在整体把握 文章思想内容的基础上品味语言。
➢
在基础模块的教学中应注重阅读中的情
感体验，感受教 理清文章结构及线索，准备当堂小说复述 3. 找一找清汤荞麦面的电影，了解故事
设计意图
使学生学会利用网络学习,从网络信息中去粗取精，培养良好习惯，得到收获。
第11页，共33页。
课 前 准 备
设计意图
通过微信指导、QQ群聊的形式，实时观测到学生对课文的了解程度，收集并筛选学生感兴 趣的话题。
对 比 阅 读
《好雪片片》中“我”是怎样帮助老人的？
我每次经过那里，总会向老人买两张奖券，虽然我知道即 使每天买两张奖券，对他也不能有什么帮助，但买奖券使 我感到心安，并使同情找到站立的地方。
设计意图
对比阅读，以熟悉带领陌生，深化学生的情感认知，突破难点。
第25页，共33页。
个性表达，体会感动
《纽约的冬天》：
设计意图
鼓励学生结合自身体会经验畅所欲言 ，增强学生主体意识，发挥学生主观能动 性。
本 解
十年后，母子三人各点了一碗面
读
点面数量的变化，让我明白他们的生活状况有了好转。
设计意图
找出关键的时间点，并在相似的场景中找出不同的变化，同时思考其写作手法。
第16页，共33页。
文 本 解 读
小组任务：找出变化，发现不同
1
吃面的衣着
2
点面的数量
3
要面的语言
设计意图
明白文中语言、动作、外貌描写也蕴含人物情感态度，需细细品读。
第12页，共33页。
激 趣 导 入
抢答的方式
以多媒体展示日本节日的资料图片 1 引出日本人的节日习俗 2 引出日本人新年必吃寓意吉祥如意的荞麦面的重点
设计意图
以多媒体展示日本节日的资料图片，让学生了解本文发生的背景，建构起 课文情境，渐渐进入课文学习中。
第13页，共33页。
情 节 梳 理
关键词
母亲 二儿 老板夫妇
第17页，共33页。
文 本 解 读
1
……唔……清汤荞麦面……一碗……可以吗?
2
……唔……一碗清汤荞麦面……可以吗?
3
……唔……清汤荞麦面两碗……可以吗?
4
唔……三碗清汤荞麦面，可以吗?
母亲形象：坚强、自尊自爱、关爱孩子
第18页，共33页。
多加半份
不涨价格
文
提前留位
本
解
读
店主夫妇的关注与帮助
淳朴厚道 善解人意 店主夫妇的形象
情节梳理 文本解读 课堂讨论 对比阅读
复述小说 仿句练习 协作思考 畅所欲言
第32页，共33页。
教学反思
3 职业特色：结合专业改小说，活动应用好处多
第33页，共33页。
第8页，共33页。
交互式 电子白板
演示 导入 引导 探究
E－class 网络平台
小组 协作学习
第9页，共33页。
职
教
业 能
学力
过
程
作
业
对布
比置
课阅
激
情 节
文 本
堂读 讨
2’
解论
10’
课
趣 梳读
前
导理
14’
准
入
45’
备
12’
5’
2’
语文综合素养
第10页，共33页。
课 前 准 备
信息化课前预习作业：
过程与方法
通过复述课文、梳理情节，提高学生根 据具体情境改编故事的能力。
情感态度与价值观
感悟小说中的人性美，领会“逆境中不 能轻言放弃，帮助前先学会尊重”的道理。
第7页，共33页。
梳理小说的情节，在品味小说语言描
写、动作描写的基础上，体会文中表现的 人间真情，激起情感触动。
重点
难点
培养学生合作、探究的能力，感受小 说中传递的“荞麦面精神”的正能量
第19页，共33页。
请用你的语言把这句话补充完整
这是一碗_________的面
课 堂 讨 论
采用交互式电子白板和 E-class网络平台
第20页，共33页。
课 堂 讨 论
母子三人境况转变的关键是什么 ？
第21页，共33页。
教学任务
观看短剧，讨论问题——境况转变
的关键有哪些原因？
课
“
堂
幸
讨 论
紧牙关、互相激励，终于度过艰难
设岁计月意迎图来成功。
易被课文情感打动 产生共鸣
➢
文章情节浅显，语言优美、情
