酒店经理年度工作计划

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田园山庄式酒店总经理全年工作计划

田园山庄式酒店总经理全年工作计划

田园山庄式酒店总经理全年工作计划一、第一季度(1月 - 3月)(一)市场调研与定位调整(1月)1. 深入分析上一年度酒店的经营数据,包括客源地、客户群体、消费高峰期等信息,找出优势与不足。

2. 组织市场调研团队对周边田园山庄式酒店及竞争对手进行调查,重点关注其特色服务、价格策略、营销活动等方面。

3. 根据调研结果,调整酒店的市场定位,突出田园特色与独特的山庄体验,确定本季度的目标客户群体,如追求宁静乡村度假的城市家庭、小型企业团建等。

(二)服务提升与员工培训(1月 - 2月)1. 制定服务提升计划,从客人预订、入住、餐饮、休闲活动到退房的每个环节进行优化。

- 例如,在预订环节增加田园体验项目的介绍;入住时提供特色欢迎饮品和当地农产品小礼包。

2. 组织全体员工进行服务意识与技能培训。

- 邀请专业讲师进行服务礼仪培训,包括如何热情友好地接待客人、正确的言行举止等。

- 开展田园知识培训,让员工深入了解山庄的田园特色,如农作物种植、养殖知识等,以便更好地向客人介绍。

3. 建立员工服务质量考核机制,每月评选优秀服务员工并给予奖励。

(三)营销与推广(2月 - 3月)1. 制定第一季度的营销方案。

- 推出针对春节和情人节的特色套餐,如“田园新春家庭欢乐套餐”,包含住宿、特色年夜饭、田园亲子活动等;“情人节田园浪漫之旅”套餐,有情侣专属的烛光晚餐和田园漫步活动。

2. 利用线上渠道进行推广。

- 优化酒店官方网站,更新田园山庄的美景图片和特色服务介绍,提高网站的用户体验。

- 加强社交媒体营销,定期发布田园生活的短视频、图片,如清晨的田园日出、田园劳作体验等,吸引目标客户群体关注,并与粉丝互动。

- 与在线旅游平台合作,推出限时折扣和独家优惠活动。

3. 开展线下营销活动。

- 参加本地的旅游展会,设置富有田园特色的展位,展示酒店的农产品、手工艺品等,吸引潜在客户。

- 与周边企业、社区合作,发放酒店的宣传资料和优惠券。

(四)设施设备维护与更新(3月)1. 组织工程人员对酒店的设施设备进行全面检查,特别是田园体验相关的设施,如农场工具、田园小径的维护情况等。

酒店前厅经理工作计划(8篇)

酒店前厅经理工作计划(8篇)

酒店前厅经理工作计划(8篇)酒店前厅经理工作计划(篇1)2023年至2023年一直在__酒店做前厅总经理一职。

我认为酒店的前厅总经理的工作主要分为以下几点:⑴协助经理做好前厅的整体运营工作,并对人员进行合理的安排,安排好店员工的住宿问题;⑵每天能按时做3次例会,并在例会中提出一天工作的不足,并及时采取相应的应对措施,同时要对当天的工作进行总结,做好记录;⑶制定店内工作表。

让前厅员工按照当天的工作表进行工作,并把重要事情标注在工作表内。

制定店内工作表是为了能更好的熟知当天的工作任务,这样也能体现工作的透明度和工作进度;⑷掌握每天的客流量和营业额,并对周客流量和月客流量进行统计,制定相应的营销方案,同时根据周周之间月月之间的营业额进行对比,找出其中的不足,做出总结和相应的应对措施;⑸做好本部门的消防安全的“三一”工作,做到每天一检查,每周一培训,每月一演习,并做好相应的记录;⑹督导迎送服务。

贯彻执行服务程序,满足客人的合理要求;⑺参加前厅的接待工作,并把在工作中发现的问题进行记录,同时做出相应的改进方案;⑻制定培训计划。

正确的对员工进行一系列的培训,对工作中发现的问题进一步的加强,避免以后工作中出现。

协助员工树立正确的价值观和酒店道德;⑼与前台收银的紧密配合,要对每天的营业额进行记录。

掌握当天备用金的领用,合理安排零钱,保证收银员的正常结账;⑽对客人投诉的处理。

客投主要分为:“当面投诉”“电话投诉”“书面投诉”三种,酒店主要以当面投诉较多。

无论哪种投诉,都要站在客人的立场,首先要在感情上获得好感和信任,对于客人提出的要求,如果能当面解决的就立即解决。

如果解决不了,要第一时间通知上级领导,并与领导做出相应的解决方案,在第一时间给客人解决。

如果出现指定人员投诉的话,首先要和当事人进行了解情况,如果在自己的权限能解决的问题,就自己解决,如果超出了自己的工作能力,就应立即请示上级领导,如实汇报情况,与领导商议解决方案,并提出自己的想法,在第一时间内给客人解决,并告知客人对指定投诉人员的处理意见,然后给客人进行道歉,不要让客人带走不满意的情绪走。

酒店经理2024年工作计划(6篇)

酒店经理2024年工作计划(6篇)

酒店经理2024年工作计划作为____嘉年华康乐部经理,我在部门试营业至今的六个月时间里,在酒店各高层领导的指导下,带领本部门全体员工,共同努力实现了总公司制定的各项经营和管理指标,显著提升了酒店及本部门的服务质量、管理水平以及经济效益。

在确立酒店及本部门的经营计划、发展规划和经营方针方面,我制定了康乐部的经营管理目标,并负责指挥实施。

一、我负责主持制定和完善康乐部的各项规章制度,建立和优化内部组织系统,协调与其他部门的关系,确立内部合理有效的运行机制。

为了使本部门的日常运行逐步纳入有序的管理系统,我强调计划性和应急性工作的有效结合,明确工作目标,要求各部门建立计划性的工作制度。

在部门营业初期,各项制度尚不健全,我致力于制度的完善和各项工作程序的确立,确保本部门各项岗位程序及流程得以制定。

在目标考核方面,一方面依据已出台的考核办法执行考核,另一方面定期召开工作总结会议,针对既定的工作计划,总结实施进度,提出需解决的问题,确保各项工作责任到人,并以此作为部门考核的依据。

