【责任书】酒店安全责任书范本

【责任书】酒店安全责任书范本为了加强酒店的安全管理，保障宾客、员工的生命财产安全和酒店的正常经营秩序，根据国家相关法律法规和酒店的实际情况，特制定本酒店安全责任书。

一、责任目标
1、确保酒店内不发生重大安全事故，包括但不限于火灾、爆炸、食物中毒、人员伤亡等。

2、保障酒店设施设备的正常运行，定期进行维护保养，确保其安全性。

3、建立健全安全管理制度，加强员工的安全培训和教育，提高员工的安全意识和应急处理能力。

4、加强对酒店内治安的管理，防范盗窃、抢劫、斗殴等违法犯罪行为的发生。

5、确保酒店食品卫生安全，严格遵守食品卫生相关法律法规，杜绝食品安全事故。

二、责任内容
（一）消防安全管理
1、酒店应按照国家消防法律法规的要求，配备齐全有效的消防设施和器材，并定期进行检验和维护。

2、建立健全消防安全管理制度，明确各级人员的消防安全职责，制定火灾应急预案，并定期组织演练。

3、定期组织消防安全检查，及时消除火灾隐患。

保障疏散通道、安全出口畅通无阻，严禁占用、堵塞。

4、加强对员工的消防安全培训，使员工熟悉消防设施和器材的使用方法，掌握火灾报警、扑救初起火灾和疏散逃生的技能。

（二）设施设备安全管理
1、对酒店的电梯、锅炉、压力容器、电气设备等特种设备，应按照国家相关规定进行定期检测和维护，确保其安全运行。

2、加强对酒店建筑结构的安全检查，及时发现和处理存在的安全隐患。

3、对酒店内的水、电、气等供应系统，应定期进行维护和保养，确保其正常供应和安全使用。

（三）治安安全管理
1、建立健全治安管理制度，加强酒店出入口的管理，严格执行访客登记制度。

2、加强对酒店内部的巡逻和监控，及时发现和处理异常情况。

3、妥善保管宾客的财物，防止被盗、丢失等情况的发生。

4、配合公安机关做好治安防范工作，及时报告和协助处理各类违
法犯罪案件。

（四）食品卫生安全管理
1、严格遵守《食品安全法》等相关法律法规，取得合法的食品经
营许可证。

2、加强对食品原材料的采购管理，确保采购的食品原材料符合卫
生标准。

3、规范食品加工制作流程，严格执行食品加工卫生标准，防止食
品交叉污染。

4、加强对餐饮从业人员的健康管理和卫生培训，从业人员必须持
有效健康证明上岗。

5、做好餐饮具的清洗消毒工作，确保餐饮具卫生达标。

（五）应急管理
1、建立健全应急救援组织机构，配备必要的应急救援器材和设备。

2、制定各类突发事件的应急预案，包括火灾、地震、食品中毒、
治安事件等，并定期组织演练。

3、发生安全事故时，应立即启动应急预案，采取有效措施进行救
援和处理，并及时报告有关部门。

三、责任考核
1、酒店将定期对各部门的安全工作进行考核，考核结果将作为部
门和个人绩效评价的重要依据。

2、对于在安全工作中表现突出的部门和个人，酒店将给予表彰和
奖励。

3、对于未履行本责任书规定的职责，导致发生安全事故的部门和
个人，酒店将按照有关规定追究责任。

四、附则
1、本责任书自签订之日起生效，有效期为_____年。

在有效期内，如遇国家法律法规和政策发生变化，本责任书的相关内容应相应调整。

2、本责任书一式两份，酒店和各部门各执一份。

酒店部门负责人（签字）：＿____
日期：＿____
酒店总经理（签字）：＿____
日期：＿____
酒店安全工作是一项长期而艰巨的任务，需要全体员工的共同努力
和参与。

只有每个人都时刻保持安全意识，严格遵守安全制度，才能
真正实现酒店的安全经营，为宾客提供一个安全、舒适的环境。

同时，酒店管理层也应不断加强对安全工作的监督和管理，及时发现和解决
存在的问题，不断完善安全管理体系，提高酒店的整体安全水平。

在日常工作中，各部门要密切配合，形成合力。

例如，工程部要确保设施设备的正常运行，客房部要做好客房的安全检查和管理，餐饮部要严格把控食品卫生安全，保安部要加强治安巡逻和防范等。

只有各部门协同作战，才能将安全工作落到实处，有效预防和遏制各类安全事故的发生。

此外，酒店还应加强与相关政府部门的沟通和联系，及时了解和掌握最新的安全政策和法规要求，积极配合政府部门的安全检查和指导工作，不断改进和提高酒店的安全管理水平。

总之，酒店安全责任重于泰山。

通过签订安全责任书，明确各部门和人员的责任，加强安全管理，落实各项安全措施，我们一定能够打造一个安全、稳定、和谐的酒店环境，为酒店的可持续发展奠定坚实的基础。