立冬养生食谱大全及做法

立冬养生食谱大全及做法
1. 养生小米粥
材料：小米、红枣、桂圆、枸杞、水
做法：将小米洗净，红枣去核切碎。

将小米、红枣、桂圆、枸杞放入煮锅中，加入适量清水，用中小火煮至粥熟稠即可食用。

2. 温暖蔬菜汤
材料：胡萝卜、洋葱、土豆、西兰花、菜花、蘑菇、鸡肉、鸡骨头、盐、水
做法：将胡萝卜、洋葱、土豆、西兰花、菜花、蘑菇洗净切块。

将鸡肉和鸡骨头放入煮锅中，加入适量清水，煮开后撇去浮沫。

然后加入所有蔬菜块，继续煮熟，最后加入适量盐即可。

3. 清炖鲜鱼汤
材料：新鲜鱼、黄鳝、姜片、葱段、料酒、盐、清水
做法：将鱼和黄鳝洗净备用。

将姜片、葱段放入煮锅中，加入适量清水和料酒，煮开后放入鱼和黄鳝，继续煮至鲜美。

最后加入适量盐进行调味即可食用。

4. 养颜炖瘦肉
材料：瘦猪肉、枸杞、红枣、山药、姜片、盐、水
做法：将瘦猪肉切成滚刀块，山药切成片状备用。

将瘦肉放入煮锅中，加入适量清水和姜片，煮至肉熟烂。

最后加入枸杞、红枣和山药，继续煮熟，加入适量盐调味即可享用。

5. 茶树菇炒木耳
材料：茶树菇、木耳、大蒜、盐、生抽、油
做法：将茶树菇和木耳洗净，切成片状备用。

将大蒜切碎。

热锅加油，放入大蒜炒香，再依次加入茶树菇和木耳翻炒，加入适量盐和生抽调味，炒熟即可出锅食用。

6. 清炖冬瓜排骨汤
材料：冬瓜、猪排骨、姜片、盐、水
做法：将冬瓜去皮切块备用。

将猪排骨洗净，用开水焯水去血水。

煮锅中加入适量清水，放入姜片和猪排骨，煮开后撇去浮沫。

再加入冬瓜块继续炖煮，最后加入适量盐调味即可。

7. 温补葡萄枸杞羹
材料：葡萄、枸杞、红糖、水
做法：将葡萄洗净，枸杞用水泡发备用。

放入煮锅中，加入适量清水和枸杞，煮开后转小火继续煮20分钟。

最后加入适量
红糖调味即可食用。

8. 黑豆山药粥
材料：黑豆、山药、红枣、桂圆、水
做法：将黑豆洗净，山药去皮切块。

将黑豆、山药、红枣、桂圆放入煮锅中，加入适量清水，用中小火煮至粥熟稠即可食用。

9. 茭白炒腐竹
材料：茭白、腐竹、蒜苗、油、生抽、盐
做法：将茭白切成丝，腐竹用水泡发备用。

热锅加油，放入茭白丝煸炒至熟烂，再加入腐竹和蒜苗继续炒熟，最后加入适量生抽和盐调味即可。