二、我深入研究并掌握市场变化和发展趋势,制定市场拓展策略和价格体系,及时提出阶段性工作重点,并关注与酒店、KTV发展紧密相关的信息。

以下是本部门的工作重点:____月份:部门试营业初期,负责分配基层服务人员的工作岗位,选拔优秀服务人员,并完成酒店KTV的宣传工作。

____月份:为节约成本,实施低值易耗品的停供措施,并加强部门硬件设施的维护。

____月份:对KTV部分问题房间进行系统性维护,确保硬件设施设备的正常运行。

____月份:选定优质果品供应商,多次赴外地采购部门所需商品。

____月份:成功应对国庆黄金周大客流,制定并实施相关活动方案。

____月份:完成部门制服更换和套餐喷配物品更新,增强客人对部门商品套餐的新鲜感。

____月份:以圣诞节为主题对KTV进行全面布置与策划,达到预期效果。

三、我对个人、酒店及本部门的发展充满信心。

在未来的工作中,我将认真执行上级领导交付的任务,细化服务流程,提升客人满意度,确保本部门的社会和经济效益达到更高水平。

酒店客房部经理年度工作计划3篇(酒店客房经理工作总结范文模板及来年工作计划)

酒店客房部经理年度工作计划3篇(酒店客房经理工作总结范文模板及来年工作计划)

酒店客房部经理年度工作计划3篇(酒店客房经理工作总结范文模板及来年工作计划)制定工作计划的好处太多了,相信大家都了解吧,提前制定工作计划会让我们的工作效率大大提高,你知道怎么制定吗?下面是收集的酒店客房部经理年度工作计划3篇(酒店客房经理工作总结及来年工作计划),供大家阅读。

酒店客房部经理年度工作计划1我部将围绕年度经营指标调整工作思路,在以下方面做新的尝试:一、加大成本控制力度,建立成本质量控制分析制度。

通过分析比较20xx年营业费用中各项指标,我们认为在开源节流方面,成本控制工作应该更加细化。

今年,我部将建立成本分析控制体系,要求每个班组对相关各项费用指标做好用量登记,效果比较分析工作。

如房间一次性用品消耗,平均每月有X万多元,每间房每天一次性用品耗用成本为X元,约占房间成本的X。

从6月份起,我们要求楼面要加强一次性用品用量控制,要对一次性用品耗用量作月度比较分析,查疏补漏,降低耗用成本。

PA地毯班、洗衣房分别担负全店地毯及布草、制服的清洗工作,专业洗涤药剂市场价格较贵,我们要求班组在控制药剂用量上比较洗涤效果,不同布草用不同的洗涤剂。

做好月度分析,降低药剂成本。

20xx年,我部各项维修费用达XX万元,占到全年营业费用的XX。

今年,我部在保证客房设备设施正常使用的同时,严格控制维修成本,对需要更换的部件由主管或领班确认,做好更换部件使用情况的登记,每月汇总维修单与工程部核对,反馈质量效果,降低维修成本。

二、细化责任,实行分管主管领班负责制。

今年,我们将加强部门管理,各领班主管对所管区域的人、财、物、工作效率、财产、设备设施维修、客赔事项复核等工作实行全面负责,并到场监督,减少投诉率,对所管区域服务质量方面的问题,主管领班承担连带责任,作为每月工作质量考核的参考依据。

三、激发员工工作热情,试行员工工作奖励机制。

今年,我部在对员工工作质量考核时,将尝试新的奖励机制,将在工作纪律、工作态度、服从意识、服务规范等基本考核项目良好的基础上,设立“工作效率奖——指工作准确,快速,基本无投诉”、“卫生质量奖——指房间设备设施正常,卫生干净,做床美观,配备正确”、“团结服从奖——指服从上级工作安排,团结友爱同事”、“综合奖——指工作效率、工作质量、团结服从方面表现出色,基本无投诉”。

酒店经理工作计划范文【7篇】

酒店经理工作计划范文【7篇】

酒店经理工作计划范文【7篇】什么样的计划才是好的计划呢?若白驹过隙,忽然而已,迎接我们的将是新的生活,新的挑战,来为以后的工作做一份计划吧。

下面是小编给大家整理的酒店经理工作计划范文,仅供参考希望能够帮助到大家。

酒店经理工作计划范文篇1现今,我们的酒店正处于一个竞争十分激烈的市场,这些竞争来自于其它餐饮企业和本地酒店。

故创造性和特色性在20__年的餐饮经营中仍然极其重要,酒店餐饮部要形成自已的经营主题和特色,树立自己良好的企业形象和行业品牌。

20__是面向市场、不断进取、建立和打造品牌的时候。

在这新的年度开始之际,我们的经营务必要立足于开拓进取、勇于创新,不断总结经验,向着创造优质产品、满足顾客需求、创造餐饮名品精品企业方向去努力。

目标计划分解:1、出品创新:针对中央的八项规定,对餐饮业的直接影响,尤其是像我们这样的中高端酒店损失惨重,同时,这次规定也预示着餐饮业可能要重新定位自己,谋求变革以求发展。

首先要有一个虚心好学的良好心态,多走出去学习,多问多学,及时了解本地市场动态,融会贯通,吸收各家之长。

这样有利于吸引更多顾客或特定顾客,有利于进行新的市场扩张,有利于降低产品成本、提高利润率,有利于超越竞争对手,有利于增加产品的文化内涵,提升产品竞争力。

2、菜品质量:严把质量关,对原材料的质量严格把关,重视食品安全使用,在色、香、味、型方面精心钻研,对每一个上到客人台面的菜做到尽善尽美,对菜品搭配、份量、温度严格把关,杜绝异物、杂物的出现。

控制从原材料采购到食品上桌等所有过程中的质量,质量并非越高越好,它应同时满足顾客和饭店内部双方的需要和利益3、每天上午10:30前厅后厨负责人及骨干定时进行沽清单、预订及重要接待进行细节完善,对每天的急推、特别介绍环节沟通到位,对每天餐标安排、套餐的沟通加强。

及时地加强对客人反馈信息的正确对待、重视,并以高效的工作效率,良好的心态,虚心的态度不断提升菜品质量,针对上菜快慢、顺序严格把关。

酒店总经理2024年工作计划

酒店总经理2024年工作计划

酒店总经理2024年工作计划2024年酒店总经理工作计划一、发展酒店品牌1. 加强品牌定位:通过市场研究和竞争分析,进一步明确酒店的目标客户群体,制定切实可行的品牌定位战略,提升酒店在市场中的竞争力。

