2022年中考化学专题复习热点题型归类：碳酸氢钠

碳酸氢钠
例 1 假期，王霞同学在家中与妈妈做面包，发现妈妈揉面粉时在面粉中加入一种白色粉末，做出的面包疏松多孔，口感很好。

她很感兴趣，想探究这种“神奇粉末”的成分。

【查阅资料】通过对市场上相关产品进行调查，王霞发现了如下图所示的三种商品，
其中，发酵粉与水混合后，产生大量气体，你认为该气体是__________。

王霞妈妈告诉她所用的白色粉末就是以上三种商品中的一种。

(1)【设计实验】王霞探究这种白色粉末的成分。

取少量白色粉末于试管中，加入适量蒸馏水，发现白色粉末溶解，无其他明显现象，实验结论是__________；另取少量白色粉末于试管中，加入_________，有无色气体产生，王霞认为白色粉末是纯碱。

(2)【实验反思】小明同学认为王霞同学根据上面的实验现象，不能得出白色粉末是纯碱，你若认为小明说法有道理，请用化学方程式解释不能得出结论的原因__________。

为了得到鉴别纯碱和小苏打的正确方法，王霞继续查找资料，发现它们有下列的性质
性质碳酸钠碳酸氢钠
溶解性
20℃时溶解度21.6g，溶解
时放热20℃时溶解度9.8g，溶解时
放热
加热不分解
发生分解反应，分解产物为
碳酸钠、二氧化碳和水。

根据上面信息，检验白色粉末的方法之一是：20'C时，在100克水中加入12克该白色粉末，充分溶解后，如果有白色固体剩余，则为__________，否则为__________。

(3)在查找资料过程中，王霞同学还发现纯碱不是碱，是由于其水溶液显碱性而得名。

现要验证纯碱溶液是否显碱性，请写出用pH试纸来测其pH值的操作过程__________。

解析本题主要通过对发酵粉成分的探究，考查学生获取信息和综合分析问题的能力。

三种发酵粉的成分都是碳酸盐，因此与水混合时，产生的气体应该是CO2；快速发酵粉中因含有有机酸，遇水后会立即产生CO2，所以王霞所取的白色粉末肯定不是快速发酵粉；通过加入稀盐酸，观察是否有气泡放出来检验该白色粉末是纯碱是不科学的，因为碳酸氢钠也能与稀盐酸发生反应放出CO2气体；根据表中信息可知，纯碱和小苏打的溶解性和热稳定性不同，因此，在20'C时，在100克水中加入12克该白色粉末，充分溶解后，若有白色固体剩余，说明是碳酸氢钠，若没有白色固体剩余，说明是碳酸钠；测定溶液pH的操作是用玻璃棒蘸少量待测液滴在pH试纸上，将显示的颜色与标准比色卡对照，即可测出溶液的pH。

答案CO2(1)此粉未不是快速发酵粉稀盐酸
(2)NaHCO3+HCl==NaCl+H2O+CO2↑碳酸氢钠碳酸钠(3)把一小块pH试纸放在玻璃片上，用蘸有待测溶液的玻璃棒点在试纸上，观察颜色，与比色卡对比，读数
例2 碳酸氢钠是一种重要的盐类物质，在生活中用途广泛。

小红同学设计实验对碳酸氢钠的性质进行了探究。

请你参与她的探究活动。

【探究实验1】碳酸氢钠溶液的酸碱性。

【实验方案】取少量该固体加入试管中，加适量水溶解，再滴入几滴酚酞试液，振荡。

现象：溶液变成浅红色。

结论：①_________。

【探究实验2】能与酸反应。

【实验方案】取少量该固体加入试管中，滴加稀盐酸。

现象：
②_________。

反应的化学方程式为：
③_________。

【探究实验3】碳酸氢钠的热稳定性。

【实验方案】设计实验装置如右图，并进行
实验。

现象：试管口有水珠出现，澄清石灰水变浑浊。

充分加热后，试管中留下白色固体。

结论：碳酸氢钠受热有二氧化碳、水和白色固体生成。

请你帮小红设计实验，证明试管中留下的白色固体是Na2CO3，而不是NaOH。

(所选试剂不能用酸)
步骤：④__________________；
现象：⑤__________________。

试写出碳酸氢钠受热发生反应的化学方程式：
⑥__________________。

【拓展应用】根据以上探究，请说出碳酸氢钠在日常生活中的一种用途：⑦_________。

分析本题主要通过对碳酸氢钠性质的探究，考查学生获取信息和综合分析问题的能力。

向碳酸氢钠溶液中加入酚酞试液，溶液变红色，说明溶液呈碱性；NaHCO3属于碳酸盐，能与盐酸反应生成
Na2CO3、H2O，并放出CO2气体；证明NaHCO3加热后生成的白色固体是Na2CO3，而不是NaOH，可取少量该固体放入试管中，加适量水溶解，再滴入澄清石灰水(或CaCl2、BaCl2溶液等)，溶液变浑浊，证明是Na2CO3；碳酸氢钠在日常生活中可用作治疗胃酸的药物、发酵粉等。

答案①碳酸氢钠溶液呈碱性②产生气
泡③NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑④取少量该固体加入试管中，加适量水溶解，再滴入澄清石灰水⑤溶液变浑浊(说明：根据④设计方案的不同，⑤的现象也不同，只要合理均可)
⑥2NaHCO3△Na2CO3 +H2O+CO2↑⑦治疗胃酸的药物(或用作发酵粉)
变式练习碳酸钠(Na2CO3)和碳酸氢钠(NaHCO3)是生活中常见的盐，有着广泛的用途。

根据所学知识回答：
(1)碳酸钠和碳酸氢钠中阴离子对应的酸都是_________(填化学式)。

(2)碳酸钠常用作食用碱，水溶液pH _________ (填“﹥”“﹦”或“﹤”)7。

(3)碳酸氢钠在医疗上用作治疗胃酸过多，反应的化学方程式为__________________。

(4)碳酸钠固体中混有少量的碳酸氢钠，常用加热的方法除去碳
酸氢钠，反应的化学方程式：2NaHCO3△Na2CO32O；则
中的化学式为_________。

(5)干粉灭火器利用碳酸氢钠来灭火，其灭火原理是
__________________。

答案(1)H2CO3(2)> (3)NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑(4)CO2(5)碳酸氢钠受热分解得到二氧化碳气体，因而隔离了空气而灭火。