尽量简化分段、概括大意等基本知识手段，多加入自主探究的元素，以
领感会内文涵中深情刻感。、深意为主。
第6页，共33页。
知识与技能
品味小说中的语言描写、动作描写，概括文中人物形象，并领会课文主旨。
福 ” 的
2
号
桌
第22页，共33页。
你认为母子三人境况转变的关键是什么？
课
堂
表面原因
深层原因
讨
论
母子三人共同努力，
债务还清了……
社会人们传递温情。
第23页，共33页。
你认为小说中哪个人物最
课 堂
打动你？
讨
论
设计意图
小组讨论，使用E－class网络平台投票系统，增加信息交 互性。
第24页，共33页。
第26页，共33页。
课 堂 小 结
“荞麦面精神”
第27页，共33页。
作
业
布
置
设计意图
改编小说，使它成为一篇能够讲给幼儿园小 朋友听的故事。
要 求：通俗易懂，富有童趣。
针对学前教育专业特色，增强他们的说故事能力。
第28页，共33页。
作 业 布 置
第29页，共33页。
《一碗清汤荞麦面》
栗良平
一一
大儿 北海面馆 清汤荞麦面
设计意图
让学生围绕关键词展开情节描述，理清小说的情节，明确线索，提高学生复述能力。
第14页，共33页。
一碗面
开端
文
两碗面
发展
第一、二年（略）
本
解
三碗面
第三年（详）
读
高潮、结局
十年后
第15页，共33页。
例句：第一、二年，母子三人只点了一碗面；
文
第三年，母子三人点了两碗面；
艺术魅力。
第4页，共33页。
《一碗清汤荞麦面》
➢
描述了身处逆境的母子三人咬
紧牙关、互相激励，终于度过艰难
岁月迎来成功。
➢
文章情节浅显，语言优美、情
感内涵深刻。
第5页，共33页。
教学对象 12学前教育班
文本理解、语言表达 优于其他专业
《一碗清汤荞麦面》
易受社会负面新闻 影响
➢
描述了身处逆境的母子三人咬
一碗清汤荞麦面说课PPT演示文稿第1源自，共33页。说课流程1
闻香识“面 ” 说教材
一
2
碗 知人知“面 ” 说学情 清汤
3
荞 以点带“面” 说教学
4
麦 别开生“面” 说过程
5
回味品“面” 说反思
第2页，共33页。
荞说麦课流程
1
闻香识“面” 说教材
2
知人知“面” 说学情
3
以点带“面” 说教学
4
别开生“面” 说过程
一碗清汤荞麦面 第一年
设悬
逆境
曲组
跌和
第二年
蓄势
宕谐
起欢
板
两碗清汤荞麦面 第三年
解疑
顽强不屈
伏宁 的的
书 设 计
三碗清汤荞麦面 十年后
再蓄势
积极奋斗
高潮
胜利
命社 运会 交人 响情 曲图
情节
主题
第30页，共33页。
教学反思
1 信息化：网络平台促评价，及时反馈激动力
第31页，共33页。
教学反 思
2 语文味：层层深入解文本，小组任务相对应
5
回味品“面” 说反思
教材分析 学情分析 教法学法 教学过程
教学反思 第3页，共33页。
《一碗清汤荞麦面》
选自中职课本语文（基础模块）上册第 三单元的第四课，是一篇自读课文。
➢ 本单元阅读与欣赏的重点：在整体把握 文章思想内容的基础上品味语言。
➢
在基础模块的教学中应注重阅读中的情
感体验，感受教 理清文章结构及线索，准备当堂小说复述 3. 找一找清汤荞麦面的电影，了解故事
设计意图
使学生学会利用网络学习,从网络信息中去粗取精，培养良好习惯，得到收获。
第11页，共33页。
课 前 准 备
设计意图
通过微信指导、QQ群聊的形式，实时观测到学生对课文的了解程度，收集并筛选学生感兴 趣的话题。
对 比 阅 读
《好雪片片》中“我”是怎样帮助老人的？
我每次经过那里，总会向老人买两张奖券，虽然我知道即 使每天买两张奖券，对他也不能有什么帮助，但买奖券使 我感到心安，并使同情找到站立的地方。
设计意图
对比阅读，以熟悉带领陌生，深化学生的情感认知，突破难点。
第25页，共33页。
个性表达，体会感动
《纽约的冬天》：