2. 推出新产品:根据市场需求和客户反馈,开发针对不同客户群体的新产品,提供更多样化、个性化的服务,以满足客户不同的需求和偏好。

3. 提升服务质量:通过培训和员工激励计划,提高员工对服务质量的理解和重视程度,确保酒店提供高质量的服务,并持续改进服务水平。

4. 进行市场推广:加大市场推广力度,通过多种渠道和媒体宣传酒店品牌形象和特色服务,吸引更多客户选择入住酒店。

二、提高酒店经营效益1. 优化管理流程:对酒店各个部门的工作流程进行评估和改进,提高工作效率,降低成本支出。

2. 控制成本开支:通过精细化管理和供应链优化,降低采购成本,合理控制各项费用,提高酒店经营效益。

3. 开拓市场份额:针对现有客户和潜在客户,制定市场拓展策略,争取更多的市场份额和增加客户转介绍率。

4. 加强财务管理:建立健全的财务管理体系,确保财务数据准确和及时,制定预算和财务目标,跟踪分析财务绩效,及时调整经营策略。

三、加强团队建设1. 建立团队文化:明确酒店的核心价值观和团队文化,通过培训和员工活动,促进员工对酒店的认同感和归属感,激发员工的工作动力。

2. 培养骨干员工:通过内部培训和职业发展计划,提升员工能力和素质,培养酒店的骨干人才,为酒店的发展提供可靠的人力资源支持。

3. 提升内部沟通:改进内部沟通机制,加强部门之间的协作和信息共享,提高工作效率和团队协作能力。

4. 激励员工表现:建立绩效评估体系,按照绩效结果给予员工适当的奖励和激励,激发员工的工作积极性和创造力。

四、加强酒店安全管理1. 完善安全管理制度:制定完善的安全管理制度和安全操作规程,确保员工和客人的人身安全和财产安全。

2. 加强员工培训:加大对员工的安全培训力度,提高员工应对突发事件和紧急情况的应变能力。

2024年酒店总经理工作计划(5篇)

2024年酒店总经理工作计划(5篇)

2024年酒店总经理工作计划____年在欢乐中度过,在经过了一年艰苦的工作后,我们酒店客房部全体工作人员都得到了应有的回报。

回顾一年以来我们的工作,可以说,我们一直做的很好!之前很多次的努力,在今天看来也是值得的。

____年酒店客房部的工作十分的顺利,得到了上级领导的赞扬!做完____年工作总结,我们对____年有了更多的期许,希望一年胜似一年,为此,我们将以前好的方面坚持做下去,对于存在的不足,我们有深省的认识并加以改进,并在酒店客房部____年工作计划重点做好以下几个方面的工作:一、培养员工的观察能力,提供个性化服务,创服务品牌随着行业发展,饭店业的经营理念与服务理念在不断更新,仅仅让顾客满意是不够的,还需让客人难忘。

这就要求在规范服务的基础上,提供个性化服务。

酒店服务讲究“想客人之所想,急客人之所急”。

服务人员要注意观察,揣摸客人的心理,在客人尚未说出要求时,即以最快的速度提供服务,就向我们常说的“刚想睡觉,就送来一个枕头”。

试想顾客对这样的服务是不是难忘?部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯,来提供个性化服务。

在日常工作中通过鼓励培养、搜集整理、系统规范和培训奖励等,使这成为员工的自觉行动,从整体上促进服务质量的提高。

1.鼓励培养:对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员,部门会将他们列为骨干进行培养,使其服务认识和服务质量更上一层楼,立足本岗位,争创一流服务。

2.搜集整理:部门管理人员在日常工作中加强现场管理,从一线服务中发现个性化服务的典范事例,进行搜集整理,归纳入档。

3.系统规范:将整理的典范事例进行推广,在实践中不断补充完善,从而形成系统化、规范化的资料,并做为衡量服务质量的一个标准,使模糊管理向量化管理过渡。

4.培训奖励:整理好的资料可以做为培训教材,让新员工一开始就了解工作的要求及学习目标,使老员工通过对比找差距补不足,以此提高员工的认识。

对于工作中表现突出的员工,部门以各种形式进行表彰奖励,使员工能形成争先进、比贡献的优良氛围。

酒店经理工作计划10篇范文

酒店经理工作计划10篇范文

酒店经理工作计划10篇范文时光飞逝,时间在慢慢推演,我们的工作同时也在不断更新迭代中,此时此刻我们需要开始制定一个计划。

计划到底怎么拟定才合适呢?下面是作者给大家带来的关于酒店经理工作计划,欢迎大家前来参阅!酒店经理工作计划1在总经理负责制的饭店经营体制下,总经理是饭店重大决策的制定者。

他每年的营运性工作重点应侧重于以下几个方面:一、饭店中长期战略规划,包括:(1)涉及饭店今后发展方向和发展目标的重大决策,以及为维护饭店的良好信誉而开民用工业的工作,饭店内外关系的协调。

每年下半年制定的后三年饭店经营的滚动式计划和在此基础上制定的下一年的经营预算是饭店规划和发展的重要内容。

(2)在此基础上制定饭店的设备设施维修保养更新改造计划。

饭店的设备设施维护良好,这是饭店资产保值增加的前提。

(3)饭店的经营发展方向和经营战略的制定和确立。

(4)饭店人力资源的开发和管理计划的制定等。

二、饭店市场推广每饭从它诞生之日起,就与市场密不可分。

市场是饭店经营活动的轴心,而顾客是市场的主宰。

”OurCustomerAreWinners.”(我们的客户是赢家)赢得了顾客就是赢得了市场;而赢得了市场,就等于赢得了成功。

这里的市场指的是客源细分市场。

总经理在做长期、细致的客源市场分析研究后得出的市场定位须以相应的产品组合设计来完成其营销目标,要积极地组织市场推销工作。

饭店员工的优质服务也是实现促销的手段之一,这就是服务营销的本质。

饭店作为经营企业,它也毫不例外地获得利润为自己的最终目标。

企业要生存发展就要不断扩大自己的规模。

“东方不亮西方亮”,多元化的经营,可以减少饭店业目前的买方市场风险。

一旦饭店受到冲击,其他方面可以弥补。

多元化经营,可以为饭店企业的发展寻求新的经济增长点。

同时,它还能使饭店的人力资源,财力资源,物力资源得到更高层次的合理配置使用。

三、饭店人力资源开发饭店整体运作的核心是总经理,他负责日常经营活动的全面管理和统一指挥。

2023年度酒店总经理工作计划

2023年度酒店总经理工作计划

2023年度酒店总经理工作计划随着经济的发展和人民生活水平的提高,国民旅游成为了越来越普遍的消费活动。

然而,酒店行业同行竞争激烈,如何在激烈的市场竞争环境中立于不败之地,成为市场中脱颖而出的醒目存在,摆在酒店管理层面临的难题。

为了抓住机遇,我们需要制定合理可行的计划,规划长远发展,提高酒店的品牌及服务质量。

在此,本人根据自身的工作经验,总结了一下经验与思路,制定了2023年酒店总经理的工作计划。

一、营销策略1.增强品牌宣传,提高知名度针对市场竞争激烈的情况,我们需要更积极主动的策略性宣传推广,提高酒店的知名度和品牌形象。

如:在主流广告渠道上大肆宣传,争取高曝光率;优化线上形象,积极维护各类社交平台,搭建酒店自营官网及APP等;加强线下物料的宣传,如印刷各类传单、横幅等,以及广泛开展促销让利活动等等。

