黄金蛋炒饭

黄金蛋炒饭
黄金蛋炒饭是一道简单易做且美味的中式家常菜，其色泽金黄，口感香脆，深受人们喜爱。

下面是黄金蛋炒饭的做法：所需材料：
•米饭300 克
•鸡蛋2 个
•火腿肠1 根
•葱花适量
•盐、鸡精适量
步骤：
1.将米饭放入碗中，加入两个鸡蛋，搅拌均匀，让米饭充分裹上蛋液。

2.将火腿肠切成小丁备用。

3.在热锅中倒入适量的油，待油温热后放入搅拌好的米饭，用中小火慢慢翻炒，直到米饭呈现出金黄色。

4.加入切好的火腿肠丁，继续翻炒均匀。

5.根据口味加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀。

6.最后撒上葱花即可出锅享用。

注意事项：
1.米饭的选择很重要，最好选择硬一些的米饭，这样炒出来的饭才会更加有嚼劲。

2.在炒饭的过程中，火候要掌握好，不要太大以免炒糊。

3.可以根据个人口味加入其他的配料，如豌豆、胡萝卜丁等。