2.提高客户服务水平,创造“口碑商业”客户的口碑对酒店的经营起到举足轻重的作用,只有口碑好,才会有持续的客源。

而打造“口碑商业”不仅需要提供高品质的住宿体验,还需要专业的服务保障。

我们将采取一系列行之有效的措施,提高酒店的客户服务质量,做到“言行一致、以客户为中心”。

如营造“家的感觉”,为客人提供个性化的服务、用品,提供一系列贴心服务,让酒店成为客户心目中的理想之地。

3.开展有效的促销策略,扩大市场占有率促销是酒店营销的重要组成部分。

通过针对不同客户群体的促销活动,可以达到对酒店各年龄层次、收入群体、旅游背景的客人,达到吸引引客多渠道、多方式的目的。

如开展旅游团体服务,通过包车接送、旅游资讯、为游客提供定制的旅游套餐等方式吸引团体客户入住酒店,提升市场占有率。

二、财务和人员管理1.严格执行财务管理制度人无远虑必定有近忧,无论是个体还是企业,都应该时刻关注财务风险,付出合理的成本为未来做好准备。

我们将与财务部门密切合作,密切关注成本风险,及时调整计划和决策,使酒店的财务风险得到有效防范。

2.珍惜员工,遵守劳动法规员工是酒店成功的重要基石。

酒店销售经理工作计划与目标(八篇)

酒店销售经理工作计划与目标(八篇)

酒店销售经理工作计划与目标(八篇)酒店销售经理工作计划与目标篇120xx年年转瞬即逝,在这一年里我经历了很多、学会了很多、同时也收获了很多。

在这一年里我通过不断的努力,加强管理、技术学习,加强了车间的现场管理,把好质量关,尽自已的努力把工作做到;在这一年里,在公司领导的正确领导下,扎实整改,稳定生产,圆满完成了20xx年年的生产任务。

一、总结如下1.强化安全意识,落实安全措施:高度重视安全生产,充分利用班前会,对员工进行安全教育,使员工了解安全工作的重要性,提高安全工作意识。

2、基本保证了生产进度:全年共完成xx个订单与样机,其中90%的是保证了进度要求。

这在上年有所提高,其中不能保进度的大多都是希望的,这也与我们员工和管理者的技能有关,质量与效率都不是很高。

3、提高生产效率:人员合理调配,规范工作纪律,培养了一部分技术员工。

生产效率的提高在装配组表现的最为明显。

4、加强基础设施的建设:(如工桩.夹具.样板等)努力为生产服务来保证生产效率。

二、20xx年度年需要改进的20xx年度年就要到了,在即将开始的新一年的工作中,为了在今后的工作中取得更好的成绩,我将朝着以下方向努力:1、完善车间的规章制度,用制度来规范工人的行为。

2、奖惩分明,进一步发挥骨干作用,调动全体员工的积极性。

3、进一步加强日常管理工作的程序化,做到责任到人、分工明确、各负其责、协调互助。

4、进一步完善每一种产品的计划、备件、材料、消耗的记录管理,为生产和效益服务。

5、合理搭配人员分配工作,取长补短,充分发挥每一个人的优点。

6.个别员工和班组长质量意识不强,对工作中的质量问题重视不够,严重影响了车间的整体形象。

我们将在明年的工作中重点解决上述问题。

三、20xx年度年自己需要加强的1、完善各项制度及操作流程。

2、提高自身管理水平,完成任务。

3.端正工作态度,调整心态,不断接受新的挑战。

4、培养沟通,协调能力。

20xx年度将努力学习管理知识,积极参与各种疑难问题的分析及解决,不断提高自身的技术水平,使自己的技能和管理水平更上一个台阶,使自己能更好的为生产服务,为公司创造更大效益。

酒店经理个人工作计划范文7篇

酒店经理个人工作计划范文7篇

酒店经理个人工作计划范文7篇篇1一、引言作为酒店经理,我将以全面提升酒店服务质量、优化客户体验、提高运营效率为目标,制定以下个人工作计划。

本计划旨在明确我在接下来一年中的工作任务、目标及实施步骤,以确保酒店业务稳健发展。

二、总体目标1. 提高客户满意度2. 优化酒店运营管理3. 加强团队建设和培训4. 推进酒店业务拓展与创新三、具体工作计划1. 提高客户满意度(1)深入了解客户需求,针对性地进行产品和服务优化。

(2)加强客户沟通,建立有效的客户反馈机制,及时处理客户意见与建议。

(3)定期对客房、餐厅及设施进行检查与维护,确保为客户提供优质的服务和舒适的居住环境。

(4)组织员工培训,提高员工服务意识与技能,提升客户满意度。

2. 优化酒店运营管理(1)制定年度预算,合理分配资源,确保酒店运营成本控制。

(2)优化酒店业务流程,提高工作效率,降低人力成本。

(3)加强与其他部门的沟通与协作,确保酒店整体运营顺畅。

(4)运用信息化手段,建立酒店运营数据分析体系,为决策提供支持。

3. 加强团队建设和培训(1)制定完善的员工培训计划,提高员工业务技能和服务水平。

(2)定期组织团队建设活动,增强团队凝聚力与协作精神。

(3)建立员工激励机制,鼓励员工创新与发展,提高员工满意度。

(4)关注员工职业发展,为员工提供晋升机会与成长空间。

4. 推进酒店业务拓展与创新(1)深入研究市场动态和客户需求,制定酒店业务拓展策略。

(2)拓展酒店产品线,开发特色餐饮、康体娱乐等服务项目,丰富客户选择。

(3)加强网络营销,提高酒店在线曝光率,吸引更多潜在客户。

(4)推动绿色、低碳、智能化等创新理念在酒店业务中的应用,提升酒店竞争力。

四、实施步骤及时间安排1. 第一季度:了解客户需求,优化产品和服务;制定年度预算与员工培训计划。

2. 第二季度:加强客户沟通与反馈机制建设;实施员工培训计划。

3. 第三季度:优化酒店业务流程;拓展酒店产品线与网络营销。

酒店经理工作计划精选15篇

酒店经理工作计划精选15篇

酒店经理工作计划精选15篇酒店经理工作计划1的工作可以提炼出三个关键词即探索、忙碌与遗憾。

加入酒店管理至今,我们一直在学习,在摸索,在寻找符合酒店自身条件的运营模式。

由于原来遗留的问题和酒店整个运营框架的重新架构,所以耗费了酒店管理的很多时间,使得我们整年都很忙碌。

由于职责不清晰、各岗位制度不健全,我们在梳理酒店经营转变的时候,遇到今年经济下滑,有7家店没有完成预期的经营目标,这是我们遗憾的地方。

转眼又到了年底,是该停下来总结一下了。

总结全年的工作,现在将的工作总结如下:一、主要完成工作1、建立健全酒店组织架构方面加入酒店以后,发现酒店组织架构混乱。

而所谓酒店架构是界定酒店的资源和信息流动的程序,明确酒店内部成员个人相互之间关系的性质,使每个员工在这个酒店中,具有什么地位、拥有什么权力、承担什么责任、发挥什么作用,提供的一个共同约定的框架。

其作用和目的,是通过这种共同约定的框架,保证资源和信息流通的有序性,并通过这种有序性,稳定和提升酒店所共同使用的资源在实现其共同价值目标上的效率和作用。

重新组织人事部确定组织架构,需要明确酒店职能结构、层次结构、部门结构、职权结构。

明确了组织架构就是让酒店所有员工的相互关系清楚、工作责任明确、活动步调协调。

,这样才能够达成酒店平稳运行。

2、主持制定和完善酒店各项规章制度,建立健全内部组织系统,协调各部门关系,建立内部合理而有效的运行机制。

大家都知道,规章制度很重要,俗话说:“没有规矩,不成方圆”,酒店的规章制度,是我们应该遵守的,用来规范我们酒店从业人员行为的规则、条文,它保证了酒店良好的秩序,是各项经营思想和酒店运行成功的重要保证。

酒店制度建设是一个制定制度、执行制度并在实践中检验和完善制度的理论上没有终点的动态过程,从这个意义上讲,制度没有“最好”,只有“更好”。

科学的、积极的酒店管理制度的建立,能降低酒店“风险”、坚持“勤政”、促进“发展”。

3、确立酒店的经营计划发展规划及经营方针,制定酒店的经营管理目标,并指挥实施。

酒店前厅经理工作总结与计划

酒店前厅经理工作总结与计划

酒店前厅经理工作总结与计划酒店前厅经理是酒店中极为重要的职位之一,负责前厅的管理与协调工作。

通过对过去工作的总结,可以更好地了解工作中的优势和不足,进而制定合适的计划来提升工作效率和质量。

一、工作总结在过去的一年中,我担任酒店前厅经理,职责包括前台接待、客房安排与管理、礼宾服务以及客户投诉处理等工作。

在这段时间里,我积累了丰富的工作经验,总结如下:1. 提高客户满意度:通过加强员工培训和监督,以及建立顾客反馈渠道,我们成功提高了客户满意度。

同时,我们对来访顾客的需求做出了及时响应,并积极解决问题,使顾客的入住体验得到了有效提升。

2. 优化工作流程:根据过去一年中的工作经验,我们对前厅的工作流程进行了优化。

通过引入新的技术和软件工具,例如自助办理入住系统和在线预订平台,我们实现了工作效率的显著提升,减少了等候时间和繁琐的手续办理。

3. 加强团队合作:作为前厅经理,我注重组织和调动团队的积极性。

通过定期召开团队会议和培训活动,我们加强了团队成员之间的沟通与协作,提高了工作效率和服务质量。

4. 解决投诉与纠纷:在工作中,我们遇到了一些客户投诉和纠纷。

通过耐心倾听和及时处理,我们成功解决了大部分问题,并采取了相应的措施来避免类似问题的再次发生。

二、工作计划基于对过去工作的总结,我制定了以下工作计划,以进一步提升酒店前厅工作的质量和效率:1. 进一步提升客户满意度:在接下来的一年中,我将继续加强员工培训,提高员工的服务意识和专业素养。

同时,我们将进一步改进顾客反馈渠道,及时了解客户需求及其对服务的评价,以便及时作出调整和改进。

2. 持续优化工作流程:我计划与相关部门合作,进一步优化前厅的工作流程。

通过引入更多自助办理设备和智能化技术,例如人脸识别和自动办理系统,我们可以进一步提高工作效率,节省时间和人力资源。

3. 强化团队合作与沟通:我将继续组织团队会议和培训活动,增强团队成员之间的合作与沟通能力。

此外,我们将加强与其他部门的协作,形成更加高效的工作模式,为客户提供卓越的服务。

2024年酒店经理年度工作计划范例(四篇)

2024年酒店经理年度工作计划范例(四篇)

2024年酒店经理年度工作计划范例新的一年里,全体员工将以新的起点,新的形象,新的工作作风,酒店的正确领导下,与各部门紧密配合,团结一心,为酒店的发展与腾飞而努力奋斗!身为酒店餐饮部经理,新年新气象。

也为今年的工作安排设定了相应的工作计划。

一、新年市场综合分析(配合酒店销售部总经办)1、本店的客户群定位。

2、年度竞争对手分析。

3、广告宣传力度。

二、锁定目标进行市场分析减少酒店营业本钱。

培养客户群。

培养具有忠诚度的员工队伍。

有效控制员工流失。

三、要用软性服务去留住客人1、优质服务。

2、严格纪律树形象。

督察力度加强。

落实是个大问题尤其是临时执行。

纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则,管理的执行力度。

提高部门战斗力的有效保证。

古人云:无规矩不成方圆”所以,必需要以严格的组织纪律作保障。

组织纪律要常抓不懈,部门管理人员要带头,从自己管起,完全杜绝违纪违规现象的发生。

部门员工的言谈举止、衣着打扮要规范,努力将餐饮部打造成酒店的一个文明窗口。

四、创新管理求实效营造“温馨家园”,美化酒店环境。

为宾客提供舒适环境的有效措施。

今年,严格卫生管理是确保酒店环境整洁。

将加大卫生管理力度,除了继续坚持周一的卫生大检查外,还将进行不定期的检查,并且严格依照规范,决不走过场,决不流于形式,将检查结果进行通报,并制定奖罚制度,实行奖罚兑现,以增强员工的责任感,调动员工的积极性,使酒店卫生工作跃上一个新台阶。

打造员工“舒适家园”,创新宿舍管理。

今年我将加大管理力度,宿舍的管理历来是一个薄弱环节。

为住店员工打造一个真正的舒适家园”为此,一是要有一个整洁的寝室环境,要求宿舍管理员搞好公共区域卫生,并在每个寝室本设立寝室长,负责安排督促寝室人员打扫卫生,要求室内清洁,物品摆放整齐,并对各寝室的卫生状况进行检查,将检查情况进行通报。

时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍,第二要加强寝室的平安管理。

实行对外来人员的询问与登记制度,以确保住宿员工的人身、财富平安。

酒店经理的工作总结及工作计划5篇

酒店经理的工作总结及工作计划5篇

酒店经理的工作总结及工作计划5篇酒店经理的工作总结及工作计划篇1一、按照规模化发展,专业化管理的要求,统一公司财务核算方面度量衡,统一财务管理标准:一是建立了一系列财务管理制度并督促各单位认真执行,全年公司除大部分使用局财务核算制度外,还针对公司实际情况制定了《费用管理办法》,《资金管理办法》,《办公用品管理办法》,《计算机管理办法》,《经济活动分析制度》,《费用预算管理办法》等几个规范性财务文件。

并在全公司范围内实施,保证了公司在几个主要费用标准上的统一。

二是制定了年度费用预算的统一标准,针对具体的岗位给定具体的标准,并每月反馈给各部门,要求各部门每月进行分析,对全公司各单位的管理费用每个季度进行一次分析,并上报局财务部。

管理费用控制在年度预算范围内。

预算管理得到稳步推进,细化预算内容。

按科目进行了分类统计,为全面预算奠定基础;预算方案根据各分公司反馈回来的意见适当调整后,经总经理审议通过后形成正式文件下发至各分公司,使各单位对本公司的预算有一个全面的了解,增强了预算的透明度;增加预算的刚性。

我们注重了预算执行中存在的问题和有关情况,不定期的向公司领导反馈情况,对于超预算等问题严格审批程序,对申请调整的事项,需经过专门的论证分析后,按规定的程序批准后执行。

一年以来,预算的总体执行情况良好。

二、加强财务资金管理和费用预算管理,确保维持生产经营最低现金流量:今年公司合同额目标为50亿,这就需要我们投入大量的投标保证金来支撑,铁路项目也需自购很多大型设备,而我司成立时间不长,资金储备不足,为了缓解资金压力,规范资金使用和费用开支,今年财务部对资金和费用进行预算管理,千方百计筹措资金,具体措施如下:一是资金的使用和安排,按照“以收定支”、“量入为出”、“总体平衡”的原则,公司要求各单位报送资金周报,统一管理和调配和调配资金,实行日常资金预算审批制度。

公司对公司内部资金实行内部有偿调剂。

占用资金要交纳使用费。

2024年酒店部门经理新的一年工作计划范例(三篇)

2024年酒店部门经理新的一年工作计划范例(三篇)

2024年酒店部门经理新的一年工作计划范例本年度,我酒店正处于奋力迈向预备四星级旅游饭店的关键时期,同时也是推动经济快速增长的重要阶段。

在此背景下,提升员工综合素质与服务技能,成为我们巩固内部实力的当务之急。

遵循酒店董事会的战略决策,结合我酒店的实际情况,我们计划在____年度以“培养一专多能员工”为核心活动,深化员工培训工作的内涵,全力以赴开展____年度的全员培训工作。

一、指导思想本年度员工培训工作以提升饭店经济效益为核心,将“培养一专多能员工”的理念贯穿始终,深入学习培训工作的重要性,全面提高员工的整体素质。

二、酒店现状目前,我酒店员工在服务技能和服务意识方面与四星级酒店标准尚有显著差距,具体表现在礼仪礼节不周、客户服务意识不强以及业务技能不熟练等方面。

三、当前目标和任务____年度的员工培训工作旨在满足酒店发展需求与岗位要求,强化员工对培训工作重要性的认识,引导员工主动学习,提升技能,增强岗位竞争力,培养一支具备优质服务与特色技能的高素质员工队伍,使之成为新时代不断学习、持续提升的智能型员工。

四、严格纪律树立形象纪律是团队正常运作的基础,是提升部门战斗力的关键。

因此,总办在____年度全局工作中,必须以严格的组织纪律为保障。

各部门负责人需以身作则,杜绝违纪违规现象,规范员工言谈举止与着装,将总办打造成酒店的文明窗口。

五、创新管理追求实效1、优化酒店环境,营造温馨家园。

我们将加强卫生管理,确保酒店环境整洁,同时与专业花卉公司合作,提升花草管理,打造舒适温馨的酒店氛围。

2、创新宿舍管理,打造员工舒适家园。

我们将注重宿舍卫生与安全管理,转变管理员角色,提供亲情式服务,关心员工生活,尤其是对生病员工给予关爱。

六、节能降耗创造效益1、加强办公用品、服装及劳保用品管理,完善领用手续,确保帐物相符。

2、加强车辆与电话管理,建立使用制度,防止私用,确保资源合理利用。

七、宣传推介提升品牌1、提高文件材料写作水平与质量,加强档案管理,确保材料安全。

2024年酒店总经理工作计划(六篇)

2024年酒店总经理工作计划(六篇)

2024年酒店总经理工作计划____年度俱乐部原计划收入为____万元,实际收入为____万元,完成率为____%。

剔除中餐收入影响,俱乐部计划收入为____元,实际收入为____元,完成率为____%。

其中西餐计划收入为____万元,实际收入为____万元,完成率为____%,客房计划收入为____万元,实际完成____万元,完成率为____%。

一、为推动住房,带动消费,俱乐部在经营方面主要采取以下措施保证经营持续增长:1、对住房客人增设了免费的游泳项目,对商务客房推出了每月住房累计满五间赠送泳票一张的优惠活动,以此激励商务公司的订房并对新开业的游泳池起宣传推广作用。

2、针对____月下旬的住房预售低,实行对散客和商务住房赠送早餐,对旅行社调低周末价来吸引住客。

3、把西餐厅定位成华强北至高观景的中高档西餐厅,细化服务,加强出品。

抓住五一黄金周契机,自____月____日起,对西餐厅再一次调价,将自助餐午餐价格上调至____元/位,同时新推出下午茶项目。

4、俱乐部经营未达目标,主要原因为中餐收入与计划相距过远。

下半年中餐情形极不容乐观,在达声股份公司决策下,于____月____日宣布停业。

意味着俱乐部摆脱中餐____,轻装上阵,扭亏目标指日可待。

5、指导制定策划中西方节日活动,实现创收高峰。

二、主持制定和完善酒店各项规章制度,建立健全内部组织系统,协调各部门关系,建立内部合理而有效的运行机制。

为使酒店的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去,有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来,建立明确的工作目标,要求各部门建立计划性的工作制度,通过每月总结、计划,对各项工作有计划、有落实,按计划步骤予以实施。

建立每月工作汇报制度,通过对工作的完成情况,对各部门负责人予以考评。

酒店成立之初,各项制度未健全完善,制度的完善及各项工作程序的确立需在长期大量的实践中方能逐步完成。

因此,制度的建立也是一项长期复杂的工作。

2024年酒店经理年度个人工作计划(二篇)

2024年酒店经理年度个人工作计划(二篇)

2024年酒店经理年度个人工作计划以酒店经济工作为中心,将培养“一专多能的员工”的主题贯穿其中,认真学习深刻领会当今培训工作的重要性,带动员工整体素质的全面提高。

一、酒店的现状当前酒店员工服务技能及服务意识与我店四星级目标的标准还有很大的差距,主要体现在员工礼节礼貌不到位,对客服务意识不强,员工业务不熟等方面。

二、当前的目标和任务____年度的员工培训以酒店发展和岗位需求为目标,切实提高员工认识培训工作的重要性,积极引导员工自觉学习,磨砺技能,增强竞争岗位投身改革的自信心,培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍,努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型员工。

以各部门为基本培训单位,____营销服务理念和技能相结合的培训原则,组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。

拟在三个方面进行针对性的培训,不断提高员工的岗位技能。

1.专业技能培训(1)管理工作的全新理念和思路,已成为包括管理人员在内的饭店员工迫在眉睫的知识需求。

因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度,定期组织由酒店总经理、副总或资深经理人培训的关于提高管理技能培训课程。

(2)总台、房务中心等作为饭店优质服务的重要窗口,旅游外语水平的不足,势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。

因此,为提高以上各相关部门员工的外语水平,酒店将于近期开展英语培训课程。

具体计划如下:①时间:拟于____月份起开展,以____个月为一个周期,每周安排两节培训课(共计24课时)。

②目标:提高员工外语基本会话能力开展,达到能用外语与外宾进行基本交流的水平。

③对象:前厅部全体员工、及房务中心、总机员工强制要求参加。

其它岗位员工允许自愿报名参加。

④考核:培训期间人事部将以小测试的方式进行不间断地考核,借以考察员工掌握程度。

培训结束后,人事部将进行一次大考核,考核主要针对口语测试进行。

⑤激励与处罚机制:A、激励、对于考试成绩优秀的员工给予工资晋级,B、设定一定的英语津贴,C、在年度评选优秀员工时给予优先评选;处罚、对于考核不合格的人员给予补考机会,不合格人员将考虑延缓晋级。

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酒店经理年度工作计划酒店经理年度工作计划1新的一年里,总办全体员工将以新的起点,新的形象,新的工作作风,酒店的正确领导下,与各部门紧密配合,团结一心,为酒店的发展与腾飞而努力奋斗! 身为酒店餐饮部经理,新年新气象。

也为今年的工作安排设定了相应的工作计划。

一xx年市场综合分析(配合酒店销售部总经办)1本店的客户群定位。

2年度竞争对手分析。

3广告宣传力度。

二锁定目标进行市场分析减少酒店营业本钱。

1培养客户群。

培养具有忠诚度的员工队伍。

2有效控制员工流失。

三要用软性服务去留住客人1优质服务2严格纪律树形象督察力度加强。

落实是个大问题尤其是临时执行。

纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则,管理的执行力度。

提高部门战斗力的有效保证。

古人云:无规矩不成方圆”所以,必需要以严格的组织纪律作保障。

组织纪律要常抓不懈,部门管理人员要带头,从自己管起,完全杜绝违纪违规现象的发生。

部门员工的言谈举止、衣着打扮要规范,努力将餐饮部打造成酒店的一个文明窗口。

四创新管理求实效营造“温馨家园”1美化酒店环境。

为宾客提供舒适环境的有效措施。

今年,严格卫生管理是确保酒店环境整洁。

将加大卫生管理力度,除了继续坚持周一的卫生大检查外,还将进行不定期的检查,并且严格依照规范,决不走过场,决不流于形式,将检查结果进行通报,并制定奖罚制度,实行奖罚兑现,以增强员工的责任感,调动员工的积极性,使酒店卫生工作跃上一个新台阶。

打造员工“舒适家园”2创新宿舍管理。

今年我将加大管理力度,宿舍的管理历来是一个薄弱环节。

为住店员工打造一个真正的舒适家园”为此,一是要有一个整洁的寝室环境,要求宿舍管理员搞好公共区域卫生,并在每个寝室本设立寝室长,负责安排督促寝室人员打扫卫生,要求室内清洁,物品摆放整齐,并对各寝室的卫生状况进行检查,将检查情况进行通报。

时刻不忘防火防盗、禁止外来人员随意进出宿舍,第二要加强寝室的平安管理。

实行对外来人员的询问与登记制度,以确保住宿员工的人身、财富平安。

初出家门的年青人,第三要变管理型为服务型。

管理员要转变为住宿员工的服务员。

住店员工大多是来自四面八方。

大多年龄小,社会经验缺乏,因此,很多方面都需要我关心照顾,所以宿舍管理员要多关注他思想情绪变化,关心他生活,尤其是对生病的员工,要给予他亲情般的关爱,使他感受到家庭般的温暖。

五节能降耗创效益1加强宿舍水、电、气的管理将“提倡节约、反对浪费、开源节流”观念深入员工心中,要加强宣传、教育。

增强员工的节约意识。

同时更要加强这方面的管理。

水、电及空调的使用方面,将根据实际情况限时开放,并加强督促与检查,杜绝“长流水、长明灯、长开空调”现象,并加强员工澡堂的管理,严禁外来人员进澡堂洗澡以及员工在澡堂内洗衣服等现象发生。

2加强酒店办公用品、服装及劳保用品的管理并根据实际情况,将参照以往的有关规范规定。

重新梳理,制定部门的办公用品、服装及劳保用品的领用年限与数量标准,并完善领用手续,做好帐目。

要求按规定发放,做到帐实相符,日清月结,并对仓库物品进行妥善保管,防止蜕变受损。

酒店经理年度工作计划220××年是酒店争创预备四星级旅游饭店和实现经济腾飞的关键之年。

因此进一步提高员工素质,提高服务技能是当前夯实内力的迫切需求。

根据酒店董事会关于加大员工培训工作力度的指示精神,结合本酒店实际,我拟在20××年度以培养“一专多能的员工”活动为契机,进一步推进员工培训工作的深度,努力做好20××年的全员培训工作。

一、指导思想以饭店经济工作为中心,将培养“一专多能的员工”的主题贯穿其中,认真学习深刻领会当今培训工作的重要性,带动员工整体素质的全面提高。

二、酒店的现状当前酒店员工服务技能及服务意识与我店四星级目标的标准还有很大的差距,主要体现在员工礼节礼貌不到位,对客服务意识不强,员工业务不熟等方面。

三、当前的目标和任务20××年度的员工培训以酒店发展和岗位需求为目标,切实提高员工认识培训工作的重要性,积极引导员工自觉学习,磨砺技能,增强竞争岗位投身改革的`自信心,培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍,努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型员工。

四、严格纪律树形象纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则,是提高部门战斗力的有效保障。

古人云:“无规矩不成方圆”。

所以,总办要搞好20××年的全局性工作,必须要以严格的组织纪律作保障。

组织纪律要常抓不懈,部门负责人要带头,从自己管起,彻底杜绝违纪违规现象的发生。

部门员工的言谈举止、穿着打扮要规范,努力将总办打造成酒店的一个文明窗口。

五、创新管理求实效1、美化酒店环境,营造“温馨家园”。

严格卫生管理是确保酒店环境整洁,为宾客提供舒适环境的有效措施。

今年,我们将加大卫生管理力度,除了继续坚持周四的卫生大检查外,我们还将进行不定期的检查,并且严格按照标准,决不走过场,决不流于形式,将检查结果进行通报,并制定奖罚制度,实行奖罚兑现,以增强各部门的责任感,调动员工的积极性,使酒店卫生工作跃上一个新台阶。

此外,要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作,目前,正值鼠螂的繁殖高峰期,我们要加大治理力度,切实消灭蝇蟑鼠等虫害。

酒店经理年度工作计划320××年在欢乐中度过,在经过了一年艰苦的工作后,我们酒店客房部全体工作人员都得到了应有的回报。

回顾一年以来我们的工作,可以说,我们一直做的很好!之前很多次的努力,在今天看来也是值得的。

20××年酒店客房部的工作十分的顺利,得到了上级领导的赞扬!做完20××年工作总结,我们对20××年有了更多的期许,希望一年胜似一年,为此,我们将以前好的方面坚持做下去,对于存在的不足,我们有深省的认识并加以改进,并在酒店客房部20××年工作计划重点做好以下几个方面的工作:一、培养员工的观察能力,提供个性化服务,创服务品牌随着行业发展,饭店业的经营理念与服务理念在不断更新,仅仅让顾客满意是不够的,还需让客人难忘。

这就要求在规范服务的基础上,提供个性化服务。

酒店服务讲究“想客人之所想,急客人之所急”。

服务人员要注意观察,揣摸客人的心理,在客人尚未说出要求时,即以最快的速度提供服务,就向我们常说的“刚想睡觉,就送来一个枕头”。

试想顾客对这样的服务是不是难忘? 部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯,来提供个性化服务。

在日常工作中通过鼓励培养、搜集整理、系统规范和培训奖励等,使这成为员工的自觉行动,从整体上促进服务质量的提高。

1.鼓励培养:对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员,部门会将他们列为骨干进行培养,使其服务意识和服务质量更上一层楼,立足本岗位,争创一流服务。

2.搜集整理:部门管理人员在日常工作中加强现场管理,从一线服务中发现个性化服务的典型事例,进行搜集整理,归纳入档。

3.系统规范:将整理的典型事例进行推广,在实践中不断补充完善,从而形成系统化、规范化的资料,并做为衡量服务质量的一个标准,使模糊管理向量化管理过渡。

4.培训奖励:整理好的资料可以做为培训教材,让新员工一开始就了解工作的要求及学习目标,使老员工通过对比找差距补不足,以此提高员工的认识。

对于工作中表现突出的员工,部门以各种形式进行表彰奖励,使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围。

商业的核心在于创造产品,酒店的核心在于创造服务。

日常服务中要求员工按照简、便、快、捷、好的服务标准,提供“五心”服务。

简:工作程序尽量简化,工作指令尽可能简单明了,意见反馈要做到简明扼要。

便:要让客人从进店到出店,处处感受到方便。

快:客人的需求要以最快的速度得到满足。

捷:服务员的反应要敏捷,对客人的言谈举止能迅速地理解并作出应对,然后进行服务好:客人接受服务后要有“物”有所值的感受。

物就是酒店产品即:服务。

五心服务:为重点客人精心服务、为普通客人全心服务、为特殊客人贴心服务、为挑剔的客人耐心服务、为有困难的客人热心服务。

二、外围绿化环境整治,室内绿色植物品种更换自08年月10月底酒店与兴源绿化公司中止合同后,外围绿化一直是由PA员工自行管理,由于缺乏技术和经验,有些绿色植物养护的不太好,加上海南今年缺雨水,已出现枯死的现象。

明年将更换枯死的植物,尽量种植一些开花的植物,并在外围范围内,适当补栽一些南方果树,给酒店增添一些喜庆。

现在酒店存在室内植物品种单一、档次不高的问题。

明年将联系一家合适绿化公司,达成协议,彻底解决这一问题。

六、商务楼层客用品的更换目前商务楼层的客房重新装修以后,给客人感觉档次较高,但房间的客用品一直未做更换,且档次一般,很不协调。

打算将商务楼层的客用品更换,如:将袋泡茶更换成散装茶叶,将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等,以此提高房间档次。

三、减少服务环节,提高服务效率服务效率是服务的一个重要环节,很多投诉都是因为服务缺乏效率而引起。

客人提出的任何要求和服务都是希望能尽快帮助其解决,而不是被推来推去,因此推行“一站式”服务势在必行。

客人入住酒店以后,对各种服务电话均不清楚,虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明,但大多数客人都不会认真看,需要服务时都是拿起电话随便拨一个电话号码,而电话也总会被转来转去,如此很不方便客人,使客人对我们的服务满意度大打折扣。

我部将从减少服务环节来提高服务效率。

酒店经理年度工作计划4在以下方面做新的尝试,下面就是本人的工作计划:一、加大成本控制力度,建立成本质量控制分析制度通过分析比较某某年营业费用中各项指标,我们认为在开源节流方面,成本控制工作应该更加细化。

今年,我部将建立成本分析控制体系,要求每个班组对相关各项费用指标做好用量登记,效果比较分析工作。

如房间一次性用品消耗,平均每月有某某万多元,每间房每天一次性用品耗用成本为某某元,约占房间成本的某某。

从某某月份起,我们要求楼面要加强一次性用品用量控制,要对一次性用品耗用量作月度比较分析,查疏补漏,降低耗用成本。

某某地毯班、洗衣房分别担负全店地毯及布草、制服的清洗工作,专业洗涤药剂市场价格较贵,我们要求班组在控制药剂用量上比较洗涤效果,不同布草用不同的洗涤剂。

做好月度分析,降低药剂成本。

某某年,我部各项维修费用达某某万元,占到全年营业费用的某某。

今年,我部在保证客房设备设施正常使用的同时,严格控制维修成本,对需要更换的部件由主管或领班确认,做好更换部件使用情况的登记,每月汇总维修单与工程部核对,反馈质量效果,降低维修成本。

二、细化责任,实行分管主管领班负责制今年,我们将加强部门管理,各领班主管对所管区域的人、财、物、工作效率、财产、设备设施维修、客赔事项复核等工作实行全面负责,并到场监督,减少投诉率,对所管区域服务质量方面的问题,主管领班承担连带责任,作为每月工作质量考核的参考依据。

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